{"title":"Weingut Rings","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eWeingut Rings – aus Freinsheim\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eDas\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eWeingut Rings\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eliegt in Freinsheim in der Pfalz. Einem kleinen, etwas verschlafenem Weinort unweit von Bad Dürkheim. Aufgeweckt dagegen sind jedoch die Brüder Andreas und Steffen Rings, die das Weingut in dritter Generation führen und aus dem Dornröschenschlaf geweckt haben. Aus dem Fassweinbetrieb der Eltern haben sie im Laufe von knapp 10 Jahren einen VdP (Verband deutscher Prädikatsweingüter) Vorzeigebetrieb entwickelt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eWeingut Rings – Andreas und Steffen \u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eKonsequent sind die beiden Brüder Andreas und Steffen ihren Weg in Richtung Bio Weinbau gegangen, das fängt bei der Bodenarbeit (Kompost und Gründüngung) an, geht über die Laubarbeit und die Ertragsreduzierung am Rebstock, die strikte selektive Handlese selbst bei den Gutsweinen, sowie der reduzierten Kellerarbeit mit Spontanvergärung und dem Wein seinen Charakter und seine Zeit lassen. 30 Hektar naturnah bewirtschaftete Rebflächen in besten Lagen rund um Freinsheim, Ungstein und Kallstadt gehören zum Weingut Rings. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"rings-bio-traubensaft","title":"Bio Traubensaft","description":"\u003ch2\u003eRings Bio Traubensaft aus Muskateller \u0026amp; Sauvignon Blanc – aus der Pfalz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRings Bio Traubensaft\u003c\/strong\u003e ist ein naturtrüber, alkoholfreier Genuss, der mit seiner frischen Aromatik und handwerklichen Qualität begeistert. Hergestellt aus den Rebsorten Muskateller und Sauvignon Blanc, bietet dieser Direktsaft ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für alle, die Wert auf Qualität und Natürlichkeit legen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch wenn wir den Muskateller Gutswein vermissen werden, freuen wir uns doch auf den alkoholfreien, wunderbar aromatischen Traubensaft, den Andi und Steffen nun aus den Muskateller Reben auf die Flasche bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWarum der Bio Traubensaft vom Weingut Rings etwas Besonderes ist?:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100% Bio-Qualität: Die Trauben stammen aus kontrolliert biologischem Anbau in den Freinsheimer Weinbergen und werden vom Rebschnitt bis zur Handlese sorgfältig betreut.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAromatische Vielfalt: Die Kombination aus Muskateller und Sauvignon Blanc verleiht dem Saft eine fruchtige Frische mit floralen Noten und einer angenehmen Säure.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitiger Genuss: Ob pur, als Schorle oder als Basis für alkoholfreie Cocktails – dieser Traubensaft ist ein echter Allrounder für jeden Anlass.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eHandwerkliche Herstellung mit Liebe zum Detail\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für den Rings Bio Traubensaft werden in den eigenen ökologischen Weinbergen des Weinguts Rings in Freinsheim angebaut. Durch sorgfältige Pflege der Reben und eine schonende Verarbeitung entsteht ein Saft, der die pure Essenz der verwendeten Rebsorten widerspiegelt – unverfälscht, authentisch und voller Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlkoholfreies Geschmackserlebnis der besonderen Art\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMuskateller bringt eine feine Muskatnote und florale Aromen mit, während Sauvignon Blanc für Frische und lebendige Säure sorgt. Das Zusammenspiel dieser beiden Sorten ergibt einen Saft mit Tiefe, Klarheit und Leichtigkeit – ideal auch als exklusive alkoholfreie Speisenbegleitung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfekt für jede Gelegenheit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOb als erfrischendes Getränk an heißen Tagen, als alkoholfreie Alternative zum Wein oder als besondere Zutat in der Küche – der Rings Bio Traubensaft überzeugt durch seine Vielseitigkeit und höchste Qualität. Naturtrüber Bio-Traubensaft vom Weingut Rings – aus Muskateller \u0026amp; Sauvignon Blanc, fruchtig-frisch, direkt aus der Pfalz. Ein Getränk für bewusste Genießer, Familien und Feinschmecker gleichermaßen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRings Bio Traubensaft – naturtrüber Genuss aus der Pfalz – aus Muskateller \u0026amp; Sauvignon Blanc vom Weingut Rings. Jetzt hier entdecken! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer DE-ÖKO-022 – Deutsche Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Rings","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073543921998,"sku":"008RIN0005","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59681347469646,"sku":"008RIN0005_6","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/rings-bio-traubensaft_0c378dd7-3699-49b9-bccd-8ce42909ab58.jpg?v=1751009423"},{"product_id":"rings-grauburgunder-2023","title":"Grauburgunder – 2023","description":"\u003ch2\u003eWeingut Rings – Grauburgunder 2023 – [BIO] [VDP]\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eRings Grauburgunder 2023\u003c\/strong\u003e vom Weingut Rings ist ein trockener VDP.Gutswein aus Trauben von Freinsheimer und Kallstadter Weinlagen. Weinberge, die Andreas und Steffen Rings naturnah bewirtschaften. Der gekonnte Holzeinsatz gibt dem Rings Grauburgunder Würze und Kraft und unterstützt seine Rebsorten typischen Aromen von reifer Birne, weißen Blüten und heimischen Walnüssen. Am Gaumen angenehm elegant, kräftig-nussig mit Struktur und feinem Schmelz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRings – Weinbereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Brüder Andreas und Steffen Rings legen beim ökologischen Weinbau viel Wert auf gesunde Böden, Reben und Trauben. So beginnen sie früh mit der Einsaat von Buchweizen, Klee und Rettich, das verhindert die Bodenerosion, lockt Nützlinge an und hält Feuchtigkeit im Boden, der mit der Ausbringung von Pferdemist als natürlichem Dünger revitalisiert wird. Auch die Laubarbeit ist von Bedeutung für die Qualität des Weines: manuell werden die Doppeltriebe entfernt, je nach Witterung werden die Trauben entblättert und ausgegeizt, um sie zu belüften. Die Trauben werden zum optimalen Erntezeitpunkt von Hand gelesen und selektiert und teilweise als ganze Trauben schonend gepresst. Nach kurzer Mazerationszeit, circa 10% des Weines durfte auf der Maische gären, was diesem Grauburgunder seine zart kupfer-rosa Farbe verleiht, dürfen die natürlichen Hefen wirken und die Spontangärung einleiten. Der Ausbau erfolgt teils im großen Holzfass (500L-Tonneau-Fässern (60%)), mit dem Andreas und Steffen sehr gut umgehen können, und teils im Stahltank. Das macht den Rings Grauburgunder komplexer, vielschichtiger, aromatischer im positiven Sinne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eGrauburgunder – ein Wein und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Pfalz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeingut Rings\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVDP. Gutswein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Grauburgunder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.5 % vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e0.5 g\/L Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.5 