{"title":"Fruchtaufstriche","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eSüdtiroler Fruchtaufstriche mit hohem Fruchtanteil\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003eDie Fruchtaufstriche von Alpe Pragas sind Südtiroler Konfitüren mit bis zu 75 % Fruchtanteil, eingekocht aus reifen Bergfrüchten. Kein dünnes Gelee, sondern dicht und fruchtig, von der Vinschger Marille über Erdbeere bis zur dunklen Waldfrucht, fürs Frühstücksbrot und zur Käseplatte.\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eFruchtaufstriche von Alpe Pragas\u003c\/strong\u003e sind dicht eingekochte Konfitüren aus dem Pragser Tal in den Dolomiten, in denen die Frucht den Ton angibt. 1997 gründete Stefan Gruber die kleine Manufaktur, die zu den ersten Italiens mit so hohem Fruchtanteil zählte; in den klassischen Sorten stecken bis zu 75 % Frucht. Das schmeckst du in jedem Löffel: viel Beere, dichter Stand, klare Frucht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVon der Marille bis zur Waldfrucht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÜber vierzig Sorten reichen von der Vinschger Marille über Erdbeere bis zur dunklen Waldfrucht. Jede Frucht kommt dann ins Glas, wenn sie reif ist, die Marille im Hochsommer, die Quitte im Herbst. Wir mögen die Marille klassisch aufs Butterbrot, die herbe Sauerkirsche zu gereiftem Bergkäse. Wer es samtig ohne Kerne mag, greift zur Linie \u003ca href=\"\/collections\/alpe-pragas-fein-passiert\"\u003efein passiert\u003c\/a\u003e; die \u003ca href=\"\/collections\/alpe-pragas-bio-fruchtaufstriche\"\u003eBio-Fruchtaufstriche\u003c\/a\u003e gibt es seit 2011. Das ganze \u003ca href=\"\/collections\/alpe-pragas\"\u003eSortiment von Alpe Pragas\u003c\/a\u003e findest du im Hersteller-Hub. So schmeckt Südtirol aufs Brot.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"alpe-pragas-apfelstrudel-fruchtaufstrich-335g","title":"Apfelstrudel Fruchtaufstrich","description":"\u003ch2\u003eAlpe Pragas – Apfelstrudel – Fruchtaufstrich mit 75% Fruchtanteil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Alpe Pragas Fruchtaufstrich Apfelstrudel ist ein köstlicher Brotaufstrich, der Dich das ganze Jahr über begleitet. Für alle, die einem knusprig-warmem Apfelstrudel nicht widerstehen können! Für diesen Alpe Pragas Fruchtaufstrich wurden fein geschnittene, aromatische Äpfel mit Sultaninen, Zimt und Vanille behutsam eingekocht. Schmeckt auch toll auf warmen \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCrêpes oder zu Quark oder Joghurt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Pragser Tal baut die Familie Gruber seit 1994 Beeren auf ca. 1250 m Berghöhe an. In diesem alpinen Bergklima reifen die Früchte länger und entwickeln somit ein besonders intensives Aroma. Auf einen möglichst naturnahen Anbau der Früchte wird viel Wert gelegt: Die Setzlinge werden von Hand gepflanzt, die Felder bis zur Ernte mehrmals gejätet und mit Fluss- und Quellwasser der Dolomiten bewässert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Apfelstrudel Brotaufstrich im 335g Glas hat einen Fruchtanteil von 75% und wurde mit natürlichem Apfelpektin geliert. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlpe Pragas Apfelstrudel – der Luxus-Moment am Morgen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eals Brotaufstrich, im Müsli, zum Pancake oder Crêpe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ehocharomatische Früchte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ehoher Fruchtanteil 75%\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ewenig Zucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eohne künstliche Zusatzstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eohne Konservierungsstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eohne Farbstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eohne Aromen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eglutenfrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evegan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eFeinstes aus Früchten – Qualität aus den Dolomiten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlpe Pragas ist eine Genussmanufaktur die Feinstes aus Früchten im Herzen der Dolomiten herstellt. Seit 2002 sind die Brotaufstriche von Alpe Pragas ein fester Bestandteil in unserem Sortiment und von Anfang an sind wir von der besonderen Qualität, dem intensiven Fruchtgeschmack und  der einmaligen Konsistenz von Stefan Grubers Fruchtaufstrichen, Marmeladen und Konfitüren in Bio-Qualität begeistert. Was in der Alpe Pragas Genussmanufaktur produziert wird, bringt jeden Gourmet zum Lächeln.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Früchte werden reif von Hand geerntet, entkernt, geputzt und geschnitten, ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe schonend eingekocht. Vitamine und natürliche Farbe der Früchte, aber vor allem wunderbar intensiver Fruchtgeschmack bleiben so bewahrt. Zum fruchtigen Sortiment gehören Marmelade, Fruchtaufstriche mit hohem Fruchtanteil, Konfitüre in Bio-Qualität, Sirupe, Mostarde und Chutney als perfekter Begleiter zu Käse, Fleisch oder Fischgerichten. Gutes aus Südtirol für Genießer: Frisch, fruchtig, authentisch! Einfach köstlich.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eAlpe Pragas – Ziele für die Zukunft\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eStefan Grubers nächste große Ziel ist die CO2-neutrale Produktion bis zum Jahr 2027. Dafür baute er 2010 ein hochmodernes Produktionsgebäude sowie einen alpin-designten Verkaufs- und Verkostungsraum, sowie einen neuen Bürotrakt. Die Verarbeitung der Früchte ist ein innovativer Prozess, trotzdem wird so viel es geht in Handarbeit erledigt. Durch die Optimierung der Produktionsprozesse können Ressourcen geschont und Energie eingespart werden, zu dem wurde der Abfall reduziert. Der Familienvater empfindet Verantwortung gegenüber der nächsten Generation schonend mit den Ressourcen Wasser, Energie, Luft und Boden umzugehen. Stefan Gruber liebt die Region in der er aufgewachsen ist und heute mit seiner Familie lebt. „Wir wollen grün produzieren und ECO-Manufactory werden“, erzählt er uns. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"335 g","offer_id":53071141798222,"sku":"034WIL4249","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/alpe-pragas-apfelstrudel-fruchtaufstrich-335g-n.jpg?v=1750978060"},{"product_id":"alpe-pragas-feige-fruchtaufstrich-335g","title":"Feige Fruchtaufstrich","description":"\u003ch2\u003eAlpe Pragas – Feige Fruchtaufstrich mit 75% Fruchtanteil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Alpe Pragas Feige Fruchtaufstrich wird aus wunderbar süßen, handverlesenen italienischen Feigen hergestellt. Für alle, die köstlichen Feigen nicht widerstehen können! Für diesen Alpe Pragas Fruchtaufstrich wurden wunderbar süße, italienische Feigen behutsam mit etwas Zucker und Zitronensaft eingekocht. Schmeckt auch toll auf warmen \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eCrêpes\u003c\/span\u003e oder zu Quark oder Joghurt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Pragser Tal baut die Familie Gruber seit 1994 Beeren auf ca. 1250 m Berghöhe an. In diesem alpinen Bergklima reifen die Früchte länger und entwickeln somit ein besonders intensives Aroma. Auf einen möglichst naturnahen Anbau der Früchte wird viel Wert gelegt: Die Setzlinge werden von Hand gepflanzt, die Felder bis zur Ernte mehrmals gejätet und mit Fluss- und Quellwasser der Dolomiten bewässert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Alpe Pragas Fruchtaufstrich Feige \"Ficus\" im 335g Glas hat einen Fruchtanteil von 75% und wurde mit natürlichem Apfelpektin geliert.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlpe Pragas Feige – der Luxus-Moment am Morgen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e    als Brotaufstrich, im Müsli, zum Pancake oder Crêpe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    hocharomatische Früchte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    hoher Fruchtanteil 75%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    wenig Zucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    ohne künstliche Zusatzstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    ohne Konservierungsstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    ohne Farbstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    ohne Aromen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    glutenfrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    vegan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eFruchtaufstrich – Qualität aus den Dolomiten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlpe Pragas ist eine Genussmanufaktur die Feinstes aus Früchten im Herzen der Dolomiten herstellt. Seit 2002 sind die Brotaufstriche von Alpe Pragas ein fester Bestandteil in unserem Sortiment und von Anfang an sind wir von der besonderen Qualität, dem intensiven Fruchtgeschmack und der einmaligen Konsistenz von Stefan Grubers Fruchtaufstrichen, Marmeladen und Konfitüren in Bio-Qualität begeistert. Was in der Alpe Pragas Genussmanufaktur sorgfältig verarbeitet wird, bringt jeden Gourmet zum Lächeln.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Früchte werden reif von Hand geerntet, entkernt, geputzt und geschnitten, ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe schonend eingekocht. Vitamine und natürliche Farbe der Früchte, aber vor allem wunderbar intensiver Fruchtgeschmack bleiben so bewahrt. Zum fruchtigen handverlesenem Sortiment gehören Marmelade, Fruchtaufstriche mit hohem Fruchtanteil, Konfitüre in Bio-Qualität, Sirupe, Mostarde und Chutney als perfekter Begleiter zu Käse, Fleisch oder Fischgerichten. Gutes aus Südtirol für Genießer: Frisch, fruchtig, authentisch! Einfach köstlich.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eCO2-neutrale Produktion – Ziele für die Zukunft\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eStefan Grubers nächste große Ziel ist die CO2-neutrale Produktion bis zum Jahr 2027. Dafür baute er 2010 ein hochmodernes Produktionsgebäude sowie einen alpin-designten Verkaufs- und Verkostungsraum, sowie einen neuen Bürotrakt. Die Verarbeitung der Früchte ist ein innovativer Prozess, trotzdem wird so viel es geht in Handarbeit erledigt. Durch die Optimierung der Produktionsprozesse können Ressourcen geschont und Energie eingespart werden, zu dem wurde der Abfall reduziert. Der Familienvater empfindet Verantwortung gegenüber der nächsten Generation schonend mit den Ressourcen Wasser, Energie, Luft und Boden umzugehen. Stefan Gruber liebt die Region in der er aufgewachsen ist und heute mit seiner Familie lebt. „Wir wollen grün produzieren und ECO-Manufactory werden“, erzählt er uns.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"335 g","offer_id":53071151169870,"sku":"034WIL4242","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/alpe-pragas-feige-fruchtaufstrich-335g-n.jpg?v=1750978386"},{"product_id":"alpe-pragas-quitte-fruchtaufstrich-335g","title":"Quitte Fruchtaufstrich","description":"\u003ch2\u003eAlpe Pragas – Quitte Fruchtaufstrich mit 75% Fruchtanteil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Alpe Pragas Quitte Fruchtaufstrich ist eine Quittenmarmelade, die toll als Brotaufstrich schmeckt besonders in Kombination mit Käse. Aus aromatischen, herbstlichen Quitten nur mit etwas Zucker und Zitronensaft eingekocht, schmeckt dieser Alpe Pragas Fruchtaufstrich toll auf warmen \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eCrêpes\u003c\/span\u003e oder zu Quark oder auch zum Käse. Dieser Tage erlebt das beinah vergessene Rosengewächs ein Comeback. Als Mischung zwischen Äpfeln und Birnen ist das Kernobst im rohen Zustand kein Genuss, erst beim Einkochen zeigt die Quitte ihre Stärken: das feste Fruchtfleisch wird weich und süß. Die Spanier lieben die Quitte und machen daraus Quittengelee oder Quittenmarmelade, die sie zu Käse wie Manchego reichen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Pragser Tal baut die Familie Gruber seit 1994 Beeren auf ca. 1250 m Berghöhe an. In diesem alpinen Bergklima reifen die Früchte länger und entwickeln somit ein besonders intensives Aroma. Auf einen möglichst naturnahen Anbau der Früchte wird viel Wert gelegt: Die Setzlinge werden von Hand gepflanzt, die Felder bis zur Ernte mehrmals gejätet und mit Fluss- und Quellwasser der Dolomiten bewässert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Brotaufstrich Quitte, Cidonia, im 335g Glas hat einen Fruchtanteil von 75%, nur mit natürlichem Apfelpektin geliert.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuitte von Alpe Pragas – der Luxus-Moment am Morgen\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e            als Brotaufstrich, im Müsli, zum Pancake oder Crêpe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            hocharomatische Früchte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            hoher Fruchtanteil 75%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            wenig Zucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            ohne künstliche Zusatzstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            ohne Konservierungsstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            ohne Farbstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            ohne Aromen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            glutenfrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            vegan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eFeinstes aus Früchten – Qualität aus den Dolomiten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlpe Pragas ist eine Genussmanufaktur die Feinstes aus Früchten im Herzen der Dolomiten herstellt. Seit 2002 sind die Brotaufstriche von Alpe Pragas ein fester Bestandteil in unserem Sortiment und von Anfang an sind wir von der besonderen Qualität, dem intensiven Fruchtgeschmack und  der einmaligen Konsistenz von Stefan Grubers Fruchtaufstrichen, Marmeladen und Konfitüren in Bio-Qualität begeistert. Was in der Alpe Pragas Genussmanufaktur produziert wird, bringt jeden Gourmet zum Lächeln.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Früchte werden reif von Hand geerntet, entkernt, geputzt und geschnitten, ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe schonend eingekocht. Vitamine und natürliche Farbe der Früchte, aber vor allem wunderbar intensiver Fruchtgeschmack bleiben so bewahrt. Zum fruchtigen Sortiment gehören Marmelade, Fruchtaufstriche mit hohem Fruchtanteil, Konfitüre in Bio-Qualität, Sirupe, Mostarde und Chutney als perfekter Begleiter zu Käse, Fleisch oder Fischgerichten. Gutes aus Südtirol für Genießer: Frisch, fruchtig, authentisch! Einfach köstlich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eAlpe Pragas – Ziele für die Zukunft\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eStefan Grubers nächste große Ziel ist die CO2-neutrale Produktion bis zum Jahr 2027. Dafür baute er 2010 ein hochmodernes Produktionsgebäude sowie einen alpin-designten Verkaufs- und Verkostungsraum, sowie einen neuen Bürotrakt. Die Verarbeitung der Früchte ist ein innovativer Prozess, trotzdem wird so viel es geht in Handarbeit erledigt. Durch die Optimierung der Produktionsprozesse können Ressourcen geschont und Energie eingespart werden, zu dem wurde der Abfall reduziert. Der Familienvater empfindet Verantwortung gegenüber der nächsten Generation schonend mit den Ressourcen Wasser, Energie, Luft und Boden umzugehen. Stefan Gruber liebt die Region in der er aufgewachsen ist und heute mit seiner Familie lebt. „Wir wollen grün produzieren und ECO-Manufactory werden“, erzählt er uns. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"335 g","offer_id":53071151759694,"sku":"034WIL4223","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/alpe-pragas-quitte-fruchtaufstrich-335g.jpg?v=1750978407"},{"product_id":"alpe-pragas-waldfrucht-fein-passiert","title":"Waldfrucht – fein passiert","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eSamtiger Waldfrucht-Fruchtaufstrich ganz ohne Kerne\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003eDie Waldfrucht fein passiert von Alpe Pragas ist ein samtiger Waldbeeren-Fruchtaufstrich aus Himbeeren, Brombeeren, Erdbeeren und roten Johannisbeeren, durchs feine Sieb gestrichen und ohne Kerne. Mit 76 % Frucht eingekocht, schmeckt sie nach einem ganzen Korb voller Waldbeeren, im Joghurt und auf dem Croissant.\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eWaldfrucht fein passiert von Alpe Pragas\u003c\/strong\u003e, im Original Boscus genannt, ist ein kernloser Fruchtaufstrich aus einem ganzen Korb Waldbeeren. Die meisten Früchte stammen aus eigenem Anbau im Pragser Tal, nur mit etwas Zucker und Zitronensaft eingekocht und danach durchs feine Sieb gestrichen. 76 % Frucht stecken im 335-Gramm-Glas, geliert allein mit natürlichem Apfelpektin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDunkel, beerig, vielstimmig\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSchon beim Öffnen leuchtet die Waldfrucht tiefdunkel, fast violett, und duftet nach einem Sommertag im Gebüsch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAufs Brot gestrichen spielen die Beeren zusammen, die süße Erdbeere, die herbe Brombeere, die spritzige Johannisbeere und die duftige Himbeere, eine ganze Beerenwiese in einem Löffel. Samtig und glatt, ohne Kerne, dafür mit der vollen, vielstimmigen Tiefe der Waldbeere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeil beim Passieren die festen Bestandteile im Sieb bleiben, ist der Aufstrich etwas weicher als eine klassische Konfitüre. Genau das macht ihn so streichzart.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFein passiert heißt: Nach dem Einkochen werden die Waldbeeren durch ein feines Sieb gestrichen, bis von Kernen und Körnchen nichts mehr übrig ist. Zurück bleibt das glatte, dunkle Beerenmark, das sich mühelos aufs Brot verstreichen lässt. Gerade bei Brombeeren und Johannisbeeren, die sonst viele kleine Kerne mitbringen, ist das ein echter Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Sorgfalt macht den Unterschied zu vielen günstigen Marmeladen, in denen oft mehr Zucker als Frucht steckt. Bei Alpe Pragas führt die Beere, der Zucker tritt zurück, und das schmeckst du in jedem Löffel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSo wird das Frühstück zum kleinen Waldspaziergang, ganz ohne Aufwand. Im 335-Gramm-Glas hält die geöffnete Waldfrucht im Kühlschrank lange, falls sie nicht vorher schon aufgegessen ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDer Luxus-Moment am Morgen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAuf knusprigen Croissants, im Müsli oder über dem warmen Crêpe zeigt die Waldfrucht fein passiert ihre ganze Beerenfülle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesonders schön schmeckt sie zu Quark und Joghurt, wo die kernlose Textur ihren Auftritt hat, und als Füllung in Biskuit oder Pfannkuchen. Ein Löffel über Vanilleeis oder Milchreis bringt den Wald aufs Dessert. Auch zu kräftigem Bergkäse ist die herbe Beere eine schöne Überraschung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer die Waldfrucht mit Biss mag, findet sie bei den \u003ca href=\"\/collections\/alpe-pragas-fruchtaufstriche\"\u003eFruchtaufstrichen von Alpe Pragas\u003c\/a\u003e; die ganze kernlose Linie steht bei \u003ca href=\"\/collections\/alpe-pragas-fein-passiert\"\u003eFein passiert\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaldbeeren aus eigenem Anbau auf 1250 Metern\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Pragser Tal baut Familie Gruber ihre Beeren seit 1994 auf rund 1250 Metern Höhe an, mitten in den Dolomiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm kühlen Bergklima reifen die Früchte langsamer und entwickeln mehr Aroma. Die Setzlinge werden von Hand gepflanzt, die Felder bis zur Ernte mehrmals gejätet und mit Fluss- und Quellwasser bewässert. Auf eine künstliche Verdickung verzichtet Stefan Gruber bewusst, lieber bleibt der Aufstrich weich und natürlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e„Wir wollen grün produzieren und ECO-Manufactory werden\", sagt der Gründer, der bis 2027 CO2-neutral arbeiten will. Mehr aus den Dolomiten steht im \u003ca href=\"\/collections\/alpe-pragas\"\u003eSortiment von Alpe Pragas\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGenusstipp für den Beeren-Sonntag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBestreiche ein frisch gebackenes Croissant großzügig mit Waldfrucht fein passiert, dazu ein paar frische Beeren, und das Wochenende kann ganz ohne Hektik beginnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn Naturjoghurt mit Granola gerührt wird sie zum schnellen, fruchtigen Frühstück, und über einem Stück Käsekuchen wird sie zum Dessert. Aus dem 335-Gramm-Glas reicht sie lange, und als Geschenk macht sie jedem Beerenfreund Freude. So schmeckt der Wald.\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"335 g","offer_id":53071152349518,"sku":"034WIL4363","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/alpe-pragas-fruchtaufstrich-waldfrucht-fein-passiert-335g-n.jpg?v=1750978424"},{"product_id":"alpe-pragas-brombeere-fruchtaufstrich","title":"Brombeere Fruchtaufstrich","description":"\u003ch2\u003eAlpe Pragas – Brombeere Fruchtaufstrich mit 75 % Fruchtanteil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Alpe Pragas Fruchtaufstrich Brombeere ist ein köstlicher Brotaufstrich für den kleinen Luxus-Moment am Morgen. Für alle, die saftigen Brombeeren nicht widerstehen können! Für dieser Alpe Pragas Furchtaufstrich wurden nachtschwarze, vollreife Brombeeren behutsam mit etwas Zucker und Zitronensaft eingekocht. Schmeckt auch toll auf warmen \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eCrêpes\u003c\/span\u003e oder zu Quark oder Joghurt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Pragser Tal baut die Familie Gruber seit 1994 Beeren auf ca. 1250 m Berghöhe an. In diesem alpinen Bergklima reifen die Früchte länger und entwickeln somit ein besonders intensives Aroma. Auf einen möglichst naturnahen Anbau der Früchte wird viel Wert gelegt: Die Setzlinge werden von Hand gepflanzt, die Felder bis zur Ernte mehrmals gejätet und mit Fluss- und Quellwasser der Dolomiten bewässert. Die Früchte werden sorgfältig zu süßem Fruchtaufstrich verarbeitet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser süße Brotaufstrich Brombeere, Rubus, im 335g Glas hat einen Fruchtanteil von 75%, nur mit natürlichem Apfelpektin geliert. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlpe Pragas Brombeere – der Luxus-Moment am Morgen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eals Brotaufstrich, im Müsli, zum Pancake oder Crêpe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ehocharomatische Früchte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ehoher Fruchtanteil 75%\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ewenig Zucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eohne künstliche Zusatzstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eohne Konservierungsstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eohne Farbstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eohne Aromen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eglutenfrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evegan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eFeinstes aus Früchten – Qualität aus den Dolomiten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlpe Pragas ist eine Genussmanufaktur die Feinstes aus Früchten im Herzen der Dolomiten herstellt. Seit 2002 sind die Brotaufstriche von Alpe Pragas ein fester Bestandteil in unserem Sortiment und von Anfang an sind wir von der besonderen Qualität, dem intensiven Fruchtgeschmack und  der einmaligen Konsistenz von Stefan Grubers Fruchtaufstrichen, Marmeladen und Konfitüren in Bio-Qualität begeistert. Was in der Alpe Pragas Genussmanufaktur produziert wird, bringt jeden Gourmet zum Lächeln.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Früchte werden reif von Hand geerntet, entkernt, geputzt und geschnitten, ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe schonend eingekocht. Vitamine und natürliche Farbe der Früchte, aber vor allem wunderbar intensiver Fruchtgeschmack bleiben so bewahrt. Zum fruchtigen Sortiment gehören Marmelade, Fruchtaufstriche mit hohem Fruchtanteil, Konfitüre in Bio-Qualität, Sirupe, Mostarde und Chutney als perfekter Begleiter zu Käse, Fleisch oder Fischgerichten. Gutes aus Südtirol für Genießer: Frisch, fruchtig, authentisch! Einfach köstlich.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eAlpe Pragas – Ziele für die Zukunft\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eStefan Grubers nächste große Ziel ist die CO2-neutrale Produktion bis zum Jahr 2027. Dafür baute er 2010 ein hochmodernes Produktionsgebäude sowie einen alpin-designten Verkaufs- und Verkostungsraum, sowie einen neuen Bürotrakt. Die Verarbeitung der Früchte ist ein innovativer Prozess, trotzdem wird so viel es geht in Handarbeit erledigt. Durch die Optimierung der Produktionsprozesse können Ressourcen geschont und Energie eingespart werden, zu dem wurde der Abfall reduziert. Der Familienvater empfindet Verantwortung gegenüber der nächsten Generation schonend mit den Ressourcen Wasser, Energie, Luft und Boden umzugehen. Stefan Gruber liebt die Region in der er aufgewachsen ist und heute mit seiner Familie lebt. „Wir wollen grün produzieren und ECO-Manufactory werden“, erzählt er uns.  \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"335 g","offer_id":53071161229646,"sku":"034WIL4221","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/alpe-pragas-brombeere-fruchtaufstrich-335g.jpg?v=1750978577"},{"product_id":"alpe-pragas-himbeere-fein-passiert","title":"Himbeere – fein passiert","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eSamtiger Himbeer-Fruchtaufstrich ohne Kerne aus Willamette\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003eDie Himbeere fein passiert von Alpe Pragas ist ein samtiger Himbeer-Fruchtaufstrich aus aromatischen Willamette-Himbeeren, durchs feine Sieb gestrichen und ganz ohne Kerne. Mit 75 % Frucht eingekocht, schmeckt sie nach reifem Sommer, auf dem Brot, im Joghurt und auf dem warmen Crêpe.\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eHimbeere fein passiert von Alpe Pragas\u003c\/strong\u003e, im Original Raspera genannt, ist ein kernloser Fruchtaufstrich aus der dunkelroten Sommerhimbeere Willamette. In der Südtiroler Manufaktur wird sie nur mit etwas Zucker und Zitronensaft eingekocht und danach durch ein feines Sieb gestrichen, bis kein Körnchen mehr bleibt. 75 % Frucht stecken im 335-Gramm-Glas, geliert allein mit natürlichem Apfelpektin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDunkelrot, duftig, voller Sommerhimbeere\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSchon beim Öffnen des Glases leuchtet die Himbeere dunkelrot, und ihr lieblicher, voller Duft steigt auf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAufs Brot gestrichen ist sie samtig und glatt, ohne das feine Knirschen der Kerne, dafür mit dem ganzen, intensiven Aroma der Willamette. Die Sorte gilt als eine der duftigsten Sommerhimbeeren, fruchtig, süß, mit einer feinen Säure, die nie ins Pappige kippt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeil beim Passieren die festen Bestandteile im Sieb bleiben, ist der Aufstrich etwas weicher als eine klassische Konfitüre. Genau das macht ihn so streichzart, ein samtiger Löffel reines Himbeerglück.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFein passiert heißt: Nach dem Einkochen wird die Frucht durch ein feines Sieb gestrichen, bis kein Kern mehr übrig ist. Übrig bleibt das reine, glatte Fruchtmark, das sich mühelos aufs Brot verstreichen lässt. Wer die kleinen, harten Himbeerkerne nicht mag, bekommt hier den vollen Himbeergeschmack, nur eben seidig und ohne jedes Knirschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenau diese Sorgfalt macht den Unterschied zu vielen günstigen Marmeladen aus dem Regal, in denen oft mehr Zucker als Frucht steckt. Bei Alpe Pragas führt die Frucht, der Zucker tritt zurück, und das schmeckst du in jedem Löffel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSo wird das Frühstück zum kleinen Luxus, den man sich gern gönnt, jeden Morgen aufs Neue. Im 335-Gramm-Glas hält die geöffnete Himbeere im Kühlschrank lange, falls sie nicht vorher schon leer gelöffelt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDer Luxus-Moment am Morgen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAuf frischem Weißbrot, im Müsli oder über einem warmen Crêpe zeigt die Himbeere fein passiert, was in ihr steckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesonders schön schmeckt sie zu Quark und Joghurt, wo die kernlose Textur ihren Auftritt hat, und als fruchtige Füllung in Krapfen oder Biskuitrollen, wo nichts stören darf. Ein Löffel über Vanilleeis macht aus dem schlichten Dessert einen kleinen Sommer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer die klassische Variante mit Biss mag, findet sie bei den \u003ca href=\"\/collections\/alpe-pragas-fruchtaufstriche\"\u003eFruchtaufstrichen von Alpe Pragas\u003c\/a\u003e; die ganze kernlose Linie steht bei \u003ca href=\"\/collections\/alpe-pragas-fein-passiert\"\u003eFein passiert\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeeren aus eigenem Anbau auf 1250 Metern\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Pragser Tal baut Familie Gruber ihre Beeren seit 1994 auf rund 1250 Metern Höhe an, mitten in den Dolomiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm kühlen Bergklima reifen die Früchte langsamer und entwickeln mehr Aroma. Die Setzlinge werden von Hand gepflanzt, die Felder bis zur Ernte mehrmals gejätet und mit Fluss- und Quellwasser bewässert. Auf eine künstliche Verdickung verzichtet Stefan Gruber bewusst, lieber bleibt der Aufstrich weich und natürlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1997 gründete er die Manufaktur, heute zählt sie zu den feinsten Südtirols. Mehr aus den Dolomiten steht im \u003ca href=\"\/collections\/alpe-pragas\"\u003eSortiment von Alpe Pragas\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGenusstipp für den Sonntag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRöste eine Scheibe Brioche, bestreiche sie dünn mit Butter und großzügig mit Himbeere fein passiert, ein paar frische Himbeeren darauf, fertig ist das Sonntagsfrühstück.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch in Naturjoghurt mit ein paar Haferflocken gerührt wird sie zum schnellen Frühstücksglück. Aus dem 335-Gramm-Glas reicht sie lange, falls sie nicht vorher aufgegessen ist. Einfach köstlich.\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"335 g","offer_id":53071165555022,"sku":"034WIL4362","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/alpe-pragas-fein-passiert-himbeere-fruchtaufstrich-335g-v.jpg?v=1750978691"},{"product_id":"alpe-pragas-birne-limette-fruchtaufstrich","title":"Birne Limette Fruchtaufstrich","description":"\u003ch2\u003eAlpe Pragas Fruchtaufstrich Birne Limette mit 75% Fruchtanteil\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Alpe Pragas Fruchtaufstrich Birne Limette ist eine ganz tolle Kombination als Brotaufstrich. Liebliche Birne gepaart mit erfrischend säuerlicher Limette so beschreibt sich dieser Alpe Pragas Fruchtaufstrich am Besten. Die verwendete historische Sorte Williams Christ wurde bereits im Jahr 1770 urkundlich in England erwähnt. Das Kernobst ist sowohl als Tafelobst beliebt als auch zur Herstellung von Obstbrand. Dort zeigt es oft seinen kräftigen Geschmack und sein unverwechselbares Aroma. Dieses hat auch Stefan Gruber eingefangen, nur mit etwas Zucker und Limettensaft eingekocht, schmeckt der Williamsbirne Fruchtaufstrich toll in Joghurt oder Quark und auf jedem knusprigen Croissant. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn den Dolomiten baut die Familie Gruber seit 1994 Beeren auf ca. 1250 m Berghöhe an. In diesem alpinen Bergklima reifen die Früchte länger und entwickeln somit ein besonders intensives Aroma. Auf einen möglichst naturnahen Anbau der Früchte wird viel Wert gelegt: Die Setzlinge werden von Hand gepflanzt, die Felder bis zur Ernte mehrmals gejätet und mit Fluss- und Quellwasser der Dolomiten bewässert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Brotaufstrich Williamsbirne Limette, Pyrus Lime, im 335g Glas hat einen Fruchtanteil von 75%, nur mit natürlichem Apfelpektin geliert.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBirne Limette – der Luxus-Moment am Morgen\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e            als Brotaufstrich, im Müsli, zum Pancake oder Crêpe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            hocharomatische Früchte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            hoher Fruchtanteil 75%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            wenig Zucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            ohne künstliche Zusatzstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            ohne Konservierungsstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            ohne Farbstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            ohne Aromen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            glutenfrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            vegan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eFeinstes aus Früchten – Qualität aus den Dolomiten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlpe Pragas ist eine Genussmanufaktur die Feinstes aus Früchten im Herzen der Dolomiten herstellt. Seit 2002 sind die Brotaufstriche von Alpe Pragas ein fester Bestandteil in unserem Sortiment und von Anfang an sind wir von der besonderen Qualität, dem intensiven Fruchtgeschmack und  der einmaligen Konsistenz von Stefan Grubers Fruchtaufstrichen, Marmeladen und Konfitüren in Bio-Qualität begeistert. Was in der Alpe Pragas Genussmanufaktur produziert wird, bringt jeden Gourmet zum Lächeln.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Früchte werden reif von Hand geerntet, entkernt, geputzt und geschnitten, ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe schonend eingekocht. Vitamine und natürliche Farbe der Früchte, aber vor allem wunderbar intensiver Fruchtgeschmack bleiben so bewahrt. Zum fruchtigen Sortiment gehören Marmelade, Fruchtaufstriche mit hohem Fruchtanteil, Konfitüre in Bio-Qualität, Sirupe, Mostarde und Chutney als perfekter Begleiter zu Käse, Fleisch oder Fischgerichten. Gutes aus Südtirol für Genießer: Frisch, fruchtig, authentisch! Einfach köstlich.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eAlpe Pragas – Ziele für die Zukunft\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eStefan Grubers nächste große Ziel ist die CO2-neutrale Produktion bis zum Jahr 2027. Dafür baute er 2010 ein hochmodernes Produktionsgebäude sowie einen alpin-designten Verkaufs- und Verkostungsraum, sowie einen neuen Bürotrakt. Die Verarbeitung der Früchte ist ein innovativer Prozess, trotzdem wird so viel es geht in Handarbeit erledigt. Durch die Optimierung der Produktionsprozesse können Ressourcen geschont und Energie eingespart werden, zu dem wurde der Abfall reduziert. Der Familienvater empfindet Verantwortung gegenüber der nächsten Generation schonend mit den Ressourcen Wasser, Energie, Luft und Boden umzugehen. Stefan Gruber liebt die Region in der er aufgewachsen ist und heute mit seiner Familie lebt. „Wir wollen grün produzieren und ECO-Manufactory werden“, erzählt er uns.\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"335 g","offer_id":53071166538062,"sku":"034WIL4256","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/alpe-pragas-birne-limette-fruchtaufstrich-335g-v.jpg?v=1750978719"},{"product_id":"alpe-pragas-pfirsich-zitronengras-335g","title":"Pfirsich Zitronengras","description":"\u003ch2\u003eAlpe Pragas – Pfirsich Zitronengras – Fruchtaufstrich mit 75% Fruchtanteil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAlpe Pragas Fruchtaufstrich Pfirsich Zitronengras ist ein fruchtig-frischer Brotaufstrich aus Südtirol. Der verführerische Duft von Pfirsichen weckt Erinnerungen an lange, heiße Sommertage. Zusammen mit erfrischendem Zitronengras wurden diese nur mit etwas Zucker und Zitronensaft eingekocht, schmeckt diese Kombination toll auf warmen Crepes oder zu Quark oder Joghurt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Pragser Tal baut die Familie Gruber seit 1994 Beeren auf ca. 1250 m Berghöhe an. In diesem alpinen Bergklima reifen die Früchte länger und entwickeln somit ein besonders intensives Aroma. Auf einen möglichst naturnahen Anbau der Früchte wird viel Wert gelegt: Die Setzlinge werden von Hand gepflanzt, die Felder bis zur Ernte mehrmals gejätet und mit Fluss- und Quellwasser der Dolomiten bewässert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Brotaufstrich Pfirsich \u0026amp; Zitronengras, Pescus \u0026amp; Lemongras, im 335g Glas hat einen Fruchtanteil von 75%, nur mit natürlichem Apfelpektin geliert.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePfirsich Zitronengras Fruchtaufstrich – der Luxus-Moment am Morgen\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e            als Brotaufstrich, im Müsli, zum Pancake oder Crêpe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            hocharomatische Früchte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            hoher Fruchtanteil 75%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            wenig Zucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            ohne künstliche Zusatzstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            ohne Konservierungsstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            ohne Farbstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            ohne Aromen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            glutenfrei\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eFeinstes aus Früchten – Qualität aus den Dolomiten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlpe Pragas ist eine Genussmanufaktur die Feinstes aus Früchten im Herzen der Dolomiten herstellt. Seit 2002 sind die Brotaufstriche von Alpe Pragas ein fester Bestandteil in unserem Sortiment und von Anfang an sind wir von der besonderen Qualität, dem intensiven Fruchtgeschmack und  der einmaligen Konsistenz von Stefan Grubers Fruchtaufstrichen, Marmeladen und Konfitüren in Bio-Qualität begeistert. Was in der Alpe Pragas Genussmanufaktur produziert wird, bringt jeden Gourmet zum Lächeln.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Früchte werden reif von Hand geerntet, entkernt, geputzt und geschnitten, ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe schonend unter Vakuum für wenige Minuten eingekocht. Vitamine und natürliche Farbe der Früchte, aber vor allem wunderbar intensiver Fruchtgeschmack bleiben so bewahrt. Zum fruchtigen Sortiment gehören Marmelade, Fruchtaufstriche mit hohem Fruchtanteil, Konfitüre in Bio-Qualität, Sirupe, Mostarde und Chutney als perfekter Begleiter zu Käse, Fleisch oder Fischgerichten. Gutes aus Südtirol für Genießer: Frisch, fruchtig, authentisch! Einfach köstlich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eAlpe Pragas – Ziele für die Zukunft\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eStefan Grubers nächste große Ziel ist die CO2-neutrale Produktion bis zum Jahr 2027. Dafür baute er 2010 ein hochmodernes Produktionsgebäude sowie einen alpin-designten Verkaufs- und Verkostungsraum, sowie einen neuen Bürotrakt. Die Verarbeitung der Früchte ist ein innovativer Prozess, trotzdem wird so viel es geht in Handarbeit erledigt. Durch die Optimierung der Produktionsprozesse können Ressourcen geschont und Energie eingespart werden, zu dem wurde der Abfall reduziert. Der Familienvater empfindet Verantwortung gegenüber der nächsten Generation schonend mit den Ressourcen Wasser, Energie, Luft und Boden umzugehen. Stefan Gruber liebt die Region in der er aufgewachsen ist und heute mit seiner Familie lebt. „Wir wollen grün produzieren und ECO-Manufactory werden“, erzählt er uns. at einen Fruchtanteil in Höhe von 70%. Außer natürlichem Apfelpektin wird kein künstliches Geliermittel eingesetzt.\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"340 g","offer_id":53071166636366,"sku":"034WIL4257","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/alpe-pragas-pfirsich-zitronengras-fruchtaufstrich-335g-n.jpg?v=1750978722"},{"product_id":"alpe-pragas-schwarze-johannisbeere","title":"Schwarze Johannisbeere","description":"\u003ch2\u003eAlpe Pragas – Schwarze Johannisbeere Fruchtaufstrich \u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Alpe Pragas Fruchtaufstrich Schwarze Johannisbeere ist die Lieblingssorte von Alpe Pragas Gründer Stefan Gruber. Die Johannisbeere (Ribes) gehört zu den Stachelbeergewächsen und ist ein europäisches Beerenobst. Ihren Namen verdankt es dem Johannitag, dem 24. Juni, an dem sie gewöhnlich reift sind. Herrlicher Alpe Pragas Fruchtaufstrich aus schwarzen Johannisbeeren, die ihre leicht säuerliche, herbe Note nicht verheimlichen können. Nur mit etwas Zucker und Zitronensaft eingekocht, schmeckt dieser Fruchtaufstrich toll auf warmen Crepes oder zu Quark oder Joghurt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Pragser Tal baut die Familie Gruber seit 1994 Beeren auf ca. 1250 m Berghöhe an. In diesem alpinen Bergklima reifen die Früchte länger und entwickeln somit ein besonders intensives Aroma. Auf einen möglichst naturnahen Anbau der Früchte wird viel Wert gelegt: Die Setzlinge werden von Hand gepflanzt, die Felder bis zur Ernte mehrmals gejätet und mit Fluss- und Quellwasser der Dolomiten bewässert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Brotaufstrich Schwarze Johannisbeere, Ribisla nera, im 335g Glas hat einen Fruchtanteil von 75%, nur mit natürlichem Apfelpektin geliert. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSchwarze Johannisbeere – der Luxus-Moment am Morgen\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e            als Brotaufstrich, im Müsli, zum Pancake oder Crêpe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            hocharomatische Früchte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            hoher Fruchtanteil 75%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            wenig Zucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            ohne künstliche Zusatzstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            ohne Konservierungsstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            ohne Farbstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            ohne Aromen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            glutenfrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            vegan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eFeinstes aus Früchten – Qualität aus den Dolomiten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlpe Pragas ist eine Genussmanufaktur die Feinstes aus Früchten im Herzen der Dolomiten herstellt. Seit 2002 sind die Brotaufstriche von Alpe Pragas ein fester Bestandteil in unserem Sortiment und von Anfang an sind wir von der besonderen Qualität, dem intensiven Fruchtgeschmack und  der einmaligen Konsistenz von Stefan Grubers Fruchtaufstrichen, Marmeladen und Konfitüren in Bio-Qualität begeistert. Was in der Alpe Pragas Genussmanufaktur produziert wird, bringt jeden Gourmet zum Lächeln.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Früchte werden reif von Hand geerntet, entkernt, geputzt und geschnitten, ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe schonend eingekocht. Vitamine und natürliche Farbe der Früchte, aber vor allem wunderbar intensiver Fruchtgeschmack bleiben so bewahrt. Zum fruchtigen Sortiment gehören Marmelade, Fruchtaufstriche mit hohem Fruchtanteil, Konfitüre in Bio-Qualität, Sirupe, Mostarde und Chutney als perfekter Begleiter zu Käse, Fleisch oder Fischgerichten. Gutes aus Südtirol für Genießer: Frisch, fruchtig, authentisch! Einfach köstlich. \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eAlpe Pragas – Ziele für die Zukunft\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eStefan Grubers nächste große Ziel ist die CO2-neutrale Produktion bis zum Jahr 2027. Dafür baute er 2010 ein hochmodernes Produktionsgebäude sowie einen alpin-designten Verkaufs- und Verkostungsraum, sowie einen neuen Bürotrakt. Die Verarbeitung der Früchte ist ein innovativer Prozess, trotzdem wird so viel es geht in Handarbeit erledigt. Durch die Optimierung der Produktionsprozesse können Ressourcen geschont und Energie eingespart werden, zu dem wurde der Abfall reduziert. Der Familienvater empfindet Verantwortung gegenüber der nächsten Generation schonend mit den Ressourcen Wasser, Energie, Luft und Boden umzugehen. Stefan Gruber liebt die Region in der er aufgewachsen ist und heute mit seiner Familie lebt. „Wir wollen grün produzieren und ECO-Manufactory werden“, erzählt er uns.\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"335 g","offer_id":53071166767438,"sku":"034WIL4206","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/alpe-pragas-schwarze-johannisbeere-fruchtaufstrich-335g.jpg?v=1750978727"},{"product_id":"alpe-pragas-zwetschge-fruchtaufstrich-335g","title":"Zwetschge Fruchtaufstrich","description":"\u003ch2\u003eAlpe Pragas Fruchtaufstrich Zwetschge mit 75% Fruchtanteil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Alpe Pragas Fruchtaufstrich Zwetschge als Brotaufstrich ist wahre Konfitüren Kunst: fruchtig, nicht zu süß, cremig in der Konsistenz. Einfach ein kleiner Luxus-Moment am Morgen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Prunus domestica, wie die ursprünglich aus Kleinasien stammende gewöhnliche Zwetschge heißt, gehört zu der Familie der Rosengewächse. Das Steinobst wurde von fleißigen Händen entkernt und nur mit etwas Zucker und Zitronensaft eingekocht, der Alpe Pragas Fruchtaufstrich Zwetschge schmeckt toll auf warmen Crepes oder zu Quark oder Joghurt. Uns gefällt diese Sorte sehr gut, weil es kein Pflaumenmus und keine Pflaumenmarmelade ist, sondern ein Fruchtaufstrich mit hohem Fruchtanteil.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Pragser Tal baut die Familie Gruber seit 1994 Beeren auf ca. 1250 m Berghöhe an. In diesem alpinen Bergklima reifen die Früchte länger und entwickeln somit ein besonders intensives Aroma. Auf einen möglichst naturnahen Anbau der Früchte wird viel Wert gelegt: Die Setzlinge werden von Hand gepflanzt, die Felder bis zur Ernte mehrmals gejätet und mit Fluss- und Quellwasser der Dolomiten bewässert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Brotaufstrich Zwetschge – Pruna im 335g Glas hat einen Fruchtanteil von 75%, nur mit natürlichem Apfelpektin geliert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlpe Pragas Zwetschge – der Luxus-Moment am Morgen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e            als Brotaufstrich, im Müsli, zum Pancake oder Crêpe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            hocharomatische Früchte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            hoher Fruchtanteil 75%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            wenig Zucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            ohne künstliche Zusatzstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            ohne Konservierungsstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            ohne Farbstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            ohne Aromen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            glutenfrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            vegan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eFeinstes aus Früchten – Qualität aus den Dolomiten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlpe Pragas ist eine Genussmanufaktur die Feinstes aus Früchten im Herzen der Dolomiten herstellt. Seit 2002 sind die Brotaufstriche von Alpe Pragas ein fester Bestandteil in unserem Sortiment und von Anfang an sind wir von der besonderen Qualität, dem intensiven Fruchtgeschmack und  der einmaligen Konsistenz von Stefan Grubers Fruchtaufstrichen, Marmeladen und Konfitüren in Bio-Qualität begeistert. Was in der Alpe Pragas Genussmanufaktur produziert wird, bringt jeden Gourmet zum Lächeln.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Früchte werden reif von Hand geerntet, entkernt, geputzt und geschnitten, ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe schonend eingekocht. Vitamine und natürliche Farbe der Früchte, aber vor allem wunderbar intensiver Fruchtgeschmack bleiben so bewahrt. Zum fruchtigen Sortiment gehören Marmelade, Fruchtaufstriche mit hohem Fruchtanteil, Konfitüre in Bio-Qualität, Sirupe, Mostarde und Chutney als perfekter Begleiter zu Käse, Fleisch oder Fischgerichten. Gutes aus Südtirol für Genießer: Frisch, fruchtig, authentisch! Einfach köstlich.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eAlpe Pragas – Ziele für die Zukunft\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eStefan Grubers nächste große Ziel ist die CO2-neutrale Produktion bis zum Jahr 2027. Dafür baute er 2010 ein hochmodernes Produktionsgebäude sowie einen alpin-designten Verkaufs- und Verkostungsraum, sowie einen neuen Bürotrakt. Die Verarbeitung der Früchte ist ein innovativer Prozess, trotzdem wird so viel es geht in Handarbeit erledigt. Durch die Optimierung der Produktionsprozesse können Ressourcen geschont und Energie eingespart werden, zu dem wurde der Abfall reduziert. Der Familienvater empfindet Verantwortung gegenüber der nächsten Generation schonend mit den Ressourcen Wasser, Energie, Luft und Boden umzugehen. Stefan Gruber liebt die Region in der er aufgewachsen ist und heute mit seiner Familie lebt. „Wir wollen grün produzieren und ECO-Manufactory werden“, erzählt er uns.\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"335 g","offer_id":53071168110926,"sku":"034WIL4222","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/alpe-pragas-zwetschge-fruchtaufstrich-335g-neu.jpg?v=1750978769"},{"product_id":"alpe-pragas-holunder-zwetschge-fruchtaufstrich","title":"Holunder Zwetschge Fruchtaufstrich","description":"\u003ch2\u003eAlpe Pragas – Holunder Zwetschge Fruchtaufstrich mit 75% Fruchtanteil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Alpe Pragas Fruchtaufstrich Holunder Zwetschge ist eine gelungene Kombination zweier heimischer Früchte. Süße Zwetschgen gepaart mit intensiv, herben Holunderbeeren. Nur mit etwas Zucker und Zitronensaft eingekocht, schmeckt dieser Alpe Pragas Fruchtaufstrich toll auf warmen \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eCrêpes\u003c\/span\u003e oder zu Quark oder Joghurt. Schmeckt so gut! So lecker!