{"title":"Pesto","description":"\u003ch2\u003ePesto steht für konzentrierten Geschmack.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKräuter, Nüsse, Öl und Käse verbinden sich zu einer kräftigen, aromatischen Sauce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere \u003cstrong\u003ePestos\u003c\/strong\u003e werden traditionell hergestellt und sorgfältig ausgewählt. Von klassischem Basilikum-Pesto bis zu besonderen Varianten: Gute Zutaten und ausgewogene Rezepte stehen hier im Vordergrund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb zu Pasta, als Brotaufstrich oder zum Verfeinern von Gemüse und Salaten – Pesto ist vielseitig einsetzbar und bringt mit wenig Aufwand viel Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIntensiv, klar und ehrlich: \u003cstrong\u003ePesto, das bleibt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"greenomic-pesto-calabrese","title":"Pesto Calabrese","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003ePesto Calabrese mit Paprika, Ricotta und Pecorino\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003ePesto Calabrese von Greenomic ist eine süditalienische Pesto-Spezialität aus Kalabrien mit Paprika, sonnengetrockneten Tomaten, cremigem Ricotta und würzigem Pecorino. Cremig, käsig-würzig und mit einem warmen Chili-Akzent.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003ePesto Calabrese\u003c\/strong\u003e ist eine cremige süditalienische Pesto-Variante aus der Region Kalabrien, hergestellt in der Manufaktur von Greenomic Delikatessen mit Rohstoffen aus der Toskana. Das 135-Gramm-Glas vereint Paprika, sonnengetrocknete Tomaten und gleich zwei Käse – cremigen Ricotta und würzigen Pecorino aus Schafsmilch – mit feinem Chili und Oregano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCremig, käsig-würzig und süditalienisch geprägt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eBeim Öffnen des Glases steigt sofort der süßlich-konzentrierte Duft von Paprika und sonnengetrockneten Tomaten auf, dazu die warme Käsenote von Pecorino und der frische Schafsmilch-Charakter des Ricotta. Eine orangerote Farbe und eine sichtbar cremige Konsistenz verraten die Käseanteile in der Rezeptur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAuf der heißen Pasta wird die Creme cremig und würzig zugleich. Die Paprika trägt die fruchtige Süße, die sonnengetrockneten Tomaten die konzentrierte Tiefe, der Pecorino sorgt für die kräftig-würzige Käsenote und der Ricotta für die feine Cremigkeit. Ein warmer Chili-Akzent rundet das Bild ab, ohne im Vordergrund zu stehen. Cremig, käsig, mediterran.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePesto Calabrese stammt ursprünglich aus der Region Kalabrien an der Südspitze des italienischen Stiefels, wo Schafskäse und Paprika zur Alltagsküche gehören. Anders als die meisten Greenomic-Pesti basiert es auf Olivenöl statt auf Sonnenblumenöl, was der Creme einen mediterranen Grundton gibt. Ein angebrochenes Glas hält rund 7 Tage im Kühlschrank, wenn die Oberfläche mit einem Schluck Olivenöl bedeckt bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf Pasta, in der Pfanne und auf gegrilltem Gemüse\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Pesto Calabrese ist die cremige Pesto-Variante für die schnelle italienische Küche. Auf einer kurzen Pasta wie Rigatoni, Mezze Maniche oder Penne entfaltet es seinen käsigen Charakter besonders gut, auch zu den \u003ca href=\"\/products\/cipriani-nudeln-bio-rigatoni\"\u003eBio Rigatoni von Cipriani\u003c\/a\u003e oder den \u003ca href=\"\/products\/guerrieri-mezze-maniche-hartweizen-pasta\"\u003eMezze Maniche von Guerrieri\u003c\/a\u003e ist es ein klassischer Treffer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEinen guten Esslöffel pro Person in die heiße Pfanne geben, einen Schuss Nudelwasser dazu, dann die abgegossene Pasta hineingleiten lassen und kurz schwenken. Die Käseanteile binden mit dem Nudelwasser zu einer cremigen Sauce, ohne dass weitere Sahne nötig wäre. Eine Handvoll geriebener Pecorino obendrauf, frischer Pfeffer, fertig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAuch zu gegrilltem Gemüse, gerösteten Zucchini oder warmen Auberginenscheiben passt es als cremiger Begleiter. Als Aufstrich auf einer Scheibe geröstetem Ciabatta wird daraus eine Bruschetta mit kräftiger Käsenote, als Dip zu Grissini oder Rohkost eine vielseitige Vorspeise. Wer Käse und Paprika gerne kombiniert, findet hier die direkte Lösung im Glas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGreenomic Delikatessen aus Luxemburg\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eHinter Greenomic steht Themistoklis Vlachos, der von Luxemburg aus seit über 20 Jahren kleinere Familienbetriebe in Süd- und Mittelmeer-Europa besucht und ihre Rezepturen in Glas und Karaffe bringt. „Familie und Freunde an einem langen Tisch\", so erklärt Themistoklis die Idee hinter dem Sortiment. Das Pesto Calabrese wird nach süditalienischer Originalrezeptur in der Toskana hergestellt, mit schonender Verarbeitung und sorgsam ausgewählten Zutaten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie elegant gestaltete Verpackung mit dem ruhigen Greenomic-Look gehört genauso zur Idee wie der Inhalt. 7 Sorten Pesto und Creme zählt die Pesto-Familie, das Calabrese ist die käsig-cremigste und süditalienischste unter ihnen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWeitere italienische Spezialitäten aus dieser Manufaktur findest du in der \u003ca href=\"\/collections\/greenomic-delikatessen\"\u003eGreenomic-Sortimentswelt\u003c\/a\u003e mit Balsamico, Olivenölen und Antipasti aus derselben Hand. Alle Pesto-Sorten versammeln sich in der \u003ca href=\"\/collections\/pesto\"\u003ePesto-Kategorie\u003c\/a\u003e bei nur Gutes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Pesto Calabrese bei Zimmertemperatur kurz aufrühren, dann erst nach dem Abgießen unter die heißen Nudeln heben – die Käseanteile schmelzen mit der Restwärme zu einer cremigen Sauce. Ein Schuss Nudelwasser dazu macht die Bindung perfekt. Im Kühlschrank rund 7 Tage haltbar, wenn die Oberfläche mit einem Schluck Olivenöl bedeckt bleibt.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Greenomic Delikatessen","offers":[{"title":"135 g","offer_id":53071218245966,"sku":"045GRN2006","price":5.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/greenomic-pesto-calabrese.jpg?v=1750980317"},{"product_id":"greenomic-pesto-limone","title":"Pesto Limone","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003ePesto Limone mit Basilikum, Zitrone und Pinienkernen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003ePesto Limone von Greenomic ist die sommerlich-frische Pesto-Variante mit Zitronenschalen, Basilikum, Pinienkernen und Parmesan. Hell, zitrusfrisch und herrlich leicht – die sommerliche Antwort auf das klassische Pesto alla Genovese.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003ePesto Limone\u003c\/strong\u003e ist die sommerlich-zitrusfrische Pesto-Variante mit Zitronenschalen und Basilikum, hergestellt in der Manufaktur von Greenomic Delikatessen mit Rohstoffen aus der Toskana. Das 135-Gramm-Glas vereint frisches Basilikum, Cashewkerne, Pinienkerne und gereiften Parmesan mit einer hellen Zitronennote.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZitrusfrisch, basilikumduftig und sommerlich hell\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eBeim Öffnen des Glases steigt sofort der spritzig-frische Duft von Zitronenschalen auf, dazu die krautige Frische des Basilikums und eine zarte Käsenote vom gereiften Parmesan. Eine hellgrüne Farbe mit gelblichen Schimmern verrät die Kombination aus Basilikum und Zitrus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAuf der heißen Pasta entfaltet sich das Pesto leicht und beschwingt. Die Zitronenschalen tragen die frische, leicht herbe Note, das Basilikum sorgt für die klassische Pesto-Grundlage, Pinien- und Cashewkerne geben eine weiche Nussigkeit und der Parmesan rundet mit seiner würzigen Tiefe ab. Frisch, leicht, sommerlich-italienisch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePesto Limone ist die hellere, leichtere Schwester des klassischen Pesto alla Genovese und eignet sich besonders gut für die warme Jahreszeit, für Fischgerichte und für alle, die ein Pesto ohne erdige Käseschwere suchen. Ein angebrochenes Glas hält rund 7 Tage im Kühlschrank, wenn die Oberfläche mit einem Schluck Olivenöl bedeckt bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf Linguine, zu Fisch und Geflügel\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Pesto Limone ist die ideale Pesto-Wahl für die leichte Küche. Auf einer dünnen Linguine wie der \u003ca href=\"\/products\/pasta-filotea-linguine-250g\"\u003eLinguine von Filotea\u003c\/a\u003e entfaltet es seinen zitronigen Charakter besonders gut, auch zu den \u003ca href=\"\/products\/morelli-linguine-knoblauch-basilikum\"\u003eLinguine Aglio e Basilico von Morelli\u003c\/a\u003e ist es ein sommerlicher Treffer. Spaghetti, Tagliolini oder feine Bandnudeln nehmen das Pesto ebenfalls gut auf und bleiben dabei leicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEinen guten Esslöffel pro Person in die heiße Pfanne geben, einen Schuss Nudelwasser dazu, dann die abgegossene Pasta hineingleiten lassen und kurz schwenken. Frische Zitronenschale obendrauf, ein Klecks Mascarpone oder Burrata für extra Cremigkeit, fertig ist ein sommerlich-leichtes Pasta-Gericht in unter 10 Minuten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAuch jenseits der Pasta zeigt das Pesto Limone seine Vielseitigkeit. Zu gebratenem oder gegrilltem Fisch wird es als helle Sauce zur perfekten Begleitung, auf gebratener Hühnchenbrust ist es ein eleganter Würztipp, in einem Sommer-Risotto mit Spargel oder Erbsen gibt es den frischen Akzent. Auf einer Scheibe geröstetem Ciabatta mit Burrata oder Ziegenfrischkäse wird daraus eine leichte Vorspeise. Zu kurz gegarten Garnelen oder gebratenen Jakobsmuscheln macht es ebenfalls eine ausgezeichnete Figur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGreenomic Delikatessen aus Luxemburg\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eHinter Greenomic steht Themistoklis Vlachos, der von Luxemburg aus seit über 20 Jahren kleinere Familienbetriebe in Süd- und Mittelmeer-Europa besucht und ihre Rezepturen in Glas und Karaffe bringt. „Familie und Freunde an einem langen Tisch\", so erklärt Themistoklis die Idee hinter dem Sortiment. Das Pesto Limone wird nach italienischer Originalrezeptur in der Toskana hergestellt, mit schonender Verarbeitung und sorgsam ausgewählten Zutaten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie elegant gestaltete Verpackung mit dem ruhigen Greenomic-Look gehört genauso zur Idee wie der Inhalt. 