{"title":"Saucen \u0026 Gewürze","description":"\u003ch2\u003eSaucen \u0026amp; Gewürze geben Gerichten ihren Charakter.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Sie verbinden Zutaten, setzen Akzente und machen aus einfachem Essen etwas Besonderes.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Unsere Saucen und Gewürze werden sorgfältig ausgewählt,\n  mit hochwertigen Rohstoffen und ohne unnötige Zusätze.\n  Von kräftigen BBQ-Saucen über feine Chutneys und Senf\n  bis hin zu Mayonnaise, Gewürzen, Pfeffer, Salz sowie Vanille und Zucker:\n  Hier steht Geschmack im Mittelpunkt.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Ob zum Kochen, Abschmecken oder Verfeinern –\n  diese Produkte sind gemacht für alle,\n  die gern selbst entscheiden, was in ihre Küche kommt.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Ehrlich gewürzt, gut abgestimmt und vielseitig einsetzbar:\n  Saucen \u0026amp; Gewürze, auf die man sich verlassen kann.\n\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"alpe-pragas-chutney-feige-gruene-tomate","title":"Chutney – Feige grüne Tomate","description":"\u003ch2\u003eAlpe Pragas Chutney – Mostarda Feigen und grüne Tomaten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Mostarda aus Feigen mit frischen, grünen Tomaten von Alpe Pragas ist nicht nur süß, sondern dank Ingwer, Nelken, Chili und Senfkörnern auch herzhaft. Nur mit wenig Zucker und Zitronensaft schonend eingekocht, bleiben die natürliche Farbe und das Aromenspiel der Zutaten erhalten. Als delikate Begleitung paßt sie perfekt zu gut gereiftem Kuh- und Schafskäse sowie zum kräftigen Bergkäsen. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e    ein Highlight zu Käse und kaltem Fleisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    nicht nur süß, sondern auch würzig scharf\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    zur Verfeinerung von Gerichten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    wenig Zucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    ohne künstliche Zusatzstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    ohne Konservierungsstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    frei von Farbstoffen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    Verzicht auf künstliche Aromen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    glutenfrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    vegan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAlpe Pragas aus Südtirol ist seit längerem bekannt für seine exzellenten Fruchtaufstriche, die zum Teil mit Früchten aus dem eigenen Anbau hergestellt werden. Um auch in die exotischen Geschmackswelten einzutauchen, entschied man sich im Jahr 2001, eine Linie von Chutneys herzustellen, die sowohl den heimischen Früchten als auch der exotischen Geschichte des Chutney Rechnung tragen sollte. In Zusammenarbeit mit dem Haubenkoch und Autor mehrerer Kochbücher, Gerhard Wieser, wurden raffinierte Rezepte ausgearbeitet, die einen weiten und interessanten Anwendungsbereich finden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eStefan Gruber stellt keine „Mostarda di frutti“ im klassischen Sinne her, seine Mostarde sind würzig-süße oder süß-scharfe Kombinationen aus Gemüsen, Früchten, Gewürzen und eben Senfpulver. Seine angenehm scharfen Mostarde passen zu verschiedenen Käsesorten, zu Raclette und Fondue, zu kaltem Fleisch oder zum BBQ. Mit ihnen lassen sich Gerichte verfeinern, Entenbrust oder Rippchen glasieren. So sind sie nicht nur einen perfekte Begleitung, sondern auch eine unverzichtbare Kochzutat. Finden Sie Ihre Lieblingskombination, Ihr food pairing match heraus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMostarda – eine jahrhundertalte italienische Tradition\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSenffrüchte – Mostarda di frutta gehören in Italien zum kulturellen Erbe. Bereits 1621 wurden sie im Epos „der geraubte Eimer“ von A. Tassoni erwähnt. Damals gelangte der Senf oder auch Mostrich genannt von Frankreich, wo er als Gewürz aus den Küchen schon nicht mehr wegzudenken war, nach Italien. Bummelt man heute durch die Einkaufstrassen in der Lombardei in Norditalien, sieht man in den Schaufenstern kleiner Feinkost- oder Käseläden die buntgemischten Früchte per Hand in riesige Schmuckgläser geschichtet. Doch sie sind nicht etwas nur süß, wie kandierte Früchte, nein sie sind pikant, würzig, scharf, was sie dem Senfpulver verdanken, der für die Herstellung von Nöten ist. Mostarda gibt es in einer milderen Variante wie in Cremona oder Voghera, aber auch in reichlich scharf, wie es in dem Ort Mantua Tradition hat. Verwendet werden allerlei Früchte wie Orangen, Mandarinen, Kirschen, Trauben, Aprikosen, Birnen und Feigen. Der wohl in Deutschland bekannteste Hersteller von Mostarda und Feigensenfsauce ist das Unternehmen Barbieri. Von der Konsistenz her ist die berühmte Barbieri Sauce, die zum Käse gereicht wird, eher ein Gelee, denn für sie werden die Früchte püriert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDoch nicht nur mit Käse bildet die Senffrüchte eine Traumpaarung, sie gehören in die Füllung der  „Tortellini di Zucca“, also mit Kürbis gefüllte Teigtaschen ebenso, wie zum Bollito misto. Sie krönen Crostini mit Parma Schinken, ebenso wie Roastbeef oder gegrillte Entenbrust.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMostarda Herstellung – ein aufwendiger Prozess\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eZunächst wird das reife Obst von Hand geschält, entkernt und in kleine Stücke geschnitten. Dann wird 2 zu 1 mit Zucker vermengt und 24 Stunden zugedeckt stehen gelassen. Die Früchte ziehen mit Hilfe des Zuckers Saft. Dieser wird nun ohne die Früchte eingekocht. Und anschließend wieder auf die Früchte gegossen, um sie erneut 24 Stunden abgedeckt ziehen zu lassen. Am nächsten Tag wiederholt man die Prozedur. Am dritten Tag werden dann die Früchte gemeinsam mit dem Sirup weichgekocht. Erst jetzt kommt das Senfpluver oder das Senföl zum Einsatz, denn es verfliegt bei Hitze.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"160 g","offer_id":53071134064974,"sku":"043WIL4228","price":7.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/alpe-pragas-chutney-feige-gruene-tomate.jpg?v=1750977848"},{"product_id":"alpe-pragas-chutney-birne-und-safran","title":"Chutney – Birne und Safran","description":"\u003ch2\u003eAlpe Pragas Chutney – Mostarda mit Birne und Safran\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Alpe Pragas Chutney Mostarda Birne und Safran ist eine fruchtig-herbe Kombination aus Williams Christ Birnen, Safran und Orangensaft, rosa Pfeffer, Chili und Senf. Nur mit wenig Zucker und Zitronensaft schonend eingekocht, bleiben die natürliche Farbe und das Aromenspiel der Chutney-Zutaten erhalten. Als delikate Begleitung passt sie einfach perfekt zu Frischkäse oder jungem Pecorino oder auch hervorragend zu Käsefondue.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e    ein Highlight zu Käse und kaltem Fleisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    nicht nur süß, sondern auch würzig scharf\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    zur Verfeinerung von Gerichten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    wenig Zucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    ohne künstliche Zusatzstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    ohne Konservierungsstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    frei von Farbstoffen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    Verzicht auf künstliche Aromen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    glutenfrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    vegan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAlpe Pragas aus Südtirol ist seit längerem bekannt für seine exzellenten Fruchtaufstriche, die zum Teil mit Früchten aus dem eigenen Anbau hergestellt werden. Um auch in die exotischen Geschmackswelten einzutauchen, entschied man sich im Jahr 2001, eine Linie von Chutneys herzustellen, die sowohl den heimischen Früchten als auch der exotischen Geschichte des Chutney Rechnung tragen sollte. In Zusammenarbeit mit dem Haubenkoch und Autor mehrerer Kochbücher, Gerhard Wieser, wurden raffinierte Rezepte ausgearbeitet, die einen weiten und interessanten Anwendungsbereich finden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eStefan Gruber stellt keine „Mostarda di frutti“ im klassischen Sinne her, seine Mostarde sind würzig-süße oder süß-scharfe Kombinationen aus Gemüsen, Früchten, Gewürzen und eben Senfpulver. Seine angenehm scharfen Mostarde passen zu verschiedenen Käsesorten, zu Raclette und Fondue, zu kaltem Fleisch oder zum BBQ. Mit ihnen lassen sich Gerichte verfeinern, Entenbrust oder Rippchen glasieren. So sind sie nicht nur einen perfekte Begleitung, sondern auch eine unverzichtbare Kochzutat. Finden Sie Ihre Lieblingskombination, Ihr food pairing match heraus.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMostarda – eine jahrhundertalte italienische Tradition\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSenffrüchte – Mostarda di frutta gehören in Italien zum kulturellen Erbe. Bereits 1621 wurden sie im Epos „der geraubte Eimer“ von A. Tassoni erwähnt. Damals gelangte der Senf oder auch Mostrich genannt von Frankreich, wo er als Gewürz aus den Küchen schon nicht mehr wegzudenken war, nach Italien. Bummelt man heute durch die Einkaufstrassen in der Lombardei in Norditalien, sieht man in den Schaufenstern kleiner Feinkost- oder Käseläden die bunt-gemischten Früchte per Hand in riesige Schmuckgläser geschichtet. Doch sie sind nicht etwas nur süß, wie kandierte Früchte, nein sie sind pikant, würzig, scharf, was sie dem Senfpulver verdanken, der für die Herstellung von Nöten ist. Mostarda gibt es in einer milderen Variante wie in Cremona oder Voghera, aber auch in reichlich scharf, wie es in dem Ort Mantua Tradition hat. Verwendet werden allerlei Früchte wie Orangen, Mandarinen, Kirschen, Trauben, Aprikosen, Birnen und Feigen. Der wohl in Deutschland bekannteste Hersteller von Mostarda und Feigensenfsauce ist das Unternehmen Barbieri. Von der Konsistenz her ist die berühmte Barbieri Sauce, die zum Käse gereicht wird, eher ein Gelee, denn für sie werden die Früchte püriert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDoch nicht nur mit Käse bildet die Senffrüchte eine Traumpaarung, sie gehören in die Füllung der  „Tortellini di Zucca“, also mit Kürbis gefüllte Teigtaschen ebenso, wie zum Bollito misto. Sie krönen Crostini mit Parma Schinken, ebenso wie Roastbeef oder gegrillte Entenbrust.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMostarda Herstellung – ein aufwendiger Prozess\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eZunächst wird das reife Obst von Hand geschält, entkernt und in kleine Stücke geschnitten. Dann wird 2 zu 1 mit Zucker vermengt und 24 Stunden zugedeckt stehen gelassen. Die Früchte ziehen mit Hilfe des Zuckers Saft. Dieser wird nun ohne die Früchte eingekocht. Und anschließend wieder auf die Früchte gegossen, um sie erneut 24 Stunden abgedeckt ziehen zu lassen. Am nächsten Tag wiederholt man die Prozedur. Am dritten Tag werden dann die Früchte gemeinsam mit dem Sirup weichgekocht. 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Ein einziger Löffel verfeinert das selbstgemachte Salatdressing.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e    ein Highlight zu Käse und kaltem Fleisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    nicht nur süß, sondern auch würzig scharf\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    zur Verfeinerung von Gerichten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    wenig Zucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    ohne künstliche Zusatzstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    ohne Konservierungsstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    frei von Farbstoffen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    Verzicht auf künstliche Aromen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    glutenfrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    vegan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAlpe Pragas aus Südtirol ist seit längerem bekannt für seine exzellenten Fruchtaufstriche, die zum Teil mit Früchten aus dem eigenen Anbau hergestellt werden. Um auch in die exotischen Geschmackswelten einzutauchen, entschied man sich im Jahr 2001, eine Linie von Chutneys herzustellen, die sowohl den heimischen Früchten als auch der exotischen Geschichte des Chutney Rechnung tragen sollte. In Zusammenarbeit mit dem Haubenkoch und Autor mehrerer Kochbücher, Gerhard Wieser, wurden raffinierte Rezepte ausgearbeitet, die einen weiten und interessanten Anwendungsbereich finden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eStefan Gruber stellt keine „Mostarda di frutti“ im klassischen Sinne her, seine Mostarde sind würzig-süße oder süß-scharfe Kombinationen aus Gemüsen, Früchten, Gewürzen und eben Senfpulver. Seine angenehm scharfen Mostarde passen zu verschiedenen Käsesorten, zu Raclette und Fondue, zu kaltem Fleisch oder zum BBQ. Mit ihnen lassen sich Gerichte verfeinern, Entenbrust oder Rippchen glasieren. So sind sie nicht nur einen perfekte Begleitung, sondern auch eine unverzichtbare Kochzutat. Finden Sie Ihre Lieblingskombination, Ihr food pairing match heraus.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMostarda – eine jahrhundertalte italienische Tradition\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSenffrüchte – Mostarda di frutta gehören in Italien zum kulturellen Erbe. Bereits 1621 wurden sie im Epos „der geraubte Eimer“ von A. Tassoni erwähnt. Damals gelangte der Senf oder auch Mostrich genannt von Frankreich, wo er als Gewürz aus den Küchen schon nicht mehr wegzudenken war, nach Italien. Bummelt man heute durch die Einkaufstrassen in der Lombardei in Norditalien, sieht man in den Schaufenstern kleiner Feinkost- oder Käseläden die buntgemischten Früchte per Hand in riesige Schmuckgläser geschichtet. Doch sie sind nicht etwas nur süß, wie kandierte Früchte, nein sie sind pikant, würzig, scharf, was sie dem Senfpulver verdanken, der für die Herstellung von Nöten ist. Mostarda gibt es in einer milderen Variante wie in Cremona oder Voghera, aber auch in reichlich scharf, wie es in dem Ort Mantua Tradition hat. Verwendet werden allerlei Früchte wie Orangen, Mandarinen, Kirschen, Trauben, Aprikosen, Birnen und Feigen. Der wohl in Deutschland bekannteste Hersteller von Mostarda und Feigensenfsauce ist das Unternehmen Barbieri. Von der Konsistenz her ist die berühmte Barbieri Sauce, die zum Käse gereicht wird, eher ein Gelee, denn für sie werden die Früchte püriert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDoch nicht nur mit Käse bildet die Senffrüchte eine Traumpaarung, sie gehören in die Füllung der  „Tortellini di Zucca“, also mit Kürbis gefüllte Teigtaschen ebenso, wie zum Bollito misto. Sie krönen Crostini mit Parma Schinken, ebenso wie Roastbeef oder gegrillte Entenbrust.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMostarda Herstellung – ein aufwendiger Prozess\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eZunächst wird das reife Obst von Hand geschält, entkernt und in kleine Stücke geschnitten. Dann wird 2 zu 1 mit Zucker vermengt und 24 Stunden zugedeckt stehen gelassen. Die Früchte ziehen mit Hilfe des Zuckers Saft. Dieser wird nun ohne die Früchte eingekocht. Und anschließend wieder auf die Früchte gegossen, um sie erneut 24 Stunden abgedeckt ziehen zu lassen. Am nächsten Tag wiederholt man die Prozedur. Am dritten Tag werden dann die Früchte gemeinsam mit dem Sirup weichgekocht. 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Die Feigen Senf Sauce begleitet gereiften Kuh-, Ziegen- und Schafskäse.