{"title":"Kompott \u0026 Eingemachtes","description":"\u003ch2\u003eObst Kompott \u0026amp; Eingemachtes – Aromen reifer Früchte.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEingemachtes oder Eingewecktes wie früher verbindet auf natürliche Weise Fruchtigkeit, Süße und feine Balance – über die Saison hinaus. Obst Kompott schenkt dir das ganze Jahr über Aromen reifer Früchte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Kompott und eingemachte Früchte werden aus sorgfältig ausgewählten Früchten hergestellt und schonend verarbeitet. Ob klassisch eingekocht oder fein veredelt: Hier steht der ursprüngliche Fruchtgeschmack im Vordergrund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIn unserem Sortiment findest du neben Kompott \u0026amp; Eingemachtes feine Fruchtspezialitäten, wie Essigzwetschken, Vogelbeeren in Sirup oder Salzzitronen. Ausgewogen abgeschmeckt und ideal für den Vorratsschrank oder die feine Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAls \u003cstrong\u003eDessert\u003c\/strong\u003e, zu \u003cstrong\u003eJoghurt\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong\u003eGebäck\u003c\/strong\u003e, als Würze beim Kochen oder als feiner Begleiter zu \u003cstrong\u003eKäse\u003c\/strong\u003e – eingemachte Früchte sind vielseitig einsetzbar und bringen Abwechslung auf den Tisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFruchtig, sanft und klar: Kompott \u0026amp; eingemachte Früchte für süße Genussmomente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- SEO-verstärkender Zusatz (dezent, markenkonform) --\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"hagebuttenmark-ohne-zuckerzusatz","title":"Hagebuttenmark – ohne Zuckerzusatz","description":"\u003ch2\u003eHagebuttenmark – ohne Zuckerzusatz – 290g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHagebuttenmark ohne Zuckerzusatz\u003c\/strong\u003e, das sind gekochte und fein passierte Hagebutten - also 100% Frucht ohne Zugabe von Zucker, ohne Konservierungsstoffe oder Aromastoffe. Ganz pur und rein und vollaromatisch im Geschmack. Auch wenn das Produkt rechtlich ein Mark darstellt, kann es von der Konsistenz relativ flüssig sein. Variiert aber abhängig von den verwendeten Früchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Küche läßt sich das fein-säuerliche, leicht herbe Hagebuttenmark auf vielfältige Art und Weise verwenden. Das sortenreine Püree aus Hagebutten aromatisiert Suppen wie Kürbis- oder Möhrensuppe, und Saucen z.B. zu Wildgerichten, Entenbrust oder Rindfleisch, es paßt zu Herbstgemüse wie Wirsing oder Rosenkohl und ein Eßlöffel Hagebuttenmark verfeinert dein Salatdressing. Auch Chutneys bekommen einen zusätzlichen Kick durch die Zugabe von Hagebuttenmark und für alle, die keine Tomaten vertragen ist Hagebuttenmark der Ersatz für Tomatenmark und auch ebenso verwendbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDoch natürlich kann die wildwachsende Frucht auch in Desserts und Süßspeisen Einsatz finden, z.b. versuche mal Panne Cotta mit Hagebutten statt mit Himbeermark oder fülle Berliner mit dem herb-säuerlichen Mark. Das Püree aus den kleinen Früchtchen dürfte eigentlich in keiner Küche fehlen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm nach dem Öffnen sollte das Hagebuttenmark aus 100% Frucht im Kühlschrank aufbewahrt werden. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHagebutte – die Frucht der Rose\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBotanisch gesehen ist die Hagebutte eine Rosenbeere, eine Sammelfrucht in deren Innerem unzählige kleine Samen, die bei der Hagebutte mit kleinen Härchen übersät sind, die als Widerhaken dienen, enthalten sind.  