{"title":"Schokolade ohne Nuss Spuren","description":"\u003ch2 class=\"hero--headline panel--title\"\u003eSchokolade ohne Nuss Spuren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"hero--headline panel--title\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSchokoladen ohne Nuss Spuren\u003c\/strong\u003e - Nuss Allergiker können sicher sein, daß in diesen Schokoladen garantiert keine Nüsse oder Spuren von Nüssen enthalten sind. Doch die Schokoladen von Bonnat sind nicht nur nussfrei, sondern auch ohne Sojalecithin. Die Schokolade ohne Nuss schmeckt aber auch nicht Allergikern wunderbar. Wir haben die Tafeln von Bonnat schon seit 15 Jahren im Sortiment und freuen uns, daß unsere Kunden, die unter einer Nuss Allergie leiden so froh über diese Tafeln sind.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bonnat-schokolade-equateur-75-zartbitterschokolade","title":"Equateur 75% – Zartbitterschokolade","description":"\u003ch2\u003eBonnat Equateur 75% – Zartbitterschokolade ohne Nussspuren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eBonnat Schokolade Equateur\u003c\/strong\u003e ist eine Bean to Bar Schokolade mit einem Kakaoanteil von 75%. Die Schokoladentafel mit 100g wird von Chocolat Bonnat, die seit 1884 im französischen Voiron ansäßig sind, hergestellt. Die Kakaobohnen für diese Ursprungsschokolade stammen aus Equateur, Ecuador. Die blumigen Noten und Anklänge von Honig treten durch das lange Conchieren besonders in den Vordergrund. Diese nicht zu dicke und nicht zu dünne Schokoladentafel hat einen guten Knack und einen langanhaltenden Schmelz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZum 100. Firmenjubiläum (1994) wurden die Grand Cru Schokoladen, die heute das Markenzeichen von Bonnat sind, vorgestellt. Das besondere daran ist, dass nur der Kakao aus einer einzelnen Herkunft zu einer Sorte verarbeitet wird. Damit war Chocolat Bonnat Vorreiter in Sachen Ursprungsschokolade. Am Anfang gab es Tafeln mit Kakao nur aus Ceylon, Équateur, Madagascar und Trinité, sowie von der Elfenbeinküste Côte d´Ivoire. Dann folgten die Sorten aus Venezuela: Chuao, Puerto Cabello und die Plantagenschokolade Hacienda El Rosario. Allesamt mit einem hohen Kakaoanteil von 75% und alle eingewickelt in das weiße Papier mit der Kirche des Örtchens Voiron auf der Vorderseite.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSchokolade ohne Nussspuren – Ideal für Allergiker!\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMit dieser Bonnat Schokolade können endlich auch Nussallergiker Schokolade bedenkenlos genießen. Zu dem ist diese Schokolade frei von Soja bzw. Sojalecithin und laktosefrei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBonnat Schokolade - was für sie spricht\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e    Bean-to-Bar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    Single-Origin Schokolade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    75% Kakaoanteil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    nussfrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    sojafrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    glutenfrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    laktosefrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    ohne Emulgatoren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    vegan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    koscher\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cbr\u003eDas Geschmacksuniversum von Bonnat\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Firma Bonnat wurde 1884 gegründet und arbeitet heute in der 4. Generation immer noch unter der alten Adresse in Voiron im Isére-Tal. Sie importiert die Kakao-Bohnen, die aus 8 verschiedenen Anbauregionen sorgfältig ausgewählt werden, selbst. Dafür reist Stephane Bonnat um die ganze Welt und kauft bei kleinen Plantagen oder Kakaobauern direkt ein. Die bereits fermentierten Bohnen werden zunächst sanft geröstet und dann in einem ca. 20 Stunden währenden Verfahren conchiert (also \"durchgeknetet\"). Aus den recht trockenen Bohnen entsteht so, durch die Freigabe der Kakaobutter eine dickliche flüssige Masse. In der industriellen Fertigung werden dann Kakaosorten aus unterschiedlichsten Anbaugebieten gemischt bis der gewünschte Geschmack erreicht ist. Bonnat verzichtet genau darauf.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWie kein anderer schafft er es, das typische für die jeweilige Kakaobohne der jeweiligen Anbauregion und sogar die Besonderheiten des Anbaujahres (Einfluß durch die Witterung) herauszuarbeiten und schmecken zu lassen. Ähnlich wie bei einem guten Wein zeigt die Schokolade so ihre Herkunft, ihr Terroir. Bonnat waren die Ersten, die ihren Schokoladen Fachbegriffe aus der Welt der Spitzenweine verliehen, wie Origin oder Grand Cru.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZur Herstellung von Schokolade verwendet Chocolat Bonnat nur Kakao, Kakaobutter und Zucker. Fremdstoffe und Emulgatoren spielen im Produktionsprozess der Familie Bonnat im Gegensatz zu dem vieler \"großer\" Marken keine Rolle. Welche Region ist Ihr Favorit? Erschmecke mit Bonnat die Kakaoanbauregionen der Welt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chocolat Bonnat","offers":[{"title":"100 g","offer_id":53071138423118,"sku":"030BON0015","price":6.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/bonnat-schokolade-equateur-75.jpg?v=1750977950"},{"product_id":"bonnat-schokolade-cacao-cusco-75-zartbitterschokolade","title":"Cacao Cusco 75% – Zartbitterschokolade","description":"\u003ch2\u003eBonnat Schokolade – Cacao Cusco 75%\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Bonnat Schokolade Cacao Cusco ist eine Bean to Bar Schokolade mit einem Kakaoanteil von 75%. Die Schokoladentafel mit 100g wird von Chocolat Bonnat, die seit 1884 im französischen Voiron ansäßig sind, hergestellt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Kakao für diese Bonnat Schokolade wird aus der Sorte Cacao Cusco gewonnen, diese Kakaosorte ist eine der ältesten Sorten, die je angebaut wurden. Beheimatet in der Amazonasregion in Peru. Der Kakao für diese Zartbitterschokolade hat einen delikatem Duft, leichte Noten von Zuckerrohr, dabei kräftig im Kakaoaroma. Zu dem hat diese nicht zu dicke und nicht zu dünne Schokoladentafel hat einen guten Knack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben den klassischen Grand Cru Tafeln entwickelt Stéphane Bonnat immer neue Grand Crus d’Exception die aus enger gefassten Anbauregionen stammen, wie und Los Colorados, Kaori, Cocoa Cusco, Morenita, Haiti, Cuba, Selva Maya und Madre Dios. Die nicht nur mit ihrem bunten Einschlagpapier für Aufmerksamkeit sorgen, sondern zweifelsohne auch mit ihrer besonderen Aromatik.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSchokolade ohne Nussspuren – Ideal für Allergiker!\u003cbr\u003eMit dieser Bonnat Schokolade können endlich auch Nussallergiker Schokolade bedenkenlos genießen. Zu dem ist diese Schokolade frei von Soja bzw. Sojalecithin und laktosefrei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCacao Cusco Schokolade - was für sie spricht\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBean-to-Bar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSingle-Origin Schokolade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e75% Kakaoanteil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enussfrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esojafrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eglutenfrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003elaktosefrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eohne Emulgatoren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evegan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ekoscher\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eDas Geschmacksuniversum von Bonnat\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Firma Bonnat wurde 1884 gegründet und arbeitet heute in der 4. Generation immer noch unter der alten Adresse in Voiron im Isére-Tal. Sie importiert die Kakao-Bohnen, die aus 8 verschiedenen Anbauregionen sorgfältig ausgewählt werden, selbst, denn Bonnat stellt wahre bean to bar Schokoladen her. Dafür reist Stephane Bonnat um die ganze Welt und kauft bei kleinen Plantagen oder Kakaobauern direkt ein. Die bereits fermentierten Bohnen werden zunächst sanft geröstet und dann in einem ca. 20 Stunden währenden Verfahren conchiert (also \"durchgeknetet\"). Aus den recht trockenen Bohnen entsteht so, durch die Freigabe der Kakaobutter eine dickliche flüssige Masse. In der industriellen Fertigung werden dann Kakaosorten aus unterschiedlichsten Anbaugebieten gemischt bis der gewünschte Geschmack erreicht ist. Bonnat verzichtet genau darauf. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWie kein anderer schafft er es, das typische für die jeweilige Kakaobohne der jeweiligen Anbauregion und sogar die Besonderheiten des Anbaujahres (Einfluß durch die Witterung) herauszuarbeiten und schmecken zu lassen. Ähnlich wie bei einem guten Wein zeigt die Schokolade so ihre Herkunft, ihr Terroir. Bonnat waren die Ersten, die ihren Schokoladen Fachbegriffe aus der Welt der Spitzenweine verliehen, wie Origin oder Grand Cru.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZur Herstellung von Schokolade verwendet Chocolat Bonnat nur Kakao, Kakaobutter und Zucker. Fremdstoffe und Emulgatoren spielen im Produktionsprozess der Familie Bonnat im Gegensatz zu dem vieler \"großer\" Marken keine Rolle. Welche Region ist Ihr Favorit? 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Die dunkle Schokolade ist nicht zu dick und nicht zu dünn und hat einen knackigen Biss.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer wildwachsende Kakao für diese Bonnat Schokolade wird von den Tsachila Indianern (Los Colorados: die Geschmückten) gewonnen. Die Schokolade ist fruchtig und leicht blumig, ein richtiger Zauber der Natur. Diese Zartbitterschokolade ist eine wahre Rarität. Diese nicht zu dicke und nicht zu dünne Schokoladentafel hat einen guten Knack.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNeben den klassischen Grand Cru Tafeln entwickelt Stéphane Bonnat immer neue Grand Crus d’Exception die aus enger gefassten Anbauregionen stammen, wie und Los Colorados, Kaori, Cocoa Cusco, Morenita, Haiti, Cuba, Selva Maya und Madre Dios. Die nicht nur mit ihrem bunten Einschlagpapier für Aufmerksamkeit sorgen, sondern zweifelsohne auch mit ihrer besonderen Aromatik.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSchokolade ohne Nussspuren – Ideal für Allergiker!\u003cbr\u003eMit dieser Bonnat Schokolade können endlich auch Nussallergiker Schokolade bedenkenlos genießen. Zu dem ist diese Schokolade frei von Soja bzw. Sojalecithin und laktosefrei.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBonnat Schokolade - was für sie spricht\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e    bean to bar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    Single-Origin Schokolade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    75% Kakaoanteil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    nussfrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    sojafrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    glutenfrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    laktosefrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    ohne Emulgatoren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    vegan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    koscher\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cbr\u003eDas Geschmacksuniversum von Bonnat\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Firma Bonnat wurde 1884 gegründet und arbeitet heute in der 4. Generation immer noch unter der alten Adresse in Voiron im Isére-Tal. Sie importiert die Kakao-Bohnen, die aus 8 verschiedenen Anbauregionen sorgfältig ausgewählt werden, selbst. Dafür reist Stephane Bonnat um die ganze Welt und kauft bei kleinen Plantagen oder Kakaobauern direkt ein. Die bereits fermentierten Bohnen werden zunächst sanft geröstet und dann in einem ca. 20 Stunden währenden Verfahren conchiert (also \"durchgeknetet\"). Aus den recht trockenen Bohnen entsteht so, durch die Freigabe der Kakaobutter eine dickliche flüssige Masse. In der industriellen Fertigung werden dann Kakaosorten aus unterschiedlichsten Anbaugebieten gemischt bis der gewünschte Geschmack erreicht ist. Bonnat verzichtet genau darauf.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWie kein anderer schafft er es, das typische für die jeweilige Kakaobohne der jeweiligen Anbauregion und sogar die Besonderheiten des Anbaujahres (Einfluß durch die Witterung) herauszuarbeiten und schmecken zu lassen. Ähnlich wie bei einem guten Wein zeigt die Schokolade so ihre Herkunft, ihr Terroir. Bonnat waren die Ersten, die ihren Schokoladen Fachbegriffe aus der Welt der Spitzenweine verliehen, wie Origin oder Grand Cru.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZur Herstellung von Schokolade verwendet Chocolat Bonnat nur Kakao, Kakaobutter und Zucker. Fremdstoffe und Emulgatoren spielen im Produktionsprozess der Familie Bonnat im Gegensatz zu dem vieler \"großer\" Marken keine Rolle. Welche Region ist Ihr Favorit? Erschmecke mit Bonnat die Kakaoanbauregionen der Welt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chocolat Bonnat","offers":[{"title":"100 g","offer_id":53071146910030,"sku":"030BON0028","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/bonnat-schokolade-los-colorados-equateur-75.jpg?v=1750978237"},{"product_id":"bonnat-schokolade-trinite-75-ohne-nuss-spuren","title":"Trinite 75% – ohne Nuss Spuren","description":"\u003ch2\u003eSchokolade ohne Nuss Spuren – Trinite 75%\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eBonnat Schokolade Trinite\u003c\/strong\u003e ist eine dunkle Schokolade mit einem Kakaoanteil von 75%. Die Schokoladentafel mit 100g wird von Chocolat Bonnat, die seit 1884 im französischen Voiron ansäßig sind, hergestellt. Die Trinite ist eine \u003cstrong\u003eSchokolade ohne Nuss Spuren\u003c\/strong\u003e, denn Bonnat arbeitet bei seiner Schokolade nussfrei. Garantiert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Kakaobohnen für diese Ursprungsschokolade von Bonnat stammen aus Trinite. Explodierende Aromen mit der Kraft der Sonne von den Antillen. Ein großartiger Kakao, der wunderbar zum Rotwein oder Rum paßt. Diese nicht zu dicke und nicht zu dünne Schokoladentafel hat einen guten Knack und einen langanhaltenden Schmelz.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZum 100. Firmenjubiläum (1994) wurden die Grand Cru Schokoladen, die heute das Markenzeichen von Bonnat sind, vorgestellt. Das besondere daran ist, dass nur der Kakao aus einer einzelnen Herkunft zu einer Sorte verarbeitet wird. Damit war Chocolat Bonnat Vorreiter in Sachen Ursprungsschokolade. Am Anfang gab es Tafeln mit Kakao nur aus Ceylon, Équateur, Madagascar und Trinité, sowie von der Elfenbeinküste Côte d´Ivoire. Dann folgten die Sorten aus Venezuela: Chuao, Puerto Cabello und die Plantagenschokolade Hacienda El Rosario. Allesamt mit einem hohen Kakaoanteil von 75% und alle eingewickelt in das weiße Papier mit der Kirche des Örtchens Voiron auf der Vorderseite.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSchokolade ohne Nussspuren – Ideal für Allergiker!