7 Sorten Pesto und Creme zählt die Pesto-Familie, das Limone ist die hellste und sommerlich-frischste unter ihnen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWeitere italienische Spezialitäten aus dieser Manufaktur findest du in der \u003ca href=\"\/collections\/greenomic-delikatessen\"\u003eGreenomic-Sortimentswelt\u003c\/a\u003e mit Balsamico, Olivenölen und Antipasti aus derselben Hand. Alle Pesto-Sorten versammeln sich in der \u003ca href=\"\/collections\/pesto\"\u003ePesto-Kategorie\u003c\/a\u003e bei nur Gutes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Pesto Limone bei Zimmertemperatur kurz aufrühren, dann erst nach dem Abgießen unter die heißen Nudeln heben – so bleibt das frische Zitronenaroma erhalten. Ein paar Tropfen frischer Zitronensaft direkt vor dem Servieren verstärken den zitrusfrischen Charakter. Im Kühlschrank rund 7 Tage haltbar, wenn die Oberfläche mit einem Schluck Olivenöl bedeckt bleibt.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Greenomic Delikatessen","offers":[{"title":"135 g","offer_id":53071218344270,"sku":"045GRN2001","price":5.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/greenomic-pesto-limone.jpg?v=1750980321"},{"product_id":"la-gallinara-pesto-genovese-130g","title":"Pesto Genovese mit Basilikum","description":"\u003ch2\u003ePesto Genovese – Basilikum Pesto von La Gallinara\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003ePesto Genovese\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003eBasilikum Pesto\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eLa Gallinara\u003c\/strong\u003e aus Ligurien aus dem Nordwesten Italiens. Das ursprungsgeschützte Genoveser Basilikum von Feldern rund um die ligurischen Küstenstadt Albenga ist die Hauptzutat für das beliebte grüne Pesto. Aufgrund der speziellen klimatischen Verhältnisse und dank der humusreichen Böden wächst an der Riviera di Ponente, der Palmenküste, diese besondere Sorte Basilikum. Nicht kräftig und zitronig wie seine Piemonteser Vettern, sondern mit filigranem, vielschichtigem Aroma. Und so schmeckt auch das Pesto besonders aromatisch und fein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBasilikum Pesto – der ligurische Klassiker\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Pesto nach Genueser Art mit Olivenöl, Grana Pardano und Pecorino, Pinienkernen und Knoblauch ist ein ligurischer Klassiker, eine herrlich schmeckende Creme, die nicht nur toll zu Pasta passt, sondern auch zu dünn aufgeschnittenem Kalbfleisch und hellem Geflügel, auf Tomaten, zu Mozzarella, als Salsa in Gemüsesuppen, zu Kartoffeln und auf knusprigem Brot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas La Gallinara Pesto Genovese wird nach traditionellem Rezept mit Basilikum mit geschützter Ursprungsbezeichnung hergestellt. Innerhalb weniger Stunden nach der Ernte, wenn das Basilikum besonders aromareich ist, wird es zu Pesto verarbeitet. Um die Vielfalt diese Aromen zu erhalten, wird es mit etwas Nudelwasser oder Olivenöl verrührt und kalt zur heißen Pasta gegeben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa das Basilikum Pesto ohne Konservierungsstoffe auskommt, ist es ratsam, solltest du nicht das ganze Glas verwenden, dieses mit etwas Olivenöl so aufzugießen, daß die Oberfläche des Pestos mit Öl bedeckt ist und es im Kühlschrank aufbewahren.\u003c\/p\u003e","brand":"La Gallinara","offers":[{"title":"130 g","offer_id":53071225815374,"sku":"045VIA7320","price":5.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/la-gallinara-basilikum-pesto-genovese.jpg?v=1750980616"},{"product_id":"la-gallinara-pesto-al-limone-130g","title":"Pesto al Limone – Zitronen Pesto","description":"\u003ch2\u003ePesto al Limone – Zitronen Pesto von La Gallinara\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eLa Gallinara\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ePesto al Limone\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003eZitronen Pesto\u003c\/strong\u003e aus Ligurien aus dem Nordwesten Italiens. Das ursprungsgeschützte Genoveser Basilikum von Feldern rund um die ligurischen Küstenstadt Albenga ist die Hauptzutat für das beliebte grüne Pesto. Aufgrund der speziellen klimatischen Verhältnisse und dank der humusreichen Böden wächst an der Riviera di Ponente, der Palmenküste, diese besondere Sorte Basilikum. Nicht kräftig und zitronig wie seine Piemonteser Vettern, sondern mit filigranem, vielschichtigem Aroma. Und so schmeckt auch das Pesto besonders aromatisch und fein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZitronen Pesto – die ligurische Variation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Pesto al Limone ist eine Creme aus grünen Oliven, Zitronenzeste, Basilikum, Olivenöl, Mandeln und Petersilie. Ein \u003cstrong\u003ePesto ohne Parmesan\u003c\/strong\u003e. Die herrlich schmeckende Creme, die nicht nur zur Pasta passt, sondern auch zu Fisch und hellem Geflügel, zu Tomaten, Zucchini und Paprika Gemüse, als Salsa in Gemüsesuppen, zu Kartoffeln, Schinken und Käse und auf knusprigem Brot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas La Gallinara Pesto al Limone wird nach traditionellem Rezept mit Basilikum mit geschützter Ursprungsbezeichnung hergestellt. Innerhalb weniger Stunden nach der Ernte, wenn das Basilikum besonders aromareich ist, wird es zu Pesto verarbeitet. Um die Vielfalt diese Aromen zu erhalten, wird es mit etwas Nudelwasser oder Olivenöl verrührt und kalt zur heißen Pasta gegeben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa das Zitronen Pesto ohne Konservierungsstoffe auskommt, ist es ratsam, solltest du nicht das ganze Glas verwenden, dieses mit etwas Olivenöl so aufzugießen, daß die Oberfläche des Pestos mit Öl bedeckt ist und es im Kühlschrank aufbewahren.\u003c\/p\u003e","brand":"La Gallinara","offers":[{"title":"130 g","offer_id":53071225913678,"sku":"045VIA7303","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/la-gallinara-zitronen-pesto-al-limone.jpg?v=1750980620"},{"product_id":"koenigskind-baerlauch-pesto","title":"Bärlauch Pesto","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eBärlauch bringt den Frühling ins Haus und auf den Tisch\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eKönigskind Bärlauch Pesto ist das cremige Frühlings-Pesto aus 50 % frischem Bärlauch, gutem Sonnenblumenöl und echtem Parmigiano Reggiano – handgemacht von Uwe König im Oberbergischen. Ein saisonaler Geheimtipp für Pasta, zu hellem Fleisch und im Salatdressing, mit feinem Zitronenspritzer und einer Prise Muskat.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003eDas \u003cstrong\u003eBärlauch Pesto\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eKönigskind\u003c\/strong\u003e ist ein cremiges Frühlings-Pesto aus deutschen Landen, aus dem Oberbergischen Land. Mit 50 % frischem Bärlauch, Sonnenblumenöl, echtem Parmigiano Reggiano, einem Spritzer Zitrone, Salz, Muskat und einer Prise Gewürze kommen nur wenige ehrliche Zutaten ins Glas – ohne künstliche Aromen, Farbstoffe, Konservierungsmittel oder Geschmacksverstärker. Uwe König verarbeitet den Bärlauch kurz nach der Ernte in Handarbeit, damit das volle Aroma erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 id=\"spk-sensorik\"\u003eWürzig-grün, cremig und mit typischem Bärlauch-Duft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEinmal geöffnet, steigt der unmissverständliche Bärlauch-Duft auf – würzig-knoblauchig, aber feiner und grüner als Knoblauch, mit einer wiesenfrischen Note, die sofort an Frühlingswälder erinnert. Die Farbe ist ein sattes, dunkles Grün mit gelblichen Öl-Schlieren vom guten Sonnenblumenöl. Die Konsistenz ist angenehm streichfähig, mit sichtbaren Bärlauchstückchen, die das Pesto rustikal wirken lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf der Zunge beginnt das Pesto mit dem vollen, würzigen Bärlauchgeschmack, dann kommt die nussige Tiefe des Parmigiano Reggiano mit seiner leichten Salzigkeit, und zum Schluss hebt ein feiner Zitronenspritzer das Grüne auf und macht das Ganze leicht und frisch. Der Bärlauch ist hier deutlich kräftiger als in Industrie-Pestos, was am hohen Anteil von 50 % frischem Kraut liegt. Ein Pesto, das nach Frühling schmeckt und dem gewöhnlichen Basilikum-Pesto die Show stiehlt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 id=\"spk-verwendung\"\u003eWir finden es frühlingshaft frisch zu Pasta und Fisch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eBärlauch Pesto\u003c\/strong\u003e ist der saisonale Star unserer Pesto-Auswahl. Besonders schön zu frisch gekochten Bandnudeln mit einem Hauch Olivenöl, dazu ein paar gehobelte Parmesanspäne und etwas geröstete Pinienkerne – ein Frühlingsgericht, das in 15 Minuten auf dem Tisch steht. Auch zu selbst gemachten Gnocchi mit brauner Butter oder zu Tagliatelle mit gebratenem Hähnchen ist das Pesto ein fester Begleiter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir mögen es außerdem zu hellem Fleisch: auf einer gebratenen Hähnchenbrust verteilt, als Marinade für einen Schweinerücken oder zu pochiertem Lachs ist das Bärlauchpesto ein sommerlicher Frühlingsbote. Auf einer warmen Scheibe Baguette als schnelle Bruschetta, als Zugabe zum selbst gemachten Salatdressing oder einfach als Dip zu rohem Gemüse – die Einsatzmöglichkeiten sind breit gefächert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEinen Löffel Bärlauch Pesto unter eine warme Kartoffel-Bärlauch-Suppe gerührt, als grüne Crema auf einer Frühlings-Quiche, oder als frische Komponente in einer Pasta mit Ricotta und frischen Erbsen – das Pesto liebt den Frühling und bringt ihn auf den Teller. Weitere saisonale Köstlichkeiten aus der Königskind-Küche findest du beim herbst-reichen \u003ca href=\"\/products\/koenigskind-steinpilz-pesto\"\u003eSteinpilz Pesto\u003c\/a\u003e, dem würzigen \u003ca href=\"\/products\/koenigskind-gruenkohl-pesto\"\u003eGrünkohl Pesto\u003c\/a\u003e und dem klassischen \u003ca href=\"\/products\/koenigskind-mango-chutney\"\u003eMango Chutney\u003c\/a\u003e. Weitere findest du in unserer \u003ca href=\"\/collections\/koenigskind\"\u003eKönigskind-Sammlung\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 id=\"spk-hersteller\"\u003eDie Genussmanufaktur von Uwe König im Oberbergischen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Genussmanufaktur Königskind ist das Herzensprojekt von \u003cstrong\u003eUwe König\u003c\/strong\u003e. Was 2005 als Hobby in der heimischen Küche begann, baute er aufgrund der wachsenden Nachfrage nach seinen Pestos, Chutneys und Fruchtaufstrichen 2014 zur Selbständigkeit aus. Bis heute werden alle Königskind-Produkte in der Küche unterm Ziegenbusch in Wiehl gekocht – alles von Hand, in überschaubaren Mengen, mit Unterstützung seiner Frau Sabine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesonders beim Bärlauch Pesto zeigt sich die Königskind-Philosophie: der Bärlauch wird nur in der kurzen Saison zwischen März und Mai frisch verarbeitet, damit das volle Aroma erhalten bleibt. Uwe König verzichtet konsequent auf künstliche Aromen, Farbstoffe, Konservierungsmittel und Geschmacksverstärker – stattdessen kommen wenige, ehrliche Zutaten ins Glas, die noch nach Wiese und Wald schmecken. Neben dem Bärlauch Pesto führen wir aus der gleichen Küche auch Steinpilz Pesto, Grünkohl Pesto, Chutneys, Fruchtaufstriche und die legendären schwarzen Nüsse.