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e    ein Highlight zu Käse und kaltem Fleisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    nicht nur süß, sondern auch würzig scharf\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    zur Verfeinerung von Gerichten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    wenig Zucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    ohne künstliche Zusatzstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    ohne Konservierungsstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    frei von Farbstoffen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    Verzicht auf künstliche Aromen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    glutenfrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    vegan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAlpe Pragas aus Südtirol ist seit längerem bekannt für seine exzellenten Fruchtaufstriche, die zum Teil mit Früchten aus dem eigenen Anbau hergestellt werden. Um auch in die exotischen Geschmackswelten einzutauchen, entschied man sich im Jahr 2001, eine Linie von Chutneys herzustellen, die sowohl den heimischen Früchten als auch der exotischen Geschichte des Chutney Rechnung tragen sollte. In Zusammenarbeit mit dem Haubenkoch und Autor mehrerer Kochbücher, Gerhard Wieser, wurden raffinierte Rezepte ausgearbeitet, die einen weiten und interessanten Anwendungsbereich finden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eStefan Gruber stellt keine „Mostarda di frutti“ im klassischen Sinne her, seine Mostarde sind würzig-süße oder süß-scharfe Kombinationen aus Gemüsen, Früchten, Gewürzen und eben Senfpulver. Seine angenehm scharfen Mostarde passen zu verschiedenen Käsesorten, zu Raclette und Fondue, zu kaltem Fleisch oder zum BBQ. Mit ihnen lassen sich Gerichte verfeinern, Entenbrust oder Rippchen glasieren. So sind sie nicht nur einen perfekte Begleitung, sondern auch eine unverzichtbare Kochzutat. Finden Sie Ihre Lieblingskombination, Ihr food pairing match heraus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMostarda – eine jahrhundertalte italienische Tradition\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSenffrüchte – Mostarda di frutta gehören in Italien zum kulturellen Erbe. Bereits 1621 wurden sie im Epos „der geraubte Eimer“ von A. Tassoni erwähnt. Damals gelangte der Senf oder auch Mostrich genannt von Frankreich, wo er als Gewürz aus den Küchen schon nicht mehr wegzudenken war, nach Italien. Bummelt man heute durch die Einkaufstrassen in der Lombardei in Norditalien, sieht man in den Schaufenstern kleiner Feinkost- oder Käseläden die buntgemischten Früchte per Hand in riesige Schmuckgläser geschichtet. Doch sie sind nicht etwas nur süß, wie kandierte Früchte, nein sie sind pikant, würzig, scharf, was sie dem Senfpulver verdanken, der für die Herstellung von Nöten ist. Mostarda gibt es in einer milderen Variante wie in Cremona oder Voghera, aber auch in reichlich scharf, wie es in dem Ort Mantua Tradition hat. Verwendet werden allerlei Früchte wie Orangen, Mandarinen, Kirschen, Trauben, Aprikosen, Birnen und Feigen. Der wohl in Deutschland bekannteste Hersteller von Mostarda und Feigensenfsauce ist das Unternehmen Barbieri. Von der Konsistenz her ist die berühmte Barbieri Sauce, die zum Käse gereicht wird, eher ein Gelee, denn für sie werden die Früchte püriert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDoch nicht nur mit Käse bildet die Senffrüchte eine Traumpaarung, sie gehören in die Füllung der „Tortellini di Zucca“, also mit Kürbis gefüllte Teigtaschen ebenso, wie zum Bollito misto. Sie krönen Crostini mit Parma Schinken, ebenso wie Roastbeef oder gegrillte Entenbrust.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eFeigen Senf Sauce – Herstellung\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eZunächst wird das reife Obst von Hand geschält, entkernt und in kleine Stücke geschnitten. Dann wird 2 zu 1 mit Zucker vermengt und 24 Stunden zugedeckt stehen gelassen. Die Früchte ziehen mit Hilfe des Zuckers Saft. Dieser wird nun ohne die Früchte eingekocht. Und anschließend wieder auf die Früchte gegossen, um sie erneut 24 Stunden abgedeckt ziehen zu lassen. Am nächsten Tag wiederholt man die Prozedur. Am dritten Tag werden dann die Früchte gemeinsam mit dem Sirup weichgekocht. Erst jetzt kommt das Senfpluver oder das Senföl zum Einsatz, denn es verfliegt bei Hitze.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"160 g","offer_id":53071134392654,"sku":"043WIL4237","price":7.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/alpe-pragas-feigen-senf-sauce-160g.jpg?v=1750977857"},{"product_id":"provence-tradition-bouquet-garni","title":"Bouquet garni","description":"\u003ch2\u003eProvence Tradition – Bouquet garni de Provence – 16g [BIO]\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProvence Tradition\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eBouquet garni \u003c\/strong\u003edas sind aromatische, getrocknete Kräuterbündel, Thymian umhüllt von einem Lorbeerblatt. Sowohl die Lorbeer Blätter als auch der Thymian wurden von Hand geerntet und dann sorgsam getrocknet und behalten so ihr unnachahmliches Aroma. 4 Stück enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBouquet garni – der mediterrane Kräuter Booster\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLorbeerblätter vom Echten Lorbeer oder auch Gewürzlorbeer haben nicht nur in der mediterranen Küche schön früh Verwendung gefunden, sondern auch in unseren Breitengraden, kein Wunder, denn das herb würzige Aroma des Lorbeer paßt zu Schmorgerichten mit dunklem Fleisch ganz wunderbar und Lorbeer wächst auch bei uns. Ganz gleich ob Sonntagsbraten, Gulasch oder Lammragout – alle vertragen ein oder zwei Lorbeerblätter und erhalten so den besonderen Kick. Bei den Provence Tradition Bouquets Garnis de Provence sind Lorbeer und Thymian gleich kombiniert. Die praktischen kleinen Kräuterbündel mit Thymian und Lorbeer werden einfach in die Kochflüssigkeit gelegt und am Ende der Garzeit wieder entnommen. Die Bouquets garnis sind ideal für Suppen, Eintöpfe und Schmorgerichte. In dieser Packung sind 4 solcher Kräuterbündel enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProvence Tradition – Kräuter aus der Provence\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Stimmung und die Leichtigkeit der Provence, hervorgerufen durch das Licht, dem milden Klima, den Düften nach Kräutern und Gewürzen, finden ihre Ausprägungen in den Spezialitäten der Provence-Tradition. Vincent Mignérat legt seit 25 Jahren gesteigerten Wert darauf, dass alle Kräuter und Gewürze für das Bouquet garni in der Provence angebaut, geerntet, getrocknet und geschnitten werden. Eben 100% provencalische Tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer FR BIO 01 – Französische Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Provence Tradition","offers":[{"title":"16 g","offer_id":53071136260430,"sku":"047WIL5635","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/bouquet-garni-bio-provence-tradition.jpg?v=1750977885"},{"product_id":"provence-tradition-lorbeer","title":"Lorbeer Blatt","description":"\u003ch2\u003eProvence Tradition – Lorbeer Blatt aus der Provence – 7g [BIO]\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eProvence Tradition\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eLorbeer Blatt aus der Provence\u003c\/strong\u003e das sind aromatische, getrocknete Lorbeerblätter. Die Blätter wurden von Hand geerntet und dann sorgsam getrocknet und behalten so ihr unnachahmliches Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLorbeerblätter vom Echten Lorbeer oder auch Gewürzlorbeer haben nicht nur in der mediterranen Küche schön früh Verwendung gefunden, sondern auch in unseren Breitengraden, kein Wunder, denn das herb würzige Aroma des Lorbeer passt zu Schmorgerichten mit dunklem Fleisch ganz wunderbar und Lorbeer wächst auch bei uns. Ganz gleich ob Sonntagsbraten, Gulasch oder Lammragout – alle vertragen ein oder zwei Lorbeerblätter und erhalten so den besonderen Kick.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProvence Tradition – getrocknete Kräuter aus der Provence\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Stimmung und die Leichtigkeit der Provence, hervorgerufen durch das Licht, dem milden Klima, den Düften nach Kräutern und Gewürzen, finden ihre Ausprägungen in den Spezialitäten der Provence-Tradition. Vincent Mignérat legt seit 25 Jahren gesteigerten Wert darauf, dass alle Kräuter, wie dieser Lorbeer, und Gewürze in der Provence angebaut, geerntet, getrocknet und geschnitten werden. Eben 100% provenzalische Tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle FR-BIO-01 – Französische Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Provence Tradition","offers":[{"title":"7 g","offer_id":53071136358734,"sku":"047WIL5636","price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/provence-tradition-lorbeer.jpg?v=1750977889"},{"product_id":"provence-tradition-kraeuter-der-provence","title":"Kräuter der Provence","description":"\u003ch2\u003eProvence Tradition – Kräuter der Provence – 30g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eProvence Tradition\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eKräuter der Provence\u003c\/strong\u003e sind eine intensiv duftende Mischung aus Oregano, Rosmarin, Bohnenkraut und Thymian aus der Provence. Die feingeschnitten, französischen Kräuter werden sorgsam getrocknet und behalten so ihr unnachahmliches Aroma. Die Provence Tradition Kräuter der Provence tragen das Label Rouge, ein amtliches Gütesiegel für hochwertige Lebensmittel aus Frankreich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Küche paßt diese Mischung super zu allen mediterranen Gerichten, wie Ratatouille, Gemüsequiche, aber auch in Kartoffelpüree oder zu Bratkartoffeln ist zu empfehlen. Die Kräuter der Provence eignen sich zum Marinieren von Grillfleisch oder Fisch, aber auch dem Ragout oder Gulasch verleihen sie einen Südfranzösischen Touch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProvence Tradition – Kräuter aus der Provence\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Stimmung und die Leichtigkeit der Provence, hervorgerufen durch das Licht, dem milden Klima, den Düften nach Kräutern und Gewürzen, finden ihre Ausprägungen in den Spezialitäten der Provence-Tradition. Vincent Mignérat legt seit 25 Jahren gesteigerten Wert darauf, dass alle Kräuter und Gewürze in der Provence angebaut, geerntet, getrocknet und geschnitten werden. 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Zu dieser Zeit war ihr Restaurant vom Guide Michelin als Ort für beste Pilz- und Trüffelgerichte ausgezeichnet worden und Beppe machte sich nicht nur als Koch, sondern auch als Trüffelspezialist einen Namen. Seit 1980 ließ Beppe unter dem Namen TartufLanghe nach seinen Erfahrungen und Inspirationen, Trüffelspezialitäten produzieren, um Trüffelliebhabern aus aller Welt die Möglichkeit zu geben Trüffel auch außerhalb der Saison genießen zu können. Anfang der 90er Jahre des letzten Jahrhunderts entstand so die erste Trüffelpasta der Welt, welche 1992 auf der Fancy Food Summer Show in New York als bestes neues Produkt ausgezeichnet wurde. Aber auch das TartufLanghe Trüffelsalz mit weißem Trüffel gehört zu den beliebtesten Trüffelprodukten aus Beppes einzigartiger Kollektion.\u003c\/p\u003e","brand":"TartufLanghe","offers":[{"title":"90 g","offer_id":53071137145166,"sku":"047WIL39371","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/Tartuflanghe-Trueffelsalz-weissen-Trueffeln-g.jpg?v=1750977914"},{"product_id":"old-texas-cowboy-ketchup-255ml","title":"Cowboy Ketchup","description":"\u003ch2\u003eCowboy Ketchup – von Old Texas aus den USA\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eOld Texas Cowboy Ketchup\u003c\/strong\u003e aus den USA ist eine köstliche Grillsoße mit würzigem Raucharoma und milder Schärfe. Der leckere Tomatenketchup paßt am besten zu Pommes Frites, Burgern, Würstchen, Omelett und allen Gerichten, zu denen Ketchup einfach dazu gehört. So wird Grillen zum Vergnügen! Weck den Cowboy in Dir! Yeeeehaaaa!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOld Texas – Best BBQ Ketchup from Wild West\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Old Texas BBQ Saucen und der Ketchup sind die legendären Klassiker aus den USA. Wie kaum eine andere Region im Land der unbegrenzten Möglichkeiten steht der Bundesstaat Texas für DAS Barbecue schlechthin. Schon zu Zeiten als Cowboys noch Rinder von El Paso nach San Antonio trieben brauchte ein gutes Steak auch eine leckere Sauce, die mit feinen Röstaromen und einer guten Balance zwischen Süße, Säure und Schärfe dem Fleisch den letzten Kick verleiht. Auf Geschmacksverstärker oder Konservierungsstoffe kann die Old Texas Rezeptur getrost verzichten. Fruchtiges Tomatenpüree, brauner Rohrzucker, Chili, sowie ausgewählte Gewürze machen das Texas Feeling aus. Selbst dann, wenn die Saucen eigentlich im sonnigen Kalifornien hergestellt werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Old Texas BBQ Saucen","offers":[{"title":"250 ml","offer_id":53071138324814,"sku":"049ALL0003","price":6.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/old-texas-cowboy-ketchup-usa.jpg?v=1750977947"},{"product_id":"stonewall-kitchen-spicy-tomato-salsa","title":"Spicy Tomato Salsa","description":"\u003ch2\u003eSpicy Tomato Salsa – von Stonewall Kitchen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eSpicy Tomato Salsa\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eStonewall Kitchen\u003c\/strong\u003e ist eine pikante, leicht fruchtige, stückige Sauce mit viel Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln und Jalapeno Chlies und Koriander. Sie schmeckt zum gegrillten Schweinenackensteak, ebenso wie auf dem Burger, zur Bratwurst, zu Hühnchen und zu Fisch, oder als Dipp zu Tacos oder Nachos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpicy Tomato Salsa – pikant und stückig\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSalsa ist eigentlich das spanische Wort für Sauce, auch wenn es bei uns häufig für Saucen aus der südamerikanischen oder mexikanischen Küche verwendet wird. Diese ist meist aus Tomaten, Tomatillos, Zwiebeln, Knoblauch und ordentlich Chili. Ohne eine Salsa wäre Tex Mex wohl kaum denkbar, egal ob als Dip mit Tacos auf der nächsten Party, als Sauce zu gegrilltem Fleisch, Fisch oder Gemüse, Salsa ist die raffinierte Art ein Gericht noch schmackhafter zu machen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStonewall Kitchen – Best BBQ Saucen aus den USA\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStonewall Kitchen aus Maine, USA verwendet für seine außergewöhnliche Stonewall Kitchen Grillsauce nur die erlesensten Zutaten. Seit der Gründung 1991 sind exzellente Qualität und Geschmack die ständigen Begleiter von Stonewall Kitchen. Angefangen hat die Firmengeschichte der Gründer Jonathan Kind und James Scott auf kleinen Bauernmärkten in Neuengland. Daraus entwickelte sich durch die enorme Nachfrage angetrieben, ein großartiges Unternehmen dessen Delikatessen auf kulinarischen Messen mehrfach ausgezeichnet wurden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir haben eine große Auswahl verschiedener Sorten Stonewall Kitchen Grillsauce vorrätig!\u003c\/p\u003e","brand":"Stonewall Kitchen","offers":[{"title":"454 g","offer_id":53071138849102,"sku":"049HER0055","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/stonewall-kitchen-spicy-tomato-salsa-a.jpg?v=1750977966"},{"product_id":"stonewall-kitchen-farmhouse-red-relish","title":"Farmhouse Red Relish","description":"\u003ch2\u003eFarmhouse Red Relish – von Stonewall Kitchen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eFarmhouse Red Relish\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eStonewall Kitchen\u003c\/strong\u003e ist eine fruchtige, leicht pikante, recht stückige Sauce mit viel Gemüse, milden Zwiebeln und roter Kirschpaprika. Sie schmeckt zum gegrillten Steak, ebenso wie auf dem Burger, zum Verfeinern von Hot Dogs, zu Hühnchen und selbst zu Fisch, oder als Dipp zu geröstetem Brot. Von Stonewall Kitchen gibt es auch ein Green Relish.