g\/L Säure\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer DE-ÖKO-022 – Deutsche Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Rings","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073792467278,"sku":"008RIN1118","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59680561955150,"sku":"008RIN1118_6","price":67.26,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/rings-grauburgunder-2023.jpg?v=1751009292"},{"product_id":"rings-chardonnay-weissburgunder-2024","title":"Chardonnay Weißburgunder – 2024","description":"\u003ch2\u003eWeingut Rings – Chardonnay \u0026amp; Weißburgunder – BIO]\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eChardonnay \u0026amp; Weißburgunder 2024\u003c\/strong\u003e vom \u003cstrong\u003eWeingut Rings\u003c\/strong\u003e ist ein trockener VDP.Gutswein aus Trauben von Freinsheimer und Kallstadter Weinlagen der Pfalz. Weinberge, die Andreas und Steffen Rings naturnah bewirtschaften. Der Weißwein ist biologisch zertifiziert. Der gekonnte Holzeinsatz gibt dem Rings Chardonnay Weißburgunder Würze und Kraft. Die weiße Burgunder Cuvée ist feinwürzig und sehr elegant schon in der Nase. Am Gaumen trocken, straff, mit viel Mineralität und zartem Schmelz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRings – Weinbereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Brüder Rings legen viel Wert auf gesunde Böden, Reben und Trauben. So beginnen sie früh mit der Einsaat von Buchweizen, Klee und Rettich, das verhindert die Bodenerosion, lockt Nützlinge an und hält Feuchtigkeit im Boden, der mit der Ausbringung von Pferdemist als natürlichem Dünger revitalisiert wird. Auch die Laubarbeit ist von Bedeutung für die Qualität des Weines: manuell werden die Doppeltriebe entfernt, je nach Witterung werden die Trauben entblättert und ausgegeizt, um sie zu belüften. Die Trauben werden zum optimalen Erntezeitpunkt von Hand gelesen und selektiert und teilweise als ganze Trauben gepresst. Nach kurzer Mazerationszeit dürfen die natürlichen Hefen wirken und die Spontangärung einleiten. Der Ausbau des Chardonnays erfolgt im 500l Tonneau Holzfass, mit dem Andreas und Steffen sehr gut umgehen können, der Ausbau des Weißburgunders findet im Stahltank statt. Das macht den Wein komplexer, vielschichtiger, aromatischer im positiven Sinne. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChardonnay \u0026amp; Weißburgunder\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Pfalz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeingut Rings\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVDP. Gutswein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte 80% Chardonnay, 20% Weißburgunder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.5 % vol. Alkohol \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.3 g\/L Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1.1g\/L Restzucker \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer – DE-ÖKO-022 Deutsche Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Rings","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073792500046,"sku":"008RIN1218","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6x 750 ml","offer_id":59140161503566,"sku":"008RIN1218_6","price":68.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/rings-chardonnay-weissburgunder-2024.jpg?v=1751009295"},{"product_id":"rings-ungsteiner-nussriegel-riesling-2023","title":"Ungsteiner Nussriegel Riesling – 2023","description":"\u003ch2\u003eUngsteiner Nussriegel Riesling – vom Weingut Rings\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eUngsteiner Nussriegel Riesling 2023\u003c\/strong\u003e vom \u003cstrong\u003eWeingut Rings\u003c\/strong\u003e ist eine trockener Wein aus der VDP.ERSTE LAGE Ungsteiner Nussriegel. Diese Lage zeichnet sich durch tonhaltige Löss-Lehm-Böden aus, im Untergrund findet sich für die Pfalz ganz typisch Buntsandstein. Die eher warme Lage ist in der Vegetation dem kühleren Steinacker immer ein paar Tage voraus. Hier entstehen Weine, die von Boden und Herkunft geprägt sind, fruchtig und mit weichem Schmelz. Der Rings Ungsteiner Nussriegel Riesling ist unglaublich ein kräftiger, druckvoller Riesling, in der Nase deutlich reifes Kernobst und gelbe Früchte, am Gaumen wieder Apfel, Birne, Aprikose, etwas Karamell und eine schöne warme Würze vom Sandstein geprägt. Schon früh zugänglich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRings Riesling Nussriegel – Weinbereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Einzellage Nussriegel liegt in der Gemeinde Ungstein, die zu Bad Dürkheim gehört. Die etwa 70 Hektar, nach Süd\/Südwesten ausgerichteten Weinberge haben eine Hangneigung von 5-15%. Ihre Namen verdankt die Lage den vielen Walnussbäumen, die früher zwischen den Rebzeilen standen. Die wärmere, frostsichere Lage ist geprägt von lehmigen Sandböden mit Buntsandstein im Untergrund. Die Brüder Rings legen viel Wert auf gesunde Böden, nur aus ihnen können gesunde Reben stehen und gesunde Trauben wachsen. So beginnen sie früh mit der Einsaat von Buchweizen, Klee und Rettich, das verhindert die Bodenerosion, lockt Nützlinge an und hält Feuchtigkeit im Boden, der mit der Ausbringung von Pferdemist als natürlichem Dünger revitalisiert wird. Auch die Laubarbeit ist von Bedeutung für die Qualität des Weines: manuell werden die Doppeltriebe entfernt, je nach Witterung werden die Trauben entblättert und ausgegeizt, um sie zu belüften. Die Trauben werden zum optimalen Erntezeitpunkt von Hand gelesen und selektiert und als ganze Trauben gepresst. Geerntet werden 4.500 L\/Ha. Nach kurzer Mazerationszeit dürfen die natürlichen Hefen wirken und die Spontangärung einleiten. Der Ausbau erfolgt zum Teil im Stahltank, zum Teil im Halbstückfass, dabei bleibt er 9 Monate auf der Vollhefe bevor er ohne Schönung, Enzyme oder sonstige Hilfsmittel gefüllt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eUngsteiner Nussriegel Riesling – ein Wein und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Pfalz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVDP.ERSTE LAGE 1G Ungsteiner Nussriegel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.0 % vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e0.4 g\/L Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.7 g\/L Säure\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eBio Kontrollnummer – DE-ÖKO-022 Deutsche Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Rings","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073796366670,"sku":"008RIN0014","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59680621560142,"sku":"008RIN0014_6","price":145.