\u003c\/p\u003e","brand":"Königskind Genussmanufaktur","offers":[{"title":"155 g","offer_id":53071249080654,"sku":"034KOE3030","price":7.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/koenigskind-baerlauch-pesto.jpg?v=1750981021"},{"product_id":"cipriani-basilikum-pesto","title":"Basilikum Pesto","description":"\u003ch2\u003eCipriani – Basilikum Pesto – 180g [BIO]\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eCipriani Basilikum Pesto\u003c\/strong\u003e ist köstliches, warm duftendes Bio Basilikum Pesto ohne Knoblauch und ohne Käse, dafür aber mit Meersalz und Pinienkernen und einem guten Schuss Olivenöl. Es ist ein guter Begleiter zu allen Cipriani Eiernudeln oder Hartweizen Pasta. Es ist angenehm leicht und eine Bereicherung für die schnelle und unkomplizierte Küche. Versuche das Cipriani Basilikum Pesto doch mal als Dipp zu knusprigem Brot, zu Tomate-Mozzarella oder als kleine Geheimzutat in deinem Salatdressing.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReib Dir einfach die Menge Käse hinzu, die Du gern magst oder lass das Basilikum Pesto so vegan wie es ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBasilikum Pesto – der Cipriani Klassiker aus Harry’s Bar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHarry’s Bar in Venedig - wer kennt es nicht, dieses von Mystik umgebene Restaurant, in dem bereits Hemingway verkehrte und das bis heute nicht an Flair und Attraktivität verloren hat. Einerseits zählt es zu einem der beliebtesten Treffpunkte großer Stars, andererseits wissen Gourmets seine einfach gehaltene aber dafür qualitativ hochwertige Küche sehr zu schätzen. Den Pasta-Liebhabern werden die feinen, vielfältigen Sorten des Inhabers Arrigo Cipriani ein Begriff sein, denn seine Teigwaren zählen zu den Besten der Welt. Ebenso wie die Pasta haben auch die Bellini Base, der Rotweinessig, der Carnarolireis und die Biscotti ihren Ursprung in Harry's Bar. Das Basilikum Pesto und die anderen Cipriani Nudelsoßen machen dein Cipriani Erlebnis komplett. Das Pesto wird mit viel handwerklichem Geschick aus guten Zutaten von dem eigenen kleinen Familienbetrieb auf Basis der Harry’s-Bar-Rezepturen hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBIO Kontrollstelle – IT-BIO-009 Agricultura Italia\u003c\/p\u003e","brand":"Cipriani Food","offers":[{"title":"180 g","offer_id":53071257895246,"sku":"043WIL9503","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/cipriani-basilikum-pesto-basilico.jpg?v=1750981237"},{"product_id":"greenomic-pesto-aglio-olio-peperoncino","title":"Pesto Aglio Olio Peperoncino","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003ePesto Aglio Olio Peperoncino mit Knoblauch und Chili\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003ePesto Aglio Olio Peperoncino von Greenomic ist die italienische Klassiker-Würze in Pestoform – Knoblauch, Öl und Chili, ergänzt um sonnengetrocknete Tomaten. Kräftig würzig, mit deutlicher Schärfe und ausgeprägter Knoblauchnote.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003ePesto Aglio Olio Peperoncino\u003c\/strong\u003e ist die italienische Klassiker-Trias aus Knoblauch, Olivenöl und Chili in cremiger Pesto-Form, hergestellt in der Manufaktur von Greenomic Delikatessen mit Rohstoffen aus der Toskana. Das 135-Gramm-Glas bringt die kräftige Würze einer typischen Knoblauchpasta direkt aus dem Glas auf die heiße Pasta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKnoblauchwürzig, kräftig scharf und herrlich italienisch\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eBeim Öffnen des Glases steigt sofort der kräftige Duft von Knoblauch auf, dazu der wärmende Geruch roter Chilischoten und die süßlich-konzentrierte Note sonnengetrockneter Tomaten. Eine Aromenfamilie, die jeder kennt, der einmal Aglio Olio in einer kleinen Trattoria gegessen hat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAuf der heißen Pasta entfaltet das Pesto seinen kräftigen Knoblauchcharakter, dazu eine deutlich spürbare Schärfe der roten Chilischoten und die fruchtig-süße Tiefe der getrockneten Tomaten. Anders als das mildere Pesto Arrabbiata ist die Schärfe hier präsenter und länger nachhaltend, ohne dabei brennend zu werden. Würzig, knoblauchstark, ehrlich italienisch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Konsistenz ist mittelfein, mit sichtbaren Stücken von Knoblauch und Chili, die der Würze ihren rustikalen Charakter geben. Ein angebrochenes Glas hält rund 7 Tage im Kühlschrank, wenn die Oberfläche mit einem Schluck Olivenöl bedeckt bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf Spaghetti und zu gegrilltem Fleisch\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Pesto Aglio Olio Peperoncino ist die schnelle Lösung für eine klassische Spaghetti Aglio e Olio – ohne dass du Knoblauch schneiden, Chili hacken und alles anrösten musst. Einen großzügigen Esslöffel pro Person in die heiße Pfanne geben, einen Schuss Nudelwasser dazu, dann die abgegossene Pasta hineingleiten lassen und kurz schwenken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBesonders gut passt es zur klassischen Spaghetti, zu Linguine oder zu einer kräftigen Hartweizenpasta wie der \u003ca href=\"\/products\/guerrieri-penne-rigate-hartweizen-pasta\"\u003ePenne Rigate von Guerrieri\u003c\/a\u003e oder den \u003ca href=\"\/products\/campofilone-fusilli-hartweizenpasta\"\u003eFusilli von Campofilone\u003c\/a\u003e. Eine Handvoll geriebener Parmesan obendrauf, ein paar Blätter glatte Petersilie, fertig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAuch jenseits der Pasta lässt sich das Pesto vielseitig nutzen. Auf einer Scheibe geröstetem Ciabatta wird es zum kräftigen Antipasto, als Würzpaste in einer Tomatensauce gibt es Tiefe und Schärfe in einem Schritt. Zu gegrilltem Fleisch, gegrillten Hühnchenspießen oder einer warmen Kartoffel als Dip macht es eine ebenso gute Figur. Wer Knoblauch und Chili mag, findet hier eine direkte, würzige Begleitung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGreenomic Delikatessen aus Luxemburg\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eHinter Greenomic steht Themistoklis Vlachos, der von Luxemburg aus seit über 20 Jahren kleinere Familienbetriebe in Süd- und Mittelmeer-Europa besucht und ihre Rezepturen in Glas und Karaffe bringt. „Familie und Freunde an einem langen Tisch\", so erklärt Themistoklis die Idee hinter dem Sortiment. Das Pesto Aglio Olio Peperoncino wird nach italienischer Originalrezeptur in der Toskana hergestellt, mit schonender Verarbeitung und sorgsam ausgewählten Zutaten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie elegant gestaltete Verpackung mit dem ruhigen Greenomic-Look gehört genauso zur Idee wie der Inhalt. 7 Sorten Pesto und Creme zählt die Pesto-Familie, das Aglio Olio Peperoncino ist die knoblauchstärkste und kräftig-schärfste unter ihnen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWeitere italienische Spezialitäten aus dieser Manufaktur findest du in der \u003ca href=\"\/collections\/greenomic-delikatessen\"\u003eGreenomic-Sortimentswelt\u003c\/a\u003e mit Balsamico, Olivenölen und Antipasti aus derselben Hand. Alle Pesto-Sorten versammeln sich in der \u003ca href=\"\/collections\/pesto\"\u003ePesto-Kategorie\u003c\/a\u003e bei nur Gutes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Pesto Aglio Olio Peperoncino bei Zimmertemperatur kurz mit einem Löffel aufrühren, dann erst nach dem Abgießen unter die heißen Spaghetti heben – so bleibt der Knoblauch frisch und die Chili behält ihren wärmenden Charakter. Wer es ganz puristisch mag, gibt nur ein paar Tropfen Olivenöl und einen Spritzer Zitrone dazu. Im Kühlschrank rund 7 Tage haltbar, wenn die Oberfläche mit einem Schluck Olivenöl bedeckt bleibt.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Greenomic Delikatessen","offers":[{"title":"135 g","offer_id":53071258845518,"sku":"045GRN2008","price":5.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/greenomic-pesto-aglio-olio-peperoncino.jpg?v=1750981280"},{"product_id":"finks-delikatessen-paradeis-schwarze-nuss-pesto","title":"Paradeis Schwarze Nuss Pesto","description":"\u003ch2\u003eFinks Delikatessen – Paradeis Schwarze Nuss Pesto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eFinks Paradeis Schwarze Nuss Pesto\u003c\/strong\u003e ist eine herrliche Spezialität aus grünen Walnüssen, die in kräftigem Sirup mit Gewürzen und einem Hauch Vanille eingelegt sind, zusammen mit Paradeisern, so nennen die Österreicher ihre Tomaten, Cashewkernen, Käse, Knoblauch und Kräutern. Das fruchtig-pikante Finks Paradeis Schwarze Nuss Pesto schmeckt besonders gut zu Pastagerichten, zu Kartoffeln, gegrilltem Fleisch, gebratenem Fisch oder zu Käse und zur Brotzeit. Jetzt neue Glasgröße: 115g!