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Pragser Tal baut die Familie Gruber seit 1994 Beeren auf ca. 1250 m Berghöhe an. In diesem alpinen Bergklima reifen die Früchte länger und entwickeln somit ein besonders intensives Aroma. Auf einen möglichst naturnahen Anbau der Früchte wird viel Wert gelegt: Die Setzlinge werden von Hand gepflanzt, die Felder bis zur Ernte mehrmals gejätet und mit Fluss- und Quellwasser der Dolomiten bewässert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Brotaufstrich Holunder Zwetschge \"Sambucus nigra\" im 335g Glas hat einen Fruchtanteil von 75%, nur mit natürlichem Apfelpektin geliert.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHolunder Zwetschge – der Luxus-Moment am Morgen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e        als Brotaufstrich, im Müsli, zum Pancake oder Crêpe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e        hocharomatische Früchte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e        hoher Fruchtanteil 75%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e        wenig Zucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e        ohne künstliche Zusatzstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e        ohne Konservierungsstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e        ohne Farbstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e        ohne Aromen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e        glutenfrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e        vegan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eFeinstes aus Früchten – Qualität aus den Dolomiten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlpe Pragas ist eine Genussmanufaktur die Feinstes aus Früchten im Herzen der Dolomiten herstellt. Seit 2002 sind die Brotaufstriche von Alpe Pragas ein fester Bestandteil in unserem Sortiment und von Anfang an sind wir von der besonderen Qualität, dem intensiven Fruchtgeschmack und  der einmaligen Konsistenz von Stefan Grubers Fruchtaufstrichen, Marmeladen und Konfitüren in Bio-Qualität begeistert. Was in der Alpe Pragas Genussmanufaktur produziert wird, bringt jeden Gourmet zum Lächeln.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Früchte werden reif von Hand geerntet, entkernt, geputzt und geschnitten, ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe schonend eingekocht. Vitamine und natürliche Farbe der Früchte, aber vor allem wunderbar intensiver Fruchtgeschmack bleiben so bewahrt. Zum fruchtigen Sortiment gehören Marmelade, Fruchtaufstriche mit hohem Fruchtanteil, Konfitüre in Bio-Qualität, Sirupe, Mostarde und Chutney als perfekter Begleiter zu Käse, Fleisch oder Fischgerichten. Gutes aus Südtirol für Genießer: Frisch, fruchtig, authentisch! Einfach köstlich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eAlpe Pragas – Ziele für die Zukunft\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eStefan Grubers nächste große Ziel ist die CO2-neutrale Produktion bis zum Jahr 2027. Dafür baute er 2010 ein hochmodernes Produktionsgebäude sowie einen alpin-designten Verkaufs- und Verkostungsraum, sowie einen neuen Bürotrakt. Die Verarbeitung der Früchte ist ein innovativer Prozess, trotzdem wird so viel es geht in Handarbeit erledigt. Durch die Optimierung der Produktionsprozesse können Ressourcen geschont und Energie eingespart werden, zu dem wurde der Abfall reduziert. Der Familienvater empfindet Verantwortung gegenüber der nächsten Generation schonend mit den Ressourcen Wasser, Energie, Luft und Boden umzugehen. Stefan Gruber liebt die Region in der er aufgewachsen ist und heute mit seiner Familie lebt. „Wir wollen grün produzieren und ECO-Manufactory werden“, erzählt er uns. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"335 g","offer_id":53071168209230,"sku":"034WIL4234","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/alpe-pragas-holunder-zwetschge-fruchtaufstrich-335g-v.jpg?v=1750978773"},{"product_id":"alpe-pragas-himbeere-rhabarber-fruchtaufstrich","title":"Himbeere Rhabarber Fruchtaufstrich","description":"\u003ch2\u003eAlpe Pragas – Himbeere Rhabarber Fruchtaufstrich mit 75% Fruchtanteil\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Alpe Pragas Himbeere Rhabarber Fruchtaufstrich ist ein köstlicher Brotaufstrich, der dir den Sommer auf's Brot bringt. Zu gleichen Teilen besteht dieser Alpe Pragas Fruchtaufstrich aus aromatisch duftenden Himbeeren und aus unverkennbarem Rhabarber. Stefan Gruber, Inhaber von Alpe Pragas, liebt die Sorte Willamette, die zu den Sommerhimbeeren gehört und sich durch ihr besonders intensives Aroma auszeichnet. Die Beeren wachsen auf dem eigenen Hof in Außer Prags inmitten der Dolomiten. Die tolle Kombination mit dem säuerlichen Rhabarber weckt Erinnerungen an das Rhababerkompott meiner Mutter. Nur mit etwas Zucker und Zitronensaft eingekocht, schmeckt diese Kombination toll auf warmen Crepes oder zu Quark und Vanillepudding oder Eis und auf jedem Croissant. Einfach zum Löffeln gut.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Pragser Tal baut die Familie Gruber seit 1994 Beeren auf ca. 1250 m Berghöhe an. In diesem alpinen Bergklima reifen die Früchte länger und entwickeln somit ein besonders intensives Aroma. Auf einen möglichst naturnahen Anbau der Früchte wird viel Wert gelegt: Die Setzlinge werden von Hand gepflanzt, die Felder bis zur Ernte mehrmals gejätet und mit Fluss- und Quellwasser der Dolomiten bewässert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Brotaufstrich Himbeere \u0026amp; Rhabarber, den Stefan Raspbarbarum nennt, hat einen Fruchtanteil von 75% und wird nur mit natürlichem Apfelpektin geliert. Hier im 335g Marmeladen Glas.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHimbeere Rhabarber – der Luxus-Moment am Morgen\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e            als Brotaufstrich, im Müsli, zum Pancake oder Crêpe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            hocharomatische Früchte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            hoher Fruchtanteil 75%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            wenig Zucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            ohne künstliche Zusatzstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            ohne Konservierungsstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            ohne Farbstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            ohne Aromen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            glutenfrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            vegan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eFeinstes aus Früchten – Qualität aus den Dolomiten\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlpe Pragas ist eine Genussmanufaktur die Feinstes aus Früchten im Herzen der Dolomiten herstellt. Seit 2002 sind die Brotaufstriche von Alpe Pragas ein fester Bestandteil in unserem Sortiment und von Anfang an sind wir von der besonderen Qualität, dem intensiven Fruchtgeschmack und  der einmaligen Konsistenz von Stefan Grubers Fruchtaufstrichen, Marmeladen und Konfitüren in Bio-Qualität begeistert. Was in der Alpe Pragas Genussmanufaktur produziert wird, wie dieser Himbeere Rhabarber Fruchtaufstrich, bringt jeden Gourmet zum Lächeln.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Früchte werden reif von Hand geerntet, entkernt, geputzt und geschnitten, ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe schonend eingekocht. Vitamine und natürliche Farbe der Früchte, aber vor allem wunderbar intensiver Fruchtgeschmack bleiben so bewahrt. Zum fruchtigen Sortiment gehören Marmelade, Fruchtaufstriche mit hohem Fruchtanteil, Konfitüre in Bio-Qualität, Sirupe, Mostarde und Chutney als perfekter Begleiter zu Käse, Fleisch oder Fischgerichten. Gutes aus Südtirol für Genießer: Frisch, fruchtig, authentisch! Einfach köstlich.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eAlpe Pragas – Ziele für die Zukunft\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eStefan Grubers nächste große Ziel ist die CO2-neutrale Produktion bis zum Jahr 2027. Dafür baute er 2010 ein hochmodernes Produktionsgebäude sowie einen alpin-designten Verkaufs- und Verkostungsraum, sowie einen neuen Bürotrakt. Die Verarbeitung der Früchte ist ein innovativer Prozess, trotzdem wird so viel es geht in Handarbeit erledigt. Durch die Optimierung der Produktionsprozesse können Ressourcen geschont und Energie eingespart werden, zu dem wurde der Abfall reduziert. Der Familienvater empfindet Verantwortung gegenüber der nächsten Generation schonend mit den Ressourcen Wasser, Energie, Luft und Boden umzugehen. Stefan Gruber liebt die Region in der er aufgewachsen ist und heute mit seiner Familie lebt. „Wir wollen grün produzieren und ECO-Manufactory werden“, erzählt er uns. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"335 g","offer_id":53071168373070,"sku":"034WIL4270","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/alpe-pragas-himbeere-rhabarber-fruchtaufstrich-335g.jpg?v=1750978776"},{"product_id":"alpe-pragas-sommertraum-fruchtaufstrich-335g","title":"Sommertraum Fruchtaufstrich","description":"\u003ch2\u003eAlpe Pragas – Sommertraum Fruchtaufstrich mit 75% Fruchtanteil\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIm Alpe Pragas Fruchtaufstrich Sommertraum vereinen sich sinnliche Sommeraromen von Pfirsich, Himbeere und Holunderblüte mit exotischer Vanille. Nur mit etwas Zucker und Limettensaft eingekocht hergestellt. Er schmeckt toll in Joghurt oder Quark und auf jedem knusprigen Croissant. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Pragser Tal baut die Familie Gruber seit 1994 Beeren auf ca. 1250 m Berghöhe an. In diesem alpinen Bergklima reifen die Früchte länger und entwickeln somit ein besonders intensives Aroma. Auf einen möglichst naturnahen Anbau der Früchte wird viel Wert gelegt: Die Setzlinge werden von Hand gepflanzt, die Felder bis zur Ernte mehrmals gejätet und mit Fluss- und Quellwasser der Dolomiten bewässert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Brotaufstrich Sommertraum im 335g Glas hat einen Fruchtanteil von 75%, nur mit natürlichem Apfelpektin geliert.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlpe Pragas Sommertraum – der Luxus-Moment am Morgen\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eals Brotaufstrich, im Müsli, zum Pancake oder Crêpe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eFeinstes aus Früchten – Qualität aus den Dolomiten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlpe Pragas ist eine Genussmanufaktur die Feinstes aus Früchten im Herzen der Dolomiten herstellt. Seit 2002 sind die Brotaufstriche von Alpe Pragas ein fester Bestandteil in unserem Sortiment und von Anfang an sind wir von der besonderen Qualität, dem intensiven Fruchtgeschmack und  der einmaligen Konsistenz von Stefan Grubers Fruchtaufstrichen, Marmeladen und Konfitüren in Bio-Qualität begeistert. Was in der Alpe Pragas Genussmanufaktur produziert wird, bringt jeden Gourmet zum Lächeln.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Früchte werden reif von Hand geerntet, entkernt, geputzt und geschnitten, ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe schonend eingekocht. Vitamine und natürliche Farbe der Früchte, aber vor allem wunderbar intensiver Fruchtgeschmack bleiben so bewahrt. Zum fruchtigen Sortiment gehören Marmelade, Fruchtaufstriche mit hohem Fruchtanteil, Konfitüre in Bio-Qualität, Sirupe, Mostarde und Chutney als perfekter Begleiter zu Käse, Fleisch oder Fischgerichten. Gutes aus Südtirol für Genießer: Frisch, fruchtig, authentisch! Einfach köstlich.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eStefan Grubers – Ziele für die Zukunft\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eStefan Grubers nächste große Ziel ist die CO2-neutrale Produktion bis zum Jahr 2027. Dafür baute er 2010 ein hochmodernes Produktionsgebäude sowie einen alpin-designten Verkaufs- und Verkostungsraum, sowie einen neuen Bürotrakt. Die Verarbeitung der Früchte ist ein innovativer Prozess, trotzdem wird so viel es geht in Handarbeit erledigt. Durch die Optimierung der Produktionsprozesse können Ressourcen geschont und Energie eingespart werden, zu dem wurde der Abfall reduziert. Der Familienvater empfindet Verantwortung gegenüber der nächsten Generation schonend mit den Ressourcen Wasser, Energie, Luft und Boden umzugehen. Stefan Gruber liebt die Region in der er aufgewachsen ist und heute mit seiner Familie lebt. „Wir wollen grün produzieren und ECO-Manufactory werden“, erzählt er uns. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"335 g","offer_id":53071192162638,"sku":"034WIL4224","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/alpe-pragas-sommertraum-fruchtaufstrich.jpg?v=1750979303"},{"product_id":"alpe-pragas-wintertraum-fruchtaufstrich-335g","title":"Wintertraum Fruchtaufstrich","description":"\u003ch2\u003eAlpe Pragas – Wintertraum Fruchtaufstrich mit 75% Fruchtanteil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Alpe Pragas Wintertraum Fruchtaufstrich ist eine tolle Weihnachts-Konfitüre und begleitet Dich durch den Winter. Rote Beeren, wie Himbeeren und rote Johannisbeeren, treffen auf klein geschnittene Äpfel, Preiselbeeren und Orangensaft. Rum, Zimt und Nelke verleihen diesem Alpe Pragas Fruchtaufstrich wohlig wärmende Winteraromen. Diese hat Stefan Gruber eingefangen, nur mit etwas Zucker und Apfelpektin eingekocht, schmeckt der Wintertraum Fruchtaufstrich toll in Joghurt oder Quark und auf warmen Waffeln. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn den Dolomiten baut die Familie Gruber seit 1994 Beeren auf ca. 1250 m Berghöhe an. In diesem alpinen Bergklima reifen die Früchte länger und entwickeln somit ein besonders intensives Aroma. Auf einen möglichst naturnahen Anbau der Früchte wird viel Wert gelegt: Die Setzlinge werden von Hand gepflanzt, die Felder bis zur Ernte mehrmals gejätet und mit Fluss- und Quellwasser der Dolomiten bewässert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Brotaufstrich Wintertraum im 335g Glas hat einen Fruchtanteil von 75%, nur mit natürlichem Apfelpektin geliert.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlpe Pragas Wintertraum – der Luxus-Moment am Morgen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e            als Brotaufstrich, im Müsli, zum Pancake oder Crêpe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            hocharomatische Früchte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            hoher Fruchtanteil 75%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            wenig Zucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            ohne künstliche Zusatzstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            ohne Konservierungsstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            ohne Farbstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            ohne Aromen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            glutenfrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            vegan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eFeinstes aus Früchten – Qualität aus den Dolomiten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlpe Pragas ist eine Genussmanufaktur die Feinstes aus Früchten im Herzen der Dolomiten herstellt. Seit 2002 sind die Brotaufstriche von Alpe Pragas ein fester Bestandteil in unserem Sortiment und von Anfang an sind wir von der besonderen Qualität, dem intensiven Fruchtgeschmack und der einmaligen Konsistenz von Stefan Grubers Fruchtaufstrichen, Marmeladen und Konfitüren in Bio-Qualität begeistert. Was in der Alpe Pragas Genussmanufaktur produziert wird, bringt jeden Gourmet zum Lächeln.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Früchte werden reif von Hand geerntet, entkernt, geputzt und geschnitten, ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe schonend eingekocht. Vitamine und natürliche Farbe der Früchte, aber vor allem wunderbar intensiver Fruchtgeschmack bleiben so bewahrt. Zum fruchtigen Sortiment gehören Marmelade, Fruchtaufstriche mit hohem Fruchtanteil, Konfitüre in Bio-Qualität, Sirupe, Mostarde und Chutney als perfekter Begleiter zu Käse, Fleisch oder Fischgerichten. Gutes aus Südtirol für Genießer: Frisch, fruchtig, authentisch! Einfach köstlich.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eAlpe Pragas – Ziele für die Zukunft\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eStefan Grubers nächste große Ziel ist die CO2-neutrale Produktion bis zum Jahr 2027. Dafür baute er 2010 ein hochmodernes Produktionsgebäude sowie einen alpin-designten Verkaufs- und Verkostungsraum, sowie einen neuen Bürotrakt. Die Verarbeitung der Früchte ist ein innovativer Prozess, trotzdem wird so viel es geht in Handarbeit erledigt. Durch die Optimierung der Produktionsprozesse können Ressourcen geschont und Energie eingespart werden, zu dem wurde der Abfall reduziert. Der Familienvater empfindet Verantwortung gegenüber der nächsten Generation schonend mit den Ressourcen Wasser, Energie, Luft und Boden umzugehen. Stefan Gruber liebt die Region in der er aufgewachsen ist und heute mit seiner Familie lebt. „Wir wollen grün produzieren und ECO-Manufactory werden“, erzählt er uns. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"335 g","offer_id":53071192228174,"sku":"034WIL4225","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/alpe-pragas-wintertraum-fruchtaufstrich-335g-neu.jpg?v=1750979311"},{"product_id":"alpe-pragas-pfirsich-fruchtaufstrich-335g","title":"Pfirsich Fruchtaufstrich","description":"\u003ch2\u003eGenieße den Alpe Pragas Pfirsich Fruchtaufstrich mit 75% Fruchtanteil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Alpe Pragas Pfirsich Fruchtaufstrich ist eine sommerliche Marmelade mit 75% Fruchtanteil, wunderbar als köstlicher Brotaufstrich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Pfirsich gehört zur Familie der Rosengewächse mit seiner zarten pelzigen Haut und seinem dicken Kern gehört er zur Gattung Steinobst. Herrlicher Alpe Pragas Fruchtaufstrich aus duftigen, aromatischen, vollmundigen Weingarten Pfirsichen. Das Steinobst wurde von fleißigen Händen entkernt und nur mit etwas Zucker und Zitronensaft schonend unter Vakuum für wenige Minuten eingekocht, schmecken sie toll auf warmen \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eCrêpes\u003c\/span\u003e oder zu Quark oder Joghurt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Pragser Tal baut die Familie Gruber seit 1994 Beeren auf ca. 1250 m Berghöhe an. In diesem alpinen Bergklima reifen die Früchte länger und entwickeln somit ein besonders intensives Aroma. Auf einen möglichst naturnahen Anbau der Früchte wird viel Wert gelegt: Die Setzlinge werden von Hand gepflanzt, die Felder bis zur Ernte mehrmals gejätet und mit Fluss- und Quellwasser der Dolomiten bewässert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Brotaufstrich Pfirsich – Pescus im 335g Glas hat einen Fruchtanteil von 75%, nur mit natürlichem Apfelpektin geliert.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlpe Pragas Pfirsich – der Luxus-Moment am Morgen\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e            als Brotaufstrich, im Müsli, zum Pancake oder Crêpe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            hocharomatische Früchte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            hoher Fruchtanteil 75%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            wenig Zucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            ohne künstliche Zusatzstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            ohne Konservierungsstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            ohne Farbstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            ohne Aromen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            glutenfrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            vegan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eFeinstes aus Früchten – Qualität aus den Dolomiten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlpe Pragas ist eine Genussmanufaktur die Feinstes aus Früchten im Herzen der Dolomiten herstellt. Seit 2002 sind die Brotaufstriche von Alpe Pragas ein fester Bestandteil in unserem Sortiment und von Anfang an sind wir von der besonderen Qualität, dem intensiven Fruchtgeschmack und  der einmaligen Konsistenz von Stefan Grubers Fruchtaufstrichen, Marmeladen und Konfitüren in Bio-Qualität begeistert. Was in der Alpe Pragas Genussmanufaktur produziert wird, bringt jeden Gourmet zum Lächeln.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Früchte werden reif von Hand geerntet, entkernt, geputzt und geschnitten, ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe schonend eingekocht. Vitamine und natürliche Farbe der Früchte, aber vor allem wunderbar intensiver Fruchtgeschmack bleiben so bewahrt. Zum fruchtigen Sortiment gehören Marmelade, Fruchtaufstriche mit hohem Fruchtanteil, Konfitüre in Bio-Qualität, Sirupe, Mostarde und Chutney als perfekter Begleiter zu Käse, Fleisch oder Fischgerichten. Gutes aus Südtirol für Genießer: Frisch, fruchtig, authentisch! Einfach köstlich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eAlpe Pragas – Ziele für die Zukunft\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eStefan Grubers nächste große Ziel ist die CO2-neutrale Produktion bis zum Jahr 2027. Dafür baute er 2010 ein hochmodernes Produktionsgebäude sowie einen alpin-designten Verkaufs- und Verkostungsraum, sowie einen neuen Bürotrakt. Die Verarbeitung der Früchte ist ein innovativer Prozess, trotzdem wird so viel es geht in Handarbeit erledigt. Durch die Optimierung der Produktionsprozesse können Ressourcen geschont und Energie eingespart werden, zu dem wurde der Abfall reduziert. Der Familienvater empfindet Verantwortung gegenüber der nächsten Generation schonend mit den Ressourcen Wasser, Energie, Luft und Boden umzugehen. Stefan Gruber liebt die Region in der er aufgewachsen ist und heute mit seiner Familie lebt. „Wir wollen grün produzieren und ECO-Manufactory werden“, erzählt er uns.\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"335 g","offer_id":53071195701582,"sku":"034WIL4243","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/alpe-pragas-pfirsich-fruchtaufstrich-335g-n.jpg?v=1750979468"},{"product_id":"alpe-pragas-erdbeere-limette-fruchtaufstrich","title":"Erdbeere Limette Fruchtaufstrich","description":"\u003ch2\u003eAlpe Pragas – Erdbeere \u0026amp; Limette – Fruchtaufstrich  \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Alpe Pragas Fruchtaufstrich Erdbeere \u0026amp; Limette ist die Antwort auf die Frage: Wie kann man den beliebte Erdbeer-Fruchtaufstrich noch besser machen? Alpe Pragas fügt ihr einen ordentlichen Spritzer Limettensaft hinzu. So schmeckt der Alpe Pragas Fruchtaufstrich Erdbeere Limette noch intensiver und frischer. Schmeckt auch toll auf warmen Crepes oder zu Quark oder Joghurt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Pragser Tal baut die Familie Gruber seit 1994 Beeren auf ca. 1250 m Berghöhe. In diesem alpinen Bergklima reifen die Früchte länger und entwickeln somit ein besonders intensives Aroma. Auf einen möglichst naturnahen Anbau der Früchte wird viel Wert gelegt: Die Setzlinge werden von Hand gepflanzt, die Felder bis zur Ernte mehrmals gejätet und mit Fluss- und Quellwasser der Dolomiten bewässert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Brotaufstrich Erdbeere \u0026amp; Limette, Fragula \u0026amp; Lime, im 335g Glas hat einen Fruchtanteil von 75% und wurde mit natürlichem Apfelpektin geliert.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eErdbeere \u0026amp; Limette Fruchtaufstrich – der Luxus-Moment am Morgen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e    als Brotaufstrich, im Müsli, zum Pancake oder Crêpe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    hocharomatische Früchte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    hoher Fruchtanteil 75%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    wenig Zucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    ohne künstliche Zusatzstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    ohne Konservierungsstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    ohne Farbstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    ohne Aromen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    glutenfrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    vegan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eFeinstes aus Früchten – Qualität aus den Dolomiten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlpe Pragas ist eine Genussmanufaktur die Feinstes aus Früchten im Herzen der Dolomiten herstellt. Seit 2002 sind die Brotaufstriche von Alpe Pragas ein fester Bestandteil in unserem Sortiment und von Anfang an sind wir von der besonderen Qualität, dem intensiven Fruchtgeschmack und der einmaligen Konsistenz von Stefan Grubers Fruchtaufstrichen, Marmeladen und Konfitüren in Bio-Qualität begeistert. Was in der Alpe Pragas Genussmanufaktur produziert wird, bringt jeden Gourmet zum Lächeln.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Früchte werden reif von Hand geerntet, entkernt, geputzt und geschnitten, ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe schonend eingekocht. Vitamine und natürliche Farbe der Früchte, aber vor allem wunderbar intensiver Fruchtgeschmack bleiben so bewahrt. Zum fruchtigen Sortiment gehören Marmelade, Fruchtaufstriche mit hohem Fruchtanteil, Konfitüre in Bio-Qualität, Sirupe, Wein Gelee, Mostarde und Chutney als perfekter Begleiter zu Käse, Fleisch oder Fischgerichten. Gutes aus Südtirol für Genießer: Frisch, fruchtig, authentisch! Einfach köstlich.