Viele Wildrosen setzen nach der Blüte Hagebutten an, so kann man im Herbst in der Natur die kleinen farbenfrohen Früchtchen entdecken. Diese wild gewachsenen Hagebutten lassen sich sammeln und zu Hagenbuttenmark, -marmelade, - saft oder Likör verarbeiten oder auch entkernt und getrocknet als Tee genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Antonio Viani Importe","offers":[{"title":"290 g","offer_id":53071255535950,"sku":"034VIA5309","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/viani-hagebuttenmark-ohne-zuckerzusatz.jpg?v=1750981146"},{"product_id":"holundermark-ohne-zuckerzusatz","title":"Holundermark – ohne Zuckerzusatz","description":"\u003ch2\u003eHolundermark – ohne Zuckerzusatz – 290g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHolundermark ohne Zuckerzusatz\u003c\/strong\u003e, das sind gekochte und fein passierte Holunderbeeren - also 100% Frucht ohne Zugabe von Zucker, ohne Konservierungsstoffe oder Aromastoffe. Ganz pur und rein und vollaromatisch im Geschmack. Relativ flüssig in der Konsistenz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Küche läßt sich das fein-säuerliche, leicht herbe Holundermark auf vielfältige Art und Weise verwenden. Das sortenreine Püree aus Holunderbeeren aromatisiert Saucen z.B. zu Wildgerichten, Entenbrust oder Rindfleisch, es paßt zu Wild- oder Gänseleberterrinen, macht Rotkohl besonders schmackhaft, ein Eßlöffel Holundermark verfeinert dein Salatdressing. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDoch natürlich kann die wildwachsende Frucht auch in Desserts und Süßspeisen Einsatz finden, z.b. versuche mal Müsli damit oder Crepes, köstlich zu Quarkspeisen oder Joghurt, prima geeignet für Sorbets oder Cremeeis. Das Püree aus den kleinen Früchtchen dürfte eigentlich in keiner Küche fehlen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm nach dem Öffnen sollte das Holundermark aus 100% Frucht im Kühlschrank aufbewahrt werden. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHolunder – Blüte und Beeren\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Holunderstrauch hält gleich zwei Köstlichkeiten für uns bereit, die Hollunderblüten und die Holunderbeeren. Wobei die Holunderbeeren botanisch gar keine Beeren sind, sondern besonders kleine Steinfrüchte. Gut 10 Arten von denen aber nur 3 in Europa beheimatet sind gibt es auf der Erde. Holunder oder auch Sambucus gehören zur Familie der Moschuskrautgewächsen. Im Norden sagen wir Fliederbeerbusch, im Süden heißt es Holler. Im Frühjahr betört uns der Duft der Holunderblüte. Läßt man die Blüten am Strauch und mach keinen Holunderblütensirup daraus, können aus den Blüten bis zur Reife fast schwarze, dunkeltiefblaue Holunderbeeren werden. Achtung die Farbe durchdringt die Haut und Du hast violette Finger oder auch Zähne nach dem Verzehr des Holunders.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Antonio Viani Importe","offers":[{"title":"290 g","offer_id":53071256093006,"sku":"034VIA5308","price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/viani-holundermark-ohne-zuckerzusatz.jpg?v=1750981169"},{"product_id":"finks-delikatessen-vogelbeeren","title":"Vogelbeeren - in Sirup eingelegt","description":"\u003ch2\u003eEntdecke die Steirische Delikatesse: Finks Vogelbeeren in kräftigem Sirup\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eFinks Vogelbeeren\u003c\/strong\u003e sind eine einzigartige Spezialität, die die Heimatverbundenheit von Bettina und Hans Peter Fink, die in ihrer Fink's Delikatessenmanufaktur, dieses tolle Produkt herstellen. Die wildgewachsenen Finks Vogelbeeren sind in kräftigem Sirup, der Vogelbeerbrand enthält eingelegt. Leicht erwärmt paßt ihr aromatischer Geschmack mit feinem Mandelaroma zu Wildgerichten, dunklem Fleisch, Fleischpasteten oder zu Blauschimmelkäse und bringt Österreichische \"Haubenküche\" zu dir nach Hause\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFinks Vogelbeeren – köstlicher Geschmack\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm frühen Herbst leuchtet in den Steirischen Wäldern orange-rot, doch nicht das Laub verfärbt sich, sondern die Beeren der Sorbus aucuparia sind für diesen Farbrausch verantwortlich. Roh sind die leuchtend orange-roten Vogelbeeren, die Früchte der Eberesche, zwar nicht wie oftmals angenommen giftig, aber ganz schön herb und bitter und unverzehrbar. Beim Erhitzen jedoch wandeln sich die Bitterstoffe des Wildobstes in Sorbinsäure um, die Früchte werden süßlich und genießbar und so wie von Bettina Fink verarbeitet, in süßem Sirup mit einem Schuß Vogelbeerenbrand, ein Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFüllgewicht 210g – Abtropfgewicht 100g\u003c\/p\u003e","brand":"Fink's Delikatessen","offers":[{"title":"100 g","offer_id":53071260909902,"sku":"044FIN5030","price":11.