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFinks Paradeis Schwarze Nuss Pesto – köstlicher Geschmack\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie sogenannten Schwarzen Nüsse, sind keine besondere Sorte Walnüsse, sondern kandierte, grüne Nüsse. Bis kurz vor den Johannistag im Juni sind die grünen Walnüsse noch ganz weich, also auch die Schale der Nuss. So früh gepflückt kann die Nuss noch mit Holzspießen mehrfach durchstochen werden, um dann mehrere Wochen in Wasser zu baden, welches täglich gewechselt werden muss. Achtung die grünen Nüsse färben die Hände schwarz, also am besten mit Handschuhen arbeiten. Sind die Nüsse nun ganz schwarz kommen sie vom Wasserbad in warmen Zuckersirup, in dem sie dann ebenfalls mehrere Wochen reifen oder ziehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie köstlichen Finks Schwarze Nüsse, werden aus Walnüssen aus der Steiermark, dem Burgenland und Ungarn hergestellt. Der kräftige Sirup in dem sie baden ist mit Gewürzen und Vanille abgeschmeckt. Die schwarze Nüsse sind eine der beliebtesten Fink's Delikatessen. Diese werden dann nach einer Rezeptur von Bettina Fink-Haberl mit vollreifen Tomaten, Olivenöl, Käse und Kräutern sowie allerlei Gewürzen zu diesem tollen Fink's Paradeis Schwarze Nuss Pesto verarbeitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Fink's Delikatessen","offers":[{"title":"115 g","offer_id":53071260778830,"sku":"044FIN5188","price":8.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/finks-delikatessen-paradeis-schwarze-nuss-pesto-115g.jpg?v=1750981373"},{"product_id":"finks-delikatessen-kuerbis-pesto","title":"Kürbis Pesto","description":"\u003ch2\u003eFinks Delikatessen – Kürbis Pesto mit steirischem Kernöl\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eFinks Kürbis Pesto\u003c\/strong\u003e mit steirischem Kernöl ist eine herrliche Spezialität aus dem Vulkanland der Steiermark. Hier wird quasi der ganze Kürbis zu einem fruchtig, nussigen Pesto verarbeitet: Fleisch vom Muskatkürbis, Kürbiskern und Kürbiskernöl. Das Finks Kürbis Pesto paßt hervorragend zu Pastagerichten, zu Kartoffeln, gegrilltem Fleisch, Roastbeef, Pasteten oder zu Käse und zur Brotzeit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFinks Kürbis Pesto – köstlicher Geschmack im Glas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Steiermark ist für ihr gutes Kürbiskernöl bekannt. Insbesondere die Südsteiermark bietet beste Bedingungen für den Anbau des Ölkürbis: sandige, gut durchlüftete Böden und ein feucht-warmes, vom Mittelmeer beeinflußtes Klima. Daß der dort angebaute Kürbis jedoch so gutes Öl gibt, liegt auch an der seit 1880 dokumentierten Mutation des Kürbis, bei dem die Kürbiskerne keine dicke Schale bekommen, sondern nur von einem dünnen Silberhäutchen umgeben sind. Dies macht eine leichte Pressung und Gewinnung des Kürbiskernöls möglich. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür das Finks Kürbis Pesto werden in Bettina Fink-Haberl's Küche Muskatkürbis, Fleisch und Kerne, zusammen mit Kürbiskern- und Olivenöl, Käse, Steinsalz und Chili zu einem cremigem Pesto verarbeitet. \u003c\/p\u003e","brand":"Fink's Delikatessen","offers":[{"title":"115 g","offer_id":53071260844366,"sku":"044FIN5021","price":8.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/finks-delikatessen-kuerbis-presto.jpg?v=1750981376"},{"product_id":"greenomic-pesto-al-tartufo","title":"Pesto al Tartufo","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003ePesto al Tartufo mit Basilikum, Cashew und Sommertrüffel\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003ePesto al Tartufo von Greenomic ist eine grüne Basilikum-Pesto-Variante mit Sommertrüffel, Cashewkernen und Parmesan. Erdig-würzig, mit feiner Trüffelnote und der nussig-krautigen Tiefe eines klassischen Pesto alla Genovese.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003ePesto al Tartufo\u003c\/strong\u003e ist eine italienische Pesto-Variante mit Sommertrüffel auf grüner Basilikum-Cashew-Basis, hergestellt in der Manufaktur von Greenomic Delikatessen mit Rohstoffen aus der Toskana. Das 135-Gramm-Glas vereint frisches Basilikum, Cashewkerne und gereiften Parmesan mit Sommertrüffel und einer fein abgestimmten Pilz-Aromatik.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eErdig-würzig, basilikumfrisch und herrlich nussig\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eBeim Öffnen des Glases steigt sofort die charakteristische erdig-würzige Note des Sommertrüffels auf, umrahmt vom frisch-krautigen Duft des Basilikums und einem leichten Anflug von Steinpilz und Pecorino. Eine grünlich-bräunliche Farbe verrät die Basilikum-Cashew-Basis, in der die Trüffelstückchen als feine Punkte sichtbar werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAuf der heißen Pasta entfaltet sich das Pesto mit einer angenehm erdigen Trüffelnote, getragen von der nussig-cremigen Cashew-Basis und der frischen Basilikum-Würze. Parmesan und Knoblauch sorgen für die typische Tiefe eines italienischen Pestos, der Trüffel bleibt unaufdringlich und gibt der Pasta einen festlichen Charakter. Erdig, krautig, fein abgestimmt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVerwendet wird der Sommertrüffel (Tuber aestivum), der etwas milder im Aroma ist als der wertvollere Wintertrüffel und sich besonders gut für eingelegte und cremige Zubereitungen eignet. Ein angebrochenes Glas hält rund 7 Tage im Kühlschrank, wenn die Oberfläche mit einem Schluck Olivenöl bedeckt bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf Tagliatelle und zu kurz gebratenem Rindfleisch\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Pesto al Tartufo eignet sich für die festlichen Pasta-Momente. Auf breiten Tagliatelle, frischen Bandnudeln oder einer feinen \u003ca href=\"\/products\/good-hair-day-pasta-tagliatelle-al-tartufo\"\u003eTagliatelle al Tartufo von Good Hair Day\u003c\/a\u003e entfaltet es seinen Charakter am besten. Einen guten Esslöffel pro Person in die heiße Pfanne geben, etwas Nudelwasser dazu, dann die Pasta hineingleiten lassen und kurz schwenken – fertig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAuch zu kurz gebratenem Rindfleisch oder einem zarten Steak passt das Pesto als feine Sauce. Ein kleiner Klecks auf das warme Fleisch, ein paar Tropfen Olivenöl darüber, fertig ist eine festliche Beilage in unter 5 Minuten. Auf einer Scheibe geröstetem Ciabatta wird daraus ein luxuriöses Antipasto, mit einer Scheibe Bresaola oder einem Hauch Trüffelkäse darauf zur kleinen Vorspeise.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Pesto al Tartufo funktioniert auch als Würzpaste in einem Risotto, in einer cremigen Sauce zu Wild oder als Füllung in Ravioli. Zu Pilzen, gebratenen Champignons und einem Tropfen Sahne wird daraus eine schnelle Pilzsauce mit Trüffel-Akzent. Wer mag, kombiniert es zur \u003ca href=\"\/products\/guerrieri-penne-rigate-hartweizen-pasta\"\u003ePenne Rigate von Guerrieri\u003c\/a\u003e für die rustikalere Variante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGreenomic Delikatessen aus Luxemburg\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eHinter Greenomic steht Themistoklis Vlachos, der von Luxemburg aus seit über 20 Jahren kleinere Familienbetriebe in Süd- und Mittelmeer-Europa besucht und ihre Rezepturen in Glas und Karaffe bringt. „Familie und Freunde an einem langen Tisch\", so erklärt Themistoklis die Idee hinter dem Sortiment. Das Pesto al Tartufo wird nach italienischer Originalrezeptur in der Toskana hergestellt, mit schonender Verarbeitung und sorgsam ausgewählten Zutaten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie elegant gestaltete Verpackung mit dem ruhigen Greenomic-Look gehört genauso zur Idee wie der Inhalt. 7 Sorten Pesto und Creme zählt die Pesto-Familie, das al Tartufo ist die festlichste und edelste unter ihnen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWeitere italienische Spezialitäten aus dieser Manufaktur findest du in der \u003ca href=\"\/collections\/greenomic-delikatessen\"\u003eGreenomic-Sortimentswelt\u003c\/a\u003e mit Balsamico, Olivenölen und Antipasti aus derselben Hand. Alle Pesto-Sorten versammeln sich in der \u003ca href=\"\/collections\/pesto\"\u003ePesto-Kategorie\u003c\/a\u003e bei nur Gutes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Pesto al Tartufo bei Zimmertemperatur kurz aufrühren, dann erst nach dem Abgießen unter die heißen Nudeln heben – so bleibt das feine Trüffelaroma erhalten und der Basilikum behält seine frische Farbe. Mit einem Tropfen Trüffelöl darüber wird die Note noch klarer. Im Kühlschrank rund 7 Tage haltbar, wenn die Oberfläche mit einem Schluck Olivenöl bedeckt bleibt.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Greenomic Delikatessen","offers":[{"title":"135 g","offer_id":53071449686350,"sku":"045GRN2002","price":5.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/greenomic-pesto-al-tartufo.jpg?v=1750982017"},{"product_id":"greenomic-pesto-alla-genovese","title":"Pesto alla Genovese","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003ePesto alla Genovese mit Basilikum, Pinienkernen und Parmesan\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003ePesto alla Genovese von Greenomic ist der italienische Pesto-Klassiker schlechthin – grün, basilikumfrisch, nussig und käsig. Mit Pinienkernen, Cashewkernen, Parmesan und Knoblauch in cremiger Konsistenz für die schnelle Pasta zwischendurch.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003ePesto alla Genovese\u003c\/strong\u003e ist die klassische grüne Pesto-Rezeptur aus der ligurischen Tradition, hergestellt in der Manufaktur von Greenomic Delikatessen mit Rohstoffen aus der Toskana. Das 135-Gramm-Glas vereint frisches Basilikum mit Pinienkernen, Cashewkernen, gereiftem Parmesan und Knoblauch zu einem grünen Aufstrich für die schnelle italienische Küche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBasilikumfrisch, nussig und käsig-würzig\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eBeim Öffnen des Glases steigt sofort der frisch-krautige Duft von Basilikum auf, dazu die nussig-warmen Aromen von Pinienkernen und Cashew sowie eine angenehm würzige Käsenote vom gereiften Parmesan. Eine sattgrüne Farbe verrät die hohe Basilikumkonzentration und macht Lust auf die heißen Nudeln.