\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMit dieser Bonnat Schokolade können endlich auch Nussallergiker Schokolade bedenkenlos genießen. Zu dem ist diese Schokolade frei von Soja bzw. Sojalecithin und laktosefrei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBonnat Schokolade - was für sie spricht\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e    Bean-to-Bar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    Single-Origin Schokolade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    75% Kakaoanteil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    nussfrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    sojafrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    glutenfrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    laktosefrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    ohne Emulgatoren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    vegan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    koscher\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eDas Geschmacksuniversum von Bonnat\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Firma Bonnat wurde 1884 gegründet und arbeitet heute in der 4. Generation immer noch unter der alten Adresse in Voiron im Isére-Tal. Sie importiert die Kakao-Bohnen, die aus 8 verschiedenen Anbauregionen sorgfältig ausgewählt werden, selbst. Dafür reist Stephane Bonnat um die ganze Welt und kauft bei kleinen Plantagen oder Kakaobauern direkt ein. Die bereits fermentierten Bohnen werden zunächst sanft geröstet und dann in einem ca. 20 Stunden währenden Verfahren conchiert (also \"durchgeknetet\"). Aus den recht trockenen Bohnen entsteht so, durch die Freigabe der Kakaobutter eine dickliche flüssige Masse. In der industriellen Fertigung werden dann Kakaosorten aus unterschiedlichsten Anbaugebieten gemischt bis der gewünschte Geschmack erreicht ist. Bonnat verzichtet genau darauf.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWie kein anderer schafft er es, das typische für die jeweilige Kakaobohne der jeweiligen Anbauregion und sogar die Besonderheiten des Anbaujahres (Einfluß durch die Witterung) herauszuarbeiten und schmecken zu lassen. Ähnlich wie bei einem guten Wein zeigt die Schokolade so ihre Herkunft, ihr Terroir. Bonnat waren die Ersten, die ihren Schokoladen Fachbegriffe aus der Welt der Spitzenweine verliehen, wie Origin oder Grand Cru.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZur Herstellung von Schokolade verwendet Chocolat Bonnat nur Kakao, Kakaobutter und Zucker. Fremdstoffe und Emulgatoren spielen im Produktionsprozess der Familie Bonnat im Gegensatz zu dem vieler \"großer\" Marken keine Rolle. Welche Region ist Ihr Favorit? Erschmecke mit Bonnat die Kakaoanbauregionen der Welt.\u003c\/p\u003e","brand":"Chocolat Bonnat","offers":[{"title":"100 g","offer_id":53071149629774,"sku":"030BON0033","price":6.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/bonnat-schokolade-ohne-nuss-spuren-trinite.jpg?v=1750978333"},{"product_id":"bonnat-schokolade-cacao-real-del-xoconuzco-75-zartbitterschokolade","title":"Cacao Real del Xoconuzco 75% – Zartbitterschokolade","description":"\u003ch2\u003eBonnat Schokolade – Cacao Real del Xoconuzco 75%\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eBonnat Schokolade Cacao Real del Xoconuzco\u003c\/strong\u003e ist eine Bean to Bar Schokolade mit einem Kakaoanteil von 75%. Die Schokoladentafel mit 100g wird von Chocolat Bonnat, die seit 1884 im französischen Voiron ansäßig sind, hergestellt. Die dunkle Schokolade ist nicht zu dick und nicht zu dünn und hat einen knackigen Biss.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Cacao Real del Xoconuzco gilt als die erste von Menschen angebaute Kakaobohnen Sorte der Welt. Diese Varietät der Criollo Bohne ist sehr schwierig im Anbau und ist nur äußerst selten zu bekommen. Diese mexikanische Besonderheit wird besonders langsam fermentiert. Die Schokolade überzeugt mit wunderbar nussigen Aromen und Anklängen von karamellisiertem Rahm. Sehr lang ausklingende Schokolade mit dunklen Aromen der Kakaobohne. Zartbitterschokolade für Liebhaber dunkler Schokolade. Diese nicht zu dicke und nicht zu dünne Schokoladentafel hat einen guten Knack und einen schönen Schmelz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben den klassischen Grand Cru Tafeln entwickelt Stéphane Bonnat immer neue Grand Crus d’Exception die aus enger gefassten Anbauregionen stammen, wie und Los Colorados, Kaori, Cocoa Cusco, Morenita, Haiti, Cuba, Selva Maya und Madre Dios. Die nicht nur mit ihrem bunten Einschlagpapier für Aufmerksamkeit sorgen, sondern zweifelsohne auch mit ihrer besonderen Aromatik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSchokolade ohne Nussspuren – Ideal für Allergiker!\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMit dieser Bonnat Schokolade können endlich auch Nussallergiker Schokolade bedenkenlos genießen. Zu dem ist diese Schokolade frei von Soja bzw. Sojalecithin und laktosefrei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBonnat Schokolade - was für sie spricht\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e    Bean-to-Bar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    Single-Origin Schokolade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    75% Kakaoanteil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    nussfrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    sojafrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    glutenfrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    laktosefrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    ohne Emulgatoren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    vegan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    koscher\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eDas Geschmacksuniversum von Bonnat\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Firma Bonnat wurde 1884 gegründet und arbeitet heute in der 4. Generation immer noch unter der alten Adresse in Voiron im Isére-Tal. Sie importiert die Kakao-Bohnen, die aus 8 verschiedenen Anbauregionen sorgfältig ausgewählt werden, selbst. Dafür reist Stephane Bonnat um die ganze Welt und kauft bei kleinen Plantagen oder Kakaobauern direkt ein. Die bereits fermentierten Bohnen werden zunächst sanft geröstet und dann in einem ca. 20 Stunden währenden Verfahren conchiert (also \"durchgeknetet\"). Aus den recht trockenen Bohnen entsteht so, durch die Freigabe der Kakaobutter eine dickliche flüssige Masse. In der industriellen Fertigung werden dann Kakaosorten aus unterschiedlichsten Anbaugebieten gemischt bis der gewünschte Geschmack erreicht ist. Bonnat verzichtet genau darauf.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWie kein anderer schafft der Chocoholic es, das typische für die jeweilige Kakaobohne der jeweiligen Anbauregion und sogar die Besonderheiten des Anbaujahres (Einfluß durch die Witterung) herauszuarbeiten und schmecken zu lassen. Ähnlich wie bei einem guten Wein zeigt die Schokolade so ihre Herkunft, ihr Terroir. Bonnat waren die Ersten, die ihren Schokoladen Fachbegriffe aus der Welt der Spitzenweine verliehen, wie Origin oder Grand Cru.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZur Herstellung von Schokolade verwendet Chocolat Bonnat nur Kakao, Kakaobutter und Zucker. Fremdstoffe und Emulgatoren spielen im Produktionsprozess der Familie Bonnat im Gegensatz zu dem vieler \"großer\" Marken keine Rolle. Welche Region ist Ihr Favorit? Erschmecken Sie mit Bonnat die Kakaoanbauregionen der Welt.\u003c\/p\u003e","brand":"Chocolat Bonnat","offers":[{"title":"100 g","offer_id":53071152578894,"sku":"030BON0018","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/bonnat-schokolade-cacao-real-del-xoconuzco.jpg?v=1750978433"},{"product_id":"bonnat-schokolade-porcelana-75-zartbitterschokolade","title":"Porcelana 75% – Zartbitterschokolade","description":"\u003ch2\u003eBonnat Schokolade – Porcelana 75%\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eBonnat Schokolade Porcelana\u003c\/strong\u003e ist eine \u003cstrong\u003eEdelkakao-Schokolade\u003c\/strong\u003e mit einem Kakaoanteil von 75%. Die Schokoladentafel mit 100g wird von Chocolat Bonnat, die seit 1884 im französischen Voiron ansäßig sind, hergestellt. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Kakaobohnen für diese Ursprungsschokolade von Bonnat wachsen am Maracaibosee in Venezuela. Ihre Namen verdankt die Porcelana ihrer weißen, an Porzellan erinnernden Farbe. Die nur etwa eintausend Kilo Erntemenge wird natürlich von Hand geerntet und weiterverarbeitet. Sie ist eine alte Kakaobohnen Sorte mit sehr geringen Erträgen. Dafür umso intensiver in der Aromenvielfalt. Die nur etwa eintausend Kilo Erntemenge wird natürlich von Hand geerntet und weiterverarbeitet. Die daraus hergestellte Schokoladentafel ist sehr fein und schmelzig. Diese nicht zu dicke und nicht zu dünne Schokoladentafel hat einen guten Knack.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNeben den klassischen Grand Cru Tafeln entwickelt Stéphane Bonnat immer neue Grand Crus d’Exception die aus enger gefassten Anbauregionen stammen, wie und Los Colorados, Maragnan, Cocoa Cusco, Morenita, Haiti, Cuba, Selva Maya und Madre Dios. Die nicht nur mit ihrem bunten Einschlagpapier für Aufmerksamkeit sorgen, sondern zweifelsohne auch mit ihrer besonderen Aromatik.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSchokolade ohne Nussspuren – Ideal für Allergiker!\u003cbr\u003eMit dieser Bonnat Schokolade können endlich auch Nussallergiker Schokolade bedenkenlos genießen. Zu dem ist diese Schokolade frei von Soja bzw. Sojalecithin und laktosefrei.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBonnat Schokolade - was für sie spricht\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e    Bean-to-Bar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    Single-Origin Schokolade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    75% Kakaoanteil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    nussfrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    sojafrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    glutenfrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    laktosefrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    ohne Emulgatoren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    vegan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    koscher\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eDas Geschmacksuniversum von Bonnat\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Firma Bonnat wurde 1884 gegründet und arbeitet heute in der 4. Generation immer noch unter der alten Adresse in Voiron im Isére-Tal. Sie importiert die Kakao-Bohnen, die aus 8 verschiedenen Anbauregionen sorgfältig ausgewählt werden, selbst. Dafür reist Stephane Bonnat um die ganze Welt und kauft bei kleinen Plantagen oder Kakaobauern direkt ein. Die bereits fermentierten Bohnen werden zunächst sanft geröstet und dann in einem ca. 20 Stunden währenden Verfahren conchiert (also \"durchgeknetet\"). Aus den recht trockenen Bohnen entsteht so, durch die Freigabe der Kakaobutter eine dickliche flüssige Masse. In der industriellen Fertigung werden dann Kakaosorten aus unterschiedlichsten Anbaugebieten gemischt bis der gewünschte Geschmack erreicht ist. Bonnat verzichtet genau darauf.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWie kein anderer schafft er es, das typische für die jeweilige Kakaobohne der jeweiligen Anbauregion und sogar die Besonderheiten des Anbaujahres (Einfluß durch die Witterung) herauszuarbeiten und schmecken zu lassen. Ähnlich wie bei einem guten Wein zeigt die Schokolade so ihre Herkunft, ihr Terroir. Bonnat waren die Ersten, die ihren Schokoladen Fachbegriffe aus der Welt der Spitzenweine verliehen, wie Origin oder Grand Cru.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZur Herstellung von Schokolade verwendet Chocolat Bonnat nur Kakao, Kakaobutter und Zucker. Fremdstoffe und Emulgatoren spielen im Produktionsprozess der Familie Bonnat im Gegensatz zu dem vieler \"großer\" Marken keine Rolle. Welche Region ist Ihr Favorit? Erschmecke mit Bonnat die Kakaoanbauregionen der Welt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chocolat Bonnat","offers":[{"title":"100 g","offer_id":53071152644430,"sku":"030BON0019","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/bonnat-schokolade-porcelana-75.jpg?v=1750978436"},{"product_id":"bonnat-schokolade-chuao-75-zartbitterschokolade","title":"Chuao 75% – Zartbitterschokolade","description":"\u003ch2\u003eBonnat Schokolade – Chuao 75%\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eBonnat Schokolade Chuao\u003c\/strong\u003e ist eine Bean to Bar Schokolade mit einem Kakaoanteil von 75%. Die Schokoladentafel mit 100g wird von Chocolat Bonnat, die seit 1884 im französischen Voiron ansäßig sind, hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie seltenen Kakaobohnen für diese Ursprungsschokolade von Bonnat stammen aus der Region Chuao in Venezuela. Sie verfügt über ein komplexes, kräftiges, warmes Aroma und gilt als Königin unter den Tafelschokoladen. Diese nicht zu dicke und nicht zu dünne Schokoladentafel hat einen guten Knack und einen langanhaltenden Schmelz.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZum 100. Firmenjubiläum (1994) wurden die Grand Cru Schokoladen, die heute das Markenzeichen von Bonnat sind, vorgestellt. Das besondere daran ist, dass nur der Kakao aus einer einzelnen Herkunft zu einer Sorte verarbeitet wird. Damit war Chocolat Bonnat Vorreiter in Sachen Ursprungsschokolade. Am Anfang gab es Tafeln mit Kakao nur aus Ceylon, Équateur, Madagascar und Trinité, sowie von der Elfenbeinküste Côte d´Ivoire. Dann folgten die Sorten aus Venezuela: Chuao, Puerto Cabello und die Plantagenschokolade Hacienda El Rosario. Allesamt mit einem hohen Kakaoanteil von 75% und alle eingewickelt in das weiße Papier mit der Kirche des Örtchens Voiron auf der Vorderseite.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSchokolade ohne Nussspuren – Ideal für Allergiker!\u003ch3\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMit dieser Bonnat Schokolade können endlich auch Nussallergiker Schokolade bedenkenlos genießen. Zu dem ist diese Schokolade frei von Soja bzw. Sojalecithin und laktosefrei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBonnat Schokolade - was für sie spricht\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e    Bean-to-Bar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    Single-Origin Schokolade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    75% Kakaoanteil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    nussfrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    sojafrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    glutenfrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    laktosefrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    ohne Emulgatoren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    vegan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    koscher\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eDas Geschmacksuniversum von Bonnat\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Firma Bonnat wurde 1884 gegründet und arbeitet heute in der 4. Generation immer noch unter der alten Adresse in Voiron im Isére-Tal. Sie importiert die Kakao-Bohnen, die aus 8 verschiedenen Anbauregionen sorgfältig ausgewählt werden, selbst. Dafür reist Stephane Bonnat um die ganze Welt und kauft bei kleinen Plantagen oder Kakaobauern driekt ein. Die bereits fermentierten Bohnen werden zunächst sanft geröstet und dann in einem ca. 20 Stunden währenden Verfahren conchiert (also \"durchgeknetet\"). Aus den recht trockenen Bohnen entsteht so, durch die Freigabe der Kakaobutter eine dickliche flüssige Masse. In der industriellen Fertigung werden dann Kakaosorten aus unterschiedlichsten Anbaugebieten gemischt bis der gewünschte Geschmack erreicht ist. Bonnat verzichtet genau darauf.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWie kein anderer schafft er es, das typische für die jeweilige Kakaobohne der jeweiligen Anbauregion und sogar die Besonderheiten des Anbaujahres (Einfluß durch die Witterung) herauszuarbeiten und schmecken zu lassen. Ähnlich wie bei einem guten Wein zeigt die Schokolade so ihre Herkunft, ihr Terroir. Bonnat waren die Ersten, die ihren Schokoladen Fachbegriffe aus der Welt der Spitzenweine verliehen, wie Origin oder Grand Cru.