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/finks-delikatessen-vogelbeeren.jpg?v=1750981379"},{"product_id":"finks-delikatessen-essigzwetschken","title":"Essigzwetschken","description":"\u003ch2\u003eFinks Delikatessen – Essigzwetschken von steirischen Hauszwetschken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eFinks Essigzwetschken\u003c\/strong\u003e sind eine besondere Spezialität, die die Heimatverbundenheit von Bettina und Hans Peter Fink, die in Walkersdort in ihrer Fink's Delikatessenmanufaktur, dieses tolle Produkt herstellen, zeigt. Die steirischen Hauszwetschken stammen von regionalen Bauern. Sie werden entsteint und eingekocht und in Essig aus der Manufaktur Gölles in Riegersburg eingelegt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFein-aromatisch begleiten die Finks Essigzwetschken kalt aufgeschnittenes Fleisch, sowie eine ordentliche Jause mit kräftiger Wurst und geräuchertem Schinken, sowie milden und gereiften Bergkäsen. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFinks Essigschwetschken – köstlicher Geschmack\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Spätsommer sind in den Steirischen Gärten die Zwetschken reift. Die Echte Zwetschge (Prunus domestica subsp. domestica) ist eine Unterart der Pflaume (Prunus domestica), ähnlich wie Mirabellen. Zwetschken sind länglich und spitzzulaufen von der Form, und dunkelblau von der Farbe, ihr flacher Kern löst sih leicht vom säuerlichen Fleisch. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEssigzwetschken, in Österreich mit k statt wie bei uns Zwetschgen geschrieben, sind säuerlich zubereitete Zwetschgen oder andere dunkle Pflaumen, die wunderbar als Beilage zu Wildgerichten verwendetet werden können. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Früchte werden mit einem Fonds aus Essig (Gölles Zwetschkenessig), Zucker und Wasser sowie Honig, Meersalz, Gewürze, Senf- und Pfefferkörnern übergossen und mariniert bevor sie eingemacht werden. Sie schmecken toll zu Wild, zu Ente und Gans, zu Rehrücken mit Kürbispuree, zum Verfeinern von Rotkohl, können aber auch in der japanischen Küche Einsatz finden. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFüllgewicht 220g – Abtropfgewicht 120g\u003c\/p\u003e","brand":"Fink's Delikatessen","offers":[{"title":"120 g","offer_id":53071260975438,"sku":"044FIN5003","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/finks-delikatessen-essigzwetschken.jpg?v=1750981382"},{"product_id":"belberry-marokkanische-salzzitronen","title":"Marokkanische Salzzitronen","description":"\u003ch2\u003eBelberry – Marokkanische Salzzitronen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eBelberry Marokkanische Salzzitronen\u003c\/strong\u003e sind herrlich als ganz besonderes Würzmittel mit nordafrikanischen Wurzeln. Diese marokkanische Spezialität ist eine wichtige Zutat für viele Tajinerezepte. Salzzitronen passen gut zu Hühnchen- und Fischgerichten, sie bereichern Meeresfrüchte wie Scampis oder Taschenkrebse und feingewürfelt sind sie im Salat einfach köstlich. Du kannst sie ähnlich verwenden wie frische Zitronen, deiner Fantasie für die Verwendung dieses außergewöhnlichen Würzmittels sind keine Grenzen gesetzt. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMoroccan Lemons – Marokkanische Salzzitronen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür diese Marokkonischen Salzzitronen, einer nicht ersetzbaren Spezialität mit charakteristischer Würze, werden in Belgien bei Belberry vollreife, unbehandelte, ungespritzte Zitronen zunächst eingeritzt und für mehrere Wochen mit etwas Rosmarin in einer Meersalzlake eingelegt, bevor sie in der Küche Verwendung finden. Während dieser Zeit bauen sich die Bitterstoffe der Zitronen ab und es entwickelt sich eine intensive, zitrusfruchtige Würzkraft, die weniger säurelastig ist als eine frische Zitrone. Auch wenn die Verwendung in Gerichten mit Huhn oder Fisch am naheliegendsten ist passen die marokkanischen Salzzitronen auch zu Lammgerichten oder Rindergulasch, zu Couscous oder Linsen, als Dipp mit Creme Fraiche, Sesam und Minze. Da die Salzzitronen genügend Salz enthalten, kannst Du Deine Gerichte sparsam salzen. Manchmal wird das Salzen sogar unnötig. Auch die Salzlake, die durch das Reifen eine dickliche Konsistenz erhält, kannst Du als Essigersatz verwenden und daraus zusammen mit Oliven- oder Sesamöl ein feines Salatdressing zaubern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhalt 625g – Abtropfgewicht 325g\u003c\/p\u003e","brand":"Belberry Fine Food Creators","offers":[{"title":"325 g","offer_id":53071261499726,"sku":"046VIA7782","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/salzzitronen-belberry.jpg?v=1750981401"},{"product_id":"finks-delikatessen-marillen-roester","title":"Marillen Röster","description":"\u003ch2\u003eErlebe die süße Frucht des Finks Delikatessen Marillen Röster\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eFinks Marillen Röster\u003c\/strong\u003e mit Fruchtstücken ist eine besondere Spezialität, die die Heimatverbundenheit von Bettina und Hans Peter Fink, die in Walkersdort in ihrer Finks Delikatessenmanufaktur, dieses tolle Produkt herstellen, zeigt. Die Marillen stammen von regionalen Bauern wie Wolfgang Hackl in Atzlsdorf. Diese werden von Hand entsteint und mit Zucker und Zitronensaft zu einem köstlichen Marillen Kompott, die Österreicher sagen Röster dazu, sorgsam eingekocht. Der Marillen Röster paßt wunderbar zu Topfenknödeln, Kasierschmarrn oder Mohnnudeln, aber auch zu Vanilleeis oder -pudding, zu Waffeln oder Mousse au Chocolat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFinks Marillen Röster – köstlicher Geschmack\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Sommer sind in den Gärten die Marillen goldgelb und reift. Die Marillen für diese Konfitüre stammen aus dem Weinviertel. Die Hackls Marille, die wirklich nach Marille schmeckt, dieser Slogan war 2009 die Idee von Wolfgang Hackl, der damals den Betrieb seiner Eltern übernahm. 23.000 Bäume stehen mittlerweile rund um Atzelsdorf im Bezirk Mistelbach mitten im Weinviertel und so ein Baum will rund ums Jahr gehegt und gepflegt werden. Der Sommerschnitt gleich nach der Ernte, das frühe Ausdünnen im Frühjahr, sparsamer Umgang mit dem Wasserhaushalt und die Düngung mit Kompost versorgt den Baum mit Nährstoffen. Zahlreiche Maßnahmen zum richtigen Zeitpunkt und mit der richtigen Arbeitsqualität sorgen jedes für geschmackvolle Marillen.\u003c\/p\u003e","brand":"Fink's Delikatessen","offers":[{"title":"400 ml","offer_id":53071267660110,"sku":"044FIN1447","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/finks-marillen-roester.jpg?v=1750981692"},{"product_id":"finks-delikatessen-zwetschken-roester","title":"Zwetschken Röster","description":"\u003ch2\u003eZwetschken Röster – Pflaumen Kompott von Fink's Delikatessen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eFinks Zwetschken Röster\u003c\/strong\u003e mit Fruchtstücken ist eine besondere Spezialität, die die Heimatverbundenheit von Bettina und Hans Peter Fink, die in Walkersdort in ihrer Finks Delikatessenmanufaktur, dieses tolle Produkt herstellen, zeigt. Die Zwetschken stammen von regionalen Bauern, werden von Hand entsteint und mit Zucker, Zitronensaft, Rum und Gewürzen zu einem köstlichen Pflaumen Kompott, die Österreicher sagen Röster dazu, sorgsam eingekocht. Der Zwetschken Röster schmeckt toll zu Topfenknödeln, Kasierschmarren oder Mohnnudeln, aber auch zu Vanilleeis oder -pudding, zu Waffeln oder Mousse au Chocolat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFinks Zwetschken Röster – köstlicher Geschmack\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Finks Zwetschken Röster stammt aus der Küche von Bettina Fink-Haberl. 