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/rings-ungsteiner-nussriegel-riesling-2023.jpg?v=1751009350"},{"product_id":"rings-pfalz-spaetburgunder-2022","title":"Pfalz Spätburgunder – 2022","description":"\u003ch2\u003ePfalz Spätburgunder 2022 – Gutswein von Weingut Rings\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePfalz Spätburgunder 2022\u003c\/strong\u003e vom \u003cstrong\u003eWeingut Rings\u003c\/strong\u003e ist ein knochentrockener VDP.GUTSWEIN aus der Pfalz. Die Spätburgundertrauben wachsen sowohl in Kallstadter als auch in Freinsheimer Weinbergen, die von den Rings Brüdern Andreas und Steffen vom Rebschnitt bis zur Lese selbst bewirtschaftet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeim Gutswein steht die Typizität der Rebsorte und nicht die eines Ortes oder einer Lage im Vordergrund. So zeigt der Spätburgunder Pfalz vom Weingut Rings die Charakteristik seiner Sorte: in der Nase reife Kirschen und eine schöne Würzigkeit, die sich am Gaumen fortsetzt. Er ist dicht und saftig, knochentrocken und doch weich im Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRings Spätburgunder – Weinbereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Brüder Rings legen viel Wert auf gesunde Böden, nur aus ihnen können gesunde Reben stehen und gesunde Trauben wachsen. So beginnen sie früh mit der Einsaat von Buchweizen, Klee und Rettich, das verhindert die Bodenerosion, lockt Nützlinge an und hält Feuchtigkeit im Boden, der mit der Ausbringung von Pferdemist als natürlichem Dünger revitalisiert wird. Auch die Laubarbeit ist von Bedeutung für die Qualität des Weines: manuell werden die Doppeltriebe entfernt, je nach Witterung werden die Trauben entblättert und ausgegeizt, um sie zu belüften. Die kleinbeerigen Trauben aus französischen Klonen werden zum optimalen Erntezeitpunkt von Hand gelesen, im Weingut nochmals sortiert und selektiert und entrappt. Nach kurzer Mazerationszeit dürfen die natürlichen Hefen wirken und die Spontangärung einleiten. Der Ausbau erfolgte 15 Monate in gebrauchten Barriques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSpätburgunder – ein Wein und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Pfalz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVDP.GUTSWEIN\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Spätburgunder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e13.0 % vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.8 g\/L Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e0.1 g\/l Restsüße\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer – DE-ÖKO-022 Deutsche Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Rings","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073804165454,"sku":"008RIN0006","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59680669008206,"sku":"008RIN0006_6","price":102.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/rings-pfalz-spaetburgunder-2022.jpg?v=1751009425"},{"product_id":"rings-kallstadt-riesling-2023","title":"Kallstadt Riesling – 2023","description":"\u003ch2\u003eRings Kallstadt Riesling - auf vom Kalkfels gewachsen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eRings Kallstadt Riesling 2023\u003c\/strong\u003e vom Weingut Rings ist ein trockener VDP.ORTSWEIN von Weinbergen aus der Gemarkung Kallstadt. Diese Lagen zeichnet ein eher kühleres Klima sowie Kalk- und Kalkmergelböden aus. Hier entstehen Weine, die von Boden und der Herkunft geprägt sind. Der Kallstadt Riesling vom Kalkfels ist unglaublich saftig, zeigt Apfel, Quitte und Aprikose, hinzu kommen Kalk + Kreide Mineralik, dann frische Limette und kühlende Minze. Ein Wein so typisch für den Stil der beiden Rings Brüder: kühl, schlank, mineralisch, puristisch – einfach toll.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRings – Weinbereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Brüder Rings legen viel Wert auf gesunde Böden, nur aus ihnen können gesunde Reben stehen  und gesunde Trauben wachsen. So beginnen sie früh mit der Einsaat von Buchweizen, Klee und Rettich, das verhindert die Bodenerosion, lockt Nützlinge an und hält Feuchtigkeit im Boden, der mit der Ausbringung von Pferdemist als natürlichem Dünger revitalisiert wird. Auch die Laubarbeit ist von Bedeutung für die Qualität des Weines: manuell werden die Doppeltriebe entfernt, je nach Witterung werden die Trauben entblättert und ausgegeizt, um sie zu belüften. Die Trauben werden zum optimalen Erntezeitpunkt von Hand gelesen und selektiert und als ganze Trauben gepresst. Geerntet werden 5.000 L\/Ha. Nach kurzer Mazerationszeit dürfen die natürlichen Hefen wirken und die Spontangärung einleiten. Der Ausbau erfolgt zu 90% im großen Holzfass, mit dem Andreas und Steffen sehr gut umgehen können, und zu 10% im Stahltank. Das macht den Wein komplexer, vielschichtiger, aromatischer im positiven Sinne. Der Wein wird ohne Schönung, Enzyme oder andere Hilfsmittel gefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKallstadt Riesling – ein Wein und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Pfalz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeingut Rings\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Riesling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.0 % vol. 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ERSTE LAGE Kallstadter Steinacker. Diese Lage ist die kühlste Lage des Weinguts Rings und zeichnet sich durch Kalk- und Kalkmergelböden aus, die kaum Wasser speichern, so daß sich die Wurzeln der Reben tief ins Erdreich graben müssen. Des Nachts bringt die Nähe zum Pfälzer Wald kühle Winde in den Steinacker. Hier entstehen Weine, die von Boden und Herkunft geprägt sind, kühl, präzise, schlank, mineralisch. Der Rings Kallstadter Steinacker Riesling ist unglaublich puristisch, zeigt Apfel, etwas zitrisch Frisches, zarte Kräuter, hinzukommt eine fast unnahbare Kalk und Kreide Mineralik. Beeindruckend. Ein Wein so typisch für den Stil der beiden Rings Brüder, den sie einfach in Gänze beherrschen und wofür ihre Weine geliebt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRings – Weinbereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Kallstadter Steinacker ist eine recht große (151 Hektar) Einzellage, sie liegt rund um den Pfälzer Weinort Kallstadt, der zwischen Grünstadt und Bad Dürkheim liegt. Urkundlich wird sie bereits seit 1270 erwähnt und ist somit älter als der Kallstadter Saumagen. Die Reben stehen zwischen 160 und 240 Meter Seehöhe auf kargen Böden, die von Kalkstein und schroffem Fels geprägt sind. Hier müssen die Reben um Wasser und Mineralstoffe kämpfen und wurzeln tief in den Steinacker hinein. Die Erträge sind gering, aber die Qualität über jeden Zweifel erhaben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtwa 4 Hektar Steinacker werden von Andy und Steffen Rings bewirtschaftet. Sie legen viel Wert auf gesunde Böden, nur aus ihnen können gesunde Reben stehen und gesunde Trauben wachsen. So beginnen sie früh mit der Einsaat von Buchweizen, Klee und Rettich, das verhindert die Bodenerosion, lockt Nützlinge an und hält Feuchtigkeit im Boden, der mit der Ausbringung von Pferdemist als natürlichem Dünger revitalisiert wird. Auch die Laubarbeit ist von Bedeutung für die Qualität des Weines: manuell werden die Doppeltriebe entfernt, je nach Witterung werden die Trauben entblättert und ausgegeizt, um sie zu belüften. Die Trauben werden zum optimalen Erntezeitpunkt von Hand gelesen und selektiert und als ganze Trauben gepresst. Geerntet werden 4.200 L\/Ha. Nach kurzer Mazerationszeit dürfen die natürlichen Hefen wirken und die Spontangärung einleiten. Der Ausbau erfolgt zum Teil im Stahltank, zum Teil im Halbstückfass, dabei bleibt er 10 Monate auf der Vollhefe bevor er ohne Schönung, Enzyme oder sonstige Hilfsmittel gefüllt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKallstadter Steinacker Riesling – ein Wein und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Pfalz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVDP. Erste Lage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Riesling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.5 % vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e0.4 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e7.4 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer – DE-ÖKO-022 Deutsche Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Rings","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073804296526,"sku":"008RIN0001","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59680621658446,"sku":"008RIN0001_6","price":186.