{"title":"Distilleria Marzadro","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eGrappa und Liköre aus dem Trentino von Familie Marzadro\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n\u003cp\u003eDie Distilleria Marzadro brennt seit 1949 im Trentino Grappa aus frischem Traubentrester, dazu Sahneliköre, Zitronenlikör und Gin. Gegründet hat sie Sabina Marzadro in Brancolino di Nogaredo, heute liegt das Haus in dritter Generation in Familienhand. Destilliert wird im kupfernen Wasserbad, in acht Kolben nebeneinander, hundert Tage lang.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eDistilleria Marzadro\u003c\/strong\u003e ist eine Familienbrennerei aus Nogaredo in der Vallagarina, jenem Talstück zwischen Rovereto und dem Nordzipfel des Gardasees, in dem Marzemino und Teroldego wachsen. Was 1949 mit einem einzigen Brennkolben und einer Frau begann, die sich das Destillieren selbst beibrachte, füllt heute drei Reifekeller. Grappa ist das Herzstück, daneben stehen Sahneliköre, Limoncino und Kräuterbrände.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e1949, ein Kupferkessel und eine entschlossene Frau\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eGegründet hat die Brennerei Sabina Marzadro, die nach zwölf Jahren im Dienst eines Abgeordneten in Rom ins Trentino zurückkehrte und beschloss, den Trester der Weinbauern zu brennen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZwölf Jahre lang hatte sie in Rom gedient, wie es damals viele Töchter armer Trentiner Familien taten. Zurück in Brancolino di Nogaredo ließ sie sich beim Kupferschmied Arnoldi einen kleinen Destillierkolben bauen, welcher noch über offenem Feuer arbeitete, und stellte ihn ins alte Familienhaus. 1949 standen die ersten Tresterfuhrwerke im Hof.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIhr Bruder Attilio war Bauer und wurde zum Verkäufer. Er schnallte die Flaschen in den Beiwagen seiner Moto Guzzi und fuhr damit nach Rovereto und in die Nachbardörfer. In den Bars bestellte man dort bald nicht mehr einen Grappa, sondern „einen Marzadro\" – ein Gläschen, das den Familiennamen trug. 1960 übergab Sabina ihm die Geschäftsleitung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAttilio und seine Frau Teresa bekamen sechs Kinder. 1964 entstand eine erste richtige Brennerei mit Hofwaage, Abfüllung und kleinem Laden, 1975 gelang der Grappa aus reinem Marzemino aus Isera. Auch Sabinas Notizbuch ging an ihn über, jenes mit den Alpenkräutern, die sie gesammelt hatte: Waldmeister, Latschenkiefer, Wacholder, Brennnessel, Raute.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEnde der siebziger Jahre stellte das Haus vom offenen Feuer auf das Wasserbad um, was den Bränden sofort ihre Härte nahm. Anfang der achtziger übergab Attilio die Verantwortung an seine Kinder, und die antworteten auf eine schwierige Marktlage mit einem Grappa-Likör aus Heidelbeeren, gepflückt in Baselga di Pinè auf tausend Metern und von Hand einzeln in den Flaschenhals gefüllt. Beeren mit der Pinzette. So fängt Handwerk an.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHundert Tage brennen zwischen September und Dezember\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSeit 2004 steht die Brennerei einen Kilometer entfernt in Nogaredo, gebaut aus Stein, Holz und Glas auf Attilios ehemaligem Weinberg.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Bozner Architekten Walter Maurmayr und Günther Plaickner haben das Haus nach dem Sonnenstand ausgerichtet und das Dach mit 60.000 vorkultivierten Pflanzen begrünt, welche im Sommer die Wärme draußen halten. Unter einer Kuppel aus Glas und Metall stehen acht Brennkolben aus Kupfer im Kreis. Ein Wald aus Kupfer, sagen sie in Nogaredo dazu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGebrannt wird ausschließlich frischer Trester, der noch vom Most trieft, und zwar im Wasserbad im diskontinuierlichen Kolben – langsamer als die kontinuierliche Anlage, dafür schonender im Aroma. Diese Methode gilt als das Trentiner Verfahren schlechthin. Zwischen September und Dezember läuft sie hundert Tage lang durch, rund um die Uhr, ohne Pause.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGeprüft wird jede Partie vom Istituto Tutela Grappa del Trentino, das seit 1968 in der Provinz Trient über die Qualität wacht, gemeinsam mit dem Istituto Agrario San Michele all'Adige und der Handelskammer Trient. Rund 5.000 Tonnen Trester verarbeitet das Haus im Jahr, etwa 4.000 Fässer liegen in drei Reifekellern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVerantwortlich für die Auswahl der Rohstoffe ist Andrea Marzadro, der Destilliermeister des Hauses und Sohn von Attilio. Sein Bruder Stefano ist Präsident, seine Schwester Anna führt die Familienholding, und mit Mattia, Alessandro und Luca arbeitet längst die nächste Generation mit. Über hundert Menschen gehören inzwischen zum Betrieb.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eStrom kommt zu hundert Prozent aus erneuerbaren Quellen, belegt über Herkunftsnachweise; allein 2024 hat das Haus damit 262 Tonnen Kohlendioxid vermieden. Auf dem Dach liegt eine Photovoltaikanlage mit 300 Kilowatt Spitzenleistung, mitfinanziert aus Mitteln der Autonomen Provinz Trient. Und das begrünte Dach spart Kühlung, ganz nebenbei.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVon der Trentina bis zur Giare Amarone\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Grappa-Sortiment reicht vom klaren Jungen bis zum Destillat, das drei Jahre im Eichenfass gelegen hat, und lässt sich an vier Linien entlang lesen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Trester stammt aus den Rebsorten, die das Trentino ausmachen: Teroldego aus der Rotaliana-Ebene, Marzemino aus Isera, dazu Merlot, Chardonnay, Müller Thurgau, Muskateller und Gewürztraminer. Weil jede Traube ihre eigene Handschrift mitbringt, schmeckt ein sortenreiner Brand anders als eine Cuvée – schmaler, klarer, dafür weniger vielstimmig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAm Anfang steht die \u003ca href=\"\/products\/marzadro-trentina-grappa-tradizionale-500ml\"\u003eklare Trentina aus Teroldego, Marzemino und Merlot\u003c\/a\u003e, ungereift und geradeheraus. Die Morbida barrique reift dann in genau jenen Fässern, in denen zuvor die Diciotto Lune lag, und wird dadurch weicher und runder.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer bekannteste Grappa des Hauses entstand 2002: \u003ca href=\"\/products\/marzadro-grappa-diciotto-lune-700ml\"\u003eLe Diciotto Lune, die achtzehn Monde\u003c\/a\u003e. Achtzehn Monate ruht er in kleinen Fässern aus Kirsche, Esche, Eiche und Robinie, gebrannt aus fünf Trentiner Trestern, 41 Prozent. Würzig, samtig, vielschichtig – mit einem Anklang von Vanille und getrockneter Frucht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSortenrein wird es in der Giare-Linie, die 36 Monate im Eichenfass verbringt: \u003ca href=\"\/products\/marzadro-grappa-giare-amarone-700ml\"\u003eGiare Amarone aus Corvina, Rondinella und Molinara\u003c\/a\u003e, die blumige Giare Gewürztraminer und die schlanke Giare Chardonnay mit 45 Prozent. Wer Reifung ohne Holzton mag, greift zur \u003ca href=\"\/products\/marzadro-grappa-anfora-700ml\"\u003eAnfora, zehn Monate in Tonamphoren aus der Toskana\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDarüber liegen die kleinen Serien. Die Diciotto Lune Riserva Botte Porto bekommt nach den achtzehn Monaten noch eine Runde im portugiesischen Portweinfass und wird dabei dunkler und süßer im Ton. Die Espressioni Solera reift fünf Jahre nach spanischem Solera-Verfahren, bei dem jüngeres Destillat immer wieder zu älterem gefüllt wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Linie Espressioni wählt Andrea Marzadro Jahr für Jahr neu aus, in kleinen Auflagen von wenigen tausend Flaschen; die Espressioni Aromatica gehört dazu. Und die Affina-Riserven ruhen zehn Jahre, ehe sie in Flaschen kommen. Alles zusammen findest du unter \u003ca href=\"\/collections\/marzadro-grappa\"\u003eMarzadro Grappa\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCrema Alpina, Bellabomba und ein Zitronenlikör\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eNeben dem Grappa führt die Distilleria Marzadro eine Likörwelt, die weicher, süßer und deutlich alltagstauglicher ist – und im Shop den größeren Teil des Sortiments ausmacht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Sahneliköre der \u003ca href=\"\/collections\/crema-alpina\"\u003eCrema Alpina\u003c\/a\u003e arbeiten mit Rahm aus frischer Trentiner Milch und haben durchweg 17 Prozent. Es gibt sie mit Pistazie, Haselnuss, Kaffee, Zitrone, Walderdbeere, Melone, Marzipan und Salzkaramell. Cremig, kühl, mild – am schönsten schmecken sie eisgekühlt, nahe null Grad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDazu kommen der \u003ca href=\"\/products\/marzadro-bellabomba-eierlikoer-500ml\"\u003eBellabomba aus Trentiner Milch, Eigelb und Rum\u003c\/a\u003e, in Italien als Bombardino bekannt und dort im Winter heiß in den Skihütten getrunken, der \u003ca href=\"\/products\/marzadro-limoncino-zitronenlikoer-700ml\"\u003eLimoncino aus Zitronenschalen mit 35 Prozent\u003c\/a\u003e und die Noiela aus gerösteten Haselnüssen, deren Grundlage ausgerechnet die Diciotto Lune ist. Die ganze Auswahl steht unter \u003ca href=\"\/collections\/marzadro-likore\"\u003eMarzadro Liköre\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAus Sabinas Kräuterbuch ist über die Jahre eine ganze Reihe geworden: Grappa mit Enzian, Lakritz, Wacholder, Latschenkiefer oder Raute, dazu Amari und Fruchtbrände. Und seit einiger Zeit brennt das Haus mit dem \u003ca href=\"\/products\/marzadro-luz-gin-700ml\"\u003eLuz Gin\u003c\/a\u003e auch einen London Dry mit 45 Prozent, in dem neun Trentiner Pflanzen stecken, Zitronenschalen vom Gardasee und Quellwasser vom Monte Stivo. Getrennt mazeriert, Wacholder zwanzig Tage lang – für Gin Tonic ebenso wie pur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWeltbester gereifter Grappa im Jahr 2016\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eBei den World Grappa Awards 2016 wurde die Diciotto Lune der Distilleria Marzadro als World's Best Grappa Aged ausgezeichnet – die Spitze einer langen Reihe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBeim International Wine \u0026amp; Spirit Competition holte derselbe Grappa 2013 Gold Outstanding samt Trophy, 2023 kam Gold bei der Spirits Selection des Concours Mondial de Bruxelles dazu. Die Giare Amarone bekam 2010 und 2018 eine IWSC-Trophy, 2023 beim 40. Premio Alambicco d'Oro der A.N.A.G. Gold und 2024 die Gran Medaglia d'Oro von Città del Vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Giare Gewürztraminer wurde 2015 mit Gold Outstanding und Trophy bedacht, 2017 erneut mit Gold Outstanding. Und die junge Anfora holte 2023 Gold in Brüssel, ein Jahr später die Ampolla d'Oro von Spirito Autoctono. Ausgezeichnet wird hier der Brenner, nicht der Händler – wir geben es nur weiter. Alle Achtung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBemerkenswert an dieser Liste ist ihre Länge. Seit 2008 findet sich in nahezu jedem Jahrgang der großen Wettbewerbe ein Brand aus Nogaredo, mal in London, mal in Brüssel, mal beim italienischen Alambicco d'Oro. Wer über fünfzehn Jahre hinweg vorne mitläuft, hatte kein glückliches Jahr, sondern ein Verfahren, das trägt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFang mit den Miniaturen an\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eWer die Distilleria Marzadro kennenlernen will, ohne sich gleich für eine große Flasche zu entscheiden, nimmt am besten ein Verkostungsset.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUnser Tipp für den Einstieg: das \u003ca href=\"\/products\/marzadro-grappa-verkostungsset-5x5cl\"\u003eVerkostungsset Le Mignon mit fünf Miniaturen zu je 5 cl\u003c\/a\u003e. Darin stehen vier Grappe von der klaren Trentina bis zur gereiften Diciotto Lune und als Nachtisch der Kaffeelikör Corretto. Nach dem zweiten Glas weißt du, ob du es lieber kantig oder fassweich magst. Für die süße Seite gibt es das \u003ca href=\"\/products\/marzadro-crema-alpina-miniaturset-5x5cl\"\u003eCrema Alpina Miniaturset\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZum Verschenken passt die \u003ca href=\"\/products\/marzadro-grappa-geschenk-mit-glaesern\"\u003eDiciotto Lune mit zwei Gläsern\u003c\/a\u003e wunderbar, weil das Glas gleich mitkommt und nichts fehlt. Weitere Zusammenstellungen findest du unter \u003ca href=\"\/collections\/marzadro-geschenksets\"\u003eMarzadro Geschenksets\u003c\/a\u003e, und wenn du im Trentino Geschmack gefunden hast, lohnt der Blick in unsere \u003ca href=\"\/collections\/italien\"\u003eitalienische Abteilung\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin Wort zum Einschenken: Grappa mag es kühl, aber nicht eiskalt, etwa sechzehn Grad, in einem Glas, das sich nach oben verjüngt, damit das Aroma nicht davonfliegt. Die Sahneliköre dagegen wollen es kalt, gerne aus dem Gefrierfach. Und wer den Bellabomba im Winter heiß trinkt, macht es wie die Italiener auf der Skihütte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e„Wir sind als Grappa-Brenner geboren\", sagt Alessandro aus der dritten Generation über seine Familie. Nach hundert Tagen Kupfer, Trester und Dampf pro Jahr darf man das wohl behaupten. Probier dich durch.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"marzadro-bellabomba-eierlikoer-500ml","title":"Bellabomba Eierlikör – 500ml","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eBellabomba Eierlikör, die halbe Flasche für die Küche\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDer Bellabomba Eierlikör von Marzadro ist ein dickflüssig-cremiger Berglikör aus Trentiner Milch, Eigelb und Rum. Mit 17 % vol. angenehm mild – pur, über Eis oder im Kuchen. Hier in der 500-ml-Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003eDer \u003cstrong\u003eBellabomba Eierlikör\u003c\/strong\u003e der Distilleria Marzadro ist die italienische Antwort auf den Eierlikör: Trentiner Milch und Eigelb, dazu Rum. Mit 17 % vol. bleibt er mild, und mit 500 Millilitern steht er in der Größe da, welche die meisten Küchen brauchen – genug zum Backen, wenig genug, um nicht ewig im Schrank zu stehen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas ist der Bellabomba dickflüssig, süßlich und mächtig – er nimmt sich Zeit, bis er unten ankommt. Am Gaumen trägt das Eigelb, der Rum setzt dahinter einen warmen Punkt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie Flasche, die in die Küche gehört\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFünfhundert Milliliter sind die Menge, mit welcher man rechnen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Eierlikörkuchen nimmt gut ein Viertel davon, über Eis gehen zwei, drei Esslöffel, und im Kaffee reicht ein Schuss. Wer den Bellabomba also trinkt und verarbeitet, ist mit dieser Flasche richtig: Sie leert sich schneller als eine große, und sie steht nach dem Backen nicht halbvoll herum. Unser Tipp: Ersetz im Kuchenrezept den Eierlikör eins zu eins durch den Bellabomba – der Rum bleibt im gebackenen Kuchen schmeckbar, und genau darum geht es.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAngebrochen gehört er in den Kühlschrank, und dort hält er sich einige Wochen. Bei 500 Millilitern stellt sich die Frage in den meisten Haushalten allerdings selten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWarum Rum darin ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrentiner Milch und Eigelb machen den Körper, der Rum macht die Richtung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRum ist im Bombardino gesetzt, und man schmeckt, warum: Er bringt eine dunkle, warme Note mit, die zum Eigelb passt wie sonst wenig. Deshalb funktioniert der Bellabomba heiß so gut – erwärmt, mit Schlagsahne und bitterem Kakao darüber, wie es der Hersteller selbst vorschlägt. Kalt bleibt derselbe Rum im Hintergrund und macht aus dem Likör ein Dessert im Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDass eine Grappa-Brennerei so etwas macht, ist weniger Zufall als Nachbarschaft: Wer den ganzen Winter über Menschen zu Gast hat, die von der Piste kommen, weiß, was auf den Tisch gehört. Die Liköre von Marzadro tragen laut Familie die frischen, typischen Aromen der Berge – beim Bellabomba heißt das: Milch aus dem Tal, Wärme aus der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEierlikör auf Italienisch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenselben Bellabomba gibt es in vier Flaschen – am Rezept ändert die Größe nichts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben diesen 500 Millilitern stehen die \u003ca href=\"\/products\/marzadro-bellabomba-eierlikoer-1l\"\u003e1-Liter-Flasche\u003c\/a\u003e für die große Runde, die \u003ca href=\"\/products\/marzadro-bellabomba-eierlikoer-200ml\"\u003e200-ml-Flasche\u003c\/a\u003e als Mitbringsel und die \u003ca href=\"\/products\/marzadro-bellabomba-eierlikoer-miniatur\"\u003eMiniatur\u003c\/a\u003e mit fünf Zentilitern zum Probieren. Im \u003ca href=\"\/products\/marzadro-crema-alpina-miniaturset-5x5cl\"\u003eCrema Alpina Miniaturset\u003c\/a\u003e steht er als fünfte Flasche neben Nocciola, Pistacchio, Limone und dem Limoncino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGebrannt und gerührt wird in Nogaredo im Etschtal, unweit des Gardasees. Dort begann Sabina Marzadro 1949 mit dem Destillieren, und über 75 Jahre später führen Andrea, Anna und Stefano Marzadro das Haus als Familienbetrieb, so wie Sabina es aufgebaut hat. Wer am See Urlaub macht, kann die Brennerei besuchen – der Bellabomba steht dort neben dem Grappa, für den die meisten kommen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKalt bei 8 bis 10 Grad ins kleine Glas, nach dem Essen. Über Vanilleeis oder Semifreddo braucht es keine weitere Sauce. Und für den Kuchen: Gib ihn zum Teig, nicht danach darüber – dann bleibt er drin, wo er hingehört. Erwärmst du ihn, dann langsam und ohne Kochen, sonst gerinnt das Eigelb. Wer den Bombardino richtig will, nimmt einen dickwandigen Becher, Schlagsahne obendrauf und bitteres Kakaopulver darüber. Mehr braucht es nicht.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Distilleria Marzadro","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":53073532354894,"sku":"024MAR025","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/marzadro-bellabomba-500.jpg?v=1751006670"},{"product_id":"marzadro-bellabomba-eierlikoer-200ml","title":"Bellabomba Eierlikör – 200ml","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eBellabomba Eierlikör, zweihundert Milliliter zum Mitbringen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDer Bellabomba Eierlikör von Marzadro ist ein dickflüssig-cremiger Berglikör aus Trentiner Milch, Eigelb und Rum. Mit 17 % vol. angenehm mild, kalt aus dem Glas oder heiß mit Sahnehaube. Hier in der kleinen 200-ml-Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003eDer \u003cstrong\u003eBellabomba Eierlikör\u003c\/strong\u003e in 200 Millilitern ist die Flasche, welche man verschenkt: der Bombardino der Distilleria Marzadro aus Trentiner Milch, Eigelb und Rum. Mit 17 % vol. bleibt er mild, und in dieser Größe passt er in jede Tasche, ohne dass jemand das Gefühl hat, beschenkt worden zu sein, obwohl er es ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas ist der Bellabomba kräftig gelb, am Gaumen süßlich, cremig und winterlich – der Rum setzt dahinter den warmen Nachsatz. Zwei, drei kleine Gläser, und die Flasche hat ihren Zweck erfüllt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie Flasche, die man mitnimmt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZweihundert Milliliter sind das Format für den Besuch – groß genug, um etwas herzugeben, klein genug, um niemanden zu verpflichten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer zum Essen eingeladen ist und keinen Wein mitbringen will, liegt hiermit richtig: Der Bellabomba passt nach dem Essen, und wenn der Gastgeber ihn nicht öffnet, steht er eben im Kühlschrank. Als Beigabe zu einem größeren Präsent funktioniert er genauso, und im Winterpaket steht er neben Lebkuchen, als hätte man ihn dafür entworfen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRechne mit vier Bechern Bombardino, wenn du ihn heiß machst, oder mit einer kleinen Runde nach dem Essen. Wer erst probieren möchte, greift zur \u003ca href=\"\/products\/marzadro-bellabomba-eierlikoer-miniatur\"\u003eMiniatur\u003c\/a\u003e mit fünf Zentilitern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit 17 % vol. ist er außerdem einer für die Runde, in welcher nicht alle Schnaps trinken – ein Eierlikör verlangt niemandem etwas ab. Genau deshalb steht er auf Kaffeetafeln, auf denen sonst nichts mit Alkohol stünde, und genau deshalb funktioniert er als Mitbringsel für Leute, deren Geschmack man nicht kennt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMilch, Eigelb, Rum\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDrei Zutaten, aus denen der Bombardino besteht – und alle drei schmeckt man.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Milch kommt aus dem Trentino und macht das Fundament, das Eigelb bindet und gibt dem Likör seine dicke, gelbe Art, und der Rum bringt die Wärme, für welche man ihn abends trinkt. Marzadro schreibt seinen Likören die frischen, typischen Aromen der Berge zu – hier heißt das schlicht: Milch aus dem Tal, Rum aus der Ferne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDass ausgerechnet eine Grappa-Brennerei ihn macht, ergibt Sinn, wenn man weiß, wo sie steht: Im Trentino kommen die Leute im Winter von der Piste, und irgendetwas muss auf den Tisch. Der Bellabomba ist Marzadros Antwort darauf.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZwischen Miniatur und Literflasche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenselben Bellabomba gibt es in vier Größen – am Rezept ändert das nichts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÜber diesen 200 Millilitern stehen die \u003ca href=\"\/products\/marzadro-bellabomba-eierlikoer-500ml\"\u003e500-ml-Flasche\u003c\/a\u003e für die Küche und die \u003ca href=\"\/products\/marzadro-bellabomba-eierlikoer-1l\"\u003e1-Liter-Flasche\u003c\/a\u003e für die große Runde. Und im \u003ca href=\"\/products\/marzadro-crema-alpina-miniaturset-5x5cl\"\u003eCrema Alpina Miniaturset\u003c\/a\u003e steht er als fünfte Flasche neben Nocciola, Pistacchio, Limone und dem Limoncino – falls du gleich mehrere Liköre des Hauses verschenken willst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGebrannt und gerührt wird in Nogaredo im Etschtal, unweit des Gardasees. Dort begann Sabina Marzadro 1949 mit dem Destillieren, und über 75 Jahre später führen Andrea, Anna und Stefano Marzadro das Haus als Familienbetrieb, so wie Sabina es aufgebaut hat. Wer am See Urlaub macht, kann die Brennerei besuchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKalt bei 8 bis 10 Grad ins kleine Glas – dann bleibt der Rum im Hintergrund. Heiß wird daraus der Bombardino: langsam erwärmen, nicht kochen lassen, in einen dickwandigen Becher gießen, Schlagsahne obendrauf, bitteres Kakaopulver darüber. Über Vanilleeis ersetzt er die Sauce. Angebrochen gehört er in den Kühlschrank, anders als der Grappa desselben Hauses – dort hält er sich einige Wochen, was bei 200 Millilitern eine eher theoretische Angabe ist.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Distilleria Marzadro","offers":[{"title":"200 ml","offer_id":53073532387662,"sku":"024MAR024","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/marzadro-bellabomba-200.jpg?v=1751006673"},{"product_id":"marzadro-grappa-giare-amarone-700ml","title":"Giare Amarone – 700ml","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eGiare Amarone, der Grappa aus den Trestern großer Weine\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDer Giare Amarone von Marzadro ist ein Grappa aus den Trestern des Amarone della Valpolicella – Corvina, Rondinella und Molinara –, mindestens 36 Monate gereift im Eichenfass. Vollmundig und samtig, im Glas Noten von Rosinen und Schokolade – der Digestif für festliche Abende und lange Gespräche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eGiare Amarone\u003c\/strong\u003e ist der Amarone Grappa der Distilleria Marzadro aus dem Trentino: destilliert aus den Trestern von Corvina, Rondinella und Molinara, jenen Rebsorten, aus welchen im Valpolicella der berühmte Amarone entsteht. Mindestens 36 Monate reift er in Eichenfässern – so lange, bis Frucht, Holz und Würze im Gleichgewicht stehen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Duft treffen sich Trockenfrüchte, Vanille und reifes Holz mit Amarenakirsche und einem Hauch Kakao. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und rund, mit feinen Tanninen und 41 % vol., welche er samtig verpackt. Alle Achtung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eRosinen, Amarenakirsche und dunkle Schokolade\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Giare Amarone schmeckt vollmundig nach Rosinen, dunklen Beeren und Schokolade, getragen von feiner Eichenwürze und einem langen, warmen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese dunkle Aromatik hat einen Grund: Für den Amarone trocknen die Trauben im Valpolicella wochenlang an, ehe sie gekeltert werden – ihre Trester stecken deshalb voller konzentrierter Frucht. Und je gehaltvoller der Trester, desto tiefer und wärmer gerät später der Grappa. Eine elegante Süße rundet das Bild ab, samtig bleibt er bis zum letzten Schluck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGib ihm ruhig ein paar Minuten im Glas – mit etwas Luft legt er nach: erst die Frucht, dann die Würze, zuletzt der Kakao. So erzählt dir dieser Grappa die Geschichte seines Weins noch einmal, Schluck für Schluck.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEin Grappa für den großen Auftritt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Giare Amarone gehört ans Ende festlicher Menüs – pur, bei Zimmertemperatur, mit einem Espresso oder einem Stück dunkler Schokolade an seiner Seite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir lieben ihn nach einem Schmorbraten oder Wildgericht, wenn der Abend zur Ruhe kommt – seine Rosinen- und Schokoladennoten mögen die Gesellschaft von Röstaromen, auch die eines kräftigen Bergkäses. Und weil dieser Grappa gern Eindruck macht, gibt es ihn auch im \u003ca href=\"\/products\/marzadro-grappa-geschenkset-in-geschenkbox\"\u003eGiare Grappa Geschenkset in der Geschenkbox\u003c\/a\u003e – eine schöne Antwort auf die Frage nach dem Geschenk für Grappa-Freunde. Bei festlichen Anlässen – Weihnachten, runde Geburtstage, gute Nachrichten – ist er das Glas für den Moment danach.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDrei Jahre Ruhe im Eichenfass\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDestilliert wird der Giare Amarone langsam im Wasserbad, in diskontinuierlichen Brennkolben – Destilliermeister Andrea Marzadro nimmt dabei nur das Herzstück des Brands ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnschließend zieht der Grappa in Eichenfässer von 500 Litern und bleibt dort mindestens 36 Monate. Der Brennmeister verfolgt die Reifung, verkostet, wartet – bis Holz und Destillat jenes Gleichgewicht erreichen, welches die Giare-Linie auszeichnet: sortenreine Grappe, welche den Charakter ihrer Trauben behalten dürfen. Neben dem Amarone gehören auch Chardonnay und Gewürztraminer zur Giare-Familie – jede Sorte brennt Marzadro für sich, sortenrein von der Traube bis in die Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHinter alledem steht eine Familie, welche seit 1949 in Nogaredo destilliert – im Etschtal, unweit des Gardasees. Gegründet hat die Brennerei Sabina Marzadro, heute führt sie die dritte Generation. Mehr als 75 Jahre Erfahrung schmeckst du mit: im weichen \u003ca href=\"\/products\/marzadro-grappa-diciotto-lune-700ml\"\u003eLe Diciotto Lune\u003c\/a\u003e, im klaren Anfora und ganz besonders in diesem Amarone. Alle \u003ca href=\"\/collections\/marzadro-grappa\"\u003eGrappas von Marzadro\u003c\/a\u003e haben wir hier für dich versammelt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGönn dem Giare Amarone ein bauchiges Glas und Zimmertemperatur, dann öffnen sich Rosinen, Kirsche und Kakao Schicht für Schicht. Nach dem Menü setzt er den Schlusspunkt, zum \u003ca href=\"\/collections\/kaffee\"\u003eEspresso\u003c\/a\u003e wird er zum kleinen italienischen Ritual. Wer es milder mag, greift zum 18 Monate gereiften Diciotto Lune – wer es dunkler mag, bleibt genau hier.\u003c\/p\u003e","brand":"Distilleria Marzadro","offers":[{"title":"700 ml","offer_id":53073532420430,"sku":"024MAR021","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/marzadro-giare-amarone.jpg?v=1751006677"},{"product_id":"marzadro-grappa-diciotto-lune-200ml","title":"Le Diciotto Lune Grappa – 200ml","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eLe Diciotto Lune Grappa, das Mitbringsel mit Weltmeistertitel\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDer Le Diciotto Lune Grappa von Marzadro in der 200-ml-Flasche: ein Grappa Stravecchia, 18 Monate gereift in Kirschbaum, Esche, Eiche und Robinie, 41 % vol. Das kleine Format für alle, welche mit vollen Händen zu Besuch kommen möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eLe Diciotto Lune Grappa\u003c\/strong\u003e in 200 Millilitern ist die Antwort auf eine alte Frage: Was bringt man mit, wenn man eingeladen ist? Dieser Grappa Stravecchia der Distilleria Marzadro passt in jede Tasche und hat trotzdem Gewicht – 2016 wurde er bei den World Grappa Awards zum besten gereiften Grappa der Welt gekürt. Achtzehn Monate Holzreife stecken in der kleinen Flasche, genau wie in der großen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas leuchtet er bernsteinfarben, im Duft trifft reife Frucht auf Vanille und feines Holz. Am Gaumen zeigt er sich seidig und warm, die 41 % vol. bleiben im Hintergrund. Ein kleines Format, ein großer Auftritt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWarum die kleine Flasche ein gutes Geschenk ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e200 Milliliter reichen für rund zehn Gläser – genug für einen schönen Abend zu zweit, ohne dass gleich eine ganze Flasche im Regal steht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer Wein mitbringt, muss den Geschmack der Gastgeber treffen. Bei einem gereiften Grappa ist das leichter: Er wird nach dem Essen geöffnet, wenn alle satt und zufrieden sind, und er passt zu jedem Espresso. Unser Tipp: Stell die Flasche mit auf den Tisch, statt sie in der Küche abzugeben – ein Bernsteinton im Glas erklärt sich von selbst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn du lieber gleich mehr verschenken möchtest, gibt es den Diciotto Lune auch in der \u003ca href=\"\/products\/marzadro-grappa-diciotto-lune-500ml\"\u003e500-ml-Flasche\u003c\/a\u003e oder als \u003ca href=\"\/products\/marzadro-grappa-verkostungsset-5x5cl\"\u003eVerkostungsset Le Mignon\u003c\/a\u003e mit fünf Miniaturen. Und für den Fall, dass du selbst der Gast bist und beim Nachschenken erwischt wirst: Auch dafür ist die kleine Flasche gedacht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAchtzehn Monde in vier Hölzern\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKirschbaum, Esche, Eiche und Robinie – vier Hölzer geben diesem Grappa Farbe, Duft und seine seidige Textur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Fässer sind klein, und das ist Absicht: Je mehr Holzfläche auf wenig Grappa trifft, desto intensiver arbeiten die beiden aneinander. Achtzehn Vollmonde dauert das, daher der Name. Danach steht ein Brand im Glas, welcher trocken und weich zugleich ist – die Kunst besteht darin, ihn genau in diesem Moment abzufüllen, weder zu früh noch zu spät.