{"title":"Tastelanghe | Azienda Agricola Quazzo","description":"\u003ch2\u003eTastelanghe – Azienda Agricola Quazzo aus dem Herzen des Piemont\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTastelanghe – so nennt die Azienda Agricola Quazzo aus dem Piemont – ihre köstlichen Produkte aus Piemonteser Haselnüssen aus eigenen 40 Hektar großen Haselnusshainen. Seit 1891, heute in fünfter Generation, baut die Familie Quazzo mit unveränderter Leidenschaft, die als beste Haselnuss der Welt bekannte aromatische Tonda Gentile Nocciole Piemonte IGP an. Seit mehr als 120 Jahren wird das Wissen um nachhaltigen Haselnussanbau vom Vater an den Sohn weitergegeben. Und, während der Vater seine Nüsse noch an Großabnehmer lieferte, entwickelte der Sohn Alberto, der als Innenarchitekt in Turin lebt, 2018 die Idee aus den besonderen CRU-Haselnüssen seiner Familie köstliche Haselnussprodukte herzustellen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTastelanghe – köstliches aus besten Haselnüssen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Tartuflanghe Manufaktur befindet sich im kleinen Dorf Somano in der Region Cuneo – im Haselnussland. In dieser wunderschönen Landschaft ist die Familie Quazzo fest verwurzelt und auf nachhaltigen Anbau spezialisiert, wobei die Natur, die uns umgibt, respektiert wird. Die Kontrolle der gesamten Lieferkette ermöglicht es Tastelanghe, alle Phasen des Produktionsprozesses zu verfolgen, um Produkte von höchster Qualität zu gewährleisten. In der eigenen „Backstube“ entstehen heute geröstete Haselnüsse, Haselnusscremes, Haselnusskuchen, schokolierte Haselnüsse und Schokoladen Tafeln mit ganzen Haselnüssen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tastelanghe-haselnuss-creme-dunkel","title":"Haselnusscreme mit dunkler Schokolade","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eAromatische Haselnusscreme mit dunkler Schokolade aus Venezuela\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eHaselnusscreme mit dunkler Schokolade von Tastelanghe aus dem Piemont. 60 % gemahlene Piemonteser Haselnüsse aus eigenem Familienanbau, dazu eine Zartbitterkomponente aus venezolanischer Kakaomasse, abgerundet mit Bourbon-Vanille. Ohne Palmöl, ohne künstliche Zusätze.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eHaselnusscreme mit dunkler Schokolade\u003c\/strong\u003e ist ein streichzarter Haselnussaufstrich aus dem Piemont. Bei Tastelanghe entsteht sie aus 60 % gemahlenen Piemonteser Haselnüssen aus eigenem Familienanbau und einer dunklen Schokolade auf Basis venezolanischer Kakaomasse, fein abgerundet mit Bourbon-Vanille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDunkel, nussig, wenig süß\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEine kräftige, dunkle Schokoladencreme mit viel Haselnuss. Die venezolanische Kakaomasse macht sie schokoladig-intensiv und nicht zu süß – eine Creme für alle, die dunkle Schokolade mehr lieben als süße Aufstriche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Vanille kommt aus echten Bourbon-Schoten, mit Samen verarbeitet. Kein Palmöl, kein Vanillin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e60 % Haselnüsse aus eigenem Familienanbau\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer hohe Haselnussanteil von 60 % ist bei Tastelanghe Programm: Die Familie Quazzo baut die Tonda Gentile auf 40 Hektar in der Alta Langa selbst an und wählt die Nüsse direkt aus dem eigenen Hain für ihre Cremes aus. So kommen nur die feinsten Haselnüsse in die Creme – sortenrein, frisch, mit den Aromen, die nur ein eigener Boden geben kann.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHeute leitet Alberto Quazzo den Familienbetrieb in fünfter Generation. Seit 1891 wird in Somano, einem kleinen Dorf südlich von Alba, sortenrein die Tonda Gentile delle Langhe angebaut – die Sorte, welche unter italienischen Konditoren als die feinste Haselnuss überhaupt gilt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEchte dunkle Schokolade aus Venezuela\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIn dieser Creme steckt echte dunkle Schokolade aus Venezuela. Die venezolanische Kakaomasse zählt zu den feinsten der Welt, ergänzt durch Kakaobutter und Kakaopulver – alles, was eine echte Schokolade braucht. Wer dunkle Schokolade mag, hat hier seinen Lieblings-Brotaufstrich gefunden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eProbier sie pur vom Löffel zum starken Espresso oder zu einem Glas Barolo Chinato am Abend. Köstlich auch als Füllung in einem dunklen Schokoladen-Tartelette, als Topping über Vanilleeis oder als unkonventionelle Beigabe zu reifem Pecorino – die Bitternoten der Schokolade balancieren den Käse spannend.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBei uns findest du \u003ca href=\"\/collections\/tastelanghe\"\u003eweitere Spezialitäten von Tastelanghe\u003c\/a\u003e aus den eigenen Haselnüssen – die \u003ca href=\"\/products\/tastelanghe-haselnuss-creme-milch\"\u003eHaselnusscreme mit Milchschokolade\u003c\/a\u003e, die \u003ca href=\"\/products\/tastelanghe-haselnuss-creme-caramel\"\u003eHaselnusscreme mit Karamellschokolade\u003c\/a\u003e oder den \u003ca href=\"\/products\/tastelanghe-tartufo-dolce-nero-110g\"\u003eTartufo Dolce Nero\u003c\/a\u003e aus derselben Manufaktur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLagerung\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eBei Raumtemperatur und trocken lagern, vor direktem Sonnenlicht geschützt. Bitte nicht im Kühlschrank aufbewahren – die Creme würde verhärten und ihre Streichfähigkeit verlieren. So bleibt sie streichzart und der samtige Schmelz entfaltet sich am schönsten.\u003c\/p\u003e","brand":"Tastelanghe","offers":[{"title":"100 g","offer_id":53071568208206,"sku":"030TAL0012","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 g","offer_id":59608597758286,"sku":"030TAL0015","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/tastelanghe-haselnuss-creme-dunkel-100g.jpg?v=1750984203"},{"product_id":"tastelanghe-haselnuss-creme-milch","title":"Haselnusscreme mit Milchschokolade","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eSamtig-cremige Haselnusscreme mit Milchschokolade\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eHaselnusscreme mit Milchschokolade von Tastelanghe aus dem Piemont. 60 % gemahlene Piemonteser Haselnüsse aus eigenem Familienanbau, dazu eine Milchschokolade aus Venezuela, abgerundet mit Bourbon-Vanille. Ohne Palmöl, ohne künstliche Zusätze.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eHaselnusscreme mit Milchschokolade\u003c\/strong\u003e ist ein streichzarter Haselnussaufstrich aus dem Piemont. Bei Tastelanghe entsteht sie aus 60 % gemahlenen Piemonteser Haselnüssen aus eigenem Familienanbau und einer Milchschokolade aus Venezuela, fein abgerundet mit Bourbon-Vanille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCremig, nussig, milchig-süß\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEine streichzarte Schokoladencreme mit viel Haselnuss. Die Milchschokolade aus Venezuela ist cremig und nicht zu süß, die Tonda Gentile gibt der Creme den nussigen Geschmack – ein Brotaufstrich, der löffelweise gut funktioniert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Vanille kommt aus echten Bourbon-Schoten, mit Samen verarbeitet. Kein Palmöl, kein Vanillin – die Zutatenliste passt auf eine Postkarte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e60 % Haselnüsse aus eigenem Familienanbau\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer hohe Haselnussanteil von 60 % ist bei Tastelanghe Programm: Die Familie Quazzo baut die Tonda Gentile auf 40 Hektar in der Alta Langa selbst an und wählt die Nüsse direkt aus dem eigenen Hain für ihre Cremes aus. So kommen nur die feinsten Haselnüsse in die Creme – sortenrein, frisch, mit den Aromen, die nur ein eigener Boden geben kann.