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAuf der heißen Pasta entfaltet sich das Pesto cremig und gleichmäßig, mit einer ausgewogenen Würze aus Basilikum, Käse und Knoblauch. Die Pinienkerne bringen eine zarte Nussigkeit, die Cashew sorgt für die samtige Bindung, der Knoblauch bleibt unaufdringlich im Hintergrund. Frisch, nussig, herrlich italienisch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePesto alla Genovese ist der bekannteste aller italienischen Pestos und stammt ursprünglich aus der Hafenstadt Genua in Ligurien. Greenomic produziert die Rezeptur in der Toskana, mit klassischen Zutaten und in einer Konsistenz, die direkt aus dem Glas auf die Pasta wandern kann. Ein angebrochenes Glas hält rund 7 Tage im Kühlschrank, wenn die Oberfläche mit einem Schluck Olivenöl bedeckt bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf Spaghetti, Trofie und in jeder schnellen Pasta\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Pesto alla Genovese ist die schnelle Lösung für eine klassische Pesto-Pasta. Klassisch passt es zu Trofie, der ligurischen Pasta-Spezialität, aber auch zu Spaghetti, Linguine oder einer breiten \u003ca href=\"\/products\/good-hair-day-pasta-fettuccine-classic\"\u003eFettuccine Classic von Good Hair Day\u003c\/a\u003e. Einen großzügigen Esslöffel pro Person in die heiße Pfanne geben, einen Schuss Nudelwasser dazu, dann die Pasta hineingleiten lassen und kurz schwenken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer es traditionell mag, kocht ein paar Kartoffelwürfel und grüne Bohnen in derselben Pasta-Brühe mit – so isst man Pesto in Genua. Eine kräftige Hartweizenpasta wie die \u003ca href=\"\/products\/guerrieri-penne-rigate-hartweizen-pasta\"\u003ePenne Rigate von Guerrieri\u003c\/a\u003e nimmt das Pesto besonders gut auf. Eine Handvoll geriebener Parmesan obendrauf, fertig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAuch jenseits der Pasta lässt sich das Pesto vielseitig verwenden. Auf einer Scheibe geröstetem Ciabatta wird es zur klassischen Antipasti-Vorspeise, mit Mozzarella und Tomate zur kleinen Caprese-Bruschetta. Als Würzpaste auf gegrillter Hühnchenbrust, als Marinade für gegrilltes Gemüse oder als grüner Klecks in einer Minestrone macht das Pesto eine ebenso gute Figur. Wer mit Pesto kocht, hat fast immer eine schnelle, würzige Lösung im Kühlschrank.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGreenomic Delikatessen aus Luxemburg\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eHinter Greenomic steht Themistoklis Vlachos, der von Luxemburg aus seit über 20 Jahren kleinere Familienbetriebe in Süd- und Mittelmeer-Europa besucht und ihre Rezepturen in Glas und Karaffe bringt. „Familie und Freunde an einem langen Tisch\", so erklärt Themistoklis die Idee hinter dem Sortiment. Das Pesto alla Genovese wird nach italienischer Originalrezeptur in der Toskana hergestellt, mit schonender Verarbeitung und sorgsam ausgewählten Zutaten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie elegant gestaltete Verpackung mit dem ruhigen Greenomic-Look gehört genauso zur Idee wie der Inhalt. 7 Sorten Pesto und Creme zählt die Pesto-Familie, das Genovese ist die klassischste und basilikumfrischste unter ihnen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWeitere italienische Spezialitäten aus dieser Manufaktur findest du in der \u003ca href=\"\/collections\/greenomic-delikatessen\"\u003eGreenomic-Sortimentswelt\u003c\/a\u003e mit Balsamico, Olivenölen und Antipasti aus derselben Hand. Alle Pesto-Sorten versammeln sich in der \u003ca href=\"\/collections\/pesto\"\u003ePesto-Kategorie\u003c\/a\u003e bei nur Gutes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Pesto alla Genovese bei Zimmertemperatur kurz aufrühren, dann erst nach dem Abgießen unter die heißen Nudeln heben – so behält das Basilikum seine sattgrüne Farbe und sein frisches Aroma. Wer das Genovese-Original nachstellen möchte, gibt ein paar Würfel mehlig kochende Kartoffel und eine Handvoll grüne Bohnen mit ins Nudelwasser. Im Kühlschrank rund 7 Tage haltbar, wenn die Oberfläche mit einem Schluck Olivenöl bedeckt bleibt.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Greenomic Delikatessen","offers":[{"title":"135 g","offer_id":53071449751886,"sku":"045GRN2005","price":5.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/greenomic-pesto-alla-genovese.jpg?v=1750982019"},{"product_id":"koenigskind-steinpilz-pesto","title":"Steinpilz Pesto","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eSteinpilze bringen den Herbst ins Haus und auf den Tisch\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eKönigskind Steinpilz Pesto ist das cremig-herbstliche Pesto aus besten Steinpilzen, mit Sonnenblumenkernen, Mandeln und echtem Parmigiano Reggiano – handgemacht von Uwe König und seiner Frau Sabine im Oberbergischen. Ein waldig-würziger Begleiter zu Pasta, Kartoffeln und Wildgerichten, mit feinem Zitronenspritzer und Zwiebelaroma.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003eDas \u003cstrong\u003eSteinpilz Pesto\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eKönigskind\u003c\/strong\u003e ist ein cremig-herbstliches Pesto aus deutschen Landen, aus dem Oberbergischen Land. Mit Sonnenblumenöl, Sonnenblumenkernen, 15 % besten Steinpilzen, Mandeln, Parmigiano Reggiano, Zwiebeln, einem Spritzer Zitronensaft und einer Prise Gewürze kommt ein vielschichtiges Pesto ins Glas – ohne künstliche Aromen, Farbstoffe, Konservierungsmittel oder Geschmacksverstärker. Uwe König verarbeitet die Steinpilze schonend, damit das waldig-würzige Pilzaroma erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 id=\"spk-sensorik\"\u003eWaldig-würzig, mit Herbstduft und feiner Mandelsüße\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEinmal geöffnet, steigt der typische Steinpilz-Duft auf – waldig-frisch, würzig, fast fleischig, mit einer leichten Nussigkeit von den Mandeln und Sonnenblumenkernen im Hintergrund. Die Farbe ist ein warmes, mittleres Braun mit kleinen sichtbaren Pilzstückchen und Sonnenblumenkernen. Die Konsistenz ist cremig-samtig, mit feinen Körnungen, die dem Pesto Struktur geben und an einen Herbstwald im Oktober erinnern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf der Zunge beginnt das Pesto mit der kräftigen Steinpilz-Würze, dann kommt die nussige Tiefe der Mandeln und des Parmigiano Reggiano mit seiner leichten Salzigkeit, und zum Schluss hebt ein feiner Zitronenspritzer das Ganze auf, ohne den kräftigen Pilzcharakter zu überdecken. Die Zwiebel sorgt für eine angenehme Würze im Hintergrund, die Gewürze runden das Profil ab. Ein Pesto mit deutlich mehr Tiefe als ein klassisches Basilikum-Pesto – herbstlich, würzig und mit echter Wald-Note.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 id=\"spk-verwendung\"\u003eUns schmeckt es zu Pasta, Kartoffeln und Wildgerichten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eSteinpilz Pesto\u003c\/strong\u003e ist der herbstliche Gegenpol zu Sommer-Pestos. Besonders schön zu frisch gekochten Tagliatelle oder Pappardelle mit etwas Butter, dazu ein paar gehobelte Parmesanspäne und eine Drehung frischem Pfeffer – ein Herbstgericht, das in 15 Minuten mit 2 Löffeln Pesto pro Portion auf dem Tisch steht. Auch zu selbst gemachten Gnocchi oder zu Pilz-Risotto als zusätzlicher Aroma-Träger ist das Pesto ein fester Begleiter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir mögen es außerdem zu kräftigen Fleischgerichten: zu einem Rinderfilet mit Salzkartoffeln, zu einem Schweinerücken mit Rotkohl oder als Beilage zu Reh- und Hirschgulasch. Zu Ofenkartoffeln mit Sauerrahm, zu einer einfachen Bratkartoffel-Pfanne mit Speck oder als Füllung für 6 gebackene Champignons ist es ebenfalls ein Hochgenuss. Auch als Zugabe zum selbst gemachten cremigen Salatdressing auf einem Herbstsalat mit Birne und Walnüssen macht es eine gute Figur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir empfehlen es außerdem für schnelle Herbstküche: einen Löffel Steinpilz Pesto in eine warme Kartoffel-Pilz-Suppe gerührt, als Crostino-Belag mit Ziegenfrischkäse und geröstetem Walnuss-Kern, oder als Füllung für eine herbstliche Quiche – das Pesto mag den Herbst und bringt den Herbst auf den Teller. Weitere saisonale Köstlichkeiten aus der Königskind-Küche findest du beim frühlingshaften \u003ca href=\"\/products\/koenigskind-baerlauch-pesto\"\u003eBärlauch Pesto\u003c\/a\u003e, dem winterlichen \u003ca href=\"\/products\/koenigskind-gruenkohl-pesto\"\u003eGrünkohl Pesto\u003c\/a\u003e und den beliebten \u003ca href=\"\/products\/koenigskind-schwarze-nuesse\"\u003eschwarzen Nüssen\u003c\/a\u003e. Weitere findest du in unserer \u003ca href=\"\/collections\/koenigskind\"\u003eKönigskind-Sammlung\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 id=\"spk-hersteller\"\u003eMit Familie König und Frau Sabine in der kleinen Manufaktur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Genussmanufaktur Königskind ist das Herzensprojekt von \u003cstrong\u003eUwe König\u003c\/strong\u003e und seiner \u003cstrong\u003eFrau Sabine\u003c\/strong\u003e. Was 2005 als Hobby in der heimischen Küche begann, baute das Paar aufgrund der wachsenden Nachfrage nach ihren Pestos, Chutneys und Fruchtaufstrichen 2014 zur Selbständigkeit aus. Bis heute werden alle Königskind-Produkte in der Küche unterm Ziegenbusch in Wiehl gekocht – alles von Hand, in überschaubaren Mengen, mit jener Sorgfalt, die nur eine kleine Familienmanufaktur aufbringen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeim Steinpilz Pesto zeigt sich die Königskind-Philosophie besonders in der Zutatenwahl: beste Steinpilze, gutes Sonnenblumenöl, echter Parmigiano Reggiano und eine Mischung aus Mandeln und Sonnenblumenkernen als Körper. Uwe König verzichtet konsequent auf künstliche Aromen, Farbstoffe, Konservierungsmittel und Geschmacksverstärker – stattdessen kommen wenige, ehrliche Zutaten ins Glas, die noch nach Wald und Herbst schmecken. Neben dem Steinpilz Pesto führen wir aus der gleichen Küche auch Bärlauch Pesto, Grünkohl Pesto, Chutneys und Fruchtaufstriche.\u003c\/p\u003e","brand":"Königskind Genussmanufaktur","offers":[{"title":"150 g","offer_id":53071462957390,"sku":"034KOE3050","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/koenigskind-steinpilz-pesto.jpg?v=1750982187"},{"product_id":"filotea-pesto-genovese-130g","title":"Pesto Genovese","description":"\u003ch2\u003eFilotea Pesto Genovese – entdecke das Aroma Italiens:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003ePesto Genovese\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eFilotea\u003c\/strong\u003e ist ein Geschmackserlebnis, das Deine Pasta verzaubert. Das Basilikumpesto schmeckt natürlich besonders gut zu Filotea Pasta, aber auch aus jeder anderen Nudel macht es ein Gedicht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas macht Filotea Pesto Genovese so besonders?