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas Sabina Marzadro 1949 begann\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Brennerei entstand aus einer Notlage: Sabina Marzadro lernte in der Nachkriegszeit das Destillieren, um ihre Familie zu ernähren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Etschtal bei Nogaredo, unweit des Gardasees, verarbeitete sie die Trester der umliegenden Weinbauern – Material, das sonst niemand wollte. Aus dieser Notwendigkeit ist über drei Generationen ein Haus geworden, dessen Grappa heute in aller Welt verkostet wird. Ihr Bruder Attila übernahm später die Verantwortung, inzwischen führen Andrea, Anna und Stefano Marzadro die Brennerei, und deren Kinder arbeiten bereits mit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDestilliermeister Andrea Marzadro nimmt bis heute nur das Herzstück des Brands ab und wählt die Trester persönlich aus. Wer am Gardasee Urlaub macht, kann die Brennerei besuchen – und alle \u003ca href=\"\/collections\/marzadro-grappa\"\u003eGrappas von Marzadro\u003c\/a\u003e findest du hier bei uns versammelt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServiere den Le Diciotto Lune Grappa bei Zimmertemperatur, in einem Glas, welches sich nach oben verjüngt – dann kommt der Duft dort an, wo er hingehört. Nach dem Essen ist er ein ruhiger Abschluss, zum Espresso wird er zum Caffè corretto. Und wenn die kleine Flasche leer ist und du weitermachen möchtest: Die \u003ca href=\"\/products\/marzadro-grappa-diciotto-lune-700ml\"\u003e700-ml-Flasche\u003c\/a\u003e hält deutlich länger durch.\u003c\/p\u003e","brand":"Distilleria Marzadro","offers":[{"title":"200 ml","offer_id":53073532453198,"sku":"024MAR002","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/marzadro-grappa-diciotto-lune-200ml.jpg?v=1751006681"},{"product_id":"marzadro-grappa-diciotto-lune-700ml","title":"Le Diciotto Lune Grappa – 700ml","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eLe Diciotto Lune Grappa, achtzehn Monde im Fass gereift\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDer Le Diciotto Lune von Marzadro ist ein Grappa Stravecchia aus dem Trentino, 18 Monate gereift in kleinen Fässern aus Kirschbaum, Esche, Eiche und Robinie. Bernsteinfarben, samtweich, im Abgang eine feine Vanillenote aus dem Holz – ein Digestif für den ruhigen Moment nach dem Essen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eLe Diciotto Lune Grappa\u003c\/strong\u003e heißt übersetzt „achtzehn Monde\" – denn genau so lange, achtzehn Vollmonde, reift dieser Grappa Stravecchia der Distilleria Marzadro aus dem Trentino in kleinen Holzfässern. Die Reifung folge dem Rhythmus der Natur, erklärt Destilliermeister Andrea Marzadro – und du schmeckst, was damit gemeint ist: Weichheit, Wärme, Tiefe. 2016 wurde er bei den World Grappa Awards als bester gereifter Grappa der Welt ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas leuchtet er in warmem Bernstein, im Duft vereinen sich reife Früchte mit Vanille und feinem Holz – intensiv, ätherisch, harmonisch. Am Gaumen zeigt er sich angenehm trocken und zugleich seidig weich, mit 41 % vol., welche er ganz gelassen trägt. So schmeckt Geduld.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBernstein im Glas, Vanille im Duft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Le Diciotto Lune duftet nach reifen Früchten, Vanille und feinem Holz und legt sich samtweich auf den Gaumen – ein Grappa Stravecchia von seltener Milde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeine Farbe und sein Aroma verdankt er den vier Hölzern seiner Reifefässer: Kirschbaum, Esche, Eiche und Robinie geben dem Destillat Duft, Farbe und Geschmack mit auf den Weg. Je länger der Grappa in den kleinen Fässern liegt, desto inniger finden Holz und Destillat zueinander – bis zu jener Harmonie, welche diesem Stravecchia seinen Ruf eingebracht hat. Der Abgang bleibt lang, warm und trocken, mit einem letzten Gruß von Vanille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEin Digestif für lange Abende\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin gereifter Grappa wie der Diciotto Lune gehört ans Ende eines guten Essens – pur, bei Zimmertemperatur, in einem Glas, welches sich nach oben sanft verjüngt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn Italien gehört er außerdem zum Caffè corretto, dem mit einem Schuss Grappa „korrigierten\" Espresso. Probier ihn auch zu dunkler \u003ca href=\"\/collections\/schokolade\"\u003eSchokolade\u003c\/a\u003e – ihre Röstaromen und seine Vanille- und Holznoten vertragen sich ausgezeichnet. Und wenn du dich erst durch das Sortiment kosten möchtest, macht das \u003ca href=\"\/products\/marzadro-grappa-verkostungsset-5x5cl\"\u003eGrappa Verkostungsset Le Mignon\u003c\/a\u003e mit fünf Miniaturen den Anfang leicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFünf Rebsorten, vier Hölzer, eine Familie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Diciotto Lune entsteht aus frischen Trestern von fünf Trentiner Rebsorten – Marzemino, Teroldego, Merlot, Muskateller und Chardonnay liefern die Grundlage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDestilliert wird behutsam im Wasserbad, in diskontinuierlichen Brennkolben, wie es im Trentino Tradition hat. Destilliermeister Andrea Marzadro nimmt dabei nur das Herzstück des Brands ab – der schärfere Vor- und Nachlauf bleibt zurück, und genau deshalb wirkt der fertige Grappa so klar und mild. Danach heißt es warten: achtzehn Monde lang, in einem Keller voller kleiner Fässer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBegonnen hat alles 1949, als Sabina Marzadro in Brancolino di Nogaredo das Destillieren erlernte und die frischen Trester der Weinbauern zwischen Etschtal und Gardasee zu Grappa brannte. Heute führen Andrea, Anna und Stefano Marzadro – die Kinder ihres Bruders Attilio – die Brennerei und destillieren noch immer nach ihren Grundsätzen: frische Trester, viel Zeit, keine Abkürzungen. Die World Grappa Awards kürten den Diciotto Lune 2016 zum besten gereiften Grappa der Welt. Zu Recht, wie wir finden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServiere den Le Diciotto Lune Grappa bei Zimmertemperatur, damit sich Vanille und reife Frucht ganz entfalten können, und gönn ihm einen Moment Luft im Glas. Er begleitet den Espresso nach dem Menü ebenso gern wie das stille Glas am Kamin. Wenn du seine dunklere Seite entdecken möchtest: Der \u003ca href=\"\/products\/marzadro-grappa-diciotto-lune-botte-porto-700ml\"\u003eDiciotto Lune Botte Porto\u003c\/a\u003e reift zusätzlich im Portweinfass nach – und alle \u003ca href=\"\/collections\/marzadro-grappa\"\u003eGrappas von Marzadro\u003c\/a\u003e findest du hier bei uns versammelt.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Distilleria Marzadro","offers":[{"title":"700 ml","offer_id":53073532485966,"sku":"024MAR004","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/marzadro-grappa-diciotto-lune-700ml.jpg?v=1751006683"},{"product_id":"marzadro-grappa-diciotto-lune-miniatur","title":"Le Diciotto Lune – Miniatur","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eLe Diciotto Lune als Miniatur, fünf Zentiliter zum Kennenlernen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDie Miniatur des Le Diciotto Lune von Marzadro fasst 5 cl – zwei ordentliche Gläser eines Grappa Stravecchia, welcher 18 Monate in vier Hölzern gereift ist. Mit 41 % vol. und Bernsteinton der kleinste Weg zu einem der bekanntesten Grappas Italiens.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003eDie \u003cstrong\u003eLe Diciotto Lune Miniatur\u003c\/strong\u003e ist die Einstiegsgröße der Distilleria Marzadro: fünf Zentiliter von jenem Grappa Stravecchia, welchen die World Grappa Awards 2016 zum besten gereiften Grappa der Welt gekürt haben. Was in dieser Flasche steckt, hat achtzehn Vollmonde im Holz verbracht – dieselbe Zeit, dieselbe Sorgfalt wie in der großen Ausführung, nur eben in klein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBernstein im Glas, Vanille und reife Frucht im Duft, seidig am Gaumen: Die Miniatur macht keine Abstriche. Zwei Gläser reichen, um zu wissen, ob dieser Grappa in dein Regal gehört.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEin Probeschluck ohne Reue\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFünf Zentiliter kosten wenig und beantworten viel – vor allem die Frage, ob ein gereifter Grappa überhaupt dein Getränk ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrappa hat bei vielen einen alten Ruf: scharf, rau, was man eben in Italien nach dem Essen bekommt. Der Diciotto Lune räumt damit auf, und dafür braucht es nicht mehr als diese kleine Flasche. Unser Tipp: Probier ihn an einem ruhigen Abend, bei Zimmertemperatur, ohne Eile – ein guter Brand zeigt sich erst, wenn man ihm Zeit lässt. Überzeugt er dich, warten die \u003ca href=\"\/products\/marzadro-grappa-diciotto-lune-500ml\"\u003e500-ml-Flasche\u003c\/a\u003e und die \u003ca href=\"\/products\/marzadro-grappa-diciotto-lune-700ml\"\u003e700-ml-Flasche\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd falls nicht, hast du für ein paar Euro eine Antwort bekommen, statt eine angebrochene Flasche im Schrank stehen zu haben. So oder so ein guter Handel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKleine Flaschen, große Wirkung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMiniaturen sind mehr als Muster: Sie passen in Geschenkkörbe, an den Adventskalender, in die Manteltasche zur Wanderung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir legen sie gern Präsenten bei, wo eine ganze Flasche zu viel wäre – als Gruß, der schmeckt, statt nur zu füllen. Auch als Reisebegleiter taugt das Format: Fünf Zentiliter dürfen mit ins Handgepäck, wenn sie in den Beutel passen. Wer gleich mehrere Handschriften des Hauses vergleichen möchte, findet im \u003ca href=\"\/products\/marzadro-grappa-verkostungsset-5x5cl\"\u003eVerkostungsset Le Mignon\u003c\/a\u003e vier Grappas und einen Kaffeelikör in genau dieser Größe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAchtzehn Monde für fünf Zentiliter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Inhalt entsteht aus fünf Trentiner Rebsorten – Marzemino, Teroldego, Merlot, Muskateller und Chardonnay – und reift in Fässern aus Kirschbaum, Esche, Eiche und Robinie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDestilliert wird im Wasserbad, in diskontinuierlichen Brennkolben; Destilliermeister Andrea Marzadro nimmt allein das Herzstück ab. Dann heißt es warten. Dass eine so kleine Flasche denselben Aufwand trägt wie die große, ist der eigentliche Punkt: Abgefüllt wird, was fertig ist, egal wie groß das Gefäß danach ausfällt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGebrannt wird in Nogaredo im Etschtal, unweit des Gardasees, seit Sabina Marzadro dort 1949 begann – zwischen September und Dezember an hundert Tagen rund um die Uhr, weil frische Trester nicht warten können. Heute führen Andrea, Anna und Stefano Marzadro die Brennerei als Familienbetrieb. Alle \u003ca href=\"\/collections\/marzadro-grappa\"\u003eGrappas von Marzadro\u003c\/a\u003e stehen hier für dich bereit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGieß die Miniatur in ein richtiges Glas, nicht in einen Schnapsbecher – ein tulpenförmiges Glas sammelt den Duft, und davon lebt dieser Grappa. Zimmertemperatur, ein Moment Luft, dann der erste Schluck. Nach einem Essen, zum Espresso oder einfach so am Kamin: Fünf Zentiliter sind genug für einen guten Moment, und mehr will diese Flasche gar nicht sein.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Distilleria Marzadro","offers":[{"title":"50 ml","offer_id":53073532551502,"sku":"024MAR001","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/marzadro-grappa-diciotto-lune-miniatur.jpg?v=1751006687"},{"product_id":"marzadro-grappa-diciotto-lune-500ml","title":"Le Diciotto Lune Grappa – 500ml","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eLe Diciotto Lune Grappa, einmal Weltmeister im halben Liter\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDer Le Diciotto Lune von Marzadro wurde 2016 bei den World Grappa Awards zum besten gereiften Grappa der Welt gekürt. Ein Grappa Stravecchia aus fünf Trentiner Rebsorten, 18 Monate im Holz, 41 % vol. Hier in der 500-ml-Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eLe Diciotto Lune Grappa\u003c\/strong\u003e ist das Herzstück der Distilleria Marzadro und der Brand, welcher das Haus weltweit bekannt gemacht hat: 2016 kürten ihn die World Grappa Awards zum besten gereiften Grappa der Welt. Stravecchia steht dabei für die höchste Reifestufe, welche ein Grappa erreichen kann – und diese hier dauert achtzehn Vollmonde. Die 500-ml-Flasche ist das Format für alle, welche ihn im Regal stehen haben möchten, ohne gleich zur großen Flasche zu greifen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBernsteinfarben im Glas, im Duft intensiv und harmonisch, am Gaumen seidig weich – so tritt er auf. Die 41 % vol. trägt er, ohne sie zu zeigen, und im Abgang bleibt eine Vanillenote aus dem Holz. So schmeckt ein Weltmeister.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas Stravecchia bedeutet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStravecchia heißt „überalt\" – die Bezeichnung steht für Grappa, welcher besonders lange im Holz gelegen hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei Marzadro sind das achtzehn Monate, und zwar in kleinen Fässern aus vier verschiedenen Hölzern: Kirschbaum, Esche, Eiche und Robinie. Jedes bringt etwas anderes ein, und weil die Fässer klein sind, kommt viel Holz auf wenig Grappa. Je länger und enger dieser Kontakt, desto weicher wird das Destillat und desto tiefer die Farbe. Nach anderthalb Jahren steht am Ende ein Brand, welchem man die Geduld anschmeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Name sagt dasselbe auf Italienisch: Diciotto Lune, achtzehn Monde. Die Familie zählt die Reifezeit lieber in Vollmonden als in Kalendermonaten – ein hübsches Bild dafür, dass hier die Natur den Takt vorgibt und keine Stoppuhr.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDer halbe Liter als vernünftige Mitte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e500 Milliliter sind bei einem Digestif keine kleine Menge – aus dieser Flasche werden rund zwanzig Gläser à 2 cl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür ein Regal, in welchem mehrere Brände nebeneinanderstehen, ist das die vernünftige Größe: Sie hält lange genug für viele Abende und ist ausgetrunken, bevor Grappa je alt wird. Unser Tipp: Serviere ihn bei Zimmertemperatur in einem Glas, welches sich nach oben verjüngt – im Kühlschrank verlieren gereifte Brände ihren Duft. Wenn dir das Format zu knapp ist, steht die \u003ca href=\"\/products\/marzadro-grappa-diciotto-lune-700ml\"\u003e700-ml-Flasche\u003c\/a\u003e daneben; wenn du erst kosten möchtest, gibt es ihn auch als \u003ca href=\"\/products\/marzadro-grappa-diciotto-lune-miniatur\"\u003eMiniatur\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVom frischen Trester zum Bernstein\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Diciotto Lune entsteht aus den Trestern von Marzemino, Teroldego, Merlot, Muskateller und Chardonnay – rote und weiße Trentiner Sorten zusammen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trester kommen frisch in die Brennerei, noch feucht vom Most, und werden im Wasserbad behutsam erhitzt. Destilliermeister Andrea Marzadro nimmt nur das Herzstück ab, den schärferen Vor- und Nachlauf lässt er zurück. Danach entscheidet die Zeit: achtzehn Monde, begleitet vom Gaumen des Brennmeisters, bis Holz und Destillat zueinander gefunden haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAngefangen hat alles 1949, als Sabina Marzadro in Brancolino di Nogaredo das Destillieren erlernte – im Etschtal, unweit des Gardasees, wo viele diese Brennerei bis heute im Urlaub besuchen. Andrea, Anna und Stefano Marzadro führen sie als Familienbetrieb. Alle \u003ca href=\"\/collections\/marzadro-grappa\"\u003eGrappas von Marzadro\u003c\/a\u003e findest du hier beisammen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServiere den Le Diciotto Lune Grappa bei Zimmertemperatur und gib ihm einen Moment Luft, dann treten Frucht und Vanille hervor. Nach einem guten Essen ist er der ruhige Schlusspunkt, zum Espresso wird er zum Caffè corretto, wie ihn Italien liebt. Und wenn du seine dunklere Variante entdecken möchtest: Der \u003ca href=\"\/products\/marzadro-grappa-diciotto-lune-botte-porto-500ml\"\u003eDiciotto Lune Botte Porto\u003c\/a\u003e nimmt denselben Brand und legt ihn noch einmal achtzehn Monate ins Portweinfass.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Distilleria Marzadro","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":53073532715342,"sku":"024MAR003","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/marzadro-grappa-diciotto-lune-500.jpg?v=1751006697"},{"product_id":"marzadro-grappa-geschenkset-espressioni","title":"Grappa Geschenkset Espressioni","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eGrappa Geschenkset Espressioni, drei Reifungen in einer Schachtel\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDas Grappa Geschenkset Espressioni von Marzadro versammelt drei Flaschen à 350 ml in einer runden Schachtel: Bianca aus dem Stahltank, Aromatica aus vier Jahren Eiche und Solera aus fünf Jahren Solera-Reife. Die limitierte Spitzenlinie des Hauses, komplett nebeneinander.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003eDas \u003cstrong\u003eGrappa Geschenkset Espressioni\u003c\/strong\u003e ist die Espressioni-Linie der Distilleria Marzadro in einer Schachtel: drei Grappas, drei Reifungen, drei Antworten auf dieselbe Frage. Jede Flasche fasst 350 Milliliter, alle drei reisen in einer runden Geschenkschachtel – und eine davon gibt es bei uns nur hier: die Espressioni Bianca ist einzeln nicht zu haben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWas die Espressioni verbindet, ist die jährliche Auswahl des Destilliermeisters: Andrea Marzadro füllt in diese Linie, was der Reifungskeller im jeweiligen Jahr am besten hergibt. Was sie trennt, ist das Gefäß – Stahl, Eiche, Solera.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBianca, Aromatica, Solera\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDrei Grappas, drei Wege: einer ohne Holz, einer vier Jahre im Eichenfass, einer fünf Jahre nach spanischer Methode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eEspressioni Bianca\u003c\/strong\u003e entsteht aus Marzemino und Moscato und ruht ein Jahr im Stahlfass – frisch und traditionell im Duft, klar im Glas, ganz ohne Holzeinfluss. Die \u003cstrong\u003eEspressioni Aromatica\u003c\/strong\u003e aus Gewürztraminer und Müller-Thurgau verbringt vier Jahre in Eichenfässern von 500 Litern und wird dabei aromatisch und fruchtig. Die \u003cstrong\u003eEspressioni Solera\u003c\/strong\u003e aus Teroldego, Marzemino und Cabernet reift fünf Jahre nach der Solera-Methode in Fässern von 225 und 500 Litern – entschlossen und reichhaltig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNebeneinander verkostet erzählen die drei, was Reifung mit einem Brand macht: Vom hellen, geradlinigen Bianca über die Frucht der Aromatica bis zur Tiefe des Solera liegt die ganze Bandbreite eines Hauses in drei Gläsern. Alle Achtung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBemerkenswert ist dabei, wie wenig sich die Ausgangsstoffe unterscheiden: Der Marzemino etwa steckt sowohl in der Bianca als auch im Solera. Ein Jahr Stahl oder fünf Jahre Solera – dieselbe Rebe, zwei völlig verschiedene Gläser.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEin Geschenk in runder Form\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Schachtel erinnert an eine Hutschachtel – rund, stabil, und viel zu schade zum Wegwerfen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Auspacken gehört hier zum Geschenk: Deckel ab, drei Flaschen nebeneinander, jede mit ihrer eigenen Geschichte. Unser Tipp: Verschenke das Set an jemanden, der Grappa schon mag, aber immer dieselbe Flasche kauft. Drei Reifungen in einer Schachtel sind eine Einladung zum Vergleichen, und 350 Milliliter je Sorte reichen für viele Abende. Wer lieber die Breite des Hauses verschenkt, findet im \u003ca href=\"\/products\/marzadro-grappa-verkostungsset-5x5cl\"\u003eVerkostungsset Le Mignon\u003c\/a\u003e fünf Miniaturen quer durchs Sortiment – die weiteren verpackten Ideen stehen bei den \u003ca href=\"\/collections\/marzadro-geschenksets\"\u003eMarzadro Geschenksets\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie Spitze der Pyramide\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Espressioni sind die limitierte Linie des Hauses – jährlich neu zusammengestellt, in begrenzter Zahl abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAndrea Marzadro verkostet dafür den Reifungskeller und entscheidet, was reif ist und was noch wartet. Weil jedes Jahr anders ausfällt, lässt sich keine Auflage exakt wiederholen – wer eine Flasche öffnet, trinkt den Jahrgang, nicht das Rezept. Als Einzelflaschen findest du bei uns den \u003ca href=\"\/products\/marzadro-grappa-espressioni-aromatica\"\u003eEspressioni Aromatica\u003c\/a\u003e und den \u003ca href=\"\/products\/marzadro-grappa-espressioni-solera\"\u003eEspressioni Solera\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGebrannt wird in Nogaredo im Etschtal, unweit des Gardasees, seit Sabina Marzadro dort 1949 anfing. Heute führen Andrea, Anna und Stefano Marzadro die Brennerei als Familienbetrieb – und die Espressioni sind das, woran sie sich messen lassen. Über 75 Jahre Erfahrung stecken in dieser Schachtel, aufgeteilt auf drei Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVerkoste die drei in der Reihenfolge ihrer Reife: erst die Bianca aus dem Stahl, dann die Aromatica aus der Eiche, zuletzt den Solera. Alle bei Zimmertemperatur, alle im tulpenförmigen Glas, dazwischen ein Schluck Wasser. Nach einem festlichen Essen ist das der schönste Abschluss – und wenn Gäste da sind, hast du drei Gesprächsthemen auf dem Tisch stehen.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Distilleria Marzadro","offers":[{"title":"1,05 Liter","offer_id":53073535402318,"sku":"024MAR006","price":73.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/marzadro-espressioni-mini-kit.jpg?v=1751006726"},{"product_id":"marzadro-trentina-grappa-barrique-morbida-200ml","title":"Trentina Grappa Morbida barrique – 200ml","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eTrentina Grappa Morbida barrique, klein anfangen mit dem Sanften\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDie 200-ml-Flasche des Trentina Grappa Morbida barrique von Marzadro: ein weicher Tresterbrand aus Chardonnay und Gewürztraminer, gereift im Fass des Le Diciotto Lune, 41 % vol. Das Format zum Probieren und Verschenken.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eTrentina Grappa Morbida barrique\u003c\/strong\u003e in 200 Millilitern ist der freundlichste Weg, das Haus Marzadro kennenzulernen. Morbida heißt weich, und dieser Brand ist genau das: aus zwei duftenden Weißweinreben destilliert, in gebrauchten Fässern gerundet, ohne jede Kante. Wer Grappa bisher für scharf hielt, sollte hier anfangen – und mehr als diese kleine Flasche braucht es dafür nicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas duftet er aromatisch und zart, nach Blüten, Aprikose und Pfirsich. Am Gaumen wird er rund und weich, mit feiner Süße und einem langen Abgang, in welchem Vanille und Würze nachklingen. Die 41 % vol. spürst du kaum.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZwei Gläser zum Kennenlernen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e200 Milliliter ergeben rund zehn Gläser – genug, um ein Urteil zu fällen, und wenig genug, um kein Risiko einzugehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrappa polarisiert, und viele haben eine alte Erinnerung im Kopf: irgendein Brand nach dem Pizzaessen, scharf und heiß im Hals. Der Morbida barrique ist das Gegenteil davon, aber das muss man schmecken, nicht lesen. Unser Tipp: Nimm dir einen ruhigen Abend, ein tulpenförmiges Glas und Zimmertemperatur. Überzeugt er dich, warten die \u003ca href=\"\/products\/marzadro-grappa-la-trentina-morbida-500ml\"\u003e500-ml-Flasche\u003c\/a\u003e und die \u003ca href=\"\/products\/marzadro-trentina-grappa-barrique-morbida-700ml\"\u003e700-ml-Flasche\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd anders als im Restaurant, wo ein Glas Grappa zwischen Rechnung und Mantelanziehen getrunken wird, hast du hier zehn davon und alle Zeit der Welt. Ein guter Brand zeigt sich ohnehin erst, wenn niemand mehr auf die Uhr schaut.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDas kleine Geschenk zwischendurch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDiese Flasche passt in jede Tasche und macht sich in Geschenkkörben so gut wie als Mitbringsel zum Abendessen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie ist die richtige Antwort, wenn eine ganze Flasche zu viel wäre – für die Nachbarin, welche das Paket angenommen hat, oder als Beigabe zu einem größeren Präsent. Und weil der Morbida so zugänglich ist, trifft er auch dann, wenn du den Geschmack der Beschenkten nicht genau kennst. Wer gleich mehrere Handschriften verschenken möchte, findet im \u003ca href=\"\/products\/marzadro-grappa-verkostungsset-5x5cl\"\u003eVerkostungsset Le Mignon\u003c\/a\u003e fünf Miniaturen nebeneinander.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAus zweiter Hand ins Glas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay und Gewürztraminer werden getrennt im Wasserbad destilliert, in Kupferbrennkolben – erst danach finden sie zusammen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeine Weichheit holt sich dieser Grappa aus Fässern, in welchen zuvor der Grappa Stravecchia Le Diciotto Lune gelegen hat. Ein Holz, welches seine kräftigen Stoffe schon abgegeben hat, rundet nur noch ab, statt zu prägen – deshalb bleiben Blüte und Aprikose im Vordergrund. Destilliermeister Andrea Marzadro nimmt dabei allein das Herzstück des Brands ab. Achtzehn Monate hat der Diciotto Lune zuvor in diesen Fässern verbracht – was danach kommt, findet ein ruhiges Holz vor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGebrannt wird in Nogaredo im Etschtal, unweit des Gardasees, seit Sabina Marzadro dort 1949 begann – die Brennerei kann man bis heute besuchen, wenn man ohnehin am See ist. Andrea, Anna und Stefano Marzadro führen sie als Familienbetrieb. Alle \u003ca href=\"\/collections\/marzadro-grappa\"\u003eGrappas von Marzadro\u003c\/a\u003e stehen hier für dich bereit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServiere den Morbida barrique bei 18 bis 20 Grad, dann kommt sein Duft zur Geltung – im Kühlschrank verliert er genau das, was ihn ausmacht. Zum Espresso wird er zum Caffè corretto, über Vanilleeis zum schnellen Dessert, und in einem Cocktail bringt er milde Süße mit, ohne alles zu übertönen. Zwei Gläser, ein Abend, eine Antwort.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Distilleria Marzadro","offers":[{"title":"200 ml","offer_id":53073545625934,"sku":"024MAR014","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/marzadro-trentina-grappa-barrique-morbida-200ml.jpg?v=1755864154"},{"product_id":"marzadro-grappa-giare-chardonnay-700ml","title":"Giare Chardonnay – 700ml","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eGiare Chardonnay, drei Jahre im kleinen Barrique\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDer Giare Chardonnay von Marzadro ist ein sortenreiner Grappa aus Chardonnay-Trestern, 36 Monate gereift im 225-Liter-Barrique. Fein und elegant im Duft, weich und trocken am Gaumen, mit 45 % vol. Der kräftigste Brand der Giare-Linie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eGiare Chardonnay\u003c\/strong\u003e ist der sortenreine Chardonnay Grappa der Distilleria Marzadro aus dem Trentino, gebrannt aus den Trestern jener Rebe, welche man sonst vor allem im Weinglas trifft. Drei Jahre reift er im Barrique – im kleinsten Fass, welches die Giare-Linie kennt. Mit 45 % vol. ist er ihr kräftigster Vertreter und bleibt dabei erstaunlich weich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSein Duft ist fein und elegant, das Bouquet trägt frische Früchte und florale Noten. Am Gaumen wird er intensiv-trocken, mit Noten von reifen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einem Vanilleton aus dem Fass. Der Abgang: lang, ruhig, ohne Süße. Ein Brand für Puristen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eChardonnay ist eine Rebe, welche sich anpasst – im Weinglas kann sie füllig auftreten oder kühl und knapp. Als Grappa zeigt sie ihre schlanke Seite: klare Frucht, gerader Rücken, kein Firlefanz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eÄpfel, Zitrus und ein Hauch Vanille\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Giare Chardonnay schmeckt trocken und klar nach reifem Apfel und Zitrus, darüber legt sich ein feiner Vanilleton aus dem Eichenholz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDass er mehr Holz zeigt als seine Geschwister, hat einen Grund: Das Barrique fasst nur 225 Liter, und je kleiner das Fass, desto mehr Holzfläche trifft auf desto weniger Grappa. Wo der \u003ca href=\"\/products\/marzadro-grappa-giare-gewuerztraminer-700ml\"\u003eGiare Gewürztraminer\u003c\/a\u003e in 1.000-Liter-Fässern seine Rosenblüte behalten darf, bekommt der Chardonnay bewusst die engere Umarmung der Eiche – und antwortet mit einem Vanilleton.