{"title":"Fruchtessig","description":"\u003cp\u003eFruchtige Essigspezialitäten verbinden Säure mit Fruchtigkeit. Sie bringen Leichtigkeit, Frische und feine Süße in die Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn dieser Kategorie findest du \u003cstrong\u003eklassischen Apfelessig\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eEssigspezialitäten mit Fruchtanteil\u003c\/strong\u003e sowie \u003cstrong\u003efruchtig aromatisierte Balsamico-Varianten\u003c\/strong\u003e. Von Himbeeren über Granatapfel bis zu besonderen Kompositionen: Hier treffen klare Säure, natürliche Frucht und balsamische Tiefe aufeinander.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFruchtessig – köstliche Vielfalt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOb für Salate, Dressings, Getränke oder zum Verfeinern von Speisen – fruchtige Essige und Essigspezialitäten sind vielseitig einsetzbar und sorgen für feine, überraschende Akzente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrisch, ausgewogen und aromatisch: Für alle, die fruchtige Säure neu entdecken und bewusst abschmecken möchten.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"fred-loimer-verjus-gruensaft-500ml","title":"Verjus Grünsaft","description":"\u003ch2\u003eFred Loimer – Verjus Grünsaft – in Bio Qualität\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Fred \u003cstrong\u003eLoimer Verjus \u003c\/strong\u003eist ein saurer Saft, der durch das Pressen unreifer grüner Trauben erzeugt wird. Der Verjus duftet nach frischem Traubenmost, frischen Wiesenkräuter und knackigen Äpfeln. Am Gaumen ist er frisch und fruchtig, seine Säure ist lebendig und anregend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerjus schmeckt nicht nur erfrischend im Verhältnis 1:10 in Mineralwasser gemischt, sondern ist als milder Essigersatz höchst beliebt. Auch in der Küche findet der Verjus beim Verfeinern von Suppen oder Saucen, beim Einlegen von Gemüsen und beim Marinieren von Geflügel Verwendung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFred Loimer sagt über seinen Verjus \"Intensiver Duft nach frischem Traubensaft, am Gaumen vibrierende Säurespannung, wie ein Biss in einen knackigen Granny-Smith-Apfel, Apfelspalten mit Zitrone, cremige Textur mit salzigen Adern, die pikante Säure klingt lange und delikat nach, pur oder gespritzt eine herrliche Erfrischung.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGern wird er von Menschen mit Histamin-Unverträglichkeit verwendet. Nach Anbruch der Flasche sollte diese im Kühlschrank gelagert und innerhalb von 3-4 Wochen verbraucht werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerstellung – Verjus\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für den Verjus wurden Ende Juli 2024 unreif und noch fest geerntet. Die frühe Lese ist wichtig, damit sich in den Trauben noch nicht so viel Zucker gebildet hat. Nach einen kurzen Standzeit, bei der die festen Bestandteile auf den Boden sinken können, wir der Saft schonend filtriert und kurz pasteurisiert, bevor er in Flaschen gefüllt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHaltbar bis 19.08.2027\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle AT-BIO-402 – Österreichische Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Fred Loimer","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":53071170044238,"sku":"014LOI0032","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/fred-loimer-verjus-gruensaft.jpg?v=1751009436"},{"product_id":"stekovics-paradeiser-essig","title":"Paradeiser Essig","description":"\u003ch2\u003eParadeiser Essig – aus Tomaten von Erich Stekovics\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErich Stekovics\u003c\/strong\u003e nennt seinen \u003cstrong\u003eParadeiser Essig\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eKaiseressig\u003c\/strong\u003e - eine Anspielung auf seinen Spitznamen, den er sich in all den Jahren, denen er sich dem goldenen Apfel, die Österreicher sagen Paradeiser zu Tomaten gewidmet hat, erarbeitet hat: Kaiser der Paradeiser. Der aus dem Saft vollreifer Tomaten erzeugte Tomatenessig ist ideal für grüne Salate, Tomatensalate, Tomate-Mozzarella, Feta oder Ziegenkäse Kombinationen, zu Rucola, aber auch zum Abschmecken von Tomatensaucen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür diesen Essig werden aromatische Tomaten von verschiedenen alten Sorten von Hand geerntet und  ausgepresst und dann mit einer Essigmutter versetzt, so daß die Natur ihr Werk tun kann und ein herrlich geschmackvoller Tomatenessig entsteht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTomaten Essig – vom Kaiser der Paradeiser\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eErich Stekovics ist der Kaiser der Paradeiser, am Neusiedler See in Österreich pflanzt und kultiviert er unzählige, alte fast vergessene Sorten Paradeiser (Tomaten), Paprika, Chilies, Knoblauch und Gurken und macht darauf Köstliches, im Glas eingelegtes. Der charismatische Landwirt ist auf der Suche nach dem verloren gegangenen Geschmack. Dabei hütet er in seinem \"Paradies\" über 4000 Tomatensorten und inzwischen weit über 200 Sorten Chilis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas Erich Stekovics pflanzt, hat Geschmack. Und besonders die alten Sorten von Tomaten- und Chilipflanzen haben es ihm angetan. Und da kann ihm so schnell keiner was vormachen. Zu seinen persönlichen Lieblingssorten gehört die Chilisorte Gänseschnabel, die er in feinstem Beerenausleseessig einlegt.\u003c\/p\u003e","brand":"Erich Stekovics","offers":[{"title":"200 ml","offer_id":53071193211214,"sku":"046STE0020","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/stekovics-paradeiser-tomaten-essig.jpg?v=1750979354"},{"product_id":"a-lolivier-himbeeressig-mit-fruchtmark-200ml","title":"Himbeeressig mit Fruchtmark","description":"\u003ch2\u003eHimbeeressig mit Fruchtmark – A l'Olivier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Himbeeressig mit Fruchtmark von A l‘Olivier ist ein französischer Essig aus der Provence. Dank des hohen Anteils Himbeer-Fruchtmarks ist dieser Himbeeressig besonders fruchtig und intensiv und leicht sämig in der Konsistenz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer dickflüssige Himbeeressig mit Fruchtmark ist eine raffinierte Essigvariante und der beliebteste Fruchtessig von A l’Olivier noch dazu. Es ist dicht und intensiv und wird zusammen mit etwas Oliven- oder Walnussöl zu einer cremigen Vinaigrette für bunte Salate. Unsere Empfehlung für die Salatsaison passt aber auch zu Kalbsleber oder zu weißem Fleisch und verfeinert sommerlichen Obstsalat. Neben dem Himbeeressig führen wir auch Feigenessig, Mango- und Tomatenessig von A l’Olivier. Bitte vor Gebrauch schütteln und nach Anbruch kühl aufbewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eA l'Olivier Framboise – französischer Himbeeressig\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA l'Olivier ist ein Familienunternehmen, das sich mit außergewöhnlichen Spezialitäten rund um Essig und Öl einen Namen gemacht hat. Bereits 1822 vom Apotheker Popelin in Paris gegründet, ist es noch heute für seine fruchtigen Essige und seine Olivenöl Kreationen bekannt. Für die aromatisierten Olivenöle werden vor allem frische, aromatische Kräuter verwendet und durch ein spezielles Verfahren, welches extra entwickelt und patentiert wurde, sehr aromaschonend verarbeitet. Probiere unbedingt einmal das Basilikum Öl von A l’Olivier.\u003c\/p\u003e","brand":"A l'Olivier","offers":[{"title":"200 ml","offer_id":53071197929806,"sku":"046FRO8416","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/a-l-olivier-himbeeressig.jpg?v=1750979566"},{"product_id":"greenomic-pfirsich-balsamico","title":"Pfirsich Balsamico","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003ePfirsich Balsamico mit saftigem Pfirsich aus Italien\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003ePfirsich Balsamico von Greenomic ist ein italienischer Balsamessig mit Pfirsichsaft, gereift in Eichenholzfässern. Süß-fruchtig, sommerlich und mit der saftigen Tiefe reifer Pfirsiche – ein heller Begleiter für Salate, Geflügel und sommerliche Desserts.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003ePfirsich Balsamico\u003c\/strong\u003e ist ein süß-fruchtiger Balsamessig aus eingekochtem Traubenmost und Pfirsichsaft, gefertigt in einer von Greenomic Delikatessen ausgewählten italienischen Acetaia. Die 250-ml-Flasche kommt mit Holzdeckel und einem handgefertigten Ausgießer, gefüllt mit einem Essig, der ein Jahr in Eichenholzfässern gereift ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSüß-fruchtig, sommerlich und saftig\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Pfirsich Balsamico ist dunkelbraun mit warmen rötlich-goldenen Reflexen und sirupartig im Fluss. Beim Eingießen breitet sich das süßlich-saftige Aroma reifer Pfirsiche aus, getragen vom warmen Holzton der Eichenfassreifung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGeschmacklich zeigt sich der Essig deutlich fruchtig, mit der unverwechselbaren Süße reifer Pfirsiche und einer milden Säure im Hintergrund. Anders als die strengere Tiefe eines klassischen Aceto bleibt der Pfirsich-Essig hell und sommerlich, fast wie ein Stück reifer Frucht in flüssiger Form. Süß-fruchtig, saftig, sommerlich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGrundlage des Essigs ist der eingekochte Most aus sieben italienischen Rebsorten – Lambrusco, Trebbiano, Sangiovese, Ancellotta, Albana, Fortana und Montuni – ergänzt durch Weinessig und Pfirsichsaft. Frei von künstlichen Aromen, Konservierungsstoffen, Zuckerkulör und Verdickungsmitteln, ein rein natürliches Produkt mit ehrlichem Charakter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZu Salat, Geflügel und sommerlichen Desserts\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Pfirsich Balsamico ist die sommerlich-fruchtige Wahl für die helle Küche und für Speisen, in denen eine reife Fruchtsüße willkommen ist. Für eine sommerliche Vinaigrette reichen 2 bis 3 Esslöffel Pfirsich Balsamico, gemischt mit 4 bis 6 Esslöffeln Olivenöl, einer Prise Salz und etwas frischem Pfeffer – fertig ist das Dressing für einen Rucolasalat mit Pfirsichscheiben, Burrata und Pinienkernen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBesonders gut passt er zu gegrilltem Geflügel, einem rosa gebratenen Schweinerücken oder einer Hähnchenbrust mit Pfirsichsauce, kombiniert mit dem milden \u003ca href=\"\/products\/greenomic-olivenoel-white-bio\"\u003eOlivenöl White Bio von Greenomic\u003c\/a\u003e oder dem aromatischen \u003ca href=\"\/products\/greenomic-olivenoel-black-250ml\"\u003eOlivenöl Black\u003c\/a\u003e. Auch zu Mozzarella, Burrata oder einem frischen Ziegenfrischkäse macht der Essig eine ausgezeichnete Figur und kann eine klassische Caprese in eine sommerliche Variante verwandeln.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÜber frische Pfirsichscheiben mit einem Klecks Mascarpone und Minze getröpfelt, wird daraus ein schnelles Sommerdessert. Auch über Vanilleeis, eine Schale Joghurt mit gerösteten Mandeln oder ein lauwarmes Stück Bienenstich gibt der Essig einen fruchtig-süßen Akzent. In einem Aperitif aus Prosecco, einem Schuss Pfirsich-Balsamico und einem frischen Pfirsichstückchen verwandelt er sich in einen sommerlichen Bellini-Verwandten. Wer Pfirsiche mag, findet hier den perfekten Begleiter in Glasform.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGreenomic Delikatessen aus Luxemburg\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eHinter Greenomic steht Themistoklis Vlachos, der von Luxemburg aus seit über 20 Jahren kleinere Familienbetriebe in Süd- und Mittelmeer-Europa besucht und ihre Rezepturen in Glas und Karaffe bringt. „Familie und Freunde an einem langen Tisch\", so erklärt Themistoklis die Idee hinter dem Sortiment. Der Essig wird in einer ausgewählten italienischen Acetaia gefertigt und ein Jahr in Eichenholzfässern gereift.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie elegant gestaltete Verpackung mit Holzdeckel und handgefertigtem Ausgießer gehört genauso zur Idee wie der Inhalt. 9 Sorten Balsamico zählt die Greenomic-Essigfamilie, der Pfirsich Balsamico ist die sommerlich-süßeste und saftig-fruchtigste unter den hellen Varianten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWeitere italienische Spezialitäten aus dem Greenomic-Sortiment findest du in der \u003ca href=\"\/collections\/greenomic-delikatessen\"\u003eGreenomic-Sortimentswelt\u003c\/a\u003e mit Pestos, Olivenölen und Antipasti. Alle Balsamessige versammeln sich in der \u003ca href=\"\/collections\/balsamico\"\u003eBalsamico-Kategorie\u003c\/a\u003e bei nur Gutes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Pfirsich Balsamico zeigt sich am besten bei Raumtemperatur, ein paar Tropfen reichen schon. Über reife Pfirsichscheiben mit einem Klecks Mascarpone und ein paar Minzblättern ergibt sich ein schnelles Sommerdessert. In einem Glas Prosecco mit frischen Pfirsichstückchen wird der Essig zum Aperitif. Auch über einen Burrata mit Pfirsich, Basilikum und Pinienkernen getröpfelt, zeigt der Essig seine sommerliche Seite. Im Schrank kühl und dunkel gelagert hält er nach dem Öffnen viele Monate.