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/rings-kallstadter-steinacker-riesling-2022.jpg?v=1751009432"},{"product_id":"rings-saumagen-spaetburgunder-gg-2021","title":"Saumagen Spätburgunder GG – 2021","description":"\u003ch2\u003eSaumagen Spätburgunder GG – Großes Gewächs von Rings\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eSaumagen Spätburgunder GG 2021\u003c\/strong\u003e vom \u003cstrong\u003eWeingut Rings\u003c\/strong\u003e ist ein unfiltrierter Rotwein vom dunkel-würzigen, fleischigen Typ mit viel Kraft und Tiefe. Die Lage Saumagen ist eine VDP. Große Lage und eine der traditionsreichsten Lagen der Pfalz. In dem kleinen, nach Süden und Süd-Osten sich öffnenden Talkessel herrscht der Kalkmergel, durchmischt von zahlreichen Kalksteinen. Hier sind beste Bedingungen: Wind, Wärme und nächtliche Kühle im richtigen Maß.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRings – Weinbereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWeinbergsarbeit: Einsaat von Buchweizen, Klee, Rettich zur Durchwurzelung des Bodens und zum Anlocken von Nützlingen. Einbringung von Pferdemist als natürlichen Dünger. Manuelle Entfernung von Doppeltrieben, Freistellen der Traubenzone. Das Weingut Rings erntet hier 2.200 Liter\/Hektar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinifizierung: Die Trauben werden von Hand gelesen, im Weingut Rings nochmals sortiert und entrappt. Ohne Pumpvorgänge kommen die Trauben in ihre Holzgärbottiche, die \"cuves\", mit einem Anteil ganzer, nicht abgebeerter Trauben. Nach einer kurzen Mazerationszeit vergärt die Maische spontan, mit natürlichen Hefen. Ausbau in gebrauchten Barriques (Zweit und Drittbelegung) für 16 Monate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSaumagen Spätburgunder – ein Wein und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Pfalz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVDP. Großes Gewächs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Spätburgunder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e13.0 % vol. 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Die Trauben wachsen auf Sand, Kies und Lössböden, die von den Rings Brüdern Andreas und Steffen vom Rebschnitt bis zur Lese selbst bewirtschaftet werden und Grundlage für diese kraftvolle Rotweincuvée ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHier gibt die Rebsorte Merlot den Ton, begleitet von St. Laurent, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc – fast wie ein Bordeaux aus St. Emillion. So offenbart das Rings Das kleine Kreuz Noten von Bromheere, Holunder und Cassis, etwas kräuteriges, Mokka und Schokolade sowie eine feine Würze. Der Rotwein duftet warm, ist saftig, dicht, kraftvoll mit lebendiger Säure und dabei angenehm weich im Abgang. Rings Das kleine Kreuz ist ein würdiger Zweitwein der großen Rotweincuvée Das Kreuz und meist früher zugänglich und eher trinkbereit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRings – Weinbereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Brüder Rings legen viel Wert auf gesunde Böden, nur aus ihnen können gesunde Reben stehen und gesunde Trauben wachsen. So beginnen sie früh mit der Einsaat von Buchweizen, Klee und Rettich, das verhindert die Bodenerosion, lockt Nützlinge an und hält Feuchtigkeit im Boden, der mit der Ausbringung von Pferdemist als natürlichem Dünger revitalisiert wird. Auch die Laubarbeit ist von Bedeutung für die Qualität des Weines: manuell werden die Doppeltriebe entfernt, je nach Witterung werden die Trauben entblättert und ausgegeizt, um sie zu belüften. Die Trauben für den Rings Das kleine Kreuz werden zum optimalen Erntezeitpunkt von Hand gelesen, im Pfälzer Weingut nochmals sortiert und selektiert und entrappt. Geerntet werden 3.000 L\/Ha. Ohne Pumpvorgänge gelangen die Trauben in ihre Gärbehälter. In warmen Jahren wird ein kleiner Teil nicht entrappt. Nach kurzer Mazerationszeit dürfen die natürlichen Hefen wirken und die Spontangärung einleiten. Der Ausbau erfolgt zu gleichen Teilen in neuen Barriques und in gebrauchten 225 Liter Fässern, jeweils für 20 Monate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDas kleine Kreuz – ein Wein und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Pfalz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeingut Rings\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und St. Laurent\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e14.0 % vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.9 g\/L Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e0.1 g\/L Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer – DE-ÖKO-022 Deutsche Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Rings","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073814978894,"sku":"008RIN5016","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59680669073742,"sku":"008RIN5016_6","price":145.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/rings-das-kleine-kreuz-2022.jpg?v=1751009516"},{"product_id":"rings-kallstadt-spaetburgunder-vom-kalkfels-2021","title":"Kallstadt Spätburgunder vom Kalkfels – 2021","description":"\u003ch2\u003eWeingut Rings – Kallstadt Spätburgunder vom Kalkfels – [BIO]\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eRings Kallstadt Spätburgunder 2021\u003c\/strong\u003e - Rotwein vom Weingut Rings auf Kalkfels gewachsen - ist ein knochentrockener VDP.ORTSWEIN aus besten, ausgesuchten Kallstadter Lagen, bestockt mit jungen Reben. Die Spätburgundertrauben wachsen auf kühlen Lagen mit Kalk und Kalkmergel, die von den Rings Brüdern Andreas und Steffen vom Rebschnitt bis zur Lese selbst bewirtschaftet werden. Beim Ortswein steht die Typizität des Weinortes und nicht die der Rebsorte oder einer Lage im Vordergrund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVon Weingut Rings gibt es zwei Spätburgunder Ortsweine, den Freinsheimer und den Kallstadter, einer vom Quarzsand und einer vom Kalkfels. Die beiden Weine sind wie zwei Brüder von denselben Eltern, mit denselben Werten aufgewachsen, gleich behütet, gleich gefördert und doch mit einem ganz eigenen Charakter, beide wundervoll. So ist der Spätburgunder vom Kalkfels der elegantere, straffere Typ. Er zeigt helle, roten Beerennoten, wie von kleinen, wildgewachsenen Walderdbeeren, etwas Waldboden kommt hinzu, etwas rauchiges vom Holzeinsatz folgt, kühle, salzige Mineralik, filigran und kraftvoll zugleich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRings – Weinbereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Brüder Rings legen viel Wert auf gesunde Böden, nur aus ihnen können gesunde Reben stehen und gesunde Trauben wachsen. So beginnen sie früh mit der Einsaat von Buchweizen, Klee und Rettich, das verhindert die Bodenerosion, lockt Nützlinge an und hält Feuchtigkeit im Boden, der mit der Ausbringung von Pferdemist als natürlichem Dünger revitalisiert wird. Auch die Laubarbeit ist von Bedeutung für die Qualität des Weines: manuell werden die Doppeltriebe entfernt, je nach Witterung werden die Trauben entblättert und ausgegeizt, um sie zu belüften. Die Trauben werden zum optimalen Erntezeitpunkt von Hand gelesen, im Weingut nochmals sortiert und selektiert und entrappt. Geerntet werden 3.800 L\/Ha. Ohne Pumpvorgänge gelangen die Spätburgundertrauben in ihre Gärbehälter. In warmen Jahren wird ein kleiner Teil nicht entrappt. Nach kurzer Mazerationszeit dürfen die natürlichen Hefen wirken und die Spontangärung einleiten. Der Ausbau erfolgt zu 30% im neuen Barriques und zu 70% in gebrauchten, jeweils für 18 Monate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKallstadt Spätburgunder – ein Wein und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Pfalz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVDP. Ortswein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Spätburgunder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e13 % vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e0.2 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.1 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e Bio Kontrollnummer – DE-ÖKO-022 Deutsche Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Rings","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073902698830,"sku":"008RIN2517","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59680669106510,"sku":"008RIN2517_6","price":186.