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eAlpe Pragas – Ziele für die Zukunft\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eStefan Grubers nächste große Ziel ist die CO2-neutrale Produktion bis zum Jahr 2027. Dafür baute er 2010 ein hochmodernes Produktionsgebäude sowie einen alpin-designten Verkaufs- und Verkostungsraum, sowie einen neuen Bürotrakt. Die Verarbeitung der Früchte ist ein innovativer Prozess, trotzdem wird so viel es geht in Handarbeit erledigt. Durch die Optimierung der Produktionsprozesse können Ressourcen geschont und Energie eingespart werden, zu dem wurde der Abfall reduziert. Der Familienvater empfindet Verantwortung gegenüber der nächsten Generation schonend mit den Ressourcen Wasser, Energie, Luft und Boden umzugehen. Stefan Gruber liebt die Region in der er aufgewachsen ist und heute mit seiner Familie lebt. „Wir wollen grün produzieren und ECO-Manufactory werden“, erzählt er uns.   \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"335 g","offer_id":53071196062030,"sku":"034WIL42711","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/alpe-pragas-erdbeere-limette-fruchtaufstrich-335g.jpg?v=1750979479"},{"product_id":"alpe-pragas-senga-sengana-erdbeerfruchtaufstrich","title":"Senga Sengana – Erdbeer-Fruchtaufstrich","description":"\u003ch2\u003eAlpe Pragas Fruchtaufstrich Limited Edition 01 aus Senga Sengana Erdbeeren \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAlpe Pragas Senga Sengana Erdbeere Fruchtaufstrich: Für diesen Alpe Pragas Fruchtaufstrich Limited Edition No 01 werden nur Erdbeeren der Sorte Senga Sengana verwendet. Die Sorte Senga Sengana ist bekannt für ihr intensives Aroma. Diese alte von Reinhold von Sengbusch bereits 1950 gezüchtete Sorte reift etwas früher als andere Sorten und die Früchte sind zwar ein wenig kleiner, aber ihr großartiger Geschmack überzeugt den Gourmet. Stefan Gruber baut diese Früchte auf seinem Hof in Außer Prags selbst an. Nur mit etwas Zucker und Zitronensaft eingekocht, schmeckt die Reine Sorte Senga Sengana Erdbeere toll in Joghurt, auf warmen Waffeln oder zu Topfenknödel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn den Dolomiten baut die Familie Gruber seit 1994 Beeren auf ca. 1250 m Berghöhe an. In diesem alpinen Bergklima reifen die Früchte länger und entwickeln somit ein besonders intensives Aroma. Auf einen möglichst naturnahen Anbau der Früchte wird viel Wert gelegt: Die Setzlinge werden von Hand gepflanzt, die Felder bis zur Ernte mehrmals gejätet und mit Fluss- und Quellwasser der Dolomiten bewässert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser limitierte Brotaufstrich aus Senga Sengana Erdbeere im 220g Glas hat einen Fruchtanteil von 75%, nur mit natürlichem Apfelpektin geliert.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSenga Sengana – der Luxus-Moment am Morgen\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eaus einer alten Obstsorte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eals Brotaufstrich, im Müsli, zum Pancake oder Crêpe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ehocharomatische Früchte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ehoher Fruchtanteil 75%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ewenig Zucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eohne künstliche Zusatzstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eohne Konservierungsstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eohne Farbstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eohne Aromen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eglutenfrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evegan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eAlpe Pragas – Qualität aus den Dolomiten\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlpe Pragas ist eine Genussmanufaktur die Feinstes aus Früchten im Herzen der Dolomiten herstellt. Seit 2002 sind die Brotaufstriche von Alpe Pragas ein fester Bestandteil in unserem Sortiment und von Anfang an sind wir von der besonderen Qualität, dem intensiven Fruchtgeschmack und  der einmaligen Konsistenz von Stefan Grubers Fruchtaufstrichen, Marmeladen und Konfitüren in Bio-Qualität begeistert. Was in der Alpe Pragas Genussmanufaktur produziert wird, bringt jeden Gourmet zum Lächeln.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Früchte werden reif von Hand geerntet, entkernt, geputzt und geschnitten, ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe schonend eingekocht. Vitamine und natürliche Farbe der Früchte, aber vor allem wunderbar intensiver Fruchtgeschmack bleiben so bewahrt. Zum fruchtigen Sortiment gehören Marmelade, Fruchtaufstriche mit hohem Fruchtanteil, Konfitüre in Bio-Qualität, Sirupe, Mostarde und Chutney als perfekter Begleiter zu Käse, Fleisch oder Fischgerichten. Gutes aus Südtirol für Genießer: Frisch, fruchtig, authentisch! Einfach köstlich.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eStefan Gruber – Ziele für die Zukunft\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eStefan Grubers nächste große Ziel ist die CO2-neutrale Produktion bis zum Jahr 2027. Dafür baute er 2010 ein hochmodernes Produktionsgebäude sowie einen alpin-designten Verkaufs- und Verkostungsraum, sowie einen neuen Bürotrakt. Die Verarbeitung der Früchte ist ein innovativer Prozess, trotzdem wird so viel es geht in Handarbeit erledigt. Durch die Optimierung der Produktionsprozesse können Ressourcen geschont und Energie eingespart werden, zu dem wurde der Abfall reduziert. Der Familienvater empfindet Verantwortung gegenüber der nächsten Generation schonend mit den Ressourcen Wasser, Energie, Luft und Boden umzugehen. Stefan Gruber liebt die Region in der er aufgewachsen ist und heute mit seiner Familie lebt. „Wir wollen grün produzieren und ECO-Manufactory werden“, erzählt er uns.\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"220 g","offer_id":53071196520782,"sku":"034WIL4305","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/alpe-pragas-senga-sengana-erdbeer-fruchtaufstrich.jpg?v=1750979501"},{"product_id":"alpe-pragas-vinschger-marille-fruchtaufstrich","title":"Vinschger Marille Fruchtaufstrich","description":"\u003ch2\u003eVinschger Marille Fruchtaufstrich – Limited Edition 03 von Alpe Pragas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAlpe Pragas macht aus saftigen Vinschger Marillen einen ganz besonderen Marillen Fruchtaufstrich mit wunderbarem Aroma und wenig Zucker. Für die Limited Edition 03 werden nur Vinschger Marillen, einer regional typischen Sorte der Wachau, verwendet. Alpe Pragas bezieht die Vinschger Marillen für diesen Fruchtaufstrich von Robert Vent aus Schlanders. Er ist ein unglaublich fleißiger Bauer, der über die Grenzen Südtirols bekannt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Vinschger Marille ist besonders intensiv und fruchtig, ideal für eine der besten Fruchtaufstriche überhaupt. Nur mit etwas Zucker und Apfelpektin eingekocht, schmeckt die Reine Sorte Vinschger Marille toll in Joghurt, auf warmen Waffeln oder zu Topfenknödeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn den Dolomiten baut die Familie Gruber seit 1994 Beeren auf ca. 1250 m Berghöhe an. In diesem alpinen Bergklima reifen die Früchte länger und entwickeln somit ein besonders intensives Aroma. Auf einen möglichst naturnahen Anbau der Früchte wird viel Wert gelegt: Die Setzlinge werden von Hand gepflanzt, die Felder bis zur Ernte mehrmals gejätet und mit Fluss- und Quellwasser der Dolomiten bewässert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Fruchtaufstrich Vinschger Marille im 220g Glas hat einen Fruchtanteil von 75%, nur mit natürlichem Apfelpektin geliert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinschger Marille – der Luxus-Moment am Morgen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eaus einer alten Obstsorte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eals Brotaufstrich, im Müsli, zum Pancake oder Crêpe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ehocharomatische Früchte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ehoher Fruchtanteil 75%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ewenig Zucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eohne künstliche Zusatzstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eohne Konservierungsstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eohne Farbstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eohne Aromen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eglutenfrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evegan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eAlpe Pragas – Qualität aus den Dolomiten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlpe Pragas ist eine Genussmanufaktur die Feinstes aus Früchten im Herzen der Dolomiten herstellt. Seit 2002 sind die Brotaufstriche von Alpe Pragas ein fester Bestandteil in unserem Sortiment und von Anfang an sind wir von der besonderen Qualität, dem intensiven Fruchtgeschmack und der einmaligen Konsistenz von Stefan Grubers Fruchtaufstrichen, Marmeladen und Konfitüren begeistert. Was in der Alpe Pragas Genussmanufaktur produziert wird, bringt jeden Gourmet zum Lächeln.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Früchte werden reif von Hand geerntet, entkernt, geputzt und geschnitten, ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe schonend eingekocht. Vitamine und natürliche Farbe der Früchte, aber vor allem wunderbar intensiver Fruchtgeschmack bleiben so bewahrt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas sagt Stefan Gruber, Gründer von Alpe Pragas über die Marille: „Die Marille ist der Star des Sommers. Sie kommt in der Natur in vielen verschiedenen Sorten vor und jede davon hat ihre eigene Herkunft. Wir bei Alpe Pragas verarbeiten hier die Vinschger Marille, die, wir ihr Name schon vermuten lässt, im Vinschgau angebaut wird. Die Farben dieser Frucht reichen von gelb bis orange, mit feuerroten Nuancen. Aprikosen sind nicht nur fürs Auge schön, sie sind auch echte Geschmacksträger. Weich, süß, mit einem besonders intensiven Aroma. Eine Harmonie aus süßem und doch etwas säuerlichem Geschmack.“\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"220 g","offer_id":53071196553550,"sku":"034WIL4306","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/alpe-pragas-vinschger-marille-fruchtaufstrich-limited-edition-03.jpg?v=1750979503"},{"product_id":"alpe-pragas-marille-fein-passiert","title":"Marille – fein passiert","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eSamtige Marille fein passiert aus dem Vinschgau\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003eDie Marille fein passiert von Alpe Pragas ist ein samtig glatter Marillen-Fruchtaufstrich aus honigsüßen Vinschger Marillen, nach dem Kochen fein passiert. Mit 75 % Frucht eingekocht, schmeckt sie nach Südtiroler Sommer, auf dem Frühstücksbrot, im Quark und auf dem warmen Crêpe.\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eMarille fein passiert von Alpe Pragas\u003c\/strong\u003e, im Original Alba genannt, ist ein glatter Fruchtaufstrich aus sonnengereiften Marillen aus dem Südtiroler Vinschgau. Behutsam mit etwas Zucker und Zitronensaft eingekocht und danach fein passiert, ist sie ganz ohne Stückchen, samtig und rein. 75 % Frucht stecken im 335-Gramm-Glas, geliert allein mit Apfelpektin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHonigsüß, sonnenwarm, ganz glatt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSchon beim Öffnen blüht reife Marille auf, warm und honigsüß, wie an einem Hochsommertag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf dem Brot ist sie samtig und glatt, voller intensivem Aprikosenaroma, mit der typischen feinen Säure des Steinobsts. Die Vinschger Marille reift an warmen, trockenen Hängen und bringt genau diese Tiefe mit, die blassem Aufstrich fehlt, fruchtig, rund, sonnengelb.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeil beim Passieren ein Teil der festen Bestandteile im Sieb bleibt, ist sie etwas weicher als eine klassische Konfitüre. Dafür streicht sie sich wie Samt aufs Brot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFein passiert bedeutet, dass die gekochte Marille durch ein feines Sieb gestrichen wird, bis ein glattes, samtiges Mark zurückbleibt. Kein Stückchen, keine Faser, nur reine Frucht, die sich mühelos verstreichen lässt. Wer es ganz glatt mag, ist hier genau richtig, mit dem vollen Aroma der Vinschger Marille, nur eben seidig statt stückig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Sorgfalt unterscheidet den Aufstrich von vielen günstigen Marmeladen, in denen oft mehr Zucker als Frucht steckt. Bei Alpe Pragas führt die Marille, der Zucker tritt zurück, sonnengelb und ehrlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSo wird der Frühstückstisch zum kleinen Fest, ganz ohne Aufwand. Im 335-Gramm-Glas hält die geöffnete Marille im Kühlschrank lange, falls sie den hungrigen Morgen übersteht, was selten genug vorkommt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDer Luxus-Moment am Morgen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAuf frischem Weißbrot oder Brioche, im Müsli und über dem warmen Crêpe ist die Marille fein passiert ein Frühstücksklassiker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesonders schön schmeckt sie zu Quark und Joghurt, als Füllung in Marillenknödeln, Krapfen oder einer Biskuitrolle, wo nichts stören soll. Ein Löffel in den Naturjoghurt, und der Morgen beginnt sonnig. Auch zu Topfenpalatschinken ist sie ein Klassiker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer die Marille mit Biss mag, findet sie bei den \u003ca href=\"\/collections\/alpe-pragas-fruchtaufstriche\"\u003eFruchtaufstrichen von Alpe Pragas\u003c\/a\u003e; die ganze kernlose Linie steht bei \u003ca href=\"\/collections\/alpe-pragas-fein-passiert\"\u003eFein passiert\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMarillen von Robert Vent aus Schlanders\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Marillen für diesen Aufstrich kommen von Robert Vent aus Schlanders, einem fleißigen Bauern, der über die Grenzen Südtirols hinaus bekannt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Vinschgau, einem der wärmsten Marillentäler des Alpenraums, reift das Steinobst besonders aromatisch. Stefan Gruber kocht es behutsam ein und verzichtet bewusst auf künstliche Verdickung, lieber bleibt der Aufstrich weich und natürlich. 1997 gründete er die Manufaktur im Pragser Tal, auf rund 1250 Metern Höhe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e„Wir wollen grün produzieren und ECO-Manufactory werden\", sagt Stefan Gruber, der bis 2027 CO2-neutral arbeiten will. Mehr aus den Dolomiten steht im \u003ca href=\"\/collections\/alpe-pragas\"\u003eSortiment von Alpe Pragas\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGenusstipp für Topfenpalatschinken\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFülle dünne Palatschinken mit gesüßtem Topfen, rolle sie ein und gib einen großzügigen Löffel Marille fein passiert darüber. Mehr Südtirol auf dem Teller geht kaum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf einer Scheibe Brioche mit kalter Butter ist sie das schnellste Sonntagsfrühstück, und ein hübsch beschriftetes Glas macht auch als Mitbringsel Freude. Wer einmal die Vinschger Marille probiert hat, will so schnell keine andere mehr. Aus dem 335-Gramm-Glas reicht sie lange. So schmeckt der Sommer.\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"335 g","offer_id":53071204385102,"sku":"034WIL4702","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/alpe-pragas-fruchtaufstrich-marille-fein-passiert-335g-n.jpg?v=1750979800"},{"product_id":"alpe-pragas-marille-ingwer-minze-fruchtaufstrich","title":"Marille Ingwer Minze Fruchtaufstrich","description":"\u003ch2\u003eAlpe Pragas – Marille Ingwer Minze – Fruchtaufstrich\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAlpe Pragas Fruchtaufstrich Marille Ingwer Minze ist als Brotaufstrich wohl die gewagteste Kombination, die Stefan Gruber bisher ins Glas gebracht hat. Die wunderbaren Vinschger Marillen geben in diesem Fruchtaufstrich den Ton an, etwas würziger Ingwer sorgt für Exotik und die auf eigenen Feldern angebaute und von Hand gepflückte Pfefferminze sorgt für eine angenehme Frische. Nur mit etwas Zucker und Zitronensaft eingekocht, schmeckt diese Kombination toll auf warmen \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eCrêpes\u003c\/span\u003e oder zu Quark oder Joghurt. Welch exotisch, frische Frucht Komposition.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Pragser Tal baut die Familie Gruber seit 1994 Beeren auf ca. 1250 m Berghöhe an. In diesem alpinen Bergklima reifen die Früchte länger und entwickeln somit ein besonders intensives Aroma. Auf einen möglichst naturnahen Anbau der Früchte wird viel Wert gelegt: Die Setzlinge werden von Hand gepflanzt, die Felder bis zur Ernte mehrmals gejätet und mit Fluss- und Quellwasser der Dolomiten bewässert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Brotaufstrich Marille Ingwer Minze im 335g Glas hat einen Fruchtanteil von 75%, nur mit natürlichem Apfelpektin geliert.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMarille Ingwer Minze – der Luxus-Moment am Morgen\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e            als Brotaufstrich, im Müsli, zum Pancake oder Crêpe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            hocharomatische Früchte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            hoher Fruchtanteil 75%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            wenig Zucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            ohne künstliche Zusatzstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            ohne Konservierungsstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            ohne Farbstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            ohne Aromen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            glutenfrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            vegan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eFeinstes aus Früchten – Qualität aus den Dolomiten\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlpe Pragas ist eine Genussmanufaktur die Feinstes aus Früchten im Herzen der Dolomiten herstellt. Seit 2002 sind die Brotaufstriche von Alpe Pragas ein fester Bestandteil in unserem Sortiment und von Anfang an sind wir von der besonderen Qualität, dem intensiven Fruchtgeschmack und  der einmaligen Konsistenz von Stefan Grubers Fruchtaufstrichen, Marmeladen und Konfitüren in Bio-Qualität begeistert. Was in der Alpe Pragas Genussmanufaktur produziert wird, bringt jeden Gourmet zum Lächeln.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Früchte werden reif von Hand geerntet, entkernt, geputzt und geschnitten, ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe schonend eingekocht. Vitamine und natürliche Farbe der Früchte, aber vor allem wunderbar intensiver Fruchtgeschmack bleiben so bewahrt. Zum fruchtigen Sortiment gehören Marmelade, Fruchtaufstriche mit hohem Fruchtanteil, Konfitüre in Bio-Qualität, Sirupe, Mostarde und Chutney als perfekter Begleiter zu Käse, Fleisch oder Fischgerichten. Gutes aus Südtirol für Genießer: Frisch, fruchtig, authentisch! Einfach köstlich.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlpe Pragas – Ziele für die Zukunft\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStefan Grubers nächste große Ziel ist die CO2-neutrale Produktion bis zum Jahr 2027. Dafür baute er 2010 ein hochmodernes Produktionsgebäude sowie einen alpin-designten Verkaufs- und Verkostungsraum, sowie einen neuen Bürotrakt. Die Verarbeitung der Früchte ist ein innovativer Prozess, trotzdem wird so viel es geht in Handarbeit erledigt. Durch die Optimierung der Produktionsprozesse können Ressourcen geschont und Energie eingespart werden, zu dem wurde der Abfall reduziert. Der Familienvater empfindet Verantwortung gegenüber der nächsten Generation schonend mit den Ressourcen Wasser, Energie, Luft und Boden umzugehen. Stefan Gruber liebt die Region in der er aufgewachsen ist und heute mit seiner Familie lebt. „Wir wollen grün produzieren und ECO-Manufactory werden“, erzählt er uns.\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"335 g","offer_id":53071212216654,"sku":"034WIL4255","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/alpe-pragas-marille-ingwer-pfefferminze-fruchtaufstrich-335g.jpg?v=1750980093"},{"product_id":"alpe-pragas-weihnachtstraum-fruchtaufstrich","title":"Weihnachtstraum – Fruchtaufstrich","description":"\u003ch2\u003eAlpe Pragas – Weihnachtstraum Fruchtaufstrich mit 75% Fruchtanteil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Alpe Pragas Weihnachtstraum Fruchtaufstrich ist eine tolle Weihnachts-Konfitüre für das schönste Fest des Jahres. Die Fruchtspezialität aus vollreifen, handgepflückten Äpfeln, Orangen, Clementinen und Hagebutten schmeckt herrlich zum Frühstück aufs Brot, zum Naturjoghurt oder zum Verfeinern von Süßspeisen. Diese Weihnachtskonfitüre wird nur mit etwas Zucker und Apfelpektin eingekocht. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn den Dolomiten baut die Familie Gruber seit 1994 Beeren auf ca. 1250 m Berghöhe an. In diesem alpinen Bergklima reifen die Früchte länger und entwickeln somit ein besonders intensives Aroma. Auf einen möglichst naturnahen Anbau der Früchte wird viel Wert gelegt: Die Setzlinge werden von Hand gepflanzt, die Felder bis zur Ernte mehrmals gejätet und mit Fluss- und Quellwasser der Dolomiten bewässert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Brotaufstrich Weihnachtstraum im 335g Glas hat einen Fruchtanteil von 75%, nur mit natürlichem Apfelpektin geliert.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlpe Pragas Weihnachtstraum – für das schönste Fest des Jahres\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e            als Brotaufstrich, im Müsli, zum Pancake oder Crêpe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            hocharomatische Früchte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            hoher Fruchtanteil 75%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            wenig Zucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            ohne künstliche Zusatzstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            ohne Konservierungsstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            ohne Farbstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            ohne Aromen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            glutenfrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            vegan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eFeinstes aus Früchten – Qualität aus den Dolomiten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlpe Pragas ist eine Genussmanufaktur die Feinstes aus Früchten im Herzen der Dolomiten herstellt. Seit 2002 sind die Brotaufstriche von Alpe Pragas ein fester Bestandteil in unserem Sortiment und von Anfang an sind wir von der besonderen Qualität, dem intensiven Fruchtgeschmack und der einmaligen Konsistenz von Stefan Grubers Fruchtaufstrichen, Marmeladen und Konfitüren in Bio-Qualität begeistert. Was in der Alpe Pragas Genussmanufaktur produziert wird, bringt jeden Gourmet zum Lächeln.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Früchte werden reif von Hand geerntet, entkernt, geputzt und geschnitten, ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe schonend eingekocht. Vitamine und natürliche Farbe der Früchte, aber vor allem wunderbar intensiver Fruchtgeschmack bleiben so bewahrt. Zum fruchtigen Sortiment gehören Marmelade, Fruchtaufstriche mit hohem Fruchtanteil, Konfitüre in Bio-Qualität, Sirupe, Mostarde und Chutney als perfekter Begleiter zu Käse, Fleisch oder Fischgerichten. Gutes aus Südtirol für Genießer: Frisch, fruchtig, authentisch! Einfach köstlich.