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHeute leitet Alberto Quazzo den Familienbetrieb in fünfter Generation. Seit 1891 wird in Somano, einem kleinen Dorf südlich von Alba, sortenrein die Tonda Gentile delle Langhe angebaut – die Sorte, welche unter italienischen Konditoren als die feinste Haselnuss überhaupt gilt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEchte Milchschokolade aus Venezuela\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIn dieser Creme steckt echte Milchschokolade aus Venezuela – Kakaomasse, Kakaobutter, Kakaopulver und Vollmilchpulver, alles, was eine echte Schokolade braucht. Venezolanischer Kakao zählt zu den feinsten der Welt und macht die Creme cremig-mild, ohne dass sie zu süß wird. Das Glas leert sich schneller, als dir lieb ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eProbier sie auf einer Scheibe frischem Sauerteigbrot zum Frühstück, oder pur vom Löffel zum Espresso. Köstlich auch als Füllung in Pancakes, im Croissant oder als schnelle Sauce über Vanilleeis – die Creme wird durch leichtes Erwärmen besonders streichfähig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBei uns findest du \u003ca href=\"\/collections\/tastelanghe\"\u003eweitere Spezialitäten von Tastelanghe\u003c\/a\u003e aus den eigenen Haselnüssen – die \u003ca href=\"\/products\/tastelanghe-haselnuss-creme-dunkel\"\u003eHaselnusscreme mit dunkler Schokolade\u003c\/a\u003e, die \u003ca href=\"\/products\/tastelanghe-haselnuss-creme-caramel\"\u003eHaselnusscreme mit Karamellschokolade\u003c\/a\u003e oder die \u003ca href=\"\/products\/tastelanghe-tartufo-dolce-bianco-110g\"\u003eTartufo Dolce Trüffelpralinen\u003c\/a\u003e aus derselben Manufaktur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLagerung\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eBei Raumtemperatur und trocken lagern, vor direktem Sonnenlicht geschützt. Bitte nicht im Kühlschrank aufbewahren – die Creme würde verhärten und ihre Streichfähigkeit verlieren. So bleibt sie streichzart und der samtige Schmelz entfaltet sich am schönsten.\u003c\/p\u003e","brand":"Tastelanghe","offers":[{"title":"100 g","offer_id":53071568339278,"sku":"030TAL0013","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 g","offer_id":59608597135694,"sku":"030TAL0016","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/tastelanghe-haselnuss-creme-milch-100g.jpg?v=1750984210"},{"product_id":"tastelanghe-haselnuss-creme-caramel","title":"Haselnusscreme mit Karamellschokolade","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eSüße Haselnusscreme mit Karamellschokolade\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eHaselnusscreme mit Karamellschokolade von Tastelanghe aus dem Piemont. 60 % gemahlene Piemonteser Haselnüsse aus eigenem Familienanbau, dazu eine echte Karamellschokolade aus karamellisiertem Zucker und Kakao, abgerundet mit Bourbon-Vanille. Ohne Palmöl, ohne künstliche Zusätze.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eHaselnusscreme mit Karamellschokolade\u003c\/strong\u003e ist ein streichzarter Haselnussaufstrich aus dem Piemont – die ungewöhnliche, süße Spielart der Familie. Bei Tastelanghe entsteht sie aus 60 % gemahlenen Piemonteser Haselnüssen aus eigenem Familienanbau und einer Karamellschokolade aus echtem karamellisiertem Zucker und Kakao, fein abgerundet mit Bourbon-Vanille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKaramellig, nussig, süß\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEine streichzarte Schokoladencreme mit Haselnuss und Karamell. Das Karamell bringt Wärme mit, die Haselnuss Nussigkeit – zusammen ergeben sie eine süße, aber nicht zu süßliche Creme für die süßeren Momente. Das Karamell entsteht durch echtes Karamellisieren von Zucker, nicht aus dem Aromenfläschchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Vanille kommt aus echten Bourbon-Schoten, mit Samen verarbeitet. Kein Palmöl, kein Vanillin – die Zutatenliste passt auf eine Postkarte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e60 % Haselnüsse aus eigenem Familienanbau\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer hohe Haselnussanteil von 60 % ist bei Tastelanghe Programm: Die Familie Quazzo baut die Tonda Gentile auf 40 Hektar in der Alta Langa selbst an und wählt die Nüsse direkt aus dem eigenen Hain für ihre Cremes aus. So kommen nur die feinsten Haselnüsse in die Creme – sortenrein, frisch, mit den Aromen, die nur ein eigener Boden geben kann.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHeute leitet Alberto Quazzo den Familienbetrieb in fünfter Generation. Seit 1891 wird in Somano, einem kleinen Dorf südlich von Alba, sortenrein die Tonda Gentile delle Langhe angebaut – die Sorte, welche unter italienischen Konditoren als die feinste Haselnuss überhaupt gilt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEchtes Karamell statt Aroma\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Karamell in dieser Creme entsteht durch echtes Karamellisieren von Zucker. Du schmeckst es im ersten Löffel: ein warmer Hauch von Butter und geröstetem Zucker, kombiniert mit der Nussigkeit der Tonda Gentile – eine Verbindung, die süchtig macht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eProbier sie auf einer Scheibe Brioche oder Sauerteigbrot zum Sonntagsfrühstück, oder als Topping über Vanilleeis mit einer Prise Fleur de Sel – das Salz hebt die Karamellnote noch heraus. Köstlich auch als Füllung im selbst gebackenen Kuchen oder einfach pur vom Löffel zum Espresso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBei uns findest du \u003ca href=\"\/collections\/tastelanghe\"\u003eweitere Spezialitäten von Tastelanghe\u003c\/a\u003e aus den eigenen Haselnüssen – die \u003ca href=\"\/products\/tastelanghe-haselnuss-creme-milch\"\u003eHaselnusscreme mit Milchschokolade\u003c\/a\u003e, die \u003ca href=\"\/products\/tastelanghe-haselnuss-creme-dunkel\"\u003eHaselnusscreme mit dunkler Schokolade\u003c\/a\u003e oder den \u003ca href=\"\/products\/tastelanghe-tartufo-dolce-caramello-110g\"\u003eTartufo Dolce Caramello\u003c\/a\u003e aus derselben Manufaktur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLagerung\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eBei Raumtemperatur und trocken lagern, vor direktem Sonnenlicht geschützt. Bitte nicht im Kühlschrank aufbewahren – die Creme würde verhärten und ihre Streichfähigkeit verlieren. 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Eine Tafel mit 30 % ganzen, gerösteten Piemonteser Haselnüssen, eingebettet in eine echte Karamellschokolade aus karamellisiertem Zucker und Kakao. Die Tafel ist in der Form der Hügel der Langhe geprägt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eKaramellschokolade mit ganzen Haselnüssen\u003c\/strong\u003e ist eine ungewöhnliche Tafelschokolade aus dem Piemont. Bei Tastelanghe entsteht sie aus 30 % ganzen, gerösteten Piemonteser Haselnüssen aus eigenem Familienanbau, eingebettet in eine echte Karamellschokolade und in die Form der Hügel der Langhe gegossen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKaramellig, vollnussig, mit zarter Süße\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEine süße Schokoladentafel mit echtem Karamell und ganzen, gerösteten Haselnüssen. Das Karamell entsteht durch echtes Karamellisieren von Zucker, nicht aus dem Aromenfläschchen – und die geröstete Tonda Gentile setzt der Süße einen nussigen Kontrapunkt entgegen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAuf künstliche Aromen wird bei Tastelanghe in der gesamten Manufaktur bewusst verzichtet. Kein Karamell-Aroma, kein Palmöl.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e30 % Haselnüsse aus eigenem Familienanbau\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer hohe Haselnussanteil von 30 % ist bei Tastelanghe Programm: Die Familie Quazzo baut die Tonda Gentile auf 40 Hektar in der Alta Langa selbst an und wählt die Nüsse direkt aus dem eigenen Hain für ihre Tafeln aus. So kommen nur die feinsten Haselnüsse in die Schokolade – sortenrein, frisch, mit den Aromen, die nur ein eigener Boden geben kann.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHeute leitet Alberto Quazzo den Familienbetrieb in fünfter Generation. Seit 1891 wird in Somano, einem kleinen Dorf südlich von Alba, sortenrein die Tonda Gentile delle Langhe angebaut – die Sorte, welche unter italienischen Konditoren als die feinste Haselnuss überhaupt gilt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHügelform aus der Langhe\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Tafel ist nicht zufällig geformt: Ihre Oberfläche bildet die sanften Hügel der Langhe nach – die Landschaft, in der die Haselnüsse wachsen. Die Karamellschokolade kommt von einem renommierten Schokoladenhersteller; sie wird in der Manufaktur in die Hügelform gegossen und Stück für Stück mit den ganzen Haselnüssen versehen. Eine Spielart unter den piemontesischen Tafeln, die du in dieser Form selten findest. Auch die Verpackung greift das Hügel-Motiv auf – ein hübsches Detail beim Auswickeln, das die Tafel zum kleinen Mitbringsel oder Geschenk macht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eProbier sie zum Espresso am Nachmittag oder als süßen Punkt nach einem italienischen Essen. Köstlich auch grob gehackt über Vanilleeis mit einer Prise Fleur de Sel – das Salz hebt die Karamellnote noch heraus. Oder einfach pur zum Glas Vin Santo am Abend.