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZur Herstellung von Schokolade verwendet Chocolat Bonnat nur Kakao, Kakaobutter und Zucker. Fremdstoffe und Emulgatoren spielen im Produktionsprozess der Familie Bonnat im Gegensatz zu dem vieler \"großer\" Marken keine Rolle. Welche Region ist Ihr Favorit? Erschmecke mit Bonnat die Kakaoanbauregionen der Welt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chocolat Bonnat","offers":[{"title":"100 g","offer_id":53071162704206,"sku":"030BON0025","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/bonnat-schokolasade-chuao-venezuela-75.jpg?v=1750978608"},{"product_id":"bonnat-schokolade-haiti-75-zartbitterschokolade","title":"Haiti 75% – Zartbitterschokolade","description":"\u003ch2\u003eBonnat Schokolade – Haiti 75%\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eBonnat Schokolade Haiti\u003c\/strong\u003e ist eine Bean to Bar Schokolade mit einem Kakaoanteil von 75%. Die Schokoladentafel mit 100g wird von Chocolat Bonnat, die seit 1884 im französischen Voiron ansäßig sind, hergestellt. Die dunkle Schokolade ist nicht zu dick und nicht zu dünn und hat einen knackigen Biss.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Kakaobohnen für diese Ursprungsschokolade stammen von der Karibikinsel Haiti. Die Haiti Zartbitterschokolade schmeckt Intensiv schokoladig mit leichter Zitrusfrucht im Aroma. Diese nicht zu dicke und nicht zu dünne Schokoladentafel hat einen guten Knack und einen sanften Schmelz.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNeben den klassischen Grand Cru Tafeln entwickelt Stéphane Bonnat immer neue Grand Crus d’Exception die aus enger gefassten Anbauregionen stammen, wie und Los Colorados, Kaori, Cocoa Cusco, Morenita, Haiti, Cuba, Selva Maya und Madre Dios. Die nicht nur mit ihrem bunten Einschlagpapier für Aufmerksamkeit sorgen, sondern zweifelsohne auch mit ihrer besonderen Aromatik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSchokolade ohne Nussspuren – Ideal für Allergiker!\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMit dieser Bonnat Schokolade können endlich auch Nussallergiker Schokolade bedenkenlos genießen. Zu dem ist diese Schokolade frei von Soja bzw. Sojalecithin und laktosefrei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBonnat Schokolade - was für sie spricht\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e    bean-to-bar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    Single-Origin Schokolade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    75% Kakaoanteil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    nussfrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    sojafrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    glutenfrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    laktosefrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    ohne Emulgatoren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    vegan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    koscher\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cbr\u003eDas Geschmacksuniversum von Bonnat\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Firma Bonnat wurde 1884 gegründet und arbeitet heute in der 4. Generation immer noch unter der alten Adresse in Voiron im Isére-Tal. Sie importiert die Kakao-Bohnen, die aus 8 verschiedenen Anbauregionen sorgfältig ausgewählt werden, selbst. Dafür reist Stephane Bonnat um die ganze Welt und kauft bei kleinen Plantagen oder Kakaobauern direkt ein. Die bereits fermentierten Bohnen werden zunächst sanft geröstet und dann in einem ca. 20 Stunden währenden Verfahren conchiert (also \"durchgeknetet\"). Aus den recht trockenen Bohnen entsteht so, durch die Freigabe der Kakaobutter eine dickliche flüssige Masse. In der industriellen Fertigung werden dann Kakaosorten aus unterschiedlichsten Anbaugebieten gemischt bis der gewünschte Geschmack erreicht ist. Bonnat verzichtet genau darauf.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWie kein anderer schafft er es, das typische für die jeweilige Kakaobohne der jeweiligen Anbauregion und sogar die Besonderheiten des Anbaujahres (Einfluß durch die Witterung) herauszuarbeiten und schmecken zu lassen. Ähnlich wie bei einem guten Wein zeigt die Schokolade so ihre Herkunft, ihr Terroir. Bonnat waren die Ersten, die ihren Schokoladen Fachbegriffe aus der Welt der Spitzenweine verliehen, wie Origin oder Grand Cru.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZur Herstellung von Schokolade verwendet Chocolat Bonnat nur Kakao, Kakaobutter und Zucker. Fremdstoffe und Emulgatoren spielen im Produktionsprozess der Familie Bonnat im Gegensatz zu dem vieler \"großer\" Marken keine Rolle. Welche Region ist Ihr Favorit? Erschmecke mit Bonnat die Kakaoanbauregionen der Welt.\u003c\/p\u003e","brand":"Chocolat Bonnat","offers":[{"title":"100 g","offer_id":53071162900814,"sku":"030BON0023","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/bonnat-schokolade-haiti-75.jpg?v=1750978614"},{"product_id":"bonnat-schokolade-selva-maya-75-gold-gewinner-2016","title":"Selva Maya 75% – Gold Gewinner 2016","description":"\u003ch2\u003eBonnat Schokolade – Selva Maya 75%\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eBonnat Schokolade Selva Maya\u003c\/strong\u003e ist eine \u003cstrong\u003epreisgekrönte Schokolade\u003c\/strong\u003e mit einem Kakaoanteil von 75%. Die Schokoladentafel mit 100g wird von Chocolat Bonnat, die seit 1884 im französischen Voiron ansäßig sind, hergestellt. Die dunkle Schokolade ist nicht zu dick und nicht zu dünn und hat einen knackigen Biss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Ursprungsschokolade aus Mexiko ist Gold Gewinner des World Chocolate Award 2016 und somit zur \u003cstrong\u003ebesten Schokolade der Welt\u003c\/strong\u003e gekürt worden. Damit wurden bereits zum dritten Mal eine Schokolade von Bonnat als beste Schokolade der Welt (Selva Maya 2016 (Gold), Morentia 2017 (Bronze), El Castillero und Cacao Real del Xoconuzco 2019 (Silber)) ausgezeichnet. Eine echte Ehre!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(Quelle: https:\/\/www.internationalchocolateawards.com\/de\/2016\/10\/world-final-winners-2016\/ – https:\/\/www.internationalchocolateawards.com\/de\/2017\/10\/world-final-winners-2017\/ – https:\/\/www.internationalchocolateawards.com\/de\/2019\/11\/world-final-winners-2019\/ )\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Zartbitterschokolade Selva Maya wird aus der seltenen Kakaosorte Porcelana hergestellt. Ihre Namen verdankt diese Bohne ihrer weißen, an Porzellan erinnernden Farbe. Mit knapp 1000kg Erntemenge ist die Selva Maya eine wahre Rarität. So stammen ihre Bohnen aus einem Regenwald Gebiet welches sich über Guatemala, Belize sowie Mexiko erstreckt. Diese einzigartige Landschaft mit einer großen Diversität bei Flora und Fauna wurde zum Unesco Biosphärenreservat erklärt und somit als sehr schützenswert befunden. Der nachhaltige Anbau des Kakaos, den Stephane Bonnat fördert, bietet den Kakaobauern vor Ort ein gutes Einkommen und trägt zur Entwicklung einer ganzen Region bei.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Selva Maya Ursprungsschokolade von Bonnat ist sehr komplex in ihrer Aromatik, dabei wahrlich ausgewogen zwischen fruchtigen Noten und Kakaointensität. Ihr herrlicher Schmelz und ihr langer Abgang machen sie zu etwas ganz Besonderem.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNeben den klassischen Grand Cru Tafeln entwickelt Stéphane Bonnat immer neue Grand Crus d’Exception die aus enger gefassten Anbauregionen stammen, wie und Los Colorados, Maragnan, Cocoa Cusco, Morenita, Haiti, Cuba, Selva Maya und Madre Dios. Die nicht nur mit ihrem bunten Einschlagpapier für Aufmerksamkeit sorgen, sondern zweifelsohne auch mit ihrer besonderen Aromatik.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSchokolade ohne Nussspuren – Ideal für Allergiker!\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMit dieser Bonnat Schokolade können endlich auch Nussallergiker Schokolade bedenkenlos genießen. Zu dem ist diese Schokolade frei von Soja bzw. Sojalecithin und laktosefrei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBonnat Schokolade - was für sie spricht\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e Bean-to-Bar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Single-Origin Schokolade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e 75% Kakaoanteil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e nussfrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e sojafrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e glutenfrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e laktosefrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e ohne Emulgatoren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e vegan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e koscher\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Chocolat Bonnat","offers":[{"title":"100 g","offer_id":53071163752782,"sku":"030BON0035","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/bonnat-schokolade-selva-maya-mexico-75.jpg?v=1750978639"},{"product_id":"bonnat-schokolade-madre-de-dios-75-zartbitterschokolade","title":"Madre de Dios 75% – Zartbitterschokolade","description":"\u003ch2\u003eBonnat Schokolade – Madre de Dios 75%\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eBonnat Schokolade Madre de Dios\u003c\/strong\u003e ist eine Bean to Bar Schokolade mit einem Kakaoanteil von 75%. Die Schokoladentafel mit 100g wird von Chocolat Bonnat, die seit 1884 im französischen Voiron ansäßig sind, hergestellt. Die dunkle Schokolade ist nicht zu dick und nicht zu dünn und hat einen knackigen Biss.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan lang=\"de\"\u003eEine Bonnat Schokolade, die nur aus Kakaobohnen aus der Region Madre de Dios in Peru hergestellt wird. Dort, wo uralte autochthone Kakaobäume gerettet und reproduziert wurden, um dieses seltene historische Erbe zu bewahren. Fruchtig, zart, aber lang im Mund, entfaltet sich diese Zartbitterschokolade sanft, ohne diskret zu wirken. Ideal, um Sie den ganzen Tag über zu begleiten, könnte es Ihr bester peruanischer Freund werden. \u003c\/span\u003eDiese nicht zu dicke und nicht zu dünne Schokoladentafel hat einen guten Knack.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNeben den klassischen Grand Cru Tafeln entwickelt Stéphane Bonnat immer neue Grand Crus d’Exception die aus enger gefassten Anbauregionen stammen, wie und Los Colorados, Maragnan, Cocoa Cusco, Morenita, Haiti, Cuba, Selva Maya und Madre Dios. Die nicht nur mit ihrem bunten Einschlagpapier für Aufmerksamkeit sorgen, sondern zweifelsohne auch mit ihrer besonderen Aromatik.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSchokolade ohne Nussspuren – Ideal für Allergiker!\u003cbr\u003eMit dieser Bonnat Schokolade können endlich auch Nussallergiker Schokolade bedenkenlos genießen. Zu dem ist diese Schokolade frei von Soja bzw. Sojalecithin und laktosefrei.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBonnat Schokolade - was für sie spricht\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e    Bean-to-Bar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    Single-Origin Schokolade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    75% Kakaoanteil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    nussfrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    sojafrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    glutenfrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    laktosefrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    ohne Emulgatoren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    vegan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    koscher\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eDas Geschmacksuniversum von Bonnat\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Firma Bonnat wurde 1884 gegründet und arbeitet heute in der 4. Generation immer noch unter der alten Adresse in Voiron im Isére-Tal. Sie importiert die Kakao-Bohnen, die aus 8 verschiedenen Anbauregionen sorgfältig ausgewählt werden, selbst. Dafür reist Stephane Bonnat um die ganze Welt und kauft bei kleinen Plantagen oder Kakaobauern direkt ein. Die bereits fermentierten Bohnen werden zunächst sanft geröstet und dann in einem ca. 20 Stunden währenden Verfahren conchiert (also \"durchgeknetet\"). Aus den recht trockenen Bohnen entsteht so, durch die Freigabe der Kakaobutter eine dickliche flüssige Masse. In der industriellen Fertigung werden dann Kakaosorten aus unterschiedlichsten Anbaugebieten gemischt bis der gewünschte Geschmack erreicht ist. Bonnat verzichtet genau darauf.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWie kein anderer schafft er es, das typische für die jeweilige Kakaobohne der jeweiligen Anbauregion und sogar die Besonderheiten des Anbaujahres (Einfluß durch die Witterung) herauszuarbeiten und schmecken zu lassen. Ähnlich wie bei einem guten Wein zeigt die Schokolade so ihre Herkunft, ihr Terroir. Bonnat waren die Ersten, die ihren Schokoladen Fachbegriffe aus der Welt der Spitzenweine verliehen, wie Origin oder Grand Cru.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZur Herstellung von Schokolade verwendet Chocolat Bonnat nur Kakao, Kakaobutter und Zucker. Fremdstoffe und Emulgatoren spielen im Produktionsprozess der Familie Bonnat im Gegensatz zu dem vieler \"großer\" Marken keine Rolle. Welche Region ist Ihr Favorit? Erschmecke mit Bonnat die Kakaoanbauregionen der Welt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chocolat Bonnat","offers":[{"title":"100 g","offer_id":53071194128718,"sku":"030BON0001","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/bonnat-schokolade-madre-de-dios.jpg?v=1750979395"},{"product_id":"bonnat-schokolade-hacienda-el-rosario-75-zartbitterschokolade","title":"Hacienda El Rosario 75% – Zartbitterschokolade","description":"\u003ch2\u003eBonnat Schokolade – Hacienda El Rosario 75%\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eBonnat Schokolade Hacienda El Rosario\u003c\/strong\u003e ist eine Bean to Bar Schokolade mit einem Kakaoanteil von 75%. Die Schokoladentafel mit 100g wird von Chocolat Bonnat, die seit 1884 im französischen Voiron ansäßig sind, hergestellt. Die dunkle Schokolade ist nicht zu dick und nicht zu dünn und hat einen knackigen Biss.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Kakaobohnen für diese Ursprungsschokolade von Bonnat stammen aus Region um die Hafenstadt Maracaibo im Nordwesten des südamerikanischen Landes Venezuela, genauer gesagt von der Plantage Hacienda El Rosario. Venezuela ist für Bonnat das unumstrittene Land No. 1 wenn es um guten Kakao geht. Schon lange ist die Familie Bonnat in Venezuela aktiv, kauf Kakaobohnen aus verschiedensten Regionen und Plantagen dieses südamerikanischen Landes. Die Hazienda el Rosario ist ein zarte, fruchtgetonte Zartbitterschokolade mit feiner, erfrischender Säure und kräftigem, starkem Kakaogeschmack. Sie ist eine gute Begleitung für mittelkräftige Rotweine.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZum 100. Firmenjubiläum (1994) wurden die Grand Cru Schokoladen, die heute das Markenzeichen von Bonnat sind, vorgestellt. Das besondere daran ist, dass nur der Kakao aus einer einzelnen Herkunft zu einer Sorte verarbeitet wird. Damit war Chocolat Bonnat Vorreiter in Sachen Ursprungsschokolade. Am Anfang gab es Tafeln mit Kakao nur aus Ceylon, Équateur, Madagascar und Trinité, sowie von der Elfenbeinküste Côte d´Ivoire. Dann folgten die Sorten aus Venezuela: Chuao, Puerto Cabello und die Plantagenschokolade Hacienda El Rosario. Allesamt mit einem hohen Kakaoanteil von 75% und alle eingewickelt in das weiße Papier mit der Kirche des Örtchens Voiron auf der Vorderseite.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSchokolade ohne Nussspuren – Ideal für Allergiker!