\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"335 g","offer_id":53071245017422,"sku":"034WIL76205","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/alpe-pragas-weihnachtstraum.jpg?v=1760600583"},{"product_id":"alpe-pragas-weirouge-apfel-mit-rose-l-fruchtaufstrich","title":"Weirouge Apfel mit Rose – Fruchtaufstrich","description":"\u003ch2\u003eAlpe Pragas Limited Edition: Fruchtaufstrich mit Weirouge Apfel und Rosenblüten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAlpe Pragas macht aus roten Weirouge Äpfeln und Rosenblüten einen ganz besonderen Fruchtaufstrich – die Limited Edition 05 – mit wunderbarem Aroma und wenig Zucker. Für diesen Alpe Pragas Apfel Fruchtaufstrich werden nur Äpfel der Sorte Weirouge verwendet. Die rotfleischigen Äpfel werden auf dem Ritten in Südtirol angebaut. Thomas Kohl macht daraus einen naturtrüben roten Bergapfelsaft Namens Rouge. Verfeinert mit Rosenblütenblättern und nur mit etwas Zucker und Apfelpektin eingekocht, schmeckt die Sorte Weirouge toll in Joghurt, auf warmen Waffeln, zu Topfenknödeln oder Kartoffelpuffern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn den Dolomiten baut die Familie Gruber seit 1994 Beeren auf ca. 1250 m Berghöhe an. In diesem alpinen Bergklima reifen die Früchte länger und entwickeln somit ein besonders intensives Aroma. Auf einen möglichst naturnahen Anbau der Früchte wird viel Wert gelegt: Die Setzlinge werden von Hand gepflanzt, die Felder bis zur Ernte mehrmals gejätet und mit Fluss- und Quellwasser der Dolomiten bewässert. Der Weirouge Apfel Fruchtaufstrich im 220g Glas hat einen Fruchtanteil von 75%, nur mit natürlichem Apfelpektin geliert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWeirouge Rose – limitiert\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eaus einer alten Apfelsorte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emit Rosenblütenblättern aromatisiert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eals Brotaufstrich, im Müsli, zum Pancake oder Crêpe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ehocharomatische Früchte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ehoher Fruchtanteil 75%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ewenig Zucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eohne künstliche Zusatzstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eohne Konservierungsstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eohne Farbstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eohne Aromen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eglutenfrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evegan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eAlpe Pragas – Fruchtaufstrich aus den Dolomiten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlpe Pragas ist eine Genussmanufaktur die Feinstes aus Früchten im Herzen der Dolomiten herstellt. Seit 2002 sind die tollen Brotaufstriche von Alpe Pragas ein fester Bestandteil in unserem Sortiment und von Anfang an sind wir von der besonderen Qualität, dem intensiven Fruchtgeschmack und  der einmaligen Konsistenz von Stefan Grubers Fruchtaufstrichen, Marmeladen und Konfitüren in Bio-Qualität begeistert. Was in der Alpe Pragas Genussmanufaktur produziert wird, bringt jeden Gourmet zum Lächeln.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Früchte werden reif von Hand geerntet, entkernt, geputzt und geschnitten, ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe schonend eingekocht. Vitamine und natürliche Farbe der Früchte, aber vor allem wunderbar intensiver Fruchtgeschmack bleiben so bewahrt. Zum fruchtigen Sortiment gehören Marmelade, Fruchtaufstriche mit hohem Fruchtanteil, Konfitüre in Bio-Qualität, Frucht-Sirup, Mostarde und Chutney als perfekter Begleiter zu Käse, Fleisch oder Fischgerichten. Gutes aus Südtirol für Genießer: Frisch, fruchtig, authentisch! Einfach köstlich.\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"220 g","offer_id":53071249146190,"sku":"034WIL1406","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/alpe-pragas-weirouge-apfel-mit-rose-fruchtaufstrich.jpg?v=1750981024"},{"product_id":"alpe-pragas-hagebutte-fein-passiert","title":"Hagebutte – fein passiert","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eNordisch-herbe Hagebutte fein passiert ohne Kerne\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003eDie Hagebutte fein passiert von Alpe Pragas ist ein samtiger Hagebutten-Fruchtaufstrich aus den Früchten der Hundsrose, durchs feine Sieb gestrichen und ganz ohne die vielen kleinen Kerne. Mit 75 % Frucht eingekocht, schmeckt sie nordisch-herb und fruchtig, auf dem Brot, im Joghurt und sogar zu Wild.\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eHagebutte fein passiert von Alpe Pragas\u003c\/strong\u003e, im Original Rosa Canina genannt, ist ein kernloser Fruchtaufstrich aus den roten Früchten der wilden Hundsrose. Nach der Blüte setzt die Wildrose ihre Hagebutten an, die im Spätsommer reifen; Stefan Gruber kocht sie schonend ein und streicht sie danach durchs Sieb, damit die vielen kleinen Kerne nicht stören. 75 % Frucht stecken im 335-Gramm-Glas, geliert allein mit natürlichem Apfelpektin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRostrot, herb-fruchtig, ganz eigen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSchon beim Öffnen leuchtet die Hagebutte rostrot, und ihr unverwechselbares, nordisch-herbes Aroma steigt auf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf dem Brot ist sie samtig und glatt, fruchtig mit einer feinen, herben Säure, die an Wildrosen und Herbstwälder denken lässt. Ein Geschmack, den du so selten findest, herb, rund, eigenwillig, und ganz ohne das Knirschen der Kerne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeil beim Passieren die festen Bestandteile im Sieb bleiben, ist der Aufstrich etwas weicher als eine klassische Konfitüre. Dafür streicht sich die Hagebutte wie Samt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFein passiert heißt bei der Hagebutte besonders viel, denn keine andere Frucht steckt so voller kleiner, harter Kerne. Nach dem Einkochen wird das Mark durch ein feines Sieb gestrichen, bis nur noch die glatte, rostrote Frucht übrig bleibt. So bleibt der einmalige Geschmack erhalten, der Genuss aber ganz ohne Kerne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Sorgfalt unterscheidet den Aufstrich von vielen günstigen Marmeladen, in denen oft mehr Zucker als Frucht steckt. Bei Alpe Pragas führt die Hagebutte, der Zucker tritt zurück, herb und ehrlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSo wird das Frühstück zu etwas Besonderem, und auf der Käseplatte sorgt die Hagebutte ohnehin für Gesprächsstoff. Im 335-Gramm-Glas hält die geöffnete Frucht im Kühlschrank lange.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVom Frühstücksbrot bis zum Wild\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAuf frischem Brot, über dem warmen Crêpe oder im Müsli ist die Hagebutte fein passiert ein besonderer Start in den Tag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesonders schön schmeckt sie zu Quark und Joghurt, und sie kann auch herzhaft: ein Löffel zu kräftigem Bergkäse oder als fruchtig-herbe Begleitung zu Wild und Reh, wo die Hagebutte traditionell zu Hause ist. So wandert sie vom Frühstückstisch aufs Festtagsmenü.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer Beeren mit Biss mag, findet die klassischen \u003ca href=\"\/collections\/alpe-pragas-fruchtaufstriche\"\u003eFruchtaufstriche von Alpe Pragas\u003c\/a\u003e; die ganze kernlose Linie steht bei \u003ca href=\"\/collections\/alpe-pragas-fein-passiert\"\u003eFein passiert\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAus der wilden Hundsrose, von Hand gemacht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Hagebutte wächst an der Hundsrose, einer Wildrose, die nach der Blüte ihre roten Früchte ansetzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeerntet werden sie, wenn sie gut ausgefärbt, aber noch fest sind. Im Pragser Tal baut Familie Gruber ihre Früchte seit 1994 auf rund 1250 Metern Höhe an, von Hand gepflanzt, gejätet und mit Quellwasser der Dolomiten bewässert. Auf eine künstliche Verdickung verzichtet Stefan Gruber bewusst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e„Wir wollen grün produzieren und ECO-Manufactory werden\", sagt der Gründer, der bis 2027 CO2-neutral arbeiten will. Mehr aus den Dolomiten steht im \u003ca href=\"\/collections\/alpe-pragas\"\u003eSortiment von Alpe Pragas\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGenusstipp zu Wild und Käse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eReiche einen Löffel Hagebutte fein passiert zu einem Stück gereiftem Bergkäse oder zu Wildbraten, ähnlich wie man Preiselbeeren serviert. Die herbe Frucht hält dem kräftigen Aroma mühelos stand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZum Frühstück macht sie sich auf Brioche mit kalter Butter genauso gut. Aus dem 335-Gramm-Glas reicht sie lange, und als seltene Spezialität ist sie ein schönes Mitbringsel für Genießer. Herb und gut.\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"335 g","offer_id":53071249211726,"sku":"034WIL4364","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/alpe-pragas-hagebutte-fein-passiert-fruchtaufstrich-335g.jpg?v=1750981027"},{"product_id":"alpe-pragas-bio-fruchtaufstrich-erdbeere-220g","title":"Bio Fruchtaufstrich Erdbeere","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eFruchtiger Bio-Erdbeeraufstrich nur mit Agave gesüßt\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003eDer Bio Fruchtaufstrich Erdbeere von Alpe Pragas ist eine fruchtige Bio-Erdbeermarmelade aus sonnengereiften Senga-Sengana-Erdbeeren, nur mit Agavendicksaft statt Kristallzucker gesüßt. Mit 65 % Frucht eingekocht und biozertifiziert, schmeckt sie nach reifer Erdbeere, auf dem Frühstücksbrot, im Joghurt und auf dem Pfannkuchen.\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eBio Fruchtaufstrich Erdbeere von Alpe Pragas\u003c\/strong\u003e ist ein zertifiziert biologischer Erdbeeraufstrich aus der Sorte Senga Sengana, die Stefan Gruber auf eigenen Feldern auf 1250 Metern Höhe anbaut. Gesüßt wird allein mit biologischem Agavendicksaft, dazu kommen nur Zitronensaft und Apfelpektin. 65 % Frucht stecken im 220-Gramm-Glas, ganz ohne Kristallzucker.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDunkelrot, saftig, sonnengereift\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSchon beim Öffnen des Glases leuchtet die Erdbeere dunkelrot, und der Duft reifer Sommererdbeeren steigt auf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAufs Brot gestrichen schmeckt sie voll und saftig, mit der typischen Süße der Senga Sengana und einer feinen Säure dahinter. Der Agavendicksaft süßt mild und neutral, ohne die Frucht zu überdecken, fruchtig, rund, natürlich. So schmeckt Erdbeere, wie sie aus dem Garten kommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie mittelfrüh reifende, dunkelrote Senga Sengana gilt als eine der aromatischsten Erdbeeren für den Aufstrich. Im kühlen Bergklima reift sie langsamer und entwickelt mehr Aroma als im Flachland.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Konsistenz ist weich und stückig, mit ganzen Fruchtstücken, die du auf dem Löffel erkennst. Kein Gelee-Einerlei, sondern Frucht, die man sieht und schmeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNur mit Agavendicksaft gesüßt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStatt mit weißem Kristallzucker wird der Bio-Erdbeeraufstrich allein mit biologischem Agavendicksaft gesüßt, was ihn von vielen herkömmlichen Marmeladen unterscheidet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Saft der Agave, einer dickfleischigen Pflanze aus der Familie der Spargelgewächse, wird ähnlich wie Ahornsirup gewonnen und schonend zu Dicksaft eingekocht. Mit seinem fast neutralen Geschmack süßt er, ohne sich in den Vordergrund zu drängen, sodass die Erdbeere die Hauptrolle behält.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSo entsteht ein Aufstrich, der vor allem nach Frucht schmeckt, nicht nach Zucker, und der auch Veganern entgegenkommt, die auf Honig verzichten. Wer einmal so wenig Süße und so viel Beere probiert hat, mag selten zurück zum süßen Einerlei aus dem Supermarktregal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDer Frühstücksklassiker, bio gemacht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAuf frischem Weißbrot, im Müsli oder über Pancakes ist der Bio-Erdbeeraufstrich ein Klassiker, der jeden Morgen aufhellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesonders schön schmeckt er zu Naturjoghurt und Quark, als Füllung in Biskuit oder Krapfen und auf einem warmen Buttercroissant. Ein Löffel in den Smoothie, und das ganze Getränk wird tiefrot. Wer es klassisch mag, greift zur \u003ca href=\"\/collections\/alpe-pragas-fruchtaufstriche\"\u003eFruchtaufstrich-Auswahl von Alpe Pragas\u003c\/a\u003e; die ganze Bio-Linie steht bei den \u003ca href=\"\/collections\/alpe-pragas-bio-fruchtaufstriche\"\u003eBio-Fruchtaufstrichen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBio aus eigenem Anbau in den Dolomiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Pragser Tal baut Familie Gruber ihre Beeren seit 1994 auf rund 1250 Metern an, kontrolliert biologisch und von Hand gepflanzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Setzlinge kommen von Hand in die Erde, die Felder werden mehrmals gejätet und mit Quellwasser der Dolomiten bewässert. Auf künstliche Aromen, Farb- und Konservierungsstoffe verzichtet Stefan Gruber, der die Manufaktur 1997 gründete.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDass die Erdbeeren auf den eigenen Feldern rund um den Hof wachsen, schmeckt man, kurze Wege, volle Reife, ehrliche Frucht. Mehr aus den Dolomiten steht im \u003ca href=\"\/collections\/alpe-pragas\"\u003eSortiment von Alpe Pragas\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGenusstipp für den Sonntag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBestreiche ein frisch geröstetes Brot mit etwas Butter und großzügig mit dem Bio-Erdbeeraufstrich, ein paar frische Erdbeeren darauf, fertig ist das Sonntagsfrühstück.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn den Naturjoghurt mit Haferflocken gerührt wird er zum schnellen Frühstücksglück, und auf einem Stück Käsekuchen mit einer Kugel Vanilleeis zum Dessert. Aus dem 220-Gramm-Glas reicht er lange. Einfach köstlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle von Mipaaft IT BIO 013 – EU \/Nicht EU Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"220 g","offer_id":53071249310030,"sku":"034ALP005","price":7.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/alpe-pragas-bio-fruchtaufstrich-erdbeere-220g-n.jpg?v=1750981030"},{"product_id":"alpe-pragas-bio-fruchtaufstrich-marille-220g","title":"Bio Fruchtaufstrich Marille","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eSonnig-fruchtige Bio-Marillenmarmelade aus reifen Aprikosen\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\u003cp\u003eDer Bio Fruchtaufstrich Marille von Alpe Pragas ist eine sonnig-fruchtige Bio-Marillenmarmelade aus reifen Marillen, nur mit Agavendicksaft statt Kristallzucker gesüßt. Mit 65 % Frucht in Südtirol eingekocht und biozertifiziert, schmeckt sie golden und aromatisch, auf dem Brot, im Gebäck und über Pancakes.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003eBio Fruchtaufstrich Marille von Alpe Pragas, im Original schlicht Marille Bio, ist eine zertifiziert biologische Marillenmarmelade aus sonnengereiften Bio-Marillen. Die Marille ist die österreichische Schwester der Aprikose. Gesüßt wird allein mit biologischem Agavendicksaft, dazu kommen nur Zitronensaft und Apfelpektin. 65 % Frucht stecken im 220-Gramm-Glas, ganz ohne Kristallzucker, für ein goldenes, sonnig-fruchtiges Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGolden, sonnig, aromatisch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSchon beim Öffnen des Glases steigt der warme, sonnige Duft reifer Marillen auf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAufs Brot gestrichen schmeckt sie sonnig-fruchtig und rund, mit der typischen, leicht herben Note der Marille und einer milden Süße vom Agavendicksaft. Golden, samtig, ein Aufstrich, der nach einem reifen Sommertag schmeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Konsistenz ist weich und streichzart, goldgelb bis orange gefärbt, mit feinen Fruchtstücken. Die Marille bringt von Natur aus eine leichte Säure mit, die den Aufstrich frisch und nie zu süß wirken lässt. Genau dieses Spiel aus Süße und Säure macht den Reiz der Marille aus und hebt sie von einer reinen Zuckermarmelade ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSo bekommt der Aufstrich seine runde, sonnige Note, die eine reine Zuckermarmelade so nicht hätte. Ein Löffel reicht, und das Brot leuchtet golden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSonnengereift im Bergklima der Dolomiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Marillen reifen im sonnigen Bergklima Südtirols langsam aus und entwickeln dabei ihr volles Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWarme, sonnige Tage und kühle Nächte sorgen für aromatische, goldene Früchte. Genau dieser Berg-Charakter steckt später im Glas. Schonend eingekocht und in das 220-Gramm-Glas gefüllt, bleibt von der reifen Frucht mehr erhalten, als eine industrielle Marmelade je bewahren könnte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFamilie Gruber legt seit 1994 Wert auf naturnahen Anbau, und Alpe Pragas verarbeitet die Marillen aus kontrolliert biologischem Anbau schonend weiter. Stefan Gruber, der die Manufaktur 1997 gründete, achtet darauf, dass das Aroma der Frucht erhalten bleibt. Mehr aus den Dolomiten steht im \u003ca href=\"\/collections\/alpe-pragas\"\u003eSortiment von Alpe Pragas\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNur mit Agavendicksaft gesüßt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStatt mit weißem Kristallzucker wird die Bio-Marillenmarmelade allein mit biologischem Agavendicksaft gesüßt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Saft der Agave süßt mild und mit fast neutralem Geschmack, sodass die Marille im Vordergrund bleibt. So entsteht ein Aufstrich, der vor allem nach Frucht schmeckt, nicht nach Zucker. Auf künstliche Aromen, Farb- und Konservierungsstoffe verzichtet Alpe Pragas, biozertifiziert, vegan und glutenfrei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDer Liebling fürs Frühstück und zum Backen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAuf frischem Weißbrot, im Müsli oder über Pancakes und Crêpes ist die Bio-Marille ein sonnig-fruchtiger Start in den Tag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTraditionell gehört die Marille in Buchteln, Krapfen und Palatschinken oder als Glasur auf die Sachertorte, wo ihre feine Säure dem Schokoladenkuchen erst die richtige Tiefe gibt. Auch zu Naturjoghurt und Quark oder zu mildem Weichkäse macht sie eine gute Figur. Die ganze Bio-Linie steht bei den \u003ca href=\"\/collections\/alpe-pragas-bio-fruchtaufstriche\"\u003eBio-Fruchtaufstrichen\u003c\/a\u003e, klassische Sorten bei den \u003ca href=\"\/collections\/alpe-pragas-fruchtaufstriche\"\u003eFruchtaufstrichen von Alpe Pragas\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÜber einen warmen Kaiserschmarrn oder in Buchteln gelöffelt wird sie zum Dessert wie aus der Almhütte, und im Winter holt ein Glas davon den Sommer zurück auf den Tisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGenusstipp für den Marillen-Morgen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSchichte Naturjoghurt, einen Löffel Bio-Marillenmarmelade und etwas Granola in ein Glas, fertig ist ein schnelles, fruchtiges Frühstück.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf einem warmen Buttercroissant oder in den Porridge gerührt schmeckt sie ebenso gut. Aus dem 220-Gramm-Glas reicht sie lange. Golden und gut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle von Mipaaft IT BIO 013 – EU \/Nicht EU Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"220 g","offer_id":53071249375566,"sku":"034ALP006","price":7.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/alpe-pragas-bio-fruchtaufstrich-marille-220g.jpg?v=1750981033"},{"product_id":"alpe-pragas-bio-fruchtaufstrich-heidelbeere-220g","title":"Bio Fruchtaufstrich Heidelbeere","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eHerb-fruchtige Bio-Heidelbeermarmelade aus Wildbeeren\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003eDer Bio Fruchtaufstrich Heidelbeere von Alpe Pragas ist eine herb-fruchtige Bio-Heidelbeermarmelade aus nachtblauen, handgepflückten Heidelbeeren aus Wildsammlung, nur mit Agavendicksaft statt Kristallzucker gesüßt. Mit 65 % Frucht in Südtirol eingekocht und biozertifiziert, schmeckt sie tiefdunkel und waldig, auf dem Brot, im Joghurt und über Pancakes.\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eBio Fruchtaufstrich Heidelbeere von Alpe Pragas\u003c\/strong\u003e ist eine zertifiziert biologische Heidelbeermarmelade aus nachtblauen, von Hand gepflückten Wildheidelbeeren. Gesüßt wird allein mit biologischem Agavendicksaft, dazu kommen nur Zitronensaft und Apfelpektin. 65 % Frucht stecken im 220-Gramm-Glas, ganz ohne Kristallzucker, für ein tiefdunkles, herb-fruchtiges Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNachtblau, herb-fruchtig, waldig\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSchon beim Öffnen des Glases steigt der dunkle, würzige Duft reifer Heidelbeeren auf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAufs Brot gestrichen schmeckt sie herb-fruchtig und tief, mit der eigenen, waldigen Würze der Wildheidelbeere und einer milden Süße vom Agavendicksaft. Fruchtig, dunkel, lebendig, ein Aufstrich, der nach Sommer im Gebüsch schmeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Konsistenz ist weich und cremig, tief violett gefärbt. Wildheidelbeeren sind kleiner und intensiver als Kulturheidelbeeren, ihr Fruchtfleisch ist durch und durch blau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSo bekommt der Aufstrich seine konzentrierte Tiefe, die du bei großen Plantagenbeeren so nicht findest. Ein Löffel reicht, und das Brot ist tiefblau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWildsammlung bedeutet, dass die Beeren dort gepflückt werden, wo sie von Natur aus wachsen, statt in Reihen auf der Plantage. Das macht die Ernte mühsamer und die Beere kleiner, schenkt ihr aber genau jenes konzentrierte Waldaroma, das den Aufstrich ausmacht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHandgepflückt im Bergklima der Dolomiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Heidelbeeren wachsen im alpinen Bergklima der Dolomiten, wo sie langsamer reifen und mehr Aroma entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKurze, intensive Sommer und kühle Nächte sorgen für tiefdunkle Früchte mit viel Geschmack. Genau dieser Berg-Charakter steckt später im Glas. Schonend eingekocht und in das 220-Gramm-Glas gefüllt, bleibt von der Wildbeere mehr erhalten, als eine industrielle Marmelade je bewahren könnte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFamilie Gruber legt seit 1994 Wert auf naturnahen Anbau: Die Setzlinge werden von Hand gepflanzt, die Felder mehrmals gejätet und mit Quell- und Flusswasser der Dolomiten bewässert. Stefan Gruber, der die Manufaktur 1997 gründete, verarbeitet die Beeren schonend, damit ihr Aroma erhalten bleibt. Mehr aus den Dolomiten steht im \u003ca href=\"\/collections\/alpe-pragas\"\u003eSortiment von Alpe Pragas\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNur mit Agavendicksaft gesüßt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStatt mit weißem Kristallzucker wird die Bio-Heidelbeermarmelade allein mit biologischem Agavendicksaft gesüßt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Saft der Agave süßt mild und mit fast neutralem Geschmack, sodass die Heidelbeere im Vordergrund bleibt. So entsteht ein Aufstrich, der vor allem nach Frucht schmeckt, nicht nach Zucker. Auf künstliche Aromen, Farb- und Konservierungsstoffe verzichtet Alpe Pragas, biozertifiziert, vegan und glutenfrei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDer dunkle Liebling am Morgen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAuf frischem Weißbrot, im Müsli oder über Pancakes und Crêpes ist die Bio-Heidelbeere ein dunkler, fruchtiger Start in den Tag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesonders schön schmeckt sie zu Naturjoghurt und Quark, über Vanilleeis oder als Füllung in Buchteln und Pfannkuchen. Auch zu kräftigem Bergkäse macht die herbe Beere eine gute Figur, ähnlich wie man Preiselbeeren reicht. Die ganze Bio-Linie steht bei den \u003ca href=\"\/collections\/alpe-pragas-bio-fruchtaufstriche\"\u003eBio-Fruchtaufstrichen\u003c\/a\u003e, klassische Sorten bei den \u003ca href=\"\/collections\/alpe-pragas-fruchtaufstriche\"\u003eFruchtaufstrichen von Alpe Pragas\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÜber einen warmen Kaiserschmarrn oder in Buchteln gelöffelt wird sie zum Dessert wie aus der Almhütte, und im Winter holt ein Glas davon den Sommer zurück auf den Tisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGenusstipp für den Beeren-Morgen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSchichte Naturjoghurt, einen Löffel Bio-Heidelbeermarmelade und etwas Granola in ein Glas, fertig ist ein schnelles, fruchtiges Frühstück.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf einem warmen Buttertoast oder in den Porridge gerührt schmeckt sie ebenso gut. Aus dem 220-Gramm-Glas reicht sie lange. Dunkel und gut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle von Mipaaft IT BIO 013 – EU \/Nicht EU Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"220 g","offer_id":53071249473870,"sku":"034ALP007","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/alpe-pragas-bio-fruchtaufstrich-heidelbeere-220g.jpg?v=1750981037"},{"product_id":"alpe-pragas-bio-fruchtaufstrich-waldfrucht-220g","title":"Bio Fruchtaufstrich Waldfrucht","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eFruchtig-beerige Bio-Waldfruchtmarmelade aus fünf Beeren\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\u003cp\u003eDer Bio Fruchtaufstrich Waldfrucht von Alpe Pragas ist eine fruchtig-beerige Bio-Waldfruchtmarmelade aus einer Mischung von Wald- und Gartenbeeren, nur mit Agavendicksaft statt Kristallzucker gesüßt. Mit 65 % Frucht in Südtirol eingekocht und biozertifiziert, schmeckt sie tiefrot und vielschichtig, auf dem Brot, im Joghurt und über Pancakes.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003eBio Fruchtaufstrich Waldfrucht von Alpe Pragas, im Original schlicht Waldfrucht Bio, ist eine zertifiziert biologische Waldfruchtmarmelade aus einer Beerenmischung. Gesüßt wird allein mit biologischem Agavendicksaft, dazu kommen nur Zitronensaft und Apfelpektin. 