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFarmhouse Red Relish – pikant und stückig\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Relish hat seinen Siegeszug mit Hilfe der Engländer  angetreten. Es basiert ursprünglich auf Rezepte aus der Indischen Küche, die der Hofkoch der Königin Viktoria, Alexis Soyer, Anfang des 19 Jahrhunderts abgewandelt und an den englischen Geschmack angepaßt hat. Es besteht immer aus süßsauer eingelegten Gemüsen und oder Obst und ist meist recht stückiger Konsistenz. Das Relsih eignet sich als würziger Aufstrich für Sandwiches oder als Beilage zu Pasteten, zu kaltem Fleisch oder Fisch. Im Gegensatz zum Chutney, das etwas marmeladiges hat, ist ein Relish weniger süß und die Zutaten sind in einer leichteren Sauce mit einander verbunden. Auf jeden Fall bringt es eine schöne Säure, ein leichte Süße und meist etwas Schärfe mit. So wie das Red Relish von Stonewall Kitchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStonewall Kitchen – Best BBQ Saucen aus den USA\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStonewall Kitchen aus Maine, USA verwendet für seine außergewöhnliche Stonewall Kitchen Grillsauce nur die erlesensten Zutaten. Seit der Gründung 1991 sind exzellente Qualität und Geschmack die ständigen Begleiter von Stonewall Kitchen. Angefangen hat die Firmengeschichte der Gründer Jonathan Kind und James Scott auf kleinen Bauernmärkten in Neuengland. Daraus entwickelte sich durch die enorme Nachfrage angetrieben, ein großartiges Unternehmen dessen Delikatessen auf kulinarischen Messen mehrfach ausgezeichnet wurden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir haben eine große Auswahl verschiedener Sorten Stonewall Kitchen Grillsauce vorrätig!\u003c\/p\u003e","brand":"Stonewall Kitchen","offers":[{"title":"454 g","offer_id":53071139045710,"sku":"049HER0049","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/stonewall-kitchen-farmhouse-red-relish.jpg?v=1750977973"},{"product_id":"cape-herb-spice-sriracha-chilli-hot-thai","title":"Sriracha Chilli Hot Thai","description":"\u003ch2\u003eCape Herb \u0026amp; Spice – Sriracha Chilli Hot Thai – 75g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eCape Herb \u0026amp; Spice Sriracha Chilli Hot Thai\u003c\/strong\u003e ist eine ordentlich scharfe Chilizubereitung. Sriracha ist der Name einer Küstenstadt im Osten Thailands und hier hat die Rezeptur für diese scharfe Chilizubereitung ihren Ursprung. Ideal geeignet als Gewürz für alles, was Schärfe vertragen kann: z. B. Fleischmarinaden oder Nudel-, Kartoffel-, und Gemüsegerichte. Abgerundet mit roter Paprika und getrocknetem Knoblauchgranulat verleiht es der Schärfe zusätzlich noch eine angenehme Würze. So schmeckt jedes deiner Gerichte nach einem kleinen Stück Thailand - als wärst Du direkt vor Ort. Abwechslungsreicher kann man seine Mahlzeiten nicht gestalten. Unsere Meinung? Wir finden es einfach scharf!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBasis dieser Sriracha Chilli Mischung sind brauner Zucker und reines Meersalz, zerstoßene Chiliflocken und Chilipulver, Paprika, schwarzer Pfeffer, getrockneter Knoblauch und Senfpulver.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSriracha Chilli – Shaker Dose\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie kühn gestalteten Shaker Dosen von Cape Herb \u0026amp; Spice sind nicht nur schön anzusehen, sondern auch einfach in der Handhabung. Mit dem Streueinsatz können Hobbyköche und Grillmeister die würzigen Mischungen direkt auf Fleisch, Fisch oder Gemüse streuen, ohne sie mit der Hand einreiben zu müssen. Bei Cape Herb \u0026amp; Spice gibt es eine große Auswahl an Rubs und Gewürze, die mit ihren Aromen genau zu deinen Gerichten passen, ganz gleich, ob du sie braten, schmoren oder grillen willst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cape Herb \u0026amp; Spice Chili Auswahl geht vom rauchigen Chipotle Chili bis zum höllisch scharfem Ghost Chili. Aber Achtung mit zusätzlichem Salz, meist enthält die Shaker Dose bereits ausreichend davon, so daß Du auf weiteres Salz getrost verzichten kannst.\u003c\/p\u003e","brand":"Cape Herb \u0026 Spice","offers":[{"title":"75 g","offer_id":53071141110094,"sku":"047ALL0015","price":4.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/cape-herb-sriracha-sweet-sour.jpg?v=1750978035"},{"product_id":"cape-herb-spice-chipotle-chilli-smoky-southwestern","title":"Chipotle Chilli Smoky Southwestern","description":"\u003ch2\u003eCape Herb \u0026amp; Spice – Chipotle Chilli Smoky Southwestern – 80g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eCape Herb \u0026amp; Spice Chipotle Chilli Smoky Southwestern\u003c\/strong\u003e Gewürzsalz eignet sich hervorragend für das Würzen von Fleisch dem eine Rauchnote verliehen werden soll. Die Chipotle Chilimischung ist von den vier Chili-Rubs vielleicht die mildeste Sorte, doch sie hat es dennoch in sich. Wer seinem Fleisch eine deutliche Rauchnote verleihen möchte, ist mit dieser Gewürzmischung goldrichtig. Diese hat sich seinen Untertitel \"Smokey Southwestern\" wahrhaftig verdient, denn die Rauchnote schmeckt man deutlich heraus. Es handelt sich hierbei um ein Gewürzsalz mit Chipotle Chiliflocken und Rauchsalz, welches darüber hinaus auch perfekt als Trockenmarinade für Fleischgerichte, die Schärfe und Raucharoma vertragen, geeignet ist. Eine wahre Schatzgrube, wenn man sieht, welche verschiedenen Gewürze sich in dieser Mischung verstecken. Würzen, marinieren, einlegen oder räuchern: so vielseitig einsetzbar ist dieser Rub! Einfach unverwechselbar im Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBasis dieser Chipotle Chilli Mischung sind Rauchsalz und brauner Zucker, Chipotle Chiliflocken, geräucherte Paprika, Cayennepfeffer, getrockneter Knoblauch und getrocknete Zwiebeln, Koriander, Oregano und Kreuzkümmel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChipotle Chilli – Shaker Dose\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie kühn gestalteten Shaker Dosen von Cape Herb \u0026amp; Spice sind nicht nur schön anzusehen, sondern auch einfach in der Handhabung. Mit dem Streueinsatz können Hobbyköche und Grillmeister die würzigen Mischungen direkt auf Fleisch, Fisch oder Gemüse streuen, ohne sie mit der Hand einreiben zu müssen. Bei Cape Herb \u0026amp; Spice gibt es eine große Auswahl an Rubs und Gewürze, die mit ihren Aromen genau zu deinen Gerichten passen, ganz gleich, ob du sie braten, schmoren oder grillen willst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cape Herb \u0026amp; Spice Chili Auswahl geht vom rauchigen Chipotle Chili bis zum höllisch scharfem Ghost Chili. Aber Achtung mit zusätzlichem Salz, meist enthält die Shaker Dose bereits ausreichend davon, so daß Du auf weiteres Salz getrost verzichten kannst.\u003c\/p\u003e","brand":"Cape Herb \u0026 Spice","offers":[{"title":"80 g","offer_id":53071141142862,"sku":"047ALL0014","price":4.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/cape-herb-smoky-southwestern.jpg?v=1750978038"},{"product_id":"cape-herb-spice-piri-piri-chilli-fiery-mozambican","title":"Piri Piri Chilli Fiery Mozambican","description":"\u003ch2\u003eCape Herb \u0026amp; Spice – Piri Piri Chilli Fiery Mozambican – 80g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eCape Herb \u0026amp; Spice Piri Piri Chilli Fiery Mozambican\u003c\/strong\u003e Gewürzsalz ist eine scharfe Kombination aus gerstoßenen Chiliflocken und Chilipulver, vermischt mit Meersalz und \"Piri-Piri\". Die scharfen Chilis geben in diesem Rub den Ton an: hast Du Dein Gericht einmal mit dem Piri-Piri Rub verfeinert, magst Du die Schärfe, die sich vielleicht nach der ersten Gabel noch nicht bemerkbar macht, doch im Nachgang startet sie voll durch! Übrigens gibt dieser Chili als Zutat in Marinaden oder Geflügelgerichten eine pikante Würze ab! Dieses Chili ist nämlich eigentlich eine Trockenmarinade für Fleisch, wird jedoch auch gerne vielseitig für Dips oder über Kartoffeln eingesetzt. Aber als Gewürzstreuer ist er natürlich eine unschlagbare Geheimwaffe! Wie Du siehtst, wir sind einfach verliebt in diese Chilischärfe. Und was meinst Du?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBasis dieser Piri Piri Chilli Mischung sind reines Meersalz und brauner Zucker, Birds Eye Chiliflocken und Chilipulver, Paprika, schwarzer Pfeffer, getrockneter Knoblauch und Senfpulver.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePiri Piri Chilli – Shaker Dose\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie kühn gestalteten Shaker Dosen von Cape Herb \u0026amp; Spice sind nicht nur schön anzusehen, sondern auch einfach in der Handhabung. Mit dem Streueinsatz können Hobbyköche und Grillmeister die würzigen Mischungen direkt auf Fleisch, Fisch oder Gemüse streuen, ohne sie mit der Hand einreiben zu müssen. Bei Cape Herb \u0026amp; Spice gibt es eine große Auswahl an Rubs und Gewürze, die mit ihren Aromen genau zu deinen Gerichten passen, ganz gleich, ob du sie braten, schmoren oder grillen willst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cape Herb \u0026amp; Spice Chili Auswahl geht vom rauchigen Chipotle Chili bis zum höllisch scharfem Ghost Chili. 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Das Ghost Chilli ist als Marinade, Gewürz in Burgern, zu Gemüsegerichten aber auch zu Geflügel geeignet. Diese Chili Mischung erweitert deinen Schärfe-Horizont: mehr Schärfe geht nicht - diese Kombination hat einfach Geschmack!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd woher kommt dieser vielseitige Geschmack? Ganz einfach, denn neben der beiden Chilisorten, besteht diese Mischung aus geräucherten Paprikaflocken und gemahlener Paprika - ein purer Touch aus der indischen Küche. Verfeinert mit Zwiebel- und Knoblauchgranulat ist diese unglaubliche Mischung nicht nur scharf \u0026amp; exotisch, sondern auch noch würzig. Was benötigt ein gutes Gewürz mehr?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBasis dieser Ghost Chilli Mischung sind reines Meersalz und brauner Zucker, hinzu kommen Birds Eye Chiliflocken, Paprika, geräucherte Chiliflocken sowie getrockneter Knoblauch und getrocknete Zwiebeln.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGhost Chilli – Shaker Dose\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie kühn gestalteten Shaker Dosen von Cape Herb \u0026amp; Spice sind nicht nur schön anzusehen, sondern auch einfach in der Handhabung. Mit dem Streueinsatz können Hobbyköche und Grillmeister die würzigen Mischungen direkt auf Fleisch, Fisch oder Gemüse streuen, ohne sie mit der Hand einreiben zu müssen. Bei Cape Herb \u0026amp; Spice gibt es eine große Auswahl an Rubs und Gewürze, die mit ihren Aromen genau zu deinen Gerichten passen, ganz gleich, ob du sie braten, schmoren oder grillen willst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cape Herb \u0026amp; Spice Chili Auswahl geht vom rauchigen Chipotle Chili bis zum höllisch scharfem Ghost Chili. Aber Achtung mit zusätzlichem Salz, meist enthält die Shaker Dose bereits ausreichend davon, so daß Du auf weiteres Salz getrost verzichten kannst.\u003c\/p\u003e","brand":"Cape Herb \u0026 Spice","offers":[{"title":"75 g","offer_id":53071141339470,"sku":"047ALL0016","price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/cape-herb-ghost-chili.jpg?v=1750978042"},{"product_id":"stonewall-kitchen-garlic-teriyaki-sauce-marinade","title":"Garlic Teriyaki Sauce","description":"\u003ch2\u003eGarlic Teriyaki Sauce – Marinade von Stonewall Kitchen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eStonewall Kitchen\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eGarlic Teriyaki Sauce\u003c\/strong\u003e ist eine tolle Marinade mit geröstetem Knoblauch für Fleisch, Fisch oder Gemüse. Sie kann auch als Dipp oder Glasur oder als zur Würz-Sauce im asiatisch angehauchten Eintopf verwendet werden. Sie ist recht dünnflüssig und keine klassische Grillsauce, verleiht den Gerichten aber einen japanischen Touch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGarlic Teriyaki Sauce – mit asiatischen Wurzeln\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie würzige Sojasauce mit frisch geröstetem Knoblauch und braunem Zucker ist ideal zum Marinieren oder Glasieren von Geflügel, Rind, Fisch oder Gemüse. Die Teriyaki Sauce von Stonewall Kitchen aus Maine, die bekannt für ihre außergewöhnlich leckeren und ungewöhnlichen Grillsaucen sind, ist bei unseren Kunden recht beliebt. Unser Tipp: Zucchini, Aubergine und Paprika in Garlic Teriyaki von Stonewall Kitchen marinieren, kurz grillen, zu frischem Weißbrot servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTeriyaki – aus teri Glanz und yaku Grillen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBei dieser Zubereitungsart japanischen Ursprungs werden die Zutaten wie Fleisch, Fisch und Gemüse in einer speziellen Soße mariniert. Die Teriyaki Sauce besteht aus Sojasauce, Mirin oder Sake. Gemischt mit Zucker oder Honig und Gewürzen wie Ingwer, Zitrussaft oder Abrieb, Knoblauch und Zwiebeln sowie Paprika macht sie das Fleisch, das gebraten, gegrillt oder geschmort werden kann, schön zart und überzieht es mit einem schönen Glanz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir haben eine große Auswahl verschiedener Sorten Stonewall Kitchen Grillsauce vorrätig!\u003c\/p\u003e","brand":"Stonewall Kitchen","offers":[{"title":"330 ml","offer_id":53071141405006,"sku":"049HER0047","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/stonewall-kitchen-garlic-teriyaki-sauce.jpg?v=1750978045"},{"product_id":"stonewall-kitchen-habanero-mango-aioli","title":"Habanero Mango Aioli","description":"\u003ch2\u003eHabanero Mango Aioli – Bestseller von Stonewall Kitchen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eHabanero Mango Aioli\u003c\/strong\u003e ist die beliebteste \u003cstrong\u003eStonewall Kitchen Aioli\u003c\/strong\u003e in unserem Shop. Die Chili Mayo gehört zur Grundausstattung in jede Küche und zu jedem BBQ. Fruchtige Mango kombiniert mit der fein abgestimmten Schärfe der Habanero Chili schmeckt einfach genial und machen diese Aioli zur allerbesten Stonewall Kitchen Aioli. Sie ist die perfekt gewürzte Mayonnaise.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHabanero Mango Aioli – fruchtige Schärfe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEine Aioli, die man einfach probiert haben muss. Eine perfekt Ausgewogenheit zwischen Süße und Schärfe. Die Süße der tropischen Mango bildet einen herrlichen Spannungsbogen zur beliebten Habanero Chili. Diese Stonewall Kitchen Aioli eignet sich zu sehr vielen Gerichten. Zu Gegrilltem, zu Burger, zu geröstetem Brot, zu Bratkartoffeln und vielem mehr.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStonewall Kitchen – die tropische Knoblauchmayo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStonewall Kitchen verwendet nur allerbeste Zutaten. Bereits als die Gründer auf einem Bauernmarkt in den USA mit ihrer Erfolgsgeschichte begannen, wussten sie, das dies der wichtigste Grundsatz für Stonewall Kitchen sein muss. Die hauseigene Mayonnaise ist die Basis für die Stonewall Kitchen Aioli, sie ist besonders cremig und fein. Für die richtige Schärfe sorgen Habanero Chilis, die zwar bis zu 50 mal schärfer als Jalapenos sind, richtig eingesetzt aber für eine ausgeglichene Schärfe sorgen. Etwas Knoblauch und beste Mangos verfeinern die Aioli und geben ihr den letzten Schliff.\u003c\/p\u003e","brand":"Stonewall Kitchen","offers":[{"title":"290 g","offer_id":53071141470542,"sku":"049HER0030","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/stonewall-kitchen-habanero-mango-aioli.jpg?v=1750978047"},{"product_id":"stonewall-kitchen-roasted-garlic-aioli","title":"Roasted Garlic Aioli","description":"\u003ch2\u003eRoasted Garlic Aioli – die Knoblauchmayo von Stonewall Kitchen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eStonewall Kitchen\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eRoasted Garlic Aioli \u003c\/strong\u003egehört schon lange zu den beliebtesten Stonewall Kitchen Saucen in unserem Shop. Wichtig bei einer \u003cstrong\u003eKnoblauchmayo\u003c\/strong\u003e ist, dass sie richtig abgeschmeckt ist. Der Knoblauch muss präsent sein, darf aber nicht zu intensiv oder gar scharf wirken. Die Roasted Garlic Aioli soll einen interessanten, komplexen Geschmack haben. Und die Roasted Garlic Aioli von Stonewall Kitchen hat genau das!