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEin trockener Digestif für Puristen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrocken, klar, ohne Süße – der Giare Chardonnay ist der Grappa für alle, welche einen Digestif ohne Zuckerguss suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServiere ihn pur bei Zimmertemperatur im tulpenförmigen Glas. Nach einem kräftigen Essen räumt er auf und setzt einen trockenen Schlussstrich. Unser Tipp: Probier ihn zu einem Stück \u003ca href=\"\/collections\/schokoladentafeln\"\u003edunkler Schokolade\u003c\/a\u003e mit hohem Kakaoanteil – zwei Trockene, welche sich gut verstehen. Und wenn du die Handschrift des Hauses in ihrer ganzen Breite kennenlernen möchtest, führt das \u003ca href=\"\/products\/marzadro-grappa-verkostungsset-5x5cl\"\u003eGrappa Verkostungsset Le Mignon\u003c\/a\u003e dich mit fünf Miniaturen hindurch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie Giare-Linie und ihre Fässer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGiare heißt bei Marzadro: jede Rebsorte für sich gebrannt, jede in dem Fass gereift, welches zu ihr passt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Chardonnay bekommt das Barrique mit 225 Litern, der Amarone Fässer von 500, der Gewürztraminer solche von 1.000 Litern – drei Sorten, drei Fassgrößen, drei Handschriften. Der Brennmeister verkostet über die ganzen 36 Monate hinweg und wartet, bis Frucht und Holz im Gleichgewicht stehen. Destilliert wird davor im Wasserbad, im diskontinuierlichen Brennkolben, und Destilliermeister Andrea Marzadro nimmt nur das Herzstück ab – bei 45 % vol. verzeiht ein Brand keine Nachlässigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGebrannt wird in Nogaredo im Trentino, wo Sabina Marzadro 1949 anfing, die Trester der Weinbauern zwischen Etschtal und Gardasee zu verarbeiten. Heute führen Andrea, Anna und Stefano Marzadro die Brennerei als Familienbetrieb und halten die Linie, welche schon Sabina gezogen hat: frische Trester, sortenreine Brände, drei Jahre Fassruhe. Alle \u003ca href=\"\/collections\/marzadro-grappa\"\u003eGrappas von Marzadro\u003c\/a\u003e stehen hier für dich bereit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServiere den Giare Chardonnay bei Zimmertemperatur und gönn ihm einen Moment Luft, dann treten Apfel und Zitrus neben die Vanille. Er begleitet den Espresso nach dem Menü, und im Cocktail bringt er eine trockene Klarheit mit, an welcher sich der ganze Drink ausrichtet. Wer die Giare-Linie an einem Abend verkosten möchte, beginnt mit dem Gewürztraminer, nimmt dann diesen hier und schließt mit dem Amarone – von blumig über trocken nach dunkel.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Distilleria Marzadro","offers":[{"title":"700 ml","offer_id":53073545658702,"sku":"024MAR016","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/marzadro-grappa-giare.jpg?v=1751006826"},{"product_id":"marzadro-grappa-geschenkset-in-geschenkbox","title":"Giare Grappa Geschenkset in Geschenkbox","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eGiare Grappa Geschenkset, drei Reben in drei Fassgrößen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDas Giare Grappa Geschenkset von Marzadro enthält drei Flaschen à 200 ml in einer Geschenkbox: Amarone, Gewürztraminer und Chardonnay. Alle drei sortenrein gebrannt, alle drei drei Jahre gereift – jeder in dem Eichenfass, welches zu seiner Rebe passt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003eDas \u003cstrong\u003eGiare Grappa Geschenkset\u003c\/strong\u003e ist die sortenreine Linie der Distilleria Marzadro im Dreierpack: Giare Amarone, Giare Gewürztraminer und Giare Chardonnay, je 200 Milliliter, verpackt in einer Geschenkbox. Was die drei verbindet, sind 36 Monate Eichenholz. Was sie unterscheidet, ist die Rebe – und die Größe des Fasses, in welchem sie gelegen haben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Amarone kommt dunkel und vollmundig ins Glas, mit Rosinen und Würze. Der Gewürztraminer duftet blumig nach Rosenblüte und Pfirsich. Der Chardonnay bleibt trocken und klar, mit Apfel, Zitrus und einem Vanilleton. Drei Reben, drei Charaktere, ein Haus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e225, 500 und 1.000 Liter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBei Giare bekommt jede Rebsorte das Fass, welches zu ihr passt – und die Größe entscheidet mit, wie viel Holz im Glas landet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJe kleiner ein Fass, desto mehr Holzfläche trifft auf desto weniger Grappa. Der Chardonnay reift deshalb im 225-Liter-Barrique und bekommt seinen Vanilleton; der Amarone liegt in 500-Liter-Fässern, wo Holz und dunkle Frucht sich die Waage halten; der Gewürztraminer bekommt Fässer von 1.000 Litern, damit seine Rosenblüte nicht unter der Eiche verschwindet. Dieselbe Reifezeit, drei verschiedene Rechnungen – das ist der ganze Trick der Giare-Linie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNebeneinander verkostet wird daraus eine kleine Lehrstunde: Man schmeckt, was das Fass beisteuert und was die Traube schon mitgebracht hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd weil alle drei dieselben 36 Monate hinter sich haben, liegt der Unterschied wirklich nur an Rebe und Fass. Zwei Stellschrauben, drei Ergebnisse – mehr braucht diese Linie nicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDrei mal zweihundert Milliliter zum Vergleichen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e200 Milliliter je Sorte sind genug für mehrere Abende – und wenig genug, um alle drei offen nebeneinander stehen zu haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenau darin liegt der Reiz dieses Sets: Einzeln gekauft würden drei 700-ml-Flaschen im Regal stehen und wohl kaum gleichzeitig geöffnet. Unser Tipp: Nimm dir einen Abend, drei Gläser und die Reihenfolge von hell nach dunkel – erst der Gewürztraminer, dann der Chardonnay, zuletzt der Amarone. Wer danach eine Lieblingssorte hat, findet sie als große Flasche: \u003ca href=\"\/products\/marzadro-grappa-giare-amarone-700ml\"\u003eGiare Amarone\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/marzadro-grappa-giare-gewuerztraminer-700ml\"\u003eGiare Gewürztraminer\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/marzadro-grappa-giare-chardonnay-700ml\"\u003eGiare Chardonnay\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDer Gegenentwurf zum Verschnitt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGiare heißt: jede Rebe für sich destilliert, jede für sich gereift – keine Sorte wird mit einer anderen verschnitten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas ist der Gegenentwurf zum klassischen Grappa, welcher aus einer Mischung entsteht. Wenn eine Traube allein im Glas steht, hört man sie deutlicher – beim Gewürztraminer besonders, dessen Duft nach Rosen und exotischer Würze schon im Weinberg beginnt. Destilliert wird im Wasserbad, in diskontinuierlichen Brennkolben, und Destilliermeister Andrea Marzadro nimmt allein das Herzstück ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGebrannt wird in Nogaredo im Etschtal, unweit des Gardasees, wo Sabina Marzadro 1949 begann – zwischen September und Dezember an hundert Tagen rund um die Uhr, weil frische Trester nicht warten. Heute führen Andrea, Anna und Stefano Marzadro die Brennerei als Familienbetrieb. Weitere verpackte Ideen findest du bei den \u003ca href=\"\/collections\/marzadro-geschenksets\"\u003eMarzadro Geschenksets\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServiere alle drei bei Zimmertemperatur im tulpenförmigen Glas und lass jedem einen Moment Luft. Zwischen den Sorten hilft ein Schluck Wasser, damit die nächste Rebe eine faire Chance bekommt. Nach einem Essen ist das ein schöner Abschluss für Gäste – drei Gläser, drei Geschichten, und alle stammen aus demselben Keller.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Distilleria Marzadro","offers":[{"title":"600 ml","offer_id":53073545724238,"sku":"024MAR017","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/marzadro-grappa-giare-geschenkset.jpg?v=1773223406"},{"product_id":"marzadro-trentina-grappa-barrique-morbida-700ml","title":"Trentina Grappa Morbida barrique – 700ml","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eTrentina Grappa Morbida barrique, weich aus zweiter Hand\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDer Trentina Grappa Morbida barrique von Marzadro entsteht aus Chardonnay- und Gewürztraminer-Trestern und reift in Fässern, in welchen zuvor der Le Diciotto Lune lag. Aromatisch und zart im Duft, weich am Gaumen, mit 41 % vol. Die Hommage der Familie an ihr Trentino.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eTrentina Grappa Morbida barrique\u003c\/strong\u003e ist der weichste Brand der Distilleria Marzadro – Morbida heißt genau das: weich. Er entsteht aus zwei Rebsorten des Trentino, Chardonnay und Gewürztraminer, und bekommt seine Sanftheit aus Fässern, in welchen vorher schon der Grappa Stravecchia Le Diciotto Lune gereift ist. La Trentina ist die Hausmarke der Familie und ihre Verbeugung vor der Region, in welcher sie lebt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas duftet er aromatisch und zart, nach Blüten, Aprikose und Pfirsich. Am Gaumen wird er rund und weich, mit einer feinen, ausgewogenen Süße; der Abgang bleibt lang und trägt Vanille und Würze davon. Die 41 % vol. spürst du kaum. So schmeckt Sanftmut.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWarum das gebrauchte Fass so sanft macht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Morbida barrique reift in Fässern aus zweiter Hand – dort, wo zuvor der Le Diciotto Lune achtzehn Monate lang gelegen hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Fass gibt beim ersten Mal am meisten ab: Tannin, Farbe, kräftige Holzwürze. Was danach kommt, findet ein ruhigeres Holz vor – und genau das braucht dieser Grappa. Statt Kanten bekommt er Rundung, statt Würze eine sanfte Erinnerung daran. Deshalb steht am Ende ein Brand von, wie Marzadro selbst sagt, maximalem Grad an Weichheit – nach 18 Monden Diciotto Lune bleibt im Eichenholz genau die Ruhe zurück, welche dieser Grappa braucht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchön ist der Kreislauf dahinter: Die Fässer des \u003ca href=\"\/products\/marzadro-grappa-diciotto-lune-700ml\"\u003eLe Diciotto Lune\u003c\/a\u003e gehen nicht in Rente, sie bekommen eine zweite Aufgabe. Der große Bruder gibt weiter, was er nicht mehr braucht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDer Einstieg ins Haus Marzadro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWeich, zugänglich, ohne Härte – der Morbida barrique ist der Grappa, mit welchem viele ihre erste Begegnung mit dem Haus machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrink ihn pur bei 18 bis 20 Grad, dann zeigt er seine blumige Seite am besten. Unser Tipp: Er eignet sich auch für Cocktails und Desserts, wo seine milde Süße mitspielt, ohne sich vorzudrängen. Wenn du lieber die kräftigere Seite des Hauses kennenlernst, steht der \u003ca href=\"\/products\/marzadro-trentina-grappa-tradizionale-500ml\"\u003eTrentina Tradizionale\u003c\/a\u003e daneben – und wer alles auf einmal probieren möchte, greift zum \u003ca href=\"\/products\/marzadro-grappa-verkostungsset-5x5cl\"\u003eGrappa Verkostungsset Le Mignon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZwei Reben, ein Trentino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay und Gewürztraminer werden getrennt im Wasserbad destilliert, im diskontinuierlichen Brennkolben aus Kupfer – erst danach finden sie zusammen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeide Sorten sind im Trentino zu Hause, und beide bringen mit, was diesen Grappa ausmacht: der Chardonnay die klare Frucht, der Gewürztraminer den blumigen Duft. Die Temperaturen im Tal, die Böden, die Sorten selbst – all das steckt später im Glas. Destilliert wird nur das Herzstück, den Rest lässt Destilliermeister Andrea Marzadro zurück.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGebrannt wird in Nogaredo, Via per Brancolino 10 – im Etschtal, unweit des Gardasees, wo Sabina Marzadro 1949 anfing, die Trester der Nachbarwinzer zu verarbeiten. Über 75 Jahre später führen Andrea, Anna und Stefano Marzadro das Haus als Familienbetrieb, und wer im Urlaub am See vorbeischaut, kann die Brennerei bis heute besuchen. Dass die Hausmarke ausgerechnet La Trentina heißt, sagt genug darüber, wo sie sich verwurzelt sehen. Alle \u003ca href=\"\/collections\/marzadro-grappa\"\u003eGrappas von Marzadro\u003c\/a\u003e stehen hier für dich bereit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServiere den Trentina Morbida barrique bei Zimmertemperatur und gib ihm einen Moment Luft, dann kommen Aprikose und Blüte nach vorn. Nach einem Essen ist er ein sanfter Abschluss, im Espresso corretto ein guter Partner, weil er den Kaffee nicht überstimmt. Und wenn du wissen möchtest, was in seinen Fässern zuvor geschah, stell ihm ein Glas Le Diciotto Lune zur Seite – Vorgeschichte zum Mitschmecken.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Distilleria Marzadro","offers":[{"title":"700 ml","offer_id":53073545757006,"sku":"024MAR015","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/marzadro-trentina-grappa-barrique-morbida-700ml.jpg?v=1751006833"},{"product_id":"marzadro-grappa-anfora-700ml","title":"Grappa Anfora – 700ml","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eGrappa Anfora, gereift in Amphoren aus toskanischem Ton\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDer Grappa Anfora von Marzadro reift zwölf Monate in Terrakotta-Amphoren statt im Holzfass. Der Ton lässt doppelt so viel Sauerstoff durch wie Eiche – das macht ihn weich und elegant, mit 43 % vol., und lässt die Frucht der Trentiner Trester unverstellt durch.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eGrappa Anfora\u003c\/strong\u003e ist der Amphoren-Grappa der Distilleria Marzadro – affinata in terracotta, wie es auf dem Etikett heißt. Statt in Eichenfässern reift er in Tongefäßen, jener Behälterform, in welcher die Menschheit seit Jahrtausenden Wein, Öl und Honig aufbewahrt. Zwölf Monate bleibt er darin, und was dabei herauskommt, schmeckt anders als alles andere im Haus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Duft zeigt er sich reichhaltig und entschlossen: reife Früchte, ein Hauch Honig, edle Würze. Am Gaumen ist er weich und elegant, mit Noten von Trockenfrüchten, Schokolade und Mandeln. Die 43 % vol. tragen ihn ruhig, der Abgang bleibt lang und rund.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas die Amphore anders macht als das Fass\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTerrakotta atmet: Der Ton lässt doppelt so viel Sauerstoff an den Grappa wie Eichenholz – und gibt dabei selbst keinen Geschmack ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenau darin liegt der Trick. Sauerstoff ist es, welcher ein Destillat über die Monate weich und rund werden lässt; das Holz liefert normalerweise Farbe, Vanille und Würze gleich mit. In der Amphore bekommt der Anfora nur die Weichheit – und behält seine eigene Frucht. Das Ergebnis ist ein gereifter Grappa, welcher nach Traube schmeckt statt nach Fass. Alle Achtung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Amphoren werden eigens für Marzadro gefertigt, aus Ton und Lehm von Montelupo und Impruneta. Die beiden toskanischen Orte sind schon seit dem Mittelalter für ihre Töpferkunst bekannt – Handwerk aus dem einen Tal, Destillat aus dem anderen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEin runder Grappa für jeden Abend\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWeich, rund, ohne Holzkante – der Anfora ist der Grappa für alle, welche einen gereiften Brand suchen und trotzdem die Frucht schmecken möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrink ihn pur bei Zimmertemperatur, dann zeigt er seine sanfte Wärme am schönsten. Unser Tipp: Er macht sich auch im Cocktail gut, wo sonst gern ein Holzton stört – seine Klarheit gibt einem Drink Rückgrat, ohne ihn zu dominieren. Wie derselbe Brand mit Holz klingt, zeigt dir der \u003ca href=\"\/products\/marzadro-grappa-diciotto-lune-700ml\"\u003eLe Diciotto Lune\u003c\/a\u003e: gleiche Herkunft, gleiche Sorgfalt, ganz anderes Gewand.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSechs Rebsorten aus dem Trentino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Anfora entsteht aus Trestern autochthoner Trentiner Reben – 80 Prozent Teroldego, Marzemino und Merlot, 20 Prozent Chardonnay, Müller-Thurgau und Muskateller.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie roten Sorten geben ihm Körper und dunkle Frucht, die weißen bringen Duft und Frische dazu. Destilliert wird in Kupferbrennblasen, diskontinuierlich, ganz nach Trentiner Brauch – und erst danach kommen die Amphoren ins Spiel. Für Marzadro war das ein Experiment: eine alte Technik, neu gedacht für Destillate. Es hat sich gelohnt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGebrannt wird in Nogaredo im Etschtal, unweit des Gardasees, seit Sabina Marzadro dort 1949 anfing. Heute führen Andrea, Anna und Stefano Marzadro die Brennerei als Familienbetrieb – und dass ein solches Haus nach über siebzig Jahren noch Neues ausprobiert, sagt einiges über seinen Anspruch. Alle \u003ca href=\"\/collections\/marzadro-grappa\"\u003eGrappas von Marzadro\u003c\/a\u003e findest du hier versammelt, die verpackten Ideen bei den \u003ca href=\"\/collections\/marzadro-geschenksets\"\u003eMarzadro Geschenksets\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServiere den Grappa Anfora bei Zimmertemperatur im tulpenförmigen Glas und gib ihm einen Moment Luft – dann treten Honig und Trockenfrucht hervor. Zu Trockenobst, Mandeln und Schokolade passt er von selbst, weil er ihre Aromen schon mitbringt. Und wenn du einmal schmecken möchtest, was Holz mit einem Brand macht: Stell ein Glas Anfora neben ein Glas Diciotto Lune. Zwei Wege, ein Trester.\u003c\/p\u003e","brand":"Distilleria Marzadro","offers":[{"title":"700 ml","offer_id":53073546969422,"sku":"024MAR013","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/marzadro-grappa-anfora-700ml.jpg?v=1751006835"},{"product_id":"marzadro-grappa-espressioni-solera","title":"Espressioni Solera","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eEspressioni Solera, fünf Jahre nach spanischer Schule\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDer Espressioni Solera von Marzadro ist ein Grappa Riserva aus roten Trentiner Trestern, fünf Jahre gereift nach der Solera-Methode in Eichenfässern von 225 und 500 Litern. Entschlossen im Duft, trocken und rund am Gaumen, 42 % vol. Limitierte Auflage.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eEspressioni Solera\u003c\/strong\u003e ist die jährliche Auswahl des Destilliermeisters Andrea Marzadro – jener Grappa, welchen er nach der Verkostung des Reifungskellers für den besten hält. Fünf Jahre liegt er zuvor in Eichenfässern, gereift nach einer Methode, welche eigentlich aus Andalusien stammt: der Solera. Herausgekommen ist ein Brand, welchen es nur in begrenzter Zahl gibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Duft zeigt er sich entschlossen und reichhaltig, am Gaumen trocken und rund, mit einer Aromenpalette von Frucht bis Würze und Holz. Die 42 % vol. tragen ihn ohne Härte. So schmecken fünf Jahre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas die Solera-Methode bedeutet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBei der Solera reifen mehrere Jahrgänge nebeneinander und werden nach und nach miteinander verschmolzen – kein Jahrgang steht für sich allein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErfunden haben das die Sherry-Bodegas in Jerez: Man entnimmt immer nur einen Teil aus dem ältesten Fass und füllt mit jüngerem Brand nach, sodass alt und jung sich fortwährend vermischen. Was dabei entsteht, hat mehr Tiefe als jeder einzelne Jahrgang – dafür lässt es sich nie exakt wiederholen. Marzadro hat diese spanische Schule ins Trentino geholt und auf Grappa angewandt. Fünf Jahre dauert der Weg durch Fässer von 225 und 500 Litern, bis das Ergebnis stimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Verschneiden ist dabei die eigentliche Kunst: Andrea Marzadro entscheidet, welcher Anteil aus welchem Fass kommt und wann genug ist. Ein Brennmeister destilliert, ein Solera-Meister komponiert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie Auswahl eines einzigen Jahres\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJedes Jahr sucht Andrea Marzadro aus, was im Reifungskeller am weitesten ist – und genau das wird abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeshalb bleibt die Auflage begrenzt: Es gibt nur so viel Solera, wie in diesem Jahr fertig geworden ist, und dazu eine Geschenkverpackung, welche dem Inhalt entspricht. Unser Tipp: Öffne diese Flasche zu einem Anlass, welcher es verdient – nicht, weil sie kostbar wäre, sondern weil sie Aufmerksamkeit belohnt. Wer die limitierte Linie weiter kennenlernen möchte, findet daneben den \u003ca href=\"\/products\/marzadro-grappa-espressioni-aromatica\"\u003eEspressioni Aromatica\u003c\/a\u003e aus zwei aromatischen Weißweinreben – beide zusammen stecken im \u003ca href=\"\/products\/marzadro-grappa-geschenkset-espressioni\"\u003eGrappa Geschenkset Espressioni\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eRote Reben aus dem Trentino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Basis bilden Trester roter Sorten – Teroldego, Marzemino und Cabernet, im Wasserbad destilliert und schon vor der Reifung fachmännisch gemischt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas ist die Umkehrung des Giare-Gedankens: Wo dort jede Rebe für sich brennt und reift, entsteht hier von Anfang an ein Zusammenspiel. Der Teroldego bringt die dunkle Kraft des Trentino mit, der Marzemino die Würze, der Cabernet Struktur. Fünf Jahre Eichenholz legen sich darüber, und die Solera sorgt dafür, dass keine Kante stehen bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGebrannt wird in Nogaredo, Via per Brancolino 10, im Etschtal unweit des Gardasees, wo Sabina Marzadro 1949 anfing. Heute führen Andrea, Anna und Stefano Marzadro das Haus als Familienbetrieb – die Espressioni-Linie ist ihre Kür. Alle \u003ca href=\"\/collections\/marzadro-grappa\"\u003eGrappas von Marzadro\u003c\/a\u003e stehen hier für dich bereit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServiere den Espressioni Solera bei Zimmertemperatur in einem bauchigen Glas und gib ihm Zeit – bei einem Brand, welcher fünf Jahre gewartet hat, kommt es auf zehn Minuten nicht an. Nach einem festlichen Essen setzt er den Schlusspunkt, zum Espresso oder zu dunkler \u003ca href=\"\/collections\/schokolade\"\u003eSchokolade\u003c\/a\u003e zeigt er seine würzige Seite. Und wenn du das Jahr darauf wieder eine Flasche öffnest, wird sie anders schmecken – das ist die Natur der Solera.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Distilleria Marzadro","offers":[{"title":"700 ml","offer_id":53073547002190,"sku":"024MAR018","price":64.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/mazadro-grappa-espressioni-solera-5-jahre-gereift.jpg?v=1751006838"},{"product_id":"marzadro-grappa-anfora-200ml","title":"Grappa Anfora – 200ml","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eGrappa Anfora, zwölf Monate im Ton\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDer Grappa Anfora von Marzadro in der 200-ml-Flasche: ein Brand aus sechs Trentiner Rebsorten, gereift in Amphoren aus toskanischer Terrakotta. Reichhaltig im Duft, weich und elegant am Gaumen, 43 % vol. Die kleine Flasche für eine ungewöhnliche Machart.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eGrappa Anfora\u003c\/strong\u003e ist der Brand, mit welchem die Distilleria Marzadro einen eigenen Weg geht: Er reift nicht in Eichenfässern, sondern in Amphoren aus Ton – affinata in terracotta. Zwölf Monate dauert das, und heraus kommt ein gereifter Grappa, welcher seine Frucht behält, weil der Ton selbst nichts hineingibt. Die 200-ml-Flasche ist der kurze Weg zu dieser Idee.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Duft zeigt er sich reichhaltig und entschlossen: reife Früchte, ein Hauch Honig, edle Würze. Am Gaumen ist er weich und elegant, mit Noten von Trockenfrüchten, Schokolade und Mandeln, der Abgang bleibt lang und rund. Die 43 % vol. tragen ihn ruhig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDas älteste Gefäß der Menschheit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBevor es Fässer gab, gab es Amphoren: In Tongefäßen lagerten Menschen jahrtausendelang Wein, Öl und Honig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarzadro hat diese alte Form für ein neues Ziel eingesetzt – und dabei etwas entdeckt, was Holz nicht kann. Terrakotta lässt doppelt so viel Sauerstoff an das Destillat wie Eiche, gibt aber selbst keinen Geschmack ab. Der Sauerstoff ist es, welcher einen Brand über die Monate rund macht; das Holz bringt normalerweise Farbe, Vanille und Würze gleich mit. Hier bekommt der Grappa allein die Weichheit und behält seine eigene Frucht. Eine alte Technik, neu gedacht – und es hat funktioniert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSichtbar wird das schon im Glas: Wo ein Grappa aus dem Fass bernsteinfarben leuchtet, bleibt der Anfora hell. Die Farbe kommt eben aus dem Holz, und Ton färbt nicht. Was du hier siehst, ist der Brand selbst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZweihundert Milliliter für Neugierige\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDiese Flasche ist für alle, welche wissen möchten, wie ein gereifter Grappa ohne Holzton schmeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Anfora fällt aus der Reihe, und genau deshalb lohnt sich der kleine Einstieg: Wer die üblichen Bernsteintöne im Kopf hat, wird hier überrascht. Unser Tipp: Trink ihn pur bei Zimmertemperatur und stell ihm ein Glas \u003ca href=\"\/products\/marzadro-grappa-diciotto-lune-200ml\"\u003eLe Diciotto Lune\u003c\/a\u003e daneben – derselbe Betrieb, dieselbe Sorgfalt, zwei völlig verschiedene Wege. In dieser Größe kostet der Vergleich wenig und erklärt viel. Die große Ausführung wartet als \u003ca href=\"\/products\/marzadro-grappa-anfora-700ml\"\u003e700-ml-Flasche\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTon aus Montelupo und Impruneta\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Amphoren werden eigens für Marzadro gefertigt – aus Ton und Lehm zweier toskanischer Orte, welche seit dem Mittelalter für Töpferkunst bekannt sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMontelupo und Impruneta liegen bei Florenz, und was dort aus der Erde kommt, formt seit Jahrhunderten Krüge, Fliesen und Gefäße. Dass ausgerechnet dieses Material einem Trentiner Grappa zu seiner Weichheit verhilft, ist eine schöne Verbindung zweier Landschaften: Handwerk aus dem einen Tal, Destillat aus dem anderen. Ein Töpfer in der Toskana formt ein Gefäß, ein Brennmeister im Trentino füllt es – zwei Handwerke, welche einander nie begegnen und trotzdem zusammenarbeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Inhalt selbst stammt aus autochthonen Trentiner Reben – 80 Prozent Teroldego, Marzemino und Merlot, 20 Prozent Chardonnay, Müller-Thurgau und Muskateller. Destilliert wird in Kupferbrennblasen in Nogaredo, im Etschtal unweit des Gardasees, wo Sabina Marzadro 1949 begann. Alle \u003ca href=\"\/collections\/marzadro-grappa\"\u003eGrappas von Marzadro\u003c\/a\u003e stehen hier für dich bereit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServiere den Grappa Anfora bei Zimmertemperatur im tulpenförmigen Glas und gib ihm einen Moment Luft, dann treten Honig und Trockenfrucht hervor. Zu Mandeln, Trockenobst und dunkler \u003ca href=\"\/collections\/schokolade\"\u003eSchokolade\u003c\/a\u003e passt er von selbst, weil er ihre Aromen schon mitbringt. Und im Cocktail bringt er Klarheit statt Holz – zwei Gläser reichen, um zu merken, ob dir das gefällt.\u003c\/p\u003e","brand":"Distilleria Marzadro","offers":[{"title":"200 ml","offer_id":53073547034958,"sku":"024MAR012","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/marzadro-grappa-anfora-700ml_6d3470f7-3d5f-4167-b647-aea4d11304fa.jpg?v=1751006840"},{"product_id":"marzadro-bellabomba-eierlikoer-miniatur","title":"Bellabomba Eierlikör – Miniatur","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eBellabomba Eierlikör Miniatur, ein Becher Bombardino\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDie Miniatur des Bellabomba Eierlikörs von Marzadro fasst 5 cl – genau ein Becher Bombardino aus Trentiner Milch, Eigelb und Rum. Dickflüssig und mit 17 % vol. mild. Die kleine Flasche zum Probieren und Verschenken.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003eDie Miniatur des \u003cstrong\u003eBellabomba Eierlikörs\u003c\/strong\u003e ist die Kostprobe des Bombardino der Distilleria Marzadro: fünf Zentiliter Trentiner Milch, Eigelb und Rum. Dieselbe Rezeptur wie in der großen Flasche, dieselben 17 % vol. – nur eben in einem Format, welches in jede Jackentasche passt und für genau einen Becher reicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas ist der Bellabomba kräftig gelb und dickflüssig, am Gaumen cremig, süßlich und sanft, bis der Rum dahinter warm wird. Ein Schluck genügt, um zu wissen, ob er dir liegt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEin Becher, keine Verpflichtung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFünf Zentiliter sind exakt die Menge, die in einen Bombardino gehört.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas macht die Miniatur zur ehrlichsten aller Größen: Du erwärmst sie, gießt sie in einen dickwandigen Becher, setzt Schlagsahne obendrauf und streust bitteres Kakaopulver darüber – fertig ist ein Getränk, für das andere eine ganze Flasche im Schrank stehen haben. Schmeckt er dir, warten die \u003ca href=\"\/products\/marzadro-bellabomba-eierlikoer-200ml\"\u003e200-ml-Flasche\u003c\/a\u003e als Mitbringsel und die \u003ca href=\"\/products\/marzadro-bellabomba-eierlikoer-500ml\"\u003e500-ml-Flasche\u003c\/a\u003e für die Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKalt funktioniert sie genauso: gut gekühlt ins kleine Glas, nach dem Essen. Eierlikör ist die Sorte Likör, bei der man selten überlegt, ob man mag – man weiß es nach dem ersten Schluck.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDer Gruß aus dem Skiurlaub\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWer aus dem Trentino zurückkommt, bringt genau so etwas mit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie kleine Flasche passt an den Adventskalender, in den Geschenkkorb und neben ein größeres Präsent, dem noch die Pointe fehlt. Ihre Farbe hilft dabei: Ein leuchtend gelbes Fläschchen zwischen lauter braunen Spirituosen fällt auf, bevor jemand das Etikett gelesen hat. Und wer sie an Leute verschenkt, die schon einmal auf einer italienischen Hütte standen, braucht nichts zu erklären.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür den Hüttenkoffer taugt sie ebenso: Fünf Zentiliter wiegen nichts und passen in jede Skijacke. Wenn dann jemand fragt, was ein Bombardino ist, ist die Antwort schon dabei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch im Weihnachtspaket macht das Format seine Arbeit: Wo eine ganze Flasche nach Pflichtgeschenk aussieht, wirkt die Miniatur wie ein Einfall. Und falls der Beschenkte Eierlikör am Ende doch nicht mag, hat niemand etwas verloren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWoher der Gelbe kommt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrentiner Milch, Eigelb und Rum – die Größe der Flasche ändert daran nichts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Eigelb bindet und macht die dicke, gelbe Art, die Milch aus dem Tal gibt das Fundament, der Rum bringt die Wärme. Marzadro schreibt seinen Likören die frischen, typischen Aromen der Berge zu; beim Bellabomba heißt das: Milch von nebenan, Rum aus der Ferne, und dazwischen eine Brennerei, die beides zusammenbringt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGerührt wird in Nogaredo im Etschtal, unweit des Gardasees. Dort begann Sabina Marzadro 1949 mit dem Destillieren, und über 75 Jahre später führen Andrea, Anna und Stefano Marzadro das Haus als Familienbetrieb, so wie Sabina es aufgebaut hat. Wer mehrere Liköre des Hauses nebeneinander probieren will, findet die Miniatur auch im \u003ca href=\"\/products\/marzadro-crema-alpina-miniaturset-5x5cl\"\u003eCrema Alpina Miniaturset\u003c\/a\u003e, wo sie neben Nocciola, Pistacchio, Limone und dem Limoncino steht. Und für die große Runde gibt es den Bellabomba als \u003ca href=\"\/products\/marzadro-bellabomba-eierlikoer-1l\"\u003e1-Liter-Flasche\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür den Bombardino: langsam erwärmen, nicht kochen lassen – Eigelb gerinnt ab etwa 65 Grad. Dann in den Becher, Sahne drauf, Kakao darüber. Kalt serviert bei 8 bis 10 Grad reicht die Miniatur für ein kleines Glas nach dem Essen oder für eine Kugel Vanilleeis, über die du sie einfach gießt.