65 % Frucht stecken im 220-Gramm-Glas, ganz ohne Kristallzucker, für ein tiefrotes, vielschichtiges Beerenaroma aus Himbeere, Brombeere, Heidelbeere, Erdbeere und Johannisbeere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTiefrot, beerig, vielschichtig\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSchon beim Öffnen des Glases steigt der dunkle, gemischte Duft reifer Sommerbeeren auf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAufs Brot gestrichen schmeckt sie beerig und vielschichtig, mal süß von der Erdbeere, mal herb von der Brombeere, mal frisch-säuerlich von der Johannisbeere. Tiefrot, lebendig, ein Aufstrich, der nach einem ganzen Korb voller Sommerbeeren schmeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Konsistenz ist weich und streichzart, dunkelrot gefärbt, mit feinen Kernen, die zur Beerenmischung gehören. Fünf Beeren in einem Glas, jede bringt ihren eigenen Ton mit, zusammen ergeben sie einen runden, vollen Geschmack. Genau dieses Zusammenspiel macht den Reiz der Waldfrucht aus, kein Ton drängt sich vor, alle spielen zusammen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSo bekommt der Aufstrich seine Tiefe, die eine einzelne Beere allein nicht hätte. Ein Löffel reicht, und das Brot ist dunkelrot.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSonnengereift im Bergklima der Dolomiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Beeren reifen im alpinen Bergklima der Dolomiten langsam aus und entwickeln dabei ihr volles Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKurze, warme Sommer und kühle Nächte sorgen für aromatische, intensiv gefärbte Früchte. Genau dieser Berg-Charakter steckt später im Glas. Schonend eingekocht und in das 220-Gramm-Glas gefüllt, bleibt von den frischen Beeren mehr erhalten, als eine industrielle Marmelade je bewahren könnte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFamilie Gruber legt seit 1994 Wert auf naturnahen Anbau: Die Setzlinge werden von Hand gepflanzt, die Felder mehrmals gejätet und mit Quell- und Flusswasser der Dolomiten bewässert. Stefan Gruber, der die Manufaktur 1997 gründete, verarbeitet die Früchte schonend, damit ihr Aroma erhalten bleibt. Mehr aus den Dolomiten steht im \u003ca href=\"\/collections\/alpe-pragas\"\u003eSortiment von Alpe Pragas\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNur mit Agavendicksaft gesüßt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStatt mit weißem Kristallzucker wird die Bio-Waldfruchtmarmelade allein mit biologischem Agavendicksaft gesüßt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Saft der Agave süßt mild und mit fast neutralem Geschmack, sodass die Beeren im Vordergrund bleiben. So entsteht ein Aufstrich, der vor allem nach Frucht schmeckt, nicht nach Zucker. Auf künstliche Aromen, Farb- und Konservierungsstoffe verzichtet Alpe Pragas, biozertifiziert, vegan und glutenfrei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDer vielseitige Allrounder fürs Frühstück\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAuf frischem Weißbrot, im Müsli oder über Pancakes und Crêpes ist die Bio-Waldfrucht ein beeriger, vielseitiger Start in den Tag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesonders schön schmeckt sie zu Naturjoghurt und Quark, über Vanilleeis oder als fruchtige Füllung in Krapfen und Biskuitrollen. Auch zu mildem Frischkäse oder kräftigem Bergkäse macht die Beerenmischung eine gute Figur. Die ganze Bio-Linie steht bei den \u003ca href=\"\/collections\/alpe-pragas-bio-fruchtaufstriche\"\u003eBio-Fruchtaufstrichen\u003c\/a\u003e, klassische Sorten bei den \u003ca href=\"\/collections\/alpe-pragas-fruchtaufstriche\"\u003eFruchtaufstrichen von Alpe Pragas\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÜber einen warmen Kaiserschmarrn oder in Buchteln gelöffelt wird sie zum Dessert wie aus der Almhütte, und im Winter holt ein Glas davon den Sommer zurück auf den Tisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGenusstipp für den Beeren-Morgen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSchichte Naturjoghurt, einen Löffel Bio-Waldfruchtmarmelade und etwas Granola in ein Glas, fertig ist ein schnelles, fruchtiges Frühstück.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf einem warmen Buttertoast oder in den Porridge gerührt schmeckt sie ebenso gut. Aus dem 220-Gramm-Glas reicht sie lange. Beerig und gut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle von Mipaaft IT BIO 013 – EU \/Nicht EU Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"220 g","offer_id":53071249539406,"sku":"034ALP008","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/alpe-pragas-bio-fruchtaufstrich-waldfrucht-220g.jpg?v=1750981040"},{"product_id":"alpe-pragas-bio-fruchtaufstrich-himbeere-220g","title":"Bio Fruchtaufstrich Himbeere","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eFruchtig-frische Bio-Himbeermarmelade mit feinen Kernen\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\u003cp\u003eDer Bio Fruchtaufstrich Himbeere von Alpe Pragas ist eine fruchtig-frische Bio-Himbeermarmelade aus sonnengereiften Himbeeren, nur mit Agavendicksaft statt Kristallzucker gesüßt. Mit 65 % Frucht in Südtirol eingekocht und biozertifiziert, schmeckt sie leuchtend rot und intensiv, auf dem Brot, im Joghurt und über Pancakes.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003eBio Fruchtaufstrich Himbeere von Alpe Pragas, im Original schlicht Himbeere Bio, ist eine zertifiziert biologische Himbeermarmelade aus sonnengereiften Bio-Himbeeren. Gesüßt wird allein mit biologischem Agavendicksaft, dazu kommen nur Zitronensaft und Apfelpektin. 65 % Frucht stecken im 220-Gramm-Glas, ganz ohne Kristallzucker, für ein leuchtend rotes, fruchtig-frisches Aroma mit den typisch feinen Himbeerkernen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLeuchtend rot, fruchtig, frisch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSchon beim Öffnen des Glases steigt der helle, sommerliche Duft frischer Himbeeren auf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAufs Brot gestrichen schmeckt sie fruchtig-frisch und intensiv, mit der feinen Säure der Himbeere und einer milden Süße vom Agavendicksaft. Hell, lebendig, ein Aufstrich, der nach Hochsommer im Garten schmeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Konsistenz ist weich und streichzart, leuchtend rot gefärbt, mit den kleinen Kernen, die zur Himbeere gehören und beim Essen leise knuspern. Wer es kernlos mag, findet die passierte Variante an anderer Stelle, hier bleibt die Beere bewusst ganz. Genau diese Kerne machen den Unterschied zwischen einer glatten Fabrikmarmelade und einem Aufstrich, der nach echter Frucht schmeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSo bekommt der Aufstrich seine frische, fast spritzige Note, die eine reine Zuckermarmelade so nicht hätte. Ein Löffel reicht, und das Brot leuchtet rot.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSonnengereift im Bergklima der Dolomiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Himbeeren reifen im alpinen Bergklima der Dolomiten langsam aus und entwickeln dabei ihr volles Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKurze, warme Sommer und kühle Nächte sorgen für aromatische, tiefrote Früchte. Genau dieser Berg-Charakter steckt später im Glas. Schonend eingekocht und in das 220-Gramm-Glas gefüllt, bleibt von der frischen Beere mehr erhalten, als eine industrielle Marmelade je bewahren könnte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFamilie Gruber legt seit 1994 Wert auf naturnahen Anbau: Die Setzlinge werden von Hand gepflanzt, die Felder mehrmals gejätet und mit Quell- und Flusswasser der Dolomiten bewässert. Stefan Gruber, der die Manufaktur 1997 gründete, verarbeitet die Früchte schonend, damit ihr Aroma erhalten bleibt. Mehr aus den Dolomiten steht im \u003ca href=\"\/collections\/alpe-pragas\"\u003eSortiment von Alpe Pragas\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNur mit Agavendicksaft gesüßt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStatt mit weißem Kristallzucker wird die Bio-Himbeermarmelade allein mit biologischem Agavendicksaft gesüßt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Saft der Agave süßt mild und mit fast neutralem Geschmack, sodass die Himbeere im Vordergrund bleibt. So entsteht ein Aufstrich, der vor allem nach Frucht schmeckt, nicht nach Zucker. Auf künstliche Aromen, Farb- und Konservierungsstoffe verzichtet Alpe Pragas, biozertifiziert, vegan und glutenfrei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDer Klassiker fürs Frühstück\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAuf frischem Weißbrot, im Müsli oder über Pancakes und Crêpes ist die Bio-Himbeere ein fruchtig-frischer Start in den Tag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesonders schön schmeckt sie zu Naturjoghurt und Quark, über Vanilleeis oder als fruchtige Füllung in Krapfen und Biskuitrollen. Auch in eine Vinaigrette gerührt oder zu mildem Frischkäse bringt sie eine helle, fruchtige Note. Die ganze Bio-Linie steht bei den \u003ca href=\"\/collections\/alpe-pragas-bio-fruchtaufstriche\"\u003eBio-Fruchtaufstrichen\u003c\/a\u003e, klassische Sorten bei den \u003ca href=\"\/collections\/alpe-pragas-fruchtaufstriche\"\u003eFruchtaufstrichen von Alpe Pragas\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÜber einen warmen Kaiserschmarrn oder in Buchteln gelöffelt wird sie zum Dessert wie aus der Almhütte, und im Winter holt ein Glas davon den Sommer zurück auf den Tisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGenusstipp für den Himbeer-Morgen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSchichte Naturjoghurt, einen Löffel Bio-Himbeermarmelade und etwas Granola in ein Glas, fertig ist ein schnelles, fruchtiges Frühstück.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf einem warmen Buttercroissant oder in den Porridge gerührt schmeckt sie ebenso gut. Aus dem 220-Gramm-Glas reicht sie lange. Rot und gut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle von Mipaaft IT BIO 013 – EU \/Nicht EU Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"220 g","offer_id":53071249604942,"sku":"034ALP009","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/alpe-pragas-bio-fruchtaufstrich-himbeere-220g.jpg?v=1750981042"},{"product_id":"alpe-pragas-bio-fruchtaufstrich-orange-220g","title":"Bio Fruchtaufstrich Orange","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eSüdtiroler Bio-Orangenmarmelade aus sizilianischen Orangen\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003eDer Bio Fruchtaufstrich Orange von Alpe Pragas ist eine Südtiroler Bio-Orangenmarmelade aus sonnenverwöhnten sizilianischen Orangen, in den Dolomiten eingekocht und nur mit Agavendicksaft statt Kristallzucker gesüßt. Mit 65 % Frucht eingekocht und biozertifiziert, schmeckt sie saftig und sonnig, auf dem Frühstücksbrot, im Joghurt und im Gebäck.\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eBio Fruchtaufstrich Orange von Alpe Pragas\u003c\/strong\u003e ist eine zertifiziert biologische Orangenmarmelade aus den sizilianischen Sorten Navel und Tarocco. Gesüßt wird allein mit biologischem Agavendicksaft, dazu kommen nur Zitronensaft und Apfelpektin. 65 % Frucht stecken im 220-Gramm-Glas, ganz ohne Kristallzucker, für vollen, sonnenreifen Orangengeschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSonnengelb, saftig, fein bitter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSchon beim Öffnen des Glases steigt der frische, sonnige Duft reifer Orangen auf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAufs Brot gestrichen schmeckt sie saftig und süß, mit der feinen, angenehmen Bitterkeit der Orangenschale und einer milden Süße vom Agavendicksaft. Fruchtig, frisch, sonnig, ein Aufstrich, der den Morgen aufweckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Konsistenz ist weich und cremig, mit feinen Schalenstückchen, die der Marmelade Biss geben. So schmeckt Orange, wie man sie aus dem Süden kennt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eManche mögen Orangenmarmelade fein und glatt, andere mit Schale und Biss. Hier bekommst du eine Marmelade mit Charakter, die nach echtem Süden schmeckt und nicht nach Zuckersirup mit Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNavel und Tarocco aus Sizilien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür diesen Aufstrich verwendet Alpe Pragas zwei der besten Tafelorangen Siziliens, die süße Navel und die aromatische Tarocco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Tarocco, eine sogenannte Halbblutorange, bringt eine feine, beerige Note und eine besonders intensive Farbe mit; die Navel steuert ihre saftige Süße bei. Beide reifen in der Sonne Süditaliens, kontrolliert biologisch angebaut. In der Südtiroler Manufaktur, die Stefan Gruber 1997 gründete, werden die Orangen anschließend schonend eingekocht, damit ihr voller Charakter erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTarocco-Orangen gelten als einige der geschmacklich besten Orangen der Welt und reifen vor allem im Winter, wenn die kühlen Nächte am Fuß des Ätna ihnen Farbe und Tiefe geben. Genau diese Saison fängt der Aufstrich ein und macht sie das ganze Jahr über verfügbar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNur mit Agavendicksaft gesüßt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStatt mit weißem Kristallzucker wird die Bio-Orangenmarmelade allein mit biologischem Agavendicksaft gesüßt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Saft der Agave süßt mild und mit fast neutralem Geschmack, sodass die Orange im Vordergrund bleibt. So entsteht ein Aufstrich, der vor allem nach Frucht schmeckt, nicht nach Zucker. Auf künstliche Aromen, Farb- und Konservierungsstoffe verzichtet Alpe Pragas, biozertifiziert, vegan und glutenfrei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDer Frühstücksklassiker mit Sonne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAuf frischem Weißbrot oder Toast, im Müsli oder über Pancakes ist die Bio-Orange ein heller, fruchtiger Start in den Tag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesonders schön schmeckt sie zu Naturjoghurt und Quark, als Füllung in Biskuit oder als Glasur auf einem Orangenkuchen. Ein Löffel im heißen Tee bringt Wärme an kalten Tagen, und auf einem Frischkäse-Bagel trifft fruchtige Süße auf Cremiges. Die ganze Bio-Linie steht bei den \u003ca href=\"\/collections\/alpe-pragas-bio-fruchtaufstriche\"\u003eBio-Fruchtaufstrichen\u003c\/a\u003e, klassische Sorten bei den \u003ca href=\"\/collections\/alpe-pragas-fruchtaufstriche\"\u003eFruchtaufstrichen von Alpe Pragas\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch herzhaft passt die Orange, etwa zu reifem Käse oder als fruchtige Note zu Ente und Wild. Mehr aus den Dolomiten steht im \u003ca href=\"\/collections\/alpe-pragas\"\u003eSortiment von Alpe Pragas\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGenusstipp fürs Sonntagsgebäck\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBestreiche warme Scones oder ein frisches Croissant mit der Bio-Orangenmarmelade, dazu eine Tasse Earl Grey, und das Frühstück wird zum kleinen englischen Ritual.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÜber Vanilleeis oder in den Pfannkuchenteig gerührt bringt sie sonnige Frische, und ein Klecks auf Naturjoghurt mit gehackten Walnüssen wird zum schnellen Frühstück. Aus dem 220-Gramm-Glas reicht sie lange. Sonnig und gut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle von Mipaaft IT BIO 013 – EU \/Nicht EU Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"220 g","offer_id":53071249670478,"sku":"034ALP0010","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/alpe-pragas-bio-fruchtaufstrich-orange-220g.jpg?v=1750981045"},{"product_id":"alpe-pragas-kastanie-fruchtaufstrich","title":"Kastanie Fruchtaufstrich","description":"\u003ch2\u003eAlpe Pragas – Kastanie Fruchtaufstrich mit 75% Fruchtanteil\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Alpe Pragas Fruchtaufstrich Kastanie ist ein beliebter Brotaufstrich aus Südtirol. Lange Zeit waren die Kastanien ein sättigendes Grundnahrungsmittel, aus dem Mehl und Brot hergestellt wurde. Stefan Gruber macht aus edel glänzenden Kastanien einen Fruchtaufstrich, der nicht nur im Herbst und Winter schmeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls Edelkastanie (Castanea sativa) bezeichnet eine Baumart aus der Familie der Buchengewächse (Fagaceae), sowie deren essbare Früchte. Ursprünglich aus Kleinasien stammend, verbreitete sich die Edelkastanie im Laufe der Zeit im gesamten Raum vom Kaukasus bis nach Portugal. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Pragser Tal baut die Familie Gruber seit 1994 Beeren auf ca. 1250 m Berghöhe an. In diesem alpinen Bergklima reifen die Früchte länger und entwickeln somit ein besonders intensives Aroma. Auf einen möglichst naturnahen Anbau der Früchte wird viel Wert gelegt: Die Setzlinge werden von Hand gepflanzt, die Felder bis zur Ernte mehrmals gejätet und mit Fluss- und Quellwasser der Dolomiten bewässert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Brotaufstrich Kastanie, Marron, im 335g Glas hat einen Fruchtanteil von 50%, nur mit natürlichem Apfelpektin geliert.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKastanie Fruchtaufstrich – der Luxus-Moment am Morgen\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e            als Brotaufstrich, im Müsli\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            hocharomatisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            Fruchtanteil 50%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            wenig Zucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            ohne künstliche Zusatzstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            ohne Konservierungsstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            ohne Farbstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            ohne Aromen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            glutenfrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e            vegan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eFeinstes aus Früchten – Qualität aus den Dolomiten\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlpe Pragas ist eine Genussmanufaktur die Feinstes aus Früchten im Herzen der Dolomiten herstellt. Seit 2002 sind die Brotaufstriche von Alpe Pragas ein fester Bestandteil in unserem Sortiment und von Anfang an sind wir von der besonderen Qualität, dem intensiven Fruchtgeschmack und  der einmaligen Konsistenz von Stefan Grubers Fruchtaufstrichen, Marmeladen und Konfitüren in Bio-Qualität begeistert. Was in der Alpe Pragas Genussmanufaktur produziert wird, bringt jeden Gourmet zum Lächeln.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Früchte werden reif von Hand geerntet, entkernt, geputzt und geschnitten, ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe schonend eingekocht. Vitamine und natürliche Farbe der Früchte, aber vor allem wunderbar intensiver Fruchtgeschmack bleiben so bewahrt. Zum fruchtigen Sortiment gehören Marmelade, Fruchtaufstriche mit hohem Fruchtanteil, Konfitüre in Bio-Qualität, Sirupe, Mostarde und Chutney als perfekter Begleiter zu Käse, Fleisch oder Fischgerichten. Gutes aus Südtirol für Genießer: Frisch, fruchtig, authentisch! Einfach köstlich.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlpe Pragas – Ziele für die Zukunft\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStefan Grubers nächste große Ziel ist die CO2-neutrale Produktion bis zum Jahr 2027. Dafür baute er 2010 ein hochmodernes Produktionsgebäude sowie einen alpin-designten Verkaufs- und Verkostungsraum, sowie einen neuen Bürotrakt. Die Verarbeitung der Früchte ist ein innovativer Prozess, trotzdem wird so viel es geht in Handarbeit erledigt. Durch die Optimierung der Produktionsprozesse können Ressourcen geschont und Energie eingespart werden, zu dem wurde der Abfall reduziert. Der Familienvater empfindet Verantwortung gegenüber der nächsten Generation schonend mit den Ressourcen Wasser, Energie, Luft und Boden umzugehen. Stefan Gruber liebt die Region in der er aufgewachsen ist und heute mit seiner Familie lebt. „Wir wollen grün produzieren und ECO-Manufactory werden“, erzählt er uns.\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"335 g","offer_id":53071250981198,"sku":"034ALPAKA","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/alpe-pragas-kastanie-fruchtaufstrich-335g.jpg?v=1750981096"},{"product_id":"alpe-pragas-zitronen-marmelade-110g","title":"Zitronen Marmelade","description":"\u003ch2\u003eAlpe Pragas Zitronen Marmelade - Citrus Limon 110g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Alpe Pragas Zitronen Marmelade ist ein exquisiter Fruchtaufstrich, der aus sonnengereiften Zitronen Siziliens hergestellt wird. Diese Marmelade vereint das spritzige Aroma der Zitrone mit der handwerklichen Präzision der Alpe Pragas Manufaktur im Herzen der Dolomiten. Der hohe Fruchtanteil und die schonende Verarbeitung sorgen für einen intensiven, natürlich frischen Geschmack, der perfekt ausbalanciert zwischen süß und sauer ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum Du diese Zitronen Marmelade lieben wirst:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHoher Fruchtanteil: Enthält 55% Zitronen und Zitronensaft und wird ohne künstliche Zusatzstoffe hergestellt, was für einen unverfälschten Geschmack sorgt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitig einsetzbar: Ideal als Brotaufstrich, zum Verfeinern von Backwaren oder einfach pur zum Genießen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTraditionell hergestellt: In Südtirol nach höchsten Qualitätsstandards produziert, um den vollen Geschmack der Zitronen zu bewahren.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eZitronenfrische für Dein Frühstück\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Fruchtaufstrich ist nicht nur ein Genuss für Zitronenliebhaber, sondern auch eine Bereicherung für jedes Frühstück. Die sorgfältige Auswahl der Zitronen und die traditionelle Herstellungsmethode garantieren ein authentisches Geschmackserlebnis. Mit einem hohen Fruchtanteil und einem Minimum an zugesetztem Zucker ist diese Marmelade eine natürliche, geschmacksintensive Wahl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfekt für kreative Rezepte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOb als Füllung in Torten, als Topping auf frischen Waffeln oder zum Abrunden von Saucen – die Alpe Pragas Zitronen Marmelade ist ein wahres Multitalent in der Küche. Die Balance zwischen süß und sauer macht sie besonders vielseitig und harmonisch in der Kombination mit anderen Zutaten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNatürliche Qualität aus den Dolomiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt in einer der schönsten Regionen Südtirols, bringt die Alpe Pragas Manufaktur die Reinheit und Frische der Natur direkt in Dein Glas. Ohne Konservierungsstoffe und mit einem hohen Fruchtanteil von 55% ist diese Zitronen Marmelade eine hochwertige Wahl für bewusste Genießer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke die zitronenfrische Marmelade mit intensivem Geschmack aus Südtirol. Genieße mit dem spritzigen Zitronenaufstrich aus sizilianischen Zitronen vielseitige Genussmomente. MIt 55% Fruchtanteil ideal für kreative Rezepte.\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"110 g","offer_id":53071495921998,"sku":"034WIL42713","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/alpe-pragas-zitronen-marmelade-fruchtaufstrich-110g.jpg?v=1750982794"},{"product_id":"alpe-pragas-summerberries-fruchtaufstrich-335g","title":"Summerberries Fruchtaufstrich","description":"\u003ch2\u003eGenieße den neuen Alpe Pragas Fruchtaufstrich Summerberries\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer neue Alpe Pragas Fruchtaufstrich Summerberries ist eine einzigartige Genusskombination mit sommerlichen Beeren und Blüten, von Stefan Gruber neu entwickelt, um uns die schönste Jahreszeit: den Sommer zu versüßen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Alpe Pragas Summerberries Fruchtaufstrich vereint die Aromen von Himbeeren, Erdbeeren und Holunderblüten in einem Glas. Dieses Produkt bietet ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, das von der Frische der Dolomiten inspiriert ist. Herrlich fruchtig und frisch, ideal als Brotaufstrich, im Joghurt oder im Müsli, zum Pancake oder Crêpe, oder mit dem Löffel pur genossen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum Du den Summerberries Fruchtaufstrich unbedingt probieren solltest:\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eHochwertige Zutaten: Der Aufstrich besteht aus 32% Himbeeren, 32% Erdbeeren und einem 12% Holunderblütenextrakt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoher Fruchtanteil: 76% Fruchtanteil nur mit etwas Apfelpektin schonend unter Vakuum eingekocht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNaturbelassen und rein: Ohne Konservierungsmittel, Farbstoffe oder Aromen. Vollkommen vegan und glutenfrei.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitig einsetzbar: Perfekt für das Frühstück am Wochenende oder als süßer Bestandteil von Desserts. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eAlpe Pragas – Herstellung und Qualität\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTradition trifft Innovation\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Summerberries Fruchtaufstrich wird nach traditionellen Methoden hergestellt, wobei modernste Technologien zum Einsatz kommen, um die Natürlichkeit und Frische der Zutaten zu bewahren. Alpe Pragas legt großen Wert auf nachhaltige Produktion und umweltfreundliche Verpackung, um die Qualität ohne Kompromisse zu garantieren. Seit 1994 baut Stefan Gruber Im Pragser Tal, auf 1.250 Höhenmetern, Beeren auf eigenen Feldern an. In diesem alpinen Bergklima reifen die Früchte langsamer und entwickeln somit ein besonders intensives Aroma. Auf einen möglichst naturnahen Anbau der Früchte wird viel Wert gelegt: Die Setzlinge werden von Hand gepflanzt, die Felder bis zur Ernte mehrmals gejätet und mit Fluss- und Quellwasser der Dolomiten bewässert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErlebe den Geschmack der Alpen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Früchte für diesen Fruchaufstrich werden reif von Hand geerntet, geputzt und geschnitten und ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe schonend eingekocht. Vitamine und natürliche Farbe der Früchte, aber vor allem wunderbar intensiver Fruchtgeschmack bleiben so bewahrt. Entdecke die harmonische Verbindung von süßen Erdbeeren und aromatischen Himbeeren mit einem Hauch von Holunderblüten. Dieser Aufstrich ist nicht nur eine Bereicherung für jedes Frühstück, sondern auch eine exquisite Zutat in feinen Desserts und Backwaren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErlebe den köstlichen Alpe Pragas Fruchtaufstrich mit Himbeeren, Erdbeeren und verfeinert mit duftigen Holunderblüten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenieße mit dem neuen Alpe Pragas Fruchtaufstrich Summerberries sommerlichen Fruchtgenuss – natürlicher Genuss in jedem Löffel.\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"335 g","offer_id":53071566143822,"sku":"034WIL4224n","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/alpe-pragas-summerberries-fruchtaufstrich.jpg?v=1750984138"},{"product_id":"alpe-pragas-sambucus-gelee-mit-hugogeschmack-110g","title":"Sambucus Gelee mit Hugogeschmack","description":"\u003ch2\u003eHolunderblüten Sekt Gelee - Alpe Pragas Sambucus\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eErlebe mit dem Sambucus, einem Holunderblüten Sekt Gelee von Alpe Pragas, den außergewöhnlichen Geschmack von Hugo in Form eines Gelees. Das Alpe Pragas Sambucus Gelee mit Hugogeschmack ist eine kreative Delikatesse, die Holunderblüte, Sekt, Limette und Minze harmonisch vereint. Diese erfrischende Komposition macht dieses Gelee zu einem perfekten Begleiter für Frühstück oder als Highlight in deinen Aperitif-Momenten. Genieße den erfrischenden Geschmack von Hugo in jedem Löffel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum Du das SAMBUCUS Gelee mit Hugo Geschmack probieren solltest:\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eExklusive Geschmacksnoten: Die Kombination aus Holunderblütenextrakt, Sekt, Limettenpüree und einem Hauch von Minze bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitig verwendbar: Ob als raffinierter Brotaufstrich oder als kreativer Zusatz zu deinen Aperitifs, dieses Gelee bereichert jedes Essen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNatürlich und rein: Frei von Konservierungsmitteln und künstlichen Zusätzen, vegan und glutenfrei, ideal für eine bewusste Ernährung.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eAlpe Pragas – Herstellung und Inhaltsstoffe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHochwertige Zutaten für puren Genuss\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlpe Pragas ist eine Genussmanufaktur, die seit 1996, Feinstes aus Früchten im Herzen der Dolomiten herstellt. Früchte werden reif von Hand geerntet, entkernt, geputzt und geschnitten, ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe schonend unter Vakuum eingekocht. Das Gelee wird aus 58% Holunderblütenextrakt hergestellt und mit 20% Sekt sowie frischem Limettenpüree und Bergminze verfeinert, wodurch ein authentischer Hugogeschmack entsteht. Die natürlichen Pektine des Apfels sorgen für die geleeartige Konsistenz ohne die Notwendigkeit zusätzlicher Verdickungsmittel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKreative Verwendungsideen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke mit dem Alpe Pragas Sambucus Gelee - Holunderblüten Gelee - die Vielfalt des Hugogeschmacks. Von der einfachen Verwendung als Brotaufstrich, auf warmen Croissants oder Pancakes bis hin zur Integration in Desserts oder als Basis für innovative Cocktails, dieses Gelee bringt eine neue Dimension in deine Küche und inspiriert zu kulinarischen Kreationen. Achtung: das Sambucus Gelee enthält 1,6% Alkohol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenieße die erfrischende Kombination aus Holunderblüte, Sekt und Minze im einzigartigen Alpe Pragas Sambucus Gelee mit Hugogeschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke das Alpe Pragas Sambucus Gelee mit Hugogeschmack – vegan, glutenfrei und voller frischer, spritziger Aromen für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"110 g","offer_id":53071566176590,"sku":"034ALP42713n","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/alpe-pragas-sambucus-gelee-hugogeschmack.jpg?v=1750984142"},{"product_id":"alpe-pragas-bio-fruchtaufstrich-sauerkirsche-220g","title":"Bio Fruchtaufstrich Sauerkirsche","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eSäuerlich-süßer Bio-Sauerkirschaufstrich mit Agave gesüßt\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003eDer Bio Fruchtaufstrich Sauerkirsche von Alpe Pragas ist eine säuerlich-süße Bio-Sauerkirschmarmelade aus dunkelroten Weichseln, nur mit Agavendicksaft statt Kristallzucker gesüßt. Mit 65 % Frucht eingekocht und biozertifiziert, schmeckt sie intensiv nach reifer Kirsche, auf dem Brot, im Joghurt und im Dessert.\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eBio Fruchtaufstrich Sauerkirsche von Alpe Pragas\u003c\/strong\u003e ist ein zertifiziert biologischer Kirschaufstrich aus dunkelroten, fein aromatischen Bio-Sauerkirschen. Gesüßt wird allein mit biologischem Agavendicksaft, dazu kommen nur Zitronensaft und Apfelpektin. 65 % Frucht stecken im 220-Gramm-Glas, ganz ohne Kristallzucker, für einen intensiven, ehrlichen Kirschgeschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDunkelrot, fruchtig, herb-süß\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSchon beim Öffnen des Glases steigt der Duft reifer Sauerkirschen auf, dunkel und intensiv.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAufs Brot gestrichen schmeckt sie voll nach Kirsche, mit der typischen herben Säure der Sauerkirsche und einer milden Süße vom Agavendicksaft dahinter. Fruchtig, herb, lebendig, ein Aufstrich, der wach macht statt nur zu süßen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Konsistenz ist weich und cremig, mit fein verteiltem Fruchtfleisch. So bleibt die Kirsche spürbar, nicht zu Gelee verkocht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie dunkelrote, fast schwarze Farbe verrät die volle Reife der Frucht. Wer Sauerkirschen aus dem Garten kennt, findet hier genau dieses Aroma wieder, nur eben streichzart und das ganze Jahr über griffbereit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDie Weichsel, nicht die Süßkirsche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Sauerkirsche, auch Weichsel genannt, trägt den botanischen Namen Prunus cerasus und ist nicht mit der Süßkirsche zu verwechseln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnders als die milde Süßkirsche bringt die Weichsel von Natur aus mehr Säure und ein kräftigeres Aroma mit, genau das macht sie zur idealen Frucht für einen Aufstrich. Die Sauerkirschen für Alpe Pragas wachsen in den Dolomiten auf rund 1250 Metern, und Stefan Gruber, der die Manufaktur 1997 gründete, verarbeitet sie schonend, damit ihr volles Aroma erhalten bleibt. Mehr aus den Dolomiten steht im \u003ca href=\"\/collections\/alpe-pragas\"\u003eSortiment von Alpe Pragas\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNur mit Agavendicksaft gesüßt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStatt mit weißem Kristallzucker wird der Bio-Sauerkirschaufstrich allein mit biologischem Agavendicksaft gesüßt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Saft der Agave süßt mild und mit fast neutralem Geschmack, sodass die Kirsche im Vordergrund bleibt. So entsteht ein Aufstrich, der vor allem nach Frucht schmeckt, nicht nach Zucker, und der mit seiner herben Süße auch alle überzeugt, die es weniger süß mögen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch bei den Bio-Sorten verzichtet Alpe Pragas auf künstliche Aromen, Farb- und Konservierungsstoffe. Was ins Glas kommt, ist Frucht, Agavendicksaft, ein Spritzer Zitrone und sonst nichts, biozertifiziert, vegan und glutenfrei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVom Frühstücksbrot bis zum Dessert\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAuf frischem Brot, im Müsli oder über Pancakes ist der Bio-Sauerkirschaufstrich ein fruchtiger Start in den Tag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesonders schön schmeckt er zu Naturjoghurt und Quark, über Vanilleeis oder als Füllung in einem Schokokuchen, wo Sauerkirsche und Schokolade ein klassisches Paar bilden. Ein Löffel in den Milchreis, und das Dessert bekommt Frucht. Die ganze Bio-Linie steht bei den \u003ca href=\"\/collections\/alpe-pragas-bio-fruchtaufstriche\"\u003eBio-Fruchtaufstrichen\u003c\/a\u003e, klassische Sorten bei den \u003ca href=\"\/collections\/alpe-pragas-fruchtaufstriche\"\u003eFruchtaufstrichen von Alpe Pragas\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch herzhaft macht die Sauerkirsche eine gute Figur, etwa als fruchtige Note zu Wildgeflügel oder Ente, wo ihre Säure das Fleisch belebt. Ein Löffel in eine dunkle Sauce gibt Tiefe und Glanz, und auf einem Stück gereiftem Käse zeigt die Kirsche eine überraschend würzige Seite.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGenusstipp nach Schwarzwälder Art\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSchichte in ein Glas etwas Naturjoghurt, einen Löffel Bio-Sauerkirschaufstrich und ein paar Schokoraspel, fertig ist ein schnelles Dessert nach Schwarzwälder Art.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf einem warmen Buttertoast macht er sich zum Frühstück genauso gut. Aus dem 220-Gramm-Glas reicht er lange. Kirschig und gut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle von Mipaaft IT BIO 013 – EU \/Nicht EU Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"220 g","offer_id":53071580299598,"sku":"034ALP0013","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/alpe-pragas-bio-fruchtaufstrich-sauerkirsche-220g.jpg?v=1750984385"},{"product_id":"alpe-pragas-fruchtaufstrich-mit-punsch-110g","title":"Fruchtaufstrich mit Punsch","description":"\u003ch2\u003eWinterliche Versuchung: Alpe Pragas Fruchtaufstrich mit Punsch\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke den neuen Alpe Pragas Fruchtaufstrich mit Punsch im kleinen 110g Glas – eine köstliche Fusion aus besten Zutaten, die für ein unvergleichlich winterliches Geschmackserlebnis sorgt. Dieser besondere Aufstrich vereint den fruchtigen Geschmack von Äpfeln und Clementinen mit einem Hauch von Zimt, Vanille und Apfel Punsch. Ideal als Brotaufstrich, zum Verfeinern von Desserts oder einfach pur zum Löffeln – dieser Fruchtaufstrich enthält Alkohol und bietet ein intensives Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum der neue Fruchtaufstrich mit Punsch winterlichen Genuss verspricht:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWinterliche Fruchtkomposition: Apfel, Clementine, verfeinert mit Punsch und Zimt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitig verwendbar: Ideal als Aufstrich, Topping oder in Desserts.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNatürlicher Genuss: Frei von künstlichen Aromen und Konservierungsstoffen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEinzigartiger Fruchtgenuss\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePUNCH, der neue Alpe Pragas Fruchtaufstrich begeistert durch eine perfekt abgestimmte Mischung aus Apfel und Clementine, verfeinert mit Punsch und Zimt. Diese besondere Rezeptur, die Alkohol enthält, sorgt für ein intensives Geschmackserlebnis, das sowohl klassisch als auch kreativ eingesetzt werden kann.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfekte Wintermischung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Fruchtaufstrich Punch überzeugt durch eine harmonische Kombination von Apfel, Clementine und winterlichen Gewürzen wie Zimt. Diese Zutaten machen ihn ideal für kalte Wintertage und festliche Momente. Ob auf Brot, in Desserts oder pur – dieser Aufstrich ist ein echter Genuss und bringt den Geschmack des Winters auf deinen Frühstückstisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVielseitige Verwendungsmöglichkeiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Fruchtaufstrich ist nicht nur als klassischer Brotaufstrich ein Genuss, sondern eignet sich auch hervorragend zum Verfeinern von Joghurts, als Topping für Kuchen oder als Zutat in verschiedenen Dessertkreationen. Deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOhne künstliche Zusätze \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlpe Pragas steht für Natürlichkeit und Qualität. Der Fruchtaufstrich Punch wird ohne künstliche Aromen oder Konservierungsstoffe hergestellt, so dass du den puren Fruchtgeschmack genießen kannst. \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAlpe Pragas – Qualität und Genuss vereint\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWie bei allen Produkten von Alpe Pragas steht auch hier höchste Qualität im Vordergrund. Ohne künstliche Aromen oder Zusatzstoffe genießt du die pure, natürliche Fruchtigkeit, veredelt mit einem Hauch Alkohol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErlebe den Fruchtaufstrich Punch, der nach dem Erfolg der beliebten Frühjahrssorte Hugo mit Holunderblüte und Sekt nun als zweiter Alpe Pragas Fruchtaufstrich mit Alkohol auf den Markt kommt. Die Mischung aus Apfel und Clementine mit einem Hauch von Punsch ist perfekt auf die Winterzeit abgestimmt und bringt fruchtig-würzige Aromen in deine Küche. Ideal für kalte Tage, überzeugt dieser Aufstrich mit seiner vollmundigen Frucht- und Gewürzmischung und ist perfekt für die festliche Jahreszeit. Winterlicher Fruchtaufstrich für den besonderen Genuss.\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"110 g","offer_id":53071582888270,"sku":"034ALP42713p","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/alpe-pragas-fruchtaufstrich-mit-punsch-110g.jpg?v=1750984465"},{"product_id":"alpe-pragas-erdbeere-fruchtaufstrich","title":"Erdbeere Fruchtaufstrich","description":"\u003ch2\u003eAlpe Pragas – Erdbeere Fruchtaufstrich\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAlpe Pragas Erdbeere Fruchtaufstrich ist ein exquisiter Brotaufstrich, dessen Geschmack von sonnengereiften Erdbeeren aus den Dolomiten geprägt wird. Die verwendete Sorte, Senga Sengana, ist eine aromatische, alte Erdbeersorte, die bereits unsere Großmütter zum Marmeladekochen nutzten. Diese Sorte reift etwas früher, die Früchte sind kleiner, doch ihr intensives Aroma begeistert jeden Gourmet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Pragser Tal kultiviert die Familie Gruber seit 1994 Beeren auf etwa 1250 m Höhe. Das alpine Bergklima sorgt für eine längere Reifezeit der Früchte und damit für ein besonders intensives Aroma. Der naturnahe Anbau wird großgeschrieben: Setzlinge werden von Hand gepflanzt, die Felder regelmäßig gepflegt und mit klarem Fluss- und Quellwasser aus den Dolomiten bewässert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Fruchtaufstrich enthält einen hohen Fruchtanteil von 75% und wird ausschließlich mit natürlichem Apfelpektin geliert. Er kommt ohne künstliche Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder Aromen aus und ist somit glutenfrei und vegan – ein reines Naturprodukt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEin luxuriöser Genussmoment am Morgen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePerfekt als Brotaufstrich, im Müsli, zu Pancakes oder Crêpes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHocharomatische Früchte mit intensivem Geschmack\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoher Fruchtanteil von 75%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWenig Zucker für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne künstliche Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe, Farbstoffe und Aromen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlutenfrei und vegan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eMarmelade, Konfitüre oder Fruchtaufstrich?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGemäß der europäischen Konfitürenverordnung von 2003 unterscheidet sich dieser Fruchtaufstrich durch seinen besonders hohen Fruchtanteil von mindestens 65% deutlich von herkömmlichen Marmeladen und Konfitüren. Die Bio-Qualität und der intensive Fruchtgeschmack machen ihn zu einem unvergleichlichen Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eFeinstes aus den Dolomiten – Qualität, die man schmeckt\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eAlpe Pragas ist eine Genussmanufaktur im Herzen der Dolomiten, die seit 2002 für ihre hochwertigen Fruchtaufstriche bekannt ist. Die Früchte werden reif von Hand gepflückt, entkernt, geputzt und schonend verarbeitet, ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe. So bleiben Vitamine, natürliche Farbe und vor allem das intensive Fruchtaroma erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Sortiment umfasst neben Fruchtaufstrichen auch Marmeladen, Konfitüren in Bio-Qualität, Sirupe, Mostarde und Chutneys – ideale Begleiter zu Käse, Fleisch oder Fischgerichten. Frisch, fruchtig und authentisch – einfach köstlich und ein Genuss für alle Feinschmecker.\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"335 g","offer_id":53076395032910,"sku":"034WIL4200","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"110 g","offer_id":53076395065678,"sku":"034WIL4201","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600 g","offer_id":53076395098446,"sku":"034WIL4291","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/alpe-pragas-erdbeere-fruchtaufstrich-335g-neu_f4b873f4-0d0c-4f54-a0f5-7b6b166a72e9.jpg?v=1751036236"},{"product_id":"alpe-pragas-orange-fruchtaufstrich","title":"Orange Fruchtaufstrich","description":"\u003ch2\u003eAlpe Pragas – Orange Fruchtaufstrich mit 75% Fruchtanteil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eErlebe den sonnigen Geschmack sizilianischer Orangen in diesem exquisiten Fruchtaufstrich von Alpe Pragas. Sorgfältig ausgewählte Orangen der Sorten Navel und Tarocco werden von November bis Januar geerntet und behutsam mit etwas Zucker sowie Zitronensaft eingekocht. Das Ergebnis ist eine Orangenmarmelade mit einem besonders hohen Fruchtanteil von 75%, die ausschließlich mit natürlichem Apfelpektin geliert und dadurch eine unvergleichliche Frische und Intensität bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Früchte stammen aus dem einzigartigen alpinen Klima des Pragser Tals, wo sie auf etwa 1250 m Berghöhe von der Familie Gruber seit 1994 naturnah angebaut werden. Handgepflanzte Setzlinge, mehrmaliges Jäten der Felder und die Bewässerung mit reinem Fluss- und Quellwasser aus den Dolomiten sorgen für ein besonders intensives Aroma und höchste Qualität. Frei von künstlichen Zusatzstoffen, Konservierungsstoffen, Farbstoffen und Aromen ist dieser Fruchtaufstrich zudem glutenfrei und vegan – ein reiner Genuss für jeden Tag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVielseitiger Genuss für den perfekten Start in den Tag\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIdeal als Brotaufstrich, im Müsli oder Joghurt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerfeinert Pancakes und Crêpes mit fruchtiger Frische\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHocharomatische Früchte mit wenig Zucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne künstliche Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe, Farbstoffe und Aromen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlutenfrei und vegan – für bewussten Genuss\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eGenussmanufaktur aus den Dolomiten – Qualität, die begeistert\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSeit 2002 steht Alpe Pragas für handverlesene Früchte, die schonend und ohne Zusatzstoffe verarbeitet werden. Die Früchte werden reif geerntet, entkernt, geschnitten und mit viel Liebe eingekocht, um Vitamine, natürliche Farben und vor allem den intensiven Fruchtgeschmack zu bewahren. Das Sortiment umfasst neben Fruchtaufstrichen auch Marmeladen, Konfitüren in Bio-Qualität, Sirupe, Mostarde und Chutneys – perfekt für Genießer, die frische, fruchtige und authentische Produkte aus Südtirol schätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eNachhaltigkeit und Verantwortung für die Zukunft\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eAlpe Pragas verfolgt das Ziel einer CO2-neutralen Produktion bis 2027. Modernste Produktionsanlagen kombiniert mit Handarbeit, optimierte Prozesse zur Ressourcenschonung und Abfallreduzierung sowie der verantwortungsvolle Umgang mit Wasser, Energie, Luft und Boden spiegeln die Leidenschaft und das Engagement der Familie Gruber wider. Die Manufaktur steht für grüne Produktion und nachhaltigen Genuss aus einer der schönsten Regionen Europas.\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"335 g","offer_id":53076488225102,"sku":"034WIL4272","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"110 g","offer_id":53076488257870,"sku":"034WIL4296","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/alpe-pragas-orange-fruchtaufstrich-335g-neu.jpg?v=1751037656"},{"product_id":"alpe-pragas-himbeere-fruchtaufstrich","title":"Himbeere Fruchtaufstrich","description":"\u003ch2\u003eAlpe Pragas – Himbeere Fruchtaufstrich mit 75% Fruchtanteil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eErleben Sie den unvergleichlichen Genuss des Alpe Pragas Himbeere Fruchtaufstrichs, hergestellt aus der hochwertigen Willamette-Himbeere, die mit ihrem dunklen Rot und lieblichen Duft besticht. Diese Sommerhimbeere reift in der alpinen Höhenlage des Pragser Tals auf etwa 1250 m und entwickelt durch das besondere Bergklima ein intensives, hocharomatisches Fruchtaroma, das sich in jedem Glas dieses Fruchtaufstrichs widerspiegelt. Nur mit etwas Zucker, Zitronensaft und natürlichem Apfelpektin schonend eingekocht, bewahrt er die natürliche Farbe, Vitamine und vor allem den vollmundigen Geschmack der Himbeeren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer naturnahe Anbau wird von der Familie Gruber seit 1994 mit viel Liebe zum Detail gepflegt: Handgepflanzte Setzlinge, mehrfaches Jäten der Felder und Bewässerung mit reinem Fluss- und Quellwasser der Dolomiten garantieren höchste Qualität und Nachhaltigkeit. Die Früchte werden reif von Hand geerntet, entkernt, gesäubert und schonend verarbeitet – ganz ohne künstliche Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDer Luxus-Moment am Morgen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIdeal als Brotaufstrich, im Müsli, zu Pancakes oder Crêpes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHocharomatische, frische Früchte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoher Fruchtanteil von 75%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWenig Zucker für natürlichen Geschmack\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne künstliche Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe, Farbstoffe und Aromen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlutenfrei und vegan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eFeinstes aus Früchten – Qualität aus den Dolomiten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Genussmanufaktur Alpe Pragas steht seit 2002 für herausragende Fruchtaufstriche, Marmeladen und Konfitüren in Bio-Qualität, die jeden Feinschmecker begeistern. Das Sortiment umfasst neben Fruchtaufstrichen auch Sirupe, Mostarde und Chutneys – perfekte Begleiter zu Käse, Fleisch oder Fisch. Die sorgfältige Handarbeit und der innovative Verarbeitungsprozess bewahren die natürliche Frische und das intensive Aroma der Früchte und bringen die authentische Geschmacksvielfalt Südtirols direkt auf Ihren Tisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eNachhaltigkeit und Zukunftsvision\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eAlpe Pragas verfolgt das Ziel einer CO2-neutralen Produktion bis 2027. Mit einem modernen Produktionsgebäude und nachhaltiger Prozessoptimierung werden Ressourcen wie Wasser, Energie und Boden geschont. Die Kombination aus traditioneller Handarbeit und innovativen Verfahren macht diesen Fruchtaufstrich nicht nur zu einem kulinarischen Highlight, sondern auch zu einem verantwortungsvollen Genuss aus den Dolomiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"335 g","offer_id":53076508770638,"sku":"034WIL4203","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"110 g","offer_id":53076508803406,"sku":"034WIL4204","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600 g","offer_id":53076508836174,"sku":"034WIL4289","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/alpe-pragas-himbeere-fruchtaufstrich-335g-n.jpg?v=1751038043"},{"product_id":"alpe-pragas-sauerkirsche-fruchtaufstrich","title":"Sauerkirsche Fruchtaufstrich","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eAlpe Pragas Fruchtaufstrich Sauerkirsche mit 75% Fruchtanteil\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eGenießen Sie den intensiven, fruchtigen Geschmack eines besonderen Brotaufstrichs, der an die Kirschmarmelade aus Omas Garten erinnert. Der \u003cstrong\u003eAlpe Pragas Fruchtaufstrich Sauerkirsche\u003c\/strong\u003e wird aus dunkelroten, fein aromatischen Sauerkirschen – auch Weichsel genannt – hergestellt. Diese Steinfrucht gehört zu den Rosengewächsen und besticht durch ihr hocharomatisches, leicht säuerliches Profil. Anders als die süßeren Süßkirschen, die vor allem zum Direktverzehr geeignet sind, entfalten Sauerkirschen ihr volles Aroma in Konfitüren, Kompott oder Kirschlikör.