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFilotea Pesto Genovese ist mehr als nur eine Pastasauce – es ist ein Stück italienische Tradition, das direkt in Deine Küche kommt. Hergestellt aus frischem Genueser Basilikum, angereichert mit feinstem Olivenöl, Grana Padano, Pecorino Romano, Cashewkernen und einer Prise Salz, bietet dieses Pesto ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Die sorgfältige Auswahl und Kombination der Zutaten sorgen für ein Pesto, das mit seiner cremigen Textur und dem intensiven Basilikumaroma überzeugt. Ideal für die schnelle Küche, verleiht es jedem Gericht eine authentisch italienische Note.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVielseitige Verwendungsmöglichkeiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNicht nur für Pasta! Filotea Pesto Genovese ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend als Brotaufstrich, in Salatdressings oder als raffinierte Zutat in verschiedenen Vorspeisen und Hauptgerichten. Seine frische und gleichzeitig würzige Note macht es zum perfekten Begleiter für vielfältige kulinarische Kreationen. Ob als Dip für frisches Gemüse oder als Basis für aromatische Saucen – dieses Pesto bringt italienisches Flair in jede Mahlzeit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQualität, die man schmeckt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFilotea legt größten Wert auf geschmackvolle Qualität und Authentizität. Das Pesto Genovese wird nach traditionellen Rezepten und Methoden hergestellt, um den echten Geschmack Italiens zu bewahren. Die Verwendung von natürlichen und hochwertigen Zutaten garantiert nicht nur hervorragenden Geschmack, sondern auch eine gesunde Wahl für Deine Mahlzeiten. Genieße den Unterschied, den echte italienische Handwerkskunst in der Küche machen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEinzigartigkeit des Produkts:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAuthentischer Geschmack: Traditionelle Rezeptur mit frischem Genueser Basilikum.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHochwertige Zutaten: Feinstes Olivenöl, Grana Padano, und Pecorino Romano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitig einsetzbar: Perfekt für Pasta, als Brotaufstrich oder in Salatdressings.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinfache Handhabung: Ideal für schnelle und köstliche Gerichte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eItalienische Tradition: Hergestellt nach alten Familienrezepten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eVorteile des Produkts:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGeschmackserlebnis: Das Pesto überzeugt mit seinem intensiven Basilikumaroma und der cremigen Textur, die jede Pasta in ein kulinarisches Highlight verwandelt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZeitsparend \u0026amp; Praktisch: Schnell und einfach zu verwenden, ideal für die schnelle Küche ohne Kompromisse beim Geschmack.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTraditionell \u0026amp; Natürlich: Frei von künstlichen Zusätzen, bietet es eine fertige und doch gute Option, um Deine Mahlzeiten aufzuwerten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eFAQ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWie schmeckt Pesto alla Genovese?\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePesto alla Genovese schmeckt frisch, würzig und intensiv nach Basilikum, mit einer cremigen Textur und einem Hauch von Nüssen und Käse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas ist Pesto genau?\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePesto ist eine italienische Sauce, traditionell hergestellt aus Basilikum, Olivenöl, Pinienkernen, Parmesankäse und Knoblauch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWo kommt Pesto Genovese her?\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePesto Genovese stammt aus der Region Ligurien in Norditalien, insbesondere aus der Stadt Genua.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eWie kann ich Filotea Pesto Genovese am besten genießen?\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEs eignet sich hervorragend für Pasta, als Brotaufstrich, in Salatdressings oder als Zutat in verschiedenen Gerichten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eFilotea Pesto Genovese: Ein Hauch von Italien in Deiner Küche\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGenieße den authentischen Geschmack Italiens mit Filotea Pesto Genovese. Hergestellt aus frischem Basilikum und hochwertigen Zutaten, bietet dieses Pesto eine perfekte Kombination aus Tradition und Qualität. Vielseitig einsetzbar, ist es ideal für schnelle und köstliche Mahlzeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke das authentische Filotea Pesto Genovese bei nur Gutes – perfekt für Pasta und mehr. Frisches Basilikum, hochwertige Zutaten, traditionell hergestellt. Genieße Qualität und Geschmack!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHinweis: Kühl und trocken lagern, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Filotea Pasta","offers":[{"title":"130 g","offer_id":53071558181198,"sku":"040FILPGEN","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/filotea-pesto-genovese.jpg?v=1750983819"},{"product_id":"filotea-pistazien-pesto-130g","title":"Pistazien Pesto","description":"\u003ch2\u003eFilotea Pistazien Pesto – Authentischer Italienischer Geschmack\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke das Aroma Italiens im \u003cstrong\u003eFilotea Pistazien Pesto\u003c\/strong\u003e. Mit einem Anteil von 21% Pistazien ist das in den italienischen Marken unweit von Ancona hergestellte Pesto Pistacchio ein wahrer Gaumenschmaus für jeden Gourmet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAuthentischer Genuss in jedem Löffel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTauche ein in die Welt der italienischen Küche mit dem Filotea Pistazien Pesto. Dieses Pesto, hergestellt aus erlesenen Pistazien und angereichert mit feinstem Grana Padano, Basilico Genovese DOP und einem Hauch von Knoblauch, bietet ein Geschmackserlebnis, das seinesgleichen sucht. Die sorgfältige Auswahl hochwertiger Zutaten garantiert eine Sauce, die deine Pasta, Bruschetta oder Salate in ein kulinarisches Meisterwerk verwandelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNatürlichkeit trifft auf Qualität\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBei Filotea steht die Liebe zum Detail im Vordergrund. Das Pistazien Pesto kommt ganz ohne Konservierungsstoffe und künstliche Farben aus. Die natürlichen Aromen der Pistazie werden durch die traditionelle italienische Rezeptur hervorgehoben und bieten dir ein Pesto, wie es in Italien seit Generationen geschätzt wird. Genieße den frischen und aromatischen Geschmack, der jede Mahlzeit zu einem Festmahl macht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVielseitigkeit in deiner Küche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNicht nur als klassische Pastasauce, sondern auch als kreativer Dip oder als raffinierte Basis für Dressings, entfaltet das Filotea Pistazien Pesto seinen charakteristischen Geschmack. Es ist die perfekte Ergänzung für deine kulinarische Kreativität und lässt dich und deine Gäste auf eine Reise der Sinne gehen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVorteile des Filotea Pistazien Pestos\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGeschmackliche Tiefe: Die Kombination aus nussigen Pistazien und würzigem Grana Padano sorgt für eine unvergleichliche Tiefe im Geschmack.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReinheit der Zutaten: Filotea legt Wert auf natürliche Inhaltsstoffe. Das Pesto ist frei von künstlichen Zusätzen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitige Anwendung: Ob als Sauce, Dip oder Dressing – dieses Pesto ist ein Alleskönner in deiner Küche.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen (FAQ)\u003c\/h2\u003e\n\u003cdl\u003e\n\u003cdt\u003eKann das Pesto auch für vegetarische Gerichte verwendet werden?\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eAbsolut! Das Filotea Pistazien Pesto ist eine hervorragende Wahl für vegetarische Küche.\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eWie sollte das Pesto nach dem Öffnen aufbewahrt werden?\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eUm die Frische zu bewahren, sollte das Pesto im Kühlschrank gelagert und mit etwas Olivenöl bedeckt werden.\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eIst das Pesto für Menschen mit Nussallergien geeignet?\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eNein, das Pesto enthält Pistazien und Mandeln und ist daher für Personen mit Nussallergien nicht geeignet.\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eWelche Gerichte kann ich mit dem Pesto zubereiten?\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eDas Pesto ist vielseitig einsetzbar. Es passt hervorragend zu Pasta, als Basis für Pizzasaucen, in Salatdressings oder als raffinierter Brotaufstrich.\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003ch2\u003eFilotea Pistazien Pesto – Der Schlüssel zu authentischem italienischen Genuss\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Filotea Pistazien Pesto ist mehr als nur eine Pastasauce; es ist eine Einladung, die Fülle und Reinheit der italienischen Küche zu erleben. Mit seiner reichen Geschmackstiefe, der reinen Zutatenliste und der vielseitigen Verwendbarkeit ist es ein Muss in jeder Küche. Jetzt neu bei nur Gutes online kaufen!\u003c\/p\u003e","brand":"Filotea Pasta","offers":[{"title":"130 g","offer_id":53071558246734,"sku":"040FILPPIS","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/filotea-pistazien-pesto-pistacchio.jpg?v=1750983822"},{"product_id":"koenigskind-gruenkohl-pesto","title":"Grünkohl Pesto","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eGrünkohl bringt den Winter auf den Tisch und ins Glas\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eKönigskind Grünkohl Pesto ist das winter-warme Pesto aus frischem Grünkohl, gutem Sonnenblumenöl und echtem Parmigiano Reggiano, verfeinert mit Cashewkernen und Sesam – handgemacht von Uwe König in der kleinen Genussmanufaktur im Oberbergischen. Ein norddeutscher Geheimtipp für Pinkelwurst, Pasta und Kartoffeln, mit feinem Zitronenspritzer und einem Hauch Knoblauch.