\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMit dieser Bonnat Schokolade können endlich auch Nussallergiker Schokolade bedenkenlos genießen. Zu dem ist diese Schokolade frei von Soja bzw. Sojalecithin und laktosefrei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBonnat Schokolade - was für sie spricht\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e    bean-to-bar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    Single-Origin Schokolade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    75% Kakaoanteil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    nussfrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    sojafrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    glutenfrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    laktosefrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    ohne Emulgatoren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    vegan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    koscher\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eDas Geschmacksuniversum von Bonnat\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Firma Bonnat wurde 1884 gegründet und arbeitet heute in der 4. Generation immer noch unter der alten Adresse in Voiron im Isére-Tal. Sie importiert die Kakao-Bohnen, die aus 8 verschiedenen Anbauregionen sorgfältig ausgewählt werden, selbst. Dafür reist Stephane Bonnat um die ganze Welt und kauft bei kleinen Plantagen oder Kakaobauern direkt ein. Die bereits fermentierten Bohnen werden zunächst sanft geröstet und dann in einem ca. 20 Stunden währenden Verfahren conchiert (also \"durchgeknetet\"). Aus den recht trockenen Bohnen entsteht so, durch die Freigabe der Kakaobutter eine dickliche flüssige Masse. In der industriellen Fertigung werden dann Kakaosorten aus unterschiedlichsten Anbaugebieten gemischt bis der gewünschte Geschmack erreicht ist. Bonnat verzichtet genau darauf.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWie kein anderer schafft er es, das typische für die jeweilige Kakaobohne der jeweiligen Anbauregion und sogar die Besonderheiten des Anbaujahres (Einfluß durch die Witterung) herauszuarbeiten und schmecken zu lassen. Ähnlich wie bei einem guten Wein zeigt die Schokolade so ihre Herkunft, ihr Terroir. Bonnat waren die Ersten, die ihren Schokoladen Fachbegriffe aus der Welt der Spitzenweine verliehen, wie Origin oder Grand Cru.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZur Herstellung von Schokolade verwendet Chocolat Bonnat nur Kakao, Kakaobutter und Zucker. Fremdstoffe und Emulgatoren spielen im Produktionsprozess der Familie Bonnat im Gegensatz zu dem vieler \"großer\" Marken keine Rolle. Welche Region ist Ihr Favorit? Erschmecke mit Bonnat die Kakaoanbauregionen der Welt.\u003c\/p\u003e","brand":"Chocolat Bonnat","offers":[{"title":"100 g","offer_id":53071194194254,"sku":"030BON0003","price":6.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/bonnat-schokolade-hacienda-el-rosario-75.jpg?v=1750979403"},{"product_id":"bonnat-schokolade-noir-100-kakao-ohne-zuckerzusatz","title":"Noir 100% Kakao – ohne Zuckerzusatz","description":"\u003ch2\u003eBonnat Schokolade – Noir 100% Kakaoanteil – ohne Zuckerzusatz\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eBonnat Noir 100% Kakao\u003c\/strong\u003e ist eine Rarität, denn diese \u003cstrong\u003eKakaotafel ohne Zuckerzusatz\u003c\/strong\u003e  kommt auch ohne Sojalecitin aus und ist ohne Nussspuren. Eine Schokolade für echte Kakaoliebhaber. Durch die lange Conche ist diese extra dunkle Kakaotafel aromatisch, vollmundig und nicht zu bitter. Sie hat trotz ihres hohen Kakaoanteils einen schönen Schmelz. Diese nicht zu dicke und nicht zu dünne Tafel hat einen guten Biss.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMit dieser Bonnat Kakaotafel können endlich auch Nussallergiker Schokolade bedenkenlos genießen. Zu dem ist die Schokolade frei von Soja bzw. Sojalecithin und laktosefrei. Eine \"Schokolade\" mit 100% Kakaoanteil darf sich nicht Schokolade nennen, da Schokolade laut Kakao Verordnung ein Produkt aus Kakao und Zucker und\/oder Milch sein muss. Darum nennen wir die Bonnat Noir 100% Kakaotafel.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBonnat Schokolade - was für sie spricht\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e    Bean-to-Bar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    Single-Origin Schokolade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    100% Kakaoanteil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    nussfrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    sojafrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    glutenfrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    laktosefrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    ohne Emulgatoren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    vegan   \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eDas Geschmacksuniversum von Bonnat\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Firma Bonnat Schokolade wurde 1884 gegründet und arbeitet heute in der 4. Generation immer noch unter der alten Adresse in Voiron im Isére-Tal. Sie importiert die Kakao-Bohnen, die aus 8 verschiedenen Anbauregionen sorgfältig ausgewählt werden, selbst. Dafür reist Stephane Bonnat um die ganze Welt und kauft bei kleinen Plantagen oder Kakaobauern direkt ein. Die bereits fermentierten Bohnen werden zunächst sanft geröstet und dann in einem ca. 20 Stunden währenden Verfahren conchiert (also \"durchgeknetet\"). Aus den recht trockenen Bohnen entsteht so, durch die Freigabe der Kakaobutter eine dickliche flüssige Masse. In der industriellen Fertigung werden dann Kakaosorten aus unterschiedlichsten Anbaugebieten gemischt bis der gewünschte Geschmack erreicht ist. Bonnat verzichtet genau darauf.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWie kein anderer schafft er es, das typische für die jeweilige Kakaobohne der jeweiligen Anbauregion und sogar die Besonderheiten des Anbaujahres (Einfluß durch die Witterung) herauszuarbeiten und schmecken zu lassen. Ähnlich wie bei einem guten Wein zeigt die Schokolade so ihre Herkunft, ihr Terroir. Bonnat waren die Ersten, die ihren Schokoladen Fachbegriffe aus der Welt der Spitzenweine verliehen, wie Origin oder Grand Cru.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZur Herstellung von Schokolade verwendet Chocolat Bonnat nur Kakao, Kakaobutter und Zucker. Fremdstoffe und Emulgatoren spielen im Produktionsprozess der Familie Bonnat im Gegensatz zu dem vieler \"großer\" Marken keine Rolle. Welche Region ist Ihr Favorit? Erschmecke mit Bonnat die Kakaoanbauregionen der Welt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chocolat Bonnat","offers":[{"title":"100 g","offer_id":53071194259790,"sku":"030BON0004","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/bonnat-noir-100.jpg?v=1764854348"},{"product_id":"bonnat-schokolade-madagascar-75-zartbitterschokolade","title":"Madagascar 75% – Zartbitterschokolade","description":"\u003ch2\u003eBonnat Schokolade – Madagascar 75%\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eBonnat Schokolade Madagascar\u003c\/strong\u003e ist eine Zartbitterschokolade mit einem Kakaoanteil von 75%. Die Schokoladentafel mit 100g wird von Chocolat Bonnat, die seit 1884 im französischen Voiron ansäßig sind, hergestellt. Die dunkle Schokolade ist nicht zu dick und nicht zu dünn und hat einen knackigen Biss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUrsprungsschokolade – Madagascar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMadagaskar, der flächenmäßig zweitgrößte Inselstaat der Welt, liegt im Indischen Ozean vor der Ostküste Mosambiks und wird auch als „achter Kontinent“ bezeichnet. Im Nordwesten befindet sich das Tal des Sambirano Flusses, welches das Herzstück des Anbaugebietes bildet. Der rote Boden verleiht den Edelkakaosorten Criollo und Trinitario, die dort wachsen, eine spürbare zitrusartige Säure sowie eine typisches rote Beeren- und Kirscharomatik. Der hohe Wiedererkennungswert dieser Ursprungsschokolade ist unter Chocoholic‘s wahrlich geschätzt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer französische Hersteller Stéphane Bonnat, selbst kein Liebhaber der rot-fruchtigen Madagaskarbohne, verwendet eine sehr milde Variante und kann diese somit zu einer Tafel mit hohem Kakaoanteil ohne ausgleichenden Zucker verarbeiten. Die dunkle Schokolade ist vollmundig, gut ausgewogen, mit langanhaltenden Schmelz und angenehmen Noten von Sauerkirsche und Zitrone.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZum 100. Firmenjubiläum (1994) wurden die Grand Cru Schokoladen, die heute das Markenzeichen von Bonnat sind, vorgestellt. Das besondere daran ist, dass nur der Kakao aus einer einzelnen Herkunft zu einer Sorte verarbeitet wird. Damit war Chocolat Bonnat Vorreiter in Sachen Ursprungsschokolade. Am Anfang gab es Tafeln mit Kakao nur aus Ceylon, Équateur, Madagascar und Trinité, sowie von der Elfenbeinküste Côte d´Ivoire. Dann folgten die Sorten aus Venezuela: Chuao, Puerto Cabello und die Plantagenschokolade Hacienda El Rosario. Allesamt mit einem hohen Kakaoanteil von 75% und alle eingewickelt in das weiße Papier mit der Kirche des Örtchens Voiron auf der Vorderseite.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSchokolade ohne Nussspuren – Ideal für Allergiker\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMit dieser Bonnat Schokolade können endlich auch Nussallergiker Schokolade bedenkenlos genießen. Zu dem ist diese Schokolade frei von Soja bzw. Sojalecithin und laktosefrei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eBonnat Schokolade - was für sie spricht\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e        Bean-to-Bar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e        Single-Origin Schokolade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e        75% Kakaoanteil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e        nussfrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e        sojafrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e        glutenfrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e        laktosefrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e        ohne Emulgatoren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e        vegan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e        koscher\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Chocolat Bonnat","offers":[{"title":"100 g","offer_id":53071194325326,"sku":"030BON0007","price":6.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/bonnat-schokolade-madagascar-75.jpg?v=1750979408"},{"product_id":"bonnat-schokolade-cote-d-ivoire-75-ohne-nuss-spuren","title":"Cote d Ivoire 75% – ohne Nuss Spuren","description":"\u003ch2\u003eCote d´Ivoire – Schokolade ohne Nuss Spuren – 100g\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eBonnat Schokolade Cote d´Ivoire\u003c\/strong\u003e ist eine dunkle Schokolade mit einem Kakaoanteil von 75%. Die \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCôte d´Ivoire ist eine Schokolade ohne Nuss Spuren, denn Bonnat arbeitet bei seiner Schokolade nussfrei. Garantiert!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Kakaobohnen für diese Zartbitterschokolade stammen aus Afrika, genauer gesagt stammen die Forastero Bohnen von der Elfenbeinküste. Die Cote d'Ivoire gehört eher zu den milden Schokoladen von Chocolat Bonnat. Die Ursprungsschokolade hat einen guten Biss, ist dunkel, glänzend und nicht zu dick. Die Schokoladentafel mit 100g wird von Chocolat Bonnat, die seit 1884 im französischen Voiron ansäßig sind, hergestellt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZum 100. Firmenjubiläum (1994) wurden die Grand Cru Schokoladen, die heute das Markenzeichen von Bonnat sind, vorgestellt. Das besondere daran ist, dass nur der Kakao aus einer einzelnen Herkunft zu einer Sorte verarbeitet wird. Damit war Chocolat Bonnat Vorreiter in Sachen Ursprungsschokolade. Am Anfang gab es Tafeln mit Kakao nur aus Ceylon, Équateur, Madagascar und Trinité, sowie von der Elfenbeinküste Côte d´Ivoire. Dann folgten die Sorten aus Venezuela: Chuao, Puerto Cabello und die Plantagenschokolade Hacienda El Rosario. Allesamt mit einem hohen Kakaoanteil von 75% und alle eingewickelt in das weiße Papier mit der Kirche des Örtchens Voiron auf der Vorderseite.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSchokolade ohne Nussspuren – Ideal für Allergiker!\u003ch3\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMit dieser Bonnat Schokolade können endlich auch Nussallergiker Schokolade bedenkenlos genießen. Zu dem ist diese Schokolade frei von Soja bzw. Sojalecithin und laktosefrei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBonnat Schokolade - was für sie spricht\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e Bean-to-Bar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Single-Origin Schokolade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e 75% Kakaoanteil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e nussfrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e sojafrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e glutenfrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e laktosefrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e ohne Emulgatoren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e vegan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e koscher\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eDas Geschmacksuniversum von Bonnat\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Firma Bonnat wurde 1884 gegründet und arbeitet heute in der 4. Generation immer noch unter der alten Adresse in Voiron im Isére-Tal. Sie importiert die Kakao-Bohnen, die aus 8 verschiedenen Anbauregionen sorgfältig ausgewählt werden, selbst. Dafür reist Stephane Bonnat um die ganze Welt und kauft bei kleinen Plantagen oder Kakaobauern driekt ein. Die bereits fermentierten Bohnen werden zunächst sanft geröstet und dann in einem ca. 20 Stunden währenden Verfahren conchiert (also \"durchgeknetet\"). Aus den recht trockenen Bohnen entsteht so, durch die Freigabe der Kakaobutter eine dickliche flüssige Masse. In der industriellen Fertigung werden dann Kakaosorten aus unterschiedlichsten Anbaugebieten gemischt bis der gewünschte Geschmack erreicht ist. Bonnat verzichtet genau darauf.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWie kein anderer schafft er es, das typische für die jeweilige Kakaobohne der jeweiligen Anbauregion und sogar die Besonderheiten des Anbaujahres (Einfluß durch die Witterung) herauszuarbeiten und schmecken zu lassen. Ähnlich wie bei einem guten Wein zeigt die Schokolade so ihre Herkunft, ihr Terroir. Bonnat waren die Ersten, die ihren Schokoladen Fachbegriffe aus der Welt der Spitzenweine verliehen, wie Origin oder Grand Cru.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZur Herstellung von Schokolade verwendet Chocolat Bonnat nur Kakao, Kakaobutter und Zucker. Fremdstoffe und Emulgatoren spielen im Produktionsprozess der Familie Bonnat im Gegensatz zu dem vieler \"großer\" Marken keine Rolle. Welche Region ist Ihr Favorit? Erschmecke mit Bonnat die Kakaoanbauregionen der Welt.\u003c\/p\u003e","brand":"Chocolat Bonnat","offers":[{"title":"100 g","offer_id":53071194390862,"sku":"030BON0008","price":6.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/bonnat-schokolade-ohne-nuss-spuren-cote-ivoire-75.jpg?v=1750979411"},{"product_id":"bonnat-schokolade-ceylan-75-zartbitterschokolade","title":"Ceylan 75% – Zartbitterschokolade","description":"\u003ch2\u003eBonnat Schokolade – Ceylan 75%\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eBonnat Schokolade Ceylon\u003c\/strong\u003e ist eine Bean to Bar Schokolade mit einem Kakaoanteil von 75%. Die Schokoladentafel mit 100g wird von Chocolat Bonnat, die seit 1884 im französischen Voiron ansäßig sind, hergestellt. Die dunkle Schokolade ist nicht zu dick und nicht zu dünn und hat einen knackigen Biss.