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBei uns findest du \u003ca href=\"\/collections\/tastelanghe\"\u003eweitere Spezialitäten von Tastelanghe\u003c\/a\u003e aus den eigenen Haselnüssen – die \u003ca href=\"\/products\/tastelanghe-haselnuss-schokolade-110g\"\u003eHaselnuss Schokolade mit ganzen Nüssen\u003c\/a\u003e als klassische Milchsorte, den \u003ca href=\"\/products\/tastelanghe-tartufo-dolce-caramello-110g\"\u003eTartufo Dolce Caramello\u003c\/a\u003e als süß-salzige Trüffelpraline oder die \u003ca href=\"\/products\/tastelanghe-haselnuesse-in-karamellschokolade-110g\"\u003eHaselnüsse in Karamellschokolade\u003c\/a\u003e zum Naschen.\u003c\/p\u003e","brand":"Tastelanghe","offers":[{"title":"110 g","offer_id":53071568634190,"sku":"030TAL0042","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/tastelanghe-karamell-schokolade-mit-haselnuessen-110g.jpg?v=1750984221"},{"product_id":"tastelanghe-haselnuss-schokolade-110g","title":"Haselnuss Schokolade mit ganzen Nüssen","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eHaselnuss Schokolade mit ganzen Nüssen aus dem Piemont\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eHaselnuss Schokolade von Tastelanghe aus dem Piemont. Eine Tafel mit 30 % ganzen, gerösteten Piemonteser Haselnüssen, eingebettet in feine Milchschokolade. Die Tafel ist in der Form der Hügel der Langhe geprägt – wie die Landschaft, in der die Haselnüsse wachsen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eHaselnuss Schokolade\u003c\/strong\u003e ist eine klassische Tafelschokolade aus dem Piemont. Bei Tastelanghe entsteht sie aus 30 % ganzen, gerösteten Piemonteser Haselnüssen aus eigenem Familienanbau, eingebettet in eine feine Milchschokolade-Kuvertüre und in die Form der Hügel der Langhe gegossen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGanze, geröstete Haselnüsse in jedem Stück\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEine klassische Schokoladentafel mit ganzen, gerösteten Haselnüssen. Die Milchschokolade ist cremig und nicht zu süß, die Tonda Gentile bringt Knack und Nuss-Geschmack. Die ganzen Haselnüsse werden direkt vor dem Gießen geröstet und in die warme Schokolade eingebettet. Auf der Tafel sitzen die Nüsse ungleich verteilt – jedes Stück, das du abbrichst, hat sein eigenes Verhältnis von Nuss und Schokolade.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAuf künstliche Aromen wird bei Tastelanghe in der gesamten Manufaktur bewusst verzichtet. Kein Palmöl, kein Vanillin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e30 % Haselnüsse aus eigenem Familienanbau\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer hohe Haselnussanteil von 30 % ist bei Tastelanghe Programm: Die Familie Quazzo baut die Tonda Gentile auf 40 Hektar in der Alta Langa selbst an und wählt die Nüsse direkt aus dem eigenen Hain für ihre Tafeln aus. So kommen nur die feinsten Haselnüsse in die Schokolade – sortenrein, frisch, mit den Aromen, die nur ein eigener Boden geben kann.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHeute leitet Alberto Quazzo den Familienbetrieb in fünfter Generation. Seit 1891 wird in Somano, einem kleinen Dorf südlich von Alba, sortenrein die Tonda Gentile delle Langhe angebaut – die Sorte, welche unter italienischen Konditoren als die feinste Haselnuss überhaupt gilt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHügelform aus der Langhe\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Tafel ist nicht zufällig geformt: Ihre Oberfläche bildet die sanften Hügel der Langhe nach – die Landschaft, in der die Haselnüsse wachsen. Die Milchschokolade kommt von einem renommierten Schokoladenhersteller; sie wird in der Manufaktur in die Hügelform gegossen und Stück für Stück mit den ganzen Haselnüssen versehen. Auch die Verpackung greift das Hügel-Motiv auf – ein hübsches Detail beim Auswickeln, das die Tafel zum kleinen Mitbringsel oder Geschenk macht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eProbier sie zum Espresso am Nachmittag oder zu einem Glas Moscato d'Asti aus den benachbarten Weinhügeln. Köstlich auch grob gehackt im selbstgemachten Müsli, geschmolzen über frischem Obst oder als süßer Punkt nach einem italienischen Essen. Wer mag, brockt sie in heiße Milch – ein einfacher, aber wunderbarer Schoko-Drink.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBei uns findest du \u003ca href=\"\/collections\/tastelanghe\"\u003eweitere Spezialitäten von Tastelanghe\u003c\/a\u003e aus den eigenen Haselnüssen – die \u003ca href=\"\/products\/tastelanghe-karamell-schokolade-mit-haselnuessen-110g\"\u003eKaramellschokolade mit ganzen Haselnüssen\u003c\/a\u003e für die süß-warme Variante, die \u003ca href=\"\/products\/tastelanghe-tartufo-dolce-bianco-110g\"\u003eTartufo Dolce Bianco\u003c\/a\u003e aus weißer Schokolade als kleines Praline-Mitbringsel oder die \u003ca href=\"\/products\/tastelanghe-haselnuesse-in-milchschokolade-110g\"\u003eHaselnüsse in Milchschokolade\u003c\/a\u003e zum Naschen.\u003c\/p\u003e","brand":"Tastelanghe","offers":[{"title":"110 g","offer_id":53071568765262,"sku":"030TAL0041","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/tastelanghe-haselnuss-schokolade-110g.jpg?v=1750984226"},{"product_id":"tastelanghe-weisse-schokolade-mit-haselnuessen-110g","title":"Weiße Schokolade mit ganzen Haselnüssen","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eWeiße Schokolade mit ganzen Haselnüssen aus dem Piemont\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eWeiße Schokolade mit ganzen Haselnüssen von Tastelanghe aus dem Piemont. Eine Tafel mit 30 % ganzen, gerösteten Piemonteser Haselnüssen, eingebettet in eine cremige weiße Schokolade. Die Tafel ist in der Form der Hügel der Langhe geprägt – wie die Landschaft, in der die Haselnüsse wachsen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiße Schokolade mit ganzen Haselnüssen\u003c\/strong\u003e ist eine besondere Tafelschokolade aus dem Piemont. Bei Tastelanghe entsteht sie aus 30 % ganzen, gerösteten Piemonteser Haselnüssen aus eigenem Familienanbau, eingebettet in eine cremige weiße Schokolade und in die Form der Hügel der Langhe gegossen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCremig-süß, mit knackigen Haselnüssen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEine süße Schokoladentafel mit ganzen, gerösteten Haselnüssen. Die weiße Schokolade ist cremig-mild und vanillig, die Tonda Gentile bringt Knack und Nuss-Geschmack – etwas, das einer weißen Tafel allein oft fehlt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAuf künstliche Aromen wird bei Tastelanghe in der gesamten Manufaktur bewusst verzichtet. Kein Palmöl, kein Vanillin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e30 % Haselnüsse aus eigenem Familienanbau\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer hohe Haselnussanteil von 30 % ist bei Tastelanghe Programm: Die Familie Quazzo baut die Tonda Gentile auf 40 Hektar in der Alta Langa selbst an und wählt die Nüsse direkt aus dem eigenen Hain für ihre Tafeln aus. So kommen nur die feinsten Haselnüsse in die Schokolade – sortenrein, frisch, mit den Aromen, die nur ein eigener Boden geben kann.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHeute leitet Alberto Quazzo den Familienbetrieb in fünfter Generation. Seit 1891 wird in Somano, einem kleinen Dorf südlich von Alba, sortenrein die Tonda Gentile delle Langhe angebaut – die Sorte, welche unter italienischen Konditoren als die feinste Haselnuss überhaupt gilt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHügelform aus der Langhe\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Tafel ist nicht zufällig geformt: Ihre Oberfläche bildet die sanften Hügel der Langhe nach – die Landschaft, in der die Haselnüsse wachsen. Die weiße Schokolade kommt von einem renommierten Schokoladenhersteller; sie wird in der Manufaktur in die Hügelform gegossen und Stück für Stück mit den ganzen Haselnüssen versehen. Auch die Verpackung greift das Hügel-Motiv auf – ein hübsches Detail beim Auswickeln, das die Tafel zum kleinen Mitbringsel oder Geschenk macht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eProbier sie zum Cappuccino am Nachmittag oder zu einem Glas Moscato d'Asti aus den benachbarten Weinhügeln – der blumige Schaumwein und die süße Tafel verstehen sich gut. Köstlich auch grob gehackt über frische Erdbeeren, geschmolzen als Sauce über Vanilleeis oder als überraschender Punkt in einem warmen Apfel-Crumble.