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Greenomic Delikatessen","offers":[{"title":"250 ml","offer_id":53071217459534,"sku":"060GRN1219","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3× 250 ml","offer_id":59721087353166,"sku":"060GRN1219_3","price":41.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/greenomic-pfirsich-balsamico-250ml.jpg?v=1772103825"},{"product_id":"greenomic-dattel-balsamico","title":"Dattel Balsamico","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eDattel Balsamico süß-fruchtig mit Dattelnote aus Italien\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDattel Balsamico von Greenomic ist ein italienischer Balsamessig mit Dattelsaft, gereift in Eichenholzfässern. Süß-fruchtig, karamellig-warm und mit der orientalischen Tiefe reifer Datteln – ein eleganter Begleiter für Wildgerichte, Käseplatten und kräftige Marinaden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eDattel Balsamico\u003c\/strong\u003e ist ein süß-fruchtiger Balsamessig aus eingekochtem Traubenmost und Dattelsaft, gefertigt in einer von Greenomic Delikatessen ausgewählten italienischen Acetaia. Die 250-ml-Flasche kommt mit Holzdeckel und einem handgefertigten Ausgießer, gefüllt mit einem Essig, der ein Jahr in Eichenholzfässern gereift ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSüß-fruchtig, karamellig und orientalisch geprägt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Dattel Balsamico ist tief dunkelbraun mit warmen Reflexen und dickflüssig im Fluss. Beim Eingießen breitet sich das süßlich-karamellige Aroma reifer Datteln aus, getragen vom warmen Holzton der Eichenfassreifung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGeschmacklich zeigt sich der Essig deutlich süßer als ein klassischer Aceto Balsamico, mit der konzentrierten Fruchtsüße der Datteln und einer leicht orientalischen Note. Die Säure bleibt im Hintergrund, die Süße trägt – ohne dabei aufdringlich zu werden. Süß, karamellig, mit dattelig-warmer Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGrundlage des Essigs ist der eingekochte Most aus zwei italienischen Rebsorten – Lambrusco und Trebbiano – ergänzt durch Weinessig und Dattelsaft. Frei von künstlichen Aromen, Konservierungsstoffen, Zuckerkulör und Verdickungsmitteln, ein rein natürliches Produkt mit ehrlichem Charakter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZu Wild, Käse und kräftigen Marinaden\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Dattel Balsamico ist eine süß-fruchtige Ergänzung für kräftige Gerichte mit orientalischem oder festlichem Charakter. Für eine ungewöhnliche Vinaigrette reichen 2 bis 3 Esslöffel Dattel Balsamico, gemischt mit 4 bis 6 Esslöffeln Olivenöl, einer Prise Salz und etwas frischem Pfeffer – fertig ist das Dressing für einen Wintersalat aus Feldsalat, gerösteten Walnüssen und Birnenscheiben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBesonders gut passt er zu Wildgerichten, einem Hirschrücken oder einer rosa gebratenen Entenbrust, kombiniert mit dem \u003ca href=\"\/products\/greenomic-olivenoel-mit-limette-250ml\"\u003eOlivenöl mit Limette\u003c\/a\u003e oder dem \u003ca href=\"\/products\/greenomic-olivenoel-black-250ml\"\u003eOlivenöl Black von Greenomic\u003c\/a\u003e. Auch zu einer kräftigen Käseplatte mit gereiftem Hartkäse, Blauschimmelkäse oder einem würzigen Pecorino ist der Essig ein klassischer Begleiter, der die Käsenoten süß-fruchtig umfasst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEingekocht zu einer Reduktion mit einem Schluck Portwein wird daraus eine festliche Sauce zu Lamm oder Wild. In einer Marinade für Rindfleisch oder Geflügel sorgt der Essig für eine zarte Süße und eine schöne Bräunung beim Braten. Über frische Feigen mit Ziegenkäse und gerösteten Pinienkernen getröpfelt, ergibt sich eine elegante Vorspeise. Auch zu einem Couscous-Salat mit getrockneten Aprikosen, Datteln und Mandeln passt der Essig hervorragend.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGreenomic Delikatessen aus Luxemburg\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eHinter Greenomic steht Themistoklis Vlachos, der von Luxemburg aus seit über 20 Jahren kleinere Familienbetriebe in Süd- und Mittelmeer-Europa besucht und ihre Rezepturen in Glas und Karaffe bringt. „Familie und Freunde an einem langen Tisch\", so erklärt Themistoklis die Idee hinter dem Sortiment. Der Essig wird in einer ausgewählten italienischen Acetaia gefertigt und ein Jahr in Eichenholzfässern gereift.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie elegant gestaltete Verpackung mit Holzdeckel und handgefertigtem Ausgießer gehört genauso zur Idee wie der Inhalt. 9 Sorten Balsamico zählt die Greenomic-Essigfamilie, der Dattel Balsamico ist die süßeste und orientalisch geprägteste unter ihnen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWeitere italienische Spezialitäten aus dem Greenomic-Sortiment findest du in der \u003ca href=\"\/collections\/greenomic-delikatessen\"\u003eGreenomic-Sortimentswelt\u003c\/a\u003e mit Pestos, Olivenölen und Antipasti. Alle Balsamessige versammeln sich in der \u003ca href=\"\/collections\/balsamico\"\u003eBalsamico-Kategorie\u003c\/a\u003e bei nur Gutes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Dattel Balsamico zeigt sich am besten bei Raumtemperatur. Ein paar Tropfen über eine Käseplatte mit Blauschimmelkäse und Birnenscheiben verwandeln die Vorspeise in ein festliches Erlebnis. Über frische Datteln mit Ziegenkäse und gerösteten Mandeln getröpfelt, ergibt sich eine schnelle orientalische Vorspeise. In einer Reduktion mit Portwein wird er zur eleganten Sauce für Wild oder Ente. Im Schrank kühl und dunkel gelagert hält er nach dem Öffnen viele Monate.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Greenomic Delikatessen","offers":[{"title":"250 ml","offer_id":53071217557838,"sku":"060GRN1227","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3× 250 ml","offer_id":59721087385934,"sku":"060GRN1227_3","price":41.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/greenomic-dattel-balsamico-250ml.jpg?v=1772103706"},{"product_id":"greenomic-feigen-balsamico","title":"Feigen Balsamico","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eFeigen Balsamico mit reifer Feigennote aus Italien\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eFeigen Balsamico von Greenomic ist ein italienischer Balsamessig mit Feigensaft, gereift in Eichenholzfässern. Süß-fruchtig und mit der mediterranen Tiefe reifer Feigen – ein eleganter Begleiter für Käseplatten, Wild und herbstliche Salate.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eFeigen Balsamico\u003c\/strong\u003e ist ein süß-fruchtiger Balsamessig aus eingekochtem Traubenmost und Feigensaft, gefertigt in einer von Greenomic Delikatessen ausgewählten italienischen Acetaia. Die 250-ml-Flasche kommt mit Holzdeckel und einem handgefertigten Ausgießer, gefüllt mit einem Essig, der ein Jahr in Eichenholzfässern gereift ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSüß-fruchtig, mediterran und fein gerundet\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Feigen Balsamico ist dunkelbraun mit warmen rötlichen Reflexen und dickflüssig im Fluss. Beim Eingießen breitet sich der süßlich-fruchtige Duft reifer Feigen aus, getragen vom warmen Holzton der Eichenfassreifung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGeschmacklich zeigt sich der Essig süß-fruchtig mit deutlicher Feigennote, die an reife Sommerfeigen erinnert. Die Säure bleibt ausgewogen im Hintergrund, die Süße der Feigen trägt das Aroma. Anders als der dunkle Classic hat dieser Essig eine konkrete Frucht im Mittelpunkt und passt damit besonders zu Speisen, in denen mediterrane Süße willkommen ist. Süß, fruchtig, mediterran gerundet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGrundlage des Essigs ist der eingekochte Most aus sieben italienischen Rebsorten – Lambrusco, Trebbiano, Sangiovese, Ancellotta, Albana, Fortana und Montuni – ergänzt durch Weinessig und Feigensaft. Frei von künstlichen Aromen, Konservierungsstoffen, Zuckerkulör und Verdickungsmitteln, ein rein natürliches Produkt mit ehrlichem Charakter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZu Käseplatten, Wild und herbstlichen Salaten\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Feigen Balsamico ist die fruchtig-süße Wahl für die mediterrane Küche und die festliche Tafel. Für eine herbstliche Vinaigrette reichen 2 bis 3 Esslöffel Feigen Balsamico, gemischt mit 4 bis 6 Esslöffeln Olivenöl, einer Prise Salz und etwas frischem Pfeffer – fertig ist das Dressing für einen Salat aus Feldsalat, gerösteten Walnüssen, Birnen und Ziegenfrischkäse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBesonders gut passt er zu einer Käseplatte mit gereiftem Hartkäse, Pecorino, Blauschimmelkäse oder einem cremigen Ziegenfrischkäse, kombiniert mit einem milden \u003ca href=\"\/products\/greenomic-olivenoel-white-bio\"\u003eOlivenöl White Bio von Greenomic\u003c\/a\u003e oder dem \u003ca href=\"\/products\/greenomic-olivenoel-mit-knoblauch-250ml\"\u003eOlivenöl mit Knoblauch\u003c\/a\u003e. Ein paar Tropfen über eine frische Feige mit Ziegenkäse und gerösteten Pinienkernen ergeben eine festliche Vorspeise in unter 5 Minuten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEingekocht zu einer Reduktion mit einem Schluck Rotwein wird daraus eine fruchtige Sauce zu Wildgerichten, Rinderfilet oder einer rosa gebratenen Entenbrust. Auch zu gegrilltem Halloumi, gebratenen Pilzen oder einer warmen Auberginen-Vorspeise gibt der Essig eine elegante Süße. Über Vanilleeis, Mascarponecreme oder einen reifen Pfirsich getröpfelt, wird er zum überraschenden Dessert-Akzent mit mediterraner Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGreenomic Delikatessen aus Luxemburg\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eHinter Greenomic steht Themistoklis Vlachos, der von Luxemburg aus seit über 20 Jahren kleinere Familienbetriebe in Süd- und Mittelmeer-Europa besucht und ihre Rezepturen in Glas und Karaffe bringt. „Familie und Freunde an einem langen Tisch\", so erklärt Themistoklis die Idee hinter dem Sortiment. Der Essig wird in einer ausgewählten italienischen Acetaia gefertigt und ein Jahr in Eichenholzfässern gereift.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie elegant gestaltete Verpackung mit Holzdeckel und handgefertigtem Ausgießer gehört genauso zur Idee wie der Inhalt. 9 Sorten Balsamico zählt die Greenomic-Essigfamilie, der Feigen Balsamico ist die mediterranste und fruchtig-eleganteste unter ihnen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWeitere italienische Spezialitäten aus dem Greenomic-Sortiment findest du in der \u003ca href=\"\/collections\/greenomic-delikatessen\"\u003eGreenomic-Sortimentswelt\u003c\/a\u003e mit Pestos, Olivenölen und Antipasti. Alle Balsamessige versammeln sich in der \u003ca href=\"\/collections\/balsamico\"\u003eBalsamico-Kategorie\u003c\/a\u003e bei nur Gutes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Feigen Balsamico zeigt sich am besten bei Raumtemperatur. Ein paar Tropfen über eine halbierte frische Feige mit einem Klecks Ziegenfrischkäse und gerösteten Pinienkernen ergeben eine festliche Vorspeise. In einer Reduktion mit Rotwein und einem Hauch Honig wird er zur eleganten Sauce für Lamm oder Wild. Auch über reifen Pfirsich mit Mascarpone und Minze getröpfelt, zeigt der Essig seine elegante Seite. Im Schrank kühl und dunkel gelagert hält er nach dem Öffnen viele Monate.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Greenomic Delikatessen","offers":[{"title":"250 ml","offer_id":53071217656142,"sku":"060GRN1224","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3× 250 ml","offer_id":59721087418702,"sku":"060GRN1224_3","price":41.