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Kakaobohnen für diese Zartbitterschokolade stammen aus Asien, genauer definiert aus Ceylon. Feinste Ursprungsschokolade mit kräftigem Kakaoaroma, ganz ohne aggressive Säure, mit dem runden und heißen Geschmack Asiens. Diese nicht zu dicke und nicht zu dünne Schokoladentafel hat einen guten Knack und einen langanhaltenden Schmelz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZum 100. Firmenjubiläum (1994) wurden die Grand Cru Schokoladen, die heute das Markenzeichen von Bonnat sind, vorgestellt. Das besondere daran ist, dass nur der Kakao aus einer einzelnen Herkunft zu einer Sorte verarbeitet wird. Damit war Chocolat Bonnat Vorreiter in Sachen Ursprungsschokolade. Am Anfang gab es Tafeln mit Kakao nur aus Ceylon, Équateur, Madagascar und Trinité, sowie von der Elfenbeinküste Côte d´Ivoire. Dann folgten die Sorten aus Venezuela: Chuao, Puerto Cabello und die Plantagenschokolade Hacienda El Rosario. Allesamt mit einem hohen Kakoaanteil von 75% und alle eingewickelt in das weiße Papier mit der Kirche des Örtchens Voiron auf der Vorderseite.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSchokolade ohne Nussspuren – Ideal für Allergiker!\u003ch3\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMit dieser Bonnat Schokolade können endlich auch Nussallergiker Schokolade bedenkenlos genießen. Zu dem ist diese Schokolade frei von Soja bzw. Sojalecithin und laktosefrei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBonnat Schokolade - was für sie spricht\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e    Bean-to-Bar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    Single-Origin Schokolade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    75% Kakaoanteil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    nussfrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    sojafrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    glutenfrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    laktosefrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    ohne Emulgatoren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    vegan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    koscher\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eDas Geschmacksuniversum von Bonnat\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Firma Bonnat wurde 1884 gegründet und arbeitet heute in der 4. Generation immer noch unter der alten Adresse in Voiron im Isére-Tal. Sie importiert die Kakao-Bohnen, die aus 8 verschiedenen Anbauregionen sorgfältig ausgewählt werden, selbst. Dafür reist Stephane Bonnat um die ganze Welt und kauft bei kleinen Plantagen oder Kakaobauern direkt ein. Die bereits fermentierten Bohnen werden zunächst sanft geröstet und dann in einem ca. 20 Stunden währenden Verfahren conchiert (also \"durchgeknetet\"). Aus den recht trockenen Bohnen entsteht so, durch die Freigabe der Kakaobutter eine dickliche flüssige Masse. In der industriellen Fertigung werden dann Kakaosorten aus unterschiedlichsten Anbaugebieten gemischt bis der gewünschte Geschmack erreicht ist. Bonnat verzichtet genau darauf.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMit seiner großen Leidenschaft für Schokolade schafft es Stephane Bonnat wie kein anderer das typische für die jeweilige Kakaobohne der jeweiligen Anbauregion und sogar die Besonderheiten des Anbaujahres (Einfluß durch die Witterung) herauszuarbeiten und schmecken zu lassen. Ähnlich wie bei einem guten Wein zeigt die Schokolade so ihre Herkunft, ihr Terroir. Bonnat waren die Ersten, die ihren Schokoladen Fachbegriffe aus der Welt der Spitzenweine verliehen, wie Origin oder Grand Cru.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZur Herstellung von Schokolade verwendet Chocolat Bonnat nur Kakao, Kakaobutter und Zucker. Fremdstoffe und Emulgatoren spielen im Produktionsprozess der Familie Bonnat im Gegensatz zu dem vieler \"große\" Marken keine Rolle. Welche Region ist Ihr Favorit? Erschmecken Sie mit Bonnat die Kakaoanbauregionen der Welt.\u003c\/p\u003e","brand":"Chocolat Bonnat","offers":[{"title":"100 g","offer_id":53071194489166,"sku":"030BON0010","price":6.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/bonnat-schokolade-ceylan-75.jpg?v=1750979417"},{"product_id":"bonnat-schokolade-puerto-cabello-75-zartbitterschokolade","title":"Puerto Cabello 75% – Zartbitterschokolade","description":"\u003ch2\u003eBonnat Schokolade – Puerto Cabello 75%\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eBonnat Schokolade Puerto Cabello\u003c\/strong\u003e ist eine dunkle Schokolade mit einem Kakaoanteil von 75%. Die Schokoladentafel mit 100g wird von Chocolat Bonnat, die seit 1884 im französischen Voiron ansäßig sind, hergestellt. Die Kakaobohnen für diese Ursprungsschokolade von Bonnat stammen aus Puerto Cabello in Venezuela. Aus dem unumstrittenen Land No. 1 des Kakaos: Venezuela. Die Puerto Cabello hat einen vollen und kräftigen Geschmack. Diese nicht zu dicke und nicht zu dünne Schokoladentafel hat einen guten Knack.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZum 100. Firmenjubiläum (1994) wurden die Grand Cru Schokoladen, die heute das Markenzeichen von Bonnat sind, vorgestellt. Das besondere daran ist, dass nur der Kakao aus einer einzelnen Herkunft zu einer Sorte verarbeitet wird. Damit war Chocolat Bonnat Vorreiter in Sachen Ursprungsschokolade. Am Anfang gab es Tafeln mit Kakao nur aus Ceylon, Équateur, Madagascar und Trinité, sowie von der Elfenbeinküste Côte d´Ivoire. Dann folgten die Sorten aus Venezuela: Chuao, Puerto Cabello und die Plantagenschokolade Hacienda El Rosario. Allesamt mit einem hohen Kakaoanteil von 75% und alle eingewickelt in das weiße Papier mit der Kirche des Örtchens Voiron auf der Vorderseite.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSchokolade ohne Nussspuren – Ideal für Allergiker!\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMit dieser Bonnat Schokolade können endlich auch Nussallergiker Schokolade bedenkenlos genießen. Zu dem ist diese Schokolade frei von Soja bzw. Sojalecithin und laktosefrei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBonnat Schokolade - was für sie spricht\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e    Bean-to-Bar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    Single-Origin Schokolade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    75% Kakaoanteil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    nussfrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    sojafrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    glutenfrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    laktosefrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    ohne Emulgatoren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    vegan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    koscher\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eDas Geschmacksuniversum von Bonnat\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Firma Bonnat wurde 1884 gegründet und arbeitet heute in der 4. Generation immer noch unter der alten Adresse in Voiron im Isére-Tal. Sie importiert die Kakao-Bohnen, die aus 8 verschiedenen Anbauregionen sorgfältig ausgewählt werden, selbst. Dafür reist Stephane Bonnat um die ganze Welt und kauft bei kleinen Plantagen oder Kakaobauern direkt ein. Die bereits fermentierten Bohnen werden zunächst sanft geröstet und dann in einem ca. 20 Stunden währenden Verfahren conchiert (also \"durchgeknetet\"). Aus den recht trockenen Bohnen entsteht so, durch die Freigabe der Kakaobutter eine dickliche flüssige Masse. In der industriellen Fertigung werden dann Kakaosorten aus unterschiedlichsten Anbaugebieten gemischt bis der gewünschte Geschmack erreicht ist. Bonnat verzichtet genau darauf.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWie kein anderer schafft er es, das typische für die jeweilige Kakaobohne der jeweiligen Anbauregion und sogar die Besondersheiten des Anbaujahres (Einfluß durch die Witterung) herauszuarbeiten und schmecken zu lassen. Ähnlich wie bei einem guten Wein zeigt die Schokolade so ihre Herkunft, ihr Terroir. 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Die feine Schokolade ist nicht zu dick und nicht zu dünn, sie hat einen guten Biss und einen langanhaltenden Schmelz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMorenita – Beste Schokolade der Welt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Morenita mit 65% Kakaoanteil ist die jüngste Milchschokolade von Bonnat und preisgekrönt noch dazu. 2017 war sie Winner beim International Chocolate Award, also eine der \u003cstrong\u003ebesten Schokoladen der Welt\u003c\/strong\u003e. Somit wurde Bonnat bereits zum dritten Mal (Selva Maya 2016 (Gold), Morentia 2017 (Bronze), El Castillero (Silber) 2019) ausgezeichnet. Eine echte Ehre!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(Quelle: https:\/\/www.internationalchocolateawards.com\/de\/2016\/10\/world-final-winners-2016\/ – https:\/\/www.internationalchocolateawards.com\/de\/2017\/10\/world-final-winners-2017\/ – https:\/\/www.internationalchocolateawards.com\/de\/2019\/11\/world-final-winners-2019\/ )\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie seltenen Kakaobohnen für diese Ursprungsschokolade von Bonnat stammen aus Mexiko. Ihren Namen verdankt die Morenita ihrer bräunlichen Farbe, denn übersetzt bedeutet er „kleine Braune“. Also ideal, um daraus eine karamellige Milchschokolade herzustellen. Trotz 65% Kakaoanteil ist ihre Farbe relativ hell. Sie überzeugt mit Noten von Blüten, Tabak und Honig und einem unglaublich langen Finish. Diese preisgekrönte Schokolade schafft es sowohl Liebhaber von Zartbitterschokolade als auch Milchschokoladen Freunde für sich zu begeistern. Diese nicht zu dicke und nicht zu dünne Schokoladentafel hat einen guten Knack.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNeben den klassischen Grand Cru Tafeln entwickelt Stéphane Bonnat immer neue Grand Crus d’Exception die aus enger gefassten Anbauregionen stammen, wie und Los Colorados, Chuao Village, Cocoa Cusco, Morenita, Haiti, Cuba, Selva Maya und Madre Dios. Die nicht nur mit ihrem bunten Einschlagpapier für Aufmerksamkeit sorgen, sondern zweifelsohne auch mit ihrer besonderen Aromatik.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchokolade ohne Nussspuren – Ideal für Allergiker!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit dieser Bonnat Schokolade können endlich auch Nussallergiker Schokolade bedenkenlos genießen. Zu dem ist diese Schokolade frei von Soja bzw. Sojalecithin.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eBonnat - was für sie spricht\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e    Bean-to-Bar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    Single-Origin Schokolade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    65% Kakaoanteil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    nussfrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    sojafrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    glutenfrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    ohne Emulgatoren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    vegan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    koscher\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Chocolat Bonnat","offers":[{"title":"100 g","offer_id":53071201763662,"sku":"030BON0026","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/bonnat-schokolade-morenita-mexique.jpg?v=1750979703"},{"product_id":"bonnat-trinkschokolade-100-kakao-ohne-zuckerzusatz","title":"Trinkschokolade 100% Kakao – ohne Zuckerzusatz","description":"\u003ch2\u003eBonnat Trinkschokolade 100% – ohne Zuckerzusatz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eBonnat Trinkschokolade 100% ohne Zuckerzusatz\u003c\/strong\u003e ist eine Trinkschokolade in Form von Kakao Tropfen, hier im praktischen wiederverschließbaren 250g Zip-Beutel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls Trinkschokolade oder auch aufs Brot: Kakao pur! Sehr intensiv im Aroma, ohne Zuckerzusatz, also frei von industriellem Zucker. Pure 100% Kakao-Tropfen für die Zubereitung einer guten Trinkschokolade. Mach Dir eine heiße Schokolade, wie zu Omas Zeiten. Die Milch erhitzen und die Tropfen hinzugeben, kurz warten bis die Kakaotröpfchen geschmolzen sind und dann mit dem Schneebesen schaumig rühren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie 100% Kakao Trinkschokolade von Bonnat ist eine Rarität: Ohne Zusatz von Zucker oder Sojalecithin, sogar ohne Nuss-Spuren, ist diese Trinkschokolade etwas für Liebhaber intensiven Kakaogenusses. Natürlich kannst Du diesen Kakao auch mit Honig, Ahornsirup, Agavendicksaft oder Kokosblütenzucker süßen. Ganz nach deinem Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Kakao-Tropfen sind auch super zum Backen oder für Desserts wie Mousse au Chocolat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTrinkschokolade ohne Nussspuren – Ideal für Allergiker!\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMit dieser Bonnat Trinkschokolade können endlich auch Nussallergiker Schokolade bedenkenlos genießen. Zu dem ist dieser Kakao frei von Soja bzw. Sojalecithin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDas Geschmacksuniversum von Bonnat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Firma Bonnat wurde 1884 gegründet und arbeitet heute in der 4. Generation immer noch unter der alten Adresse in Voiron im Isére-Tal. Sie importiert die Kakao-Bohnen, die aus 8 verschiedenen Anbauregionen sorgfältig ausgewählt werden, selbst. Dafür reist Stephane Bonnat um die ganze Welt und kauft bei kleinen Plantagen oder Kakaobauern direkt ein. Die bereits fermentierten Bohnen werden zunächst sanft geröstet und dann in einem ca. 20 Stunden währenden Verfahren conchiert (also \"durchgeknetet\"). Aus den recht trockenen Bohnen entsteht so, durch die Freigabe der Kakaobutter eine dickliche flüssige Masse. In der industriellen Fertigung werden dann Kakaosorten aus unterschiedlichsten Anbaugebieten gemischt bis der gewünschte Geschmack erreicht ist. Bonnat verzichtet genau darauf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWie kein anderer schafft er es, das typische für die jeweilige Kakaobohne der jeweiligen Anbauregion und sogar die Besonderheiten des Anbaujahres (Einfluß durch die Witterung) herauszuarbeiten und schmecken zu lassen. Ähnlich wie bei einem guten Wein zeigt die Schokolade so ihre Herkunft, ihr Terroir. Bonnat waren die Ersten, die ihren Schokoladen Fachbegriffe aus der Welt der Spitzenweine verliehen, wie Origin oder Grand Cru.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZur Herstellung von Schokolade verwendet Chocolat Bonnat nur Kakao, Kakaobutter und Zucker. Fremdstoffe und Emulgatoren spielen im Produktionsprozess der Familie Bonnat im Gegensatz zu dem vieler \"großer\" Marken keine Rolle. Welche Region ist Ihr Favorit? 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Fünf mal dunkle Schokolade mit 75% Kakaoanteil und ohne Nuss-Spuren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBonnat dunkle Schokolade Geschenk\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTrinité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuerto Cabello Venezuela\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCote d Ivorie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCeylan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMadagascar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ealle Tafeln mit 75% Kakaoanteil und ohne Nuss-Spuren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEgal was die Frage ist, die Antwort lautet Schokolade. Wenn es auch noch dunkle Schokolade von Bonnat ist, umso besser. Verschenken Sie doch einfach ein kleines Bündel 75% Herkunftsschokolade von Bonnat, einem der besten Schokoladenhersteller überhaupt. Die französische Schokoladen Manufaktur ist bekannt durch ihre traditionellen Etiketten aller Schokoladentafeln. Die Schokolade entsteht bei Bonnat in Frankreich von der Bohne weg - sogenannte Bean to Bar Schokolade. Und das siese gut ist, beweisen regelmäßige Gewinne für die beste Schokolade der Welt!