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eDie Früchte reifen im alpinen Klima des Pragser Tals auf ca. 1250 m Berghöhe, wo sie dank der längeren Reifezeit ein besonders intensives Aroma entwickeln. Die Familie Gruber legt seit 1994 großen Wert auf naturnahen Anbau: Setzlinge werden von Hand gepflanzt, Felder mehrfach gepflegt und mit reinem Fluss- und Quellwasser der Dolomiten bewässert. So entsteht ein Fruchtaufstrich mit einem hohen Fruchtanteil von 75%, der nur mit natürlichem Apfelpektin geliert und ohne künstliche Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder Aromen auskommt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eDer Luxus-Moment am Morgen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eVielseitig als Brotaufstrich, im Müsli, zu Pancakes oder Crêpes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eHocharomatische, sorgfältig ausgewählte Früchte\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eHoher Fruchtanteil von 75%\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eWenig Zucker für natürlichen Genuss\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eOhne künstliche Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe, Farbstoffe und Aromen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eGlutenfrei und vegan\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eFeinstes aus den Dolomiten – Qualität und Nachhaltigkeit\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eAlpe Pragas ist eine Genussmanufaktur, die seit 2002 hochwertige Fruchtaufstriche, Marmeladen und Konfitüren in Bio-Qualität herstellt. Die Früchte werden reif von Hand geerntet, entkernt, geputzt und schonend eingekocht, um Vitamine, natürliche Farbe und vor allem den intensiven Fruchtgeschmack optimal zu bewahren. Das Sortiment umfasst neben Fruchtaufstrichen auch Sirupe, Mostarde und Chutneys – perfekt abgestimmt auf vielfältige Genussmomente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eDie Produktion erfolgt mit einem starken Fokus auf Nachhaltigkeit: Ein modernes Produktionsgebäude, energieeffiziente Prozesse und der Wunsch nach CO2-neutraler Herstellung bis 2027 spiegeln die Verantwortung gegenüber kommenden Generationen wider. Die Kombination aus traditioneller Handarbeit und innovativen Verfahren macht jeden Löffel dieses Fruchtaufstrichs zu einem authentischen, frischen und köstlichen Erlebnis aus Südtirol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"335 g","offer_id":53080495259982,"sku":"034WIL4218","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"110 g","offer_id":53080495292750,"sku":"034WIL4297","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/alpe-pragas-sauerkirsche-fruchtaufstrich-335g-neu.jpg?v=1751108282"},{"product_id":"alpe-pragas-gruene-stachelbeere-fruchtaufstrich","title":"Grüne Stachelbeere Fruchtaufstrich","description":"\u003ch2\u003eAlpe Pragas – Fruchtaufstrich Grüne Stachelbeere mit 75% Fruchtanteil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eErleben Sie den unvergleichlichen Genuss eines hocharomatischen Brotaufstrichs aus grünen Stachelbeeren, sorgfältig angebaut im alpinen Klima der Dolomiten. Die Früchte reifen auf ca. 1250 m Berghöhe im Pragser Tal, wo die Familie Gruber seit 1994 mit viel Liebe und naturnahem Anbau für ein besonders intensives Aroma sorgt. Handgepflanzte Setzlinge, mehrfaches Jäten und die Bewässerung mit reinem Fluss- und Quellwasser aus den Dolomiten garantieren höchste Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Fruchtaufstrich vereint 75% fruchtigen Anteil mit einem ausgewogenen süß-säuerlichen Geschmack, der Erinnerungen an Omas Garten weckt. Die grünen Stachelbeeren werden schonend mit wenig Zucker und einem Hauch Zitronensaft eingekocht und ausschließlich mit natürlichem Apfelpektin geliert – ganz ohne künstliche Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVielseitiger Genuss für jeden Tag\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePerfekt als Brotaufstrich, im Müsli, zu Pancakes oder Crêpes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHocharomatische, frisch-fruchtige Beeren mit leichtem Säurekick\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWenig Zucker für einen natürlichen Geschmack\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlutenfrei und vegan – ideal für bewusste Ernährung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne künstliche Zusatzstoffe – naturbelassen und authentisch\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eQualität aus den Dolomiten – Feinstes aus Früchten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Genussmanufaktur Alpe Pragas steht seit 2002 für hochwertige Fruchtaufstriche, Marmeladen und Konfitüren in Bio-Qualität. Jede Frucht wird reif von Hand geerntet, entkernt, geputzt und schonend verarbeitet, um Vitamine, natürliche Farbe und intensiven Geschmack zu bewahren. Das umfassende Sortiment reicht von Fruchtaufstrichen mit hohem Fruchtanteil über Sirupe bis hin zu Mostarde und Chutney – perfekte Begleiter für Käse, Fleisch oder Fischgerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eNachhaltigkeit und Zukunftsvision\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eAlpe Pragas verfolgt das Ziel einer CO2-neutralen Produktion bis 2027. Durch innovative und ressourcenschonende Produktionsprozesse, verbunden mit viel Handarbeit, wird Energie eingespart und Abfall reduziert. Die Manufaktur legt großen Wert auf einen verantwortungsvollen Umgang mit Wasser, Energie, Luft und Boden, um die alpine Heimat nachhaltig zu bewahren. Ein Genuss, der nicht nur den Gaumen, sondern auch das Gewissen erfreut.\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"335 g","offer_id":53080500765006,"sku":"034WIL4209","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"110 g","offer_id":53080500732238,"sku":"034WIL4210","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/alpe-pragas-gruene-stachelbeere-fruchtaufstrich-335g-v.jpg?v=1751115639"},{"product_id":"alpe-pragas-heidelbeere-fruchtaufstrich","title":"Heidelbeere Fruchtaufstrich","description":"\u003ch2\u003eAlpe Pragas – Heidelbeere Fruchtaufstrich mit 75% Fruchtanteil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eErleben Sie den feinfruchtigen Genuss des Alpe Pragas Heidelbeere Fruchtaufstrichs, hergestellt aus süßen, nachtblauen Heidelbeeren, auch Myrtillus genannt, die aus Wildsammlung stammen. Behutsam mit wenig Zucker und einem Hauch Zitronensaft eingekocht, entfaltet dieser Brotaufstrich ein hocharomatisches, leicht herb-fruchtiges Aroma – perfekt als Aufstrich auf Brot, im Müsli, zu Pancakes, Crêpes, Quark oder Joghurt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Beeren gedeihen im einzigartigen alpinen Bergklima des Pragser Tals auf ca. 1250 m Berghöhe, wo sie länger reifen und so ein besonders intensives Aroma entwickeln. Die Familie Gruber pflegt seit 1994 einen naturnahen Anbau: Setzlinge werden von Hand gepflanzt, Felder sorgfältig gepflegt und mit reinem Fluss- und Quellwasser aus den Dolomiten bewässert. Ein hoher Fruchtanteil von 75% und die Gelierung mit natürlichem Apfelpektin garantieren ein authentisches Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDer Luxus-Moment am Morgen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIdeal als Brotaufstrich, im Müsli oder auf Pancakes und Crêpes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHocharomatische, sorgfältig ausgewählte Früchte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoher Fruchtanteil von 75%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWenig Zucker für natürlichen Geschmack\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne künstliche Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe, Farbstoffe und Aromen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlutenfrei und vegan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eFeinstes aus Früchten – Qualität aus den Dolomiten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlpe Pragas ist eine Genussmanufaktur im Herzen der Dolomiten, die seit 2002 für höchste Qualität, intensiven Fruchtgeschmack und eine unvergleichliche Konsistenz ihrer Fruchtaufstriche, Marmeladen und Konfitüren in Bio-Qualität steht. Die Früchte werden reif von Hand geerntet, entkernt, geputzt und schonend ohne Zusatzstoffe eingekocht, um Vitamine, natürliche Farbe und den vollen Geschmack zu bewahren. Das Sortiment umfasst neben Fruchtaufstrichen auch Sirupe, Mostarde und Chutneys – perfekte Begleiter für Käse, Fleisch und Fischgerichte. Frisch, fruchtig und authentisch – ein Genuss für jeden Gourmet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eNachhaltigkeit und Zukunftsvision\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDie Manufaktur strebt eine CO2-neutrale Produktion bis 2027 an. Mit einem modernen Produktionsgebäude, einem alpin-designten Verkaufs- und Verkostungsraum sowie einem neuen Bürotrakt setzt Stefan Gruber auf innovative Prozesse kombiniert mit traditioneller Handarbeit. Ressourcen werden geschont, Energie eingespart und Abfall reduziert – im Sinne der nächsten Generation und der Liebe zur Heimatregion. Alpe Pragas steht für grüne Produktion und nachhaltige Genusskultur.\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"335 g","offer_id":53080506007886,"sku":"034WIL4211","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"110 g","offer_id":53080506040654,"sku":"034WIL4212","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/alpe-pragas-heidelbeere-fruchtaufstrich-335g-n.jpg?v=1751108912"},{"product_id":"alpe-pragas-marille-fruchtaufstrich","title":"Marille Fruchtaufstrich","description":"\u003ch2\u003eAlpe Pragas – Marille Fruchtaufstrich mit 75% Fruchtanteil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAlpe Pragas Marille Fruchtaufstrich ist ein unvergleichlich aromatischer Brotaufstrich, der das sonnengereifte Aroma der Marille aus dem Südtiroler Vinschgau in jedem Glas einfängt. Für diese Köstlichkeit werden honigsüße Marillen von Hand gepflückt, entkernt, geputzt und behutsam mit wenig Zucker und frischem Zitronensaft eingekocht. Der Fruchtaufstrich besticht durch seinen hohen Fruchtanteil von 75% und wird ausschließlich mit natürlichem Apfelpektin geliert – ganz ohne künstliche Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDer Luxus-Moment am Morgen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIdeal als Brotaufstrich, im Müsli, zu Pancakes oder Crêpes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHocharomatische, sonnengereifte Früchte aus alpinem Bergklima\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWenig Zucker für einen natürlichen Geschmack\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlutenfrei und vegan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eQualität aus den Dolomiten – Genussmanufaktur Alpe Pragas\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSeit 1994 kultiviert die Familie Gruber im Pragser Tal auf ca. 1250 m Berghöhe Beeren in naturnahem Anbau. Das alpine Klima sorgt für eine längere Reifezeit und ein besonders intensives Aroma der Früchte. Die Felder werden sorgfältig mit Quellwasser aus den Dolomiten bewässert und liebevoll gepflegt. Diese Sorgfalt spiegelt sich in jedem Glas des Fruchtaufstrichs wider.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Fruchtaufstriche von Alpe Pragas sind seit 2002 ein fester Bestandteil unseres Sortiments und überzeugen durch ihre einmalige Konsistenz, den intensiven Fruchtgeschmack und die hohe Qualität. Schonende Verarbeitung ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe bewahrt Vitamine, natürliche Farbe und das volle Aroma der Marillen. Das vielseitige Sortiment umfasst neben Fruchtaufstrichen auch Marmeladen, Konfitüren in Bio-Qualität, Sirupe, Mostarde und Chutneys – perfekt als Begleiter zu Käse, Fleisch oder Fisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNachhaltigkeit und Zukunftsvision\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlpe Pragas verfolgt das Ziel einer CO2-neutralen Produktion bis 2027. Moderne Produktionsanlagen kombiniert mit traditioneller Handarbeit ermöglichen eine ressourcenschonende Herstellung. Die Manufaktur reduziert Abfall und optimiert Energie- und Wassereinsatz, um Verantwortung gegenüber der Umwelt und kommenden Generationen zu übernehmen. Stefan Gruber und seine Familie leben ihre Liebe zur Region und setzen auf grüne Produktion mit dem Anspruch, eine echte ECO-Manufactory zu sein.\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"335 g","offer_id":53080519999822,"sku":"034WIL4216","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"110 g","offer_id":53080519967054,"sku":"034WIL4217","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600 g","offer_id":53080520032590,"sku":"034ALP001","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/alpe-pragas-marille-110g.jpg?v=1751109363"},{"product_id":"alpe-pragas-marille-hagebutte-fruchtaufstrich","title":"Marille Hagebutte Fruchtaufstrich","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eAlpe Pragas – Fruchtaufstrich Marille Hagebutte mit 75% Fruchtanteil\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eErleben Sie den unvergleichlichen Genuss eines fruchtigen Brotaufstrichs aus den Dolomiten, der honigsüße Marillen aus dem Südtiroler Vinschgau mit herb-fruchtigen Hagebutten vereint. Diese sorgfältig ausgewählten Früchte werden von Hand geerntet, entkernt und schonend mit wenig Zucker und natürlichem Zitronensaft eingekocht, um die volle Intensität ihres Aromas zu bewahren. Die Vinschger Marille, bekannt für ihr besonders intensives und fruchtiges Profil, stammt von Robert Vent aus Schlanders, einem renommierten Bauern der Region. Die Hagebutten, eine Sammelfrucht aus nördlichen Gefilden, verleihen dem Aufstrich eine feine, leicht herbe Note.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eSeit 1994 kultiviert die Familie Gruber im alpinen Bergklima des Pragser Tals Beeren auf etwa 1250 Metern Höhe. Dieses Klima sorgt für eine längere Reifezeit der Früchte und ein besonders intensives Aroma. Der Anbau erfolgt möglichst naturnah: Setzlinge werden von Hand gepflanzt, die Felder mehrfach gejätet und mit reinem Fluss- und Quellwasser der Dolomiten bewässert. So entsteht ein hochwertiger Fruchtaufstrich mit einem Fruchtanteil von 75%, der ausschließlich mit natürlichem Apfelpektin geliert wird.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eVielfältiger Genuss – der Luxus-Moment am Morgen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003ePerfekt als Brotaufstrich auf Brötchen, Croissants oder dunklem Bauernbrot\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eIdeal als Topping für Müsli, Pancakes, Crêpes sowie als Begleiter zu Quark oder Joghurt\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eHocharomatische Früchte mit intensiver Geschmacksfülle\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eWenig Zucker, ohne künstliche Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe, Farbstoffe und Aromen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eGlutenfrei und vegan – für bewussten Genuss\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eQualität aus den Dolomiten – Feinstes aus Früchten\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eAlpe Pragas ist eine Genussmanufaktur im Herzen der Dolomiten, die seit 2002 für ihre hochwertigen Fruchtaufstriche, Marmeladen und Konfitüren bekannt ist. Die schonende Verarbeitung ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe bewahrt Vitamine, natürliche Farben und vor allem den intensiven Fruchtgeschmack. Das Sortiment umfasst neben Fruchtaufstrichen auch Bio-Marmeladen, Sirupe, Mostarde und Chutneys – perfekte Begleiter für Käse, Fleisch oder Fischgerichte. Frisch, fruchtig und authentisch – echtes Südtiroler Genuss-Handwerk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eNachhaltigkeit und Zukunftsvision\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eDie Manufaktur strebt eine CO2-neutrale Produktion bis 2027 an. Mit einem modernen Produktionsgebäude, einem alpin-designten Verkaufs- und Verkostungsraum sowie optimierten Prozessen wird Energie eingespart, Ressourcen geschont und Abfall reduziert. Die verantwortungsbewusste Herstellung spiegelt die Liebe zur Heimat und den Respekt gegenüber künftigen Generationen wider. Alpe Pragas steht für grüne Produktion und nachhaltige Qualität – ein Genuss, der mit gutem Gewissen schmeckt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"335 g","offer_id":53080533401934,"sku":"034WIL4219","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"110 g","offer_id":53080533369166,"sku":"034WIL4220","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/alpe-pragas-marille-hagebutte-335g.jpg?v=1751115706"},{"product_id":"alpe-pragas-rote-johannisbeere-fruchtaufstrich","title":"Rote Johannisbeere – Fruchtaufstrich","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eAlpe Pragas – Rote Johannisbeere – Fruchtaufstrich mit 75% Fruchtanteil\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eDer \u003cstrong\u003eAlpe Pragas Fruchtaufstrich aus roten Johannisbeeren\u003c\/strong\u003e vereint süß-herben Genuss mit traditionellem Geschmack wie aus Omas Garten. Die rote Johannisbeere (Ribes), ein europäisches Beerenobst aus der Familie der Stachelbeergewächse, reift traditionell um den Johannitag am 24. Juni und verleiht dem Aufstrich seine charakteristisch leicht säuerliche Note. Nur mit etwas Zucker und Zitronensaft schonend eingekocht, entfaltet diese Kombination ihr volles Aroma und schmeckt hervorragend auf warmen Crêpes, im Müsli, zu Quark oder Joghurt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eIm idyllischen Pragser Tal kultiviert die Familie Gruber seit 1994 die Beeren auf ca. 1250 m Höhe in einem alpinen Bergklima, das für eine längere Reifezeit und ein besonders intensives Fruchtaroma sorgt. Der naturnahe Anbau steht im Mittelpunkt: Handgepflanzte Setzlinge, mehrmaliges Jäten der Felder und Bewässerung mit reinem Fluss- und Quellwasser aus den Dolomiten garantieren höchste Qualität und Frische.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eDieser Fruchtaufstrich enthält einen hohen Fruchtanteil von 75 % und wird ausschließlich mit natürlichem Apfelpektin geliert. Er kommt ganz ohne künstliche Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder Aromen aus, ist glutenfrei und vegan – ein \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eköstlicher, purer Genuss für bewusste Genießer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eDer Luxus-Moment am Morgen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eVielseitig als Brotaufstrich, im Müsli oder zu Pancakes und Crêpes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eHocharomatische Früchte mit intensivem Geschmack\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eHoher Fruchtanteil von 75 % bei wenig Zucker\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eOhne künstliche Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe, Farbstoffe und Aromen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eGlutenfrei und vegan – ideal für eine bewusste Ernährung\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eFeinstes aus Früchten – Qualität aus den Dolomiten\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eAlpe Pragas ist eine Genussmanufaktur, die seit 2002 mit viel Liebe und Sorgfalt hochwertige Fruchtaufstriche, Marmeladen und Konfitüren in Bio-Qualität herstellt. Die Früchte werden reif von Hand geerntet, entkernt, geputzt und schonend eingekocht, um Vitamine, natürliche Farbe und vor allem den intensiven Fruchtgeschmack zu bewahren. Das Sortiment umfasst neben Fruchtaufstrichen auch Sirupe, Mostarde und Chutneys – perfekt als Begleiter zu Käse, Fleisch oder Fischgerichten. Frisch, fruchtig und authentisch – ein Genuss aus Südtirol für Gourmets.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eNachhaltigkeit und Zukunftsvision\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eDie Manufaktur verfolgt das Ziel einer CO2-neutralen Produktion bis 2027. Mit einem hochmodernen Produktionsgebäude, einem alpin-designten Verkaufsraum und optimierten Prozessen, die Handarbeit mit Innovation verbinden, werden Ressourcen geschont, Energie eingespart und Abfall reduziert. Die Familie Gruber setzt sich mit großer Verantwortung für eine nachhaltige Nutzung von Wasser, Energie, Luft und Boden ein und möchte als grüne ECO-Manufactory die Region und kommende Generationen schützen. Ein echtes Stück Naturgenuss aus den Dolomiten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"335 g","offer_id":53080547852622,"sku":"034WIL4205","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"110 g","offer_id":53080547885390,"sku":"034WIL4258","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/alpe-pragas-rote-johannisbeere-fruchtaufstrich-335g-n.jpg?v=1751110549"},{"product_id":"alpe-pragas-waldfrucht-fruchtaufstrich","title":"Waldfrucht Fruchtaufstrich","description":"\u003ch2\u003eAlpe Pragas – Waldfrucht Fruchtaufstrich mit 75% Fruchtanteil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGenieße einen ganzen Korb voller reifer Waldbeeren – Heidelbeeren, Himbeeren, rote und schwarze Johannisbeeren – sorgfältig geerntet und verarbeitet zu einem hocharomatischen Fruchtaufstrich. Die meisten Früchte stammen aus eigenem Anbau im idyllischen Pragser Tal, wo die Familie Gruber seit 1994 auf ca. 1250 m Berghöhe in den Dolomiten Beeren kultiviert. Das alpine Bergklima sorgt für eine längere Reifezeit und ein besonders intensives Aroma der Früchte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Fruchtaufstrich wird nur mit etwas Zucker und Zitronensaft eingekocht und ausschließlich mit natürlichem Apfelpektin geliert. So bleibt der natürliche Geschmack, die frische Farbe und die wertvollen Vitamine der Früchte erhalten. Ob als Brotaufstrich, im Müsli, zu Pancakes, Crêpes, Joghurt oder Quark – dieser Fruchtaufstrich macht jeden Frühstücksmoment zu einem luxuriösen Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBesondere Merkmale\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHocharomatische Waldbeeren aus naturnahem Anbau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoher Fruchtanteil von 75%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWenig Zucker – natürlich und ausgewogen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne künstliche Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe, Farbstoffe und Aromen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlutenfrei und vegan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eQualität aus den Dolomiten – handwerkliche Perfektion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlpe Pragas ist eine Genussmanufaktur im Herzen der Dolomiten, die seit 2002 für höchste Qualität und intensiven Fruchtgeschmack steht. Die handverlesenen Früchte werden schonend, ohne Zusatzstoffe und unter Vakuum eingekocht, um die natürliche Frische und Konsistenz zu bewahren. Die Verarbeitung erfolgt mit viel Handarbeit und modernster Technik, um Ressourcen zu schonen und ein nachhaltiges Produkt zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas vielfältige Sortiment umfasst neben Fruchtaufstrichen auch Marmeladen, Konfitüren in Bio-Qualität, Sirupe, Mostarde und Chutneys – perfekt als Begleiter zu Käse, Fleisch oder Fisch. Frisch, fruchtig und authentisch bringt Alpe Pragas Genuss aus Südtirol direkt zu Ihnen nach Hause.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNachhaltigkeit und Zukunftsvision\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Manufaktur strebt eine CO2-neutrale Produktion bis 2027 an. Mit innovativen Produktionsprozessen, einem modernen Produktionsgebäude und einem alpin-designten Verkaufs- und Verkostungsraum setzt die Familie Gruber auf nachhaltige Ressourcenschonung. Dabei steht die Verantwortung für Wasser, Energie, Luft und Boden im Fokus, um auch kommenden Generationen eine intakte Natur zu hinterlassen. Alpe Pragas verbindet Tradition, Qualität und Umweltbewusstsein für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"335 g","offer_id":53080936612174,"sku":"034WIL4214","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"110 g","offer_id":53080936579406,"sku":"034WIL4215","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600 g","offer_id":53080936546638,"sku":"034ALP003","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/alpe-pragas-waldfrucht-fruchtaufstrich-335g-neu.jpg?v=1751114810"}],"url":"https:\/\/nurgutes.eu\/collections\/alpe-pragas-fruchtaufstriche.oembed","provider":"nur Gutes","version":"1.0","type":"link"}