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003eDas \u003cstrong\u003eGrünkohl Pesto\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eKönigskind\u003c\/strong\u003e ist ein cremig-winterliches Pesto aus dem Oberbergischen Land. Mit frischem Grünkohl, Sonnenblumenöl, echtem Parmigiano Reggiano, Cashewkernen, Sesamsaat, Zitronensaft, einem Hauch Knoblauch, etwas Sojasauce, Gewürzen und Salz kommen nur wenige ehrliche Zutaten ins Glas – ohne künstliche Aromen, Farbstoffe, Konservierungsmittel oder Geschmacksverstärker. Uwe König püriert den frischen Grünkohl in Handarbeit und verzichtet auf jede Überverarbeitung, damit die sattgrüne Farbe und der charakteristische, kräftig-würzige Geschmack erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 id=\"spk-sensorik\"\u003eTiefgrün, cremig und mit kräftig-würziger Kohl-Note\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEinmal geöffnet, steigt der typische Duft frisch zubereiteten Grünkohls auf – warm, würzig, winterlich-kraftvoll, begleitet von der nussigen Note der Cashewkerne und einem feinen Sesam-Aroma im Hintergrund. Die Farbe ist ein tiefes, sattes Dunkelgrün mit goldgelben Öl-Schimmern, die Konsistenz cremig-samtig mit einer leichten Körnung durch die fein gemahlenen Cashews und den Sesam. Frisch gepflückter Grünkohl braucht mindestens 2 Stunden Vorverarbeitung, bevor er ins Pesto kommt – das ist Handwerk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf der Zunge beginnt das Pesto mit dem vollen, erwachsenen Kohl-Aroma – weich, mild und gereift, mit einer fast buttrigen Tiefe. Dann kommen die Cashews mit ihrer sanft-süßen Nussigkeit, der Parmigiano Reggiano mit seiner salzig-umami Würze und ein Hauch Knoblauch. Die Sojasauce setzt einen feinen Umami-Akzent, der Zitronensaft sorgt für Frische. Ein Pesto, das man nicht erwartet – weich und mild, norddeutsch geprägt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 id=\"spk-verwendung\"\u003eUns gefällt es zu Pinkelwurst, zu Pasta und auf gerösteten Kartoffeln\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eGrünkohl Pesto\u003c\/strong\u003e ist die norddeutsche Antwort auf klassische Pestos. Besonders schön zur Pinkelwurst – der regionalen Spezialität aus Bremen und Oldenburg, die traditionell zu Grünkohl gehört. Ein großzügiger Löffel Pesto neben der heißen Pinkelwurst, dazu ein paar mehlig kochende Kartoffeln und ein Klecks Senf – fertig ist ein Winter-Teller, der die ganze Region auf einmal erzählt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir mögen es außerdem zur Pasta: 3 Esslöffel Pesto in die warme Linguine oder Tagliatelle einrühren, etwas Nudelwasser dazu, damit die Sauce seidig wird, obendrauf ein wenig geriebener Parmigiano – in 10 Minuten steht ein Nudelgericht auf dem Tisch, das die Gäste überrascht, weil es klassisch italienisch wirkt und doch auf winterlichem Grund steht. Auch zu gebratenen Gnocchi mit einer Prise Muskat oder zu Linguine mit 50 g geröstetem Speck ist das Pesto ein Hochgenuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Tipp für die Alltagsküche: Grünkohl Pesto auf gerösteten Ofenkartoffeln mit einem Klecks Sour Cream, auf einem kräftigen Bauernbrot mit einem Stück reifem Käse oder als Dip zu warmen Brezeln. Als Sauce zu Kurzgebratenem – zu Rinderfilet, zu Schweinekotelett oder zu Hähnchenbrust – macht das Pesto eine überraschend gute Figur. Weitere Pestos aus der Königskind-Küche findest du beim frühlings-frischen \u003ca href=\"\/products\/koenigskind-baerlauch-pesto\"\u003eBärlauch Pesto\u003c\/a\u003e und beim herbst-reichen \u003ca href=\"\/products\/koenigskind-steinpilz-pesto\"\u003eSteinpilz Pesto\u003c\/a\u003e. Weitere in unserer \u003ca href=\"\/collections\/koenigskind\"\u003eKönigskind-Sammlung\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 id=\"spk-hersteller\"\u003eKönigskind Genussmanufaktur – mit norddeutschem Herz im Oberbergischen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Genussmanufaktur Königskind ist das Herzensprojekt von \u003cstrong\u003eUwe König\u003c\/strong\u003e und seiner Frau Sabine. Was 2005 als Hobby in der heimischen Küche begann, baute das Paar aufgrund der wachsenden Nachfrage nach seinen Pestos, Chutneys und Senfen 2014 zur Selbständigkeit aus. Bis heute werden alle Königskind-Produkte in der Küche unterm Ziegenbusch in Wiehl gekocht – alles von Hand, in überschaubaren Mengen, mit jener Sorgfalt, die nur eine kleine Familienmanufaktur aufbringen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Grünkohl Pesto ist eine kleine Königskind-Besonderheit: Uwe König hat die norddeutsche Tradition des Grünkohls mit der italienischen Pesto-Technik verbunden und daraus ein Produkt gemacht, das man in dieser Form kaum anderswo findet. Er verwendet ausschließlich frischen Grünkohl, echten Parmigiano Reggiano und verzichtet konsequent auf künstliche Aromen, Farbstoffe, Konservierungsmittel und Geschmacksverstärker. Das Grünkohl Pesto ist Teil der Königskind-Jahreszeiten-Linie – neben dem frühlings-frischen Bärlauch Pesto und dem herbst-reichen Steinpilz Pesto vervollständigt es das Pesto-Sortiment rund ums Jahr.\u003c\/p\u003e","brand":"Königskind Genussmanufaktur","offers":[{"title":"155 g","offer_id":53071603237198,"sku":"034KOE3040","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/koenigskind-gruenkohl-pesto.jpg?v=1750984623"},{"product_id":"pralina-pesto-rosso-piccante-180g","title":"Pesto Rosso Piccante","description":"\u003ch2\u003ePralina – Pesto Rosso Piccante – würzig, aromatisch \u0026amp; italienisch\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003ePralina Pesto Rosso Piccante\u003c\/strong\u003e im 180 g Glas vereint sonnengereifte Tomaten, aromatische Kräuter und eine feurige Chili-Note zu einem intensiven Geschmackserlebnis. Schonend verarbeitet, bleibt das volle Aroma erhalten und verleiht Pasta, Pizza, Aufläufen oder gegrilltem Gemüse eine würzige, italienische Note. Ein perfekter Genuss für alle, die es gern pikant mögen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas das rote Pesto so köstslich macht:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFeurig \u0026amp; aromatisch: Sonnengereifte Tomaten, Kräuter und Chili für eine harmonische Schärfe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandwerkliche Qualität: Schonende Verarbeitung bewahrt die Frische, Textur und den intensiven Geschmack der Zutaten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitig einsetzbar: Ideal für Pasta, Pizza, Aufläufe, Sandwiches oder als würzige Ergänzung zu Gemüse- und Fleischgerichten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePraktisches 180 g Glas: Perfekte Portionsgröße zum Kochen, Probieren oder Verschenken.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eItalienische Würze für jeden Tag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Pesto Rosso Piccante begeistert mit seiner intensiven Fruchtigkeit, feurigen Chili-Note und aromatischen Kräutern. Jeder Löffel bringt mediterranes Flair auf den Teller und macht selbst einfache Gerichte zu einem italienischen Genussmoment.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePralina – beste Tomatensaucen \u0026amp; Pesto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Salento im Süden Italiens ist ein altes Land mit großen Traditionen, ein großzügiges Land, reich an historischen Erinnerungen und Naturwundern. Das milde Klima und die milde Luft an der Küste und im sonnigen Hinterland begünstigen das Wachstum einer unendlichen Anzahl spontaner Kräuter und Heilpflanzen, einer großen Vielfalt an Obst und Gemüse, wie wunderbare Tomaten. Aus diesen stellt Pralina in Melpignano, südlich der Stadt Lecce, tischfertige Tomatensaucen ohne Konservierungsstoffe her.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSchnell, einfach und vielseitig\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOb als schnelle Pasta-Sauce, Pizzabasis oder als würzige Ergänzung für Aufläufe, gegrilltes Gemüse oder Sandwiches – die Pralina Pesto Rosso Piccante ist flexibel einsetzbar und sorgt mit minimalem Aufwand für maximale Geschmackserlebnisse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEin Geschenk für Liebhaber würziger Spezialitäten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDank des eleganten 180 g Glases eignet sich das Pesto auch hervorragend als Geschenk. Handwerklich hergestellt, feurig und aromatisch – das Pralina Pesto Rosso Piccante bringt italienische Würze direkt in die Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Pralina Pesto Rosso Piccante ist ein würziges rotes Pesto aus getrockneten Tomaten mit Chili, 180 g Glas – feurig \u0026amp; italienisch – ideal für Pasta, Pizza, Aufläufe oder als pikante Ergänzung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenieße Pralina Pesto Rosso Piccante: feuriges Pesto mit Tomaten, Kräutern und Chili – perfekt für Pasta, Pizza oder Aufläufe.\u003c\/p\u003e","brand":"Pralina","offers":[{"title":"180 g","offer_id":59298730770766,"sku":"043DAN104846","price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/pralina-pesto-rosso-piccante-180g.jpg?v=1775121004"},{"product_id":"koenigskind-tomaten-pesto","title":"Tomaten Pesto","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eTomaten bringen den Sommer ins Glas und auf den Tisch\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n\u003cp\u003eKönigskind Tomaten Pesto mit schwarzen Nüssen ist das sommer-fruchtige Pesto aus reifen Tomaten, echtem Parmigiano Reggiano und den legendären schwarzen Nüssen aus eigener Manufaktur – handgemacht von Uwe König in der kleinen Genussmanufaktur im Oberbergischen. Ein vielschichtiger Begleiter für Pasta, Mozzarella und warmes Weißbrot, mit der feinen Würze der schwarzen Walnüsse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003eDas \u003cstrong\u003eTomaten Pesto\u003c\/strong\u003e mit schwarzen Nüssen von \u003cstrong\u003eKönigskind\u003c\/strong\u003e ist ein sommer-fruchtiges, feinwürziges Pesto aus dem Oberbergischen Land. Mit sonnengreiften Tomaten, schwarzen Walnüssen aus eigener Königskind-Produktion, Sonnenblumenöl, echtem Parmigiano Reggiano, Tomatenmark für die konzentrierte Tiefe, einem Spritzer Zitronensaft, Chili, Salz und feinen Gewürzen kommen nur wenige, ausgesuchte Zutaten ins Glas – ohne künstliche Aromen, Farbstoffe, Konservierungsmittel oder Geschmacksverstärker. Uwe König verarbeitet die Tomaten frisch und verfeinert das Pesto mit seinen selbst eingelegten schwarzen Nüssen, die monatelang gereift sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 id=\"spk-sensorik\"\u003eTieffruchtig, vollmundig und mit feinwürziger