\u003c\/p\u003e","brand":"Chocolat Bonnat","offers":[{"title":"5x 100 g","offer_id":53071208743246,"sku":"088NUR0066","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/Geschenke-2131.jpg?v=1750979973"},{"product_id":"bonnat-chocolatier-beste-schokoladen-geschenk","title":"beste Schokoladen Geschenk","description":"\u003ch2\u003eChocolat Bonnat – beste Schokoladen Geschenk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003ebeste Schokoladen Geschenk\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eChocolat Bonnat\u003c\/strong\u003e vereint fünf 100g Tafeln Schokolade u.a. zwei der besten Schokoladen der Welt. Schön, als Geschenk mit handgebundener Schleife zusammengebunden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie fünf Tafeln Grands Crus Schokolade von Bonnat, darunter auch zwei ausgezeichnete Schokolade, haben einen Kakaoanteil von 65 oder 75%, sind ohne Nuss-Spuren und für Nuss Allergiker geeignet. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBonnat beste Schokolade Geschenk enthält je eine 100g Tafel:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLos Colorados 75%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCacao Cusco Peru 75%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCacao Real del Xoconuzco 75% \u003cbr\u003e(Silber 2019 *International Chocolate Awards)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHaiti 75%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMorenita 65% - die beste Schokolade der Welt \u003cbr\u003e(Bronze 2017 *International Chocolate Awards)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEgal was die Frage ist, die Antwort lautet Schokolade. Wenn es auch noch dunkle Schokolade von Bonnat ist, umso besser. Verschenken Sie doch einfach ein kleines Bündel 75% Herkunftsschokolade von Bonnat, einem der besten Schokoladenhersteller überhaupt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie französische Schokoladen Manufaktur ist bekannt durch ihre traditionellen Etiketten aller Schokoladentafeln. Die Schokolade entsteht bei Bonnat in Frankreich von der Bohne weg - sogenannte Bean to Bar Schokolade. Und das diese gut ist, beweisen regelmäßige Gewinne für die beste Schokolade der Welt!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(Quelle: https:\/\/www.internationalchocolateawards.com\/de\/2016\/10\/world-final-winners-2016\/ – https:\/\/www.internationalchocolateawards.com\/de\/2017\/10\/world-final-winners-2017\/ – https:\/\/www.internationalchocolateawards.com\/de\/2019\/11\/world-final-winners-2019\/\u003c\/p\u003e","brand":"Chocolat Bonnat","offers":[{"title":"5x 100 g","offer_id":53071208808782,"sku":"088NUR0067","price":45.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/bonnat-schokolade-geschenk.jpg?v=1750979976"},{"product_id":"bonnat-trinkschokolade-80-kakao-tropfen-250g","title":"Trinkschokolade 80%","description":"\u003ch2\u003eBonnat Trinkschokolade 80% \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e– Kakao Tropfen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVon Chocolat \u003cstrong\u003eBonnat \u003c\/strong\u003egibt es auch \u003cstrong\u003eTrinkschokolade\u003c\/strong\u003e in Form von Kakao Tropfen, hier die Trinkschokolade mit 80% Kakaoanteil im praktischen wiederverschließbarem Zip-Beutel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAls dunkle Trinkschokolade oder auch aufs Brot: Kakao pur! Sehr intensiv im Aroma. Pure 80%ige Kakao-Tropfen für die Zubereitung einer guten Trinkschokolade, wie zu Omas Zeiten. Die Milch erhitzen und die Tropfen hinzugeben, kurz warten bis die Schokoladentröpfchen geschmolzen sind und dann mit dem Schneebesen schaumig rühren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie 80%igen Schokoladentröpfchen eignen sich auch hervorragend zur Herstellung von Mousse auf Chocolat oder zum Backen. Diese Trinkschokolade etwas für Liebhaber intensiven Kakaogenusses. Natürlich können Sie diesen Kakao auch mit Honig, Ahornsirup, Agavendicksaft oder Kokosblütenzucker nachsüßen. Ganz nach Ihrem Geschmack.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTrinkschokolade mit 80% Kakaoanteil.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSchokolade ohne Nussspuren – Ideal für Allergiker!\u003cbr\u003eMit dieser Bonnat Schokolade können endlich auch Nussallergiker Schokolade bedenkenlos genießen. Zu dem ist diese Schokolade frei von Soja bzw. Sojalecithin.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDas Geschmacksuniversum von Bonnat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Firma Bonnat wurde 1884 gegründet und arbeitet heute in der 4. Generation immer noch unter der alten Adresse in Voiron im Isére-Tal. Sie importiert die Kakao-Bohnen, die aus 8 verschiedenen Anbauregionen sorgfältig ausgewählt werden, selbst. Dafür reist Stephane Bonnat um die ganze Welt und kauft bei kleinen Plantagen oder Kakaobauern direkt ein. Die bereits fermentierten Bohnen werden zunächst sanft geröstet und dann in einem ca. 20 Stunden währenden Verfahren conchiert (also \"durchgeknetet\"). Aus den recht trockenen Bohnen entsteht so, durch die Freigabe der Kakaobutter eine dickliche flüssige Masse. In der industriellen Fertigung werden dann Kakaosorten aus unterschiedlichsten Anbaugebieten gemischt bis der gewünschte Geschmack erreicht ist. Bonnat verzichtet genau darauf.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWie kein anderer schafft er es, das typische für die jeweilige Kakaobohne der jeweiligen Anbauregion und sogar die Besonderheiten des Anbaujahres (Einfluß durch die Witterung) herauszuarbeiten und schmecken zu lassen. Ähnlich wie bei einem guten Wein zeigt die Schokolade so ihre Herkunft, ihr Terroir. Bonnat waren die Ersten, die ihren Schokoladen Fachbegriffe aus der Welt der Spitzenweine verliehen, wie Origin oder Grand Cru.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZur Herstellung von Schokolade verwendet Chocolat Bonnat nur Kakao, Kakaobutter und Zucker. Fremdstoffe und Emulgatoren spielen im Produktionsprozess der Familie Bonnat im Gegensatz zu dem vieler \"großer\" Marken keine Rolle. Welche Region ist Ihr Favorit? Erschmecke mit Bonnat die Kakaoanbauregionen der Welt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chocolat Bonnat","offers":[{"title":"250 g","offer_id":53071214477646,"sku":"030BON0032","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/bonnat-schokolade-trinkschokolade-80-250g.jpg?v=1767968081"},{"product_id":"bonnat-schokolade-el-castillero-75-chocolate-awards-2019-gold","title":"El Castillero 75% – Chocolate Awards 2019 Gold","description":"\u003ch2\u003eBonnat Schokolade – El Castillero 75%\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eBonnat Schokolade El Castillero\u003c\/strong\u003e ist an Exklusivität kaum zu übertreffen! Die Kakaobohnen aus dem National Bio Park Indio Maiz ist einer der Schätze Nicaraguas, die zum ersten Mal das Land verlassen durften. Exklusiv für Europa und exklusiv für Bonnat. Die Bean to Bar Schokolade mit einem Kakaoanteil von 75%. Die Schokoladentafel mit 100g wird von Chocolat Bonnat, die seit 1884 im französischen Voiron ansäßig sind, hergestellt. Die dunkle Schokolade ist nicht zu dick und nicht zu dünn und hat einen knackigen Biss.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWeltbeste Schokolade – Gold Medaille für Europas beste dunkle Schokolade mit 75% Kakao Anteil (Chocolate Awards 2019 Gold). Somit wurde Bonnat bereits zum dritten Mal (Selva Maya 2016, Morentia 2017, El Castillero 2019) ausgezeichnet. Eine echte Ehre! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(Quelle: https:\/\/www.internationalchocolateawards.com\/de\/2019\/07\/european-middle-eastern-and-african-bean-to-bar-competition-2019-winners\/\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDiese Schokolade ist wie ein Wunder Märchen der Natur, welches Ihren Gaumen begeistern wird. Die Aromen dieser Schokolade sind erntebedingt unterschiedlich, je nachdem, ob die Kakaobohnen aus der Herbst- oder Frühjahrsernte stammen. Die Ursprungsschokolade hat Aromen von Trockenfrüchten und Traube. Lassen Sie sich überraschen von dieser zauberhaften Schokolade und Sie werden sie nie mehr vergessen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNeben den klassischen Grand Cru Tafeln entwickelt Stéphane Bonnat immer neue Grand Crus d’Exception die aus enger gefassten Anbauregionen stammen, wie und Los Colorados, Chuao Village, Cocoa Cusco, Morenita, Haiti, Cuba, Selva Maya und Madre Dios. Die nicht nur mit ihrem bunten Einschlagpapier für Aufmerksamkeit sorgen, sondern zweifelsohne auch mit ihrer besonderen Aromatik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSchokolade ohne Nussspuren – Ideal für Allergiker!\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMit dieser Bonnat Schokolade können endlich auch Nussallergiker Schokolade bedenkenlos genießen. Zu dem ist diese Schokolade frei von Soja bzw. Sojalecithin und laktosefrei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBonnat Schokolade - was für sie spricht\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e    Bean-to-Bar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    Single-Origin Schokolade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    75% Kakaoanteil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    nussfrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    sojafrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    glutenfrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    laktosefrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    ohne Emulgatoren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    vegan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    koscher\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eDas Geschmacksuniversum von Bonnat\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Firma Bonnat wurde 1884 gegründet und arbeitet heute in der 4. Generation immer noch unter der alten Adresse in Voiron im Isére-Tal. Sie importiert die Kakao-Bohnen, die aus 8 verschiedenen Anbauregionen sorgfältig ausgewählt werden, selbst. Dafür reist Stephane Bonnat um die ganze Welt und kauft bei kleinen Plantagen oder Kakaobauern direkt ein. Die bereits fermentierten Bohnen werden zunächst sanft geröstet und dann in einem ca. 20 Stunden währenden Verfahren conchiert (also \"durchgeknetet\"). Aus den recht trockenen Bohnen entsteht so, durch die Freigabe der Kakaobutter eine dickliche flüssige Masse. In der industriellen Fertigung werden dann Kakaosorten aus unterschiedlichsten Anbaugebieten gemischt bis der gewünschte Geschmack erreicht ist. Bonnat verzichtet genau darauf.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWie kein anderer schafft er es, das typische für die jeweilige Kakaobohne der jeweiligen Anbauregion und sogar die Besonderheiten des Anbaujahres (Einfluß durch die Witterung) herauszuarbeiten und schmecken zu lassen. Ähnlich wie bei einem guten Wein zeigt die Schokolade so ihre Herkunft, ihr Terroir. Bonnat waren die Ersten, die ihren Schokoladen Fachbegriffe aus der Welt der Spitzenweine verliehen, wie Origin oder Grand Cru.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZur Herstellung von Schokolade verwendet Chocolat Bonnat nur Kakao, Kakaobutter und Zucker. Fremdstoffe und Emulgatoren spielen im Produktionsprozess der Familie Bonnat im Gegensatz zu dem vieler \"großer\" Marken keine Rolle. Welche Region ist Ihr Favorit? Erschmecke mit Bonnat die Kakaoanbauregionen der Welt.\u003c\/p\u003e","brand":"Chocolat Bonnat","offers":[{"title":"100 g","offer_id":53071242101070,"sku":"030BON0034","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/bonnat-schokolade-el-castillero.jpg?v=1750980926"},{"product_id":"bonnat-schokolade-maragnan-75-zartbitterschokolade","title":"Maragnan 75% – Zartbitterschokolade","description":"\u003ch2\u003eBonnat Schokolade – Maragnan 75%\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eBonnat Schokolade Maragnan\u003c\/strong\u003e ist eine dunkle Schokolade mit einem Kakaoanteil von 75%. Die Schokoladentafel mit 100g wird von Chocolat Bonnat, die seit 1884 im französischen Voiron ansäßig sind, hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEinzigartige Bonnat Schokolade aus der Kakaosorte Maragnan. Diese Kakaobohne galt eigentlich schon seit mehr als 30 Jahren als ausgestorben. Stephane Bonnat entdeckte vor 10 Jahren eine sehr alte Plantage mit 27 Bäumen in Brasilien. Er half beim Wiederaufbau und heute entsteht daraus eine Zartbitterschokolade mit wunderbar blumigem, fruchtigem Charakter. Diese nicht zu dicke und nicht zu dünne Schokoladentafel hat einen guten Knack.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNeben den klassischen Grand Cru Tafeln entwickelt Stéphane Bonnat immer neue Grand Crus d’Exception die aus enger gefassten Anbauregionen stammen, wie Los Colorados, Maragnan, Cocoa Cusco, Morenita, Haiti, Cuba, Selva Maya und Madre Dios. Die nicht nur mit ihrem bunten Einschlagpapier für Aufmerksamkeit sorgen, sondern zweifelsohne auch mit ihrer besonderen Aromatik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSchokolade ohne Nussspuren – Ideal für Allergiker!\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMit dieser Bonnat Schokolade können endlich auch Nussallergiker Schokolade bedenkenlos genießen. Zu dem ist diese Schokolade frei von Soja bzw. Sojalecithin und laktosefrei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBonnat Schokolade - was für sie spricht\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e    Bean-to-Bar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    Single-Origin Schokolade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    75% Kakaoanteil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    nussfrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    sojafrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    glutenfrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    laktosefrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    ohne Emulgatoren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    vegan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    koscher\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eDas Geschmacksuniversum von Bonnat\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Firma Bonnat wurde 1884 gegründet und arbeitet heute in der 4. Generation immer noch unter der alten Adresse in Voiron im Isére-Tal. Sie importiert die Kakao-Bohnen, die aus 8 verschiedenen Anbauregionen sorgfältig ausgewählt werden, selbst. Dafür reist Stephane Bonnat um die ganze Welt und kauft bei kleinen Plantagen oder Kakaobauern direkt ein. Die bereits fermentierten Bohnen werden zunächst sanft geröstet und dann in einem ca. 20 Stunden währenden Verfahren conchiert (also \"durchgeknetet\"). Aus den recht trockenen Bohnen entsteht so, durch die Freigabe der Kakaobutter eine dickliche flüssige Masse. In der industriellen Fertigung werden dann Kakaosorten aus unterschiedlichsten Anbaugebieten gemischt bis der gewünschte Geschmack erreicht ist. Bonnat verzichtet genau darauf.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWie kein anderer schafft er es, das typische für die jeweilige Kakaobohne der jeweiligen Anbauregion und sogar die Besonderheiten des Anbaujahres (Einfluß durch die Witterung) herauszuarbeiten und schmecken zu lassen. Ähnlich wie bei einem guten Wein zeigt die Schokolade so ihre Herkunft, ihr Terroir. Bonnat waren die Ersten, die ihren Schokoladen Fachbegriffe aus der Welt der Spitzenweine verliehen, wie Origin oder Grand Cru.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZur Herstellung von Schokolade verwendet Chocolat Bonnat nur Kakao, Kakaobutter und Zucker. Fremdstoffe und Emulgatoren spielen im Produktionsprozeßssder Familie Bonnat im Gegensatz zu dem vieler \"großer\" Marken keine Rolle. Welche Region ist Ihr Favorit? Erschmecke mit Bonnat die Kakaoanbauregionen der Welt.