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/rings-kallstadt-spaetburgunder-2021.jpg?v=1751010460"},{"product_id":"rings-grauburgunder-2024","title":"Grauburgunder – 2024","description":"\u003ch2\u003eGrauburgunder 2024 vom Weingut Rings in der Pfalz – [VDP]\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eRings Grauburgunder 2024\u003c\/strong\u003e vom Weingut Rings ist ein trockener VDP.Gutswein aus Trauben von Freinsheimer und Kallstadter Weinlagen. Weinberge, die Andreas und Steffen Rings naturnah bewirtschaften und in Umstellung auf ökologischen Weinbau. Der gekonnte Holzeinsatz gibt dem Rings Grauburgunder aus der Pfalz Würze und Kraft und unterstützt seine Rebsorten typische Aromen von reifer Birne, weißen Blüten und heimischen Walnüssen. Am Gaumen angenehm elegant und frisch mit feinem Schmelz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRings – Weinbereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Brüder Rings legen viel Wert auf gesunde Böden, Reben und Trauben. So beginnen sie früh mit der Einsaat von Buchweizen, Klee und Rettich, das verhindert die Bodenerosion, lockt Nützlinge an und hält Feuchtigkeit im Boden, der mit der Ausbringung von Pferdemist als natürlichem Dünger revitalisiert wird. Auch die Laubarbeit ist von Bedeutung für die Qualität des Weines: manuell werden die Doppeltriebe entfernt, je nach Witterung werden die Trauben entblättert und ausgegeizt, um sie zu belüften. Die Trauben werden zum optimalen Erntezeitpunkt von Hand gelesen und selektiert und teilweise als ganze Trauben gepresst. Nach kurzer Mazerationszeit dürfen die natürlichen Hefen wirken und die Spontangärung einleiten. Der Ausbau erfolgt teils im großen Holzfass (30% im 500l Tonneau), mit dem Andreas und Steffen sehr gut umgehen können, und teils im Stahltank. Das macht den Wein komplexer, vielschichtiger, aromatischer im positiven Sinne. \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eGrauburgunder – ein Wein und seine Werte \u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Pfalz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeingut Rings\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVDP. Gutswein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Grauburgunder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchraubverschluss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.5 % vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4.9 g\/L Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1.2 g\/L Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer – DE-ÖKO-022 Deutsche Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Rings","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073917280590,"sku":"008RIN1119","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6x 750 ml","offer_id":59140200694094,"sku":"008RIN1119_6","price":68.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/rings-grauburgunder-2024.jpg?v=1751010657"},{"product_id":"rings-kalk-stein-2021","title":"Kalk \u0026 Stein – 2021","description":"\u003ch2\u003eKalk \u0026amp; Stein 2021 – Burgundercuvée vom Weingut Rings [BIO]\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eRings Kalk \u0026amp; Stein 2021\u003c\/strong\u003e ist ein knochentrockenes, weißes Burgunder Cuvée aus der Pfalz, wobei der Chardonnay auf kühlen Kallstadter Kalksteinböden und der Weißburgunder auf warmen Sandsteinböden in Ungstein wächst. So vereinen sich im Rings Kalk \u0026amp; Stein das Beste auf beiden Rebsorten und beiden Lagen: Birne und Melone, Nuss und weiße Blüten, Toast und Feuerstein, kühle Salzigkeit und kraftvoller Schmelz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRings – Weinbereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Brüder Rings legen viel Wert auf gesunde Böden, nur aus ihnen können gesunde Reben stehen und gesunde Trauben wachsen. So beginnen sie früh mit der Einsaat von Buchweizen, Klee und Rettich, das verhindert die Bodenerosion, lockt Nützlinge an und hält Feuchtigkeit im Boden, der mit der Ausbringung von Pferdemist als natürlichem Dünger revitalisiert wird. Auch die Laubarbeit ist von Bedeutung für die Qualität des Weines: manuell werden die Doppeltriebe entfernt, je nach Witterung werden die Trauben entblättert und ausgegeizt, um sie zu belüften. Jede Rebsorte wurde zum optimalen Zeitpunkt von handgeerntet, für sich vergoren, gepresst und ausgebaut und erst kurz vor der Füllung miteinander vermählt. Die Trauben werden zum optimalen Erntezeitpunkt von Hand gelesen und selektiert und teilweise als ganze Trauben gepresst. Nach kurzer Mazerationszeit dürfen die natürlichen Hefen wirken und die Spontangärung im Holzfass einleiten. Der Ausbau erfolgte 16 Monate auf der Vollhefe im großen Holzfass, mit dem Andreas und Steffen sehr gut umgehen können. Das macht den Wein komplexer, vielschichtiger, aromatischer im positiven Sinne. Durch den Verzicht auf Filtration entsteht eine leichte Trübung, so dass natürliche Aromen und Geschmacksstoffe im Wein erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKalk \u0026amp; Stein – ein Wein und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e85% Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e15% Weißer Burgunder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.5 % vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e0.0 g\/L Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.9 g\/L Säure\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer DE-ÖKO-022 – Deutsche Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Rings","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073917313358,"sku":"008RIN0009","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59680621756750,"sku":"008RIN0009_6","price":139.