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRoasted Garlic Aioli – cremig ohne Schärfe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Stonewall Kitchen Roasted Garlic Aioli passt perfekt zu Röstkartoffeln, Wedges oder Pommes. Sie verfeinert aber auch den Burger oder passt auf das Sandwich. Die Amerikanische Aioli Sauce hat das Herz unserer Kunden in Deutschland erreicht und gehört zu den beliebtesten Aiolis von Stonewall Kitchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStonewall Kitchen – Knoblauchmayo aus den USA\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Garlic Aioli stammt ursprünglich aus der Provence und wird traditionell aus Knoblauch, Eigelb, Zitronensaft und gutem Olivenöl hergestellt. Stonewall Kitchen verwendet für seine Sauce nur beste Zutaten. Die cremige, hauseigene Mayonnaise, wird mit langsam geröstetem Knoblauch vermischt. Dazu kommt ein Hauch Senf, um die Komplexität der Aioli zu erhöhen und eine vielseitige Sauce zu schaffen. Stonewall Kitchen Aioli gehört zu unseren meist verkauften Saucen überhaupt.\u003c\/p\u003e","brand":"Stonewall Kitchen","offers":[{"title":"290 g","offer_id":53071141568846,"sku":"049HER0048","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/stonewall-kitchen-roasted-garlic-aioli.jpg?v=1750978052"},{"product_id":"stonewall-kitchen-basilikum-pesto-aioli","title":"Basilikum Pesto Aioli","description":"\u003ch2\u003eBasilikum Pesto Aioli – von Stonewall Kitchen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eStonewall Kitchen\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eBasilikum Pesto Aioli\u003c\/strong\u003e ist eine Knoblauch Kräuter Mayonnaise mit viel frischem Basilikum. Eine Aioli mit Basilikum Pesto! Die Stonewall Kitchen Aioli Basil Pesto vereint genau das. Dabei verwendet Stonewall für diese Sauce Pinienkerne und Walnüsse und natürlich bestes Basilikum. Super zu Fisch und Hühnchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBasilikum Pesto Aioli – das ist drin\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Stonewall Kitchen Aioli Basil Pesto besteht aus einem klassisch französischen Aioli Rezeptur, verfeinert mit Basilikum Pesto, welches aus Pinienkernen und Walnüssen gemacht wird. Eine vielschichtige Aioli, welche zu Lachs, Scampis, knusprigem Hühnchen oder Sandwiches passt. Seien Sie kreativ.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDas ist im Basil Pesto Aioli: Das Stonewall Kitchen Aioli basiert auf einer ursprünglich französischen Aioli Rezeptur. Nur beste Zutaten kommen bei Stonewall Kitchen ins Glas. Auch das Pesto wird aus erlesensten Zutaten hergestellt. Walnüsse, Pinienkerne, Parmesankäse, Dijonsenf, um nur einige zu nennen.\u003c\/p\u003e","brand":"Stonewall Kitchen","offers":[{"title":"290 g","offer_id":53071141863758,"sku":"049HER0065","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/stonewall-kitchen-basilikum-pesto-aioli.jpg?v=1750978062"},{"product_id":"stonewall-kitchen-chipotle-aioli-chili-mayo","title":"Chipotle Aioli","description":"\u003ch2\u003eChipotle Aioli – Chili Mayo von Stonewall Kitchen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eStonewall Kitchen\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eChipotle Aioli\u003c\/strong\u003e überzeugt mit zartem Raucharoma und feiner Schärfe - perfekt abgeschmeckt - wie immer bei Stonewall Kitchen. Die Chipotle Chili gehört sicher zu einer der beliebtesten Chilisorten unter BBQ Fans. Und so findet sie natürlich Einzug in die leckere Chipotle Aioli Sauce von Stonewall Kitchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChipotle Aioli – rauchige Schärfe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie bei vielen BBQ Fans beliebten Chipotle Chilis werden ganz leicht über Hickory Holz geröstet, bevor sie in die Chipotle Aioli gelangen. Die Sauce eignet sich für viele Gelegenheiten: zu geröstetem Brot, auf den Burger oder zu Gegrilltem. Probieren Sie sie doch einmal als geheime Zutat zu Ihrem nächsten mexikanischen Gericht, Sie werden überrascht sein!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStonewall Kitchen – Aioli\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStonewall Kitchen verwendet nur allerbeste Zutaten. Bereits als die Gründer auf einem Bauernmarkt in den USA mit ihrer Erfolgsgeschichte begannen, wussten sie, das dies der wichtigste Grundsatz für Stonewall Kitchen sein muss. Die hauseigene Mayonnaise ist die Basis für die Stonewall Kitchen Aioli, sie ist besonders cremig und fein. Dazu kommen Chipotle Chilis, das sind frische Jalapenos, die aufgrund ihres dicken Fruchtfleisches von Stonewall Kitchen über Hickory Holz geräuchert werden, die geben dieser Chili Mayo den nötigen Kick: Rauch und Schärfe.\u003c\/p\u003e","brand":"Stonewall Kitchen","offers":[{"title":"276 g","offer_id":53071141962062,"sku":"049HER0062","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/stonewall-kitchen-chipotle-aioli-chili-mayo.jpg?v=1750978065"},{"product_id":"ingo-holland-schweineglueck-80g","title":"Schweineglück","description":"\u003ch2\u003eIngo Holland – Schweineglück – Altes Gewürzamt \u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Ingo Holland \u003cstrong\u003eSchweineglück\u003c\/strong\u003e ist die perfekte Gewürzmischung zur Zubereitung von köstlichem Schweinefleisch. Sie enthält u.a. Tellicherrypfeffer, Kichererbsen, rosenscharfes Paprika, Paradieskörner, Koriander und Kreuzkümmel. Aber auch Knoblauch, Zitronenschale und raffinierte Vanille.  Das Schweineglück würzt somit alle Schweinefleischvarianten zum Kurzbraten, ganz gleich ob Filet, Rückensteak oder Schaschlik Spieß.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSchweineglück – Gewürzmischung für Schweinefleisch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas ehemalige Code Bellota von Ingo Holland heißt nun Schweineglück und ist ideal zum Grillen und Kurzbraten von bestem Schweinefleisch (z.B. Ibérico, Mangalitza, Schwäbisch-Hällisches Landschwein). Tipp: Nicht zu sparsam würzen!\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Ingo Holland \u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIngo Holland möchte mit seinen besonders intensiven Gewürzen vom \"Altes Gewürzamt\" Kochfreunde begeistern und zu kreativen Ideen anregen. Bei der Qualität seiner Zutaten, Gewürze, Pfeffer, Kräuter und Salze macht er keine Kompromisse. Seine Gewürzmischungen, wie das Schweineglück, sollen ganz unterschiedlich eingesetzt werden können, \"darum gebe ich nur ungern konkrete Anwendungshinweise\" so Ingo Holland in einem Gespräch mit uns. Wenn Du gern kochst und an den Mischungen riechst, geht es dir bestimmt wie uns, und es kommen Ideen zu welchen Gericht oder zu welchen Zutaten diese Mischung besonders gut schmecken könnte. Das Schweineglück bewahrt seine würzigen Aromen am besten in der gut verschlossenen grünen Altes Gewürzamt Gewürzdose.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBitte das Schweineglück mit Vorsicht verwenden. Ingo Holland legt als ehemaliger Sternekoch sehr viel Wert auf die hohe Qualität seiner Gewürze. Dadurch sind die Gewürze und Gewürzmischungen besonders intensiv und sehr ergiebig. Sei mutig und probiere es aus, aber Vorsicht: wie alle Gewürze von Ingo Holland Altes Gewürzamt ist auch die Schweineglück Gewürzmischung intensiv, da sie keinerlei Rieselhilfen enthält, sondern ausschließlich aus Gewürzen besteht. \u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"80 g","offer_id":53071142781262,"sku":"047ING30709","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/Ingo-Holland-Schweineglueck.png?v=1750978091"},{"product_id":"ingo-holland-flor-de-sal-meersalz-150g","title":"Flor de Sal – Meersalz","description":"\u003ch2\u003eIngo Holland – Flor de Sal – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Ingo Holland \u003cstrong\u003eFlor de Sal\u003c\/strong\u003e ist ein besonderes Meersalz aus Portugal. Als Flor de Sal oder franz. Fleur de Sel, bezeichnet man die oberste Schicht des Meersalzes, die Blume des Salzes, welches von Hand gewonnen wird. Das Flor de Sal stammt aus Portugal und steht dem Fleur de Sel aus Frankreich in nichts nach. Die zarten Meersalzflocken sind knusprig, mild und einfach köstlich. Sie sind universel als Finger- oder Tischsalz verwendbar, z.b. auf dem gegrillten Rinderfilet, der blanchierten Zuckerschote oder auch auf dem Frühstücksei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAltes Gewürzamt – Meersalz aus Portugal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIngo Holland möchte mit seinen besonders intensiven Gewürzen vom \"Altes Gewürzamt\" Kochfreunde begeistern und zu kreativen Ideen anregen. Bei der Qualität seiner Zutaten, Gewürze, Pfeffer, Kräuter und Salze macht er keine Komprisse. Seine Gewürzmischungen und Gewürzsalze sollen ganz unterschiedlich eingesetzt werden können, \"darum gebe ich nur ungern konkrete Anwendungshinweise\" so Ingo Holland in einem Gespräch mit uns. Wenn Du gern kochst und an den Mischungen riechst, geht es dir bestimmt wie uns, und Dir kommen die Ideen, zu welchen Gericht oder zu welchen Zutaten diese Mischung besonders gut schmecken könnte. Das besondere Aroma des Flor de Sal bleibt am besten in einem gut verschlossenen Salztopf erhalten. Darum fülle den 150g Beutel bitte darin um.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSei mutig und probiere es aus, aber Vorsicht: wie alle Gewürze von Ingo Holland Altes Gewürzamt ist auch das Meersalz Flor de Sal intensiv, da es keinerlei Rieselhilfen enthält, sondern ausschließlich aus natürlichen Zutaten besteht.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"150 g","offer_id":53071142879566,"sku":"047ING0008","price":7.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/ingo-holland-flor-de-sal-meersalz-150g.jpg?v=1750978094"},{"product_id":"ingo-holland-bbq-pork-90g","title":"BBQ Pork","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eIngo Holland – BBQ Pork – Altes Gewürzamt\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eDas \u003cstrong\u003eIngo Holland BBQ Pork\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003ei\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003est die ideale Mischung vom Altes Gewürzamt \u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003ezum Grillen und Braten\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e von Schweinefleisch. Für die Würze sorgen neben\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eSalz, geräuchertes Paprikapulver, schwarzer Pfeffer und rosenscharfes Paprika. Ordentlich Knoblauch, Zwiebeln, Koriander, Fenchel, Kümmel und Senf runden das BBQ Pork Grillgewürz ab, Zucker, Zitronenschale und Rosmarin, Thymian und Majoran machen es besonders und sorgen für echtes BBQ Feeling. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eBBQ Pork – das Grillgewürz für alles vom Schwein\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eDas Ingo Holland BBQ Pork ist ein würziges Grill- und Bratgewürz, welches ideal zu Schweinenacken, Koteletts, Spießen, Schweinebauch, Schweineschnitzel aber auch zu hochwertigen Schweinefleischsorten wie zum Beispiel Iberico Schwein und Eichelschwein passt. Auch zum schnellen Marinieren in maximal 2 bis 3 Stunden ist es super. Da die BBQ Pork Gewürzzubereitung Salz enthält brauchst Du nicht zusätzlich salzen.\u003c\/span\u003e  \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eAltes Gewürzamt – Ingo Holland Gewürze ohne Kompromisse\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eIngo Holland möchte mit seinen besonders intensiven Gewürzen vom \"Altes Gewürzamt\" Kochfreunde begeistern und zu kreativen Ideen anregen. Bei der Qualität seiner Zutaten, Gewürze, Pfeffer, Kräuter und Salze macht er keine Kompromisse. Seine Gewürzmischungen, wie das BBQ Pork Grillgewürz, sollen ganz unterschiedlich eingesetzt werden können, \"darum gebe ich nur ungern konkrete Anwendungshinweise\" so Ingo Holland in einem Gespräch mit uns. Wenn Du gern kochst und an den Mischungen riechst, geht es dir bestimmt wie uns, und Dir kommen die Ideen zu welchen Gericht oder zu welchen Zutaten diese Mischung besonders gut schmecken könnte. Das \u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eBBQ Pork\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e bewahrt die würzigen \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eAromen am besten eingefangen in den grünen Gewürzdosen des Altes Gewürzamt.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eSei mutig und probiere es aus, aber Vorsicht: wie alle Gewürze von Ingo Holland Altes Gewürzamt ist auch die Gewürzzubereitung \u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eBBQ Pork\u003c\/span\u003e intensiv, da sie keinerlei Rieselhilfen enthält, sondern ausschließlich aus natürlichen Zutaten besteht.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"90 g","offer_id":53071142945102,"sku":"047ING30397","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/ingo-holland-bbq-pork.jpg?v=1750978097"},{"product_id":"ingo-holland-jahreszeiten-90g","title":"Jahreszeiten","description":"\u003ch2\u003eIngo Holland – Jahreszeiten – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIngo Holland \u003cstrong\u003eJahreszeiten\u003c\/strong\u003e ist eine herrliche Gewürzmischung vom Altes Gewürzamt aus der Pfefferart piper nigrum in 5 Verarbeitungsstufen. Also eine Pfeffermischung aus weißem, grünem, schwarzem, rotem und Tellicherry Pfeffer. Somit fängt Ingo Holland alle Aromen des Pfeffers in dieser Jahreszeiten Gewürzmischung ein: von frisch, grasig über nussig bis fruchtig, zu vollreifen, scharfen Aromen. Dabei ist der Pfeffer bereits vermahlen, daß er so zu den Gerichten gegeben werden kann. Sehr praktisch ist, daß sich am Boden der Dose immer sehr fein Gemahlenes absetzt, wenn man mal nur wenig Würze benötigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eJahreszeiten – die Pfeffer Gewürz Mischung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Jahreszeiten Gewürzmischung vom Altes Gewürzamt passt zu Steaks aller Art, ob Rind, Kalb oder Schwein. Sie ist toll für pikante Meeresfrüchte Zubereitungen vom Grill oder aus der Pfanne. Auf vollreife Tomaten einfach etwas Fleur de Sel und die Jahreszeiten Pfeffermischung streuen, einfach lecker. Du kannst die Jahreszeiten Gewürzmischung auch als elegantenTischpfeffer in kleinem Gefäß und Löffel auf den Tisch stellen. Nicht in die Mühle, da die feinen Aromen ansonsten zu stark vermischt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Ingo Holland\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIngo Holland möchte mit seinen besonders intensiven Gewürzen vom \"Altes Gewürzamt\" Kochfreunde begeistern und zu kreativen Ideen anregen. Bei der Qualität seiner Zutaten, Gewürze, Pfeffer, Kräuter und Salze macht er keine Kompromisse. Seine Gewürzmischungen, wie die Jahreszeiten Pfeffermischung, sollen ganz unterschiedlich eingesetzt werden können, \"darum gebe ich nur ungern konkrete Anwendungshinweise\" so Ingo Holland in einem Gespräch mit uns. Wenn Du gern kochst und an den Mischungen riechst, geht es dir bestimmt wie uns, und es kommen die Ideen zu welchen Gericht oder zu welchen Zutaten diese Mischung besonders gut schmecken könnte. Die Jahreszeiten Pfeffermischung bewahrt die würzig-scharfen Aromen am besten gut verschlossen in der grünen Altes Gewürzamt Gewürzdose. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBitte die Jahreszeiten Pfeffermischung sparsam verwenden. Ingo Holland legt als ehemaliger Sternekoch sehr viel Wert auf die hohe Qualität seiner Gewürze. Dadurch sind die Gewürze besonders intensiv und sehr ergiebig. Sei mutig und probiere es aus, aber Vorsicht: wie alle Gewürze von Ingo Holland Altes Gewürzamt ist auch die Gewürzmischung Jahreszeiten intensiv, da sie keinerlei Rieselhilfen enthält, sondern ausschließlich aus Gewürzen besteht.