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/greenomic-feigen-balsamico-250ml.jpg?v=1772103660"},{"product_id":"greenomic-granatapfel-balsamico","title":"Granatapfel Balsamico","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eGranatapfel Balsamico mit Granatapfelsaft aus Italien\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eGranatapfel Balsamico von Greenomic ist ein italienischer Balsamessig mit Granatapfelsaft, gereift in Eichenholzfässern. Fruchtig-säuerlich, mit der spritzig-süßen Tiefe roter Granatäpfel – ein eleganter Begleiter für Geflügel, Salate und die orientalische Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eGranatapfel Balsamico\u003c\/strong\u003e ist ein fruchtig-spritziger Balsamessig aus eingekochtem Traubenmost und Granatapfelsaft, gefertigt in einer von Greenomic Delikatessen ausgewählten italienischen Acetaia. Die 250-ml-Flasche kommt mit Holzdeckel und einem handgefertigten Ausgießer, gefüllt mit einem Essig, der ein Jahr in Eichenholzfässern gereift ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFruchtig-säuerlich, orientalisch und ausgewogen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Granatapfel Balsamico ist tief dunkelrot bis braun mit warmen Reflexen und sirupartig im Fluss. Beim Eingießen breitet sich das fruchtig-säuerliche Aroma roter Granatäpfel aus, getragen vom warmen Holzton der Eichenfassreifung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGeschmacklich zeigt sich der Essig fruchtig und lebhaft, mit der typischen Spannung zwischen Süße und feiner Säure, die für die rote Frucht typisch ist. Anders als die süßeren Varianten der Greenomic-Familie bleibt der Granatapfel-Essig etwas frischer und säurebetonter, dafür mit einer orientalischen Charakteristik im Hintergrund. Fruchtig-säuerlich, lebhaft, orientalisch geprägt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGrundlage des Essigs ist der eingekochte Most aus sieben italienischen Rebsorten – Lambrusco, Trebbiano, Sangiovese, Ancellotta, Albana, Fortana und Montuni – ergänzt durch Weinessig und Granatapfelsaft. Frei von künstlichen Aromen, Konservierungsstoffen, Zuckerkulör und Verdickungsmitteln, ein rein natürliches Produkt mit ehrlichem Charakter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZu Geflügel, Couscous und Salaten\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Granatapfel Balsamico ist eine fruchtig-frische Wahl für die orientalisch inspirierte Küche und für leichtere Fleischgerichte. Für eine ungewöhnliche Vinaigrette reichen 2 bis 3 Esslöffel Granatapfel Balsamico, gemischt mit 4 bis 6 Esslöffeln Olivenöl, einer Prise Salz und etwas frischem Pfeffer – fertig ist das Dressing für einen Tabouleh-Salat, eine Schale Couscous oder einen Feldsalat mit Walnüssen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBesonders gut passt er zu Geflügel, rosa gebratener Hühnchenbrust, gegrilltem Lamm oder einer warmen Bulgur-Pfanne, kombiniert mit dem \u003ca href=\"\/products\/greenomic-olivenoel-mit-limette-250ml\"\u003eOlivenöl mit Limette\u003c\/a\u003e oder dem \u003ca href=\"\/products\/greenomic-olivenoel-kraeuter-der-toskana-250ml\"\u003eOlivenöl mit Kräutern der Toskana\u003c\/a\u003e. Auch in einer Marinade für Lammkoteletts, gegrillte Hähnchenschenkel oder Tofu macht der Essig eine ausgezeichnete Figur und gibt eine süß-saure Frische, die das Fleisch besonders zart hält.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEingekocht zu einer Reduktion mit einem Schluck Rotwein wird daraus eine fruchtige Sauce zu Wild oder Ente. Über einen Burrata mit Granatapfelkernen, frischer Minze und Olivenöl getröpfelt, ergibt sich eine moderne Vorspeise mit orientalischem Anklang. Auch über Vanilleeis oder einen lauwarmen Joghurt mit Honig und Walnüssen zeigt der Essig seine Vielseitigkeit. In einem Spritz aus Sekt und Granatapfelkernen kann der Essig zudem den Aperitif beleben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGreenomic Delikatessen aus Luxemburg\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eHinter Greenomic steht Themistoklis Vlachos, der von Luxemburg aus seit über 20 Jahren kleinere Familienbetriebe in Süd- und Mittelmeer-Europa besucht und ihre Rezepturen in Glas und Karaffe bringt. „Familie und Freunde an einem langen Tisch\", so erklärt Themistoklis die Idee hinter dem Sortiment. Der Essig wird in einer ausgewählten italienischen Acetaia gefertigt und ein Jahr in Eichenholzfässern gereift.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie elegant gestaltete Verpackung mit Holzdeckel und handgefertigtem Ausgießer gehört genauso zur Idee wie der Inhalt. 9 Sorten Balsamico zählt die Greenomic-Essigfamilie, der Granatapfel Balsamico ist die orientalisch geprägteste und säurebetonteste unter den fruchtigen Varianten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWeitere italienische Spezialitäten aus dem Greenomic-Sortiment findest du in der \u003ca href=\"\/collections\/greenomic-delikatessen\"\u003eGreenomic-Sortimentswelt\u003c\/a\u003e mit Pestos, Olivenölen und Antipasti. Alle Balsamessige versammeln sich in der \u003ca href=\"\/collections\/balsamico\"\u003eBalsamico-Kategorie\u003c\/a\u003e bei nur Gutes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Granatapfel Balsamico zeigt sich am besten bei Raumtemperatur. Ein paar Tropfen über einen Burrata mit frischen Granatapfelkernen und einem Hauch Minze ergeben eine moderne Vorspeise. In einer Marinade für Lammkoteletts, gegrillte Hähnchen oder ein Joghurt-Dressing zeigt der Essig seine orientalische Seite. Im Schrank kühl und dunkel gelagert hält er nach dem Öffnen viele Monate.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Greenomic Delikatessen","offers":[{"title":"250 ml","offer_id":53071217721678,"sku":"060GRN1220","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3× 250 ml","offer_id":59721087451470,"sku":"060GRN1220_3","price":41.33,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/greenomic-granatapfel-balsamico-250ml.jpg?v=1772103912"},{"product_id":"greenomic-balsamico-sizilianische-zitrone","title":"Balsamico Sizilianische Zitrone","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eBalsamico mit frischer sizilianischer Zitrone aus Italien\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eBalsamico Sizilianische Zitrone von Greenomic ist ein italienischer Balsamessig mit frischem Zitronensaft, gereift in Eichenholzfässern. Fruchtig-frisch, mit der spritzigen Note sizilianischer Zitronen – ein heller Begleiter für Fisch, Meeresfrüchte und Süßspeisen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eBalsamico Sizilianische Zitrone\u003c\/strong\u003e ist ein fruchtig-spritziger Balsamessig aus eingekochtem Traubenmost und Zitronensaft, gefertigt in einer von Greenomic Delikatessen ausgewählten italienischen Acetaia. Die 250-ml-Flasche kommt mit Holzdeckel und einem handgefertigten Ausgießer, gefüllt mit einem Essig, der ein Jahr in Eichenholzfässern gereift ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpritzig-frisch, zitronig und sommerlich hell\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Balsamico Sizilianische Zitrone ist mittelbraun mit goldenen Reflexen und sirupartig im Fluss. Beim Eingießen breitet sich das spritzige Aroma frisch gepresster Zitronen aus, getragen vom warmen Holzton der Eichenfassreifung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGeschmacklich zeigt sich der Essig fruchtig und lebhaft, mit der knackigen Frische sizilianischer Zitronen und einer süß-sauren Balance, die ihn von einem klassischen dunklen Aceto Balsamico unterscheidet. Die Säure ist deutlich präsenter als beim Apfel Balsamico, dafür mit einer hellen, sommerlichen Charakteristik. Zitrusfrisch, fruchtig, süß-sauer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGrundlage des Essigs ist der eingekochte Most aus drei italienischen Rebsorten – Albana, Trebbiano und Montini – ergänzt durch Weinessig und Zitronensaft aus sizilianischen Früchten. Frei von künstlichen Aromen, Konservierungsstoffen, Zuckerkulör und Verdickungsmitteln, ein rein natürliches Produkt mit ehrlichem Charakter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZu Fisch, Geflügel und Süßspeisen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Balsamico Sizilianische Zitrone ist eine helle Ergänzung für die leichte Küche. Für eine frische Vinaigrette reichen 2 bis 3 Esslöffel Zitronen-Balsamico, gemischt mit 4 bis 6 Esslöffeln Olivenöl, einer Prise Salz und frischem Pfeffer – fertig ist das Dressing für einen sommerlichen Blattsalat oder einen Fenchel-Orangen-Salat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBesonders gut passt er als Marinade für Huhn, gegrilltem Fisch oder Meeresfrüchte, kombiniert mit einem milden \u003ca href=\"\/products\/greenomic-olivenoel-white-bio\"\u003eOlivenöl White Bio von Greenomic\u003c\/a\u003e oder dem \u003ca href=\"\/products\/greenomic-olivenoel-kraeuter-der-toskana-250ml\"\u003eOlivenöl mit Kräutern der Toskana\u003c\/a\u003e. Eine Reduktion mit Honig wird zur Sauce für gebratene Hühnchenbrust oder rosa gebratene Entenbrust.\n\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAuch zu Mozzarella, Burrata oder Ziegenfrischkäse zeigt der Essig seine helle Seite und kann eine klassische Caprese in eine sommerlich-zitronige Variante verwandeln. Über Süßspeisen geträufelt – etwa über Vanilleeis, frischen Quark, eine Mascarponecreme, Waffeln oder eine Schale reifer Erdbeeren – wird daraus ein überraschender Dessert-Akzent. Sogar zu Crème brûlée oder einem Limoncello-Tiramisu passt der Essig in kleinen Mengen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGreenomic Delikatessen aus Luxemburg\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eHinter Greenomic steht Themistoklis Vlachos, der von Luxemburg aus seit über 20 Jahren kleinere Familienbetriebe in Süd- und Mittelmeer-Europa besucht und ihre Rezepturen in Glas und Karaffe bringt. „Familie und Freunde an einem langen Tisch\", so erklärt Themistoklis die Idee hinter dem Sortiment. Der Essig wird in einer ausgewählten italienischen Acetaia gefertigt und ein Jahr in Eichenholzfässern gereift.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie elegant gestaltete Verpackung mit Holzdeckel und handgefertigtem Ausgießer gehört genauso zur Idee wie der Inhalt. 9 Sorten Balsamico zählt die Greenomic-Essigfamilie, der Sizilianische Zitrone ist die hellste und sommerlich-frischeste unter ihnen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWeitere italienische Spezialitäten aus dem Greenomic-Sortiment findest du in der \u003ca href=\"\/collections\/greenomic-delikatessen\"\u003eGreenomic-Sortimentswelt\u003c\/a\u003e mit Pestos, Olivenölen und Antipasti. Alle Balsamessige versammeln sich in der \u003ca href=\"\/collections\/balsamico\"\u003eBalsamico-Kategorie\u003c\/a\u003e bei nur Gutes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Zitronen-Balsamico zeigt sich am besten bei Raumtemperatur, ein paar Tropfen reichen schon für einen ganzen Teller. Über reife Erdbeeren oder Pfirsichscheiben getröpfelt, ergänzt durch einen Klecks Mascarpone und ein paar Minzblätter, wird daraus ein schnelles Sommerdessert. Auf einer warmen Hühnchenbrust kurz vor dem Servieren verteilt, gibt er einen hellen Frische-Akzent. Auch in einer schnellen Vinaigrette mit Olivenöl, Honig und etwas Senf zeigt der Essig seine sommerliche Seite zu einem grünen Salat oder zu warmem Spargel. Im Schrank kühl und dunkel gelagert hält er nach dem Öffnen viele Monate.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Greenomic Delikatessen","offers":[{"title":"250 ml","offer_id":53071217787214,"sku":"060GRN1222","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3× 250 ml","offer_id":59721087484238,"sku":"060GRN1222_3","price":41.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/greenomic-balsamico-sizilianische-zitrone-250ml.jpg?v=1772103961"},{"product_id":"greenomic-himbeer-balsamico","title":"Himbeer Balsamico","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eHimbeer Balsamico mit Himbeersaft aus Italien\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eHimbeer Balsamico von Greenomic ist ein italienischer Balsamessig mit Himbeersaft, gereift in Eichenholzfässern. Süß-fruchtig, beerig und mit der sommerlichen Frische roter Himbeeren – ein heller Begleiter für Salate, Desserts und Aperitif-Drinks.