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBei uns findest du \u003ca href=\"\/collections\/tastelanghe\"\u003eweitere Spezialitäten von Tastelanghe\u003c\/a\u003e aus den eigenen Haselnüssen – die \u003ca href=\"\/products\/tastelanghe-karamell-schokolade-mit-haselnuessen-110g\"\u003eKaramellschokolade mit ganzen Haselnüssen\u003c\/a\u003e als süße Schwester, den \u003ca href=\"\/products\/tastelanghe-tartufo-dolce-bianco-110g\"\u003eTartufo Dolce Bianco\u003c\/a\u003e als kleine weiße Trüffelpraline oder die \u003ca href=\"\/products\/tastelanghe-haselnuesse-in-weisser-schokolade-110g\"\u003eHaselnüsse in weißer Schokolade\u003c\/a\u003e zum Naschen.\u003c\/p\u003e","brand":"Tastelanghe","offers":[{"title":"110 g","offer_id":53071568863566,"sku":"030TAL0043","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/tastelanghe-weisse-schokolade-mit-haselnuessen.jpg?v=1750984229"},{"product_id":"tastelanghe-haselnuesse-in-weisser-schokolade-110g","title":"Haselnüsse in weißer Schokolade","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eHaselnüsse in weißer Schokolade aus dem Piemont\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eHaselnüsse in weißer Schokolade von Tastelanghe aus dem Piemont. Ganze, geröstete Piemonteser Haselnüsse der Sorte Tonda Gentile, im Dragee-Verfahren Schicht für Schicht mit cremig-süßer weißer Schokolade umhüllt. Eine Nuss, ein Bissen, ein süßer kleiner Moment.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eHaselnüsse in weißer Schokolade\u003c\/strong\u003e sind dragierte Schokoladen-Nüsse aus dem Piemont. Bei Tastelanghe werden ganze, geröstete Tonda Gentile-Haselnüsse aus eigenem Familienanbau im Dragee-Kessel mit weißer Schokolade umhüllt – jede Nuss bekommt so ihren eigenen, gleichmäßigen Mantel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCremig-süße Hülle, knackiger Kern\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSüß und milchig-cremig außen, knackig und nussig innen – die süßeste der vier Spielarten. Wer weiße Schokolade mag, wird hier schnell zur Tüte greifen, denn die geröstete Nuss bringt der Süße einen nussigen Halt, der eine weiße Schokolade allein selten hat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHaselnüsse aus eigenem Familienanbau\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Tonda Gentile delle Langhe stammt bei Tastelanghe aus eigenem Anbau: Die Familie Quazzo pflegt 40 Hektar Haselnusssträucher in der Alta Langa und wählt die Nüsse direkt aus dem eigenen Hain für ihre dragierten Spezialitäten aus. So kommen nur die feinsten Nüsse in den Dragee-Kessel – sortenrein, frisch, mit den Aromen, die nur ein eigener Boden geben kann.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHeute leitet Alberto Quazzo den Familienbetrieb in fünfter Generation. Seit 1891 wird in Somano, einem kleinen Dorf südlich von Alba, sortenrein die Tonda Gentile delle Langhe angebaut – die Sorte, welche unter italienischen Konditoren als die feinste Haselnuss überhaupt gilt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDragiert im Kessel, Schicht für Schicht\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eBei Tastelanghe werden die ganzen Haselnüsse zuerst schonend geröstet, dann in den Dragee-Kessel gegeben und dort Schicht für Schicht mit weißer Schokolade umhüllt. Es ist ein langsames Verfahren, das viel Geduld und Erfahrung verlangt – jede Schicht muss trocknen, bevor die nächste folgen kann. Am Ende bekommt jede Nuss ihren eigenen Mantel und die typische rundliche Form.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eProbier sie pur zum Cappuccino am Nachmittag oder zu einem Glas Moscato d'Asti aus den benachbarten Weinhügeln – der blumige Schaumwein und die süßen Nüsse verstehen sich gut. Köstlich auch grob gehackt über frische Erdbeeren oder als süße Krönung in einem warmen Apfel-Crumble.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBei uns findest du \u003ca href=\"\/collections\/tastelanghe\"\u003eweitere Spezialitäten von Tastelanghe\u003c\/a\u003e aus den eigenen Haselnüssen – die \u003ca href=\"\/products\/tastelanghe-haselnuesse-in-karamellschokolade-110g\"\u003eHaselnüsse in Karamellschokolade\u003c\/a\u003e für die süß-warme Variante, die \u003ca href=\"\/products\/tastelanghe-weisse-schokolade-mit-haselnuessen-110g\"\u003eweiße Schokolade mit ganzen Haselnüssen\u003c\/a\u003e als Tafel oder den \u003ca href=\"\/products\/tastelanghe-tartufo-dolce-bianco-110g\"\u003eTartufo Dolce Bianco\u003c\/a\u003e als kleine weiße Trüffelpraline.\u003c\/p\u003e","brand":"Tastelanghe","offers":[{"title":"110 g","offer_id":53071575941454,"sku":"030TAL0031","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/tastelanghe-haselnuesse-in-weisser-schokolade-110g.jpg?v=1750984331"},{"product_id":"tastelanghe-haselnuesse-in-karamellschokolade-110g","title":"Haselnüsse in Karamellschokolade","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eHaselnüsse in Karamellschokolade aus dem Piemont\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eHaselnüsse in Karamellschokolade von Tastelanghe aus dem Piemont. Ganze, geröstete Piemonteser Haselnüsse der Sorte Tonda Gentile, im Dragee-Verfahren Schicht für Schicht mit echter Karamellschokolade umhüllt. Eine Nuss, ein Bissen, ein süß-karamelliger kleiner Moment.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eHaselnüsse in Karamellschokolade\u003c\/strong\u003e sind dragierte Schokoladen-Nüsse aus dem Piemont. Bei Tastelanghe werden ganze, geröstete Tonda Gentile-Haselnüsse aus eigenem Familienanbau im Dragee-Kessel mit echter Karamellschokolade umhüllt – jede Nuss bekommt so ihren eigenen, gleichmäßigen Mantel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKaramellige Hülle, vollnussiger Kern\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEine ganze, geröstete Haselnuss in einer Hülle aus echter Karamellschokolade – süß und nussig zugleich, mit einer leichten Röstung im Hintergrund. Kein Karamell-Aroma, sondern echtes karamellisiertes Zucker, das du beim Kauen schmeckst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHaselnüsse aus eigenem Familienanbau\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Tonda Gentile delle Langhe stammt bei Tastelanghe aus eigenem Anbau: Die Familie Quazzo pflegt 40 Hektar Haselnusssträucher in der Alta Langa und wählt die Nüsse direkt aus dem eigenen Hain für ihre dragierten Spezialitäten aus. So kommen nur die feinsten Nüsse in den Dragee-Kessel – sortenrein, frisch, mit den Aromen, die nur ein eigener Boden geben kann.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHeute leitet Alberto Quazzo den Familienbetrieb in fünfter Generation. Seit 1891 wird in Somano, einem kleinen Dorf südlich von Alba, sortenrein die Tonda Gentile delle Langhe angebaut – die Sorte, welche unter italienischen Konditoren als die feinste Haselnuss überhaupt gilt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDragiert im Kessel, Schicht für Schicht\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eBei Tastelanghe werden die ganzen Haselnüsse zuerst schonend geröstet, dann in den Dragee-Kessel gegeben und dort Schicht für Schicht mit Karamellschokolade umhüllt. Es ist ein langsames Verfahren, das viel Geduld und Erfahrung verlangt – jede Schicht muss trocknen, bevor die nächste folgen kann. Am Ende bekommt jede Nuss ihren eigenen Mantel und die typische rundliche Form.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eProbier sie pur zum Espresso am Nachmittag oder als süßen Punkt nach einem italienischen Essen. Köstlich auch grob gehackt über Vanilleeis mit einer Prise Fleur de Sel – das Salz hebt die Karamellnote noch heraus. Oder einfach pur als kleines Mitbringsel zum Kaffee.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBei uns findest du \u003ca href=\"\/collections\/tastelanghe\"\u003eweitere Spezialitäten von Tastelanghe\u003c\/a\u003e aus den eigenen Haselnüssen – die \u003ca href=\"\/products\/tastelanghe-haselnuesse-in-weisser-schokolade-110g\"\u003eHaselnüsse in weißer Schokolade\u003c\/a\u003e als süße Schwester, die \u003ca href=\"\/products\/tastelanghe-karamell-schokolade-mit-haselnuessen-110g\"\u003eKaramellschokolade mit ganzen Haselnüssen\u003c\/a\u003e als Tafel oder den \u003ca href=\"\/products\/tastelanghe-tartufo-dolce-caramello-110g\"\u003eTartufo Dolce Caramello\u003c\/a\u003e als süß-salzige Trüffelpraline.