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/weingut-rings-kalk-stein-2021.jpg?v=1751010660"},{"product_id":"rings-das-kleine-kreuz-2021","title":"Das kleine Kreuz – 2021","description":"\u003ch2\u003eWeingut Rings – Das kleine Kreuz – [BIO]\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eRings Das kleine Kreuz 2021\u003c\/strong\u003e ist eine Rotweincuvée vom Weingut Rings aus der heißesten Freinsheimer Lage Schwarzes Kreuz, bestockt mit alten Reben. Die Trauben wachsen auf sandigen Kies- und Lössböden, die von den Rings Brüdern Andreas und Steffen vom Rebschnitt bis zur Lese selbst bewirtschaftet werden und Grundlage für diese fein-würzige Rotweincuvée mit langem Nachhall sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHier gibt die Rebsorte Merlot den Ton, begleitet von St. Laurent, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc – fast wie ein Bordeaux aus St. Emillion. So zeigt sich das Rings Das kleine Kreuz von seiner dunkelbeerigen Seite: Waldbeeren und Cassis, etwas kräuteriges, Paprika, Röstaromen und feine Würze, etwas Rauch. Er duftet warm, ist saftig, dicht, kraftvoll mit lebendiger Säure und dabei angenehm weich im Abgang. Das kleine Kreuz ist ein würdiger Zweitwein der großen Rotweincuvée Das Kreuz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRings Das kleine Kreuz – Weinbereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Brüder Rings legen beim ökologischen Weinbau viel Wert auf gesunde Böden, nur aus ihnen können gesunde Reben stehen und gesunde Trauben wachsen. So beginnen sie früh mit der Einsaat von Buchweizen, Klee und Rettich, das verhindert die Bodenerosion, lockt Nützlinge an und hält Feuchtigkeit im Boden, der mit der Ausbringung von Pferdemist als natürlichem Dünger revitalisiert wird. Auch die Laubarbeit ist von Bedeutung für die Qualität des Weines: manuell werden die Doppeltriebe entfernt, je nach Witterung werden die Trauben entblättert und ausgegeizt, um sie zu belüften. Die Trauben für den Zweitwein von \"Das Kreuz\" werden zum optimalen Erntezeitpunkt von Hand gelesen, im Weingut nochmals sortiert und selektiert und entrappt. Geerntet werden 3.000 L\/Ha. Ohne Pumpvorgänge gelangen die Trauben in ihre Gärbehälter. In warmen Jahren wird ein kleiner Teil nicht entrappt. Nach kurzer Mazerationszeit dürfen die natürlichen Hefen wirken und die Spontangärung einleiten. Der Ausbau erfolgt zu gleichen Teilen in neuen Barriques und in gebrauchten 225 Liter Fässern, jeweils für 20 Monate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRotweincuvée – ein Wein und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Pfalz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Merlot, St. Laurent, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e13.5 % vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e0.1 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.7 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer – DE-ÖKO-022 Deutsche Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Rings","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073917444430,"sku":"008RIN5017","price":24.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59680669139278,"sku":"008RIN5017_6","price":144.34,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/rings-das-kleine-kreuz-2021.jpg?v=1751010666"},{"product_id":"rings-sand-kiesel-2019","title":"Sand \u0026 Kiesel – 2019","description":"\u003ch2\u003eWeingut Rings – Sand \u0026amp; Kiesel – Rotwein aus Portugieser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Weingut \u003cstrong\u003eRings Sand \u0026amp; Kiesel 2019\u003c\/strong\u003e ist ein knochentrockener Rotwein aus der Pfalz. Die Portugieser Rebstöcke stehen in Freinsheimer Weinbergen, die von den Rings Brüdern Andreas und Steffen vom Rebschnitt bis zur Lese selbst bewirtschaftet werden. Die alten Rebanlagen mit Rebstöcken, die 40 bis 60 Jahre alt sind, lagen eine Zeitlang brach, bevor sie von den engagierten Winzern wiederentdeckt wurde. So bringen sie kleine, aber konzentrierte Trauben hervor. Der Sand \u0026amp; Kiesel vom Weingut Rings zeigt die Charakteristik seiner Sorten und die Böden auf denen sie gewachsen ist. In der Nase dunkle Waldbeeren, reife Kirschen, dunkle Schokolade und eine schöne pfeffrige Würzigkeit, die sich am Gaumen fortsetzt. Der Sand \u0026amp; Kiesel ist dicht und sehr saftig am Gaumen mit weichen Tanninen und balancierter Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRings – Weinbereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Brüder Rings legen viel Wert auf gesunde Böden, nur aus ihnen können gesunde Reben stehen  und gesunde Trauben wachsen. So beginnen sie früh mit der Einsaat von Buchweizen, Klee und Rettich, das verhindert die Bodenerosion, lockt Nützlinge an und hält Feuchtigkeit im Boden, der mit der Ausbringung von Pferdemist als natürlichem Dünger revitalisiert wird. Auch die Laubarbeit ist von Bedeutung für die Qualität des Weines: manuell werden die Doppeltriebe entfernt, je nach Witterung werden die Trauben entblättert und ausgegeizt, um sie zu belüften. Die Trauben werden zum optimalen Erntezeitpunkt zu 100% von Hand gelesen, im Weingut nochmals sortiert und selektiert. Die Hälfte der Trauben wird entrappt. Nach kurzer Mazerationszeit dürfen die natürlichen Hefen wirken und die Spontangärung einleiten. Der Ausbau erfolgte teils in gebrauchten Barriques, teils in großen Holzfässern, jeweils für 18 Monate. Es wird spät und minimal geschwefelt bevor der Rotwein unfiltriert abgefüllt wird. Dieser besondere Wein wird mit einer Wachskapsel verschlossen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSand \u0026amp; Kiesel – ein Rotwein und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100% Portugieser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e13.0 % vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e0.1 g\/L Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.9 g\/L Säure\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer – DE-ÖKO-022 Deutsche Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Rings","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073924358478,"sku":"008RIN3818","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59680669204814,"sku":"008RIN3818_6","price":82.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/rings-sand-kiesel-2019.jpg?v=1751010764"},{"product_id":"rings-syrah-reserve-2020","title":"Syrah Réserve – 2020","description":"\u003ch2\u003eRings Syrah Réserve – die große Traube der Rhône aus der Pfalz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Weingut \u003cstrong\u003eRings Syrah Réserve 2020\u003c\/strong\u003e ist ein knochentrockener Bio Rotwein mit großem Potential aus der Pfalz. Der Syrah, die große Traube der Rhône, wächst in Freinsheimer Weinbergen, die von den Rings Brüdern Andreas und Steffen vom Rebschnitt bis zur Lese selbst bewirtschaftet werden. Das warme Mikroklima der von Sand und Kies geprägten Böden rund um Freinsheim ist mit französischem Rebmaterial bestockt. Der Syrah Réserve vom Weingut Rings, ein Ausnahmewein, der nun in besonderen Jahren gefüllt wird, zeigt die Charakteristik seiner Sorte und die Böden auf denen sie gewachsen ist. In der Nase dunkle Waldbeeren, nachtschwarze Brombeeren, reife Kirschen und Cassis, dunkle Schokolade und geräuchterter Speck, süßer Tabak und Vanille. Am Gaumen wunderbar komplex und vielschichtig mit einer wohldosierten Säure, weichen Tanninen und toller Länge.