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eHimbeer Balsamico\u003c\/strong\u003e ist ein süß-fruchtiger Balsamessig aus eingekochtem Traubenmost und Himbeersaft, gefertigt in einer von Greenomic Delikatessen ausgewählten italienischen Acetaia. Die 250-ml-Flasche kommt mit Holzdeckel und einem handgefertigten Ausgießer, gefüllt mit einem Essig, der ein Jahr in Eichenholzfässern gereift ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeerig-fruchtig, sommerlich und ausgewogen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Himbeer Balsamico ist dunkel rotbraun mit warmen Reflexen und sirupartig im Fluss. Beim Eingießen breitet sich das süß-fruchtige Aroma reifer Himbeeren aus, getragen vom warmen Holzton der Eichenfassreifung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGeschmacklich zeigt sich der Essig deutlich beerig-fruchtig, mit einer feinen Säure, die die Süße der Himbeeren auflockert. Anders als die strenge Tiefe eines klassischen Aceto kommt hier eine helle, fast sommerliche Note ins Spiel, die an frische Beeren erinnert. Süß-beerig, fruchtig, ausgewogen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGrundlage des Essigs ist der eingekochte Most aus sieben italienischen Rebsorten – Lambrusco, Trebbiano, Sangiovese, Ancellotta, Albana, Fortana und Montuni – ergänzt durch Weinessig und Himbeersaft. Frei von künstlichen Aromen, Konservierungsstoffen, Zuckerkulör und Verdickungsmitteln, ein rein natürliches Produkt mit ehrlichem Charakter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZu Salat, Käse und sommerlichen Desserts\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Himbeer Balsamico ist die beerige Wahl für die sommerliche Küche und für leichte Vorspeisen. Für eine fruchtige Vinaigrette reichen 2 bis 3 Esslöffel Himbeer Balsamico, gemischt mit 4 bis 6 Esslöffeln Olivenöl, einer Prise Salz und etwas frischem Pfeffer – fertig ist das Dressing für einen Salat aus jungen Blattsorten, Avocado und Granatapfelkernen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBesonders gut passt er zu einem Ziegenfrischkäse mit frischen Beeren, zu einer Burrata oder zu einem milden Schnittkäse, kombiniert mit dem \u003ca href=\"\/products\/greenomic-olivenoel-mit-limette-250ml\"\u003eOlivenöl mit Limette\u003c\/a\u003e oder dem milden \u003ca href=\"\/products\/greenomic-olivenoel-white-bio\"\u003eOlivenöl White Bio von Greenomic\u003c\/a\u003e. Auch zu einer rosa gebratenen Entenbrust oder einer warmen Wildgeflügelpfanne mit Preiselbeeren macht der Essig eine ausgezeichnete Figur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÜber frische Beeren, eine Vanille-Panna-Cotta oder ein Glas Pannacotta mit Sahnehaube getröpfelt, wird daraus ein sommerlicher Dessert-Akzent. Auch in einem Aperitif aus Sekt, einem Schuss Himbeer-Balsamico und frischen Himbeerkernen verwandelt sich der Essig in einen festlichen Drink. Wer experimentierfreudig ist, gibt einen Tropfen über Vanilleeis, einen Hauch dunkler Schokolade oder eine Schale Joghurt mit gerösteten Mandeln – die Beerennote bringt jeden hellen Genuss zum Leuchten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGreenomic Delikatessen aus Luxemburg\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eHinter Greenomic steht Themistoklis Vlachos, der von Luxemburg aus seit über 20 Jahren kleinere Familienbetriebe in Süd- und Mittelmeer-Europa besucht und ihre Rezepturen in Glas und Karaffe bringt. „Familie und Freunde an einem langen Tisch\", so erklärt Themistoklis die Idee hinter dem Sortiment. Der Essig wird in einer ausgewählten italienischen Acetaia gefertigt und ein Jahr in Eichenholzfässern gereift.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie elegant gestaltete Verpackung mit Holzdeckel und handgefertigtem Ausgießer gehört genauso zur Idee wie der Inhalt. 9 Sorten Balsamico zählt die Greenomic-Essigfamilie, der Himbeer Balsamico ist die beerigste und sommerlich-leichteste unter den fruchtigen Varianten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWeitere italienische Spezialitäten aus dem Greenomic-Sortiment findest du in der \u003ca href=\"\/collections\/greenomic-delikatessen\"\u003eGreenomic-Sortimentswelt\u003c\/a\u003e mit Pestos, Olivenölen und Antipasti. Alle Balsamessige versammeln sich in der \u003ca href=\"\/collections\/balsamico\"\u003eBalsamico-Kategorie\u003c\/a\u003e bei nur Gutes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Himbeer Balsamico zeigt sich am besten bei Raumtemperatur, ein paar Tropfen reichen schon für eine ganze Schüssel. Über frische Erdbeeren mit einem Klecks Mascarpone und gerösteten Pinienkernen ergeben sich ein schnelles Sommerdessert. In einem Sekt-Aperitif mit ein paar frischen Himbeeren bringt der Essig einen fruchtigen Akzent zum Anstoßen. Auch über einen Rohkost-Teller mit Salatblättern, Ziegenfrischkäse und Walnüssen getröpfelt, zeigt der Essig seine sommerliche Seite. Im Schrank kühl und dunkel gelagert hält er nach dem Öffnen viele Monate.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Greenomic Delikatessen","offers":[{"title":"250 ml","offer_id":53071217885518,"sku":"060GRN1225","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3× 250 ml","offer_id":59721087582542,"sku":"060GRN1225_3","price":41.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/greenomic-himbeer-balsamico-250ml.jpg?v=1772103871"},{"product_id":"belberry-kalamansi-citrus-vinegar-essig","title":"Kalamansi Citrus Vinegar – Essig","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eKalamansi Essig aus der Royal Selection von Belberry\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDer Kalamansi Citrus Vinegar ist ein belgischer Fruchtessig mit dem Saft der philippinischen Kalamansi — einer Kreuzung aus Mandarine und Kumquat. Süß-säuerlich, duftend, weniger sauer als eine Zitrone. Für Getränke, Fisch, Geflügel und Dessert.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eKalamansi Essig\u003c\/strong\u003e von Belberry ist ein fruchtig-klarer Fruchtessig aus der Linie Royal Selection, hergestellt in Kortrijk in Westflandern. Im 200-ml-Fläschchen triffst du auf einen Weißweinessig mit dem Saft der Kalamansi — einer kleinen, kirschgroßen Zitrusfrucht von den Philippinen, welche aussieht wie eine Mini-Limette und nach Mandarine schmeckt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBlumig, süß-säuerlich und leiser als eine Zitrone\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Kalamansi, botanisch Citrofortunella microcarpa, ist eine Kreuzung aus Kumquat und Mandarine. Ihr Saft duftet blumig, schmeckt säuerlich-mild mit einem süßen Unterton und einer feinen Bitternote aus der Schale. Der Essig trägt dieses Profil an den Gaumen: fruchtig, erfrischend, mit einer Zitrustiefe, welche man so nicht erwartet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich der Kalamansi Citrus Vinegar goldgelb und klar, am Gaumen spürbar runder als ein klassischer Zitronenessig. Süß-sauer, leicht floral, mit einem Abgang, welcher an Mandarinenschale erinnert — ein Essig, der besonders in der leichten, modernen Küche gut zu Hause ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUns gefällt er zu Ceviche, Geflügel und Cocktails\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Kalamansi ist in der philippinischen Küche allgegenwärtig: zu Meeresfrüchten, zu Adobo, zu gegrilltem Fleisch. Der Essig übersetzt diese Tradition in unsere Küche — zu Ceviche vom weißen Fisch, zu gebratenem Hähnchen oder zu einer Marinade aus Sojasauce, Öl und ein paar Tropfen Kalamansi Essig für Wok-Gerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir mögen den Essig besonders in der kalten Küche: als Finish über einem Carpaccio aus Ananas und Avocado, über Sashimi oder in einer Vinaigrette zu gemischten Blattsalaten mit Zitrusfilets. Uns schmeckt er auch im Dessert — ein paar Tropfen über Kokos-Sorbet oder Mousse au chocolat blanc setzen eine helle, fruchtige Spitze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesonders gerne empfehlen wir ihn für Cocktails und alkoholfreie Drinks: ein Teelöffel in Sekt, Gin Tonic oder einem Tonic mit Limettenzeste — die Kalamansi bringt eine Süße ins Glas, welche die Limette nicht hat. Vor Gebrauch schütteln, nach dem Öffnen kühl und dunkel lagern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKortrijk, Kalamansi und eine königliche Geschichte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBelberry Fine Food Creators sitzt in Kortrijk in Westflandern. Dort übernahm André Vandererfven 1956 ein kleines Gourmetgeschäft aus dem späten 19. Jahrhundert und begann selbst zu produzieren. Sein Sohn Thierry baut seit 1990 die Linie Royal Selection aus — Konfitüren, Fruchtsoßen, Ketchups und Fruchtessige, allesamt ohne Konservierungsmittel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Kalamansi wächst vor allem auf den Philippinen, die Provinz Bukidnon und die Region Mindanao gelten als Hauptanbaugebiete. Geerntet wird fast das ganze Jahr über; die Frucht wird grün gepflückt, reift dann am Baum zu einer zartorangen Schale nach. Weil sie so klein ist — etwa kirschgroß — braucht es viele Hände für wenig Saft, was Produkte wie diesen Essig zu einer kleinen Schatzkammer macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Zitrusmarmeladen, welche Königin Paola besonders mag, haben Belberry den Titel Hoflieferant der belgischen Königsfamilie eingebracht. Alle Achtung. Wenn du dich durch das Sortiment probieren möchtest, findest du bei uns \u003ca href=\"\/collections\/belberry-fine-food-creators\"\u003edas komplette Belberry-Sortiment\u003c\/a\u003e — zum Beispiel den \u003ca href=\"\/products\/belberry-japanese-yuzu-vinegar-essig\"\u003eJapanese Yuzu Vinegar\u003c\/a\u003e, den \u003ca href=\"\/products\/belberry-cameroon-mango-vinegar-mangoessig\"\u003eCameroon Mango Vinegar\u003c\/a\u003e oder weitere \u003ca href=\"\/collections\/fruchtessig\"\u003eFruchtessige\u003c\/a\u003e aus unserem Sortiment.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Belberry Fine Food Creators","offers":[{"title":"200 ml","offer_id":53071224242510,"sku":"046VIA2320","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/belberry-kalamansi-citrus-vinegar.jpg?v=1750980552"},{"product_id":"belberry-cameroon-mango-vinegar-mangoessig","title":"Cameroon Mango Vinegar – Mangoessig","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eMangoessig aus der Royal Selection von Belberry\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDer Cameroon Mango Vinegar ist ein belgischer Fruchtessig auf Basis von Weißweinessig mit reifem Mangomark aus Kamerun. Süß-fruchtig, tropisch, harmonisch. Für Hähnchensalat, Spargel, Milchreis und warme Currygerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eMangoessig\u003c\/strong\u003e von Belberry ist ein süß-fruchtiger Fruchtessig aus der Linie Royal Selection, hergestellt in Kortrijk in Westflandern. Im 200-ml-Fläschchen triffst du auf einen Weißweinessig und das Fruchtmark reifer Mangos aus Kamerun — einem Land mit feuchtem, warmen Klima und regenreichen Monaten, welches den Früchten ihren besonders süßen, baumgereiften Charakter gibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBaumgereift, süß, mit tropischer Tiefe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMangos aus Kamerun gelten unter Feinschmeckern als besonders aromatisch, weil sie am Baum reifen dürfen und nicht grün geerntet werden. Das Fruchtmark bringt diese Reife direkt in die Flasche: eine satte Süße mit einer Spur Harz und Blume, die ans Mango-Chutney erinnert, dabei weich und rund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas leuchtet der Cameroon Mango Vinegar goldgelb bis amber, am Gaumen zeigt er sich süß-säuerlich und überraschend sanft. Die Säure tritt in den Hintergrund, die Mango trägt den Ton. Reif, fruchtig, tropisch — ein Essig, der eher an einen Chutney erinnert als an eine klassische Essigvariation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUns schmeckt er zu Hähnchen, Spargel und Milchreis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMangoessig ist der heimliche Star der warmen Küche: zu einer Marinade aus Öl, Ingwer und Mangoessig für gebratenes Hähnchen, zu Curry-Saucen mit Kokosmilch, oder als fruchtiger Kontrapunkt in einem Linsendal. Ein paar Tropfen ganz am Schluss machen aus einem geraden Gericht eine feine Entdeckung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir mögen ihn besonders zu weißem Spargel im Mai: ein Dressing aus drei Teilen mildem Sonnenblumenöl, einem Teil Mangoessig, einer Prise Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer — darüber ein paar Röstmandeln und fertig ist die Vorspeise. Wir genießen ihn auch zu einem Salat aus Huhn, Rucola und Papaya, wo die Mango-Note die Papaya-Süße doppelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd im Dessert zeigt er eine weitere Seite: ein Spritzer über Milchreis mit Zimt, über Quarkspeisen oder über ein Kokossorbet — plötzlich schmeckt der Nachtisch weit weg nach Afrika. Vor Gebrauch schütteln, das Fruchtmark setzt sich in Ruhe ab. Nach dem Öffnen kühl und dunkel lagern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKortrijk, Kamerun und ein Königshaus in Brüssel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBelberry Fine Food Creators sitzt in Kortrijk in Westflandern. Dort übernahm André Vandererfven 1956 ein kleines Gourmetgeschäft aus dem späten 19. Jahrhundert. Sein Sohn Thierry baut seit 1990 die Linie Royal Selection aus — Konfitüren, Fruchtsoßen, Ketchups und Fruchtessige wie diesen Cameroon Mango Vinegar. Alle Belberry-Produkte entstehen ohne Konservierungsmittel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKamerun liegt in Zentralafrika und trägt wegen seiner klimatischen Vielfalt den Beinamen „kleines Afrika\". Vom tropischen Regenwald bis zur Savanne gedeihen hier Mangos von besonderer Qualität, viele davon aus kleinbäuerlicher Wildsammlung. Dass Belberry genau diese Mangos in einen belgischen Weißweinessig bringt, ist eine kleine kulinarische Weltreise im Fläschchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Zitrusmarmeladen, welche Königin Paola besonders mag, haben Belberry den Titel Hoflieferant der belgischen Königsfamilie eingebracht. Alle Achtung. Wenn du dich durch das Sortiment probieren möchtest, findest du bei uns \u003ca href=\"\/collections\/belberry-fine-food-creators\"\u003edas komplette Belberry-Sortiment\u003c\/a\u003e — zum Beispiel den \u003ca href=\"\/products\/belberry-japanese-yuzu-vinegar-essig\"\u003eJapanese Yuzu Vinegar\u003c\/a\u003e, den \u003ca href=\"\/products\/belberry-sweet-raspberry-vinegar-himbeeressig\"\u003eSweet Raspberry Vinegar\u003c\/a\u003e oder weitere \u003ca href=\"\/collections\/fruchtessig\"\u003eFruchtessige\u003c\/a\u003e aus unserem Sortiment.