\u003c\/p\u003e","brand":"Chocolat Bonnat","offers":[{"title":"100 g","offer_id":53071248261454,"sku":"030BON0005","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/bonnat-schokolade-maragnan-75.jpg?v=1750981001"},{"product_id":"bonnat-schokolade-alto-piura-75","title":"Alto Piura – Peru 75%","description":"\u003ch2\u003eBonnat Schokolade – Alto Piura – 75% Kakaoanteil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eBonnat Schokolade Alto Piura\u003c\/strong\u003e ist eine Bean to Bar Schokolade mit einem Kakaoanteil von 75%. Die Schokoladentafel mit 100g wird von Chocolat Bonnat, die seit 1884 im französischen Voiron ansäßig sind, hergestellt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Kakao für diese Bonnat Schokolade wird aus Trinitario Bohnen, die aus einem sehr alten Anbaugebiet Peur's stammen hergestellt. Beheimatet im Gebirge Alto Piura in Peru wird er dort von der Kleinbauern Genossenschaft Quemazon in Mischkulturen angebaut. Der Kakao für diese Zartbitterschokolade hat einen delikatem Duft, Noten von Grapefruit, dabei intensiv im Kakaoaroma. Die Bonnat Alto Piura ist eine kräftige, fruchtige Schokolade, die zunächst mit Noten von Johannisbeeren, dann zunehmend mit zitrischen Noten aufwartet und etwas tabakiges im Abgang hat. Zu dem hat diese nicht zu dicke und nicht zu dünne Schokoladentafel hat einen guten Knack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben den klassischen Grand Cru Tafeln entwickelt Stéphane Bonnat immer neue Grand Crus d’Exception die aus enger gefassten Anbauregionen stammen, wie und Los Colorados, Kaori, Cocoa Cusco, Morenita, Haiti, Cuba, Selva Maya und Madre Dios. Die nicht nur mit ihrem bunten Einschlagpapier für Aufmerksamkeit sorgen, sondern zweifelsohne auch mit ihrer besonderen Aromatik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSchokolade ohne Nussspuren – Ideal für Allergiker!\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMit dieser Bonnat Schokolade können endlich auch Nussallergiker Schokolade bedenkenlos genießen. Zu dem ist diese Schokolade frei von Soja bzw. Sojalecithin und laktosefrei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlto Piura Schokolade - was für sie spricht\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBean-to-Bar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSingle-Origin Schokolade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e75% Kakaoanteil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enussfrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esojafrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eglutenfrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003elaktosefrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eohne Emulgatoren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evegan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ekoscher\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eDas Geschmacksuniversum von Bonnat\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Firma Bonnat wurde 1884 gegründet und arbeitet heute in der 4. Generation immer noch unter der alten Adresse in Voiron im Isére-Tal. Sie importiert die Kakao-Bohnen, die aus 8 verschiedenen Anbauregionen sorgfältig ausgewählt werden, selbst, denn Bonnat stellt wahre bean-to-bar Schokoladen her. Dafür reist Stephane Bonnat um die ganze Welt und kauft bei kleinen Plantagen oder Kakaobauern direkt ein.\u003c\/p\u003e \n\u003cp\u003eWie kein anderer schafft Stephane Bonnat es, das typische für die jeweilige Kakaobohne der jeweiligen Anbauregion und sogar die Besonderheiten des Anbaujahres (Einfluß durch die Witterung) herauszuarbeiten und schmecken zu lassen. Ähnlich wie bei einem guten Wein zeigt die Schokolade so ihre Herkunft, ihr Terroir. Bonnat waren die Ersten, die ihren Schokoladen Fachbegriffe aus der Welt der Spitzenweine verliehen, wie Origin oder Grand Cru.\u003c\/p\u003e \n\u003cp\u003eZur Herstellung von Schokolade verwendet Chocolat Bonnat nur Kakao, Kakaobutter und Zucker. Fremdstoffe und Emulgatoren spielen im Produktionsprozess der Familie Bonnat im Gegensatz zu dem vieler \"großer\" Marken keine Rolle. Welche Region ist Ihr Favorit? Erschmecken Sie mit Bonnat die Kakaoanbauregionen der Welt.\u003c\/p\u003e","brand":"Chocolat Bonnat","offers":[{"title":"100 g","offer_id":53071258288462,"sku":"030BON0036","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/bonnat-schokolade-alto-piura.jpg?v=1764854202"},{"product_id":"bonnat-schokolade-kuvertuere-75","title":"Kuvertüre 75% – Palets de Chocolat Noir","description":"\u003ch2\u003eBonnat Schokolade – Kuvertüre 75% – Palets Noir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVon \u003cstrong\u003eBonnat Schokolade \u003c\/strong\u003egibt es auch \u003cstrong\u003eKuvertüre\u003c\/strong\u003e in Form von Kakao Tropfen, die Du wunderbar zum Backen oder Herstellen von Desserts wie Mousse au Chocolat verwenden kannst. Diese Kuvertüre hat einen Kakaoanteil von 75% und ist ohne Nussspuren. Der 500-g Beutel ist wieder verschließbar.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKuvertüre – back dich glücklich\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWer gute Schokolade liebt möchte auch gute Schokolade zum Backen. Die Lösung die neuen Kuvertüren von Chocolat Bonnat. Mit 75% Kakaoanteil ist die Kuvertüre dunkel, aber nicht zu dunkel. Es ist eine Zartbitter Kuvertüre ohne Milchanteil, also laktosefrei. Du kannst die praktischen Schokoladentropfen direkt in deinen Rührteig streuen oder sie im Wasserbad schmelzen und deinem Kuchen einen schönen Schoko-Überzug verpassen. Natürlich kannst du dir auch einen intensiv schokoladigen Kakao mit warmer Milch machen, so wie zu Omas Zeiten die Milch im Topf erhitzen und die Tropfen hinzugeben, kurz warten bis die Schokoladentröpfchen geschmolzen sind und dann mit dem Schneebesen schaumig rühren. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSchokolade ohne Nussspuren – Ideal für Allergiker\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMit dieser Bonnat Schokolade können endlich auch Nussallergiker Schokolade bedenkenlos genießen. Zu dem ist diese Schokolade frei von Soja bzw. Sojalecithin.\u003c\/p\u003e","brand":"Chocolat Bonnat","offers":[{"title":"500 g","offer_id":53071318483278,"sku":"030BON0021","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/bonnat-kuvertuere-75-1kg.jpg?v=1750981840"},{"product_id":"bonnat-schokolade-dos-cielos-kolumbien-65","title":"Dos Cielos – Kolumbien 65%","description":"\u003ch2\u003eBonnat Schokolade – Dos Cielos – Kolumbien 65% – 100g\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eBonnat Schokolade Dos Cielos\u003c\/strong\u003e ist eine von zwei neuen Tafeln aus der Collection Particuliere, deren Kakaobohnen aufgrund ihrer Seltenheit als Sammlerbohnen gelten könnten und nur wenigen ausgewählten Fachhändlern vorbehalten sind. Diese Schokoladentafel ist eine Grand Cru Milchschokolade mit 65% reinem Ursprungskakao aus Kolumbien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSo wird die Bonnat Schokolade Dos Cielos aus klaren Kakaobohnen (casse claire) hergestellt, die auch nach dem Rösten ihre helle, goldene Farbe, wie das Papier in dem sie eingewickelt ist, behalten. Diese Eigenschaft ermöglicht die Herstellung einer Milchschokolade mit 65% Kakao, die alle Aromen der Bohnen bewahrt. Ein wahrer Schatz mit Aromen von Karamell, knusprigem Gold, welches an Butterkeks erinnert, und sonnigem Dschungel mit leichter Zitrusnote, der Milchschokoladen-Liebhaber mit cremiger Süße begeistern wird. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Bonnat Schokolade Dos Cielos ist nur in begrenzten Mengen - stark limitiert - verfügbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Schokoladentafel mit 100g wird von Chocolat Bonnat, die seit 1884 im französischen Voiron ansäßig sind, hergestellt. Die feine Schokolade ist nicht zu dick und nicht zu dünn, sie hat einen guten Biss und einen langanhaltenden Schmelz, eine knackige Milchschokolade mit feinem Kakaogeschmack. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDos Cielos - was für sie spricht\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBean-to-Bar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e65% Kakaoanteil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esojafrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eglutenfrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eohne Emulgatoren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evegan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eDas Geschmacksuniversum von Bonnat\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Firma Bonnat wurde 1884 gegründet und arbeitet heute in der 4. Generation immer noch unter der alten Adresse in Voiron im Isére-Tal. Sie importiert die Kakao-Bohnen, die aus 8 verschiedenen Anbauregionen sorgfältig ausgewählt werden, selbst. Dafür reist Stephane Bonnat um die ganze Welt und kauft bei kleinen Plantagen oder Kakaobauern driekt ein. Die bereits fermentierten Bohnen werden zunächst sanft geröstet und dann in einem ca. 20 Stunden währenden Verfahren conchiert (also \"durchgeknetet\"). Aus den recht trockenen Bohnen entsteht so, durch die Freigabe der Kakaobutter eine dickliche flüssige Masse. In der industriellen Fertigung werden dann Kakaosorten aus unterschiedlichsten Anbaugebieten gemischt bis der gewünschte Geschmack erreicht ist. Bonnat verzichtet genau darauf.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWie kein anderer schafft er es, das typische für die jeweilige Kakaobohne der jeweiligen Anbauregion und sogar die Besonderheiten des Anbaujahres (Einfluß durch die Witterung) herauszuarbeiten und schmecken zu lassen. Ähnlich wie bei einem guten Wein zeigt die Schokolade so ihre Herkunft, ihr Terroir. Bonnat waren die Ersten, die ihren Schokoladen Fachbegriffe aus der Welt der Spitzenweine verliehen, wie Origin oder Grand Cru. Aber auch die Tafeln mit Kakaobohnen aus unterschiedlichen Anbaugebieten, wie diese Chocolat au Lait, sind ausgewogen und rund, einfach gut komponiert aus dem, was die Natur Stephane Bonnat gibt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZur Herstellung von Schokolade verwendet Chocolat Bonnat nur Kakao, Kakaobutter und Zucker. Fremdstoffe und Emulgatoren spielen im Produktionsprozess der Familie Bonnat im Gegensatz zu dem vieler \"großer\" Marken keine Rolle. Welche Region ist Ihr Favorit? Erschmecken mit Bonnat die Kakaoanbauregionen der Welt.\u003c\/p\u003e","brand":"Chocolat Bonnat","offers":[{"title":"100 g","offer_id":53071494644046,"sku":"030BON0038","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/bonnat-schokoalde-dos-cielos-kolumbien-65.jpg?v=1750982740"},{"product_id":"bonnat-schokolade-les-sirenes-philippinen-75","title":"Les Sirènes – Philippinen 75%","description":"\u003ch2\u003eBonnat Schokolade – Les Sirénes – Philippinen 75% – 100g\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eBonnat Schokolade Les Sirènes\u003c\/strong\u003e ist eine von zwei neuen Tafeln aus der Collection Particuliere, deren Kakaobohnen aufgrund ihrer Seltenheit als Sammlerbohnen gelten könnten und nur wenigen ausgewählten Fachhändlern vorbehalten sind. Diese Schokoladentafel ist eine dunkle Grand Cru Schokolade mit 75% reinem Ursprungskakao von den Philippinen. Sie zeigt dunkle Bitternoten, vollmundige Kakaoaromen, die im Abgang an Honig und Nüsse erinnern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIhren Namen Les Sirènes, die Meerjungfrauen, verdankt sie dieser alten Sage: 1609 wurde ein Schiff, das zwischen Mexiko und Spanien über die Philippinen segelte, während eines Sturms vor der Küste Japans abgeworfen. Mitten im Untergang retteten Perlenfischer die Besatzung und dann die Ladung, die zum Teil aus Kakao bestand. Die Matrosen wußten nicht, daß sie es mit Frauen zu tun hatten, die vom Tauchen lebten, und blieben davon überzeugt, daß sie von Meerjungfrauen an Land gezogen und gerettet worden waren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Schiff und seine Besatzung fuhren zu den Philippinen, wo der Kakao schließlich angebaut wurde. Diese Tafel ist eine Hommage an die japanischen Taucherinnen, ohne die diese Schokolade heute nicht existieren würde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Bonnat Schokolade Les Sirènes ist nur in begrenzten Mengen - stark limitiert - verfügbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Schokoladentafel mit 100g wird von Chocolat Bonnat, die seit 1884 im französischen Voiron ansäßig sind, hergestellt. Die feine Schokolade ist nicht zu dick und nicht zu dünn, sie hat einen guten Biss und einen langanhaltenden Schmelz, eine knackige Zartbitterschokolade mit feinem Kakaogeschmack. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes Sirènes - was für sie spricht\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBean-to-Bar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e75% Kakaoanteil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eohne Nussspuren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esojafrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eglutenfrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eohne Emulgatoren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evegan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eDas Geschmacksuniversum von Bonnat\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Firma Bonnat wurde 1884 gegründet und arbeitet heute in der 4. Generation immer noch unter der alten Adresse in Voiron im Isére-Tal. Sie importiert die Kakao-Bohnen, die aus 8 verschiedenen Anbauregionen sorgfältig ausgewählt werden, selbst. Dafür reist Stephane Bonnat um die ganze Welt und kauft bei kleinen Plantagen oder Kakaobauern direkt ein. Die bereits fermentierten Bohnen werden zunächst sanft geröstet und dann in einem ca. 20 Stunden währenden Verfahren conchiert (also \"durchgeknetet\"). Aus den recht trockenen Bohnen entsteht so, durch die Freigabe der Kakaobutter eine dickliche flüssige Masse. In der industriellen Fertigung werden dann Kakaosorten aus unterschiedlichsten Anbaugebieten gemischt bis der gewünschte Geschmack erreicht ist. Bonnat verzichtet genau darauf.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWie kein anderer schafft er es, das typische für die jeweilige Kakaobohne der jeweiligen Anbauregion und sogar die Besonderheiten des Anbaujahres (Einfluß durch die Witterung) herauszuarbeiten und schmecken zu lassen. Ähnlich wie bei einem guten Wein zeigt die Schokolade so ihre Herkunft, ihr Terroir. Bonnat waren die Ersten, die ihren Schokoladen Fachbegriffe aus der Welt der Spitzenweine verliehen, wie Origin oder Grand Cru. Aber auch die Tafeln mit Kakaobohnen aus unterschiedlichen Anbaugebieten, wie diese Chocolat au Lait, sind ausgewogen und rund, einfach gut komponiert aus dem, was die Natur Stephane Bonnat gibt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZur Herstellung von Schokolade verwendet Chocolat Bonnat nur Kakao, Kakaobutter und Zucker. Fremdstoffe und Emulgatoren spielen im Produktionsprozess der Familie Bonnat im Gegensatz zu dem vieler \"großer\" Marken keine Rolle. Welche Region ist Ihr Favorit? Erschmecke mit Bonnat die Kakaoanbauregionen der Welt.\u003c\/p\u003e","brand":"Chocolat Bonnat","offers":[{"title":"100 g","offer_id":53071494775118,"sku":"030BON0039","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/bonnat-schokolade-les-sirenes-philippinen-75.jpg?v=1750982745"},{"product_id":"bonnat-schokolade-geants-des-brumes-ouganda-75","title":"Géants des Brumes – Ouganda 75%","description":"\u003ch2\u003eBonnat Schokolade – Géants des Brumes – Ouganda 75%\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie exklusive \u003cstrong\u003eBonnat Schokolade Gèants des Brumes\u003c\/strong\u003e ist eine von vier Tafeln aus der Collection Particuliere, deren Kakaobohnen aufgrund ihrer Seltenheit als Sammlerbohnen gelten könnten und nur wenigen ausgewählten Fachhändlern vorbehalten sind. Diese Schokoladentafel ist eine dunkle Grand Cru Schokolade mit 75% reinem Ursprungskakao.