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Distilleria Marzadro","offers":[{"title":"50 ml","offer_id":53073560600910,"sku":"024MAR010","price":3.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/mazadro-bellabomba-eierlikoer-miniatur-5cl.jpg?v=1751006962"},{"product_id":"marzadro-grappa-diciotto-lune-botte-porto-700ml","title":"Diciotto Lune Botte Porto – 700ml","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eDiciotto Lune Botte Porto, ein Grappa mit Finish\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDer Diciotto Lune Botte Porto von Marzadro ist ein Grappa Riserva mit Portweinfass-Finish: erst 18 Monate in vier Hölzern, dann 18 Monate im Fass des Portweins. 42 % vol., geschmeidig, mit langem Finish. Hier in der 700-ml-Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eDiciotto Lune Botte Porto\u003c\/strong\u003e ist die Riserva-Ausführung des bekanntesten Grappa der Distilleria Marzadro – und ein Beispiel für eine Technik, welche die Whiskywelt Cask Finish nennt: Ein fertig gereiftes Destillat zieht für eine zweite Runde in ein Fass um, in welchem zuvor etwas ganz anderes lag. Hier ist es Portwein, und die zweite Runde dauert noch einmal achtzehn Monde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBeim ersten Schluck umschmeicheln dich fruchtige Noten, zarte Vanille-Nuancen und ein Hauch Gewürz. Die Textur bleibt geschmeidig, das Finish lang – und die 42 % vol. drängen sich nie nach vorn. Zwei Reifungen, ein Glas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCask Finish, im Trentino gedacht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeim Finish gibt ein gebrauchtes Fass an das neue Destillat weiter, was es vom vorherigen Bewohner aufgenommen hat – beim Portweinfass ist das dunkle, süße Frucht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn Schottland ist das seit Jahrzehnten üblich, bei Grappa bleibt es die Ausnahme. Marzadro hält dafür nur eine begrenzte Zahl ausgesuchter Portweinfässer bereit, und mehr Flaschen als Fässer gibt es eben nicht. Je länger der Grappa darin liegt, desto mehr wandert vom Douro ins Etschtal – nach achtzehn Monden ist der Punkt erreicht, an welchem beide Seiten gleich laut sprechen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Schöne an dieser Idee: Sie kostet nichts als Zeit und Aufmerksamkeit. Kein Zusatz, keine Abkürzung – nur ein Fass, welches sich erinnert, und ein Brand, welcher zuhört.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie große Flasche für Kenner\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e700 Milliliter sind das Format für alle, welche diesen Grappa schon kennen – und wissen, dass eine kleinere Flasche zu schnell leer wäre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr gehört ans Ende festlicher Abende, pur bei Zimmertemperatur, in einem Glas mit verjüngtem Rand. Unser Tipp: Auch im Cocktail macht er sich gut, wo seine Portweinfrucht Süße mitbringt, ohne dass Zucker nötig wäre. Als Geschenk für jemanden, der schon alles hat, ist die große Flasche ohnehin die richtige Ansage – wer erst probieren möchte, greift zur \u003ca href=\"\/products\/marzadro-grappa-diciotto-lune-botte-porto-500ml\"\u003e500-ml-Flasche\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSiebzig Prozent rot, dreißig Prozent weiß\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Basis ist der klassische Le Diciotto Lune: fünf Trentiner Rebsorten, davon 70 Prozent rote und 30 Prozent weiße.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarzemino, Teroldego und Merlot bringen Körper und dunkle Frucht mit, Muskateller und Chardonnay Duft und Frische. Destilliert wird im Wasserbad, in diskontinuierlichen Brennkolben; Destilliermeister Andrea Marzadro nimmt nur das Herzstück ab. Dann beginnt der lange Teil: achtzehn Monate Kirschbaum, Esche, Eiche und Robinie, achtzehn Monate Portweinfass. Drei Jahre, bis eine Flasche fertig ist – und das bei einem Brand, welchen man in wenigen Tagen destillieren könnte. Zeit ist hier die teuerste Zutat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGebrannt wird seit 1949 in Nogaredo, im Etschtal unweit des Gardasees, wo Sabina Marzadro anfing, die Trester der Nachbarwinzer zu verarbeiten. Heute führen Andrea, Anna und Stefano Marzadro die Brennerei als Familienbetrieb und probieren noch immer Neues aus – dieser Grappa ist der Beweis. Alle \u003ca href=\"\/collections\/marzadro-grappa\"\u003eGrappas von Marzadro\u003c\/a\u003e stehen hier beisammen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServiere den Botte Porto bei Zimmertemperatur und lass ihn ein paar Minuten atmen, dann tritt die Portweinfrucht neben die Vanille. Zu dunkler \u003ca href=\"\/collections\/schokolade\"\u003eSchokolade\u003c\/a\u003e oder Trockenobst passt er von selbst, weil er ihre Süße kennt. Und wer den Unterschied zwischen einer und zwei Reifungen schmecken möchte, stellt ihm ein Glas \u003ca href=\"\/products\/marzadro-grappa-diciotto-lune-700ml\"\u003eLe Diciotto Lune\u003c\/a\u003e zur Seite – derselbe Brand, achtzehn Monde weniger auf dem Buckel.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Distilleria Marzadro","offers":[{"title":"700 ml","offer_id":53073561616718,"sku":"024MAR030","price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/mazadro-diciotto-lune-grappa-botte-porto-700ml.jpg?v=1751006980"},{"product_id":"marzadro-grappa-giare-gewuerztraminer-700ml","title":"Giare Gewürztraminer – 700ml","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eGiare Gewürztraminer, Rosenblüte und Pfirsich aus dem Brennkolben\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDer Giare Gewürztraminer von Marzadro ist ein sortenreiner Grappa aus Gewürztraminer-Trestern, 36 Monate gereift im Eichenfass. Im Duft intensiv und blumig, am Gaumen zart und harmonisch, mit 41 % vol. Die aromatischste Rebe des Trentino, in ein Glas gebracht.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eGiare Gewürztraminer\u003c\/strong\u003e ist der sortenreine Gewürztraminer Grappa der Distilleria Marzadro aus dem Trentino. Er entsteht aus nichts als den Trestern jener Rebe, welche in Südtirol und im Trentino zu Hause ist und ihren Namen zu Recht trägt: Kaum eine andere Traube duftet so nach Rosen, Litschi und exotischer Würze. 36 Monate im Eichenfass geben ihm die Ruhe dazu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas duftet er intensiv und aromatisch, blumig und voller Frucht. Am Gaumen zeigt er sich zart und harmonisch – Noten von reifen Pfirsichen, Rosenblüten und exotischen Gewürzen entfalten sich, der Abgang bleibt lang und elegant. Die 41 % vol. trägt er leichtfüßig. So schmeckt eine Rebsorte, wenn man sie ausreden lässt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWarum sortenrein den Unterschied macht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin sortenreiner Grappa zeigt den Charakter einer einzigen Rebe – beim Gewürztraminer heißt das: Rosenblüte, Pfirsich und exotische Würze, unverdünnt von anderen Sorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Giare-Linie ist bei Marzadro genau dafür da. Statt verschiedene Trester zu vermählen, brennt die Familie hier jede Sorte für sich – und was die Traube im Weinberg an Duft angesammelt hat, findet sich später im Glas wieder. Je aromatischer die Rebe, desto mehr hat sie zu erzählen. Der Gewürztraminer gehört zu den gesprächigsten überhaupt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSein Name kommt übrigens aus der Nachbarschaft: Tramin liegt nördlich der Brennerei an der Südtiroler Weinstraße und gilt als Heimat der Rebe. Die Traube und der Brand, welcher aus ihr entsteht, stammen also aus derselben Ecke der Alpen – kurze Wege für viel Duft.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEin Grappa für den ruhigen Abend\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrink den Giare Gewürztraminer pur bei Zimmertemperatur, aus einem Glas, welches sich nach oben verjüngt – sein Duft ist die halbe Miete.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach einem Essen setzt er einen hellen, blumigen Schlusspunkt. Unser Tipp: Probier ihn zu einer Schale \u003ca href=\"\/collections\/nusse\"\u003eNüssen\u003c\/a\u003e oder zu Obstkuchen – seine Pfirsichnote greift beides auf. Und wer die Giare-Linie kennenlernen möchte, stellt ihm den dunkleren \u003ca href=\"\/products\/marzadro-grappa-giare-amarone-700ml\"\u003eGiare Amarone\u003c\/a\u003e und den feinen \u003ca href=\"\/products\/marzadro-grappa-giare-chardonnay-700ml\"\u003eGiare Chardonnay\u003c\/a\u003e zur Seite: drei Reben, drei Charaktere, ein Haus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDrei Jahre in Fässern von tausend Litern\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNach der Destillation im Wasserbad reift der Giare Gewürztraminer mindestens 36 Monate in Eichenfässern mit 1.000 Litern Fassungsvermögen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas große Fass ist hier Absicht: Je mehr Grappa auf wenig Holzfläche kommt, desto zurückhaltender wirkt die Eiche – und desto deutlicher bleibt die Rebe zu schmecken. Der Brennmeister verfolgt die Reifung über die Jahre, verkostet, wartet, bis Duft und Holz ihr Gleichgewicht gefunden haben. Destilliert wird im diskontinuierlichen Brennkolben, und Destilliermeister Andrea Marzadro nimmt dabei nur das Herzstück ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGebrannt wird in Nogaredo, Via per Brancolino 10, im Etschtal nordöstlich des Gardasees – seit Sabina Marzadro dort 1949 anfing, die Trester der Nachbarwinzer zu verarbeiten. Heute führen Andrea, Anna und Stefano Marzadro das Haus als Familienbetrieb – und halten an dem fest, was schon damals galt: frische Trester, große Fässer, drei Jahre Geduld. Alle \u003ca href=\"\/collections\/marzadro-grappa\"\u003eGrappas von Marzadro\u003c\/a\u003e findest du hier bei uns.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServiere den Giare Gewürztraminer bei Zimmertemperatur und lass ihn kurz im Glas stehen, dann kommt die Rosenblüte nach vorn. Als Digestif nach einem leichten Menü macht er sich besonders gut, weil er die Frische mitbringt, welche einem Fischgang gut zu Gesicht steht. Und wenn du ihn und den Giare Amarone nebeneinander verkostest, hörst du zwei Reben über dasselbe Handwerk sprechen – in völlig verschiedenen Tonlagen.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Distilleria Marzadro","offers":[{"title":"700 ml","offer_id":53073565548878,"sku":"024MAR031","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/marzadro-giare-gewuerztraminer.jpg?v=1751007030"},{"product_id":"marzadro-grappa-geschenk-mit-glaesern","title":"Grappa Geschenk mit Gläsern","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eGrappa Geschenk mit Gläsern, achtzehn Monde in Blau\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDas Grappa Geschenk mit Gläsern enthält den Le Diciotto Lune Grappa Stravecchia von Marzadro in der 500-ml-Flasche und zwei Gläser, verpackt in einer blauen Geschenkbox. Der Grappa reift 18 Monate in Fässern aus Kirschholz, Esche, Eiche und Robinie und hat 41 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003eDas \u003cstrong\u003eGrappa Geschenk\u003c\/strong\u003e mit Gläsern ist das Verkostungsset der Distilleria Marzadro: eine 500-ml-Flasche Le Diciotto Lune, dazu zwei Gläser, alles in einer dunkelblauen Box mit Mondsicheln. Der Name ist Programm – Diciotto Lune heißt achtzehn Monde, und genau so lange reift dieser Grappa Stravecchia, bevor er in die Flasche kommt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas trägt der Diciotto Lune einen warmen Bernsteinton, am Gaumen ist er seidig, samtig und würzig. In der Nase bleibt er intensiv und ätherisch, ohne scharf zu werden. Ein Grappa zum Sitzenbleiben, wie der Hersteller selbst sagt: einer zum Meditieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas in der Box steckt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFlasche, zwei Gläser und – laut Aufdruck – eine Einladung in die Destillerie für fünf Personen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Gläser machen aus der Flasche ein Geschenk, das sofort einsatzbereit ist: Wer sie bekommt, muss nicht erst suchen, worin er den Grappa einschenkt. Du verschenkst damit die Flasche und den Abend gleich dazu. Und wer am Gardasee Urlaub macht, kann die Einladung tatsächlich einlösen: Die Brennerei liegt in Nogaredo im Etschtal, unweit des Sees, und empfängt Besucher. Gebrannt wird dort noch immer so wie Sabina Marzadro es 1949 begann, heute von Andrea, Anna und Stefano, den Kindern ihres Bruders Attilio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie blaue Box mit den Mondsicheln greift den Namen auf: achtzehn Monde, achtzehn Monate im Fass. Damit ist die Verpackung schon das Geschenk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFünf Trester, vier Hölzer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Diciotto Lune entsteht aus den Tresten von fünf Trentiner Rebsorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarzemino, Teroldego, Merlot, Muskat und Chardonnay wandern dafür in die Brennerei, werden im Wasserbad erhitzt und passieren nicht hintereinander geschaltete Destillierkolben – ein schonendes Verfahren, das dem Brand seine Feinheit lässt. Verwendet wird nur das Herzstück des Destillats.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDanach kommt die eigentliche Arbeit: Der Grappa reift 18 Monate in kleinen Fässern aus Kirschholz, Esche, Eiche und Robinie. Jedes dieser Hölzer gibt ihm etwas anderes mit – Duft, Aroma, Farbe, Geschmack –, und der Destilliermeister begleitet die Reifung, bis Holz und Grappa im Gleichgewicht sind. Aus dieser Mischung entsteht der Ton, für den dieser Grappa 2016 bei den World Grappa Awards als bester gereifter Grappa ausgezeichnet wurde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen sich das Set lohnt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle, die einen Grappa verschenken wollen, ohne zu wissen, ob der Beschenkte die passenden Gläser hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin gereifter Grappa zeigt sich am besten in einem Glas, das sich nach oben verjüngt und die Aromen sammelt. Genau deshalb ergibt dieses Set Sinn: Es liefert beides zusammen. Unser Tipp: Stell es Gastgebern hin, die nach dem Essen gern noch sitzen bleiben – der Diciotto Lune ist genau dafür gemacht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer die große Flasche sucht, findet den \u003ca href=\"\/products\/marzadro-grappa-diciotto-lune-700ml\"\u003eDiciotto Lune auch mit 700 Millilitern\u003c\/a\u003e. Weitere Sets stehen bei den \u003ca href=\"\/collections\/marzadro-geschenksets\"\u003eMarzadro Geschenksets\u003c\/a\u003e, das ganze Grappa-Sortiment beim \u003ca href=\"\/collections\/marzadro-grappa\"\u003eMarzadro Grappa\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServiere den Diciotto Lune bei Zimmertemperatur, nicht gekühlt – Kälte verschließt die Aromen, die 18 Monate im Holz gebraucht haben. Ein bis zwei Zentiliter ins Glas, kurz stehen lassen, dann riechen, dann trinken. Zu dunkler Schokolade oder einem Espresso passt er von selbst; zum Kochen ist er zu schade. Die zwei Gläser aus dem Set haben dabei genau die Form, die ein gereifter Grappa braucht.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Distilleria Marzadro","offers":[{"title":"500 ml + 2 Gläser","offer_id":53073565679950,"sku":"024MAR032","price":33.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/marzadro-grappa-geschenk-mit-glaesern.jpg?v=1751007033"},{"product_id":"marzadro-grappa-la-trentina-morbida-500ml","title":"Trentina Grappa Morbida barrique – 500ml","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eTrentina Grappa Morbida barrique, Weichheit als Handwerk\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eMorbida heißt weich – und dieser Grappa der Distilleria Marzadro trägt den Namen zu Recht: aus Chardonnay- und Gewürztraminer-Trestern destilliert, gereift in Fässern des Le Diciotto Lune, 41 % vol. Hier in der 500-ml-Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eTrentina Grappa Morbida barrique\u003c\/strong\u003e ist der Grappa, mit welchem die Distilleria Marzadro zeigt, wie weich ein Tresterbrand werden kann. Weichheit ist dabei kein Zufall, sondern das Ergebnis von drei Entscheidungen: welche Reben, welcher Schnitt beim Brennen, welches Fass. La Trentina ist die Hausmarke der Familie und ihre Verbeugung vor der Region, in welcher sie lebt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas duftet er aromatisch und zart, nach Blüten, Aprikose und Pfirsich. Am Gaumen wird er rund und weich, die Süße bleibt fein und ausgewogen, der Abgang trägt Vanille und Würze davon. Die 41 % vol. spürst du kaum. So schmeckt Sanftmut.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWie ein Brand weich wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDrei Dinge machen den Morbida sanft: milde Rebsorten, ein enger Schnitt beim Destillieren und ein Fass, welches schon einmal benutzt wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay und Gewürztraminer bringen von Haus aus keine Härte mit – sie sind Weißweinreben mit Duft statt Wucht. Beim Brennen nimmt Destilliermeister Andrea Marzadro nur das Herzstück ab; alles, was scharf schmecken könnte, bleibt zurück. Und dann kommt das Fass: eines, in welchem zuvor der Grappa Stravecchia Le Diciotto Lune gereift ist. Ein Holz, welches sein Tannin schon abgegeben hat, rundet nur noch – es prägt nicht mehr. Drei Entscheidungen, ein Ergebnis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDer halbe Liter für den Hausgebrauch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e500 Milliliter sind das Format, welches man aufmacht, ohne einen Anlass zu brauchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Morbida ist der zugänglichste Brand des Hauses, und diese Flasche entspricht dem: kein Sonntagsgrappa hinter Glas, sondern einer, der neben dem Espresso steht. Unser Tipp: Trink ihn bei 18 bis 20 Grad – gekühlt verliert er den Duft, welcher ihn ausmacht. Er eignet sich auch für Desserts und Cocktails, wo seine milde Süße mitspielt. Wenn du bei ihm bleibst, steht die \u003ca href=\"\/products\/marzadro-trentina-grappa-barrique-morbida-700ml\"\u003e700-ml-Flasche\u003c\/a\u003e bereit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus einem halben Liter werden rund 25 Gläser à 2 cl – gerechnet auf einen Espresso pro Abend hält diese Flasche also gut drei Wochen. Der Trentina Grappa Morbida barrique gehört zu den Bränden, welche man nachkauft, statt sie zu horten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLa Trentina, die Hausmarke der Familie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Trentina heißt „die Trentinerin\" – der Name ist die Hommage der Familie Marzadro an ihre Region.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZur Linie gehören zwei Brände: dieser hier, weich und im Fass gereift, und der \u003ca href=\"\/products\/marzadro-trentina-grappa-tradizionale-500ml\"\u003eTrentina Tradizionale\u003c\/a\u003e, jung und klar aus roten Reben. Zusammen erzählen sie, was das Trentino im Glas ausmacht – die typischen Rebsorten, die Temperaturschwankungen im Tal, die Erfahrung aus Jahrhunderten. Dass ausgerechnet die Hausmarke nach der Landschaft benannt ist und nicht nach der Familie, sagt einiges über die Prioritäten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZwischen September und Dezember läuft die Brennerei an hundert Tagen rund um die Uhr, denn Trester warten nicht: Was heute gepresst wird, muss morgen in den Brennkolben. Aus dieser Hektik der Erntemonate entsteht am Ende ein Brand wie dieser – einer, der nach nichts weniger klingt als nach Eile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGebrannt wird in Nogaredo, Via per Brancolino 10, im Etschtal unweit des Gardasees – seit Sabina Marzadro dort 1949 anfing. Heute führen Andrea, Anna und Stefano Marzadro das Haus als Familienbetrieb. Alle \u003ca href=\"\/collections\/marzadro-grappa\"\u003eGrappas von Marzadro\u003c\/a\u003e stehen hier für dich bereit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServiere den Morbida barrique bei Zimmertemperatur und lass ihm einen Moment Luft, dann treten Aprikose und Blüte hervor. Zum Espresso wird er zum Caffè corretto, über einer Kugel Vanilleeis zum schnellen Dessert. Und wenn du wissen möchtest, woher seine Weichheit kommt: Der \u003ca href=\"\/products\/marzadro-grappa-diciotto-lune-500ml\"\u003eLe Diciotto Lune\u003c\/a\u003e hat in denselben Fässern gelegen, nur achtzehn Monate früher.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Distilleria Marzadro","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":53073572725070,"sku":"024MAR035","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/marzadro-trentina-grappa-morbida-500ml.jpg?v=1751007082"},{"product_id":"marzadro-grappa-diciotto-lune-botte-porto-500ml","title":"Diciotto Lune Botte Porto – 500ml","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eDiciotto Lune Botte Porto, achtzehn Monde und dann noch einmal achtzehn\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDer Diciotto Lune Botte Porto von Marzadro ist ein Grappa Riserva mit doppelter Reife: 18 Monate in Kirschbaum, Esche, Eiche und Robinie, danach weitere 18 Monate im Portweinfass. 36 Monate insgesamt, fruchtig und geschmeidig, 42 % vol. Die 500-ml-Flasche für alle, die ihn kennenlernen möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eDiciotto Lune Botte Porto\u003c\/strong\u003e ist der Grappa Riserva der Distilleria Marzadro für Fortgeschrittene: Er beginnt als klassischer Le Diciotto Lune und reift 18 Monate in kleinen Fässern aus vier Hölzern. Dann zieht er um – in Fässer, in welchen zuvor Portwein lag. Dort bleibt er noch einmal 18 Monde. Macht 36 Monate, in welchen zwei Handschriften ineinanderfinden: die des Trentino und die des Douro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBeim ersten Schluck umschmeicheln dich fruchtige Noten, zarte Vanille-Nuancen und ein Hauch Gewürz. Die Textur ist geschmeidig, das Finish lang und ruhig – und die 42 % vol. treten dabei nie in den Vordergrund. So schmeckt ein Umweg, der sich gelohnt hat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas das Portweinfass hinzufügt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie zweite Reife im Portweinfass bringt Frucht und Tiefe ins Destillat und stellt den Kontrast zwischen Grappa und Holz heraus – genau das macht diesen Riserva aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Fass ist nie ganz leer: Was der Portwein über Jahre ins Holz gegeben hat, holt sich der Grappa in seinen zweiten achtzehn Monden zurück. So kommt eine dunkle, fruchtige Süße zum Vanilleton der ersten Reife – und weil Marzadro dafür nur eine begrenzte Zahl ausgesuchter Fässer bereithält, bleibt auch die Menge dieses Riserva überschaubar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpannend ist der Kontrast: Der Trentiner Brand bleibt trocken und klar, das portugiesische Holz legt Frucht darüber. Zwei Landschaften in einem Glas, achtzehn Monde lang aneinander gewöhnt – und am Ende reden sie miteinander, statt sich zu überstimmen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie 500-ml-Flasche als Einladung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieses Format ist die mittlere Größe im Sortiment – bequem zum Kennenlernen und schön genug zum Verschenken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrink ihn pur bei Zimmertemperatur, in einem Glas, welches sich nach oben verjüngt. Als Digestif nach einem guten Essen kommt er groß heraus, und wer mag, probiert ihn auch im Cocktail – seine Portweinfrucht hält da mit. Wenn du ihn danach dauerhaft im Regal haben möchtest, gibt es ihn auch als \u003ca href=\"\/products\/marzadro-grappa-diciotto-lune-botte-porto-700ml\"\u003eBotte Porto in der 700-ml-Flasche\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFünf Rebsorten aus dem Trentino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Basis bilden frische Trester von fünf Rebsorten – Marzemino, Teroldego und Merlot stellen 70 Prozent, Muskateller und Chardonnay die restlichen 30.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDestilliert wird im Wasserbad, in diskontinuierlichen Brennkolben, wie es im Trentino Brauch ist; Destilliermeister Andrea Marzadro nimmt dabei nur das Herzstück ab. Der Rest ist Geduld: erst die vier Hölzer, dann das Portweinfass. Je öfter ein Destillat das Holz wechselt, desto mehr Schichten legt es an – und dieser hier hat zwei ganze Leben hinter sich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGebrannt wird bei Marzadro seit 1949, als Sabina Marzadro in Brancolino di Nogaredo damit begann, die Trester der Nachbarwinzer zu verarbeiten – im Etschtal, gleich hinter den Bergen des Gardasees. Heute führen Andrea, Anna und Stefano das Haus als Familienbetrieb. Wie der Grappa ohne den Umweg über Portugal schmeckt, zeigt dir der \u003ca href=\"\/products\/marzadro-grappa-diciotto-lune-700ml\"\u003eklassische Le Diciotto Lune\u003c\/a\u003e – und alle \u003ca href=\"\/collections\/marzadro-grappa\"\u003eGrappas von Marzadro\u003c\/a\u003e stehen hier beieinander.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServiere den Botte Porto bei Zimmertemperatur und gib ihm ein paar Minuten Luft, dann tritt die Portweinfrucht hervor. Probier ihn zu dunkler \u003ca href=\"\/collections\/schokolade\"\u003eSchokolade\u003c\/a\u003e oder zu einem Stück Trockenobst – beide greifen seine fruchtige Seite auf. Und wenn du zwei Gläser nebeneinanderstellst, den klassischen Diciotto Lune und diesen hier, schmeckst du in einem Abend, was achtzehn Monate im Portweinfass ausmachen. Eine Verkostung, die sich lohnt.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Distilleria Marzadro","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":53073580327246,"sku":"024MAR037","price":35.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/mazadro-diciotto-lune-grappa-botte-porto-500ml.jpg?v=1751007167"},{"product_id":"marzadro-luz-gin-700ml","title":"Luz Gin","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eLuz Gin, neun Pflanzen aus dem Trentino\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDer Luz Gin von Marzadro ist ein Trentiner Gin aus neun Pflanzen der Region – von Wacholder und Zitrone bis zu Olivenblatt und Waldmeister. Jede wird getrennt mazeriert und in der Brennblase destilliert. Mit 45 % vol. aromatisch und frisch. Hier in der 700-ml-Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003eDer \u003cstrong\u003eLuz Gin\u003c\/strong\u003e ist der Gin der Distilleria Marzadro: neun Pflanzen, alle aus dem Trentino, einzeln in Alkohol eingelegt und dann gemeinsam gebrannt. Dass ausgerechnet ein Grappahaus einen Gin macht, klingt ungewöhnlich – schmeckt aber schlüssig, denn wer sein Leben lang brennt, weiß, wie man Aromen aus Pflanzen holt. Mit 45 % vol. steht er kräftig im Glas, ohne hart zu sein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn der Nase ist der Luz frisch und kräutrig, am Gaumen aromatisch, würzig und lang – Wacholder und Zitrone vorn, die Kräuter dahinter. Ein Gin, der nach Süden schmeckt, nicht nach London.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie neun Pflanzen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWacholder, Lorbeer, Olivenblatt, Waldmeister, Rosmarin, Salbei, Muskatellersalbei, Gemeine Minze und Zitrone – alle aus dem Trentino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Liste ist es, die den Luz von den meisten Gins trennt. Wacholder muss sein, sonst wäre es kein Gin; die Zitrone bringt die Frische. Aber Olivenblatt, Waldmeister, Muskatellersalbei und wilde Minze sind keine Botanicals von der Stange – das sind Pflanzen, die im Trentino wachsen, und sie geben dem Gin einen mediterran-alpinen Ton, den ein Standardrezept nicht hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJede der neun wird getrennt mazeriert, also einzeln in Alkohol eingelegt, damit jede ihr Aroma in Ruhe abgeben kann. Erst danach kommt alles zusammen in die klassische Brennblase mit 1000 Litern Fassungsvermögen. Das ist mehr Aufwand als eine gemeinsame Mazeration, aber es ist der Weg, auf dem sich neun Aromen sauber austarieren lassen, statt sich gegenseitig zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWarum ein Grappahaus einen Gin macht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLeonardo Veronesi begann 2013 mit den ersten Versuchen – und experimentierte jahrelang, bis das Rezept stand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGin und Grappa sind näher verwandt, als es aussieht: Beide leben davon, dass jemand versteht, wann bei der Destillation der richtige Moment ist, welchen Teil des Brands man behält und welchen nicht. Marzadro bringt dieses Wissen aus über siebzig Jahren Grappa mit, und Veronesi hat es auf die Botanicals angewendet, bis aus vielen Versuchen ein Destillat wurde, das frisch und aromatisch zugleich ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerausgekommen ist ein Gin, der nicht auf die trockene Londoner Schule setzt, sondern auf die Pflanzen der eigenen Region. Wer den \u003ca href=\"\/collections\/marzadro-grappa\"\u003eGrappa des Hauses\u003c\/a\u003e kennt, erkennt die Handschrift wieder: Es geht Marzadro immer um die Aromen dessen, was vor der Tür wächst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWie du ihn trinkst\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAls Gin Tonic, pur auf Eis oder im Cocktail – der Luz kann alle drei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Gin Tonic ist er am zugänglichsten: ein gutes, nicht zu süßes Tonic Water, viel Eis, eine Scheibe Zitrone oder ein Zweig Rosmarin, der die Kräuter im Gin aufgreift. Unser Tipp: Nimm ein neutrales Tonic ohne eigene Botanicals, sonst kämpfen zwei Kräuterküchen gegeneinander.