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"90 g","offer_id":53071143043406,"sku":"047ING30430","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/ingo-holland-jahreszeiten-gewuerzmischung.jpg?v=1750978099"},{"product_id":"ingo-holland-curry-kashmir-65g","title":"Curry Kashmir","description":"\u003ch2\u003eIngo Holland – Curry Kashmir – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Ingo Holland \u003cstrong\u003eCurry Kashmir\u003c\/strong\u003e ist eine kräftige, schärfere Curry Gewürzmischung, sie besitzt eine kräftige Röstung mit hohem Chilianteil und sehr lang anhaltender Aromatik. Hauptbestandteile sind Kurkuma, Chili, Koriander und Bockshornklee. Das Curry Kashmir ist köstlich für Gemüsecurrys, Salate, Hülsenfrüchte, Eintöpfe, Reis und Getreidegerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCurry Kashmir – Mischungen von Ingo Holland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Wort Curry leitet sich im tamilischen Wort kari ab, was so viel bedeutet wie Fleisch oder Beilage zu Reis. Während der Kolonialzeit wurde das Wort Curry zunächst in den englischen dann auch in den deutschen Sprachgebrauch übernommen. Obwohl es eigentlich ein Gericht benennt, nutzen wir das Wort Curry oft auch für eine Curry Gewürzmischung, die in Indien eher unüblich ist, denn dort hat jede Region oder auch jede Familie seine eigene Mischung, die selbst aus Gewürzen hergestellt wird. Wie gut, daß uns diese aufwendige Arbeit, des Röstens, Mahlens, Mischens und Abstimmens Ingo Holland für das Curry Kashmir bereits abgenommen hat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Gewürze ohne Kompromisse\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIngo Holland möchte mit seinen besonders intensiven Gewürzen vom \"Altes Gewürzamt\" Kochfreunde begeistern und zu kreativen Ideen anregen. Bei der Qualität seiner Zutaten, Gewürze, Pfeffer, Kräuter und Salze macht er keine Kompromisse. Seine Gewürzmischungen, wie das Curry Kashmir, sollen ganz unterschiedlich eingesetzt werden können, \"darum gebe ich nur ungern konkrete Anwendungshinweise\" so Ingo Holland in einem Gespräch mit uns. Wenn Du gern kochst und an den Mischungen riechst, geht es dir bestimmt wie uns, und es kommen die Ideen zu welchen Gericht oder zu welchen Zutaten diese Mischung besonders gut schmecken könnte. Das Curry Kashmir bewahrt die würzigen Aromen am besten eingefangen in den grünen Altes Gewürzamt Gewürzdosen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ingo Holland Curry Kashmir bitte besonders sparsam verwenden. Ingo Holland legt als ehemaliger Sternekoch sehr viel Wert auf die hohe Qualität seiner Gewürze. Dadurch sind die Gewürze besonders intensiv und sehr ergiebig. Sei mutig und probiere es aus, aber Vorsicht: wie alle Gewürze von Ingo Holland Altes Gewürzamt ist auch die Gewürzmischung Curry Kashmir intensiv, da sie keinerlei Rieselhilfen enthält, sondern ausschließlich aus Gewürzen besteht.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"65 g","offer_id":53071143108942,"sku":"047ING30416","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/ingo-holland-curry-kashmir.jpg?v=1750978102"},{"product_id":"ingo-holland-curry-jaipur-65g","title":"Curry Jaipur","description":"\u003ch2\u003eIngo Holland – Curry Jaipur – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Ingo Holland \u003cstrong\u003eCurry Jaipur\u003c\/strong\u003e ist eine mittel-scharfe Curry Gewürzmischung. Hauptbestandteile sind Bockshornklee, Kurkuma, Kreuzkümmel und Korianderkörner. Das Curry Jaipur ist für den europäischen Geschmack, leicht, frisch, kurze Röstung, aber mit pikanter Schärfe. Verwende diese Gewürzmischung für Gemüsegerichte, Vinaigrette, Mayonnaise, Fischzubereitungen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCurry Jaipur – Mischungen von Ingo Holland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Wort Curry leitet sich im tamilischen Wort kari ab, was so viel bedeutet wie Fleisch oder Beilage zu Reis. Während der Kolonialzeit wurde das Wort Curry zunächst in den englischen dann auch in den deutschen Sprachgebrauch übernommen. Obwohl es eigentlich ein Gericht benennt, nutzen wir das Wort Curry oft auch für eine Curry Gewürzmischung, die in Indien eher unüblich ist, denn dort hat jede Region oder auch jede Familie seine eigene Mischung, die selbst aus Gewürzen hergestellt wird. Wie gut, daß uns diese aufwendige Arbeit, des Röstens, Mahlens, Mischens und Abstimmens Ingo Holland für das Curry Jaipur bereits abgenommen hat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Gewürze ohne Kompromisse\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIngo Holland möchte mit seinen besonders intensiven Gewürzen vom \"Altes Gewürzamt\" Kochfreunde begeistern und zu kreativen Ideen anregen. Bei der Qualität seiner Zutaten, Gewürze, Pfeffer, Kräuter und Salze macht er keine Kompromisse. Seine Gewürzmischungen, wie das Curry Jaipur, sollen ganz unterschiedlich eingesetzt werden können, \"darum gebe ich nur ungern konkrete Anwendungshinweise\" so Ingo Holland in einem Gespräch mit uns. Wenn Du gern kochst und an den Mischungen riechst, geht es dir bestimmt wie uns, und es kommen die Ideen zu welchen Gericht oder zu welchen Zutaten diese Mischung besonders gut schmecken könnte. Das Curry Jaipur bewahrt die würzigen Aromen am besten eingefangen in den grünen Altes Gewürzamt Gewürzdosen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBitte das Altes Gewürzamt Curry Jaipur besonders sparsam verwenden. Ingo Holland legt als ehemaliger Sternekoch sehr viel Wert auf die hohe Qualität seiner Gewürze. Dadurch sind die Gewürze besonders intensiv und sehr ergiebig. Sei mutig und probiere es aus, aber Vorsicht: wie alle Gewürze von Ingo Holland Altes Gewürzamt ist auch die Gewürzmischung Curry Jaipur intensiv, da sie keinerlei Rieselhilfen enthält, sondern ausschließlich aus Gewürzen besteht.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"65 g","offer_id":53071143207246,"sku":"047ING30415","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/ingo-holland-curry-jaipur-gewuerzmischung.jpg?v=1750978105"},{"product_id":"ingo-holland-grobes-meersalz-1kg","title":"grobes Meersalz","description":"\u003ch2\u003eEntdecke grobes Meersalz vom Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Ingo Holland \u003cstrong\u003eGrobes Meersalz\u003c\/strong\u003e ist ein grobes Meersalz aus Portugal im 1 kg Beutel. Wunderbar zum Würzen des Kochwassers von Pasta, Reis oder Kartoffeln oder Blanchieren von Gemüse. Natürlich kannst Du dieses Salz auch in deiner Salzmühle verwenden oder zum Garen in der Salzkruste. Das Grobe Meersalz entfaltet mit wenigen Körnchen das volle natürliche Aroma und ist zum täglichen Gebrauch super geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAltes Gewürzamt – Grobes Meersalz aus Portugal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIngo Holland möchte mit seinen besonders intensiven Gewürzen vom \"Altes Gewürzamt\" Kochfreunde begeistern und zu kreativen Ideen anregen. Bei der Qualität seiner Zutaten, Gewürze, Pfeffer, Kräuter und Salze macht er keine Kompromisse. Seine Gewürzmischungen und Gewürzsalze sollen ganz unterschiedlich eingesetzt werden können, \"darum gebe ich nur ungern konkrete Anwendungshinweise\" so Ingo Holland in einem Gespräch mit uns. Wenn Du gern kochst und an den Mischungen riechst, geht es dir bestimmt wie uns, und Dir kommen die Ideen, zu welchen Gericht oder zu welchen Zutaten diese Mischung besonders gut schmecken könnte. Das besondere Aroma des Grobes Meersalz bleibt am besten in einem gut verschlossenen Salztopf erhalten. Darum fülle den 1kg Beutel bitte darin um.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSei mutig und probiere es aus, aber Vorsicht: wie alle Gewürze von Ingo Holland Altes Gewürzamt ist auch das Grobes Meersalz intensiv, da es keinerlei Rieselhilfen enthält, sondern ausschließlich aus natürlichen Zutaten besteht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu bist auf der Suche nach einem Meersalz für die Salzmühle oder zum Kochen, dann entdecke das 1kg grobes Meersalz aus Portugal vom Altes Gewürzamt.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":53071143240014,"sku":"047ING0019","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/ingo-holland-grobes-meersalz-1kg.jpg?v=1750978107"},{"product_id":"ingo-holland-kubeben-pfeffer-50g","title":"Kubeben Pfeffer","description":"\u003ch2\u003eKubeben Pfeffer – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eKubeben Pfeffer\u003c\/strong\u003e von Ingo Holland ist ein nicht so bekannter Vertreter des klassischen schwarzen Pfeffers, dessen Heimat die indonesischen Inseln, wie Sri Lanka, ist. Der schwarze Pfeffer mit kleinem Stil hat ein angenehmes, fruchtiges Aroma, das etwas pfeffrig ist, welches aber auch an Piment erinnert. Kubeben Pfeffer ist leicht bitter mit einem Hauch von Eukalyptus und Kampfer. Am besten passt diese Pfeffersorte in Fleisch- und Gemüsegerichte. Toll zu Steaks. Idealerweise wird der Kubeben Pfeffer im Mörser zerstoßen, auch wenn er auch für die Mühle geeignet. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKubeben oder Stil Pfeffer – Ingo Holland empfiehlt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer schwarze Kubeben Pfeffer, der aus Indonesien oder Sri Lanka kommt, wird tatsächlich auch aus unreif geernteten, grünen Früchten gewonnen, die sich jedoch durch Fermentation oft im Sonnenlicht schwarz färben, fester und runzelig werden, aber auch intensiver in der Schärfe werden. Er hat ein großes, dunkles Korn mit Stil und herb-würzige Schärfe. Daher ist Kubeben Pfeffer auch als Stiel- oder Schwanzpfeffer bekannt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Gewürze ohne Kompromisse\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIngo Holland möchte mit seinen besonders intensiven Gewürzen vom \"Altes Gewürzamt\" Kochfreunde begeistern und zu kreativen Ideen anregen. Bei der Qualität seiner Zutaten, Gewürze, Pfeffer, Kräuter und Salze macht er keine Kompromisse. Seine exklusiven Pfeffersorten, wie der Kubeben Pfeffer, sollen ganz unterschiedlich eingesetzt werden können, \"darum gebe ich nur ungern konkrete Anwendungshinweise\" so Ingo Holland in einem Gespräch mit uns. Wenn Du gern kochst und an den Mischungen riechst, geht es dir bestimmt wie uns, und es kommen die Ideen zu welchen Gericht oder zu welchen Zutaten diese Mischung besonders gut schmecken könnte. Der Kubeben Pfeffer bewahrt seine Schärfe und würzigen Aromen am besten in der gut verschlossenen, grünen Altes Gewürzamt Gewürzdose.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSei mutig und probiere es aus, aber Vorsicht: wie alle Gewürze von Ingo Holland Altes Gewürzamt ist auch der Kubeben Pfeffer intensiv, da er von besonders guter Qualität ist. \u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"50 g","offer_id":53071143305550,"sku":"047ING30794","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/ingo-holland-kubeben-pfeffer-50g.jpg?v=1750978110"},{"product_id":"ingo-holland-gewuerzsalz-poivres-rares-160g","title":"Gewürzsalz Poivres Rares","description":"\u003ch2\u003eGewürzsalz Poives Rares – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Ingo Holland \u003cstrong\u003eGewürzsalz Poives Rares\u003c\/strong\u003e ist ein herrliches, mediterranes Meersalz mit edlen Pfeffersorten wie Pfeffer schwarz, Pfeffer lang und Kubebenpfeffer. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePoives Rares – Salz und Pfeffer in einer Mischung \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePoives Rares ist eine Mischung seltener Pfeffersorten aus Indien und Indonesien, diese werden zunächst geschrotet und dann mit Meersalz aus Spanien vermengt. Das Gewürzsalz duftet herrrlich und passt wunderbar zu Hartkäse, Rindfleisch, Fisch oder kalten Braten.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Ingo Holland Gewürze ohne Kompromisse\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIngo Holland möchte mit seinen besonders intensiven Gewürzen vom \"Altes Gewürzamt\" Kochfreunde begeistern und zu kreativen Ideen anregen. Bei der Qualität seiner Zutaten, Gewürze, Pfeffer, Kräuter und Salze macht er keine Kompromisse. Seine Gewürzmischungen sollen ganz unterschiedlich eingesetzt werden, \"darum gebe ich nur ungern konkrete Anwendungshinweise\" so Ingo Holland in einem Gespräch mit uns. Wenn Du gern kochst und an den Mischungen riechst, geht es dir bestimmt wie uns, kommen die Ideen zu welchen Gericht oder zu welchen Zutaten diese Mischung besonders gut schmecken könnte. Das Gewürzsalz Poives Rares bewahrt die würzigen Aromen am besten eingefangen in den grünen Gewürzdosen des Altes Gewürzamt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSei mutig und probiere es aus, aber Vorsicht: wie alle Gewürze von Ingo Holland Altes Gewürzamt ist auch das Gewürzsalz Poives Rares intensiv, da es keinerlei Rieselhilfen enthält, sondern ausschließlich aus natürlichen Zutaten besteht.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"160 g","offer_id":53071146025294,"sku":"047ING30308","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/ingo-holland-gewuerzsalz-poivres-rares.jpg?v=1750978202"},{"product_id":"koenigskind-orangen-chutney","title":"Orangen Chutney","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eHerb-süß-würzig, die Krönung für Entenbrust und Manchego\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eKönigskind Orangen Chutney ist die herb-süß-würzige Chutney-Spezialität aus 55 % Bitterorangen, verfeinert mit Zwiebeln, Zitronensaft, einer Prise Chili und feinen Gewürzen – handgemacht von Uwe König in der kleinen Genussmanufaktur im Oberbergischen. Ein wunderbarer Begleiter zu Entenbrust, Wildgeflügel und kräftigen Käsen wie Manchego oder reifem Bergkäse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003eDas \u003cstrong\u003eOrangen Chutney\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eKönigskind\u003c\/strong\u003e ist eine herb-süß-würzige Spezialität aus dem Oberbergischen Land. Mit 55 % Orangen, Zucker, Essig, Zwiebeln, einem Spritzer Zitronensaft, Salz, einer Prise Chili und feinen Gewürzen kommen nur wenige, ehrliche Zutaten ins Glas – ohne künstliche Aromen, Farbstoffe, Konservierungsmittel oder Geschmacksverstärker. Uwe König kocht das Chutney in Handarbeit aus regionalem, unbehandeltem Obst und lässt den Orangen Zeit, ihre ganze Bitter-Süße zu entfalten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 id=\"spk-sensorik\"\u003eHerb-süß, leicht bitter und mit zartem Chili-Kitzel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEinmal geöffnet, steigt der volle Duft reifer Orangen auf – süß, aromatisch und mit jener leichten Bitterkeit der Schale, die das Orangenaroma erst richtig rund macht. Die Farbe ist ein warmes, kräftiges Orange mit feinen Zwiebelringen und sichtbaren Orangenstücken. Die Konsistenz ist angenehm dickflüssig, mit Fruchtstücken und einer samtigen Gel-Schicht, die aus dem natürlichen Pektin der Schalen entsteht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf der Zunge beginnt das Chutney mit der vollen Orangensüße, dann kommt die feine Bitternote der Schalen, gefolgt von der Zwiebel mit ihrer erwachsenen Würze, einem Spritzer Zitronensäure und zum Schluss einem zarten Chili-Kitzel, der sich ganz hinten im Gaumen bemerkbar macht. Die Gewürze runden das Ganze ab, ohne hervorzutreten. Ein Chutney mit klarem Charakter – weniger Marmelade, mehr mediterrane Würze für die Käseplatte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 id=\"spk-verwendung\"\u003eWir mögen es zu Entenbrust, zu Manchego und im Salatdressing\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eOrangen Chutney\u003c\/strong\u003e passt besonders gut zu Entenbrust und anderem Wildgeflügel. Am schönsten schmeckt es zu einer rosa gebratenen Entenbrust mit knuspriger Haut: ein Klecks Chutney auf dem warmen Fleisch, dazu eine Beilage aus Rotkohl oder Feldsalat, fertig ist ein Festtagsteller mit sommerlicher Leichtigkeit. Auch zu gebratener Gänsebrust, zu einem zarten Hirschrücken oder zu einer 90 Minuten lang knusprig gebackenen Ente aus dem Ofen ist das Chutney ein fester Begleiter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Tipp für die Käseplatte: Orangen Chutney zu einem kräftigen Manchego mit seiner nussigen Tiefe, zu einem reifen Bergkäse, zu