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Belberry Fine Food Creators","offers":[{"title":"200 ml","offer_id":53071224308046,"sku":"046VIA2305","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/Belberry-Cameroon-Mango-Vinegar.jpg?v=1750980556"},{"product_id":"belberry-sweet-raspberry-vinegar-himbeeressig","title":"Sweet Raspberry Vinegar – Himbeeressig","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eHimbeeressig aus der Royal Selection von Belberry\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n\u003cp\u003eDer Sweet Raspberry Vinegar ist ein süß-fruchtiger Himbeeressig aus Belgien, auf Basis von Weißweinessig mit dem Fruchtmark reifer Himbeeren. Kein beißender Alltags-Essig, sondern ein beerig-feiner Begleiter für grünen Spargel, Ziegenkäse und Blattsalate.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eHimbeeressig\u003c\/strong\u003e von Belberry ist ein süß-fruchtiger Fruchtessig aus der Linie Royal Selection, hergestellt in Kortrijk in Westflandern. Im 200-ml-Fläschchen triffst du auf eine beerige Essigvariation aus Weißweinessig und Himbeerfruchtmark — keine beißende Säure, sondern eine weiche Fruchtfülle, welche sich gerne mit Walnussöl verbündet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTiefrot, beerig-weich, mit feiner Spitze\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas leuchtet der Himbeeressig rubinrot, schon beim Öffnen steigt dir der Duft reifer Beeren in die Nase. Das Fruchtmark bringt die volle Beere mit, der Weißweinessig hält die Säure auf einem freundlichen Mittelweg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt sich der Sweet Raspberry Vinegar süß-säuerlich und überraschend weich, mit einer tiefen Beerenwürze, welche länger bleibt als die Säure vermuten lässt. Süß, fruchtig, mit feiner Spitze — ein Essig, den du auch pur einmal vom Löffel kosten darfst, um ihn kennenzulernen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWir mögen ihn zu grünem Spargel und warmem Ziegenkäse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie klassische Bühne ist die Vinaigrette: drei Teile Walnussöl, ein Teil Himbeeressig, eine Prise Salz, frisch gemahlener Pfeffer, ein Hauch Honig. Fertig ist ein Dressing, welches zu grünem Spargel in der Saison von April bis Juni, zu warmem Ziegenkäse auf Toast oder zu bunten Blattsalaten mit Walnüssen wunderbar passt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUns gefällt der Essig besonders zu einer kleinen Käseplatte mit gereiftem Chèvre und gebratenem Hähnchenbrustfilet — die Beerennote hebt den Röstgeschmack. Uns schmeckt er im Sommer ebenso gut zu einem Salat aus Rucola, frischen Erdbeeren und gehobeltem Parmesan, ein paar Tropfen als Finish reichen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd es geht auch süß: ein Spritzer über Milchreis, Quarkspeise oder Himbeersorbet macht aus einem schlichten Nachtisch einen leisen Höhepunkt. Wer es wagen mag, probiert ihn im Gin Tonic — mit einer Himbeere am Glasrand ein feiner Aperitif. Vor Gebrauch schütteln, das Fruchtmark setzt sich in Ruhe ab.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKortrijk, zwei Generationen und ein Königshaus\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBelberry Fine Food Creators sitzt in Kortrijk, einer Stadt in Westflandern. Dort übernahm André Vandererfven 1956 ein kleines Gourmetgeschäft aus dem späten 19. Jahrhundert. Statt nur mit zugekaufter Ware zu handeln, begann er, Konfitüren und Marmeladen selbst herzustellen — ein Schritt, der das Haus bis heute prägt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSein Sohn Thierry baut seit 1990 die Linie Royal Selection aus — Konfitüren, Fruchtsoßen, Ketchups und Fruchtessige wie den Sweet Raspberry Vinegar. Die Produkte entstehen ohne Konservierungsmittel und stehen heute in Feinkostgeschäften und gehobenen Hotels rund um die Welt. Die Zitrusmarmeladen, welche Königin Paola besonders mag, haben Belberry den Titel Hoflieferant der belgischen Königsfamilie eingebracht. Alle Achtung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn du dich weiter durch die Linie schmecken möchtest, findest du bei uns \u003ca href=\"\/collections\/belberry-fine-food-creators\"\u003edas komplette Belberry-Sortiment\u003c\/a\u003e — zum Beispiel den exotischen \u003ca href=\"\/products\/belberry-cameroon-mango-vinegar-mangoessig\"\u003eCameroon Mango Vinegar\u003c\/a\u003e, den zitronig-klaren \u003ca href=\"\/products\/belberry-japanese-yuzu-vinegar-essig\"\u003eJapanese Yuzu Vinegar\u003c\/a\u003e oder weitere \u003ca href=\"\/collections\/fruchtessig\"\u003eFruchtessige\u003c\/a\u003e aus unserem Sortiment.\u003c\/p\u003e","brand":"Belberry Fine Food Creators","offers":[{"title":"200 ml","offer_id":53071224406350,"sku":"046VIA2304","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/Belberry-Sweet-Raspberry-Vinegar.jpg?v=1750980559"},{"product_id":"il-tinello-apfelessig-millemele","title":"Il Tinello – Apfelessig Millemele","description":"\u003ch2\u003eIl Tinello – Apfelessig Millemele – 250ml\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eIl Tinello Apfelessig Millemele\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eIl Borgo del Balsamico\u003c\/strong\u003e ist ein intensiv-fruchtiges Condimento mit 5% Säure. Der aus Apfelwein hergestellte Essig ist ideal für frische, sommerliche Salat Dressings. Der Millemele Apfelessig verleiht hellen Saucen eine fruchtige Säure, verfeinert Geflügelsalate und gibt einem Apfelkuchen einen besonderen Kick.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer ganz natürlich nach Apfel duftende Il Tinello Apfelessig würzt Gemüsesuppen, eignet sich gut für Marinaden und schmeckt auch mit Mineralwasser gemischt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIl Borgo del Balsamico – Apfelessig aus Modena\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Borgo del Balsamico ist eine kleine, familiengeführte Acetaia aus der Gegend um Modena in der italienischen Region Emilia Romagna. Balsamessig ist die zweite große Leidenschaft der Familie Crotti, die im Modegeschäft tätig war und beim Essig hochwertige Qualität, ausgezeichneten Geschmack und eine ansprechende Verpackung miteinander verbindet. In Albinea unweit von Modena steht die alte Villa der Familie auf deren Dachboden die alte Essig-Batterie, die von Christina Crotti behütet wird, für sagenhaften Aceto Balsamico Tradizionale die Reggio Emiglia DOP sorgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen Aceto Balsamico di Modena der italienischen Essig-Manufaktur gibt es in drei Reifestufen Gelb, Orange und Rot, wobei der Rote der am längsten gereifte ist. Die Tinello Condimenti sind sehr gute Alltagsessige und haben etwas mehr Säure als der Aceto Balsamico. Rotwein- und Weißweinessig, sowie ein weißer Balsamessig und ein milder Il Tinello Apfelessig komplettieren das Sortiment von Il Borgo del Balsamico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle Essige von Il Borgo del Balsamico werden ohne Konservierungsstoffe, ohne Zugabe von Zucker oder Zuckercouleur hergestellt und sind gluten-frei.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Borgo del Balsamico","offers":[{"title":"250 ml","offer_id":53071232270670,"sku":"046VIA2212","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/il-tinello-apfelessig-millemele.jpg?v=1750980743"},{"product_id":"greenomic-apfel-balsamico","title":"Apfel Balsamico","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eApfel Balsamico mit fruchtiger Apfel-Note aus Italien\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eApfel Balsamico von Greenomic ist ein italienischer Balsamessig mit Apfelsaft, gereift in Eichenholzfässern. Süß-fruchtig, mild und mit dem zarten Aroma grüner Äpfel – ein vielseitiger Begleiter für Salate, Marinaden und feinen Käse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eApfel Balsamico\u003c\/strong\u003e ist ein fruchtig-milder Balsamessig aus eingekochtem Traubenmost und Apfelsaft, gefertigt in einer von Greenomic Delikatessen ausgewählten italienischen Acetaia. Die 250-ml-Flasche kommt mit Holzdeckel und einem handgefertigten Ausgießer, gefüllt mit einem Essig, der ein Jahr in Eichenholzfässern gereift ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSüß-fruchtig, mild und apfelaromatisch\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Apfel Balsamico ist sattbraun mit goldenen Reflexen und sirupartig im Fluss. Beim Eingießen breitet sich das Aroma von grünen Äpfeln aus, getragen vom warmen Holzton der Eichenfassreifung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGeschmacklich zeigt sich der Essig süß-fruchtig und mild, mit einem deutlich erkennbaren Apfelaroma, das durch die Holzfassreifung eine warme, gerundete Note bekommt. Anders als ein klassischer dunkler Aceto Balsamico ist er weniger streng und säurearm, dafür spürbar fruchtbetont. Süß-saurer Charakter, milde Säure, fruchtige Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGrundlage des Essigs ist der eingekochte Most aus fünf italienischen Rebsorten – Lambrusco, Trebbiano, Sangiovese, Ancellotta und Montuni – ergänzt durch Weinessig und Apfelsaft. Frei von künstlichen Aromen, Konservierungsstoffen, Zuckerkulör und Verdickungsmitteln, ein rein natürliches Produkt mit ehrlichem Charakter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf Salat, in Marinaden und über Obst\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Apfel Balsamico ist eine fruchtig-milde Ergänzung für die schnelle Küche und das Salatdressing. Für eine gute Vinaigrette reichen 2 bis 3 Esslöffel Apfel Balsamico, gemischt mit 4 bis 6 Esslöffeln Olivenöl, einer Prise Salz und frischem Pfeffer – mehr braucht es nicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBesonders gut passt er zu einem Salat aus jungen Blattsorten, Fenchel oder Rote-Bete-Streifen, kombiniert mit einem milden \u003ca href=\"\/products\/greenomic-olivenoel-white-bio\"\u003eOlivenöl White Bio von Greenomic\u003c\/a\u003e oder dem \u003ca href=\"\/products\/greenomic-olivenoel-kraeuter-der-toskana-250ml\"\u003eOlivenöl mit Kräutern der Toskana\u003c\/a\u003e. Auch zu Ziegenfrischkäse, Burrata oder einem milden Schnittkäse macht der Essig eine ausgezeichnete Figur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÜber frisches Obst geträufelt – etwa Erdbeeren, Birnen oder Pfirsiche – wird der Essig zum überraschenden Dessert-Begleiter. Als Marinade für Geflügel, Schweinefleisch oder gegrilltes Gemüse gibt er eine fruchtige Tiefe, in einer warmen Reduktion mit Honig und Senf wird daraus eine Sauce zu Wild oder Ente. Auch in einer Apfel-Vinaigrette zur Gänsebrust an Weihnachten zeigt der Essig seine festliche Seite.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGreenomic Delikatessen aus Luxemburg\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eHinter Greenomic steht Themistoklis Vlachos, der von Luxemburg aus seit über 20 Jahren kleinere Familienbetriebe in Süd- und Mittelmeer-Europa besucht und ihre Rezepturen in Glas und Karaffe bringt. „Familie und Freunde an einem langen Tisch\", so erklärt Themistoklis die Idee hinter dem Sortiment. Der Essig wird in einer ausgewählten italienischen Acetaia gefertigt und ein Jahr in Eichenholzfässern gereift.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie elegant gestaltete Verpackung mit Holzdeckel und handgefertigtem Ausgießer gehört genauso zur Idee wie der Inhalt. 9 Sorten Balsamico zählt die Greenomic-Essigfamilie, der Apfel Balsamico ist die fruchtig-mildeste unter ihnen und ein guter Einstieg in die Welt der aromatisierten Balsamessige.