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer es pur mag, nimmt ihn auf Eis und lässt die neun Pflanzen für sich sprechen. Und im Cocktail bringt er eine kräutrige Tiefe mit, die ein neutraler Gin nicht liefert – im Negroni etwa, wo er gegen Campari und Wermut bestehen muss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGebrannt wird in Nogaredo im Etschtal, unweit des Gardasees, wo Sabina Marzadro 1949 mit dem Destillieren begann. Über 75 Jahre später führen Andrea, Anna und Stefano Marzadro das Haus weiter – die Kinder ihres Bruders Attilio, der 1960 übernahm. Was das Haus sonst brennt und ansetzt, steht bei den \u003ca href=\"\/collections\/marzadro-likore\"\u003eMarzadro Likören\u003c\/a\u003e und beim \u003ca href=\"\/collections\/marzadro-grappa\"\u003eGrappa\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür den Gin Tonic: ein Teil Luz, zwei bis drei Teile Tonic, viel Eis, dazu Rosmarin statt der üblichen Botanicals aus dem Glas – der Zweig holt die Kräuter im Gin nach vorn. Pur gehört er kühl, aber nicht eiskalt ins Glas, damit die neun Pflanzen sich zeigen. Anders als Grappa und Likör hat Gin keinen festen Platz nach dem Essen: Der Luz ist ein Aperitif, kein Digestif.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Distilleria Marzadro","offers":[{"title":"700 ml","offer_id":53073580360014,"sku":"024MAR038","price":38.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/marzadro-luz-gin-700ml.jpg?v=1751007169"},{"product_id":"marzadro-grappa-espressioni-aromatica","title":"Espressioni Aromatica","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eEspressioni Aromatica, vier Jahre Barrique für zwei aromatische Reben\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDer Espressioni Aromatica von Marzadro ist ein Grappa Riserva aus Gewürztraminer- und Müller-Thurgau-Trestern, vier Jahre gereift im Eichen-Barrique. Bernsteinfarben, aromatisch, trotz 43 % vol. herrlich mild – jährlich auf 2.500 Flaschen limitiert.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eEspressioni Aromatica\u003c\/strong\u003e ist der Grappa Riserva der Distilleria Marzadro für alle, welche Duft lieben: Gewürztraminer und Müller-Thurgau, die beiden aromatischsten Reben des Trentino, werden getrennt destilliert und erst danach zur Cuvée vereint. Vier Jahre ruht dieser Brand im Eichen-Barrique – so lange, wie sonst mancher Rotwein reift. Jedes Jahr entstehen davon nur 2.500 Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas leuchtet er bernsteinfarben, in der Nase blüht der Gewürztraminer auf: aromatisch, blumig, voller Frucht. Am Gaumen wird er fruchtig und weich, darüber legen sich sanfte Holznoten und Vanilletöne aus dem Fass. Und dann die Überraschung – 43 % vol., die sich anfühlen wie viel weniger. Alle Achtung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBlumig, fruchtig, erstaunlich weich\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Espressioni Aromatica duftet nach Blüten und reifer Frucht, schmeckt fruchtig und mild und trägt seine 43 % vol. mit bemerkenswerter Leichtigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Weichheit kommt aus dem Zusammenspiel von Rebe und Zeit: Der Gewürztraminer bringt sein blumiges Aroma mit, der Müller-Thurgau die feine, leichte Frucht – und vier Jahre im Barrique legen die sanften Holznoten und Vanilletöne darüber. Je länger ein Destillat im Eichenfass liegt, desto runder werden seine Kanten. Nach vier Jahren sind kaum noch welche übrig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEin Grappa, der gern geschenkt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Espressioni Aromatica kommt im runden Geschenkkarton – gedacht für Momente, in welchen eine Flasche mehr sagen soll als ein Kärtchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Tipp: pur bei Zimmertemperatur, in einem Glas, welches sich nach oben verjüngt, damit sein Duft dir erhalten bleibt. Als Digestif nach einem festlichen Essen macht er sich wunderbar, und weil er so mild ist, findet auch der Einstieg leicht zu ihm. Wer noch mehr aus der limitierten Linie kosten möchte: Neben dem Aromatica gibt es den \u003ca href=\"\/products\/marzadro-grappa-espressioni-solera\"\u003eEspressioni Solera\u003c\/a\u003e aus dem Solera-Verfahren – beide zusammen stecken im \u003ca href=\"\/products\/marzadro-grappa-geschenkset-espressioni\"\u003eGrappa Geschenkset Espressioni\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHundert Tage Brennen im Trentino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZwischen September und Dezember läuft die Brennerei Marzadro an hundert Tagen rund um die Uhr – nur dann sind die Trester frisch genug für diese Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAndrea Marzadro sucht die Rohstoffe persönlich aus, und die Trester kommen noch feucht vom Most in die Brennerei, damit Duft und Aroma der Rebsorte erhalten bleiben. Destilliert wird im Wasserbad, in diskontinuierlichen Brennkolben aus Kupfer, wie es im Trentino Brauch ist. Kupfer leitet die Wärme besonders gleichmäßig – und gleichmäßige Wärme macht den Brand weich. Ein Kontrollsystem begleitet dabei jede Phase, damit die Trester gleichmäßige Temperatur behalten: alte Handwerkskunst und moderne Technik, Hand in Hand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBegonnen hat diese Geschichte 1949, als Sabina Marzadro unweit des Gardasees das Destillieren erlernte und aus den Trestern der Nachbarwinzer Grappa brannte. Heute führt die dritte Generation das Haus, und die Espressioni-Linie ist ihre Kür: am längsten gereift, in kleinster Zahl, jedes Jahr neu aufgelegt. Vier Jahre Barrique kosten Geduld und Lagerraum – beides bringt diese Familie mit. Alle \u003ca href=\"\/collections\/marzadro-grappa\"\u003eGrappas von Marzadro\u003c\/a\u003e findest du hier bei uns versammelt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServiere den Espressioni Aromatica bei Zimmertemperatur und lass ihm ein paar Minuten Luft – dann öffnet sich der Gewürztraminer erst richtig. Nach einem Menü ist er ein weicher Schlusspunkt, zu einem Stück \u003ca href=\"\/collections\/schokoladentafeln\"\u003eheller Schokolade\u003c\/a\u003e ein feines Paar, denn beide teilen die Vanillenote. Und falls die 2.500 Flaschen eines Jahrgangs ausgetrunken sind, heißt es warten – bis der nächste vier Jahre alt geworden ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Distilleria Marzadro","offers":[{"title":"700 ml","offer_id":53073615159630,"sku":"024MAR041","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/selezione-marzadro-espressioni-aromatica-700ml.jpg?v=1751007549"},{"product_id":"marzadro-trentina-grappa-tradizionale-500ml","title":"Trentina Grappa Tradizionale – 500ml","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eTrentina Grappa Tradizionale, jung und geradeheraus\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDer Trentina Grappa Tradizionale von Marzadro ist ein Grappa giovane – ein junger, ungereifter Brand aus den roten Trentiner Reben Teroldego, Marzemino und Merlot. Trocken und entschieden im Duft, elegant und lang anhaltend am Gaumen, mit 41 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eTrentina Grappa Tradizionale\u003c\/strong\u003e ist der junge Grappa der Distilleria Marzadro – klar wie Wasser, weil ihn kein Fass je gesehen hat. Genau darin liegt sein Reiz: Was im Glas steht, ist der pure Trester dreier roter Trentiner Reben, ohne Holz, ohne Farbe, ohne Umweg. La Trentina ist die Hausmarke der Familie und ihre Verbeugung vor der Region, in welcher sie lebt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Duft ist er trocken und entschieden, mit der Frische, welche nur ein junger Brand mitbringt. Am Gaumen zeigt er sich elegant und lang anhaltend, kraftvoll und zugleich sanft – die 41 % vol. tritt er nicht breit, er trägt sie. So schmeckt Grappa, bevor das Holz mitredet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGrappa giovane – was das heißt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGiovane bedeutet jung: Dieser Grappa kommt nach der Destillation direkt in die Flasche, ohne Monate oder Jahre im Fass.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDamit steht er in der ältesten Tradition des Trentino. Bevor jemand auf die Idee kam, Tresterbrand in Eiche zu legen, trank man ihn genau so – klar, frisch, direkt. Und weil kein Holz die Bühne teilt, hörst du hier die Rebsorten pur: Teroldego, Marzemino und Merlot, jede mit ihrem eigenen Ton. Wer wissen will, wie das Handwerk der Familie ohne Verkleidung schmeckt, fängt hier an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie 500-ml-Flasche ist dabei die freundliche Mitte: genug für viele Abende, klein genug, um sich nicht festzulegen. Wer den Tradizionale erst in kleiner Dosis kennenlernen möchte, findet ihn auch im \u003ca href=\"\/products\/marzadro-grappa-verkostungsset-5x5cl\"\u003eVerkostungsset Le Mignon\u003c\/a\u003e unter fünf Miniaturen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDer gesellige unter den Marzadros\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Tradizionale ist der Grappa für die Runde am Tisch – nach dem Essen, bei einem Gespräch, das noch nicht enden möchte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrink ihn leicht gekühlt bei 12 bis 14 Grad, dann kommt seine Frische am schönsten heraus; junge Brände mögen es kühler als gereifte. Unser Tipp: Er ist auch die klare Basis für einen eigenen Cocktail, wo ein Holzton nur im Weg wäre. Wie derselbe Trester nach Monaten im Fass klingt, zeigt dir der \u003ca href=\"\/products\/marzadro-trentina-grappa-barrique-morbida-700ml\"\u003eTrentina Morbida barrique\u003c\/a\u003e – der weiche Bruder derselben Hausmarke.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDrei rote Reben aus dem Etschtal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTeroldego, Marzemino und Merlot liefern die Trester – drei Sorten, welche die Weinberge des Trentino prägen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Teroldego ist die Trentiner Rebe schlechthin, dunkel und kraftvoll; der Marzemino hat es sogar in Mozarts Don Giovanni von 1787 geschafft, wo er auf offener Bühne bestellt wird; der Merlot rundet ab. Destilliert wird jede für sich im Wasserbad, in diskontinuierlichen Kupferbrennblasen, behutsam erhitzt und wieder gekühlt. Die Temperaturschwankungen des Tals, die Böden, die Erfahrung aus Jahrhunderten – all das steckt in einem Glas, welches so klar aussieht, als wäre nichts drin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGebrannt wird in Nogaredo im Etschtal, unweit des Gardasees, wo Sabina Marzadro 1949 begann. Heute führen Andrea, Anna und Stefano Marzadro das Haus als Familienbetrieb, und wer am See Urlaub macht, kann die Brennerei besuchen. Alle \u003ca href=\"\/collections\/marzadro-grappa\"\u003eGrappas von Marzadro\u003c\/a\u003e stehen hier für dich bereit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServiere den Tradizionale leicht gekühlt in einem kleinen, schlanken Glas – so bleibt seine Frische erhalten und der Alkohol im Zaum. Nach einem deftigen Essen räumt er auf, zu einer Zigarre hält er stand. Und wenn du die Hausmarke ganz verstehen möchtest, stell ihn neben den Morbida barrique: derselbe Ort, dieselbe Familie, einmal ohne und einmal mit Fass. Der Unterschied ist die ganze Geschichte des Grappa in zwei Gläsern.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Distilleria Marzadro","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":53073657004366,"sku":"024MAR009","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/marzadro-grappa-la-trentina-tradizionale-500ml.jpg?v=1751007924"},{"product_id":"marzadro-bellabomba-eierlikoer-1l","title":"Bellabomba Eierlikör – 1l","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eBellabomba Eierlikör, der Bombardino von Marzadro\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDer Bellabomba Eierlikör von Marzadro ist ein dickflüssig-cremiger Berglikör aus Trentiner Milch, Eigelb und Rum. Mit 17 % vol. angenehm mild, kalt aus dem Glas oder heiß mit Sahnehaube und bitterem Kakao. Hier in der 1-Liter-Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003eDer \u003cstrong\u003eBellabomba Eierlikör\u003c\/strong\u003e ist der Bombardino der Distilleria Marzadro: Trentiner Milch, Eigelb und Rum – mehr braucht es nicht. Mit 17 % vol. bleibt er so mild wie die Cremeliköre desselben Hauses, und weil ein Liter reicht, wenn du Gäste hast, steht er hier in der größten Flasche des Sortiments.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas leuchtet der Bellabomba kräftig gelb und läuft dickflüssig am Rand herunter, am Gaumen kommt erst die Milch, dann das Eigelb, und der Rum setzt den Schlusspunkt. Ein Likör, welcher nach Hütte schmeckt, auch wenn draußen Juli ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas ein Bombardino ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Bombardino ist das Getränk der italienischen Skihütte – und Bellabomba ist der Name, den Marzadro ihm gibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer schon einmal in den Dolomiten oder im Trentino auf einer Hütte stand, kennt ihn: Er gehört dorthin, wo es kalt, windig und ungemütlich ist, an den Nachmittag nach dem letzten Hang. Serviert wird er dann heiß, mit einem Häubchen Schlagsahne und bitterem Kakao darüber. Der Hersteller schreibt es selbst so auf seine Seite – das ist keine Erfindung von Wirten, sondern die vorgesehene Art.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDass ausgerechnet eine Grappa-Brennerei diesen Likör macht, passt besser, als es klingt: Ein Bombardino braucht Alkohol mit Charakter, und davon versteht Marzadro etwas. Der Rum bringt hier die Wärme, die Milch aus dem Trentino das Fundament. Und weil das Eigelb beides bindet, steht der Bellabomba dickflüssig im Glas – dicht genug, dass die Sahnehaube obendrauf auch obendrauf bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKalt im Glas, heiß im Becher\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeide Wege sind richtig – der Hersteller nennt sie beide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKalt getrunken bleibt der Bellabomba ein Eierlikör: bei 8 bis 10 Grad ins kleine Glas, nach dem Essen, fertig. Erwärmt wird daraus etwas anderes – ein Getränk zum Aufwärmen, mit Sahne obendrauf und Kakao darüber. Unser Tipp: Erwärm ihn langsam und lass ihn nicht kochen. Eigelb gerinnt ab etwa 65 Grad, und dann ist die Runde dahin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÜber Eis und Semifreddo macht er sich ohnehin von selbst, und im Cocktail ist er Hauptzutat statt Beiwerk. Ein Liter klingt nach viel, ist aber genau die Menge, mit welcher du eine Runde für alle machen kannst – rechne mit 50 Millilitern pro Becher, dann kommst du auf zwanzig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVier Größen, eine Rezeptur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenselben Bellabomba gibt es in vier Flaschen – welche zu dir passt, entscheidet der Anlass, nicht das Rezept.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben diesem Liter stehen die \u003ca href=\"\/products\/marzadro-bellabomba-eierlikoer-500ml\"\u003e500-ml-Flasche\u003c\/a\u003e für den normalen Haushalt, die \u003ca href=\"\/products\/marzadro-bellabomba-eierlikoer-200ml\"\u003e200-ml-Flasche\u003c\/a\u003e als Mitbringsel und die \u003ca href=\"\/products\/marzadro-bellabomba-eierlikoer-miniatur\"\u003eMiniatur\u003c\/a\u003e mit fünf Zentilitern zum Probieren. Wer ihn neben den Cremelikören des Hauses kennenlernen will, findet ihn auch im \u003ca href=\"\/products\/marzadro-crema-alpina-miniaturset-5x5cl\"\u003eCrema Alpina Miniaturset\u003c\/a\u003e, wo er als fünfte Flasche neben Nocciola, Pistacchio, Limone und Limoncino steht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGebrannt und gerührt wird in Nogaredo im Etschtal, in der Via per Brancolino, unweit des Gardasees. Dort begann Sabina Marzadro 1949 mit dem Destillieren, und über 75 Jahre später führen Andrea, Anna und Stefano Marzadro das Haus als Familienbetrieb, so wie Sabina es aufgebaut hat. Wer am See Urlaub macht, kann die Brennerei besuchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür den Bombardino: Erwärm den Bellabomba auf dem Herd, rühr dabei, und gieß ihn in einen dickwandigen Becher. Schlagsahne drauf, bitteres Kakaopulver darüber – mehr gehört nicht hinein. Kalt serviert reicht ein kleines Glas nach dem Essen. Angebrochen gehört er in den Kühlschrank, anders als der Grappa desselben Hauses.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Distilleria Marzadro","offers":[{"title":"1 Liter","offer_id":53073657037134,"sku":"024MAR023","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/marzadro-bellabomba-eierlikoer-1l.jpg?v=1751007927"},{"product_id":"crema-alpina-nocciola-likoer-700ml","title":"Crema Alpina Nocciola Likör","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eCrema Alpina Nocciola, Haselnuss auf Almsahne\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDer Crema Alpina Nocciola von Marzadro ist ein Haselnusslikör auf Sahnebasis: Sahne aus frischer Trentiner Milch trifft auf das Aroma der Haselnuss. Fein-mild und samtig, mit 17 % vol. angenehm leicht. Hier in der 700-ml-Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eCrema Alpina Nocciola\u003c\/strong\u003e ist der Haselnuss Likör der Distilleria Marzadro. Die Basis bildet Sahne aus frischer Trentiner Milch, darüber legt sich das nussige Aroma der Haselnuss. Mit 17 % vol. bleibt er mild genug, um nach dem Essen noch zu schmecken, statt zu betäuben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt er ein warmes Hellbraun, am Gaumen ist der Crema Alpina alla Nocciola samtig und fein-mild, die Nuss bleibt deutlich und rund. Ein Likör, welcher schmeckt wie das Ende eines guten Abends.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie Nuss und die Milch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHaselnuss und Sahne sind ein altes Paar – beide bringen Fett mit, und Fett trägt Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenau deshalb funktioniert diese Verbindung so gut: Die nussige Note braucht einen Träger, welcher sie hält, und Sahne ist der beste, den die Alpentäler zu bieten haben. Was die Kühe im Trentino fressen, landet am Ende in dieser Flasche – der samtige Ton kommt aus der Milch, nicht aus dem Labor. Und weil Marzadro auf einen mäßigen Alkoholgehalt setzt, drängt sich nichts vor die Nuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cremeliköre sind bei Marzadro der typische Ausdruck der Alpentäler, wie es die Familie selbst nennt. Nocciola ist dabei der bodenständigste unter ihnen: keine exotische Frucht, kein Effekt, einfach Haselnuss und Sahne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNocciola heißt schlicht Haselnuss – und in Italien ist sie mehr als eine Zutat. Aus dem Piemont stammt die berühmteste Sorte der Welt, und ohne sie gäbe es weder Gianduja noch die halbe italienische Konditorei. Dass eine Trentiner Brennerei ihr einen Likör widmet, ist also weniger Einfall als Selbstverständlichkeit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDer Klassiker für kalte Abende\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWo die Erdbeere den Sommer macht, ist der Nocciola der Likör für Oktober bis März.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Tipp: Gut gekühlt pur ins kleine Glas, dann kommt die Nuss am deutlichsten. Über Vanilleeis wird daraus ein Dessert in zehn Sekunden, im Espresso ein Feierabend. Und in der Weihnachtszeit steht er neben Lebkuchen und Printen, als hätte man ihn dafür gemacht. Wer erst probieren möchte, findet ihn als \u003ca href=\"\/products\/crema-alpina-nocciola-likoer-miniatur\"\u003eMiniatur\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAcht Sorten aus demselben Keller\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlle Crema Alpina teilen dieselbe Sahnebasis und dieselben 17 % vol. – was sie unterscheidet, ist das Aroma darüber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben der Haselnuss gibt es \u003ca href=\"\/products\/crema-alpina-pistacchio-likoer-700ml\"\u003ePistacchio\u003c\/a\u003e mit Pistazie, Caffè mit Kaffee, Limone, \u003ca href=\"\/products\/crema-alpina-erdbeer-sahne-likoer-700ml\"\u003eErdbeere\u003c\/a\u003e mit Walderdbeeren, Melone, Marzipan und Salzkaramell. Wer die Nuss mag, sollte den Marzipan danebenstellen – Mandel und Haselnuss verstehen sich. Alle acht findest du bei den \u003ca href=\"\/collections\/crema-alpina\"\u003eCrema Alpina Likören\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGerührt wird in Nogaredo im Etschtal, unweit des Gardasees, wo Sabina Marzadro 1949 mit dem Destillieren begann. Heute führen Andrea, Anna und Stefano Marzadro das Haus als Familienbetrieb – wer am See Urlaub macht, kann die Brennerei besuchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServiere den Crema Alpina Nocciola gut gekühlt bei 8 bis 10 Grad – Cremeliköre gehören in den Kühlschrank, anders als der Grappa desselben Hauses. Nach dem Öffnen hält er sich dort einige Wochen. Über Eis, im Kaffee oder pur: Dieser Likör braucht keinen Anlass, nur einen Abend, an welchem nichts mehr ansteht.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Distilleria Marzadro","offers":[{"title":"700 ml","offer_id":53073657069902,"sku":"024MAR042","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/crema-alpina-nocciola-haselnuss-sahne-likoer.jpg?v=1751007929"},{"product_id":"crema-alpina-pistacchio-likoer-700ml","title":"Crema Alpina Pistacchio Likör","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eCrema Alpina Pistacchio, Almsahne trifft Pistazie\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDer Crema Alpina Pistacchio von Marzadro ist ein Cremelikör aus Sahne frischer Trentiner Alpenmilch mit Pistazie. Fein-mild im Geschmack, samtig in der Textur, mit 17 % vol. angenehm leicht. Der grüne Klassiker aus den Alpentälern, hier in der 700-ml-Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eCrema Alpina Pistacchio\u003c\/strong\u003e ist der Pistazien Likör der Distilleria Marzadro – ein Cremelikör, in welchem die Sahne aus frischer Trentiner Milch auf das Aroma der Pistazie trifft. Mit 17 % vol. gehört er zu den leichten Vertretern seiner Zunft: mild genug für einen Abend, an welchem es noch weitergehen soll.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas leuchtet der Crema Alpina al Pistacchio zart grün, am Gaumen ist er samtig und fein-mild, die Pistazie bleibt deutlich und drängt sich doch nicht auf. Ein Likör, welcher nach Dessert schmeckt und trotzdem ein Digestif ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWenn du bisher einen Bogen um Cremeliköre gemacht hast, weil sie dir zu süß waren: Dieser hier ist die Ausnahme, welche du probieren solltest. Die 17 % vol. halten ihn schlank, die Sahne trägt, die Pistazie führt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWarum Almsahne den Unterschied macht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Basis jeder Crema Alpina ist Sahne aus frischer Trentiner Bergmilch – daher der Name: Creme aus den Alpen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSahne ist ein empfindlicher Rohstoff, und wie sie schmeckt, hängt daran, was die Kühe fressen. Die Alpentäler des Trentino liefern dafür die Grundlage, und Marzadro sitzt mittendrin. Der samtige Ton, welcher diesen Likör trägt, kommt genau daher – nicht aus Verdickungsmitteln, sondern aus Milch. Auf dieser Basis kann die Pistazie sich entfalten, ohne dass Süße alles zudeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cremeliköre sind bei Marzadro der typische Ausdruck der Alpentäler, wie es die Familie selbst formuliert – die andere Seite eines Hauses, welches sonst vor allem für Grappa bekannt ist. Und weil der Alkoholgehalt mit 17 % vol. maßvoll bleibt, kannst du ihn auch dann noch anbieten, wenn der Abend schon fortgeschritten ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePur, auf Eis oder im Cocktail\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Crema Alpina Pistacchio ist ein Digestif nach dem Essen, eine Zutat für Desserts und Eis und die Basis für raffinierte Cocktails.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Tipp: Gieß ihn gut gekühlt über eine Kugel Vanilleeis – mehr Dessert braucht ein Sonntag nicht. Auch im Kaffee macht er sich gut, wo er die Rolle von Sahne und Zucker gleichzeitig übernimmt. Und wenn Gäste kommen: Ein Pistazienlikör im Glas erklärt sich von selbst, weil ihn die grüne Farbe ankündigt. Wer erst probieren möchte, findet ihn auch als \u003ca href=\"\/products\/crema-alpina-pistacchio-likoer-miniatur\"\u003eMiniatur\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie süße Seite einer Brennerei\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMarzadro ist für Grappa bekannt – die Crema Alpina zeigt, was dieselbe Familie mit Sahne und Frucht anstellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZur Reihe gehören neben der Pistazie sieben weitere Sorten: \u003ca href=\"\/products\/crema-alpina-nocciola-likoer-700ml\"\u003eNocciola\u003c\/a\u003e mit Haselnuss, Caffè mit Kaffee, Limone, Erdbeere, Melone, Marzipan und Salzkaramell. Alle teilen dieselbe Basis aus Almsahne und dieselben 17 % vol. – was sie unterscheidet, ist das Aroma darüber. Alle acht stehen bei den \u003ca href=\"\/collections\/crema-alpina\"\u003eCrema Alpina Likören\u003c\/a\u003e beisammen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGebrannt und gerührt wird in Nogaredo im Etschtal, unweit des Gardasees, wo Sabina Marzadro 1949 anfing. Heute führen Andrea, Anna und Stefano Marzadro das Haus als Familienbetrieb – wer am See Urlaub macht, kann die Brennerei besuchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServiere den Crema Alpina Pistacchio gut gekühlt bei 8 bis 10 Grad, dann kommt seine Frische zur Geltung – Cremeliköre gehören anders als Grappa in den Kühlschrank. Nach dem Öffnen hält er sich dort einige Wochen. Über Eis, im Espresso oder pur im kleinen Glas: Dieser Likör braucht keinen Anlass, nur einen Löffel oder ein Glas.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Distilleria Marzadro","offers":[{"title":"700 ml","offer_id":53073657889102,"sku":"024MAR043","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/crema-alpina-pistacchio-pistazien-sahne-likoer.jpg?v=1751007932"},{"product_id":"crema-alpina-caffe-likoer-700ml","title":"Crema Alpina Caffè Likör","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eCrema Alpina Caffè, Espresso trifft Almsahne\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDer Crema Alpina Caffè von Marzadro ist ein Kaffeelikör auf Sahnebasis: intensives Kaffeearoma auf Sahne aus frischer Trentiner Milch. Mild und samtig, mit 17 % vol. angenehm leicht. Hier in der 700-ml-Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eCrema Alpina Caffè\u003c\/strong\u003e ist der Kaffee Likör der Distilleria Marzadro – jene Sorte der Cremelikör-Reihe, welche Italien am direktesten ins Glas holt. Auf der Basis aus Sahne frischer Trentiner Milch liegt ein intensives Kaffeearoma, und mit 17 % vol. bleibt der Likör mild genug, dass der Kaffee die Hauptrolle behält.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Crema Alpina al Caffè ein tiefes Braun, am Gaumen ist er samtig und fein-mild, das Kaffeearoma bleibt kräftig und klar. Zwei italienische Selbstverständlichkeiten, in einer Flasche vereint.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWarum Kaffee und Sahne zusammengehören\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWas in jeder italienischen Bar passiert – Espresso trifft Milch – passiert hier in der Flasche, nur mit Sahne statt Milch und einem Schuss Alkohol dazu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKaffee ist bitter, Sahne ist fett und süß: Das eine hält das andere im Zaum. Deshalb funktioniert der Cappuccino, deshalb funktioniert dieser Likör. Die Sahne aus den Alpentälern bringt dabei mehr mit als bloße Cremigkeit – sie trägt das Röstaroma und rundet es ab, ohne es zu ersticken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cremeliköre sind bei Marzadro der typische Ausdruck der Alpentäler, wie es die Familie selbst nennt. Beim Caffè trifft dieser Ausdruck auf das italienischste aller Getränke – Berg und Bar in einem Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDass ausgerechnet eine Grappa-Brennerei einen Kaffeelikör macht, ist dabei weniger abwegig, als es klingt: Der Caffè corretto, der mit einem Schuss Grappa korrigierte Espresso, gehört im Trentino zum Tag wie anderswo die Kaffeepause. Hier ist die Reihenfolge nur umgedreht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDer Likör für nach dem Espresso\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNach dem Essen, wenn der Espresso getrunken ist, kommt dieser Likör – oder er kommt gleich hinein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Tipp: Gieß ihn über Vanilleeis, dann hast du ein Affogato ohne Aufwand. Im Cocktail ersetzt er Kaffeelikör und Sahne in einem Zug – ein White Russian gerät damit deutlich runder. Und wer ihn pur trinkt, sollte ihn gut kühlen: Kalt schmeckt der Kaffee klarer, warm wird er schnell schwer. Wie derselbe Kaffee-Gedanke auf Grappa-Basis klingt, zeigt der Liquore Corretto im \u003ca href=\"\/products\/marzadro-grappa-verkostungsset-5x5cl\"\u003eVerkostungsset Le Mignon\u003c\/a\u003e, wo geröstete Bohnen im Diciotto Lune reifen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie Reihe und ihre acht Stimmen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlle Crema Alpina teilen dieselbe Sahnebasis und dieselben 17 % vol. – was sie unterscheidet, ist das Aroma darüber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben dem Kaffee gibt es \u003ca href=\"\/products\/crema-alpina-pistacchio-likoer-700ml\"\u003ePistacchio\u003c\/a\u003e mit Pistazie, \u003ca href=\"\/products\/crema-alpina-nocciola-likoer-700ml\"\u003eNocciola\u003c\/a\u003e mit Haselnuss, Limone, Erdbeere mit Walderdbeeren, Melone, Marzipan und Salzkaramell. Der Caffè ist dabei der einzige, welcher nicht süß beginnt, sondern bitter – und genau das macht ihn für viele zum Einstieg. Alle acht findest du bei den \u003ca href=\"\/collections\/crema-alpina\"\u003eCrema Alpina Likören\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGerührt wird in Nogaredo im Etschtal, unweit des Gardasees, wo Sabina Marzadro 1949 mit dem Destillieren begann. Heute führen Andrea, Anna und Stefano Marzadro das Haus als Familienbetrieb – wer am See Urlaub macht, kann die Brennerei besuchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServiere den Crema Alpina Caffè gut gekühlt bei 8 bis 10 Grad – Cremeliköre gehören in den Kühlschrank, anders als der Grappa desselben Hauses. Nach dem Öffnen hält er sich dort einige Wochen. Über Eis, im Kaffee oder pur: Er ist der Likör für den Moment, in welchem eigentlich schon alles gesagt ist und trotzdem niemand aufsteht.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Distilleria Marzadro","offers":[{"title":"700 ml","offer_id":53073657921870,"sku":"024MAR044","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/crema-alpina-caffe-kaffee-sahne-likoer.jpg?v=1751007935"},{"product_id":"crema-alpina-limone-likoer-700ml","title":"Crema Alpina Limone Likör","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eCrema Alpina Limone, die Zitronenküste im Glas\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDer Crema Alpina Limone von Marzadro ist ein Zitronen Sahne Likör: Sahne aus frischer Trentiner Milch mit Zitrone, fein-mild und samtig. Mit 17 % vol. leicht genug für den Sommer. Hier in der 700-ml-Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eCrema Alpina Limone\u003c\/strong\u003e ist der Zitronen Likör der Distilleria Marzadro – der frischeste der ganzen Cremelikör-Reihe. Auf der Sahne aus frischer Trentiner Milch liegt hier die Zitrone, und weil Säure und Sahne einander brauchen, ergibt das einen Likör, welcher trotz 17 % vol. leicht bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Crema Alpina Riviera dei Limoni ein blasses Gelb, am Gaumen ist er samtig und fein-mild, die Zitrone bringt Frische in die Sahne. Ein Likör für warme Abende.