1978 geboren, absolvierte sie eine Lehre zur Köchin im Hofkeller in Fürstenfeld. Danach arbeitete Bettina im elterlichen Betrieb (Gasthaus Haberl) und bei Starköchin Johanna Maier in Filzmoos. Nach der Geburt ihres Sohnes Hans-Peter jun. war sie gemeinsam mit ihrem Mann Hans Peter Fink im Gasthof seiner Eltern in Riegersburg tätig. 2002 startete die junge Unternehmerin mit Hilfe von Alois Gölles (Schnapsbrennerei \u0026amp; Essigmanufaktur Gölles) das Projekt „Fink’s Delikatessen“ und führte es schließlich 2008 in die Selbstständigkeit. Seit dem leitet sie sehr erfolgreich gemeinsam mit ihrem Mann Hans Peter und ihrem Bruder Mario das Gasthaus Haberl \u0026amp; Fink’s Delikatessen in Walkersdorf. Ihr Tipp: der Zwetschken Röster verfeinert auch würzige Saucen zu Wild.\u003c\/p\u003e","brand":"Fink's Delikatessen","offers":[{"title":"400 ml","offer_id":53071267725646,"sku":"044FIN1446","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/finks-zwetschken-roester.jpg?v=1750981695"},{"product_id":"finks-delikatessen-kirsch-roester","title":"Kirsch Röster","description":"\u003ch2\u003eErlebe aromatischen Kirsch Röster von Finks Delikatessen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eFinks Kirsch Röster\u003c\/strong\u003e mit Fruchtstücken ist eine besondere Spezialität, die die Heimatverbundenheit von Bettina und Hans Peter Fink, die in Walkersdort in ihrer Finks Delikatessenmanufaktur, dieses tolle Produkt herstellen, zeigt. Die steirischen Herzkirschen stammen von regionalen Bauern, werden von Hand entsteint und mit Zucker und Zitronensaft zu einem köstlichen Kirsch Kompott, die Österreicher sagen Röster dazu, sorgsam eingekocht. Der Kirsch Röster schmecken herrlich zu Topfenknödeln, Kasierschmarrn oder Mohnnudeln, aber auch zu Vanilleeis oder -pudding, zu Waffeln oder Mousse au Chocolat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFinks Kirsch Röster – köstlicher Geschmack\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Finks Kirsch Röster stammt aus der Küche von Bettina Fink-Haberl. 1978 geboren, absolvierte sie eine Lehre zur Köchin im Hofkeller in Fürstenfeld. Danach arbeitete Bettina im elterlichen Betrieb (Gasthaus Haberl) und bei Starköchin Johanna Maier in Filzmoos. Nach der Geburt ihres Sohnes Hans-Peter jun. war sie gemeinsam mit ihrem Mann Hans Peter Fink im Gasthof seiner Eltern in Riegersburg tätig. 2002 startete die junge Unternehmerin mit Hilfe von Alois Gölles (Schnapsbrennerei \u0026amp; Essigmanufaktur Gölles) das Projekt „Fink’s Delikatessen“ und führte es schließlich 2008 in die Selbstständigkeit. Seit dem leitet sie sehr erfolgreich gemeinsam mit ihrem Mann Hans Peter und ihrem Bruder Mario das Gasthaus Haberl \u0026amp; Fink’s Delikatessen in Walkersdorf. Ihr Tipp: der Kirsch Röster verfeinert auch würzige Saucen zu Wild.\u003c\/p\u003e","brand":"Fink's Delikatessen","offers":[{"title":"400 ml","offer_id":53071267823950,"sku":"044FIN5443","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/finks-kirsch-roester.jpg?v=1750981697"},{"product_id":"sanddornmark-ohne-zuckerzusatz","title":"Sanddornmark - ohne Zuckerzusatz","description":"\u003ch2\u003eSanddornmark – ohne Zuckerzusatz – 290g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSanddornmark ohne Zuckerzusatz\u003c\/strong\u003e, das sind gekochte und fein passierte Sanddorn Beeren - also 100% Frucht ohne Zugabe von Zucker, ohne Konservierungsstoffe oder Aromastoffe. Ganz pur und rein und vollaromatisch im Geschmack. Auch wenn das Produkt rechtlich ein Mark darstellt, ist von der Konsistenz her flüssig wie ein Saft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e.In der Küche läßt sich das fein-säuerliche, leicht herbe Sanddornmark auf vielfältige Art und Weise verwenden. Das sortenreine Püree aus Sanddorn aromatisiert Suppen wie Kürbis- oder Möhrensuppe, und Saucen z.B. zu Wildgerichten, Entenbrust oder Rindfleisch, es paßt zu Herbstgemüse wie Wirsing oder Rosenkohl und ein Eßlöffel Sanddornmark verfeinert dein Salatdressing.