\u003c\/p\u003e","brand":"Tastelanghe","offers":[{"title":"110 g","offer_id":53071576072526,"sku":"030TAL0030","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/tastelanghe-haselnuesse-in-karamellschokolade-110g.jpg?v=1750984334"},{"product_id":"tastelanghe-haselnuesse-in-milchschokolade-110g","title":"Haselnüsse in Milchschokolade","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eHaselnüsse in Milchschokolade aus dem Piemont\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eHaselnüsse in Milchschokolade von Tastelanghe aus dem Piemont. 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Der Klassiker unter den schokolierten Nüssen – aus einer Hand voll werden schnell zwei, weil eine Nuss nie reicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHaselnüsse aus eigenem Familienanbau\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Tonda Gentile delle Langhe stammt bei Tastelanghe aus eigenem Anbau: Die Familie Quazzo pflegt 40 Hektar Haselnusssträucher in der Alta Langa und wählt die Nüsse direkt aus dem eigenen Hain für ihre dragierten Spezialitäten aus. So kommen nur die feinsten Nüsse in den Dragee-Kessel – sortenrein, frisch, mit den Aromen, die nur ein eigener Boden geben kann.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHeute leitet Alberto Quazzo den Familienbetrieb in fünfter Generation. Seit 1891 wird in Somano, einem kleinen Dorf südlich von Alba, sortenrein die Tonda Gentile delle Langhe angebaut – die Sorte, welche unter italienischen Konditoren als die feinste Haselnuss überhaupt gilt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDragiert im Kessel, Schicht für Schicht\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eBei Tastelanghe werden die ganzen Haselnüsse zuerst schonend geröstet, dann in den Dragee-Kessel gegeben und dort Schicht für Schicht mit Milchschokolade umhüllt. Es ist ein langsames Verfahren, das viel Geduld und Erfahrung verlangt – jede Schicht muss trocknen, bevor die nächste folgen kann. Am Ende bekommt jede Nuss ihren eigenen Mantel und die typische rundliche Form.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eProbier sie pur zum Espresso oder zum Cappuccino am Vormittag. Köstlich auch über das Müsli gestreut, in Schokoladen-Plätzchen eingebacken oder als süße Beigabe zu einem festlichen Käseteller.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBei uns findest du \u003ca href=\"\/collections\/tastelanghe\"\u003eweitere Spezialitäten von Tastelanghe\u003c\/a\u003e aus den eigenen Haselnüssen – die \u003ca href=\"\/products\/tastelanghe-haselnuesse-in-zartbitterschokolade-110g\"\u003eHaselnüsse in Zartbitterschokolade\u003c\/a\u003e für die herbe Variante, die \u003ca href=\"\/products\/tastelanghe-haselnuss-schokolade-110g\"\u003eHaselnuss Schokolade mit ganzen Nüssen\u003c\/a\u003e als klassische Tafel oder den \u003ca href=\"\/products\/tastelanghe-tartufo-dolce-bianco-110g\"\u003eTartufo Dolce Bianco\u003c\/a\u003e als kleine weiße Trüffelpraline.\u003c\/p\u003e","brand":"Tastelanghe","offers":[{"title":"110 g","offer_id":53071577743694,"sku":"030TAL0029","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/tastelanghe-haselnuesse-in-milchschokolade.jpg?v=1750984336"},{"product_id":"tastelanghe-haselnuesse-in-zartbitterschokolade-110g","title":"Haselnüsse in Zartbitterschokolade","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eHaselnüsse in Zartbitterschokolade aus dem Piemont\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eHaselnüsse in Zartbitterschokolade von Tastelanghe aus dem Piemont. Ganze, geröstete Piemonteser Haselnüsse der Sorte Tonda Gentile, im Dragee-Verfahren Schicht für Schicht mit dunkler Schokolade umhüllt. Eine Nuss, ein Bissen, eine kleine Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eHaselnüsse in Zartbitterschokolade\u003c\/strong\u003e sind dragierte Schokoladen-Nüsse aus dem Piemont. Bei Tastelanghe werden ganze, geröstete Tonda Gentile-Haselnüsse aus eigenem Familienanbau im Dragee-Kessel mit dunkler Schokolade umhüllt – jede Nuss bekommt so ihren eigenen, gleichmäßigen Mantel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerbe Hülle, vollnussiger Kern\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEine ganze, geröstete Haselnuss in einer Schicht aus herber dunkler Schokolade. Wenig süß, dafür intensiv – die erwachsene Variante des klassischen Schoko-Nuss-Snacks. Wer dunkle Schokolade liebt, hat hier seinen Knabber-Klassiker.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHaselnüsse aus eigenem Familienanbau\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Tonda Gentile delle Langhe stammt bei Tastelanghe aus eigenem Anbau: Die Familie Quazzo pflegt 40 Hektar Haselnusssträucher in der Alta Langa und wählt die Nüsse direkt aus dem eigenen Hain für ihre dragierten Spezialitäten aus. So kommen nur die feinsten Nüsse in den Dragee-Kessel – sortenrein, frisch, mit den Aromen, die nur ein eigener Boden geben kann.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHeute leitet Alberto Quazzo den Familienbetrieb in fünfter Generation. Seit 1891 wird in Somano, einem kleinen Dorf südlich von Alba, sortenrein die Tonda Gentile delle Langhe angebaut – die Sorte, welche unter italienischen Konditoren als die feinste Haselnuss überhaupt gilt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDragiert im Kessel, Schicht für Schicht\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eBei Tastelanghe werden die ganzen Haselnüsse zuerst schonend geröstet, dann in den Dragee-Kessel gegeben und dort Schicht für Schicht mit dunkler Schokolade umhüllt. Es ist ein langsames Verfahren, das viel Geduld und Erfahrung verlangt – jede Schicht muss trocknen, bevor die nächste folgen kann. Am Ende bekommt jede Nuss ihren eigenen Mantel und die typische rundliche Form.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eProbier sie pur zum starken Espresso oder zu einem Glas Barolo Chinato am Abend. Köstlich auch grob gehackt über Vanilleeis, als süße Beigabe zu reifem Pecorino oder einfach pur als Snack zum Wein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBei uns findest du \u003ca href=\"\/collections\/tastelanghe\"\u003eweitere Spezialitäten von Tastelanghe\u003c\/a\u003e aus den eigenen Haselnüssen – die \u003ca href=\"\/products\/tastelanghe-haselnuesse-in-milchschokolade-110g\"\u003eHaselnüsse in Milchschokolade\u003c\/a\u003e für die süßere Variante, die \u003ca href=\"\/products\/tastelanghe-zartbitterschokolade-mit-ganzen-haselnuessen-110g\"\u003edunkle Schokolade mit ganzen Haselnüssen\u003c\/a\u003e als Tafel oder den \u003ca href=\"\/products\/tastelanghe-tartufo-dolce-nero-110g\"\u003eTartufo Dolce Nero\u003c\/a\u003e als kleine Trüffelpraline aus dunkler Schokolade.\u003c\/p\u003e","brand":"Tastelanghe","offers":[{"title":"110 g","offer_id":53071577874766,"sku":"030TAL0028","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/tastelanghe-haselnuesse-in-zartbitterschokolade.jpg?v=1750984339"},{"product_id":"tastelanghe-tartufo-dolce-nero-110g","title":"Tartufo Dolce Nero – dunkle Trüffelpraline mit Haselnüssen","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eHerb-intensive Trüffelpraline mit eigenen Piemonteser Haselnüssen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eTartufo Dolce Nero sind dunkle Trüffelpralinen von Tastelanghe aus dem Piemont. Eine Masse aus aromatischer Zartbitterschokolade und gemahlenen Piemonteser Haselnüssen aus eigenem Familienanbau, ergänzt um Stücke gerösteter Haselnüsse, von Hand zur klassischen Trüffelform geformt und einzeln verpackt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eTartufo Dolce Nero\u003c\/strong\u003e sind feine dunkle Trüffelpralinen aus dem Piemont. Bei Tastelanghe entsteht zunächst eine Masse aus Zartbitterschokolade und 35 % gemahlenen Piemonteser Haselnüssen aus eigenem Familienanbau, in die zusätzlich Stücke gerösteter Haselnüsse eingearbeitet werden. Diese Masse wird von Hand zur klassischen Trüffelform geformt – rund, kompakt, leicht unregelmäßig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerb, intensiv, knackig\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Mund öffnet sich zuerst die feine Masse aus dunkler Schokolade und gemahlenen Haselnüssen mit ihrer ganzen Tiefe, dann kommen die gerösteten Haselnussstückchen durch – knackig und vollnussig. Der Kakao gibt den Ton an, die Haselnuss fügt Wärme und Nussigkeit hinzu, ein Nachklang, der sich Zeit lässt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAuf künstliche Aromen wird bei Tastelanghe in der gesamten Manufaktur bewusst verzichtet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTonda Gentile – sortenrein aus dem Piemont\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer hohe Haselnussanteil von 35 % ist bei Tastelanghe Programm: Die Familie Quazzo baut die Tonda Gentile auf 40 Hektar in der Alta Langa selbst an und wählt die Nüsse direkt aus dem eigenen Hain für ihre Pralinen aus. So kommen nur die feinsten Haselnüsse in die Praline – sortenrein, frisch, mit den Aromen, die nur ein eigener Boden geben kann.