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eRiviera dei Limoni – der Name kommt vom See\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Riviera dei Limoni ist die Westküste des Gardasees – jener Landstrich, an welchem seit Jahrhunderten Zitronen gedeihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLimone sul Garda, Gargnano, Maderno: Dort stehen bis heute die Limonaie, hohe Steinpfeiler mit Glasdächern, in welchen man die Bäume über den Winter brachte. Weiter nördlich als hier hat in Europa lange niemand Zitrusfrüchte kultiviert, und der See macht es möglich – er hält die Winter mild. Dass eine Trentiner Brennerei ihren Zitronenlikör nach dieser Küste benennt, ist also kein Marketing, sondern Nachbarschaft: Vom Etschtal bis dorthin geht es über die Berge und wieder hinunter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Sahne kommt derweil aus der anderen Richtung, aus den Alpentälern des Trentino. Berg und See in einem Glas – näher kann man diese Landschaft kaum zusammenfassen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWarum Zitrone und Sahne funktionieren\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSäure schneidet durch Fett: Was jede Zitronentarte ausmacht, macht auch diesen Likör aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSahne allein wäre satt und schwer, Zitrone allein spitz – zusammen halten sie einander im Gleichgewicht. Deshalb wirkt der Limone frischer als seine Geschwister, obwohl er dieselbe Basis und dieselben 17 % vol. hat. Unser Tipp: Gut gekühlt schmeckt er am besten, dann tritt die Frische nach vorn und die Sahne bleibt im Hintergrund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr macht sich über Eis, im Dessert und im Cocktail, wo er Limoncello und Sahne in einem Zug ersetzt. Wer die klare Variante sucht, findet daneben den \u003ca href=\"\/products\/marzadro-limoncino-zitronenlikoer-700ml\"\u003eLimoncino\u003c\/a\u003e desselben Hauses – Zitrone ohne Sahne, dafür mit mehr Kante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÜbrigens verträgt der Limone auch Gesellschaft: Ein Schuss in ein Glas Prosecco macht daraus einen Aperitif, welcher aussieht wie ein Sonnenuntergang über dem See und ungefähr so schmeckt. Mehr Aufwand braucht ein Sommerabend nicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas die acht Sorten verbindet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlle Crema Alpina teilen dieselbe Sahnebasis und dieselben 17 % vol. – was sie unterscheidet, ist das Aroma darüber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben der Zitrone gibt es \u003ca href=\"\/products\/crema-alpina-pistacchio-likoer-700ml\"\u003ePistacchio\u003c\/a\u003e mit Pistazie, \u003ca href=\"\/products\/crema-alpina-nocciola-likoer-700ml\"\u003eNocciola\u003c\/a\u003e mit Haselnuss, Caffè mit Kaffee, Erdbeere mit Walderdbeeren, Melone, Marzipan und Salzkaramell. Der Limone ist dabei der einzige mit Säure – und für viele deshalb der Sommerlikör der Reihe. Alle acht findest du bei den \u003ca href=\"\/collections\/crema-alpina\"\u003eCrema Alpina Likören\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGerührt wird in Nogaredo im Etschtal, unweit des Gardasees, wo Sabina Marzadro 1949 mit dem Destillieren begann. Heute führen Andrea, Anna und Stefano Marzadro das Haus als Familienbetrieb – wer am See Urlaub macht, kann die Brennerei besuchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServiere den Crema Alpina Limone gut gekühlt bei 8 bis 10 Grad – Cremeliköre gehören in den Kühlschrank, anders als der Grappa desselben Hauses. Nach dem Öffnen hält er sich dort einige Wochen. Über Zitroneneis wird er zum Dessert, auf der Terrasse zum Feierabend – und wer erst probieren möchte, greift zur kleinen Miniaturflasche.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Distilleria Marzadro","offers":[{"title":"700 ml","offer_id":53073658020174,"sku":"024MAR045","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/crema-alpina-limone-zitronen-sahne-likoer.jpg?v=1751007937"},{"product_id":"crema-alpina-erdbeer-sahne-likoer-700ml","title":"Crema Alpina Erdbeer Sahne Likör","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eCrema Alpina Erdbeer Sahne Likör, mit Walderdbeeren gemacht\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDer Crema Alpina Erdbeer Sahne Likör von Marzadro ist ein Cremelikör aus Sahne frischer Trentiner Milch mit 2 % Walderdbeeren – fragoline di bosco. Mild und fruchtig, mit 17 % vol. leicht genug für den Sommer. Hier in der 700-ml-Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eCrema Alpina Erdbeer Sahne Likör\u003c\/strong\u003e ist der fruchtige Vertreter der Cremelikör-Reihe von Marzadro – und einer, welcher hält, was der Name verspricht: In der Flasche stecken 2 % Walderdbeeren, jene kleinen Fragoline di Bosco, welche man im Trentino an Waldrändern findet. Dazu kommt die Sahne aus frischer Trentiner Milch, und heraus kommt ein Likör mit 17 % vol.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Crema Alpina alle Fragoline di Bosco ein zartes Rosé, am Gaumen ist er samtig und mild, die Walderdbeere bleibt fruchtig und klar. Kleine Beeren, großer Auftritt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWarum Walderdbeeren und nicht Erdbeeren\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFragoline di bosco sind winzig, duften intensiver als Gartenerdbeeren und schmecken konzentrierter – deshalb reichen zwei Prozent für den ganzen Ton.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer sie einmal frisch gepflückt hat, kennt den Unterschied: Eine Walderdbeere ist kaum größer als ein Fingernagel, aber ihr Duft füllt eine ganze Hand. Genau diese Konzentration braucht ein Cremelikör, denn Sahne deckt viel zu – eine gewöhnliche Erdbeere würde darin untergehen. Die kleine Beere setzt sich durch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Sahne dazu kommt aus dem Trentino, aus frischer Milch der Alpentäler. Sie trägt die Frucht, ohne sie zu ersticken – und sorgt für die samtige Textur, welche die ganze Crema-Alpina-Reihe auszeichnet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDer Sommer unter den Cremelikören\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKühl serviert ist dieser Likör ein Sommergetränk – über Eis, im Dessert oder als Digestif nach einem leichten Essen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Tipp: Gieß ihn über Vanilleeis oder frische Erdbeeren, dann verdoppelt sich die Frucht. Er macht sich auch in Cocktails gut, wo er Farbe und Sahne gleichzeitig mitbringt. Und weil er mit 17 % vol. maßvoll bleibt, passt er auch auf eine Terrasse am Nachmittag. Zum Muttertag ist er bei uns ein gern verschenkter Gruß – die Farbe erklärt sich von selbst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer die Reihe im Kleinen kennenlernen möchte, findet im \u003ca href=\"\/products\/marzadro-crema-alpina-miniaturset-5x5cl\"\u003eCrema Alpina Miniaturset\u003c\/a\u003e fünf Sorten nebeneinander – eine schöne Art herauszufinden, welche Frucht die eigene ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAcht Sorten, eine Basis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Crema Alpina ist die süße Seite eines Hauses, welches vor allem für Grappa bekannt ist – acht Sorten teilen dieselbe Sahnebasis und dieselben 17 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben der Walderdbeere gibt es \u003ca href=\"\/products\/crema-alpina-pistacchio-likoer-700ml\"\u003ePistacchio\u003c\/a\u003e mit Pistazie, Nocciola mit Haselnuss, Caffè, Limone, Melone, Marzipan und Salzkaramell. Was sie unterscheidet, ist allein das Aroma über der Sahne. Alle acht findest du bei den \u003ca href=\"\/collections\/crema-alpina\"\u003eCrema Alpina Likören\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGerührt wird in Nogaredo im Etschtal, unweit des Gardasees, wo Sabina Marzadro 1949 mit dem Destillieren begann. Heute führen Andrea, Anna und Stefano Marzadro das Haus als Familienbetrieb – und wer am See Urlaub macht, kann die Brennerei besuchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServiere den Crema Alpina Erdbeer Sahne Likör gut gekühlt bei 8 bis 10 Grad – Cremeliköre gehören in den Kühlschrank, anders als Grappa. Nach dem Öffnen hält er sich dort einige Wochen, was selten ein Problem darstellt. Über Eis, zu frischen Beeren oder pur im kleinen Glas: Dieser Likör braucht keinen Anlass, nur einen Sommerabend.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Distilleria Marzadro","offers":[{"title":"700 ml","offer_id":53073658052942,"sku":"024MAR046","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/crema-alpina-fragoline-erdbeer-sahne-likoer.jpg?v=1751007940"},{"product_id":"crema-alpina-nocciola-likoer-miniatur","title":"Crema Alpina Nocciola Likör – Miniatur","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eCrema Alpina Nocciola Miniatur, Haselnuss in klein\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDie Miniatur des Crema Alpina Nocciola von Marzadro fasst 5 cl – zwei Gläser Haselnusslikör auf Sahne aus frischer Trentiner Milch. Fein-mild und samtig mit 17 % vol. Die kleine Flasche zum Probieren und Verschenken.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003eDie \u003cstrong\u003eCrema Alpina Nocciola Miniatur\u003c\/strong\u003e ist die Kostprobe des bodenständigsten Cremelikörs der Distilleria Marzadro: fünf Zentiliter Haselnuss Likör auf Sahnebasis. Was in der großen Flasche steckt, steckt auch hier – dieselbe Sahne aus frischer Trentiner Milch, dieselben 17 % vol., nur eben in einem Format, welches in jede Manteltasche passt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Crema Alpina alla Nocciola ein warmes Hellbraun, am Gaumen ist er samtig und fein-mild, die Nuss bleibt deutlich und rund. Zwei Gläser, ein ruhiger Abend.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDer Einstieg für Nussliebhaber\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFünf Zentiliter reichen, um herauszufinden, ob Haselnuss und Sahne für dich zusammengehören.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNusslikör hat viele Freunde, aber auch die Frage nach der Süße im Nacken. Der Nocciola beantwortet sie mit 17 % vol. und einer Sahne, welche mehr trägt als zudeckt – doch das muss man schmecken, nicht lesen. Unser Tipp: gut gekühlt pur, an einem Abend, an welchem nichts mehr ansteht. Überzeugt er dich, wartet die \u003ca href=\"\/products\/crema-alpina-nocciola-likoer-700ml\"\u003e700-ml-Flasche\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Sahne nimmt der Nuss die Spitze und gibt ihr Länge – deshalb wirkt der Nocciola runder als ein klarer Nussbrand. Ob das dein Fall ist, entscheidet ein einziges Glas, und dafür genügt diese Flasche: Sie steht in jedem Kühlschrank, ohne Platz zu beanspruchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDer Begleiter für die kalte Jahreszeit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWo die kleinen Sommersorten am Nachmittag stehen, ist die Nocciola-Miniatur ein Gruß für dunkle Monate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie passt an den Adventskalender, in den Geschenkkorb und neben einen Teller Weihnachtsgebäck – dorthin, wo Haselnuss ohnehin zu Hause ist. Das Format ist praktisch, handlich und unkompliziert: Fünf Zentiliter wiegen nichts und wärmen genug, auch auf der Hütte im Winter. Wer mehrere Sorten nebeneinander verschenken möchte, findet im \u003ca href=\"\/products\/marzadro-crema-alpina-miniaturset-5x5cl\"\u003eCrema Alpina Miniaturset\u003c\/a\u003e gleich fünf Miniaturen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllein steht die Nocciola-Miniatur in der kalten Jahreszeit selten: Neben ihr ist der \u003ca href=\"\/products\/crema-alpina-marzipan-likoer-700ml\"\u003eMarzipan\u003c\/a\u003e die zweite Sorte für dunkle Abende. Wer beide nebeneinander stellt, hat den Unterschied zwischen Nuss und Mandel im Glas – und für den eigenen Vorrat lohnt das kleine Format genauso wie als Mitbringsel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas in dieser kleinen Flasche steckt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSahne aus den Alpentälern des Trentino, die Haselnuss darüber, und 17 % vol., welche sich zurückhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNocciola heißt schlicht Haselnuss, und in Italien ist sie mehr als eine Zutat – ohne sie gäbe es weder Gianduja noch die halbe Konditorei des Landes. Dass eine Trentiner Brennerei ihr einen Likör widmet, ist also weniger Einfall als Selbstverständlichkeit. Die Cremeliköre sind bei Marzadro der typische Ausdruck der Alpentäler, wie es die Familie selbst nennt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Sahne stammt aus frischer Milch der Trentiner Bergtäler und macht hier die Hauptarbeit: Sie trägt die Textur und hält die Nuss. Am Rezept ändert das Fassungsvermögen nichts – in den fünf Zentilitern steckt, was auch in der großen Flasche steht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGerührt wird in Nogaredo im Etschtal, unweit des Gardasees – dort, wo Sabina Marzadro 1949 mit dem Destillieren begann. Über 75 Jahre später führen Andrea, Anna und Stefano Marzadro das Haus weiter – die Kinder ihres Bruders Attilio, der 1960 übernahm. Alle acht Sorten stehen bei den \u003ca href=\"\/collections\/crema-alpina\"\u003eCrema Alpina Likören\u003c\/a\u003e beisammen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGieß die Miniatur in ein richtiges Glas und serviere sie gut gekühlt bei 8 bis 10 Grad – dann kommt die Nuss am deutlichsten. Über Vanilleeis wird daraus ein Dessert in zehn Sekunden, im Espresso ein Feierabend. Cremeliköre gehören übrigens in den Kühlschrank, anders als der Grappa desselben Hauses.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Distilleria Marzadro","offers":[{"title":"50 ml","offer_id":53073663656270,"sku":"024MAR047","price":3.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/crema-alpina-nocciola-likoer-miniatur.jpg?v=1751008002"},{"product_id":"crema-alpina-pistacchio-likoer-miniatur","title":"Crema Alpina Pistacchio Likör – Miniatur","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eCrema Alpina Pistacchio Miniatur, fünf Zentiliter Grün\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDie Miniatur des Crema Alpina Pistacchio von Marzadro fasst 5 cl – zwei Gläser eines Cremelikörs aus Sahne frischer Trentiner Milch mit Pistazie. Mild und samtig mit 17 % vol. Die kleine Flasche zum Probieren und Verschenken.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003eDie \u003cstrong\u003eCrema Alpina Pistacchio Miniatur\u003c\/strong\u003e ist der kleinste Weg zum bekanntesten Cremelikör der Distilleria Marzadro: fünf Zentiliter Pistazien Likör auf Sahnebasis, gemacht aus frischer Trentiner Milch. Dieselbe Rezeptur wie in der großen Flasche, nur eben in klein – und mit 17 % vol. so mild, dass die Pistazie führt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas leuchtet der Crema Alpina al Pistacchio zart grün, am Gaumen ist er samtig und fein-mild. Zwei Gläser reichen, um zu wissen, ob er in dein Regal gehört.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGrün im Glas, Frage beantwortet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFünf Zentiliter kosten wenig und klären viel – vor allem, ob Pistazie und Sahne für dich zusammengehören.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePistazienlikör polarisiert: Die einen finden ihn zu süß, die anderen machen ihn zum Lieblingsgetränk. Herausfinden lässt sich das nur im Glas, und dafür braucht niemand eine 700-ml-Flasche im Schrank. Unser Tipp: Probier ihn gut gekühlt an einem ruhigen Abend, pur im kleinen Glas. Überzeugt er dich, wartet die \u003ca href=\"\/products\/crema-alpina-pistacchio-likoer-700ml\"\u003egroße Flasche\u003c\/a\u003e mit 700 Millilitern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Farbe hilft übrigens beim Erwartungsmanagement: Wer Grün im Glas sieht, weiß, was kommt. Anders als bei manchem Likör, dessen Geschmack erst beim Trinken auffällt, kündigt sich dieser hier von selbst an.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKlein verschenkt, groß gefreut\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMiniaturen passen in Geschenkkörbe, an Adventskalender und in jede Manteltasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir legen sie gern größeren Präsenten bei, wo eine ganze Flasche zu viel wäre – die grüne Farbe macht neugierig, bevor jemand probiert hat. Auch als Mitbringsel funktioniert das Format, wenn man niemanden mit einer ganzen Flasche belasten möchte. Wer gleich mehrere Sorten verschenken will, findet im \u003ca href=\"\/products\/marzadro-crema-alpina-miniaturset-5x5cl\"\u003eCrema Alpina Miniaturset\u003c\/a\u003e fünf Miniaturen nebeneinander.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd für den eigenen Vorrat lohnt sich das Format auch: Wer mehrere Sorten im Kühlschrank stehen hat, kann seinen Gästen die Wahl lassen, statt sie vor eine einzige Flasche zu stellen. Fünf kleine schlagen an so einem Abend eine große.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDieselbe Sahne wie in der großen Flasche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Basis jeder Crema Alpina ist Sahne aus frischer Trentiner Bergmilch – auch in fünf Zentilitern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas die Kühe in den Alpentälern fressen, entscheidet, wie diese Sahne schmeckt, und darauf baut alles andere auf. Abgefüllt wird, was fertig ist – die Größe des Gefäßes ändert daran nichts. Die Cremeliköre sind bei Marzadro der typische Ausdruck der Alpentäler, wie es die Familie selbst formuliert; die Miniatur ist davon die Kostprobe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGerührt wird in Nogaredo im Etschtal, unweit des Gardasees, wo Sabina Marzadro 1949 mit dem Destillieren begann. Über 75 Jahre später führen Andrea, Anna und Stefano Marzadro das Haus als Familienbetrieb. Alle acht Sorten stehen bei den \u003ca href=\"\/collections\/crema-alpina\"\u003eCrema Alpina Likören\u003c\/a\u003e beisammen – neben der Pistazie gibt es Haselnuss, Kaffee, Zitrone, Walderdbeere, Melone, Marzipan und Salzkaramell.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGieß die Miniatur in ein richtiges Glas, nicht in einen Schnapsbecher – gut gekühlt bei 8 bis 10 Grad kommt die Pistazie am schönsten. Über eine Kugel Vanilleeis gegossen wird daraus ein Dessert in zehn Sekunden, und mehr als fünf Zentiliter braucht es dafür nicht. Cremeliköre gehören übrigens in den Kühlschrank, anders als der Grappa desselben Hauses.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Distilleria Marzadro","offers":[{"title":"50 ml","offer_id":53073664180558,"sku":"024MAR048","price":3.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/crema-alpina-pistacchio-likoer-miniatur.jpg?v=1751008005"},{"product_id":"marzadro-grappa-verkostungsset-5x5cl","title":"Grappa Verkostungsset – Le Mignon – 5x5cl","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eGrappa Verkostungsset Le Mignon, die Brennerei Marzadro im Kleinformat\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDas Grappa Verkostungsset Le Mignon von Marzadro versammelt vier Grappa-Miniaturen und einen Kaffeelikör, je 5 cl, in einer Geschenkverpackung. Vier Stile, ein Likör, eine Brennerei – vom frischen Tradizionale bis zum 18 Monate gereiften Diciotto Lune.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003eDas \u003cstrong\u003eGrappa Verkostungsset\u003c\/strong\u003e Le Mignon ist die Brennerei Marzadro im Kleinformat: fünf Miniaturflaschen à 5 cl, welche die ganze Bandbreite der Trentiner Familienbrennerei zeigen – vom weichen La Trentina Morbida bis zum preisgekrönten Le Diciotto Lune, dazu der Kaffeelikör Corretto. Ein Grappa Probierset zum Kennenlernen, hübsch verpackt und genauso gern verschenkt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFünf kleine Flaschen, eine ganze Brennerei\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Set stecken vier Grappas und ein Likör: La Trentina Tradizionale und Morbida Barrique, der Amphoren-Grappa Anfora, der gereifte Le Diciotto Lune und der Kaffeelikör Corretto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie beiden La Trentina zeigen die Schule des Hauses – der Tradizionale bleibt jung und trocken, aus roten Reben und ganz ohne Fass; der Morbida Barrique wird in Fässern rund und weich, in welchen zuvor der Diciotto Lune lag, im Bouquet Blüten, Aprikose und Pfirsich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Anfora – destilliert aus 80 % roten und 20 % weißen Trentiner Rebsorten – reift in traditionellen Terrakotta-Amphoren und bleibt dabei bemerkenswert klar, während der Le Diciotto Lune nach 18 Monaten im Holzfass Vanille und Bernstein ins Glas bringt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie fünfte Flasche tanzt aus der Reihe: Im Liquore Corretto reifen geröstete Kaffeebohnen im Diciotto Lune – ein Kaffeelikör auf Grappabasis, wie ihn Italien zum Espresso liebt. So endet die kleine Reise durchs Trentino mit einem süßen Schlusspunkt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerkosten in der richtigen Reihenfolge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin Grappa Tasting zu Hause gelingt am schönsten vom Hellen zum Dunklen: erst die frischen, dann die gereiften Brände – und der Likör zum Schluss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Tipp: Beginne mit dem Tradizionale, lass den Morbida Barrique folgen, dann den Anfora, den Diciotto Lune – und den Corretto als flüssiges Dessert. Fünf auf einen Streich. Ob du daraus fünf ruhige Abende machst oder einen geselligen mit vier Freunden, entscheidest du selbst; die kleinen Flaschen geben jedem am Tisch einen ehrlichen Schluck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls Geschenk funktioniert das Set für Grappa-Einsteiger ebenso wie für Kenner, welche die Brennerei noch nicht im Regal stehen haben. Mehr verpackte Ideen aus dem Hause findest du bei den \u003ca href=\"\/collections\/marzadro-geschenksets\"\u003eMarzadro Geschenksets\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEine Familie destilliert seit 1949\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHinter den fünf Flaschen steht die Distilleria Marzadro aus Nogaredo im Trentino, im Hinterland des Gardasees – gegründet 1949 von Sabina Marzadro, heute als Familienbetrieb geführt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNoch immer werden frische Trester der umliegenden Weinbauern im Wasserbad destilliert, noch immer entscheidet der Gaumen des Destilliermeisters Andrea Marzadro, wann ein Brand fertig ist. Genau diese Handschrift schmeckst du durch alle fünf Miniaturen hindurch – mal frisch, mal gereift, mal mit Kaffee im Herzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd wenn dich eine der kleinen Flaschen besonders überzeugt hat: Den \u003ca href=\"\/products\/marzadro-grappa-diciotto-lune-700ml\"\u003eLe Diciotto Lune\u003c\/a\u003e und den \u003ca href=\"\/products\/marzadro-grappa-anfora-700ml\"\u003eGrappa Anfora\u003c\/a\u003e gibt es bei uns auch im großen Format – und alle \u003ca href=\"\/collections\/marzadro-grappa\"\u003eGrappas von Marzadro\u003c\/a\u003e gleich hier versammelt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServiere die jungen Grappas des Sets gern eine Spur kühler, die gereiften bei Zimmertemperatur – so zeigt jede Miniatur ihren eigenen Charakter. Ein tulpenförmiges Glas, ein Glas Wasser dazu, zwischen den Bränden eine kleine Pause: Mehr braucht dein Grappa Tasting nicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Corretto schmeckt zum Abschluss auch über einer Kugel Vanilleeis – ein kleiner Trick für große Wirkung. Und falls das Set als Geschenk gedacht war, sich aber heimlich eine Flasche in deinen Abend verirrt: Wir verraten nichts. Klein, ehrlich, trentinisch – so reist die Brennerei Marzadro in jede gute Küche.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Distilleria Marzadro","offers":[{"title":"250 ml","offer_id":53073665556814,"sku":"024MAR011","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/marzadro-grappa-verkostungsset-5-5cl.jpg?v=1751008028"},{"product_id":"crema-alpina-limone-likoer-miniatur","title":"Crema Alpina Limone Likör – Miniatur","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eCrema Alpina Limone Miniatur, fünf Zentiliter Sommer\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDie Miniatur des Crema Alpina Limone von Marzadro fasst 5 cl – zwei Gläser Zitronenlikör auf Sahne aus frischer Trentiner Milch. Frisch und samtig mit 17 % vol. Die kleine Flasche zum Probieren und Verschenken.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003eDie \u003cstrong\u003eCrema Alpina Limone Miniatur\u003c\/strong\u003e ist die Kostprobe der frischesten Sorte der Distilleria Marzadro: fünf Zentiliter Zitronen Likör auf Sahnebasis. Dieselbe Rezeptur wie in der großen Flasche – dieselbe Sahne aus frischer Trentiner Milch, dieselben 17 % vol., nur eben in einem Format, welches in jede Kühltasche passt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Crema Alpina Riviera dei Limoni ein blasses Gelb, am Gaumen bleibt er samtig, während die Zitrone die Sahne aufhellt. Zwei Gläser, ein warmer Abend – mehr ist selten nötig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie Sommersorte zum Kennenlernen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFünf Zentiliter genügen, um zu klären, ob Zitrone und Sahne für dich zusammengehören.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSäure schneidet durch Fett – das Prinzip jeder Zitronentarte, hier ins Likörglas übersetzt. Ob es dich überzeugt, entscheidet ein Schluck, und dafür muss keine große Flasche im Schrank stehen. Unser Tipp: gut gekühlt pur, am besten draußen. Schmeckt er dir, wartet die \u003ca href=\"\/products\/crema-alpina-limone-likoer-700ml\"\u003e700-ml-Flasche\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Limone ist der einzige der acht Sorten mit Säure, und genau die macht ihn leicht. Wo Nocciola und Marzipan die dunklen Monate übernehmen, ist dies der Cremelikör für die Jahreszeit mit offenen Fenstern. Kalt getrunken erinnert er an Zitroneneis, nur dass man ihn nicht löffeln muss.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFünf Zentiliter für den Picknickkorb\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie kleine Flasche geht mit, wohin eine große nicht mitkommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie passt in die Kühltasche, in den Picknickkorb und neben ein Gastgeschenk – das Format ist handlich, sommerlich und unkompliziert. Fünf Zentiliter wiegen nichts und reichen für zwei kleine Gläser nach dem Grillen. Wer mehrere Sorten nebeneinander verschenken möchte, findet im \u003ca href=\"\/products\/marzadro-crema-alpina-miniaturset-5x5cl\"\u003eCrema Alpina Miniaturset\u003c\/a\u003e gleich fünf Miniaturen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch als Aperitif taugt die Kleine: ein Schuss in ein Glas Prosecco, und der Abend hat angefangen. Für den eigenen Kühlschrank lohnt das Format ebenso – wer zwei, drei Sorten nebeneinander stellt, lässt seinen Gästen die Wahl.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSahne aus dem Tal, Zitrone vom See\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Name Riviera dei Limoni zeigt nach Süden, an die Westküste des Gardasees.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDort, zwischen Limone sul Garda und Gargnano, stehen bis heute die Limonaie – hohe Steinpfeiler mit Glasdächern, in welchen man die Zitronenbäume über den Winter brachte. Der See hält die Winter mild genug dafür. Die Sahne kommt aus der anderen Richtung, aus den Alpentälern des Trentino: Berg und See in fünf Zentilitern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cremeliköre sind bei Marzadro der typische Ausdruck der Alpentäler, wie es die Familie selbst nennt. Am Rezept ändert das Fassungsvermögen nichts – in der Miniatur steckt, was auch in der großen Flasche steht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGerührt wird in Nogaredo im Etschtal, unweit des Gardasees, wo Sabina Marzadro 1949 mit dem Destillieren begann. Über 75 Jahre später führen Andrea, Anna und Stefano Marzadro das Haus weiter – die Kinder ihres Bruders Attilio, der 1960 übernahm. Alle acht Sorten stehen bei den \u003ca href=\"\/collections\/crema-alpina\"\u003eCrema Alpina Likören\u003c\/a\u003e beisammen; wer Zitrone ohne Sahne sucht, findet daneben den \u003ca href=\"\/products\/marzadro-limoncino-zitronenlikoer-700ml\"\u003eLimoncino\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGieß die Miniatur in ein richtiges Glas und serviere sie gut gekühlt bei 8 bis 10 Grad – dann tritt die Frische nach vorn und die Sahne bleibt im Hintergrund. Über Zitroneneis wird daraus ein Dessert in zehn Sekunden, im Prosecco ein Aperitif. Und wer beim Grillen ohnehin Zitronen aufschneidet, hat den Nachtisch schon kalt stehen. Cremeliköre gehören übrigens in den Kühlschrank, anders als der Grappa desselben Hauses.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Distilleria Marzadro","offers":[{"title":"50 ml","offer_id":53073667391822,"sku":"024MAR045m","price":3.