einem würzigen Pecorino oder zu einem alten Gouda – die Orangenfrische bricht die Käsewürze auf und gibt ihr eine mediterrane Note. 1 Esslöffel auf dem Cracker, ein paar geröstete Mandeln daneben, dazu ein Glas Roten aus Spanien – das wird zu einem kleinen Tapas-Moment am Abend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUns gefällt es außerdem als Zugabe zum selbst gemachten Salatdressing: 2 Teelöffel Orangen Chutney in eine Vinaigrette aus Olivenöl, Zitronensaft und etwas Dijon-Senf rühren – fertig ist ein fruchtig-bitteres Dressing für Feldsalat mit gebratenen Pfifferlingen oder für einen Rucola-Salat mit Parmesanspänen. Weitere Köstlichkeiten aus der Königskind-Küche findest du beim fruchtig-scharfen \u003ca href=\"\/products\/koenigskind-mango-chutney\"\u003eMango Chutney\u003c\/a\u003e, dem tieffruchtigen \u003ca href=\"\/products\/koenigskind-pflaumen-chutney\"\u003ePflaumen Chutney\u003c\/a\u003e und dem würzigen \u003ca href=\"\/products\/koenigskind-kirsch-chutney\"\u003eKirsch Chutney\u003c\/a\u003e. Weitere findest du in unserer \u003ca href=\"\/collections\/koenigskind\"\u003eKönigskind-Sammlung\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 id=\"spk-hersteller\"\u003eKönigskind Genussmanufaktur zwischen Gummersbach und Nümbrecht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Genussmanufaktur Königskind ist das Herzensprojekt von \u003cstrong\u003eUwe König\u003c\/strong\u003e und seiner Frau Sabine. Was 2005 als Hobby in der heimischen Küche begann, baute das Paar aufgrund der wachsenden Nachfrage nach seinen Chutneys, Senfen und Fruchtaufstrichen 2014 zur Selbständigkeit aus. Bis heute werden alle Königskind-Produkte in der Küche unterm Ziegenbusch in Wiehl gekocht – alles von Hand, in überschaubaren Mengen, mit jener Sorgfalt, die nur eine kleine Familienmanufaktur aufbringen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUwe König verwendet für sein Orangen Chutney ausschließlich regionale, unbehandelte Früchte und verzichtet konsequent auf künstliche Aromen, Farbstoffe, Konservierungsmittel und Geschmacksverstärker. Das ist die Königskind-Philosophie: wenige, ehrliche Zutaten, die noch nach Obst und nach der Jahreszeit schmecken, in der sie gepflückt wurden. Neben dem Orangen Chutney führen wir aus der gleichen Küche auch Mango Chutney, Kirsch Chutney, Pflaumen Chutney, Johannisbeer-Chutney, Senfe, Fruchtaufstriche und die legendären schwarzen Nüsse.\u003c\/p\u003e","brand":"Königskind Genussmanufaktur","offers":[{"title":"185 g","offer_id":53071146844494,"sku":"034KOE3140","price":7.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/koenigskind-orangen-chutney.jpg?v=1750978234"},{"product_id":"senchou-ketchup-mit-piment-despelette","title":"Ketchup mit Piment d'Espelette","description":"\u003ch2\u003eKetchup mit Piment d'Espelette – Senchou\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eKetchup mit Piment d'Espelette\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eSenchou\u003c\/strong\u003e ist ein würzig fruchtiger Ketchup mit leichter Schärfe und überraschendem Aroma aus Frankreich. Ideal für den hausgemachten Burger!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie fruchtigen Tomaten werden mit leicht scharfem Piment aus Espelette abgeschmeckt, so daß der Ketchup ideal zu den typischen Ketchup-Gerichten wie Pommes, Würstchen, Hamburgern oder Hot Dogs. Natürlich auch toll zu Fondue oder die Grillsaison.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKetchup mit Piment d'Espelette – ohne Zusatzstoffe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMit dem Senchou Ketchup mit Piment d'Espelette hast Du einen guten Ketchup aus Tomaten, Zucker, Zwiebeln, roter Paprika, Weißweinessig, Salz und eben dem besonderen Piment d'Espelette gefunden, der ganz ohne Zusatzstoffe und ohne Farbstoffe auskommt und noch dazu sowohl glutenfrei und als auch vegan ist. Guter französischer Ketchup mit tollem Preis-Genuss-Verhältnis, der von der Compagnie des Pyrenees ist aus regional angebautem Gemüse hergestellt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Compagnie des Pyrenees","offers":[{"title":"360 ml","offer_id":53071148646734,"sku":"049DAN010","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/ketchup-piment-d-espelette-senchou.jpg?v=1750978299"},{"product_id":"senchou-rote-bete-ketchup","title":"Rote Bete Ketchup","description":"\u003ch2\u003eRote Bete Ketchup – von Senchou\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eRote Bete Ketchup\u003c\/strong\u003e ist ein würzig-fruchtiger Ketchup mit überraschendem Aroma von \u003cstrong\u003eSenchou\u003c\/strong\u003e in Frankreich. Ideal für den hausgemachten Burger!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Ketchup kommt ganz ohne Tomaten aus, denn er wird aus rote Bete hergestellt. Trotzdem schmeckt er herrlich fruchtig, wo er noch dazu mit Himbeer-Essig abgeschmeckt wird. Der Rote Bete Ketchup paßt mit seinem wunderbar-mildem, süß-säuerlichen Aroma ideal zu den typischen Ketchup-Gerichten wie Pommes, Würstchen, Hamburgern oder Hot Dogs. Natürlich ist er auch toll zu Fondue oder die Grillsaison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke die neue Aromen bei Ketchup: der Rote Bete Ketchup eignet sich hervorragend für hausgemachte Burger. 100% Französisch, 100% genial!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRote Bete Ketchup – ohne Zusatzstoffe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMit dem Senchou Rote Bete Ketchup hast Du einen guten Ketchup aus Rote Beete, Zucker, Zwiebeln, Himbeer-Rotwein-Essig, weißem Essig, Salz und Gewürzen gefunden, der ganz ohne Verdickungsmittel, ohne Konservierungsmittel, ohne Zusatzstoffe und ohne Farbstoffe auskommt und noch dazu sowohl glutenfrei und als auch vegan ist. Guter französischer Ketchup mit tollem Preis-Genuss-Verhältnis, der von der Compagnie des Pyrenees ist aus regional angebautem Gemüse hergestellt wird. \u003c\/p\u003e","brand":"Compagnie des Pyrenees","offers":[{"title":"360 ml","offer_id":53071148712270,"sku":"049DAN011","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/rote-bete-ketchup-senchou.jpg?v=1750978302"},{"product_id":"stonewall-kitchen-farmhouse-green-relish","title":"Farmhouse Green Relish","description":"\u003ch2\u003eFarmhouse Green Relish – von Stonewall Kitchen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eFarmhouse Green Relish\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eStonewall Kitchen\u003c\/strong\u003e ist eine fruchtige, leicht pikante, recht stückige Sauce mit viel Gemüse, milden Zwiebeln und grüner Gewürzgurke. Sie schmeckt zum gegrillten Steak, ebenso wie auf dem Burger, zum Verfeinern von Hot Dogs, zu Hühnchen und selbst zu Fisch, oder als Dipp zu geröstetem Brot. Von Stonewall Kitchen gibt es auch ein Red Relish.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRelish – pikant und stückig\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Relish hat seinen Siegeszug mit Hilfe der Engländer angetreten. Es basiert ursprünglich auf Rezepte aus der Indischen Küche, die der Hofkoch der Königin Viktoria, Alexis Soyer, Anfang des 19 Jahrhunderts abgewandelt und an den englischen Geschmack angepaßt hat. Es besteht immer aus süßsauer eingelegten Gemüsen und oder Obst und ist meist recht stückiger Konsistenz. Das Relsih eignet sich als würziger Aufstrich für Sandwiches oder als Beilage zu Pasteten, zu kaltem Fleisch oder Fisch. Im Gegensatz zum Chutney, das etwas marmeladiges hat, ist ein Relish weniger süß und die Zutaten sind in einer leichteren Sauce mit einander verbunden. Auf jeden Fall bringt es eine schöne Säure, ein leichte Süße und meist etwas Schärfe mit. So wie das Red Relish von Stonewall Kitchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStonewall Kitchen – Best BBQ Saucen aus den USA\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStonewall Kitchen aus Maine, USA verwendet für seine außergewöhnliche Stonewall Kitchen Grillsauce nur die erlesensten Zutaten. Seit der Gründung 1991 sind exzellente Qualität und Geschmack die ständigen Begleiter von Stonewall Kitchen. Angefangen hat die Firmengeschichte der Gründer Jonathan Kind und James Scott auf kleinen Bauernmärkten in Neuengland. Daraus entwickelte sich durch die enorme Nachfrage angetrieben, ein großartiges Unternehmen dessen Delikatessen auf kulinarischen Messen mehrfach ausgezeichnet wurden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir haben eine große Auswahl verschiedener Sorten Stonewall Kitchen Grillsauce vorrätig!\u003c\/p\u003e","brand":"Stonewall Kitchen","offers":[{"title":"496 g","offer_id":53071149105486,"sku":"049HER0043","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/stonewall-kitchen-farmhouse-green-relish-a.jpg?v=1750978316"},{"product_id":"ingo-holland-ducca-gewuerzmischung-80g","title":"Ducca – Gewürzmischung","description":"\u003ch2\u003eIngo Holland – Ducca – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Ingo Holland \u003cstrong\u003eDucca\u003c\/strong\u003e ist eine Gewürzmischung u.a. mit Sesam, Kichererbsen, Korianderkörner und Kreuzkümmel. Die vielseitige äthiopische Mischung vom Altes Gewürzamt hat ein tolles, nussiges Aroma. Ducca ist perfekt zum Würzen und Braten von Fischfilets von Dorade und Seeteufel, zu hellem Fleisch von Kalb oder Geflügel, zu Kürbis und Kohl oder auch als Dipp mit Öl (Sesamöl) zu einer feinen Pasta verrührt ist Ducca eine Bereicherung für deine Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDucca – Ingo Holland empfiehlt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMit ihrem fein-nussiges Aroma gibt die äthiopische Würzmischung Ducca Kürbis und Kohlgerichten den richtigen Pepp und passt ebenso toll zu Fisch und Geflügel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Gewürze ohne Kompromisse\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIngo Holland möchte mit seinen besonders intensiven Gewürzen vom \"Altes Gewürzamt\" Kochfreunde begeistern und zu kreativen Ideen anregen. Bei der Qualität seiner Zutaten, Gewürze, Pfeffer, Kräuter und Salze macht er keine Kompromisse. Seine Gewürzmischungen, wie dieses Ducca, sollen ganz unterschiedlich eingesetzt werden können, \"darum gebe ich nur ungern konkrete Anwendungshinweise\" so Ingo Holland in einem Gespräch mit uns. Wenn Du gern kochst und an den Mischungen riechst, geht es dir bestimmt wie uns, und es kommen die Ideen zu welchen Gericht oder zu welchen Zutaten diese Ducca Mischung besonders gut schmecken könnte. Das Ducca bewahrt die würzigen Aromen am besten eingefangen in den grünen Altes Gewürzamt Gewürzdosen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Gewürze vom Alten Gewürzamt sind besonders sparsam zu verwenden. Ingo Holland legt als ehemaliger Sternekoch sehr viel Wert auf die hohe Qualität seiner Gewürze. Dadurch sind die Gewürzmischungen, wie das Ducca, besonders intensiv und sehr ergiebig. Sei mutig und probiere es aus, aber Vorsicht: wie alle Gewürze von Ingo Holland Altes Gewürzamt ist auch die Gewürzmischung Ducca intensiv, da sie keinerlei Rieselhilfen enthält, sondern ausschließlich aus Gewürzen besteht.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"80 g","offer_id":53071149203790,"sku":"047ING30421","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/ingo-holland-ducca-gewuerzmischung.jpg?v=1750978318"},{"product_id":"ingo-holland-schwarzer-kerala-pfeffer-70g","title":"schwarzer Kerala Pfeffer","description":"\u003ch2\u003eschwarzer Kerala Pfeffer – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchwarzer Kerala Pfeffer\u003c\/strong\u003e von Ingo Holland ist ein sehr aromatischer Pfeffer, der aus Indien stammt, zeichnet sich durch eine frisch-ätherische Note sowie mittlere Schärfe aus. Dies ist der aromatischste schwarze Pfeffer des Alten Gewürzamtes und Ingo Hollands schwarzer Lieblingspfeffer. Der Kerala Pfeffer schmeckt wunderbar zu Rind, Wild, dunklen Suppen und Soßen sowie zu Salat und Tomate. Der schwarze Kerala Pfeffer ist ideal für die Pfeffermühle, kann aber auch im Mörser zerstoßen werden.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eschwarzer Kerala Pfeffer – Ingo Holland empfiehlt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer schwarzer Kerala Pfeffer, der aus Periyar in Indien kommt, wird tatsächlich auch aus unreif geernteten, grünen Früchten gewonnen, die sich jedoch durch Fermentation oft im Sonnenlicht schwarz färben, fester und runzelig werden, aber auch intensiver in der Schärfe werden. Er hat ein mittelgroßes, ungleichmäßig braunes Korn und eine aromatische Schärfe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Gewürze ohne Kompromisse\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIngo Holland möchte mit seinen besonders intensiven Gewürzen vom \"Altes Gewürzamt\" Kochfreunde begeistern und zu kreativen Ideen anregen. Bei der Qualität seiner Zutaten, Gewürze, Pfeffer, Kräuter und Salze macht er keine Kompromisse. Seine exklusiven Pfeffersorten, wie schwarzer Kerala Pfeffer, sollen ganz unterschiedlich eingesetzt werden können, \"darum gebe ich nur ungern konkrete Anwendungshinweise\" so Ingo Holland in einem Gespräch mit uns. Wenn Du gern kochst und an den Mischungen riechst, geht es dir bestimmt wie uns, und es kommen die Ideen zu welchen Gericht oder zu welchen Zutaten diese Mischung besonders gut schmecken könnte. Der schwarzer Kerala Pfeffer bewahrt seine Schärfe und würzigen Aromen am besten in der gut verschlossenen, grünen Altes Gewürzamt Gewürzdose.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSei mutig und probiere es aus, aber Vorsicht: wie alle Gewürze von Ingo Holland Altes Gewürzamt ist auch der schwarzer Kerala Pfeffer intensiv, da er von besonders guter Qualität ist. \u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"70 g","offer_id":53071149334862,"sku":"047ING30824","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/ingo-holland-schwarzer-kerala-pfeffer-70g.jpg?v=1750978324"},{"product_id":"ingo-holland-curry-goa-70g","title":"Curry Goa","description":"\u003ch2\u003eAltes Gewürzamt – Curry Goa – Ingo Holland\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Altes Gewürzamt \u003cstrong\u003eCurry Goa \u003c\/strong\u003eist eine sehr-scharfe Curry Gewürzmischung von Ingo Holland aus Klingenberg. Hauptbestandteile sind Pfeffer, Paprika, Bockshornklee und Chili. Die Ingo Holland Curry Mischung ist die perfekte Gewürzmischung für die scharfe Currysoße und sensationell zu Geflügel oder Lamm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCurry Goa – Mischungen von Ingo Holland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Wort Curry leitet sich im tamilischen Wort kari ab, was so viel bedeutet wie Fleisch oder Beilage zu Reis. Während der Kolonialzeit wurde das Wort Curry zunächst in den englischen dann auch in den deutschen Sprachgebrauch übernommen. Obwohl es eigentlich ein Gericht benennt, nutzen wir das Wort Curry oft auch für eine Curry Gewürzmischung, die in Indien eher unüblich ist, denn dort hat jede Region oder auch jede Familie seine eigene Mischung, die selbst aus Gewürzen hergestellt wird. Wie gut, daß uns diese aufwendige Arbeit, des Röstens, Mahlens, Mischens und Abstimmens Ingo Holland bei dieser Altes Gewürzamt Curry Goa Mischung bereits abgenommen hat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Gewürze ohne Kompromisse\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIngo Holland möchte mit seinen besonders intensiven Gewürzen vom \"Altes Gewürzamt\" Kochfreunde begeistern und zu kreativen Ideen anregen. Bei der Qualität seiner Zutaten, Gewürze, Pfeffer, Kräuter und Salze macht er keine Kompromisse. Seine Gewürzmischungen, wie das Altes Gewürzamt Curry Goa, sollen ganz unterschiedlich eingesetzt werden können, \"darum gebe ich nur ungern konkrete Anwendungshinweise\" so Ingo Holland in einem Gespräch mit uns. Wenn Du gern kochst und an den Mischungen riechst, geht es dir bestimmt wie uns, und es kommen die Ideen zu welchen Gericht oder zu welchen Zutaten diese Mischung besonders gut schmecken könnte. Das Altes Gewürzamt Curry Goa bewahrt die würzigen Aromen am besten eingefangen in den grünen Ingo Holland Gewürzdosen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBitte das Altes Gewürzamt Curry Goa sparsam verwenden. Ingo Holland legt als ehemaliger Sternekoch sehr viel Wert auf die hohe Qualität seiner Gewürze. Dadurch sind die Gewürze, wie das Curry Goa, besonders intensiv und sehr ergiebig. Sei mutig und probiere es aus, aber Vorsicht: wie alle Gewürze von Ingo Holland Altes Gewürzamt ist auch die Gewürzmischung Curry Goa intensiv, da sie keinerlei Rieselhilfen enthält, sondern ausschließlich aus Gewürzen besteht.