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDoch natürlich kann die wildwachsende Frucht auch in Desserts und Süßspeisen Einsatz finden, z.b. versuche mal Panne Cotta mit Sanddorn statt mit Himbeermark oder fülle Berliner mit dem herb-säuerlichen Mark. Das Püree aus den kleinen Früchtchen harmoniert besonders gut mit Orangen und dürfte eigentlich in keiner Küche fehlen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm nach dem Öffnen sollte das Sanddornmark aus 100% Frucht im Kühlschrank aufbewahrt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSanddorn – die Zitrone des Nordens\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUrsprünglich stammt der wildwchsende Sanddorn aus dem Nepal. Botanisch gesehen ist der Sanddorn ein Ölweidengewächs und die Sanddorn Beere eine Schein-Steinfrucht. Diese wild gewachsenen Beeren lassen sich sammeln und zu Sanddornmark, -marmelade, -saft oder Likör verarbeiten und getrocknet als Tee genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Antonio Viani Importe","offers":[{"title":"290 g","offer_id":53071316648270,"sku":"034VIA5303","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/viani-sanddornmark-ohne-zuckerzusatz.jpg?v=1750981836"},{"product_id":"zab-zabaionecreme-mit-marsala-200g","title":"Zabaionecreme mit Marsala","description":"\u003ch2\u003eZabaionecreme mit Marsala im Glas – Zabà di Alberto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZabà di Alberto\u003c\/strong\u003e das ist feinste \u003cstrong\u003eZabaionecreme mit Marsala\u003c\/strong\u003e aus Italien im Glas. Alberto Marchetti ist ein exzellenter Eismacher in Turin und für sein hervorragendes Eis und seinen unwiderstehlichen Affogato, seinen Eiskaffee mit Zabaionecreme, bekannt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZabaione, Weinschaumcreme, ist ein uritalienisches Dessert aus vielen Freilandeier, die mit Zucker und Marsala im Wasserbad schaumig geschlagen werden und meist warm über Eis, Obst oder Meringhe oder Gebäck gegeben werden. Doch die Zabà di Alberto ist noch vielseitiger einsetzbar, du kannst sie gefroren mit warmen Früchten genießen, sie gekühlt zur Mousse au Chocolat essen oder bei Zimmertemperatur über Eis geben oder im Wasserbad erwärmen und klassisch verwenden. Natürlich kannst Du sie auch pur Löffeln, aber Vorsicht, diese verzaubernde Nascherei macht das Aufhören schier gar unmöglich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlberto Marchetti – Zabaionecreme im Glas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlberto Marchetti, ein Meister seines Fachs, hat seine Kindheit in der Gelaterie, der Eisdiele, seines Vaters verbracht, so wundert es heute nicht, dass er von sich selbst behauptet: Eiscreme ist mein Leben! Seine Eiscafé Kreation mit frischaufgeschlagener Zabaione ist einer seiner Topseller und genau den, wollte er für seine Kunden auch zu Hause möglich machen. Kurzerhand entwickelte er die Zabà di Alberto, die er seit kurzem in Zusammenarbeit mit einer Behinderteneinrichtung herstellt, und somit dazu beiträgt, benachteiligte junge Menschen in die Arbeitswelt zu integrieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie goldfarbene Zabà, kurz für Zaba-ione, hergestellt aus weniger als einer Handvoll Zutaten, ist in einem hübschen Geschenkkarton verpackt, so dass Du sie gern auch zum Beispiel zu Ostern verschenken kannst.\u003c\/p\u003e","brand":"Antonio Viani Importe","offers":[{"title":"200 g","offer_id":53071547662670,"sku":"030VIA843403","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/zabaionecreme-mit-marsala-alberto-marchetti.jpg?v=1750983479"}],"url":"https:\/\/nurgutes.eu\/collections\/kompott-eingemachtes.oembed","provider":"nur Gutes","version":"1.0","type":"link"}