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/crema-alpina-limone-likoer-miniatur.jpg?v=1751008037"},{"product_id":"marzadro-limoncino-zitronenlikoer-700ml","title":"Limoncino Zitronenlikör – 700ml","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eLimoncino Zitronenlikör, das Aroma sitzt in der Schale\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDer Limoncino von Marzadro ist ein italienischer Zitronenlikör nach traditionellem Rezept: ein Aufguss von Zitronenschalen in Alkohol. Mit 35 % vol. tritt die Zitrone deutlich hervor. Gut gekühlt nach dem Essen – hier in der 700-ml-Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003eDer \u003cstrong\u003eLimoncino\u003c\/strong\u003e der Distilleria Marzadro heißt mit vollem Namen Limoncino Ricetta Tradizionale und ist der neuere der beiden Zitronenliköre des Hauses. Er entsteht durch einen Aufguss von Zitronenschalen in Alkohol, und die 35 % vol. sind Absicht: Der erhöhte Alkoholgehalt hebe die frischen Zitrusaromen deutlicher hervor, begründet es der Hersteller selbst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas ist der Limoncino blassgelb und leicht trüb, am Gaumen zitronig, kräftig und deutlich – die Schale bringt jene feine Bitternote mit, welche die Süße im Zaum hält. Ein Likör, welcher nach dem Essen etwas zu tun hat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWarum die Schale und nicht der Saft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Aroma der Zitrone sitzt in der Schale, nicht im Saft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer eine Zitrone über einer Kerze auspresst, sieht es: Aus der Schale spritzt Öl, und dieses Öl ist der Duft, den man meint, wenn man Zitrone sagt. Der Saft dagegen liefert vor allem Säure. Deshalb legt Marzadro Zitronenschalen in Alkohol ein und wartet – der Alkohol zieht das Öl heraus, und was am Ende in der Flasche steht, riecht nach Zitrone und schmeckt nicht nach Zitronensaft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiesen Weg geht der Zitronenlikör seit jeher, und er erklärt, warum ein Limoncino süß schmeckt und trotzdem eine Kante hat. Es ist dieselbe Kante, die man beim Abreiben einer Zitronenschale in der Nase hat – herb, harzig, ein bisschen bitter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie 35 Prozent sind gewollt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMarzadro führt zwei Zitronenliköre – dies ist der kräftigere von beiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Grund steht auf der Herstellerseite: Der erhöhte Alkoholgehalt hebt die frischen Zitrusaromen stärker hervor. Alkohol ist ein Lösungsmittel, und je mehr davon im Glas ist, desto mehr Aroma trägt er. Deshalb schmeckt dieser Limoncino direkt und unverstellt – und deshalb verträgt er das Eisfach, ohne fest zu werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür dich heißt das: Er hält sich im Kühlschrank oder Eisfach lange, und er verwässert nicht, wenn du Eiswürfel dazugibst. Unser Tipp: Stell ihn ins Eisfach und schenk ihn direkt von dort aus ein, dann ist er dickflüssig und eiskalt zugleich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDrei Flaschen, ein Aufguss\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenselben Limoncino gibt es in drei Größen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben dieser 700-ml-Flasche stehen die \u003ca href=\"\/products\/marzadro-limoncino-zitronenlikoer-200ml\"\u003e200-ml-Flasche\u003c\/a\u003e als Mitbringsel und die \u003ca href=\"\/products\/marzadro-limoncino-miniatur\"\u003eMiniatur\u003c\/a\u003e mit fünf Zentilitern zum Probieren. Am Rezept ändert die Größe nichts: Es ist derselbe Aufguss, dieselben 35 % vol., dieselbe leichte Trübung im Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas Marzadro sonst noch ansetzt, steht bei den \u003ca href=\"\/collections\/marzadro-likore\"\u003eMarzadro Likören\u003c\/a\u003e – und der \u003ca href=\"\/collections\/marzadro-grappa\"\u003eGrappa\u003c\/a\u003e, für den die meisten das Haus kennen, steht gleich daneben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGebrannt und angesetzt wird in Nogaredo im Etschtal, unweit des Gardasees. Dort begann Sabina Marzadro 1949 mit dem Destillieren, und über 75 Jahre später führen Andrea, Anna und Stefano Marzadro das Haus als Familienbetrieb, so wie Sabina es aufgebaut hat. Wer am See Urlaub macht, kann die Brennerei besuchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEiskalt aus dem Eisfach ins kleine Glas, nach dem Essen – so wird er in Italien getrunken, und so ist er am besten. Im Prosecco wird daraus ein Aperitif, mit Soda und Minze ein Sommergetränk, und über Zitroneneis gegossen ein Dessert in zehn Sekunden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZum Kuchen passt er ebenso: Ein Schuss in den Rührteig, und die Zitrone bleibt bis zum letzten Stück drin. Angebrochen muss er übrigens nirgendwohin – bei 35 % vol. hält er sich, wo du ihn hinstellst, und der Grappa desselben Hauses steht ohnehin schon daneben.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Distilleria Marzadro","offers":[{"title":"700 ml","offer_id":53073667490126,"sku":"024MAR049","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/marzadro-limoncino-zitronenlikoer.jpg?v=1751008045"},{"product_id":"crema-alpina-melonen-likoer-700ml","title":"Crema Alpina Melonen Likör","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eCrema Alpina Melone, Sommer auf Sahne\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDer Crema Alpina Melone von Marzadro ist ein Melonen Cremelikör: Sahne aus frischer Trentiner Milch mit Melone, weich und delikat im Geschmack. Mit 17 % vol. leicht genug für heiße Tage. Hier in der 700-ml-Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eCrema Alpina Melone\u003c\/strong\u003e ist die sommerlichste Sorte der Cremelikör-Reihe von Marzadro – und die ungewöhnlichste. Melone auf Sahne klingt erst einmal wagemutig, funktioniert aber aus demselben Grund wie der Klassiker Melone mit Schinken: Süße und Fett gehören zusammen. Die Basis liefert Sahne aus frischer Trentiner Milch, der Alkoholgehalt bleibt bei milden 17 % vol.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Crema Alpina al Melone ein zartes Orange, am Gaumen ist er weich und delikat, die Melone bleibt hell und klar. Ein Likör, welcher nach Juli schmeckt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie ungewöhnlichste der acht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNuss, Kaffee, Zitrone – das kennt man von Cremelikören. Melone ist der Ausreißer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd ausgerechnet er zeigt am deutlichsten, was die Sahne aus den Alpentälern kann: Sie nimmt eine Frucht auf, welche für sich genommen flüchtig ist, und gibt ihr Halt. Melone ist ja fast nur Wasser und Duft; in Sahne gebettet bekommt sie einen Körper, den sie sonst nicht hat. Die Familie Marzadro beschreibt ihre Cremeliköre als typischen Ausdruck der Alpentäler – beim Melone kommt der Süden dazu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer die Reihe kennt und den Sprung wagen möchte, sollte hier zugreifen. Wer sie nicht kennt, findet mit dieser Sorte einen ungewöhnlichen, aber freundlichen Einstieg – süß, hell, ohne Ecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBemerkenswert ist, dass ein Haus, welches seit über siebzig Jahren für Grappa steht, sich bei den Likören so viel traut. Eine Brennerei im Etschtal muss keinen Melonenlikör machen – dass sie es tut, sagt etwas über die Lust an der eigenen Arbeit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDer Aperitif für heiße Tage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGut gekühlt ist der Melone weniger Digestif als Sommergetränk – auf der Terrasse, am Nachmittag, wenn es zu warm für alles andere ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Tipp: Ein Schuss auf Eiswürfel, dazu Soda oder Prosecco, und fertig ist ein Aperitif, welcher aussieht wie ein Sonnenuntergang. Über Vanilleeis wird er zum Dessert, im Cocktail ersetzt er Melonenlikör und Sahne in einem Zug. Und wenn du ihn zu Rohschinken reichst – ja, das geht: Melone und Schinken, nur andersherum gedacht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAcht Aromen auf einer Basis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlle Crema Alpina teilen dieselbe Sahnebasis und dieselben 17 % vol. – was sie unterscheidet, ist das Aroma darüber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben der Melone gibt es \u003ca href=\"\/products\/crema-alpina-pistacchio-likoer-700ml\"\u003ePistacchio\u003c\/a\u003e mit Pistazie, \u003ca href=\"\/products\/crema-alpina-nocciola-likoer-700ml\"\u003eNocciola\u003c\/a\u003e mit Haselnuss, \u003ca href=\"\/products\/crema-alpina-caffe-likoer-700ml\"\u003eCaffè\u003c\/a\u003e mit Kaffee, Limone mit Zitrone, Erdbeere mit Walderdbeeren, Marzipan und Salzkaramell. Zusammen mit Limone und Erdbeere bildet die Melone das sommerliche Trio der Reihe. Alle acht findest du bei den \u003ca href=\"\/collections\/crema-alpina\"\u003eCrema Alpina Likören\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGerührt wird in Nogaredo im Etschtal, unweit des Gardasees, wo Sabina Marzadro 1949 mit dem Destillieren begann. Heute führen Andrea, Anna und Stefano Marzadro das Haus als Familienbetrieb – wer am See Urlaub macht, kann die Brennerei besuchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServiere den Crema Alpina Melone gut gekühlt bei 8 bis 10 Grad – Cremeliköre gehören in den Kühlschrank, anders als der Grappa desselben Hauses. Nach dem Öffnen hält er sich dort einige Wochen, im Sommer selten so lange. Pur, auf Eis oder im Aperitif: Dieser Likör braucht nichts als warmes Wetter und einen Platz im Schatten.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Distilleria Marzadro","offers":[{"title":"700 ml","offer_id":53073674862926,"sku":"024MAR0450","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/crema-alpina-melonen-likoer-700ml.jpg?v=1751008121"},{"product_id":"marzadro-limoncino-zitronenlikoer-200ml","title":"Limoncino Zitronenlikör – 200ml","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eLimoncino Zitronenlikör, zweihundert Milliliter Aperitif\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDer Limoncino von Marzadro ist ein italienischer Zitronenlikör aus einem Aufguss von Zitronenschalen in Alkohol. Mit 35 % vol. kräftig und zitronig – eiskalt pur, im Prosecco oder als Spritz. Hier in der 200-ml-Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003eDer \u003cstrong\u003eLimoncino\u003c\/strong\u003e der Distilleria Marzadro trägt den vollen Namen Limoncino Ricetta Tradizionale und entsteht aus einem Aufguss von Zitronenschalen in Alkohol. In dieser 200-ml-Flasche ist er das Format für den Sommerabend: genug für eine Runde Spritz, klein genug, um mitgenommen zu werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas ist der Limoncino blassgelb und leicht trüb, am Gaumen zitronig, spritzig und sommerlich – die Schale gibt die Bitternote, welche die Süße im Zaum hält. Eiskalt ist er ein anderer Likör als lauwarm, und nur einer davon ist der richtige.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDer Aperitif in einer Flasche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZwei Zentiliter Limoncino, Prosecco auffüllen, Eis dazu – fertig ist der Abend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenau dafür ist diese Größe gemacht. Wer ihn als Spritz trinkt, kommt mit 200 Millilitern weit: Sekt oder Prosecco, ein Schuss Mineralwasser, eine Scheibe Zitrone, und aus einem Feierabend wird eine Terrasse in Italien. Bei zwei Zentilitern pro Glas reicht die Flasche für rund zehn Runden. Wer es klassisch mag, trinkt ihn pur und eiskalt nach dem Essen – so hält man es dort, wo er herkommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch als Mitbringsel funktioniert das Format: Es sagt „ich habe an dich gedacht\", ohne dass jemand eine 700-ml-Flasche unterbringen muss. Und in der Küche macht er sich ebenfalls nützlich – ein Schuss aromatisiert Gebäck, Cremespeisen, Obstsalat und Eis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer ihn zum ersten Mal probiert, sollte ihn erst pur trinken, bevor er im Prosecco verschwindet: Der Aufguss aus Zitronenschalen schmeckt anders als alles, was Zitrone im Namen trägt und aus dem Kühlregal kommt. Danach kannst du immer noch mischen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEin Zitronenlikör aus den Bergen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMarzadro ist eine Alpenbrennerei – und macht trotzdem Zitronenlikör.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas klingt nach Widerspruch, ist aber Nachbarschaft: Nogaredo liegt im Etschtal, unweit des Gardasees, und der See hält die Winter so mild, dass an seinen Ufern seit Jahrhunderten Zitrusfrüchte wachsen. Für ein Haus, welches sein Handwerk am Alkohol gelernt hat, ist ein Aufguss von Zitronenschalen deshalb ein naheliegender Schritt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Aufguss verlangt ohnehin nicht mehr als Alkohol, Schalen und Geduld – dafür braucht niemand einen Zitronenhain vor der Tür, sondern jemanden, der weiß, wann er abbricht. Genau das ist das Handwerk, das dieses Haus seit drei Generationen betreibt. Was Marzadro sonst noch ansetzt, steht bei den \u003ca href=\"\/collections\/marzadro-likore\"\u003eMarzadro Likören\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDrei Größen, ein Aufguss\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenselben Zitronenlikör gibt es in drei Flaschen – am Rezept ändert die Größe nichts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÜber diesen 200 Millilitern steht die \u003ca href=\"\/products\/marzadro-limoncino-zitronenlikoer-700ml\"\u003e700-ml-Flasche\u003c\/a\u003e für alle, die ihn regelmäßig trinken; darunter die \u003ca href=\"\/products\/marzadro-limoncino-miniatur\"\u003eMiniatur\u003c\/a\u003e mit fünf Zentilitern zum Probieren. Am Rezept ändert die Größe nichts – es ist derselbe Aufguss in einer anderen Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGebrannt und angesetzt wird in Nogaredo, wo Sabina Marzadro 1949 mit dem Destillieren begann. Über 75 Jahre später führen Andrea, Anna und Stefano Marzadro das Haus weiter – die Kinder ihres Bruders Attilio, der 1960 übernahm. Wer am Gardasee Urlaub macht, kann die Brennerei besuchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStell die Flasche ins Eisfach. Ein Gefrierfach schafft etwa minus 18 Grad, und bei 35 % vol. friert der Likör erst deutlich darunter – er wird dort also nicht fest, sondern nur dickflüssig und eiskalt. Genau so gehört der Limoncino ins kleine Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür den Spritz: zwei Zentiliter, Prosecco auffüllen, Eis und eine Zitronenscheibe dazu. Angebrochen braucht er keinen Kühlschrank – bei 35 % vol. hält er sich, wo du ihn hinstellst. Ins Eisfach kommt er nur, weil er dort besser schmeckt.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Distilleria Marzadro","offers":[{"title":"200 ml","offer_id":53073675518286,"sku":"024MAR050","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/marzadro-limoncino-zitronenlikoer-200ml.jpg?v=1751008131"},{"product_id":"marzadro-crema-alpina-miniaturset-5x5cl","title":"Crema Alpina Miniaturset","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eCrema Alpina Miniaturset, fünf Flaschen aus Nogaredo\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDas Crema Alpina Miniaturset von Marzadro versammelt fünf Miniaturen à 5 cl: die Cremeliköre Nocciola, Pistacchio und Limone, dazu den klaren Limoncino und den Bellabomba Bombardino. Im Karton mit fünf Fächern, zum Probieren und Verschenken.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003eDas \u003cstrong\u003eCrema Alpina Miniaturset\u003c\/strong\u003e ist der Querschnitt durch die Likörseite der Distilleria Marzadro: fünf Flaschen à fünf Zentiliter, nebeneinander in einem Karton mit fünf Fächern. Drei Cremeliköre auf Sahne aus frischer Trentiner Milch mit je 17 % vol., ein klarer Limoncino mit 35 % vol. und ein Eierlikör – die süße Seite des Hauses in einer Schachtel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNebeneinander gestellt zeigt das Set seine Spanne schon am Glas: vom hellen Orange des Nocciola über das Grün des Pistacchio und das blasse Gelb des Limone bis zum kräftigen Ton des Bellabomba. Fünf Flaschen, drei Richtungen: nussig, cremig und zitronig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas in den fünf Fächern steht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDrei Cremeliköre, ein Limoncino, ein Eierlikör – je fünf Zentiliter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Nocciola mit Haselnuss steht für die bodenständige Seite der Reihe, der \u003ca href=\"\/products\/crema-alpina-pistacchio-likoer-700ml\"\u003ePistacchio\u003c\/a\u003e mit Pistazie für die bekannteste, der Limone mit Zitrone für die frischeste. Alle drei teilen dieselbe Sahne aus frischer Trentiner Milch und dieselben 17 % vol. – auf den Etiketten steht es auf Italienisch: gustoso liquore ottenuto da panna fresca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDaneben stehen zwei Flaschen, welche aus der Reihe treten. Der \u003ca href=\"\/products\/marzadro-limoncino-zitronenlikoer-700ml\"\u003eLimoncino\u003c\/a\u003e ist Zitrone ohne Sahne und mit 35 % vol. der kräftigste im Set. Der \u003ca href=\"\/products\/marzadro-bellabomba-eierlikoer-500ml\"\u003eBellabomba\u003c\/a\u003e ist der Bombardino, den man von den Hütten kennt – Eierlikör aus Trentiner Milch, mit 17 % vol. so mild wie die Crema Alpina daneben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDas Geschenk für Unentschlossene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFünf Sorten nebeneinander beantworten die Frage, welche man verschenken soll.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer einen Likörtrinker beschenken will und die Richtung nicht kennt, gibt ihm hier fünf auf einmal. Der Karton mit dem Holzmaserungsdruck kommt ohne Geschenkpapier aus, und die Fächer halten die Flaschen dort, wo sie stehen sollen. Als Mitbringsel, zum Geburtstag oder unter den Baum: Das Format passt überall hin, wo eine ganze Flasche zu viel wäre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd wer für sich selbst herausfinden will, welche Sorte in den eigenen Schrank gehört, probiert sich der Reihe nach durch – nach fünf Abenden weißt du es. Alle Sorten einzeln und in großen Flaschen stehen bei den \u003ca href=\"\/collections\/crema-alpina\"\u003eCrema Alpina Likören\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWoher die fünf kommen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlle fünf Flaschen stammen aus demselben Haus im Trentino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cremeliköre sind bei Marzadro der typische Ausdruck der Alpentäler, wie es die Familie selbst nennt. Der Limoncino folgt der Ricetta Tradizionale, dem traditionellen Rezept, und der Bombardino kommt aus einer ganz anderen Ecke: Er gehört auf die Skihütte, heiß oder kalt. Dass die drei nebeneinander in einem Karton stehen, zeigt die Bandbreite einer Brennerei, welche die meisten für ihren Grappa kennen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGerührt und gebrannt wird in Nogaredo im Etschtal, unweit des Gardasees, wo Sabina Marzadro 1949 mit dem Destillieren begann. Über 75 Jahre später führen Andrea, Anna und Stefano Marzadro das Haus weiter – die Kinder ihres Bruders Attilio, der 1960 übernahm. Wer am See Urlaub macht, kann die Brennerei besuchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStell die fünf gut gekühlt bei 8 bis 10 Grad nebeneinander und lass deine Gäste wählen – das ist die schnellste Verkostung, die eine Brennerei zu bieten hat. Die drei Cremeliköre und der Bellabomba gehören danach in den Kühlschrank, der Limoncino ins Eisfach. Für den Rest des Hauses bleibt der Grappa, und der steht bei Zimmertemperatur.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Distilleria Marzadro","offers":[{"title":"5x 50 ml","offer_id":53073676927310,"sku":"024MAR033","price":19.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/marzadro-crema-alpina-miniaturset-5x5cl.jpg?v=1751008138"},{"product_id":"marzadro-limoncino-miniatur","title":"Limoncino Miniatur","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eLimoncino Miniatur, ein Spritz zum Ausprobieren\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDie Miniatur des Limoncino von Marzadro fasst 5 cl – ein italienischer Zitronenlikör aus einem Aufguss von Zitronenschalen, mit 35 % vol. kräftig und zitronig. Genug für einen Spritz oder zwei kleine Gläser. Zum Probieren und Verschenken.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003eDie Miniatur des \u003cstrong\u003eLimoncino\u003c\/strong\u003e ist die Kostprobe des Zitronenlikörs der Distilleria Marzadro: fünf Zentiliter Limoncino Ricetta Tradizionale, entstanden aus einem Aufguss von Zitronenschalen in Alkohol. Dieselbe Rezeptur wie in der großen Flasche, dieselben 35 % vol. – nur eben in einem Format, das in jede Tasche passt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas ist der Limoncino blassgelb und leicht trüb, am Gaumen zitronig, süffig und deutlich – die Schale gibt die Bitternote, welche die Süße im Zaum hält. Ein Schluck reicht, um zu wissen, ob er in dein Eisfach gehört.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEin Spritz, keine Verpflichtung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFünf Zentiliter sind gut zwei Gläser pur – oder zweieinhalb Spritz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDamit lässt sich beides klären: ob dir der Zitronenlikör pur zusagt, eiskalt nach dem Essen, und ob er dir im Prosecco liegt. Für den Spritz brauchst du zwei Zentiliter, Sekt zum Auffüllen, Eis und eine Zitronenscheibe. Überzeugt er dich, warten die \u003ca href=\"\/products\/marzadro-limoncino-zitronenlikoer-200ml\"\u003e200-ml-Flasche\u003c\/a\u003e für den Sommerabend und die \u003ca href=\"\/products\/marzadro-limoncino-zitronenlikoer-700ml\"\u003e700-ml-Flasche\u003c\/a\u003e für den eigenen Vorrat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd selbst wenn er dir nicht liegt, hast du nichts stehen, was du nicht mehr anrührst – bei einer ganzen Flasche sieht das anders aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls Mitbringsel funktioniert das Format ohnehin: Es passt in den Geschenkkorb, an den Adventskalender und neben ein größeres Präsent, dem noch die Pointe fehlt. Die blassgelbe Farbe macht dabei keine großen Versprechungen – der erste Schluck schon.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTrüb gehört dazu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWer ihn gegen das Licht hält, sieht keinen glasklaren Likör – und das ist richtig so.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZitronenöl geht nicht restlos in Lösung, und was nicht in Lösung geht, sieht man: Der Limoncino steht leicht trüb im Glas, so wie Zitrone eben aussieht, wenn sie in Wasser oder Alkohol gerät. Eiskalt aus dem Eisfach fällt es noch stärker auf, weil die Kälte den Likör zusätzlich eintrübt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs ist derselbe Effekt, den du beim Abreiben einer Zitronenschale in der Nase hast, nur eben sichtbar: Da ist Öl im Spiel, und Öl und Wasser haben sich noch nie ganz vertragen. Ein Grund, das Fläschchen vor dem Einschenken kurz zu schwenken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas im Aufguss steckt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZitronenschalen, Alkohol, Zeit – das Aroma sitzt in der Schale, nicht im Saft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Alkohol zieht das Öl aus der Schale, und die 35 % vol. sind dabei Absicht: Der erhöhte Alkoholgehalt hebe die frischen Zitrusaromen deutlicher hervor, begründet es der Hersteller. Deshalb schmeckt dieser Limoncino nach Zitrone und nicht nach Zitronensaft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAngesetzt wird in Nogaredo im Etschtal, unweit des Gardasees, wo Sabina Marzadro 1949 mit dem Destillieren begann. Über 75 Jahre später führen Andrea, Anna und Stefano Marzadro das Haus weiter – die Kinder ihres Bruders Attilio, der 1960 übernahm. Dass ein Haus, das die meisten für seinen \u003ca href=\"\/collections\/marzadro-grappa\"\u003eGrappa\u003c\/a\u003e kennen, einen Zitronenlikör ansetzt, ist dabei weniger Widerspruch als Nachbarschaft: An den Ufern des Sees wachsen seit Jahrhunderten Zitrusfrüchte. Was Marzadro sonst noch ansetzt, steht bei den \u003ca href=\"\/collections\/marzadro-likore\"\u003eMarzadro Likören\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAb ins Eisfach – bei 35 % vol. wird die Miniatur dort nicht fest, sondern dickflüssig und eiskalt. So gehört sie ins kleine Glas, nach dem Essen. Reicht dir das nicht, gieß sie über eine Kugel Zitroneneis, dann hast du ein Dessert und den Likör in einem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür den Spritz reicht die Miniatur ebenfalls: zwei Zentiliter ins Glas, Prosecco auffüllen, Eis und eine Zitronenscheibe dazu – und der Rest bleibt für den zweiten Versuch. Einen Kühlschrank braucht der Limoncino nach dem Öffnen übrigens nicht – bei 35 % vol. hält er sich, wo du ihn hinstellst. Ins Eisfach kommt er nur, weil er dort besser schmeckt.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Distilleria Marzadro","offers":[{"title":"50 ml","offer_id":53073676960078,"sku":"024MAR051","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/marzadro-limoncino-miniatur.jpg?v=1751008142"},{"product_id":"marzadro-grappa-espressioni-futura-2024","title":"Espressioni Futura – 2024","description":"\u003ch2\u003eErlebe den Marzadro Espressioni Futura - Grappa meets Whisky\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eMarzadro Grappa Espressioni Futura 2024\u003c\/strong\u003e ist eine exklusive Kostbarkeit für Genießer, die den Trestercharakter eines Grappa und die Würze des Whiskyfasses in einem Glas suchen. Dieser handgefertigte auf 2.500 Flaschen limitierte Grappa Riserva mit sanfter Textur verkörpert die Essenz der italienischen Destillationskunst und ist das Ergebnis jahrelanger Hingabe und handwerklicher Perfektion des renommierten Familienunternehmens Marzadro im Trentino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Kombi aus limitierter Auflage, sorgfältiger Reifung und der Verwendung hochwertiger Trester macht den Marzadro Grappa Espressioni Futura zu einem begehrten Genussobjekt. So hochwertig wie der Grappa ist auch die Prasentation in der runden Geschenverpackung. Ein edles genussvolles Geschenk für Grappafreunde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas ist das Besondere am Grappa Espressioni Futura?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Marzadro Grappa Espressioni Futura 2025 zeichnet sich durch seine besondere Herstellungsmethode und das lange Reifen in unterschiedlichen Holzfässern aus. Zunächst wird mittels Wasserbad-Destillation von roten und weißen Trestern ein Grappa erzeugt, der in Eichenfässern unterschiedlicher Größe mindestens vier Jahre reift, bevor noch ein weiteres Jahr in ausgedienten Jack Daniel's Whisky Fässern reifen darf. Destilliermeister Andrea Marzadro beherrscht die Kunst des Reifens auf perfekte Weise. So entsteht dieser Grappa mit außergewöhnlicher Tiefe, Komplexität und einem harmonischen Geschmacksprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Reifung in Fässern ist für Marzadro eine kontinuierliche Suche, die darauf abzielt, das Ergebnis einer sorgfältigen Destillation immer weiter zu verbessern. Die Espressioni von Andrea Marzadro schließen in ihrem Inneren das Beste ein, was die Destillation in diesem Jahr geben konnte, und bezeugen damit den Willen, den Genießer in stets neue Geschmackserlebnisse von gehobener Qualität zu entführen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit einem Alkoholgehalt von 45% vol. überzeugt dieser Grappa mit einer ausgewogenen Intensität und weicher Textur. Du wirst eine vielschichtige Aromenpalette entdecken, die von weinigen Noten bis hin zu subtilen Gewürz- und Holznoten reicht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMarzadro – Meisterwerke der italienischen Destillationskunst\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMarzadro, ein renommiertes Familienunternehmen mit langjähriger Erfahrung in der Destillation, steht für höchste Qualität und Tradition. Ihre Leidenschaft für exzellente Grappas spiegelt sich in jedem Tropfen des Marzadro Grappa Espressioni Futura wider. Die Espressioni Serie steht direkt nach der Afina Serie an der Spitze der Marzadro Grappa Qualitätspyramide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Espressioni Futura Grappa ist jährlich auf 2.500 Flaschen limitiert, jede Flasche ist einzeln nummeriert und wird in einem hochwertigen Geschenkverpackung geliefert. Diese Limitierung auf 2.500 nummerierte Flaschen und die Tatsache, dass Andrea Marzadro den Futura Grappa jedes Jahr neu entwickelt, machen ihn zu einer Rarität für Kenner und Sammler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn du die Chance hast, eine Flasche des Marzadro Grappa Espressioni Futura 2024 im Whisky Fass gereift zu ergattern, öffne sie mit Bedacht und genieße den Geschmack eines limitierten Meisterwerks der Destillationskunst.\u003c\/p\u003e","brand":"Distilleria Marzadro","offers":[{"title":"700 ml","offer_id":53073683644750,"sku":"024MAR0190","price":67.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/selezione-marzadro-grappa-espressioni-futura-700ml.jpg?v=1751008241"},{"product_id":"marzadro-grappa-nosela-haselnusslikoer-700ml","title":"Noiela Haselnusslikör – 700ml","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eNoiela Haselnusslikör, Haselnuss trifft Diciotto Lune\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDer Noiela Haselnusslikör von Marzadro fängt geröstete Haselnüsse in reinem Alkohol ein und veredelt sie mit dem gereiften Grappa Stravecchia Diciotto Lune. Mit 25 % vol. nussig, rund und weich. Ein Digestif nach dem Essen – hier in der 700-ml-Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003eDer \u003cstrong\u003eNoiela Haselnusslikör\u003c\/strong\u003e ist die nussige Seite der Distilleria Marzadro: geröstete Haselnüsse, in reinem Alkohol eingefangen, und dazu ein Hauch des gereiften Grappa Stravecchia Diciotto Lune. Mit 25 % vol. liegt er zwischen Cremelikör und Grappa – süßer als der eine, weicher als der andere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas ist der Noiela bernsteinbraun, am Gaumen nussig, samtig und würzig – die geröstete Haselnuss führt, der Grappa gibt ihr Tiefe. Ein Likör, der nach dem Essen ins Glas gehört, nicht davor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas der Grappa dazugibt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Haselnuss macht den Geschmack, der Diciotto Lune macht den Unterschied.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Haselnusslikör wäre auch ohne ihn ein Haselnusslikör – süß, nussig, nett. Was den Noiela darüber hinaushebt, ist der Grappa, mit dem Marzadro ihn veredelt: der \u003ca href=\"\/products\/marzadro-grappa-diciotto-lune-700ml\"\u003eStravecchia Diciotto Lune\u003c\/a\u003e, dessen Name „achtzehn Monde\" bedeutet und für einen lange gereiften Grappa steht. Er bringt die Würze und die Tiefe mit, die ein reiner Nusslikör nicht hat, und macht aus dem Süßen etwas Herbes, Rundes, Erwachsenes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenau das ist der Grund, warum der Noiela auch Grappa-Trinker überzeugt, die mit Likör sonst wenig anfangen können: Unter der Nuss liegt ein Brand, den sie kennen. Wer den \u003ca href=\"\/collections\/marzadro-grappa\"\u003eGrappa des Hauses\u003c\/a\u003e mag, findet hier eine süßere Tür zum selben Keller.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWarum geröstet der Unterschied ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRohe Haselnuss schmeckt grün, geröstete Haselnuss schmeckt nach Haselnuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Rösten ist es, was den Ton macht: Erst in der Hitze entwickelt die Nuss jene tiefen, braunen Aromen, die man aus Nougat und gebrannten Mandeln kennt. Marzadro fängt genau diese gerösteten Nüsse in Alkohol ein, statt sie roh zu verwenden, und deshalb schmeckt der Noiela nach Konditorei und nicht nach Nussschale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDazu kommt der volle Körper, den die 25 % vol. tragen: Der Likör hat Gewicht, ohne schwer zu sein, und einen langen Abgang, der die Nuss noch im Mund lässt, wenn das Glas längst leer ist. Das ist mehr Grappa-Erbe als Zuckerkunst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWie du ihn trinkst\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePur nach dem Essen, auf Eis am Abend oder als Zutat im Cocktail.