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHeute leitet Alberto Quazzo den Familienbetrieb in fünfter Generation. Seit 1891 wird in Somano, einem kleinen Dorf südlich von Alba, sortenrein die Tonda Gentile delle Langhe angebaut – die Sorte, welche unter italienischen Konditoren als die feinste Haselnuss überhaupt gilt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTartufo Dolce – die süße Trüffel-Tradition\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Piemont ist die Heimat des Trüffels von Alba, einer der teuersten Pilze der Welt. Die piemontesische Konditorei hat aus dieser Tradition eine süße Spielart entwickelt: eine Praline in genau der gleichen Form wie der Trüffel – rund, kompakt, leicht unregelmäßig. Bei Tastelanghe wird jede Praline einzeln von Hand geformt, einzeln verpackt und in einer Kartonage zusammengefasst – ein hübsches Mitbringsel oder Geschenk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eProbier den Tartufo Dolce Nero zum starken Espresso oder zu einem kleinen Glas Barolo Chinato. Auch zum Dessertwein passt die dunkle Praline – die Bitternoten der Schokolade balancieren die Süße eines Passito di Pantelleria oder Vin Santo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBei uns findest du \u003ca href=\"\/collections\/tastelanghe\"\u003eweitere Spezialitäten von Tastelanghe\u003c\/a\u003e aus den eigenen Haselnüssen – den \u003ca href=\"\/products\/tastelanghe-tartufo-dolce-bianco-110g\"\u003eTartufo Dolce Bianco\u003c\/a\u003e, den \u003ca href=\"\/products\/tastelanghe-tartufo-dolce-caramello-110g\"\u003eTartufo Dolce Caramello\u003c\/a\u003e oder die \u003ca href=\"\/products\/tastelanghe-haselnuss-creme-dunkel\"\u003edunkle Haselnusscreme\u003c\/a\u003e für Schokoladen-Liebhaber.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVerschlossen, kühl und trocken gelagert hältst du die Tartufi mindestens drei Monate frisch. Bei Zimmertemperatur servieren, dann entfaltet sich der zarte Schmelz am schönsten.\u003c\/p\u003e","brand":"Tastelanghe","offers":[{"title":"110 g","offer_id":53071578005838,"sku":"030TAL0044","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/tastelanghe-tartufo-dolce-nero-110g.jpg?v=1750984342"},{"product_id":"tastelanghe-tartufo-dolce-caramello-110g","title":"Tartufo Dolce Caramello – Karamell-Trüffelpraline mit Haselnüssen","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eSüß-salzige Trüffelpraline mit Karamell und eigenen Haselnüssen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eTartufo Dolce Caramello sind Karamell-Trüffelpralinen von Tastelanghe aus dem Piemont. Eine Masse aus Karamellschokolade und gemahlenen Piemonteser Haselnüssen aus eigenem Familienanbau, ergänzt um Stücke gerösteter Haselnüsse und eine feine Meersalz-Note, von Hand zur klassischen Trüffelform geformt und einzeln verpackt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eTartufo Dolce Caramello\u003c\/strong\u003e sind feine Karamell-Trüffelpralinen aus dem Piemont. Bei Tastelanghe entsteht zunächst eine Masse aus Karamellschokolade und 35 % gemahlenen Piemonteser Haselnüssen aus eigenem Familienanbau, in die zusätzlich Stücke gerösteter Haselnüsse und eine feine Meersalz-Note eingearbeitet werden. Diese Masse wird von Hand zur klassischen Trüffelform geformt – eine süß-salzige Spielart der piemontesischen Pralinentradition.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSüß, salzig, knackig – drei Welten in einer Praline\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Mund schmilzt zuerst die feine Masse aus Karamellschokolade und gemahlenen Haselnüssen dahin, dann setzt die feine Meersalz-Note einen Akzent – kein Aufdringliches, eher ein leiser Kontrapunkt zur Süße. Dazu kommen die gerösteten Haselnussstückchen durch, knackig und vollnussig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAuf künstliche Aromen wird bei Tastelanghe in der gesamten Manufaktur bewusst verzichtet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTonda Gentile – sortenrein aus dem Piemont\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer hohe Haselnussanteil von 35 % ist bei Tastelanghe Programm: Die Familie Quazzo baut die Tonda Gentile auf 40 Hektar in der Alta Langa selbst an und wählt die Nüsse direkt aus dem eigenen Hain für ihre Pralinen aus. So kommen nur die feinsten Haselnüsse in die Praline – sortenrein, frisch, mit den Aromen, die nur ein eigener Boden geben kann.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHeute leitet Alberto Quazzo den Familienbetrieb in fünfter Generation. Seit 1891 wird in Somano, einem kleinen Dorf südlich von Alba, sortenrein die Tonda Gentile delle Langhe angebaut – die Sorte, welche unter italienischen Konditoren als die feinste Haselnuss überhaupt gilt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTartufo Dolce – die süße Trüffel-Tradition\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Piemont ist die Heimat des Trüffels von Alba, einer der teuersten Pilze der Welt. Die piemontesische Konditorei hat aus dieser Tradition eine süße Spielart entwickelt: eine Praline in genau der gleichen Form wie der Trüffel – rund, kompakt, leicht unregelmäßig. Bei Tastelanghe wird jede Praline einzeln von Hand geformt, einzeln verpackt und in einer Kartonage zusammengefasst – ein hübsches Mitbringsel oder Geschenk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eProbier den Tartufo Dolce Caramello zum starken Espresso oder zu einem kleinen Glas Vin Santo. Die Salz-Note macht ihn auch zum unkonventionellen Begleiter eines Whisky-Tastings – Karamellschokolade und Single Malt verstehen sich gut.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBei uns findest du \u003ca href=\"\/collections\/tastelanghe\"\u003eweitere Spezialitäten von Tastelanghe\u003c\/a\u003e aus den eigenen Haselnüssen – den \u003ca href=\"\/products\/tastelanghe-tartufo-dolce-bianco-110g\"\u003eTartufo Dolce Bianco\u003c\/a\u003e, den \u003ca href=\"\/products\/tastelanghe-tartufo-dolce-nero-110g\"\u003eTartufo Dolce Nero\u003c\/a\u003e oder die \u003ca href=\"\/products\/tastelanghe-haselnuss-creme-caramel\"\u003eHaselnusscreme Caramel\u003c\/a\u003e für Karamell-Liebhaber.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVerschlossen, kühl und trocken gelagert hältst du die Tartufi mindestens drei Monate frisch. 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Eine Masse aus weißer Schokolade und gemahlenen Piemonteser Haselnüssen aus eigenem Familienanbau, ergänzt um Stücke gerösteter Haselnüsse, von Hand zur klassischen Trüffelform geformt und einzeln verpackt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eTartufo Dolce Bianco\u003c\/strong\u003e sind feine weiße Trüffelpralinen aus dem Piemont. Bei Tastelanghe entsteht zunächst eine Masse aus weißer Schokolade und 35 % gemahlenen Piemonteser Haselnüssen aus eigenem Familienanbau, in die zusätzlich Stücke gerösteter Haselnüsse eingearbeitet werden. Diese Masse wird von Hand zur klassischen Trüffelform geformt – rund, kompakt, leicht unregelmäßig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCremig-weiß, mit gerösteten Haselnussstücken\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Mund schmilzt die feine Masse aus weißer Schokolade und gemahlenen Haselnüssen sanft dahin, dann kommen die gerösteten Haselnussstückchen durch – knackig und vollnussig. Die Süße der weißen Schokolade balanciert die Nussigkeit, ohne sie zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAuf künstliche Aromen wird bei Tastelanghe in der gesamten Manufaktur bewusst verzichtet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTonda Gentile – sortenrein aus dem Piemont\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer hohe Haselnussanteil von 35 % ist bei Tastelanghe Programm: Die Familie Quazzo baut die Tonda Gentile auf 40 Hektar in der Alta Langa selbst an und wählt die Nüsse direkt aus dem eigenen Hain für ihre Pralinen aus. So kommen nur die feinsten Haselnüsse in die Praline – sortenrein, frisch, mit den Aromen, die nur ein eigener Boden geben kann.