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRings – Weinbereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Brüder Rings legen viel Wert auf gesunde Böden, nur aus ihnen können gesunde Reben stehen  und gesunde Trauben wachsen. So beginnen sie früh mit der Einsaat von Buchweizen, Klee und Rettich, das verhindert die Bodenerosion, lockt Nützlinge an und hält Feuchtigkeit im Boden, der mit der Ausbringung von Pferdemist als natürlichem Dünger revitalisiert wird. Auch die Laubarbeit ist von Bedeutung für die Qualität des Weines: manuell werden die Doppeltriebe entfernt, je nach Witterung werden die Trauben entblättert und ausgegeizt, um sie zu belüften. Die Trauben werden zum optimalen Erntezeitpunkt zu 100% von Hand gelesen, im Weingut nochmals sortiert und selektiert und entrappt. Ohne Pumpvorgänge kommen die Trauben in ihre Holzgärbottiche, die sogenannten \"cuves\". Nach kurzer Mazerationszeit dürfen die natürlichen Hefen wirken und die Spontangärung einleiten. Der Ausbau erfolgte teils in gebrauchten Barriques, teils in neuen Barriques, jeweils für 20 Monate. Diese großartige Syrah Réserve wird unfiltiert abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSyrah Réserve | ein Rotwein und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Pfalz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVDP. Weingut\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte 100% Syrah\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e13.5 % vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e0.1 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.8 g\/l Säure \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer – DE-ÖKO-022 Deutsche Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Rings","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073925112142,"sku":"008RIN5618","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59680669270350,"sku":"008RIN5618_6","price":349.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/rings-syrah-reserve-2020.jpg?v=1751010768"},{"product_id":"rings-spaetburgunder-2021","title":"Pfalz Spätburgunder – 2021","description":"\u003ch2\u003eRings Spätburgunder 2021 - Bio Gutswein aus der Pfalz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eRings Pfalz Spätburgunder Gutswein 2021\u003c\/strong\u003e vom Weingut Rings ist ein knochentrockener Rotwein aus der Pfalz. Die Spätburgundertrauben wachsen sowohl in Kallstadter als auch in Freinsheimer Weinbergen, die von den Rings Brüdern Andreas und Steffen vom Rebschnitt bis zur Lese selbst bewirtschaftet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeim Gutswein steht die Typizität der Rebsorte und nicht die eines Ortes oder einer Lage im Vordergrund. So zeigt der Spätburgunder Pfalz vom Weingut Rings die Charakteristik seiner Sorte: in der Nase reife Kirschen und eine schöne Würzigkeit, die sich am Gaumen fortsetzt. Er ist dicht und saftig, knochentrocken und lebendigem Säurebogen im Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRings – Weinbereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Brüder Rings legen viel Wert auf gesunde Böden, nur aus ihnen können gesunde Reben stehen und gesunde Trauben wachsen. So beginnen sie früh mit der Einsaat von Buchweizen, Klee und Rettich, das verhindert die Bodenerosion, lockt Nützlinge an und hält Feuchtigkeit im Boden, der mit der Ausbringung von Pferdemist als natürlichem Dünger revitalisiert wird. Auch die Laubarbeit ist von Bedeutung für die Qualität des Weines: manuell werden die Doppeltriebe entfernt, je nach Witterung werden die Trauben entblättert und ausgegeizt, um sie zu belüften. Die kleinbeerigen Trauben aus französischen Klonen werden zum optimalen Erntezeitpunkt von Hand gelesen, im Weingut nochmals sortiert und selektiert und entrappt. Nach kurzer Mazerationszeit dürfen die natürlichen Hefen wirken und die Spontangärung einleiten. Der Ausbau erfolgte 15 Monate in gebrauchten Barriques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePfalz Spätburgunder – ein Wein und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Pfalz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVDP.GUTSWEIN\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Spätburgunder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e13 % vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e0.1 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.2 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer – DE-ÖKO-022 Deutsche Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Rings","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073929142606,"sku":"008RIN0012","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59680669303118,"sku":"008RIN0012_6","price":102.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/rings-spaetburgunder-2021.jpg?v=1751010806"},{"product_id":"rings-kallstadt-riesling-vom-kalkfels-2022","title":"Kallstadt Riesling – 2022","description":"\u003ch2\u003eWeingut Rings – Kallstadt Riesling vom Kalkfels – [BIO]\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eRings Kallstadt Riesling vom Kalkfels 2022\u003c\/strong\u003e vom Weingut Rings ist ein trockener VDP.ORTSWEIN von Weinbergen aus der Gemarkung Kallstadt. Diese Lagen zeichnet ein eher kühleres Klima sowie Kalk- und Kalkmergelböden aus. Hier entstehen Weine, die von Boden und der Herkunft geprägt sind. Der Kallstadt Riesling vom Kalkfels ist unglaublich saftig, zeigt Apfel, Quitte und Aprikose, hinzu kommen Kalk und Kreide Mineralik, dann frische Limette und kühlende Minze. Ein Bio Wein so typisch für den Stil der beiden Rings Brüder: kühl, schlank, mineralisch, puristisch – einfach toll.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRings Riesling vom Kalkfels – Weinbereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Brüder Rings legen viel Wert auf gesunde Böden, nur aus ihnen können gesunde Reben stehen und gesunde Trauben wachsen. So beginnen sie früh mit der Einsaat von Buchweizen, Klee und Rettich, das verhindert die Bodenerosion, lockt Nützlinge an und hält Feuchtigkeit im Boden, der mit der Ausbringung von Pferdemist als natürlichem Dünger revitalisiert wird. Auch die Laubarbeit ist von Bedeutung für die Qualität des Weines: manuell werden die Doppeltriebe entfernt, je nach Witterung werden die Trauben entblättert und ausgegeizt, um sie zu belüften. Die Trauben werden zum optimalen Erntezeitpunkt von Hand gelesen und selektiert und als ganze Trauben gepresst. Geerntet werden 5.000 L\/Ha. Nach kurzer Mazerationszeit dürfen die natürlichen Hefen wirken und die Spontangärung einleiten. Der Ausbau erfolgt zu 90% im großen Holzfass, mit dem Andreas und Steffen sehr gut umgehen können, und zu 10% im Stahltank. Das macht den Wein komplexer, vielschichtiger, aromatischer im positiven Sinne. Der Wein wird ohne Schönung, Enzyme oder andere Hilfsmittel gefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRiesling vom Kalkfels – ein Wein und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Pfalz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVDP. Ortswein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Riesling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.5 % vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2.2 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.6 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer – DE-ÖKO-022 Deutsche Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Rings","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073929404750,"sku":"008RIN0013","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59680563331406,"sku":"008RIN0013_6","price":116.