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls Digestif ist er am schönsten: bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt ins kleine Glas, nach einem guten Essen, wenn ohnehin niemand mehr Hunger hat, aber auch keiner aufstehen will. Über eine Kugel Vanilleeis gegossen wird er zum Dessert, und im Cocktail bringt er eine nussige Tiefe mit, die sonst mühsam zu bekommen ist. Nussig, würzig und lang – das ist die Handschrift, die ihn von einem gewöhnlichen Nusslikör trennt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAngesetzt und gebrannt wird in Nogaredo im Etschtal, unweit des Gardasees, wo Sabina Marzadro 1949 mit dem Destillieren begann. Über 75 Jahre später führen Andrea, Anna und Stefano Marzadro das Haus weiter – die Kinder ihres Bruders Attilio, der 1960 übernahm. Wer am See Urlaub macht, kann die Brennerei besuchen – die Liköre des Hauses stehen bei den \u003ca href=\"\/collections\/marzadro-likore\"\u003eMarzadro Likören\u003c\/a\u003e beisammen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrink den Noiela pur nach dem Essen, im kleinen Glas, bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt – anders als die Cremeliköre desselben Hauses braucht er den Kühlschrank nicht. Über Vanilleeis wird er zum Dessert, im Espresso zum Abschluss, und ein Schuss in den Kaffee ersetzt Zucker und Nuss in einem. Wer ihn im Cocktail probiert, nimmt ihn dort, wo sonst ein Nusslikör stünde – und merkt den Unterschied.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Distilleria Marzadro","offers":[{"title":"700 ml","offer_id":53073690329422,"sku":"024MAR054","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/marzadro-grappa-noiela-700ml.jpg?v=1760020923"},{"product_id":"marazdro-likoerglas-mit-eichung","title":"Likörglas mit Eichung","description":"\u003ch2\u003eMarzadro Likörglas – edler Genuss mit Stil und Präzision\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarzadro Likörglas\u003c\/strong\u003e – das ist die perfekte Kombination aus italienischem Design, Markenqualität und funktionaler Raffinesse. Dieses elegante Glas ist mit dem unverwechselbaren Marzadro Schriftzug bedruckt und bringt deine Lieblingsliköre stilvoll zur Geltung. Die Eichung bei 2 cl und 4 cl sorgt dabei für Präzision beim Einschenken. Ideal für Genießer, die auf Ästhetik und Qualität setzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePräzise Eichung: Die eingravierten 2-cl- und 4-cl-Markierungen sorgen für exaktes Dosieren und perfekten Ausschank.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarkenprägung: Der edle \"Marzadro\" Schriftzug auf dem Glas steht für höchste italienische Handwerkskunst und Wiedererkennungswert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitiger Einsatz: Ob Grappa, Kräuterlikör oder Digestif – dieses Glas setzt jede Spirituose gekonnt in Szene.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eExaktes Dosieren mit Stil – die doppelte Eichung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMit der doppelten Eichung bei 2 cl und 4 cl hebt sich das Marzadro Likörglas deutlich von herkömmlichen Gläsern ab. Diese Markierungen sind praktisch und dezent ins Design integriert – ideal für Barprofis und stilbewusste Genießer. So servierst du deine Spirituosen immer in der richtigen Menge, ganz ohne Messbecher oder Augenmaß.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eItalienisches Design trifft Markenqualität\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer elegante Aufdruck des \"Marzadro\"-Logos verleiht dem Glas einen exklusiven Look. Die leicht konische Form sorgt für optimale Aromaentfaltung und liegt gleichzeitig angenehm in der Hand. Egal ob du ein Fan italienischer Destillationskunst bist oder einfach Wert auf stilvolles Servieren legst – dieses Glas ist ein echter Blickfang auf jedem Tisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfekt für deine Hausbar – oder als Geschenk\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Marzadro Likörglas passt zu jeder Gelegenheit: als stilvolles Tasting-Glas, als Ergänzung zur edlen Spirituose oder als kleines Geschenk für Kenner. Besonders in Kombination mit einem feinen Grappa oder Fruchtlikör entfaltet es seine ganze Stärke. Übrigens: In unserem Sortiment findest du auch passende Produkte aus der Marzadro-Serie, die sich wunderbar dazu kombinieren lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStilvolles Likörglas mit doppelter Eichung für präzisen Genuss\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Marzadro Likörglas verbindet elegantes Design mit funktionaler Dosierung – perfekt für edle Spirituosen mit italienischem Flair.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarzadro Likörglas mit 2 cl \u0026amp; 4 cl Eichung – stilvoll genießen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Marzadro Likörglas ist ein elegantes Schnapsglas mit Marzadro-Schriftzug \u0026amp; 2\/4 cl Eichung. Ideal für Grappa \u0026amp; Liköre. Jetzt bei nur Gutes entdecken!\u003c\/p\u003e","brand":"Distilleria Marzadro","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":53073697276238,"sku":"024MAR055","price":2.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/marzadro-likoerglas-mit-eichung.jpg?v=1751008403"},{"product_id":"crema-alpina-marzipan-likoer-700ml","title":"Crema Alpina Marzipan Likör","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eCrema Alpina Marzipan, Mandel auf Almsahne\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDer Crema Alpina Marzipan von Marzadro ist ein Marzipan Cremelikör: Sahne aus frischer Trentiner Milch mit Marzipan, süß und zart im Geschmack. Mit 17 % vol. angenehm mild. Der Likör für die Winterzeit, hier in der 700-ml-Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eCrema Alpina Marzipan\u003c\/strong\u003e ist die Wintersorte der Cremelikör-Reihe von Marzadro. Auf der Sahne aus frischer Trentiner Milch liegt hier Marzipan, und weil Marzipan im Kern nichts anderes ist als Mandel und Zucker, schmeckt dieser Likör süß und mandelig zugleich – mit 17 % vol. so mild, dass er zum zweiten Glas einlädt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Crema Alpina Marzapane ein helles Elfenbein, am Gaumen ist er süß und zart, das Mandelaroma bleibt deutlich und rund. Ein Likör wie ein Stück Konditorei, nur flüssig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWarum Marzipan und Sahne zusammenpassen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMarzipan besteht aus gemahlenen Mandeln und Zucker – beides Dinge, welche Sahne mag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Mandel bringt ihr Öl mit, die Sahne ihr Fett, und Fett trägt bekanntlich Aroma. Deshalb wirkt dieser Likör runder als ein klarer Mandellikör: Nichts steht spitz heraus, alles legt sich weich übereinander. Die Familie Marzadro beschreibt ihre Cremeliköre als typischen Ausdruck der Alpentäler – beim Marzipan trifft dieser Ausdruck auf die Backstube.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer die Nusssorten der Reihe mag, ist hier richtig: Zwischen Marzipan und dem \u003ca href=\"\/products\/crema-alpina-nocciola-likoer-700ml\"\u003eNocciola\u003c\/a\u003e mit Haselnuss liegt weniger, als man denkt – beide leben von der Nuss, der eine gerösteter, der andere süßer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarzapane heißt das Ganze auf Italienisch, und die Geschichte des Marzipans führt ohnehin nach Süden: Ob Sizilien, Lübeck oder Toledo – über die Herkunft streiten mehrere Städte seit Jahrhunderten. Dass nun eine Trentiner Brennerei mitmischt, fügt dem Streit eine flüssige Fußnote hinzu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDer Likör für die Adventszeit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMarzipan gehört für viele zum Winter wie Zimt und Lebkuchen – dieser Likör bringt es ins Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Tipp: Ein Schuss in die heiße Schokolade macht aus einem Kakao ein Getränk für Erwachsene. Auch im Kaffee funktioniert er, und über Vanilleeis wird er zum schnellen Dessert. Beim Backen ersetzt er Mandellikör in Cremes und Füllungen, und neben einem Teller Weihnachtsgebäck steht er, als hätte man ihn dafür entworfen. Wer erst probieren möchte, findet ihn als \u003ca href=\"\/products\/crema-alpina-marzipan-likoer-miniatur\"\u003eMiniatur\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie Geschwister des Marzapane\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlle Crema Alpina teilen dieselbe Sahnebasis und dieselben 17 % vol. – was sie unterscheidet, ist das Aroma darüber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben dem Marzipan gibt es \u003ca href=\"\/products\/crema-alpina-pistacchio-likoer-700ml\"\u003ePistacchio\u003c\/a\u003e mit Pistazie, Nocciola mit Haselnuss, Caffè mit Kaffee, Limone mit Zitrone, Erdbeere mit Walderdbeeren, Melone und Salzkaramell. Wo Limone und Melone den Sommer machen, sind Marzipan und Nocciola die Sorten für die dunkle Jahreszeit. Alle acht findest du bei den \u003ca href=\"\/collections\/crema-alpina\"\u003eCrema Alpina Likören\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGerührt wird in Nogaredo im Etschtal, unweit des Gardasees, wo Sabina Marzadro 1949 mit dem Destillieren begann. Heute führen Andrea, Anna und Stefano Marzadro das Haus als Familienbetrieb – wer am See Urlaub macht, kann die Brennerei besuchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServiere den Crema Alpina Marzipan gut gekühlt bei 8 bis 10 Grad – Cremeliköre gehören in den Kühlschrank, anders als der Grappa desselben Hauses. Nach dem Öffnen hält er sich dort einige Wochen. In der heißen Schokolade, im Kaffee oder pur im kleinen Glas: Dieser Likör ist der Grund, warum man sich im Winter auf den Abend freut.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Distilleria Marzadro","offers":[{"title":"700 ml","offer_id":55293823746382,"sku":"024MAR052","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/crema-alpina-marzipane-marzipan-likoer.jpg?v=1769508892"},{"product_id":"marzadro-grappa-panettone-1000g","title":"Grappa Panettone","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eGrappa Panettone, zwei Häuser in einem Kuchen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDer Grappa Panettone vereint einen Panettone von Tommaso Muzzi mit dem Diciotto Lune Grappa von Marzadro: Die Rosinen liegen im Grappa, der fertige Kuchen wird damit getränkt. Der Alkohol ist mit 5 % vol. deutlich zu schmecken – ein Panettone für Erwachsene, hier mit einem Kilo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003eDer \u003cstrong\u003eGrappa Panettone\u003c\/strong\u003e ist die Ehe zweier italienischer Traditionshäuser: der Panettone kommt von Tommaso Muzzi aus Umbrien, der Grappa von der Distilleria Marzadro. Veredelt wird der luftige Hefekuchen mit dem gereiften Diciotto Lune – und zwar nicht sparsam, sondern so, dass man ihn schmeckt. Ein Kilo festlicher Kuchen, der nicht für den Kindertisch gedacht ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAngeschnitten zeigt der Panettone seine Krume: luftig, fädig und saftig, dazwischen die Rosinen. In der Nase liegt der Grappa über der süßen Hefe, am Gaumen ist er weich und wärmend – die 5 % vol. sind kein Marketing, sondern deutlich da.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWie der Grappa hineinkommt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZweimal Grappa: einmal in den Rosinen, einmal im fertigen Kuchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDamit der Grappa wirklich trägt, geht Muzzi zwei Wege gleichzeitig. Zuerst wandern die Rosinen in den Diciotto Lune und ziehen sich damit voll, bevor sie in den Teig kommen. Dann wird der gebackene Panettone zusätzlich mit demselben Grappa getränkt. So sitzt der Alkohol nicht an einzelnen Stellen. Er durchzieht die ganze Krume – und der lange, runde Nachhall, den ein guter Grappa hat, bleibt bis in die letzte Scheibe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Grappa dafür ist kein beliebiger: Der \u003ca href=\"\/products\/marzadro-grappa-diciotto-lune-700ml\"\u003eDiciotto Lune\u003c\/a\u003e ist Marzadros lange gereifter Grappa, dessen Name „achtzehn Monde\" für 18 Monate im Fass steht. Er bringt Tiefe und Wärme mit, wo ein junger Brand nur scharf wäre – und steht im \u003ca href=\"\/collections\/marzadro-grappa\"\u003eGrappa des Hauses\u003c\/a\u003e als eigene Flasche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDer Panettone von Tommaso Muzzi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMuzzi bäckt in Foligno in Umbrien, und das seit 1795.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Haus zählt mit über 200 Jahren zu den ältesten Panettone-Bäckereien Italiens und hat sich ganz auf die großen Hefekuchen der Feste spezialisiert, Panettone und Pandoro. Was den Muzzi-Panettone ausmacht, ist die Zeit: Der Teig reift lang, bevor er in den Ofen kommt, und diese lange Führung gibt ihm die luftige, fädige Struktur, die einen echten Panettone von industrieller Massenware trennt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDass ausgerechnet dieser Kuchen mit einem Trentiner Grappa zusammenkommt, ist ein schönes Stück Italien: das Backhandwerk aus Umbrien, der Brand aus dem Etschtal unweit des Gardasees, so wie Sabina Marzadro ihn dort ab 1949 zu brennen begann und die Kinder ihres Bruders Attilio ihn bis heute weiterbrennen. Zwei Regionen, ein Kuchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWie du ihn servierst\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn Scheiben, bei Zimmertemperatur, am besten mit einem Glas desselben Grappa daneben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Panettone will nicht kalt aus dem Kühlschrank, sondern zimmerwarm – dann ist die Krume weich und das Aroma offen. Schneide ihn in Scheiben oder der Länge nach in Spalten, wie man es in Italien macht. Wer den Grappa-Ton noch aufnehmen will, stellt ein kleines Glas Diciotto Lune dazu; wer es cremiger mag, reicht Mascarpone-Creme oder eine Kugel Vanilleeis. Unser Tipp: eine dünne Schicht Mascarpone auf die Scheibe, dann tritt der Grappa noch klarer hervor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeil der Alkohol deutlich zu schmecken ist, gehört dieser Panettone auf den Tisch der Erwachsenen – zum Espresso nach dem Weihnachtsessen, zum Jahreswechsel oder als Mitbringsel für Gastgeber, die italienische Feste zu schätzen wissen. Das ganze Kilogramm reicht dabei locker für acht bis zehn Personen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNimm den Panettone rechtzeitig aus der Verpackung und lass ihn Zimmertemperatur annehmen, bevor du ihn anschneidest. Übrig gebliebene Scheiben werden am nächsten Tag kurz getoastet noch besser – die Hitze weckt Grappa und Hefe noch einmal. Was Marzadro sonst aus seinem Grappa macht – vom Haselnusslikör bis zum Eierlikör –, steht bei den \u003ca href=\"\/collections\/marzadro-likore\"\u003eMarzadro Likören\u003c\/a\u003e. Aufbewahrt wird er kühl und trocken, gut verschlossen, damit die getränkte Krume nicht austrocknet.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Distilleria Marzadro","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":55293827449166,"sku":"031MAR70075","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/marzadro-grappa-panettone.jpg?v=1769508924"},{"product_id":"crema-alpina-marzipan-likoer-miniatur","title":"Crema Alpina Marzipan Likör – Miniatur","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eCrema Alpina Marzipan Miniatur, Konditorei in klein\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDie Miniatur des Crema Alpina Marzipan von Marzadro fasst 5 cl – zwei Gläser Marzipanlikör auf Sahne aus frischer Trentiner Milch. Süß und zart mit 17 % vol. Die kleine Flasche zum Probieren und Verschenken.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003eDie \u003cstrong\u003eCrema Alpina Marzipan Miniatur\u003c\/strong\u003e ist die Kostprobe der Wintersorte der Distilleria Marzadro: fünf Zentiliter Marzipan Likör auf Sahnebasis. Dieselbe Sahne aus frischer Trentiner Milch wie in der großen Flasche, dieselben 17 % vol., nur eben in einem Format, welches in jeden Adventskalender passt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Crema Alpina Marzapane ein helles Elfenbein, am Gaumen legt sich die Mandel weich über die Sahne – süßlich, mandelig und winterlich. Zwei Gläser, ein Abend im Dezember.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFünf Zentiliter Backstube\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFünf Zentiliter genügen, um zu klären, ob Marzipan auch flüssig dein Fall ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarzipan spaltet: Die einen essen es das ganze Jahr, die anderen einmal im Dezember. Welche Sorte du bist, weißt du nach einem Glas, und dafür muss keine große Flasche im Schrank warten. Unser Tipp: gut gekühlt pur, nach dem Essen. Schmeckt er dir, wartet die \u003ca href=\"\/products\/crema-alpina-marzipan-likoer-700ml\"\u003e700-ml-Flasche\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Sahne übernimmt dabei die Arbeit, die in der Konditorei sonst die Butter macht: Sie trägt das Aroma und rundet die Süße ab. Deshalb schmeckt der Marzapane eher nach Backstube als nach Brand – weich, ohne Spitzen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas neben den Lebkuchenteller passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie kleine Flasche ist der Gruß, welcher in jedes Winterpaket geht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZwischen Zimtsternen, Spekulatius und Dominosteinen ist Marzipan ohnehin zu Hause – die Miniatur stellt sich dazu, ohne Platz zu beanspruchen. Als Beigabe zu einem größeren Präsent macht sie sich gut, und als Mitbringsel reicht sie völlig. Wer gleich mehrere Sorten verschenken möchte, findet im \u003ca href=\"\/products\/marzadro-crema-alpina-miniaturset-5x5cl\"\u003eCrema Alpina Miniaturset\u003c\/a\u003e fünf andere Miniaturen nebeneinander: Nocciola, Pistacchio, Limone, den klaren Limoncino und den Bellabomba Bombardino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeil Marzipan im Dezember ohnehin auf jedem Teller liegt, ist die Kleine der einfachste Weg, ihm eine neue Form zu geben: im Glas, gut gekühlt, nach dem Essen. Und wer den Weihnachtsteller aufwerten will, gießt sie über Vanilleeis – aus fünf Zentilitern wird so ein Nachtisch für zwei.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMandel, Zucker und Trentiner Sahne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMarzipan ist im Kern gemahlene Mandel und Zucker – die Sahne kommt aus den Alpentälern dazu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie stammt aus frischer Milch der Trentiner Bergtäler und ist hier mehr als ein Träger: Fett hält Aroma, deshalb bleibt die Mandel lange am Gaumen. Am Rezept ändert das Fassungsvermögen nichts – in den fünf Zentilitern steckt, was auch in der großen Flasche steht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarzadro hat den Marzipan als eine der jüngeren Sorten ins Winterhalbjahr gestellt. Die Cremeliköre sind dort der typische Ausdruck der Alpentäler, wie es die Familie selbst nennt – beim Marzapane trifft dieser Ausdruck auf die Konditorei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGerührt wird in Nogaredo im Etschtal, unweit des Gardasees, wo Sabina Marzadro 1949 mit dem Destillieren begann. Über 75 Jahre später führen Andrea, Anna und Stefano Marzadro das Haus weiter – die Kinder ihres Bruders Attilio, der 1960 übernahm. Alle acht Sorten stehen bei den \u003ca href=\"\/collections\/crema-alpina\"\u003eCrema Alpina Likören\u003c\/a\u003e beisammen – neben dem Marzipan macht der \u003ca href=\"\/products\/crema-alpina-nocciola-likoer-700ml\"\u003eNocciola\u003c\/a\u003e mit Haselnuss die zweite Sorte für dunkle Abende.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGieß die Miniatur in ein richtiges Glas und serviere sie gut gekühlt bei 8 bis 10 Grad – dann kommt die Mandel am deutlichsten. In der heißen Schokolade wird daraus ein Getränk für Erwachsene, im Kaffee ein Feierabend. Bei fünf Zentilitern stellt sich die Frage nach der Haltbarkeit ohnehin selten. Cremeliköre gehören übrigens in den Kühlschrank, anders als der Grappa desselben Hauses.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Distilleria Marzadro","offers":[{"title":"50 ml","offer_id":55293867983182,"sku":"024MAR052m","price":3.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/crema-alpina-marzipane-marzipan-likoer-miniatur.jpg?v=1769509096"},{"product_id":"crema-alpina-salzkaramell-likoer-700ml","title":"Crema Alpina Salzkaramell Likör","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eCrema Alpina Salzkaramell, süß mit einer Prise Salz\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDer Crema Alpina Salzkaramell von Marzadro ist ein Cremelikör aus Sahne frischer Trentiner Milch mit Salzkaramell. Weich und delikat, süß mit salziger Tiefe, mit 17 % vol. angenehm mild. Hier in der 700-ml-Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eCrema Alpina Salzkaramell\u003c\/strong\u003e ist die modernste Sorte der Cremelikör-Reihe von Marzadro. Auf die Sahne aus frischer Trentiner Milch trifft hier Salzkaramell – jene Verbindung, welche seit Jahren jede Dessertkarte erobert, weil Salz die Süße nicht bricht, sondern schärft. Mit 17 % vol. bleibt der Likör dabei so mild wie seine sieben Geschwister.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Crema Alpina al Caramello salato ein warmes Karamellbraun, am Gaumen ist er weich und delikat, die Süße bekommt durch das Salz eine Kante, welche sie interessant macht. Zwei Schritte vor, einer zurück – und genau das hält den Geschmack in Bewegung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWarum Salz die Süße besser macht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEine Prise Salz im Karamell hebt die Süße hervor und begrenzt sie zugleich – das ist der ganze Trick.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErfunden haben ihn die Bretonen: Caramel au beurre salé gehört dort seit Jahrzehnten in jede Konditorei, weil in der Bretagne ohnehin gesalzene Butter auf den Tisch kommt. Von dort ging die Idee um die Welt, und heute gibt es kaum ein Dessert, welches nicht damit spielt. Dass Marzadro sie in einen Alpenlikör übersetzt, ist der jüngste Beweis dafür, dass eine Familienbrennerei nicht stehen bleiben muss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Sahne aus den Alpentälern ist dabei der ideale Träger: Sie ist fett genug, um das Karamell zu halten, und mild genug, um dem Salz Platz zu lassen. Die Cremeliköre sind bei Marzadro der typische Ausdruck der Alpentäler – hier bekommt dieser Ausdruck einen französischen Akzent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBemerkenswert ist, wie gut das zusammengeht: Karamell ist gebrannter Zucker, und eine Brennerei versteht sich aufs Brennen. Was im Kupferkessel für den Grappa gilt – Hitze im richtigen Moment stoppen –, gilt beim Karamell genauso. Ein paar Sekunden zu lang, und aus süß wird bitter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür alle, die es süß und trotzdem spannend mögen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Salzkaramell ist der Likör für Gäste, welche eigentlich keine Liköre trinken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Tipp: Über Vanilleeis gegossen ergibt er in zehn Sekunden ein Dessert, welches nach Restaurant schmeckt. Zu Panna Cotta oder dunkler Schokolade passt er von selbst, im Kaffee ersetzt er Zucker und Sahne zugleich. Und pur, gut gekühlt im kleinen Glas, ist er der Beweis dafür, dass süße Liköre langweilig sein können, aber nicht müssen. Wer erst probieren möchte, findet ihn als \u003ca href=\"\/products\/crema-alpina-salzkaramell-likoer-miniatur\"\u003eMiniatur\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDer jüngste Zugang der Reihe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlle Crema Alpina teilen dieselbe Sahnebasis und dieselben 17 % vol. – was sie unterscheidet, ist das Aroma darüber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben dem Salzkaramell gibt es \u003ca href=\"\/products\/crema-alpina-pistacchio-likoer-700ml\"\u003ePistacchio\u003c\/a\u003e mit Pistazie, \u003ca href=\"\/products\/crema-alpina-nocciola-likoer-700ml\"\u003eNocciola\u003c\/a\u003e mit Haselnuss, Caffè mit Kaffee, Limone mit Zitrone, Erdbeere mit Walderdbeeren, Melone und Marzipan. Während die anderen sieben klassische Aromen aufgreifen, holt der Salzkaramell einen modernen Ton ins Sortiment. Alle acht findest du bei den \u003ca href=\"\/collections\/crema-alpina\"\u003eCrema Alpina Likören\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGerührt wird in Nogaredo im Etschtal, unweit des Gardasees, wo Sabina Marzadro 1949 mit dem Destillieren begann. Heute führen Andrea, Anna und Stefano Marzadro das Haus als Familienbetrieb – wer am See Urlaub macht, kann die Brennerei besuchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServiere den Crema Alpina Salzkaramell gut gekühlt bei 8 bis 10 Grad – Cremeliköre gehören in den Kühlschrank, anders als der Grappa desselben Hauses. Nach dem Öffnen hält er sich dort einige Wochen. Über Eis, im Kaffee oder pur: Dieser Likör ist der Grund, warum man beim Dessert doch noch schwach wird.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Distilleria Marzadro","offers":[{"title":"700 ml","offer_id":59298732343630,"sku":"024MAR053","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/crema-alpina-salzkaramell-likoer.jpg?v=1775121019"},{"product_id":"crema-alpina-salzkaramell-likoer-miniatur","title":"Crema Alpina Salzkaramell Likör – Miniatur","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eCrema Alpina Salzkaramell Miniatur, Salz trifft Sahne\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDie Miniatur des Crema Alpina Salzkaramell von Marzadro fasst 5 cl – zwei Gläser Karamelllikör auf Sahne aus frischer Trentiner Milch. Weich und delikat mit 17 % vol. Die kleine Flasche zum Probieren und Verschenken.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003eDie \u003cstrong\u003eCrema Alpina Salzkaramell Miniatur\u003c\/strong\u003e ist die Kostprobe der modernsten Sorte der Distilleria Marzadro: fünf Zentiliter Salzkaramell Likör auf Sahnebasis. Dieselbe Sahne aus frischer Trentiner Milch wie in der großen Flasche, dieselben 17 % vol., nur eben in einem Format, welches in jede Jackentasche passt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Crema Alpina al Caramello salato ein warmes Karamellbraun, am Gaumen kommt erst die Süße, dann das Salz: cremig, salzig und delikat. Zwei Gläser, ein Dessert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFünf Zentiliter Karamell\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFünf Zentiliter genügen, um zu klären, ob Salz im Likörglas dein Fall ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSalzkaramell ist auf jeder Dessertkarte angekommen, im Likör begegnet es den wenigsten. Genau deshalb lohnt das kleine Format: Du probierst, bevor eine große Flasche im Schrank steht. Unser Tipp: gut gekühlt pur, nach dem Essen. Schmeckt er dir, wartet die \u003ca href=\"\/products\/crema-alpina-salzkaramell-likoer-700ml\"\u003e700-ml-Flasche\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Trick dahinter ist alt: Eine Prise Salz hebt die Süße hervor und begrenzt sie zugleich. Die Bretonen machen das seit Jahrzehnten mit ihrem Caramel au beurre salé, Marzadro übersetzt es in einen Alpenlikör – und fünf Zentiliter reichen, um zu hören, ob die Übersetzung sitzt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie Beigabe für Dessertfreunde\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie kleine Flasche geht als Mitbringsel durch, wo eine große zu viel wäre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie passt neben eine Tafel Schokolade, in den Geschenkkorb und an ein Präsent, dem noch etwas fehlt. Fünf Zentiliter wiegen nichts und reichen für zwei kleine Gläser nach dem Essen. Wer gleich mehrere Sorten verschenken möchte, findet im \u003ca href=\"\/products\/marzadro-crema-alpina-miniaturset-5x5cl\"\u003eCrema Alpina Miniaturset\u003c\/a\u003e fünf andere Miniaturen beisammen: Nocciola, Pistacchio, Limone, den klaren Limoncino und den Bellabomba Bombardino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch für den eigenen Kühlschrank taugt sie: Über eine Kugel Vanilleeis gegossen reichen fünf Zentiliter für zwei Nachtische, und die Sauce ist damit erledigt. Wer Gäste hat, stellt sie neben den Espresso und lässt jeden selbst entscheiden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie modernste der acht Sorten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWo die Reihe sonst Nuss, Frucht und Kaffee aufgreift, holt der Salzkaramell einen jungen Ton herein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Sahne stammt aus frischer Milch der Trentiner Bergtäler und ist der Grund, warum das Salz hier nichts aufreißt: Fett rundet ab, was sonst spitz stünde. Am Rezept ändert das Fassungsvermögen nichts – in den fünf Zentilitern steckt, was auch in der großen Flasche steht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarzadro hat den Salzkaramell zuletzt in die Reihe gestellt, neben Sorten, die es dort seit Langem gibt. Die Cremeliköre sind bei Marzadro der typische Ausdruck der Alpentäler, wie es die Familie selbst nennt – beim Caramello salato mit einem Umweg über die Bretagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGerührt wird in Nogaredo im Etschtal, unweit des Gardasees, wo Sabina Marzadro 1949 mit dem Destillieren begann. Über 75 Jahre später führen Andrea, Anna und Stefano Marzadro das Haus weiter – die Kinder ihres Bruders Attilio, der 1960 übernahm. Alle acht Sorten stehen bei den \u003ca href=\"\/collections\/crema-alpina\"\u003eCrema Alpina Likören\u003c\/a\u003e beisammen – neben dem Salzkaramell etwa der \u003ca href=\"\/products\/crema-alpina-pistacchio-likoer-700ml\"\u003ePistacchio\u003c\/a\u003e mit Pistazie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGieß die Miniatur in ein richtiges Glas und serviere sie gut gekühlt bei 8 bis 10 Grad – dann kommen Süße und Salz nacheinander statt durcheinander. Über Vanilleeis wird daraus ein Dessert in zehn Sekunden, im Kaffee ersetzt sie Zucker und Sahne in einem Zug. Zu Panna Cotta oder dunkler Schokolade findet sie von selbst. Cremeliköre gehören übrigens in den Kühlschrank, anders als der Grappa desselben Hauses.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Distilleria Marzadro","offers":[{"title":"50 ml","offer_id":59298734080334,"sku":"024MAR053m","price":3.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/crema-alpina-salzkaramell-likoer-miniatur.jpg?v=1775121028"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/collections\/marzardo-grappa-online-kaufen.jpg?v=1768064152","url":"https:\/\/nurgutes.eu\/collections\/distilleria-marzadro.oembed?page=2","provider":"nur Gutes","version":"1.0","type":"link"}