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHeute leitet Alberto Quazzo den Familienbetrieb in fünfter Generation. Seit 1891 wird in Somano, einem kleinen Dorf südlich von Alba, sortenrein die Tonda Gentile delle Langhe angebaut – die Sorte, welche unter italienischen Konditoren als die feinste Haselnuss überhaupt gilt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTartufo Dolce – die süße Trüffel-Tradition\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Piemont ist die Heimat des weißen Trüffels von Alba, dem teuersten Pilz der Welt. Die piemontesische Konditorei hat aus dieser Tradition eine süße Spielart entwickelt: eine Praline in genau der gleichen Form wie der Trüffel – rund, kompakt, leicht unregelmäßig. Bei Tastelanghe wird jede Praline einzeln von Hand geformt, einzeln verpackt und in einer Kartonage zusammengefasst – ein hübsches Mitbringsel oder Geschenk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eProbier den Tartufo Dolce Bianco zum Espresso oder Cappuccino am Nachmittag. Auch zu einem Glas Moscato d'Asti aus den benachbarten Weinhügeln passen die weißen Pralinen wunderbar – die Süße der weißen Schokolade trifft auf den blumigen Schaumwein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBei uns findest du \u003ca href=\"\/collections\/tastelanghe\"\u003eweitere Spezialitäten von Tastelanghe\u003c\/a\u003e aus den eigenen Haselnüssen – den \u003ca href=\"\/products\/tastelanghe-tartufo-dolce-nero-110g\"\u003eTartufo Dolce Nero\u003c\/a\u003e, den \u003ca href=\"\/products\/tastelanghe-tartufo-dolce-caramello-110g\"\u003eTartufo Dolce Caramello\u003c\/a\u003e oder die \u003ca href=\"\/products\/tastelanghe-haselnuss-creme-milch\"\u003eHaselnusscreme Milch\u003c\/a\u003e als feiner Aufstrich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVerschlossen, kühl und trocken gelagert hältst du die Tartufi mindestens drei Monate frisch. Bei Zimmertemperatur servieren, dann entfaltet sich der zarte Schmelz am schönsten.\u003c\/p\u003e","brand":"Tastelanghe","offers":[{"title":"110 g","offer_id":53071578399054,"sku":"030TAL0046","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/tastelanghe-tartufo-dolce-bianco-110g.jpg?v=1750984350"},{"product_id":"tastelanghe-zartbitterschokolade-mit-ganzen-haselnuessen-110g","title":"Dunkle Schokolade mit ganzen Haselnüssen","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eDunkle Schokolade mit ganzen Haselnüssen aus dem Piemont\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDunkle Schokolade mit ganzen Haselnüssen von Tastelanghe aus dem Piemont. Eine Tafel mit 30 % ganzen, gerösteten Piemonteser Haselnüssen der Sorte Tonda Gentile, eingebettet in eine herbe Zartbitter-Kuvertüre. Die Tafel ist in der Form der Hügel der Langhe geprägt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eDunkle Schokolade mit ganzen Haselnüssen\u003c\/strong\u003e ist eine klassische Tafelschokolade aus dem Piemont. Bei Tastelanghe entsteht sie aus 30 % ganzen, gerösteten Piemonteser Haselnüssen aus eigenem Familienanbau, eingebettet in eine herbe Zartbitter-Kuvertüre und in die Form der Hügel der Langhe gegossen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerb, vollnussig, mit ganzen Tonda Gentile\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEine herbe Schokoladentafel mit ganzen, gerösteten Haselnüssen. Wenig süß, dafür schokoladig-intensiv – die Tafel für alle, die dunkle Schokolade lieben. Die ganzen Haselnüsse werden direkt vor dem Gießen geröstet und in die warme Schokolade eingebettet, jedes abgebrochene Stück hat sein eigenes Verhältnis von Nuss und Schokolade.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAuf künstliche Aromen wird bei Tastelanghe in der gesamten Manufaktur bewusst verzichtet. Kein Palmöl, kein Vanillin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e30 % Haselnüsse aus eigenem Familienanbau\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer hohe Haselnussanteil von 30 % ist bei Tastelanghe Programm: Die Familie Quazzo baut die Tonda Gentile auf 40 Hektar in der Alta Langa selbst an und wählt die Nüsse direkt aus dem eigenen Hain für ihre Tafeln aus. So kommen nur die feinsten Haselnüsse in die Schokolade – sortenrein, frisch, mit den Aromen, die nur ein eigener Boden geben kann.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHeute leitet Alberto Quazzo den Familienbetrieb in fünfter Generation. Seit 1891 wird in Somano, einem kleinen Dorf südlich von Alba, sortenrein die Tonda Gentile delle Langhe angebaut – die Sorte, welche unter italienischen Konditoren als die feinste Haselnuss überhaupt gilt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHügelform aus der Langhe\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Tafel ist nicht zufällig geformt: Ihre Oberfläche bildet die sanften Hügel der Langhe nach – die Landschaft, in der die Haselnüsse wachsen. Die dunkle Schokolade kommt von einem renommierten Schokoladenhersteller; sie wird in der Manufaktur in die Hügelform gegossen und Stück für Stück mit den ganzen Haselnüssen versehen. Auch die Verpackung greift das Hügel-Motiv auf – ein hübsches Detail beim Auswickeln, das die Tafel zum kleinen Mitbringsel oder Geschenk macht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eProbier sie zum starken Espresso oder zu einem Glas Barolo Chinato am Abend. Köstlich auch grob gehackt über Vanilleeis, in einem dunklen Schokoladen-Mousse oder als unkonventionelle Beigabe zu reifem Pecorino – die Bitternoten der Schokolade balancieren den Käse spannend.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBei uns findest du \u003ca href=\"\/collections\/tastelanghe\"\u003eweitere Spezialitäten von Tastelanghe\u003c\/a\u003e aus den eigenen Haselnüssen – die \u003ca href=\"\/products\/tastelanghe-haselnuss-schokolade-110g\"\u003eHaselnuss Schokolade mit ganzen Nüssen\u003c\/a\u003e als hellen Sortenkontrast, den \u003ca href=\"\/products\/tastelanghe-tartufo-dolce-nero-110g\"\u003eTartufo Dolce Nero\u003c\/a\u003e als kleine Trüffelpraline aus dunkler Schokolade oder die \u003ca href=\"\/products\/tastelanghe-haselnuesse-in-zartbitterschokolade-110g\"\u003eHaselnüsse in Zartbitterschokolade\u003c\/a\u003e zum Naschen.\u003c\/p\u003e","brand":"Tastelanghe","offers":[{"title":"110 g","offer_id":55293864870222,"sku":"030TAL0040","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/tastelanghe-zartbitterschokolade-mit-haselnuessen.jpg?v=1769509048"},{"product_id":"tastelanghe-nocciola-piemonte-igp-tostata-200g","title":"Nocciola Piemonte IGP Tostata","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003ePiemonteser Haselnüsse aus eigenem Familienanbau in der Alta Langa\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eNocciola Piemonte IGP Tostata von Tastelanghe sind sortenreine, schonend geröstete Piemonteser Haselnüsse aus dem eigenen Familienbetrieb der Familie Quazzo. Die Plantagen liegen in Somano, einem kleinen Dorf in der Alta Langa, südlich von Alba – seit 1891 in fünfter Generation bewirtschaftet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eNocciola Piemonte IGP Tostata\u003c\/strong\u003e ist die geschützte Bezeichnung für Piemonteser Haselnüsse aus dem Norden Italiens, schonend in kleinen Chargen geröstet. Bei Tastelanghe stammen sie nicht aus zugekaufter Ware, sondern aus dem eigenen Familienbetrieb in Somano: 40 Hektar Haselnusssträucher, geführt von Alberto Quazzo in fünfter Generation. So schmeckst du eine Haselnuss, deren Weg vom Haselnusshain bis in die Tüte komplett in einer Hand bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKnackig, nussig, gut geröstet\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eKnackige, vollnussige Haselnüsse mit dem typischen Geschmack der Tonda Gentile. Schonend in kleinen Chargen geröstet, damit die Nüsse ihre Frische behalten – ohne dunkle Röstung, ohne Bitterkeit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKeine Aromen, keine Zusätze, kein Salz, kein Zucker – einfach geröstete Haselnüsse, sortenrein und in der Form, in der sie vom Strauch kommen. Eine Praline ohne Schokolade, könnte man sagen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTonda Gentile delle Langhe – die geschützte Sorte aus dem Piemont\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Tonda Gentile delle Langhe trägt das IGP-Siegel und gilt unter italienischen Konditoren als die feinste Haselnuss überhaupt – wegen ihres intensiven Aromas, ihres knackigen Bisses und ihrer perfekten runden Form. Sie ist die Haselnuss, aus der die meisten klassischen piemontesischen Spezialitäten gefertigt werden, von Gianduja bis Torrone.