Chili-Nuss-Note\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEinmal geöffnet, steigt der volle Sommerduft der Tomaten auf – warm, saftig, leicht karamellig, begleitet von der tiefgründig-würzigen Note der schwarzen Walnüsse mit ihrer vanillig-zimtigen Einlage und einem feinen Schärfe-Hauch der Chili. Die Farbe ist ein leuchtendes, tiefes Rot mit dunklen Nusspünktchen, die das Pesto visuell zu einem delikaten Kunstwerk machen. Die Konsistenz ist cremig-samtig mit sichtbaren Fruchtstücken und feinen Nussstückchen, die dem Pesto eine geschmeidige Textur geben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf der Zunge beginnt das Pesto mit der vollen Tomatensüße und Fruchtfülle, dann kommt die schwarze Nuss mit ihrer feinwürzigen, fast vanillig-zimtigen Tiefe – geprägt durch die lange Einlage mit Gewürznelken und Zimt. Der Parmigiano Reggiano bringt seine salzig-umami Würze, das Tomatenmark die konzentrierte Tiefe, ein Spritzer Zitrone hebt das Ganze zu einem harmonischen Ganzen auf, die Chili setzt zum Abgang einen feinen, würzigen Akzent. Ein vollmundiges, ausgewogenes Pesto, das sommerliche Tomaten-Frische mit der charakterstarken Tiefe einer Königskind-Signatur-Zutat verbindet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 id=\"spk-verwendung\"\u003eUnser Tipp zu Pasta, Mozzarella und warmem Weißbrot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eTomaten Pesto\u003c\/strong\u003e ist ein vielseitiger Sommer-Begleiter. Am liebsten klassisch zu Pasta: 3 Esslöffel Pesto in warme Linguine oder Spaghettoni einrühren, etwas Nudelwasser dazu, damit die Sauce seidig wird, obendrauf ein paar gehobelte Parmigiano-Späne und ein paar Basilikum-Blätter, fertig ist ein Sommergericht in 10 Minuten. Auch zu Orecchiette mit 50 g gebratenem Speck oder zu einer kalten Pasta-Salat-Schüssel macht das Pesto eine gute Figur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir mögen es außerdem zu frischem Mozzarella di Bufala: eine dicke Scheibe Büffelmozzarella auf den Teller, ein großzügiger Löffel Tomaten Pesto darauf, ein paar Blättchen Basilikum, ein Schuss gutes Olivenöl – fertig ist eine Vorspeise, die nicht nur den Hausherrn überrascht. Auf einer warmen Scheibe geröstetem Weißbrot als Bruschetta, auf einem Crostino mit Ziegenfrischkäse, zu warmen Pellkartoffeln oder als Dip zu rohem Gemüse am Sommerabend – das Pesto passt überall dorthin, wo die Tomate hin darf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm liebsten verwenden wir es auch zu gegrilltem Fisch und zu hellen Fleischgerichten: zu einem Stück Lachsfilet aus dem Ofen, zu einer mediterran gebratenen Hähnchenbrust oder zu gegrilltem Halloumi mit Rucola. Das Besondere sind die schwarzen Nüsse – sie geben dem Pesto eine Tiefe, die du bei klassischen Tomaten-Pestos nicht findest. Weitere saisonale Pestos: der frühlings-frische \u003ca href=\"\/products\/koenigskind-baerlauch-pesto\"\u003eBärlauch Pesto\u003c\/a\u003e, der herbst-reiche \u003ca href=\"\/products\/koenigskind-steinpilz-pesto\"\u003eSteinpilz Pesto\u003c\/a\u003e und der winter-warme \u003ca href=\"\/products\/koenigskind-gruenkohl-pesto\"\u003eGrünkohl Pesto\u003c\/a\u003e. Alle findest du in unserer \u003ca href=\"\/collections\/koenigskind\"\u003eKönigskind-Sammlung\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 id=\"spk-hersteller\"\u003eKönigskind-Manufaktur mit selbst eingelegten schwarzen Nüssen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Genussmanufaktur Königskind ist das familiengeführte Herzensprojekt von \u003cstrong\u003eUwe König\u003c\/strong\u003e und seiner Frau Sabine. Was 2005 als Hobby in der heimischen Küche begann, baute das Paar aufgrund der wachsenden Nachfrage nach seinen Pestos, Chutneys und Fruchtaufstrichen 2014 zur Selbständigkeit aus. Bis heute werden alle Königskind-Produkte in der idyllischen Küche unterm Ziegenbusch in Wiehl gekocht – alles von Hand, in überschaubaren Mengen, mit jener Sorgfalt, die nur eine traditionsreiche, kleine Familienmanufaktur aufbringen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine besondere Königskind-Signatur sind die schwarzen Nüsse, die Uwe König selbst herstellt: Noch grüne, unreife Walnüsse werden im Frühsommer geerntet, mehrere Wochen vorbereitet und dann mit Zucker, Gewürznelken, Vanilleschoten, Zimt und Limetten langsam eingekocht. Anschließend reifen sie mindestens 6 Monate in Schraubgläsern, bis sie ihre tiefe, würzige Aromatik entwickelt haben. Mit stolzen 21 % schwarzen Walnüssen im Glas gibt das Tomaten Pesto dieser Königskind-Signatur den Raum, den sie verdient – eine Zutat, die kein anderer Hersteller in dieser Form und in dieser Menge verwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Tomaten Pesto ist Teil der Königskind-Jahreszeiten-Linie: neben dem frühlings-frischen Bärlauch Pesto, dem herbst-reichen Steinpilz Pesto und dem winter-warmen Grünkohl Pesto vervollständigt es das Pesto-Sortiment rund ums Jahr.\u003c\/p\u003e","brand":"Königskind Genussmanufaktur","offers":[{"title":"155 g","offer_id":59462081118542,"sku":"034KOE3044","price":7.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/koenigskind-tomaten-pesto.png?v=1780997371"},{"product_id":"greenomic-pesto-arrabbiata","title":"Pesto Arrabbiata","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eFeuriges Pesto Arrabbiata mit Chili und Sonnentomate\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003ePesto Arrabbiata von Greenomic ist eine italienische Tomaten-Creme aus sonnengetrockneten Tomaten, Knoblauch und Chilischoten. Cremig, würzig, dezent feurig – keine brachiale Schärfe, sondern eine wärmende Note, die auf der Zunge nachklingt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003ePesto Arrabbiata\u003c\/strong\u003e ist eine feurig-italienische Tomaten-Creme aus der Manufaktur von Greenomic Delikatessen, die ihre Rohstoffe in der Toskana auswählt. Das 135-Gramm-Glas vereint sonnengetrocknete Tomaten, frischen Knoblauch und rote Chilischoten zu einer geschmeidigen Creme. Eine kräftige Würzpaste für Pasta, Brot und Antipasti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTiefrot, knoblauchwürzig und dezent feurig\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas leuchtet das Pesto in einem tiefen Rotton, der nach südlicher Sonne aussieht und nach mediterranem Garten duftet. Tomate und Knoblauch dominieren das Aroma, dazu mischen sich Oregano, Basilikum und Rosmarin – drei Kräuter, die das Bild abrunden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt sich erst die fruchtige Süße der sonnengetrockneten Tomaten, die mit 20 Prozent den Hauptanteil ausmachen, dann der kräftige Knoblauch mit seinen 12 Prozent, dann die rote Chili. Mit nur 0,5 Prozent Chilischoten kommt sie als wärmender Hauch, nicht als brachialer Schlag. Cremig, würzig, langanhaltend.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAuch 4 Prozent Paprika sind im Glas, dazu Basilikum, Oregano und Rosmarin. Das Pesto passt zu allen Pasta-Sorten, die kräftige Saucen tragen. Ein angebrochenes Glas hält rund 7 Tage im Kühlschrank, wenn die Oberfläche mit einem Schluck Olivenöl bedeckt bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf warmem Brot und in der Pfanne\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Pesto Arrabbiata ist ein verlässlicher Begleiter für die schnelle italienische Küche und die ruhige Brotzeit am Abend. Es funktioniert auf warmer Pasta ebenso wie auf geröstetem Ciabatta und harmoniert mit milden Käsesorten, die seine Schärfe auffangen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür die klassische Penne all'arrabbiata einen großzügigen Esslöffel pro Person in die heiße Pfanne geben, einen Schuss Nudelwasser dazu, dann die \u003ca href=\"\/products\/good-hair-day-pasta-barbarossa-penne-all-arrabbiata\"\u003eBarbarossa Penne all'arrabbiata von Good Hair Day\u003c\/a\u003e hineingleiten lassen. Zur \u003ca href=\"\/products\/guerrieri-penne-rigate-hartweizen-pasta\"\u003ePenne Rigate von Guerrieri\u003c\/a\u003e passt es ebenso gut.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAuf warmem Ciabatta mit Frischkäse oder Ricotta wird daraus eine unkomplizierte Vorspeise, mit Mozzarella und Blattbasilikum eine kleine Bruschetta. Ein Klecks unter eine selbstgemachte Tomatensauce gibt ihr einen sonnig-scharfen Grundton. Auch als Dip zu Rohkost und Grissini oder als feurige Würze zu gegrilltem Fleisch findet das Pesto seinen Platz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGreenomic Delikatessen aus Luxemburg\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eHinter Greenomic steht Themistoklis Vlachos, der von Luxemburg aus seit über 20 Jahren kleinere Familienbetriebe in Süd- und Mittelmeer-Europa besucht und ihre Rezepturen in Glas und Karaffe bringt. „Familie und Freunde an einem langen Tisch\", so erklärt Themistoklis die Idee hinter dem Sortiment. Das Pesto Arrabbiata wird nach italienischer Originalrezeptur in der Toskana hergestellt, mit schonender Verarbeitung und sorgsam ausgewählten Zutaten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie elegant gestaltete Verpackung mit dem ruhigen Greenomic-Look gehört genauso zur Idee wie der Inhalt. 12 Sorten Pesto und Creme hat Greenomic in seiner Pesto-Familie, das Arrabbiata ist die feurigste unter ihnen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWeitere italienische Spezialitäten aus dieser Manufaktur findest du in der \u003ca href=\"\/collections\/greenomic-delikatessen\"\u003eGreenomic-Sortimentswelt\u003c\/a\u003e mit Balsamico, Olivenölen und Antipasti aus derselben Hand. Alle Pesto-Sorten versammeln sich in der \u003ca href=\"\/collections\/pesto\"\u003ePesto-Kategorie\u003c\/a\u003e bei nur Gutes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Pesto Arrabbiata bei Zimmertemperatur, kurz mit einem Löffel aufgerührt, vor dem Servieren. Für die warme Pasta nicht mitkochen, sondern erst nach dem Abgießen unter die heißen Nudeln heben – so bleiben die Tomaten saftig und der Knoblauch behält seinen frischen Ton. Im Kühlschrank rund 7 Tage haltbar, wenn die Oberfläche mit einem Schluck Olivenöl bedeckt bleibt.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Greenomic Delikatessen","offers":[{"title":"135 g","offer_id":59718025969998,"sku":"045GRN2004","price":5.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/greenomic-pesto-arrabiata.png?v=1779451914"}],"url":"https:\/\/nurgutes.eu\/collections\/pesto.oembed","provider":"nur Gutes","version":"1.0","type":"link"}