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWeitere italienische Spezialitäten aus dem Greenomic-Sortiment findest du in der \u003ca href=\"\/collections\/greenomic-delikatessen\"\u003eGreenomic-Sortimentswelt\u003c\/a\u003e mit Pestos, Olivenölen und Antipasti. Alle Balsamessige versammeln sich in der \u003ca href=\"\/collections\/balsamico\"\u003eBalsamico-Kategorie\u003c\/a\u003e bei nur Gutes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Apfel Balsamico zeigt sich am besten bei Raumtemperatur und entfaltet seine Fruchtnote in einem flachen Schälchen oder direkt aus der Flasche. Über frische Erdbeeren oder Birnenscheiben getröpfelt, ergänzt durch einen Klecks Crème fraîche und frische Minze, wird daraus ein schnelles Sommerdessert. Auch in einer Vinaigrette aus Olivenöl, Senf und einem Tropfen Honig zeigt der Essig seine Vielseitigkeit. Im Schrank kühl und dunkel gelagert hält er nach dem Öffnen viele Monate.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Greenomic Delikatessen","offers":[{"title":"250 ml","offer_id":53071250424142,"sku":"060GRN1217","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3× 250 ml","offer_id":59721083060558,"sku":"060GRN1217_3","price":41.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/greenomic-apfel-balsamico-250ml.jpg?v=1772103769"},{"product_id":"gernot-heinrich-verjus-gruensaft","title":"Verjus Grünsaft","description":"\u003ch2\u003eVerjus – Bio Grünsaft vom Weingut Gernot Heinrich\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Gernot \u003cstrong\u003eHeinrich Verjus\u003c\/strong\u003e ist ein saurer Saft, der durch das Pressen unreifer grüner Trauben erzeugt wird. Der Grünsaft aus dem Burgenland ist aus Trauben roter Rebsorten gemacht. Der Verjus duftet nach frischem Traubenmost, frischen Wiesenkräuter und knackigen Äpfeln. Am Gaumen ist er frisch und fruchtig, seine Säure ist lebendig und anregend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerjus schmeckt nicht nur erfrischend im Verhältnis 1:10 in Mineralwasser gemischt, sondern ist als milder Essigersatz höchst beliebt. Auch in der Küche findet der Verjus beim Verfeinern von Suppen oder Saucen, beim Einlegen von Gemüsen und beim Marinieren von Geflügel Verwendung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGern wird er von Menschen mit Histamin-Unverträglichkeit verwendet. Nach Anbruch der Flasche sollte diese im Kühlschrank gelagert und innerhalb von 3-4 Wochen verbraucht werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerstellung – Verjus\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für den Verjus werden Ende Juli unreif und noch fest geerntet. Die frühe Lese ist wichtig, damit sich in den Trauben noch nicht so viel Zucker gebildet hat. Nach einen kurzen Standzeit, bei der die festen Bestandteile auf den Boden sinken können, wir der Saft schonend filtriert und kurz pasteurisiert, bevor er in Flaschen gefüllt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle AT-BIO-402 – Österreichische Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Gernot Heinrich","offers":[{"title":"370 ml","offer_id":53071251177806,"sku":"013HEI0008","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/gernot-heinrich-verjus-gruensaft-2019_42ca0b58-4ff1-4f26-9a48-cd9905cccc80.jpg?v=1751010625"},{"product_id":"belberry-japanese-yuzu-vinegar-essig","title":"Japanese Yuzu Vinegar – Essig","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eYuzu Essig aus der Royal Selection von Belberry\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n\u003cp\u003eDer Japanese Yuzu Vinegar ist ein belgischer Fruchtessig auf Basis von Weißweinessig mit dem Saft der japanischen Zitrusfrucht Yuzu. Ein klarer, floral-zitroniger Essig — zwischen Limette und Mandarine — für Fisch, Meeresfrüchte und Sorbets.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eYuzu Essig\u003c\/strong\u003e von Belberry ist ein fruchtig-klarer Fruchtessig aus der Linie Royal Selection, hergestellt in Kortrijk in Westflandern. Im 200-ml-Fläschchen findest du die Begegnung zweier Welten: einen Weißweinessig aus Belgien und den Saft der Yuzu, jener gelben Zitrusfrucht, welche im japanischen Kyushu an schmalen Bäumen wächst und dort seit Jahrhunderten Küchen, Tees und Winterbäder parfümiert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZwischen Limette, Mandarine und einer feinen Bitternote\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Aroma der Yuzu ist eigenwillig und komplex, und der Essig trägt es mit: Duft nach Zitrusblüten, ein Hauch Grapefruit, weniger säurebetont als Zitrone, weniger süß als Mandarine. Die Yuzu enthält nur etwa zwei Drittel der Säure einer Zitrone, ein Kilo Früchte gibt nur rund 100 ml Saft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt sich der Japanese Yuzu Vinegar klar und lebendig, mit einer feinen bitteren Spur, welche den Aperitif-Charakter unterstreicht. Floral, frisch, leise würzig — ein Essig, der in der Flasche wenig auffällt und am Teller umso mehr.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWir genießen ihn über Fisch, Geflügel und Sorbet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eYuzu Essig liebt die leichten Partien der Küche: zu rohem Fisch als Ponzu-ähnliche Note, zu Meeresfrüchten, zu gebratenem Lachs oder Hähnchen. Ein paar Tropfen über sautierten Jakobsmuscheln oder über einem Sashimi heben das Ganze auf eine neue Ebene, ohne es zu übertönen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir lieben den Essig auch im Dessert: ein Spritzer über Zitronensorbet, Mango-Quark oder ein Kokos-Pannacotta bringt eine frische Tiefe, welche man sonst von der Limette nicht kennt. Unser Tipp: ein Teelöffel Yuzu Essig in einem Glas Prosecco oder Tonic mit Eis – ein feiner Aperitif für laue Abende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUns gefällt besonders die Vinaigrette zu Rucola, Fenchel und Orangenfilets: drei Teile mildes Olivenöl, ein Teil Yuzu Essig, ein Hauch Honig, Salz und Pfeffer. Vor Gebrauch schütteln, nach dem Öffnen kühl und dunkel lagern — so bleibt das Zitrusaroma lange lebendig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKortrijk, zwei Generationen und eine ungewöhnliche Zitrusfrucht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBelberry Fine Food Creators sitzt in Kortrijk in Westflandern, dort übernahm André Vandererfven 1956 ein kleines Gourmetgeschäft aus dem späten 19. Jahrhundert. Sein Sohn Thierry baut seit 1990 die Linie Royal Selection aus — Konfitüren, Fruchtsoßen, Ketchups und Fruchtessige, allesamt ohne Konservierungsmittel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Yuzu selbst ist eine alte Frucht aus dem Yangtse-Becken in China, die vor rund 1.300 Jahren nach Japan kam. Heute wächst der Großteil in den Präfekturen Kochi und Tokushima, die Ernte läuft von Oktober bis Januar. In Europa ist die frische Yuzu eine Seltenheit; der Kilopreis liegt häufig jenseits von 50 Euro. Dass Belberry diese Frucht in einen Weißweinessig bringt, ist eine schöne kleine kulinarische Brücke zwischen Belgien und Japan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Zitrusmarmeladen, welche Königin Paola besonders mag, haben Belberry den Titel Hoflieferant der belgischen Königsfamilie eingebracht. Alle Achtung. Wenn du dich durch die Linie schmecken möchtest, findest du bei uns \u003ca href=\"\/collections\/belberry-fine-food-creators\"\u003edas komplette Belberry-Sortiment\u003c\/a\u003e — zum Beispiel den \u003ca href=\"\/products\/belberry-kalamansi-citrus-vinegar-essig\"\u003eKalamansi Citrus Vinegar\u003c\/a\u003e, den \u003ca href=\"\/products\/belberry-sweet-raspberry-vinegar-himbeeressig\"\u003eSweet Raspberry Vinegar\u003c\/a\u003e oder weitere \u003ca href=\"\/collections\/fruchtessig\"\u003eFruchtessige\u003c\/a\u003e aus unserem Sortiment.\u003c\/p\u003e","brand":"Belberry Fine Food Creators","offers":[{"title":"200 ml","offer_id":53071252488526,"sku":"046VIA3029","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/belberry-japanese-yuzu-vinegar.jpg?v=1750981143"},{"product_id":"a-lolivier-feigenessig-mit-fruchtmark-200ml","title":"Feigenessig mit Fruchtmark","description":"\u003ch2\u003eFeigenessig mit Fruchtmark – A l'Olivier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Feigenessig mit Fruchtmark von A l‘Olivier ist ein französischer Essig aus der Provence. Dank des hohen Anteils Feigen-Fruchtmarks ist dieser Feigenessig besonders fruchtig und intensiv und leicht sämig in der Konsistenz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer dickflüssige Feigenessig mit Fruchtmark ist eine raffinierte Essigvariante und einer der beliebteste Fruchtessig von A l’Olivier. Es ist dicht und intensiv und wird zusammen mit etwas Oliven- oder Haselnussöl zu einer cremigen Vinaigrette für bunte Salate. Unsere Empfehlung für die Salatsaison passt aber auch zu Foie Gras zu weißem Fleisch und verfeinert sommerlichen Obstsalat. Neben dem Feigenessig führen wir auch Himbeeressig, Mango- und Tomatenessig von A l’Olivier. Bitte vor Gebrauch schütteln und nach Anbruch kühl aufbewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eA l'Olivier Figue – französischer Feigenessig\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA l'Olivier ist ein Familienunternehmen, das sich mit außergewöhnlichen Spezialitäten rund um Essig und Öl einen Namen gemacht hat. Bereits 1822 vom Apotheker Popelin in Paris gegründet, ist es noch heute für seine fruchtigen Essige und seine Olivenöl Kreationen bekannt. Für die aromatisierten Olivenöle werden vor allem frische, aromatische Kräuter verwendet und durch ein spezielles Verfahren, welches extra entwickelt und patentiert wurde, sehr aromaschonend verarbeitet. Probiere unbedingt einmal das Basilikum Öl von A l’Olivier.\u003c\/p\u003e","brand":"A l'Olivier","offers":[{"title":"200 ml","offer_id":53071419375950,"sku":"046FRO8418","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/a-l-olivier-feigenessig.jpg?v=1750981937"},{"product_id":"a-lolivier-mangoessig-mit-fruchtmark-200ml","title":"Mangoessig mit Fruchtmark","description":"\u003ch2\u003eMangoessig mit Fruchtmark – A l'Olivier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Mangoessig mit Fruchtmark von A l‘Olivier ist ein französischer Essig aus der Provence. Dank des hohen Anteils Mango-Fruchtmarks ist dieser exotische Mangoessig besonders fruchtig und intensiv und leicht sämig in der Konsistenz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer dickflüssige Mangoessig mit Fruchtmark ist eine raffinierte Essigvariante und einer der beliebteste Fruchtessig von A l’Olivier noch dazu. Es ist dicht und intensiv und wird zusammen mit etwas Oliven- oder Sesamöl zu einer cremigen Vinaigrette für bunte Salate und asiatische Gerichte. Unsere Empfehlung für die Salatsaison passt aber auch zu gegrilltem Fisch oder zu gebratenem Hühnchen und verfeinert sommerlichen Obstsalat oder als gewisses Extra im Crémant oder Sekt. Neben dem Mangoessig führen wir auch Feigenessig, Himbeer- und Tomatenessig von A l’Olivier. Bitte vor Gebrauch schütteln und nach Anbruch kühl aufbewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eA l'Olivier Mangue – französischer Mangoessig\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA l'Olivier ist ein Familienunternehmen, das sich mit außergewöhnlichen Spezialitäten rund um Essig und Öl einen Namen gemacht hat. Bereits 1822 vom Apotheker Popelin in Paris gegründet, ist es noch heute für seine fruchtigen Essige und seine Olivenöl Kreationen bekannt. Für die aromatisierten Olivenöle werden vor allem frische, aromatische Kräuter verwendet und durch ein spezielles Verfahren, welches extra entwickelt und patentiert wurde, sehr aromaschonend verarbeitet. Probiere unbedingt einmal das Basilikum Öl von A l’Olivier.\u003c\/p\u003e","brand":"A l'Olivier","offers":[{"title":"200 ml","offer_id":53071421604174,"sku":"046FRO8469","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/a-l-olivier-mangoessig.jpg?v=1750981940"},{"product_id":"malpighi-balsamo-di-arancia","title":"Balsamo di Arancia – Orangen-Dressing","description":"\u003ch2\u003eAcetaia Malpighi – Balsamo di Arancia – Orangen-Dressing\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Balsamo di Arancia von der Acetaia Malpighi ist ein Orangen-Dressing auf Basis des Prelibato. Ein weißer Balsamico aus den besten Trebbiano Modenese-Trauben, deren Most mindestens 5 Jahre in Eschenholzfässern reift, die ihm Duft und Cremigkeit verleihen, wird aromatisiert mit Orangensaftkonzentrat und natürlichem Orangensaft-Extrakt und wird dadurch hellgolden in der Farbe und besonders fruchtig im Geschmack. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOrangen-Dressing – weißer Balsamico mit Orange\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Prelibato von der Acetaia Malpighi aus 100% weißem Traubenmost ist ein fast vollständig transparenter und von unvorstellbarer Aromendichte geprägter weißer Balsamico und Basis dieses Orangen-Dressings. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses fruchtige, schmackhafte und delikate Gewürz ist eine gelungene Mischung aus Süße, Säure und saftiger Orangennote. So paßt dieses Orangen-Dressing besonders gut zu winterlichen Salaten, wie Feldsalat, Chicorée und Radicchio, gern in Kombination mit Orangenfilets oder Granatapfelkernen. Er passt zu Ente und Gans, aber auch zu Fisch und Meeresfrüchten. Da er beim Kochen sein Aroma verlieren würde, bitte erst beim Anrichten verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Acetaia Malpighi","offers":[{"title":"100 ml","offer_id":53071521939790,"sku":"045MAL0026","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/malpighi-balsamo-di-arancia-orangen-balsam-essig.jpg?v=1752647958"},{"product_id":"malpighi-balsamo-di-fichi","title":"Balsamo di Fichi - Feigen-Dressing","description":"\u003ch2\u003eAcetaia Malpighi – Balsamo di Fichi – Feigen-Dressing\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Balsamo di Fichi von der Acetaia Malpighi ist ein Feigen-Dressing auf Basis eines Aceto Balsamico di Modena. Ein dunkler Balsamico aus den besten Trebbiano Modenese-Trauben, deren Most mindestens 5 Jahre in Eichenholzfässern reift, die ihm Duft und Cremigkeit verleihen, wird aromatisiert mit Sirup von getrockneten Feigen und wird dadurch tiefdunkel in der Farbe und besonders fruchtig im Geschmack. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFeigen-Dressing – Balsamico mit Feige\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBalsamico-Essig aus Modena IGP wird hergestellt aus dem Most der Trauben eigener Weinberge und Weinessig aus eigener Produktion, 5 Jahre gereift in Eichenfässern. Ein hundertprozentiges Naturprodukt, frei von Karamell, Farbstoffen oder Zusatzstoffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses fruchtige, schmackhafte und delikate Gewürz ist eine gelungene Mischung aus Würz, Süße und Säure und intensiver Feigennote. So paßt dieses Feigen-Dressing besonders gut zu winterlichen Salaten, wie Feldsalat, Chicorée und Radicchio, gern in Kombination mit frischen Feigen oder Granatapfelkernen. Er passt zu Ziegenkäse, Mozzarella und gereiftem Käse, dünn aufgeschnittenem Schinken und zu Obst wie Melonen und karamellisierten Früchten. Da er beim Kochen sein Aroma verlieren würde, bitte erst beim Anrichten verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Acetaia Malpighi","offers":[{"title":"100 ml","offer_id":53071522562382,"sku":"045MAL0027","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/malpighi-balsamo-di-fichi-feigen-dressing.jpg?v=1750983134"},{"product_id":"martinpouret-apfelessig-mit-honig","title":"Apfelessig mit Honig","description":"\u003ch2\u003eApfelessig mit Honig – Maison Martin-Pouret\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eApfelessig mit Honig\u003c\/strong\u003e aus dem \u003cstrong\u003eMaison Martin-Pouret\u003c\/strong\u003e ist ein französische Cidre Essig mit Honig aus dem Gâtinais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Apfelessig aus Äpfeln der Normandie mit Honig aus dem Gâtinais ist ein original, französisches Produkt. Das Gâtinais ist eine Hochebene in Zentralfrankreich, auf der zahlreiche Waldblumen, Heidekraut, Akazien und Kastanien wachsen. Seit 1999 ist die rund 76.000 Hektar große Landschaft ein Naturschutzgebiet. Hierher kommt der cremige Honig mit milder Textur für den Cidre Essig von Martin-Pouret, der sowohl herzhafte als auch süße Gerichte mit einer harmonischen Balance zwischen süßer Frucht und Säure verfeinert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Cidre Essig sorgt für ein intensiv-fruchtiges Geschmackserlebnis. Der aus Apfelwein (Cidre) hergestellte Essig ist ideal für frische, sommerliche Salate, verleiht hellen Saucen eine fruchtige Säure, verfeinert Geflügelsalate und gibt deinem Apfelkuchen einen besonderen Kick. Der ganz natürlich nach Apfel und Honig duftende Apfelessig würzt Gemüsesuppen, eignet sich gut für Fleisch-Marinaden und schmeckt erfrischend mit Mineralwasser oder Sekt gemischt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMartin-Pouret – Vinaigre Cidre et Miel du Gatinais\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEinst war die Stadt Orléans die Hochburg für Essigerzeugung Frankreichs, sogar der König hat 1590 die besondere Qualität des Essigs aus Orléans in einem Dekret gewürdigt, doch von den 300 Essig-Manufakturen ist nunmehr nur eine übrig geblieben: das Maison Martin Pouret. Seit 1797 stellt man dort auf traditionelle Weise hochwertigen Essig her, der noch in Holzfässern reifen darf. David Matheron und Paul-Olivier Claudepierre, die das Essig Haus 2019 übernommen haben und voller Stolz auf ein einzigartiges Erbe, die Tradition der großen Essigmeister, blicken, welches sie nun fortführen dürfen. Neben Essig, wie diesen Apfelessig, stellt das Unternehmen aber auch Essigkonserven, wie eingelegte Cornichons, und französischen Senf her.\u003c\/p\u003e","brand":"Martin-Pouret","offers":[{"title":"250 ml","offer_id":53071543468366,"sku":"047MMP0010","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3× 250 ml","offer_id":59721584279886,"sku":"047MMP0010_3","price":19.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/martin-pouret-apfelessig-mit-honig.jpg?v=1750983300"},{"product_id":"lang-weinessig-mango-fruchtbalsam-250ml","title":"Mango Fruchtbalsam","description":"\u003ch2\u003eMango Fruchtbalsam von Lang Weinessig\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eMango Fruchtbalsam\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eLang Weinessig\u003c\/strong\u003e ist eine fruchtige Essigzubereitung aus Weißweinessig und Mango und Rohrzucker. Es ist die Harmonie zwischen Frucht, Süße und Säure des Weinessigs, der diesen Fruchtbalsam so besonders macht. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePure exotische Frucht trifft auf vibrierende Säure vom Weinessig und überrascht mit einem extra Kick für deinen Gaumen. Der Mango Fruchtbalsam ist mit 51% Fruchtanteil eine echte Fruchtbombe. Nur aus natürlichen Zutaten und ohne künstliche Aromen in der Südpfalz hergestellt, begleitet er sommerliche Salate, ganz gleich ob vegetarisch, mit Fisch, mit Scampi oder Huhn. Er peppt deinen Fruchtsalat oder deinen Joghurt ebenso auf, wie ein prickelndes Glas Mineralwasser oder einen gut gekühlten Prosecco. Der Lang Weinessig Mango Fruchtbalsam ist ein Genuss nicht nur für Mango Fans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLang Weinessig Fruchtbalsam aus der Südpfalz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJens Lang, Gründer von Lang Weinessig, hat in der Sterneküche gelernt und gearbeitet. Daß sich Jens in eine Pfälzer Winzers Tochter verliebt hat, nennen wir eine gute Fügung, denn so kommen Wein und Essigmacher zusammen. Als Koch weiß Jens worauf es ankommt: sehr gute Qualität der natürlichen Zutaten, vielseitige Einsetzbarkeit der leicht säuerlichen Produkte und vor allem auf tollen Geschmack. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNicht umsonst gilt die Pfalz als Toskana des Nordens, hier scheint die Sonne einfach mehr als in anderen Deutschen Regionen, lassen wir den Kaiserstuhl mal außen vor, hier wachsen sogar Feigen, aber vor allem Wein. Die Weine von einem Bio-zertifizierten Weingut in der Südpfalz sind die Basis für diese einzigartige Essigzubereitung.\u003c\/p\u003e","brand":"Lang Weinessig","offers":[{"title":"250 ml","offer_id":53071551136078,"sku":"046LAN008","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3× 250 ml","offer_id":59721615573326,"sku":"046LAN008_3","price":25.08,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/lang-weinessig-mango-fruchtbalsam.jpg?v=1750983618"},{"product_id":"lang-weinessig-himbeere-fruchtbalsam-250ml","title":"Himbeere Fruchtbalsam","description":"\u003ch2\u003eHimbeere Fruchtbalsam von Lang Weinessig\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eHimbeere Fruchtbalsam\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eLang Weinessig\u003c\/strong\u003e ist eine fruchtige Essigzubereitung aus Weißweinessig und Himbeere und Rohrzucker. Es ist die Harmonie zwischen Frucht, Süße und Säure des Weinessigs, der diesen Fruchtbalsam so besonders macht. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePure heimische Frucht trifft auf vibrierende Säure vom Weinessig und überrascht mit einem extra Kick für deinen Gaumen. Der Himbeere Fruchtbalsam ist mit 57% Fruchtanteil eine echte Fruchtbombe. Nur aus natürlichen Zutaten und ohne künstliche Aromen in der Südpfalz hergestellt, begleitet er sommerliche Salate, ganz gleich ob vegetarisch, mit Fisch, mit Scampi oder Huhn. Er peppt deinen Fruchtsalat oder deinen Joghurt ebenso auf, wie ein prickelndes Glas Mineralwasser oder einen gut gekühlten Prosecco. Der Lang Weinessig Himbeere Fruchtbalsam ist ein Genuss nicht nur für Himbeer-Fans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLang Weinessig Fruchtbalsam aus der Südpfalz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJens Lang, Gründer von Lang Weinessig, hat in der Sterneküche gelernt und gearbeitet. Daß sich Jens in eine Pfälzer Winzers Tochter verliebt hat, nennen wir eine gute Fügung, denn so kommen Wein und Essigmacher zusammen. Als Koch weiß Jens worauf es ankommt: sehr gute Qualität der natürlichen Zutaten, vielseitige Einsetzbarkeit der leicht säuerlichen Produkte und vor allem auf tollen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNicht umsonst gilt die Pfalz als Toskana des Nordens, hier scheint die Sonne einfach mehr als in anderen Deutschen Regionen, lassen wir den Kaiserstuhl mal außen vor, hier wachsen sogar Feigen, aber vor allem Wein. Die Weine von einem Bio-zertifizierten Weingut in der Südpfalz sind die Basis für diese einzigartige Essigzubereitung.\u003c\/p\u003e","brand":"Lang Weinessig","offers":[{"title":"250 ml","offer_id":53071557263694,"sku":"046LAN009","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3× 250 ml","offer_id":59721613574478,"sku":"046LAN009_3","price":25.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/lang-weinessig-himbeere-fruchtbalsam.jpg?v=1750983782"},{"product_id":"giuseppe-giusti-agrodolce-mit-apfel-250ml","title":"Agrodolce mit Apfel","description":"\u003ch2\u003eAgrodolce mit Apfel – süß-saure Neuigkeiten von Giuseppe Giusti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBei \u003cstrong\u003eGiusti\u003c\/strong\u003e gibt es Neues: \u003cstrong\u003eAgrodolce mit Apfel\u003c\/strong\u003e! Die Essigspezialität aus Apfelessig und frischem Apfelsaft ist ein ausgewogenes, vielseitig verwendbares Dressing. Mit seinem ausgezeichneten Gleichgewicht zwischen der Säure des Apfelessigs und der Süße des Apfelsaftes bringt das Condimento eine großartige, fruchtige Balance in deine Gerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Komposition aus feinem Fruchtessig und der jeweiligen Fruchtsüße ist eine innovative Idee aus einem der traditionellsten Acetaias Italiens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGiuseppe Giusti Agrodolce mit Apfel, Agrodolce con Mela, ist frisch, vollmundig und perfekt als unverwechselbares Gewürz, um den Eigengeschmack zahlreicher Gerichte hervorzuheben. Das süß-saure Apfel Dressing harmoniert mit allerlei Salatkreationen, rohem und gekochtem Gemüse, rohem und gegrilltem Fisch, in Marinaden und in süß-sauren Saucen und verleiht diesen eine feine Apfelnote.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGiuseppe Giusti Essig – Aceto Balsamico, Condimenti, Agrodolce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Geschichte des ältesten und zugleich mehrfach prämierten Balsamessig Herstellers Giusti reicht weit zurück ins 16. Jahrhundert. Seit nunmehr 17 Generationen werden die traditionellen Methoden, Rezepte und Geheimnisse rund um den Aceto Balsamico Essig weitergereicht. Dadurch entstand eine einzigartige Erfolgsgeschichte der Aceto Balsamico Familie Giusti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGiuseppe Giusti war einer der ersten, der nach Jahrhunderten mündlicher Überlieferung die Regeln für die Herstellung eines \"perfekten Balsamico Essig\" schriftlich manifestierte. Der 1863 anlässlich der Landwirtschaftsausstellung in Modena verfasste Text benennt die Wahl der Trauben, die Qualität der Holzfässer und die Zeit der Reife als goldene Grundzutaten für besten Balsamessig. Die Pflege der Rohstoffe, die lange Reifezeit und insbesondere die Verfügbarkeit von Fässern, die bereits seit Jahrhunderten in der Essigmanufaktur im Gebrauch sind, sind die Elemente, die Giusti Essig heute noch so besonders und wertvoll machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDarum führen wir für Euch die Giuseppe Giusti Aceto Balsamico Essige aus der Collezione Storia – dem historischen Sortiment. Diese Selektion besteht aus fünf Aceto Balsamico di Modena Essigen mit unterschiedlichen Rezepten und Reifegraden, die im Laufe der Jahre von den verschiedenen Generationen der Familie kreiert und mit einer Vielzahl von Medaillen ausgezeichnet wurden: versehen mit dem ersten historischen Giusti Etikett, welches Anfang des 20 Jahrhunderts entworfen wurde, klassifiziert mit dem ganzen Stolz der Familie, den Medaillen der Weltausstellungen des späten 19. Jahrhunderts, abgefüllt in der historischen Flaschenform der Champagnotta.