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"70 g","offer_id":53071149531470,"sku":"047ING30414","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/ingo-holland-curry-goa.jpg?v=1750978330"},{"product_id":"ingo-holland-gemueseschmackes-75g","title":"Gemüseschmackes","description":"\u003ch2\u003eIngo Holland – Gemüseschmackes – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIngo Holland's \u003cstrong\u003eGemüseschmackes\u003c\/strong\u003e ist eine harmonische Gewürzzubereitung vom Alten Gewürzamt aus Klingenberg. Der sehr tiefe, warme Geschmack mit intensiven Umami Noten und kräftigen Fermentationsaromen rührt vom Vadouvan her, der wichtigster Bestandteil dieser Mischung ist. Aber auch Knoblauch, Paprikaflocken, schwarzer und grüner Pfeffer, Tomaten, Basilikum, Paprika, Sellerie Saat und Blätter, Oregano, Koriander, Macis, Myrte, Fenchel, Sternanis, Lorbeer, Thymian und Rosmarin kommen in der sehr komplexen Gewürzzubereitung Gemüseschmackes zum Einsatz. Gekleckert hat Gewürzmüller und Koch Ingo Holland hier wahrlich nicht. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGemüseschmackes – nicht nur für Vegetarier\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGemüseschmackes ist die perfekte Mischung für alle Gemüsezubereitungen. Mit der Gemüseschmacks Gewürzzubereitung kannst Du Gemüse, wie Tomaten, Zucchini, Bohnen oder Mangold braten, schmort oder dämpfen. Mit Gemüseschmackes holst Du aus jedem Gemüsegericht, aus Eintöpfen, Schmorgemüsen, Gemüsepfannen und aus Kartoffelgerichten das Beste heraus. Gemüseschmackes von Ingo Holland verleiht nicht nur deine Gemüsengerichten den authentischen Geschmack, sondern verpasst auch deiner Tomatensoße oder Bratensauce den richtigen Wumps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Gewürze ohne Kompromisse\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIngo Holland möchte mit seinen besonders intensiven Gewürzen vom \"Altes Gewürzamt\" Kochfreunde begeistern und zu kreativen Ideen anregen. Bei der Qualität seiner Zutaten, Gewürze, Pfeffer, Kräuter und Salze macht er keine Kompromisse. Seine Gewürzmischungen, wie das Gemüseschmackes, sollen ganz unterschiedlich eingesetzt werden können, \"darum gebe ich nur ungern konkrete Anwendungshinweise\" so Ingo Holland in einem Gespräch mit uns. Wenn Du gern kochst und an den Mischungen riechst, geht es dir bestimmt wie uns, und es kommen die Ideen zu welchen Gericht oder zu welchen Zutaten diese Mischung besonders gut schmecken könnte. Die Gemüseschmackes Gewürzzubereitung bewahrt die würzigen Aromen am besten in den grünen Altes Gewürzamt Gewürzdosen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Altes Gewürzamt Gemüseschmackes bitte besonders sparsam verwenden. Ingo Holland legt als ehemaliger Sternekoch sehr viel Wert auf die hohe Qualität seiner Gewürze. Dadurch sind die Gewürze besonders intensiv und sehr ergiebig. Sei mutig und probiere es aus, aber Vorsicht: wie alle Gewürze von Ingo Holland Altes Gewürzamt ist auch die Gewürzzubereitung Gemüseschmackes intensiv, da sie keinerlei Rieselhilfen enthält, sondern ausschließlich aus Gewürzen besteht.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"75 g","offer_id":53071149859150,"sku":"047ING30993","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/ingo-holland-gemueseschmackes-altes-gewuerzamt.jpg?v=1750978339"},{"product_id":"ingo-holland-bester-festtagsbraten-90g","title":"Bester Festtagsbraten","description":"\u003ch2\u003eBratengewürz – Bester Festtagsbraten – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBester Festtagsbraten\u003c\/strong\u003e so nennt Ingo Holland sein Bratengewürz. Diese Mischung ist ein herrliches Gewürzsalz mit allerlei Kräutern wie Lorbeerblätter, Salbei, Rosmarin und Majoran. Zu dem enthält das Bratengewürz schwarzen Pfeffer, Knoblauch, Piment, Koriander und Muskatnuss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBester Festtagsbraten – Bratengewürz für besondere Tage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Bester Festtagsbraten Gewürzsalz ist laut Ingo Holland perfekt für Rinderschmorbraten. Nach unserer Erfahrung mit den Altes Gewürzamt Mischungen sollte man aber beim Kochen auch immer experimentieren: Roastbeef, Schweinebraten und Kalbsbraten, ganze Enten oder Gänse kannst Du ebenfalls mit dem Bester Festtagsbraten Bratengewürz würzen. Jenseits von Festtagen verwende ich es zur Lammkeule, gebratener Paprika und Pilzen und zu Bratkartoffeln, denn es ist ein wunderbar mediterranes Kräutersalz. Da der Bester Festtagsbraten auch Salz enthält brauchst Du nicht zusätzlich salzen. \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Ingo Holland Gewürze ohne Kompromisse\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIngo Holland möchte mit seinen besonders intensiven Gewürzen vom \"Altes Gewürzamt\" Kochfreunde begeistern und zu kreativen Ideen anregen. Bei der Qualität seiner Zutaten, Gewürze, Pfeffer, Kräuter und Salze macht er keine Kompromisse. Seine Gewürzmischungen und Gewürzsalze, wie dieses Bester Festtagsbraten Bratengewürz, sollen ganz unterschiedlich eingesetzt werden können, \"darum gebe ich nur ungern konkrete Anwendungshinweise\" so Ingo Holland in einem Gespräch mit uns. Wenn Du gern kochst und an den Mischungen riechst, geht es dir bestimmt wie uns,und Dir kommen die Ideen, zu welchen Gericht oder zu welchen Zutaten diese Mischung besonders gut schmecken könnte. Das Gewürzsalz Bester Festtagsbraten bewahrt die würzigen Aromen am besten in der gut verschlossenen grünen Altes Gewürzamt Gewürzdose.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSei mutig und probiere es aus, aber Vorsicht: wie alle Gewürze von Ingo Holland Altes Gewürzamt ist auch das Gewürzsalz Bester Festtagsbraten intensiv, da es keinerlei Rieselhilfen enthält, sondern ausschließlich aus natürlichen Zutaten besteht.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"90 g","offer_id":53071149924686,"sku":"047ING30399","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/ingo-holland-bester-festtagsbraten.jpg?v=1750978342"},{"product_id":"stonewall-kitchen-honey-sriracha-barbecue-sauce","title":"Honey Sriracha Barbecue Sauce","description":"\u003ch2\u003eHoney Sriracha Barbecue Sauce – von Stonewall Kitchen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Stonewall Kitchen Honey Sriracha BBQ Sauce ist eine tolle neue Grillsoße von Stonewall Kitchen. Sie ist spritzig, etwas rauchig und mittelscharf. Brauner Zucker und Melasse gemischt mit dem Aroma von Hickory Rauch machen diese Sauce perfekt für jedes BBQ.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSriracha Barbecue Sauce – mit asiatischen Wurzeln\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie asiatische Sriracha Sauce ist eine nach der thälandischen Küstenstadt Si Rachav benannte scharfe Chilisauce. Sie gibt der beliebten Honey Barbecue Sauce den richtigen Schärfekick. Es gibt eine ganze Reihe Stonewall Kitchen Saucen nach dieser Art z.B. die Sriracha Teriyaki Sauce oder die scharfe Sriracha Aioli.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStonewall Kitchen – Sauce aus den USA\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStonewall Kitchen aus Maine, USA verwendet für seine außergewöhnliche Stonewall Kitchen Grillsauce nur die erlesensten Zutaten. Seit der Gründung 1991 sind exzellente Qualität und Geschmack die ständigen Begleiter von Stonewall Kitchen. Angefangen hat die Firmengeschichte der Gründer Jonathan Kind und James Scott auf kleinen Bauernmärkten in Neuengland. Daraus entwickelte sich durch die enorme Nachfrage angetrieben, ein großartiges Unternehmen dessen Delikatessen auf kulinarischen Messen mehrfach ausgezeichnet wurden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir haben eine große Auswahl verschiedener Sorten Stonewall Kitchen Grillsauce vorrätig!\u003c\/p\u003e","brand":"Stonewall Kitchen","offers":[{"title":"330 ml","offer_id":53071150186830,"sku":"049HER0061","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/stonewall-kitchen-honey-sriracha-barbecue-sauce.jpg?v=1750978348"},{"product_id":"stonewall-kitchen-pulled-pork-simmering-sauce","title":"Pulled Pork Simmering Sauce","description":"\u003ch2\u003ePulled Pork Simmering Sauce – von Stonewall Kitchen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Pulled Pork Simmering Sauce von \u003cstrong\u003eStonewall Kitchen\u003c\/strong\u003e ist eine geniale Sauce aus echtem Rohrzucker, scharfem Dijonsenf, naturreinem Honig, mildem Apfelessig, würzigem Paprikaöl und einer fruchtigen Paste aus sonnengereiften Tomaten. Für uns steht fest: mit dieser Simmering Sauce, die den Geschmack der Südstaaten auf dein Pulled Pork Sandwich bringt, läßt sich das beste Pulled Pork jenseits von North Carolina zubereiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePulled Pork Sauce – pikant - tomatig\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePulled Pork bildet in den USA zusammen mit Spareibs und Beef Bisket die Holy Trinity des Grillens, dabei wird Schweineschulter oder Nacken bei niedrigere Temperatur langsam über mehrere Stunden (10-15 Stunden) gegart bis sich das Kollagen im Fleisch auflöst und das Fleisch unsagbar zart wird. Das Fleisch wird dann „zerrupft“ und mit Pulled Pork Sauce auf einem Burger Bun mit Cole Slaw gegessen. Genau für dieses zerrupfte Fleisch ist die Stonewall Kitchen Pulled Pork Simmering Sauce.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStonewall Kitchen – Best BBQ Saucen aus den USA\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStonewall Kitchen aus Maine, USA verwendet für seine außergewöhnliche Stonewall Kitchen Grillsauce nur die erlesensten Zutaten. Seit der Gründung 1991 sind exzellente Qualität und Geschmack die ständigen Begleiter von Stonewall Kitchen. Angefangen hat die Firmengeschichte der Gründer Jonathan Kind und James Scott auf kleinen Bauernmärkten in Neuengland. Daraus entwickelte sich durch die enorme Nachfrage angetrieben, ein großartiges Unternehmen dessen Delikatessen auf kulinarischen Messen mehrfach ausgezeichnet wurden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir haben eine große Auswahl verschiedener Sorten Stonewall Kitchen Grillsauce vorrätig!\u003c\/p\u003e","brand":"Stonewall Kitchen","offers":[{"title":"595 ml","offer_id":53071150711118,"sku":"049HER0060","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/stonewall-kitchen-pulled-pork-simmering-sauce.jpg?v=1750978367"},{"product_id":"stonewall-kitchen-smoky-barbecue-aioli","title":"Smoky Barbecue Aioli","description":"\u003ch2\u003eSmoky Barbecue Aioli – von Stonewall Kitchen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eStonewall Kitchen\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eSmoky Barbecue Aioli\u003c\/strong\u003e ist die perfekte \u003cstrong\u003eKnoblauchmayo\u003c\/strong\u003e für alle Fans von komplexen Rauch Aromen wie sie beim BBQ mit Holzkohle entstehen. Dabei ist das Raucharoma bei der Smoky Barbecue Aioli perfekt abgestimmt und nicht zu intensiv. Der Smoker kann also kalt bleiben, wenn Sie die richtige Stonewall Kitchen Aioli im Haus haben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmoky Barbecue Aioli – Rauchig und Scharf\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStonewall Kitchen zeigt auch bei der Smoky Barbecue Aioli ein Händchen für die geschmackliche Abstimmung ihrer Saucen und Aiolis. Der Rauchgeschmack ist in dieser Stonewall Kitchen Aioli deutlich spürbar, nimmt aber nicht Überhand, dabei ist er komplex und perfekt für alle \"Smoked\" Fans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStonewall Kitchen – die rauchige BBQ Mayo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStonewall Kitchen verwendet nur allerbeste Zutaten. Bereits als die Gründer auf einem Bauernmarkt in den USA mit ihrer Erfolgsgeschichte begannen, wussten sie, das dies der wichtigste Grundsatz für Stonewall Kitchen sein muss. Die hauseigene Mayonnaise ist die Basis für die Stonewall Kitchen Aioli, sie ist besonders cremig und fein. Dazu kommen Pfeffersauce, Sojasauce, Chipotle Chilis und Rauch sind weitere Zutaten, mit denen die Produzenten die Aromatik fein abstimmen.\u003c\/p\u003e","brand":"Stonewall Kitchen","offers":[{"title":"304 g","offer_id":53071152251214,"sku":"049HER0052","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/stonewall-kitchen-smoky-barbecue-aioli.jpg?v=1750978421"},{"product_id":"cape-herb-spice-mediterranean-roasts-rub","title":"Mediterranean Roasts Rub","description":"\u003ch2\u003eCape Herb \u0026amp; Spice – Mediterranean Roasts Rub – 100g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eCape Herb \u0026amp; Spice Mediterranean Roasts Rub\u003c\/strong\u003e ist ein Gewürzsalz mit Gartenkräutern und Knoblauch. Passend zu Huhn oder Fisch, aber auch auf Kartoffelecken, mediterranem Gemüse, in Pasta-Sauce oder auf Pizza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBasis dieser Mischung sind reines Meersalz und brauner Zucker, hinzu kommen Knoblauchflocken, schwarzer Pfeffer und Zitrone, Rosmarin, Salbei, Petersilie und Oliven steuern den mediterranen Kräutergeschmack bei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMediterranean Rub – Shaker Dose\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie kühn gestalteten Shaker Dosen von Cape Herb \u0026amp; Spice sind nicht nur schön anzusehen, sondern auch einfach zu bedienen. Mit dem Streueinsatz können Hobbyköche und Grillmeister die würzigen Mischungen direkt auf Fleisch, Fisch oder Gemüse streuen, ohne sie physisch einreiben zu müssen. Bei Cape Herb \u0026amp; Spice gibt es eine große Auswahl an Rubs und Gewürze, die mit ihren Aromen genau zu deinen Gerichten passen, ganz gleich, ob du sie braten, schmoren oder grillen willst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFleisch, Fisch oder Gemüse reibst du am besten 30 Minuten vor dem Garvorgang mit Olivenöl oder Traubenkernöl ein und würze sie dann großzügig mit den Cape Herb \u0026amp; Spice Rubs, Gewürzmischungen oder Gewürzsalzen. Aber Achtung mit zusätzlichem Salz, meist enthält die Shaker Dose bereits ausreichend davon, so daß Du auf weiteres Salz getrost verzichten kannst.\u003c\/p\u003e","brand":"Cape Herb \u0026 Spice","offers":[{"title":"100 g","offer_id":53071152906574,"sku":"047ALL0005","price":4.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/cape-herb-spice-rub-mediterranean-roasts5912eab8ce52a.jpg?v=1750978441"},{"product_id":"cape-herb-spice-portuguese-peri-peri-rub","title":"Portuguese Peri Peri Rub","description":"\u003ch2\u003eCape Herb \u0026amp; Spice – Portuguese Peri Peri Rub – 100g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eCape Herb \u0026amp; Spice Portuguese Peri Peri Rub\u003c\/strong\u003e ist ein Gewürzsalz. Es verfeinert Fleisch, aber auch Fisch. Passt auch zu Kartoffelecken, als Zutat in einer Marinade oder in einem Dipp, aber auch als raffinierte Würze für Wrap- oder Sandwichfüllungen. Wer einmal im Urlaub in Portugal an der Algarve ein Hühnchen vom Grill gewürzt mit Peri-Peri gegessen hat, wird den Geschmack lieben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBasis dieser Mischung sind reines Meersalz und brauner Zucker, Knoblauchpulver, Chili, Paprika, schwarzer Pfeffer und gelbe Senfsaat, sowie Zitrone und Raucharoma. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePortuguese Peri Peri Rub – Shaker Dose\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie kühn gestalteten Shaker Dosen von Cape Herb \u0026amp; Spice sind nicht nur schön anzusehen, sondern auch einfach zu bedienen. Mit dem Streueinsatz können Hobbyköche und Grillmeister die würzigen Mischungen direkt auf Fleisch, Fisch oder Gemüse streuen, ohne sie physisch einreiben zu müssen. Bei Cape Herb \u0026amp; Spice gibt es eine große Auswahl an Rubs und Gewürze, die mit ihren Aromen genau zu deinen Gerichten passen, ganz gleich, ob du sie braten, schmoren oder grillen willst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFleisch, Fisch oder Gemüse reibst du am besten 30 Minuten vor dem Garvorgang mit Olivenöl oder Traubenkernöl ein und würze sie dann großzügig mit den Cape Herb \u0026amp; Spice Rubs, Gewürzmischungen oder Gewürzsalzen. Aber Achtung mit zusätzlichem Salz, meist enthält die Shaker Dose bereits ausreichend davon, so daß Du auf weiteres Salz getrost verzichten kannst.\u003c\/p\u003e","brand":"Cape Herb \u0026 Spice","offers":[{"title":"100 g","offer_id":53071153037646,"sku":"047ALL0006","price":4.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/cape-herb-spice-rub-portugese-peri5912eae2013c2.jpg?v=1750978445"},{"product_id":"cape-herb-spice-texan-steakhouse-rub","title":"Texan Steakhouse Rub","description":"\u003ch2\u003eCape Herb \u0026amp; Spice – Texan Steakhouse Rub – 100g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eCape Herb \u0026amp; Spice Texan Steakhause Rub\u003c\/strong\u003e ist ein Gewürzsalz zum Würzen von Steak oder Geflügel, aber auch für Meeresfrüchte geeignet ist. Dieses Gewürz überzeugt mit dem typischen Barbecue Geschmack - süss \u0026amp; würzig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBasis dieser Mischung sind reines Meersalz und brauner Zucker, hinzu kommen Koriander, Knoblauchflocken, Zwiebeln, Senfsaat, schwarzer Pfeffer, Chili, Paprikapulver und Kreuzkümmel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTexan Steakhouse Rub – Shaker Dose\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie kühn gestalteten Shaker Dosen von Cape Herb \u0026amp; Spice sind nicht nur schön für das Auge, sondern auch ebenso einfach zu bedienen. Mit dem Streueinsatz können Hobbyköche und Grillmeister die würzigen Mischungen direkt auf Fleisch, Fisch oder Gemüse streuen, ohne sie physisch einreiben zu müssen. Bei Cape Herb \u0026amp; Spice gibt es eine große Auswahl an Rubs und Gewürze, die mit ihren Aromen genau zu deinen Gerichten passen, ganz gleich, ob du sie braten, schmoren oder grillen willst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFleisch, Fisch oder Gemüse reibst du am besten 30 Minuten vor dem Garvorgang mit Olivenöl oder Traubenkernöl ein und würze sie dann großzügig mit den Cape Herb \u0026amp; Spice Rubs, Gewürzmischungen oder Gewürzsalzen. Aber Achtung mit zusätzlichem Salz, meist enthält die Shaker Dose bereits ausreichend davon, so daß Du auf weiteres Salz getrost verzichten kannst.\u003c\/p\u003e","brand":"Cape Herb \u0026 Spice","offers":[{"title":"100 g","offer_id":53071153103182,"sku":"047ALL0007","price":4.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/cape-herb-spice-rub-texan-steakhouse5912eb3ab60aa.jpg?v=1750978448"},{"product_id":"cape-herb-spice-louisiana-cajun-rub","title":"Louisiana Cajun Rub","description":"\u003ch2\u003eCape Herb \u0026amp; Spice – Louisiana Cajun Rub – 100g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Cape Herb \u0026amp; Spice Louisiana Cajan Rub ist ein Gewürzsalz zum Würzen von Huhn, Rind, Lamm oder den Fisch. Ideal auch zum Backen von Brot - knete einfach ein wenig Gewürz vor dem Backen in den Brotteig. Eine ausgezeichnete Würze erhalten geröstete Kartoffelecken oder  Frischkäse z.B. für Dips oder als Brotaufstrich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBasis dieser Mischung ist reines Meersalz, hinzu kommen Koriander, Knoblauchflocken, Zwiebeln, Senfsaat, schwarzer Pfeffer, Chili, Paprikapulver und Kreuzkümmel, sowie Majoran, Thymian und Oregano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLouisiana Cajun Rub – Shaker Dose\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie kühn gestalteten Shaker Dosen von Cape Herb \u0026amp; Spice sind nicht nur schön für das Auge, sondern auch ebenso einfach zu bedienen. Mit dem Streueinsatz können Hobbyköche und Grillmeister die würzigen Mischungen direkt auf Fleisch, Fisch oder Gemüse streuen, ohne sie physisch einreiben zu müssen. Bei Cape Herb \u0026amp; Spice gibt es eine große Auswahl an Rubs und Gewürze, die mit ihren Aromen genau zu deinen Gerichten passen, ganz gleich, ob du sie braten, schmoren oder grillen willst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFleisch, Fisch oder Gemüse reibst du am besten 30 Minuten vor dem Garvorgang mit Olivenöl oder Traubenkernöl ein und würze sie dann großzügig mit den Cape Herb \u0026amp; Spice Rubs, Gewürzmischungen oder Gewürzsalzen. Aber Achtung mit zusätzlichem Salz, meist enthält die Shaker Dose bereits ausreichend davon, so daß Du auf weiteres Salz getrost verzichten kannst.\u003c\/p\u003e","brand":"Cape Herb \u0026 Spice","offers":[{"title":"100 g","offer_id":53071156150606,"sku":"047ALL0004","price":4.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/cape-herb-spice-rub-louisiana5912eb0793233.jpg?v=1750978450"},{"product_id":"cape-herb-spice-asian-style-rub","title":"Asian Style Rub","description":"\u003ch2\u003eCape Herb \u0026amp; Spice – Asian Style Rub – 100g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eCape Herb \u0026amp; Spice Asian Style Rub\u003c\/strong\u003e ist ein Gewürzsalz zum Würzen asiatischer Gerichte. Stir Fry ist eine asiatische Kochtechnik, bei der die Zutaten in kleinen Mengen in sehr heißem Öl im Wok unter ständigem Rühren gebraten werden. Und genau dafür ist diese asiantische Gewürzmischung gemacht worden!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Asian Style Rub Mischung enthält neben neben reinem Meersalz und braunem Zucker, getrocknete Knoblauchflocken, Zwiebel, Chili, Fenchelsamen, schwarzen Pfeffer auch traditionelle Chinesische Gewürze wie Sesamsamen, Ingwer und Koriander, Kurkuma, Zitronengras sowie Korianderblätter.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAsian Style Rub – Shaker Dose\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie kühn gestalteten Shaker Dosen von Cape Herb \u0026amp; Spice sind nicht nur schön anzusehen, sondern auch einfach zu bedienen. Mit dem Streueinsatz können Hobbyköche und Grillmeister die würzigen Mischungen direkt auf Fleisch, Fisch oder Gemüse streuen, ohne sie physisch einreiben zu müssen. 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Hauptbestandteile sind Annattosaat, Tomatenflocken, Ingwer, Salz, Knoblauch, Pfeffer schwarz, Amchoor, Rotsandelholz, Kurkuma, Kardamom, Chili, Senfkörner, Cumin, Gewürznelken, Koriander, Piment, Pfeffer lang, Bockshornklee, Macis, Sellerie, Kalmuswurzel, Zimt und Lorbeer. Das Tandoori Masala ist für den europäischen Geschmack, leicht, frisch, kurze Röstung, aber mit angenehmer Schärfe. Ingo Hollands Tipp: Tandoori Masala schmeckt lecker zu Geflügel sowie Fisch und es eignet sich bestens zum Marinieren z.B. mit Joghurt. Man kann das Masala für Gerichte verwenden, die sowohl im Ofen als auch auf dem Grill zubereitet werden. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMasala – Mischungen von Ingo Holland \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin Masala ist eine Gewürzmischungen aus der indischen Küche, die aus dem Hindu übersetzt nicht mehr als heiße Zutat oder scharfes Gewürz bedeutet. Jedoch sind uns indische Gerichte wie Garam Masala, Tikka Masala oder Tandoori Masala bekannt und so hat Ingo Holland auch seine Masala Gewürzmischungen von Alten Gewürzamt genannt. Während der Kolonialzeit wurde das Wort Masala zunächst in den englischen dann auch in den deutschen Sprachgebrauch übernommen.  \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Gewürze ohne Kompromisse \u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIngo Holland möchte mit seinen besonders intensiven Gewürzen vom \"Altes Gewürzamt\" Kochfreunde begeistern und zu kreativen Ideen anregen. Bei der Qualität seiner Zutaten, Gewürze, Pfeffer, Kräuter und Salze macht er keine Kompromisse. Seine Gewürzmischungen, wie das Tandoori Masala, sollen ganz unterschiedlich eingesetzt werden können, \"darum gebe ich nur ungern konkrete Anwendungshinweise\" so Ingo Holland in einem Gespräch mit uns. Wenn Du gern kochst und an den Mischungen riechst, geht es dir bestimmt wie uns, und es kommen die Ideen zu welchen Gericht oder zu welchen Zutaten diese Mischung besonders gut schmecken könnte. Das Tandoori Masala bewahrt die würzigen Aromen am besten in der gut verschlossenen, grünen Altes Gewürzamt Gewürzdose. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBitte das Ingo Holland Tandoori Masala sparsam verwenden. Ingo Holland legt als ehemaliger Sternekoch sehr viel Wert auf die hohe Qualität seiner Gewürze. Dadurch sind die Gewürze und Gewürzmischungen besonders intensiv und sehr ergiebig. Sei mutig und probiere es aus, aber Vorsicht: wie alle Gewürze von Ingo Holland Altes Gewürzamt ist auch die Gewürzmischung Tandoori Masala intensiv, da sie keinerlei Rieselhilfen enthält, sondern ausschließlich aus Gewürzen besteht.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"75 g","offer_id":53071156871502,"sku":"047ING30452","price":11.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/ingo-holland-tandoori-masala-altes-gewuerzamt-2.jpg?v=1750978472"},{"product_id":"stonewall-kitchen-sriracha-aioli-bbq-mayo","title":"Sriracha Aioli – BBQ Mayo","description":"\u003ch2\u003eSriracha Aioli – BBQ Mayo von Stonewall Kitchen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eStonewall Kitchen\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eSriracha Aioli\u003c\/strong\u003e ist eine Kombination aus Mayo und einer thailändischen Chili Sauce mit intensiver Schärfe. Die Sriracha Aioli wird gerne als BBQ Mayo zu Gegrilltem verwendet aber auch zu Pommes, anstelle von Ketchup, wird sie immer häufiger eingesetzt. Die Stonewall Kitchen Aioli Sriracha gehört zu den schärftsten Saucen von Stonewall Kitchen und ist äußerst beliebt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSriracha Aioli – intensive Schärfe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ursprünglich thailändische Sriracha Sauce findet weltweit immer mehr Fans, besonders in Asien und Amerika aber auch in Deutschland ist sie immer beliebter. Die Aioli passt zu Garnelen und Meeresfrüchten und wird gern als Dip eingesetzt. Natürlich auch zu gegrilltem Fleisch und geröstetem Brot oder auf Burger. Der Geschmack der Aioli wird durch die Sriracha Sauce bestimmt, sie ist scharf, leicht süßlich und dabei auch würzig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStonewall Kitchen – BBQ Mayo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStonewall Kitchen verwendet nur allerbeste Zutaten. Bereits als die Gründer auf einem Bauernmarkt in den USA mit ihrer Erfolgsgeschichte begannen, wussten sie, das dies der wichtigste Grundsatz für Stonewall Kitchen sein muss. Die hauseigene Mayonnaise ist die Basis für die Stonewall Kitchen Aioli, sie ist besonders cremig und fein. Die Sriracha Aioli wird klar von ihrer Hauptzutat, Sriracha Chili Sauce aus besten Chilischoten, dominiert, und wie immer ist die Stonewall Kitchen Aioli fein mit Knoblauch abgeschmeckt.\u003c\/p\u003e","brand":"Stonewall Kitchen","offers":[{"title":"290 g","offer_id":53071157264718,"sku":"049HER0051","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/stonewall-kitchen-sriracha-aioli-bbq-mayo.jpg?v=1750978485"},{"product_id":"stonewall-kitchen-lemon-herb-aioli","title":"Lemon Herb Aioli","description":"\u003ch2\u003eLemon Herb Aioli – von Stonewall Kitchen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eStonewall Kitchen\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eLemon Herb Aioli\u003c\/strong\u003e ist eine Knoblauchmayo mit Zitronensaft und frischen Kräutern. Die Lemon Herb Aioli ist eine wunderbar vielseitige Sauce von Stonewall Kitchen. Klassisch passt sie hervorragend zu allen Fischgerichten. Gleichzeitig ist sie aber auch die ideale Ergänzung zu Spargel. Einfach einen kleinen Löffel Lemon Herb Aioli über den warmen Spargel geben. Lecker!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLeomon Herb Aioli – zitronige Kräuter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCremig und besonders vielseitig. Ein wenig Knoblauch, feine Kräuter und Zitrone machen die Lemon Herb Aioli natürlich sehr geeignet für alle Fischgerichte, zu Krabben oder Scampis. Auch auf dem Sandwich passt sie perfekt. Und wenn Sie sie einmal über Spargel probiert haben, werden sie die Aioli nicht mehr missen möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStonewall Kitchen – Aioli\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStonewall Kitchen verwendet nur allerbeste Zutaten. Bereits als die Gründer auf einem Bauernmarkt in den USA mit ihrer Erfolgsgeschichte begannen, wussten sie, das dies der wichtigste Grundsatz für Stonewall Kitchen sein muss. Die hauseigene Mayonnaise ist die Basis für die Stonewall Kitchen Aioli, sie ist besonders cremig und fein. Hinzu kommen Dill, Estragon, etwas Knoblauch und ein ordentlicher Spritzer Zitrone. Das sind die wichtigsten Zutaten für diese Aioli, die gern Gerichte begleitet, denen etwas Säure gut.\u003c\/p\u003e","brand":"Stonewall Kitchen","offers":[{"title":"283 g","offer_id":53071157330254,"sku":"049HER0050","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/stonewall-kitchen-lemon-herb-aioli.jpg?v=1750978487"},{"product_id":"cape-herb-spice-curry-originals-tikka-tandoori","title":"Curry Originals Tikka Tandoori","description":"\u003ch2\u003eCape Herb \u0026amp; Spice – Curry Originals Tikka Tandoori – 100g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eCape Herb \u0026amp; Spice Curry Originals Tikka Tandoori\u003c\/strong\u003e Gewürzzubereitung ist nach einer traditionellen Kochmethode benannt, bei der diese Gewürzmischung vermischt mit Joghurt auf das Fleisch oder Hühnchen gestrichen wird. Gegart wird in einem sehr heißen Ofen. Das Chili und die Paprika geben dem Tikka Tandoori Gewürz die traditionelle rote Farbe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTikka Tandoori – Shaker Dose\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie kühn gestalteten Shaker Dosen von Cape Herb \u0026amp; Spice sind nicht nur schön anzusehen, sondern auch einfach zu bedienen. Mit dem Streueinsatz können Hobbyköche und Grillmeister die würzigen Mischungen direkt auf Fleisch, Fisch oder Gemüse streuen, ohne sie physisch einreiben zu müssen. Bei Cape Herb \u0026amp; Spice gibt es eine große Auswahl an Rubs und Gewürze, die mit ihren Aromen genau zu deinen Gerichten passen, ganz gleich, ob du sie braten, schmoren oder grillen willst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSo wie die Curry Originals: Garam Masala, Curry Madras und Tikka Tandoori. Es gibt eine Vielzahl von unterschiedlichen Curry Mischungen, denn eigentlich hat jede Region in Indien, ja jede Familie ihr eigenes authentisches Rezept. Ein bereits fertig gemischtes Currypulver gibt es in Indien jedoch nicht, dort wird mit Einzelgewürzen gearbeitet. Die Engländer haben die Gewürzmischungen namens Curry, nach dem indischen Kari, der Name eines Gerichtes mit Fleisch und Gemüse in einer cremigen, gelben Sauce, mit nach Europa gebracht. Je nachdem, wie die Anteile Kurkuma und Chili sind, ist das Curry intensiv gelb und eher mild oder leicht orange und scharf. Auch Koriander, Zimt, Kreuzkümmel, Bockshornklee, Ingwer, Kardamom und Sternanis und Curryblätter sowie schwarzer Pfeffer und Knoblauch können im Curry enthalten sein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAber Achtung mit zusätzlichem Salz, meist enthält die Shaker Dose bereits ausreichend davon, so daß Du auf weiteres Salz getrost verzichten kannst.\u003c\/p\u003e","brand":"Cape Herb \u0026 Spice","offers":[{"title":"100 g","offer_id":53071161033038,"sku":"047ALL0008","price":4.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/cape-herb-curry-tikka-tandoori.jpg?v=1750978572"}],"url":"https:\/\/nurgutes.eu\/collections\/saucen-gewurze.oembed?page=10","provider":"nur Gutes","version":"1.0","type":"link"}