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTastelanghe pflegt seine Sträucher in einem 40 Hektar großen Familienbetrieb in Somano, einem kleinen Dorf in der Alta Langa südlich von Alba. Dort wird die Sorte sortenrein angebaut, die Erntetermine werden vom Reifegrad der Frucht bestimmt, und die Verarbeitung beginnt direkt nach der Ernte – ohne Zwischenhändler, ohne lange Lagerung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFamilie Quazzo: fünf Generationen Haselnussanbau seit 1891\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e1891 begann die Familie Quazzo in Somano mit dem Haselnussanbau. Seitdem hat jede Generation den Betrieb erweitert – heute leitet Alberto Quazzo das Familienunternehmen in fünfter Generation, mit Sträuchern auf 40 Hektar Eigenfläche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWas Tastelanghe von vielen Confiserie-Marken aus dem Piemont unterscheidet: Die Familie kauft die Haselnüsse nicht zu, sondern baut sie selbst an. Vom Setzling bis zur gerösteten Nuss bleibt jeder Schritt im Familienbetrieb – das ist auch der Grund, warum die Tastelanghe-Haselnüsse, -Cremes, -Schokoladen und die Torta di Nocciole alle aus derselben Quelle stammen. Ein geschlossener Kreis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBei uns findest du \u003ca href=\"\/collections\/tastelanghe\"\u003eweitere Spezialitäten von Tastelanghe\u003c\/a\u003e aus den eigenen Haselnüssen – von der \u003ca href=\"\/products\/tastelanghe-haselnuss-creme-milch\"\u003eHaselnusscreme Milch\u003c\/a\u003e über die \u003ca href=\"\/products\/tastelanghe-tartufo-dolce-bianco-110g\"\u003eTartufo Dolce Trüffelpralinen\u003c\/a\u003e bis zur \u003ca href=\"\/products\/tastelanghe-torta-di-nocciole-350g\"\u003eTorta di Nocciole\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eProbier sie pur als Snack zum Espresso oder zum kleinen Glas Moscato d'Asti aus den benachbarten Weinhügeln. Köstlich auch grob gehackt im selbstgemachten Müsli, in einem Schokoladen-Kuchen oder als Topping über Vanilleeis. Wer kreativ ist, vermahlt sie zu Hause selbst zu Haselnussmus oder Pesto. Trocken und kühl gelagert bleiben die Nüsse lange frisch – einmal geöffnet sind sie ohnehin schnell weg.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHinweis zum Vakuum\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Nocciola Piemonte IGP Tostata kommt vakuumiert verpackt zu dir. Es kann vorkommen, dass sich das Vakuum während des Versands löst – das ist kein Reklamationsgrund. Es gelangt nur unwesentlich Sauerstoff an die Haselnüsse, und die Qualität bleibt davon unbeeinflusst.\u003c\/p\u003e","brand":"Tastelanghe","offers":[{"title":"200 g","offer_id":55293865132366,"sku":"030TAL0004","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/tastelanghe-nocciola-piemonte-igp-tostada.jpg?v=1769509054"},{"product_id":"tastelanghe-torta-di-nocciole-350g","title":"Torta di Nocciole – Haselnusskuchen","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eTorta di Nocciole – der piemontesische Haselnusskuchen ohne Mehl\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDie Torta di Nocciole ist der klassische Haselnusskuchen aus dem Piemont – saftig, mehlfrei und damit von Natur aus glutenfrei. Bei Tastelanghe gebacken aus den eigenen Piemonteser Haselnüssen, gewachsen im Familienbetrieb der Familie Quazzo in der Alta Langa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eTorta di Nocciole\u003c\/strong\u003e ist der traditionelle Haselnusskuchen der piemontesischen Backstube. Bei Tastelanghe wird er nach dem alten Rezept aus nur wenigen Zutaten gebacken: gemahlene Piemonteser Haselnüsse aus eigenem Anbau, Eier, Zucker und ein Hauch Vanille. Mehl kommt nicht hinein, daher ist die Torta von Natur aus glutenfrei – und schmeckt nach genau dem, was drin ist: Haselnuss, viel Haselnuss.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSaftig, nussig, mit dichter Krume\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSaftig und dicht, mit viel Haselnuss-Geschmack. Süß, aber nicht zuckrig – der Kuchen lebt von der Tonda Gentile, nicht vom Zucker. Warm, nussig, mit einer leichten Honignote.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Unterschied zu Standardversionen mit Walnüssen oder gemischten Nüssen: die Sorte und die Frische. Die Tonda Gentile aus den Plantagen der Quazzos kommt direkt aus dem Hain in den Backofen – das schmeckst du im ersten Bissen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTonda Gentile delle Langhe aus eigenem Familienanbau\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Hauptzutat des Kuchens kommt aus dem 40 Hektar großen Familienbetrieb der Familie Quazzo in Somano, einem kleinen Dorf in der Alta Langa südlich von Alba. Seit 1891 baut die Familie dort sortenrein die Tonda Gentile delle Langhe an – heute leitet Alberto Quazzo den Betrieb in fünfter Generation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGenau diese Haselnüsse, die in der Torta gemahlen werden, finden sich auch in den anderen Tastelanghe-Spezialitäten wieder: in den Cremes, in den Schokoladen, in den gerösteten Haselnüssen pur. Ein geschlossener Kreis vom eigenen Strauch bis zum fertigen Kuchen – das ist der Unterschied, den du in jedem Bissen schmeckst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Torta wird in einer dekorativen Metalldose ausgeliefert, in welcher sie auch nach dem Anbruch frisch bleibt. Ein hübsches Format zum Verschenken oder Selbst-Genießen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMehlfrei und glutenfrei – ein Kuchen für alle\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eWeil die Torta di Nocciole ohne Mehl gebacken wird, ist sie von Natur aus glutenfrei. Das ist im Piemont keine moderne Erfindung, sondern Teil des klassischen Rezepts: Die Konditoren der Region setzten schon immer auf gemahlene Haselnüsse als Bindemittel – die Frucht trägt den Kuchen, das Mehl wäre nur Verdünnung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDamit eignet sich die Torta auch für alle, welche Gluten meiden möchten – ohne dass jemand am Tisch das Gefühl hat, eine Spezialdiät zu essen. Sie schmeckt einfach nach piemontesischem Klassiker, und nichts weniger.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eProbier die Torta di Nocciole zum Espresso oder zum Cappuccino am Nachmittag, klassisch mit einer Kugel Vanilleeis als Dessert oder mit einem Klecks Mascarpone und einem Glas Moscato d'Asti aus den benachbarten Weinhügeln. Auch zum Frühstück eine Freude, wenn der Tag mit etwas Besonderem anfangen soll.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBei uns findest du \u003ca href=\"\/collections\/tastelanghe\"\u003eweitere Spezialitäten von Tastelanghe\u003c\/a\u003e aus den eigenen Haselnüssen – die \u003ca href=\"\/products\/tastelanghe-haselnuss-creme-milch\"\u003eHaselnusscreme Milch\u003c\/a\u003e als feiner Aufstrich zum Kuchen, die \u003ca href=\"\/products\/tastelanghe-nocciola-piemonte-igp-tostata-200g\"\u003eNocciola Piemonte IGP Tostata\u003c\/a\u003e für die ganze Nuss pur oder die \u003ca href=\"\/products\/tastelanghe-tartufo-dolce-bianco-110g\"\u003eTartufo Dolce Bianco\u003c\/a\u003e als Praline zum Espresso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Torta hält sich in der verschlossenen Metalldose lange frisch. Nach dem Anbruch luftdicht verschlossen, kühl und trocken aufbewahren – sie überlebt aber selten so lange.\u003c\/p\u003e","brand":"Tastelanghe","offers":[{"title":"350 g","offer_id":55293865165134,"sku":"030TAL0026","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/tastelanghe-torta-di-nocciole-metalldose.jpg?v=1769509056"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/collections\/tastelanghe.jpg?v=1768989482","url":"https:\/\/nurgutes.eu\/collections\/tastelanghe.oembed","provider":"nur Gutes","version":"1.0","type":"link"}