\u003c\/p\u003e","brand":"Giuseppe Giusti Modena","offers":[{"title":"250 ml","offer_id":53071560180046,"sku":"046WIL38096","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/giuseppe-giusti-agrodolce-apfel-250ml.jpg?v=1750983902"},{"product_id":"giuseppe-giusti-agrodolce-mit-feige-250ml","title":"Agrodolce mit Feige","description":"\u003ch2\u003eAgrodolce mit Feige – süß-saure Neuigkeiten von Giuseppe Giusti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGiusti Agrodolce mit Feige\u003c\/strong\u003e ist eine Essigspezialität aus Weinessig, konzentriertem Feigensaft und konzentriertem Traubensaft. Ein ausgewogenes, vielseitig verwendbares Dressing, welches durch seinen süßen, runden, intensiven und anhaltenden Geschmack besticht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit seinem ausgezeichneten Gleichgewicht zwischen der Säure des Weinessigs und der Süße des Feigen- und Traubensaftes bringt das Condimento eine großartige, fruchtig-süße Balance in deine Gerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Komposition aus feinem Weinessig und Fruchtsüße ist eine innovative Idee aus einem der traditionellsten Acetaias Italiens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGiuseppe Giusti Agrodolce mit Feige, Agrodolce ai Fichi, ist frisch, vollmundig und perfekt als unverwechselbares Gewürz, um den Eigengeschmack zahlreicher Gerichte hervorzuheben. Das süß-saure Feigen Dressing ist hervorragend für Gourmet-Salate mit Früchten und Gemüse, jungen und gereiften Käse von Kuh, Schaf oder Ziege, Risotto, Süßspeisen, Obstsalat und süßsaure Saucen und verleiht diesen eine feine Feigennote.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGiuseppe Giusti Essig – Aceto Balsamico, Condimenti, Agrodolce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Geschichte des ältesten und zugleich mehrfach prämierten Balsamessig Herstellers Giusti reicht weit zurück ins 16. Jahrhundert. Seit nunmehr 17 Generationen werden die traditionellen Methoden, Rezepte und Geheimnisse rund um den Aceto Balsamico Essig weitergereicht. Dadurch entstand eine einzigartige Erfolgsgeschichte der Aceto Balsamico Familie Giusti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGiuseppe Giusti war einer der ersten, der nach Jahrhunderten mündlicher Überlieferung die Regeln für die Herstellung eines \"perfekten Balsamico Essig\" schriftlich manifestierte. Der 1863 anlässlich der Landwirtschaftsausstellung in Modena verfasste Text benennt die Wahl der Trauben, die Qualität der Holzfässer und die Zeit der Reife als goldene Grundzutaten für besten Balsamessig. Die Pflege der Rohstoffe, die lange Reifezeit und insbesondere die Verfügbarkeit von Fässern, die bereits seit Jahrhunderten in der Essigmanufaktur im Gebrauch sind, sind die Elemente, die Giusti Essig heute noch so besonders und wertvoll machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDarum führen wir für Euch die Giuseppe Giusti Aceto Balsamico Essige aus der Collezione Storia – dem historischen Sortiment. Diese Selektion besteht aus fünf Aceto Balsamico di Modena Essigen mit unterschiedlichen Rezepten und Reifungsgraden, die im Laufe der Jahre von den verschiedenen Generationen der Familie kreiert und mit einer Vielzahl von Medaillen ausgezeichnet wurden: versehen mit dem ersten historischen Giusti Etikett, welches Anfang des 20 Jahrhunderts entworfen wurde, klassifiziert mit dem ganzen Stolz der Familie, den Medaillen der Weltausstellungen des späten 19. Jahrhunderts, abgefüllt in der historischen Flaschenform der Champagnotta.\u003c\/p\u003e","brand":"Giuseppe Giusti Modena","offers":[{"title":"250 ml","offer_id":53071560245582,"sku":"046WIL38099","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/giuseppe-giusti-agrodolce-feige-250ml.jpg?v=1750983906"},{"product_id":"giuseppe-giusti-agrodolce-mit-granatapfel-250ml","title":"Agrodolce mit Granatapfel","description":"\u003ch2\u003eGiuseppe Giusti Agrodolce mit Granatapfel – fruchtige Essigspezialität aus Modena\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGiusti Agrodolce mit Granatapfel\u003c\/strong\u003e \"al melograno\" ist eine Essigspezialität aus Weinessig, konzentriertem Granatapfelsaft und konzentriertem Traubensaft aus der renommierten Essigmanufaktur Giuseppe Giusti in Modena. Ein ausgewogenes, vielseitig verwendbares Dressing, welches durch seinen süßen, runden, intensiven und anhaltenden Geschmack besticht. Dieser süß-saure Essig ist das Ergebnis jahrhundertealter Handwerkskunst und moderner Innovation, die zusammen ein unvergleichlich fruchtiges Geschmackserlebnis aus Italien schaffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Agrodolce mit Granatapfel kombiniert die traditionelle Süße des Agrodolce mit der fruchtigen Frische und leichten Säure von Granatapfel. Das Ergebnis ist ein komplexer, aber harmonischer Essig, der mit seinen intensiven Aromen und seiner samtigen Textur jedes Gericht verfeinert. Die Balance zwischen süßen und sauren Noten macht das Condimento zu einem vielseitigen Begleiter in der Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGranapafelessig in deiner Küche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Giuseppe Giusti Agrodolce mit Granatapfel ist ideal für eine Vielzahl von kulinarischen Anwendungen. Wir empfehlen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSalate: Verleihe frischen Salaten eine besondere Note mit diesem außergewöhnlichen Essig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarinaden: Perfekt für Fleisch- und Fischmarinaden, um ihnen eine süß-saure Komplexität zu verleihen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesserts: Ideal zum Verfeinern von Obstsalaten, Käseplatten und sogar Vanilleeis.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSaucen: Verleihe Saucen und Dressings eine zusätzliche Geschmackstiefe und Raffinesse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocktails: Fruchtige Zutat für das Mixen von alkoholischen und alkoholfreien Getränken.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eGiuseppe Giusti Essig – Tradition und Qualität\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGiuseppe Giusti, gegründet 1605, ist die älteste Balsamico-Essigmanufaktur der Welt und steht für höchste Qualität und Tradition. Die Essige reifen in alten Holzfässern, was ihnen ihre einzigartige Tiefe und Komplexität verleiht. Der Agrodolce mit Granatapfel wird aus sorgfältig ausgewählten Zutaten hergestellt und nach traditionellen Methoden verarbeitet, um die höchsten Qualitätsstandards zu gewährleisten. Die geniale Komposition aus feinem Weinessig und Fruchtsüße ist eine innovative Idee aus einem der traditionellsten Acetaias Italiens.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGenieße das Condimento Agrodolce al Melograno\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGiuseppe Giusti Agrodolce mit Granatapfel, Agrodolce al melograno, ist frisch, aromatisch und perfekt als unverwechselbares Gewürz, um den Eigengeschmack zahlreicher Gerichte hervorzuheben. Das süß-saure Granatapfel Dressing ist hervorragend für Gourmet-Salate mit Früchten und Gemüse, jungen und gereiften Käse von Kuh, Schaf oder Ziege, Risotto, Süßspeisen, Obstsalat und süßsaure Saucen und verleiht diesen eine intensive Note nach süß-herbem Granatapfel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHol Dir den unverwechselbaren Geschmack Italiens nach Hause mit der Essigspezialität Giuseppe Giusti Agrodolce mit Granatapfel. Bestelle dieses hochwertige Produkt in unserem Online-Shop und genieße die Qualität und Tradition, die in jeder Flasche stecken. Lass Dich von der Qualität aus der Manufaktur Giuseppe Giusti begeistern und entdecke neue Geschmackserlebnisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke den Giuseppe Giusti Agrodolce mit Granatapfel – ein einzigartiger süß-saurer Essig aus Modena. Perfekt für Salate, Marinaden und Desserts. Genieße den Giuseppe Giusti Agrodolce mit Granatapfel – hochwertige Essigspezialität aus Italien. Jetzt bei hier entdecken!\u003c\/p\u003e","brand":"Giuseppe Giusti Modena","offers":[{"title":"250 ml","offer_id":53071567782222,"sku":"046WIL38098","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/giuseppe-giusti-agrodolce-mit-granatapfel.jpg?v=1750984188"},{"product_id":"giuseppe-giusti-agrodolce-mit-himbeere-250ml","title":"Agrodolce mit Himbeere","description":"\u003ch2\u003eGiuseppe Giusti Agrodolce mit Himbeere – fruchtige Essigspezialität aus Modena\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGiusti Agrodolce mit Himbeere\u003c\/strong\u003e \"al lampone\" ist eine Essigspezialität aus Weinessig, konzentriertem Himbeersaft und konzentriertem Traubensaft aus der traditionsreichen Essigmanufaktur Giuseppe Giusti in Modena. Ein ausgewogenes, vielseitig verwendbares Dressing, welches durch seinen süßen, runden, intensiven und anhaltenden Geschmack besticht. Dieser süß-saure Essig vereint die jahrhundertealte Handwerkskunst mit der fruchtigen Frische der Himbeere und bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Feinschmecker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Agrodolce mit Himbeere kombiniert die traditionelle Süße des Agrodolce mit der fruchtigen Frische und leichten Säure von Himbeeren. Das Ergebnis ist ein komplexer, aber harmonischer Essig, der mit seinen intensiven Aromen jedes Gericht verfeinert. Die Balance zwischen süßen und sauren Noten macht das Condimento zu einem vielseitigen Begleiter in der Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHimbeeressig in deiner Küche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Giuseppe Giusti Agrodolce mit Himbeere ist ideal für eine Vielzahl von kulinarischen Anwendungen. Wir empfehlen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSalate: Verleihe frischen Salaten eine fruchtige und komplexe Note.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarinaden: Perfekt für Fleisch- und Fischmarinaden, um ihnen eine süß-saure Komplexität zu verleihen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesserts: Ideal zum Verfeinern von Obstsalaten, Käseplatten und sogar Vanilleeis.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSaucen: Verleihe Saucen und Marinaden eine zusätzliche Geschmackstiefe und Raffinesse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocktails: Fruchtige Zutat für das Mixen von alkoholischen und alkoholfreien Getränken.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eGiuseppe Giusti Essig – Tradition und Qualität\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGiuseppe Giusti, gegründet 1605, ist die älteste Balsamico-Essigmanufaktur der Welt und steht für höchste Qualität und Tradition. Die Balsam Essige reifen in alten Holzfässern, was ihnen ihre einzigartige Tiefe und Komplexität verleiht. Der Agrodolce mit Himbeere wird aus sorgfältig ausgewählten Zutaten hergestellt und nach traditionellen Methoden verarbeitet, um die höchsten Qualitätsstandards zu gewährleisten. Die geniale Komposition aus feinem Weinessig und Fruchtsüße ist eine innovative Idee aus einem der traditionellsten Acetaias Italiens.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGenieße das Condimento Agrodolce al Lampone\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGiuseppe Giusti Agrodolce mit Himbeere, Agrodolce al lampone, ist frisch, aromatisch und perfekt als unverwechselbares Gewürz, um den Eigengeschmack zahlreicher Gerichte hervorzuheben. Das süß-saure Himbeer Dressing ist hervorragend für Gourmet-Salate mit Früchten und Gemüse, jungen und gereiften Käse von Kuh, Schaf oder Ziege, Risotto, Süßspeisen, Obstsalat und süßsaure Saucen und verleiht diesen eine intensive Note nach süß-saurem Himbeere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHol Dir den unverwechselbaren Geschmack Italiens nach Hause mit der Essigspezialität Giuseppe Giusti Agrodolce mit Himbeere. Bestelle dieses hochwertige Produkt in unserem Online-Shop und genieße die Qualität und Tradition, die in jeder Flasche stecken. Lass Dich von der Qualität aus der Manufaktur Giuseppe Giusti begeistern und entdecke neue Geschmackserlebnisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke den Giuseppe Giusti Agrodolce mit Himbeere – ein einzigartiger süß-saurer Essig aus Modena. Perfekt für Salate, Marinaden und Desserts. Genieße den Giuseppe Giusti Agrodolce mit Himbeere – hochwertige Essigspezialität aus Italien. 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