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Kakao für diese besondere Schokolade stammt aus Uganda, der Perle Afrikas. Dort hat Stephane Bonnat diesen schillernden Kakao wie einen verborgenen Schatz entdeckt. In einer üppigen grünen, fast unberührten Natur, die die steilen Ausläufer der Berge säumt, die den undurchdringlichen Dschungel umgeben, in dem die Gorillas leben, wächst dieser intensive, süße Kakao. Mit ihren blumigen Noten sowie überraschenden Aromen von frischer Melone bereitet dir die Géants des Brumes Schokoladen Tafel ein unvergessliches Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Bonnat Schokolade Géants des Brumes ist nur in begrenzten Mengen - stark limitiert - verfügbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Schokoladentafel mit 100g wird von Chocolat Bonnat, die seit 1884 im französischen Voiron ansäßig sind, hergestellt. Die feine Bonnat Schokolade Géants des Brumes ist nicht zu dick und nicht zu dünn, sie hat einen guten Biss und einen langanhaltenden Schmelz, eine knackige Zartbitterschokolade mit feinem Kakaogeschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGéants des Brumes - was für sie spricht\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBean-to-Bar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e75% Kakaoanteil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eohne Nussspuren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esojafrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eglutenfrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eohne Emulgatoren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evegan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDas Geschmacksuniversum von Bonnat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Firma Bonnat wurde 1884 gegründet und arbeitet heute in der 4. Generation immer noch unter der alten Adresse in Voiron im Isére-Tal. Sie importiert die Kakao-Bohnen, die aus 8 verschiedenen Anbauregionen sorgfältig ausgewählt werden, selbst. Dafür reist Stephane Bonnat um die ganze Welt und kauft bei kleinen Plantagen oder Kakaobauern direkt ein. Die bereits fermentierten Bohnen werden zunächst sanft geröstet und dann in einem ca. 20 Stunden währenden Verfahren conchiert (also \"durchgeknetet\"). Aus den recht trockenen Bohnen entsteht so, durch die Freigabe der Kakaobutter eine dickliche flüssige Masse. In der industriellen Fertigung werden dann Kakaosorten aus unterschiedlichsten Anbaugebieten gemischt bis der gewünschte Geschmack erreicht ist. Bonnat verzichtet genau darauf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWie kein anderer schafft er es, das typische für die jeweilige Kakaobohne der jeweiligen Anbauregion und sogar die Besondersheiten des Anbaujahres (Einfluß durch die Witterung) herauszuarbeiten und schmecken zu lassen. Ähnlich wie bei einem guten Wein zeigt die Schokolade so ihre Herkunft, ihr Terroir. Bonnat waren die Ersten, die ihren Schokoladen Fachbegriffe aus der Welt der Spitzenweine verliehen, wie Origin oder Grand Cru. Aber auch die Tafeln mit Kakaobohnen aus unterschiedlichen Anbaugebieten, wie diese Chocolat au Lait, sind ausgewogen und rund, einfach gut komponiert aus dem, was die Natur Stephane Bonnat gibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZur Herstellung von Schokoalde verwendet Chocolat Bonnat nur Kakao, Kakaobutter und Zucker. Fremdstoffe und Emulgatoren spielen im Produktionsprozess der Familie Bonnat im Gegensatz zu dem vieler \"großer\" Marken keine Rolle. Welche Region ist Ihr Favorit? Erschmecke mit Bonnat die Kakaoanbauregionen der Welt.\u003c\/p\u003e","brand":"Chocolat Bonnat","offers":[{"title":"100 g","offer_id":53071540945230,"sku":"030BON0040","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/bonnat-schokolade-geant-des-brumes-ouganda-75.jpg?v=1750983233"},{"product_id":"bonnat-schokolade-mana-philippinen-65","title":"Mana – Philippinen 65%","description":"\u003ch2\u003eEntdecke die Bonnat Schokolade Mana mit Kakaobohnen von den Philippinen\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAuf der Suche nach bestem Kakao ist Stephane Bonnat auf den Philippinen fündig geworden. Die \u003cstrong\u003eBonnat Schokolade MANA\u003c\/strong\u003e ist eine zarte Milchschokolade und verführt mit exotischen Aromen von Blüten, Früchten und Nüssen. Sie ist eine von sechs Sorten der neuen Collection Particuliere, deren Kakaobohnen aufgrund ihrer Seltenheit als Sammlerbohnen gelten könnten und nur wenigen ausgewählten Fachhändlern vorbehalten sind. Diese 100g Schokoladentafel ist eine aromatische Grand Cru Schokolade mit 65% reinem Ursprungskakao.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Kakao für diese besondere Schokolade stammt von den Philippinen, in fast unberührter üppiger Natur liegt eine versteckte Plantage, deren leichter philippinischer Kakao eine recht originelle aromatische Palette bietet. Es wird gesagt, dass die Kakaobäume der Plantage vor fast 500 Jahren an Bord spanischer Schiffe aus Mexiko kamen. Zu Beginn der Verkostung sehr kraftvoll, gleitet diese Schokolade dank eines cleveren Zaubertricks sanft in Richtung süßer und blumiger Aromen, die Dich zwischen zwei Kontinenten entführt, die den Gaumen so gut ergänzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Bonnat Schokolade Mana ist nur in begrenzten Mengen - stark limitiert - verfügbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Schokoladentafel mit 100g wird von Chocolat Bonnat, die seit 1884 im französischen Voiron ansäßig sind, hergestellt. Die feine Bonnat Schokolade Mana ist nicht zu dick und nicht zu dünn, sie hat einen guten Biss und einen langanhaltenden Schmelz, eine knackige Milchschokolade mit feinem Kakaogeschmack. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMana - was für sie spricht\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBean-to-Bar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e65% Kakaoanteil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eohne Nussspuren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esojafrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eglutenfrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eohne Emulgatoren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eDas Geschmacksuniversum von Bonnat\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Firma Bonnat wurde 1884 gegründet und arbeitet heute in der 4. Generation immer noch unter der alten Adresse in Voiron im Isére-Tal. Sie importiert die Kakao-Bohnen, die aus 8 verschiedenen Anbauregionen sorgfältig ausgewählt werden, selbst. Dafür reist Stephane Bonnat um die ganze Welt und kauft bei kleinen Plantagen oder Kakaobauern direkt ein. Die bereits fermentierten Bohnen werden zunächst sanft geröstet und dann in einem ca. 20 Stunden währenden Verfahren conchiert (also \"durchgeknetet\"). Aus den recht trockenen Bohnen entsteht so, durch die Freigabe der Kakaobutter eine dickliche flüssige Masse. In der industriellen Fertigung werden dann Kakaosorten aus unterschiedlichsten Anbaugebieten gemischt bis der gewünschte Geschmack erreicht ist. Bonnat verzichtet genau darauf.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWie kein anderer schafft er es, das typische für die jeweilige Kakaobohne der jeweiligen Anbauregion und sogar die Besonderheiten des Anbaujahres (Einfluß durch die Witterung) herauszuarbeiten und schmecken zu lassen. Ähnlich wie bei einem guten Wein zeigt die Schokolade so ihre Herkunft, ihr Terroir. Bonnat waren die Ersten, die ihren Schokoladen Fachbegriffe aus der Welt der Spitzenweine verliehen, wie Origin oder Grand Cru. Aber auch die Tafeln mit Kakaobohnen aus unterschiedlichen Anbaugebieten, wie diese Chocolat au Lait, sind ausgewogen und rund, einfach gut komponiert aus dem, was die Natur Stephane Bonnat gibt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZur Herstellung von Schokolade verwendet Chocolat Bonnat nur Kakao, Kakaobutter und Zucker. Fremdstoffe und Emulgatoren spielen im Produktionsprozess der Familie Bonnat im Gegensatz zu dem vieler \"großer\" Marken keine Rolle. Welche Region ist Ihr Favorit? 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Unter den seltensten Kakaobohnen findet man eine Kakao-Familie von ungewöhnlich heller Farbe, die diese Eigenschaft auch nach dem Rösten behält. Diese Bohnen werden traditionell als „Light-Case-Kakao“ bezeichnet und sind äußerst selten. Genau diese Bohnen verwendet Bonnat für die Grand Anse Schokolade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie ist eine von sechs Sorten der neuen limitierten Collection Particuliere, deren Kakaobohnen aufgrund ihrer Seltenheit als Sammlerbohnen gelten könnten und nur wenigen ausgewählten Fachhändlern vorbehalten sind. Diese 100g Schokoladentafel ist eine aromatische Grand Cru Schokolade mit 65% reinem Ursprungskakao. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Aromen dieser Gran Cru Schokolade erinnern uns an karibische Früchte, die in aufeinanderfolgenden Wellen ankommen, wie das Meer, das die Plantage schützt und streichelt. Wenn Du am Ende der Verkostung einen Hauch von Salz verspürst, ist das eine Erinnerung, die die Gischt des Meeres hinterlassen hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Bonnat Schokolade Grand Anse ist nur in begrenzten Mengen - stark limitiert - verfügbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Milchschokoladentafel mit 100g wird von Chocolat Bonnat, die seit 1884 im französischen Voiron ansäßig sind, hergestellt. Die feine Bonnat Schokolade Grand Anse ist nicht zu dick und nicht zu dünn, sie hat einen guten Biss und einen langanhaltenden Schmelz, eine knackige Milchschokolade mit feinem Kakaogeschmack. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGrand Anse - was für sie spricht\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBean-to-Bar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e65% Kakaoanteil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eohne Nussspuren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esojafrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eglutenfrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eohne Emulgatoren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eDas Geschmacksuniversum von Bonnat\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Firma Bonnat wurde 1884 gegründet und arbeitet heute in der 4. Generation immer noch unter der alten Adresse in Voiron im Isére-Tal. Sie importiert die Kakao-Bohnen, die aus 8 verschiedenen Anbauregionen sorgfältig ausgewählt werden, selbst. Dafür reist Stephane Bonnat um die ganze Welt und kauft bei kleinen Plantagen oder Kakaobauern direkt ein. Die bereits fermentierten Bohnen werden zunächst sanft geröstet und dann in einem ca. 20 Stunden währenden Verfahren conchiert (also \"durchgeknetet\"). Aus den recht trockenen Bohnen entsteht so, durch die Freigabe der Kakaobutter eine dickliche flüssige Masse. In der industriellen Fertigung werden dann Kakaosorten aus unterschiedlichsten Anbaugebieten gemischt bis der gewünschte Geschmack erreicht ist. Bonnat verzichtet genau darauf.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWie kein anderer schafft er es, das typische für die jeweilige Kakaobohne der jeweiligen Anbauregion und sogar die Besonderheiten des Anbaujahres (Einfluß durch die Witterung) herauszuarbeiten und schmecken zu lassen. Ähnlich wie bei einem guten Wein zeigt die Schokolade so ihre Herkunft, ihr Terroir. Bonnat waren die Ersten, die ihren Schokoladen Fachbegriffe aus der Welt der Spitzenweine verliehen, wie Origin oder Grand Cru. Aber auch die Tafeln mit Kakaobohnen aus unterschiedlichen Anbaugebieten, wie diese Chocolat au Lait, sind ausgewogen und rund, einfach gut komponiert aus dem, was die Natur Stephane Bonnat gibt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZur Herstellung von Schokolade verwendet Chocolat Bonnat nur Kakao, Kakaobutter und Zucker. Fremdstoffe und Emulgatoren spielen im Produktionsprozss der Familie Bonnat im Gegensatz zu dem vieler \"großer\" Marken keine Rolle. Welche Region ist Ihr Favorit? 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Der 500-g Beutel ist wieder verschließbar.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKuvertüre – back dich glücklich\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWer gute Schokolade liebt möchte auch gute Schokolade zum Backen. Die Lösung die neuen Kuvertüren von Chocolat Bonnat. Mit 65% Kakaoanteil ist die Kuvertüre dunkel, aber nicht zu dunkel. Es ist eine Zartbitter Kuvertüre ohne Milchanteil, also laktosefrei. Du kannst die praktischen Schokoladentropfen direkt in deinen Rührteig streuen oder sie im Wasserbad schmelzen und deinem Kuchen einen schönen Schokoladen-Überzug verpassen. Natürlich kannst du dir auch einen intensiv schokoladigen Kakao mit warmer Milch machen, so wie zu Omas Zeiten die Milch im Topf erhitzen und die Tropfen hinzugeben, kurz warten bis die Schokoladentröpfchen geschmolzen sind und dann mit dem Schneebesen schaumig rühren. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSchokolade ohne Nussspuren – Ideal für Allergiker\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMit dieser Bonnat Schokolade können endlich auch Nussallergiker Schokolade bedenkenlos genießen. Zu dem ist diese Schokolade frei von Soja bzw. 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Diese Kuvertüre für die Patisserie hat einen Kakaoanteil von 60% und ist ohne Nussspuren. Der 3kg Beutel ist wieder verschließbar.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKuvertüre – back dich glücklich\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWer gute Schokolade liebt möchte auch gute Schokolade zum Backen. Die Lösung die neuen Kuvertüren von Chocolat Bonnat. Mit 60% Kakaoanteil ist die Kuvertüre dunkel, aber nicht zu dunkel. Es ist eine Zartbitter Kuvertüre ohne Milchanteil, also laktosefrei. Du kannst die praktischen Schokoladentropfen direkt in deinen Rührteig streuen oder sie im Wasserbad schmelzen und deinem Kuchen einen schönen Schokoladen-Überzug verpassen. Natürlich kannst du dir auch einen intensiv schokoladigen Kakao mit warmer Milch machen, so wie zu Omas Zeiten die Milch im Topf erhitzen und die Tropfen hinzugeben, kurz warten bis die Schokoladentröpfchen geschmolzen sind und dann mit dem Schneebesen schaumig rühren. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSchokolade ohne Nussspuren – Ideal für Allergiker\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMit dieser Bonnat Schokolade können endlich auch Nussallergiker Schokolade bedenkenlos genießen. Zu dem ist diese Schokolade frei von Soja bzw. 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Diese Kuvertüre für die Patisserie hat einen Kakaoanteil von 75% und ist ohne Nussspuren. Der 3kg Beutel ist wieder verschließbar.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKuvertüre – back dich glücklich\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWer gute Schokolade liebt möchte auch gute Schokolade zum Backen. Die Lösung die neuen Kuvertüren von Chocloat Bonnat. Mit 75% Kakaoanteil ist die Kuvertüre herrlich dunkel, aber nicht bitter. Es ist eine Zartbitter Kuvertüre ohne Milchanteil, also laktosefrei. Du kannst die praktischen Schokoladentropfen driekt in deinen Rührteig streuen oder sie im Wasserbad schmelzen und deinem Kuchen einen schönen Schokoladen-Überzug verpassen. Natürlich kannst du dir auch einen intensiv schokoladigen Kakao mit warmer Milch machen, so wie zu Omas Zeiten die Milch im Topf erhitzen und die Tropfen hinzugeben, kurz warten bis die Schokoladentröpfchen geschmolzen sind und dann mit dem Schneebesen schaumig rühren. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSchokolade ohne Nussspuren – Ideal für Allergiker\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMit dieser Bonnat Schokolade können endlich auch Nussallergiker Schokolade bedenkenlos genießen. Zu dem ist diese Schokolade frei von Soja bzw. Sojalecithin.\u003c\/p\u003e","brand":"Chocolat Bonnat","offers":[{"title":"3 kg","offer_id":53071634137422,"sku":"030BON00213","price":128.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/bonnat-schokolade-kuvertuere-75-3kg.jpg?v=1750984678"}],"url":"https:\/\/nurgutes.eu\/collections\/schokolade-ohne-nuss-spuren.oembed","provider":"nur Gutes","version":"1.0","type":"link"}