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/rings-kallstadt-riesling-vom-kalkfels-2022.jpg?v=1751010811"},{"product_id":"rings-kalk-stein-2022","title":"Kalk \u0026 Stein – 2022","description":"\u003ch2\u003eRings Kalk \u0026amp; Stein 2022 – Burgunder Cuvée aus der Pfalz – [BIO]\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eRings Kalk \u0026amp; Stein 2022\u003c\/strong\u003e ist ein knochentrockenes, weißes Burgunder Cuvée, wobei der Chardonnay auf kühlen Kallstadter Kalksteinböden und der Weißburgunder auf warmen Sandsteinböden in Ungstein wächst. So vereinen sich im Rings Kalk \u0026amp; Stein das Beste aus beiden Rebsorten und zwei Pfälzer Lagen: Birne und Melone, Nuss und weiße Blüten, Toast und Feuerstein. Der Weißwein zeigt kühle Salzigkeit und kraftvollen Schmelz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRings – Weinbereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Brüder Rings legen viel Wert auf gesunde Böden, nur aus ihnen können gesunde Reben stehen und gesunde Trauben wachsen. So beginnen sie früh mit der Einsaat von Buchweizen, Klee und Rettich, das verhindert die Bodenerosion, lockt Nützlinge an und hält Feuchtigkeit im Boden, der mit der Ausbringung von Pferdemist als natürlichem Dünger revitalisiert wird. Auch die Laubarbeit ist von Bedeutung für die Qualität des Weines: manuell werden die Doppeltriebe entfernt, je nach Witterung werden die Trauben entblättert und ausgegeizt, um sie zu belüften. Jede Rebsorte wurde zum optimalen Zeitpunkt von handgeerntet, für sich vergoren, gepresst und ausgebaut und erst kurz vor der Füllung miteinander vermählt. Die Trauben für den Rins Kalk und Stein werden zum optimalen Erntezeitpunkt von Hand gelesen und selektiert und teilweise als ganze Trauben gepresst. Nach kurzer Mazerationszeit dürfen die natürlichen Hefen wirken und die Spontangärung einleiten. Der Ausbau erfolgte 16 Monate auf der Vollhefe im großen Holzfass, mit dem Andreas und Steffen sehr gut umgehen können. Das macht den Wein komplexer, vielschichtiger, aromatischer im positiven Sinne. Kurz vor der Füllung wird der Rings Kalk \u0026amp; Stein minimal geschwefelt und unfiltriert gefüllt, wodurch eine leichte Trübung entsteht, aber natürliche Aromen und Geschmacksstoffe im Wein erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKalk \u0026amp; Stein – ein Wein und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Pfalz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeingut Rings\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte 85% Chardonnay + 15% Weißburgunder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVDP. Gutswein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.5 % vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e0.1 g\/L Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e7.1 g\/L Säure\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer DE-ÖKO-022 – Deutsche Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Rings","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073929601358,"sku":"008RIN0024","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59680621920590,"sku":"008RIN0024_6","price":145.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/rings-kalk-und-stein-2022.jpg?v=1751010814"},{"product_id":"rings-sauvignon-blanc-2024","title":"Sauvignon Blanc – 2024","description":"\u003ch2\u003eSauvignon Blanc vom Weingut Rings aus Freinsheim – [BIO]\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eRings Sauvignon Blanc 2024\u003c\/strong\u003e vom Weingut Rings ist ein trockener VDP.Gutswein aus Trauben von Freinsheimer Weinlagen – von Weinbergen, die Andreas und Steffen Rings naturnah bewirtschaften – gewachsen auf Sand, Kies und Löss . Der Bio Weißwein zeigt Aromen von Stachelbeere, Geißblatt, frisch gemähtem Gras, grüner Paprika und etwas Pfeffer. Am Gaumen dann zupackend mineralisch mit markanter Säure und Länge, dabei mit viel Saft und Frucht und einem langen Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRings – Weinbereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Brüder Rings legen viel Wert auf gesunde Böden, Reben und Trauben. So beginnen sie früh mit der Einsaat von Buchweizen, Klee und Rettich, das verhindert die Bodenerosion, lockt Nützlinge an und hält Feuchtigkeit im Boden, der mit der Ausbringung von Pferdemist als natürlichem Dünger revitalisiert wird. Auch die Laubarbeit ist von Bedeutung für die Qualität des Weines: manuell werden die Doppeltriebe entfernt, je nach Witterung werden die Trauben entblättert und ausgegeizt, um sie zu belüften. Die Trauben werden zum optimalen Erntezeitpunkt in mehreren Durchgängen von Hand gelesen und selektiert und teilweise als ganze Trauben gepresst. Nach kurzer Mazerationszeit dürfen die natürlichen Hefen wirken und die Spontangärung einleiten. Der Ausbau erfolgt im Stahltank.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSauvignon Blanc – ein Wein und seine Werte \u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Pfalz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeingut Rings\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVDP. Gutswein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Sauvignon Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchraubverschluss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e11.5 % vol. 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Weinberge, die Andreas und Steffen Rings naturnah bewirtschaften. Der gekonnte Holzeinsatz gibt dem Rings Sauvignon Blanc Würze und Kraft. Er zeigt Aromen von Stachelbeere, Geißblatt, frisch gemähtem Gras, Paprika und etwas Pfeffer. Am Gaumen dann zupackend mineralisch mit markanter Säure und Länge, dabei mit viel Saft und Frucht und einem langen Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeder Loire, noch Neuseeland, dafür Pfalz: frische Sauvignon-Aromatik mit Körper und schöner Länge.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRings – Weinbereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Brüder Rings legen viel Wert auf gesunde Böden, Reben und Trauben. So beginnen sie früh mit der Einsaat von Buchweizen, Klee und Rettich, das verhindert die Bodenerosion, lockt Nützlinge an und hält Feuchtigkeit im Boden, der mit der Ausbringung von Pferdemist als natürlichem Dünger revitalisiert wird. Auch die Laubarbeit ist von Bedeutung für die Qualität des Weines: manuell werden die Doppeltriebe entfernt, je nach Witterung werden die Trauben entblättert und ausgegeizt, um sie zu belüften. Die Sauvignon Blanc Trauben von Freinsheimer Weinbergen stehen auf Sand, Kies und Löss und werden zum optimalen Erntezeitpunkt von Hand gelesen und selektiert und teilweise als ganze Trauben gepresst. Zum Teil spontan vergoren. Der Ausbau erfolgt teils in 500L-Tonneau-Fässern (30%) mit dem Andreas und Steffen sehr gut umgehen können, und teils im Stahltank. Das macht den Wein komplexer, vielschichtiger, aromatischer im positiven Sinne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSauvignon Blanc – ein Wein und seine Werte\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Pfalz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeingut Rings\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVDP. 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Er duftet nach heimischem Steinobst und Wiesenkräutern, etwas ätherischer Minze. Am Gaumen ist der Saumagen Riesling fein, filigran, ungemein elegant, zart, wie es nur ein Riesling aus bester Lage sein kann. Hier trifft mineralische Salzigkeit auf saftige Birne und Gelbfruchtigkeit und zeigt am Ende eine fulimante Länge. Der Rings Saumangen verspricht ein sehr langes Reifepotential.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRings – Weinbereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für dieses Große Gewächs stehen in der Lage Steinacker. Der Steinacker ist eine der traditionsreichsten Weinlagen der Pfalz, die erstmal zu Beginn des 19. Jahrhundert registriert wurde und als beste Lage Kallstadts gilt. Westlich von Kallstadt gelegen befindet dieser kleine Talkessel, der ca. 40 ha Fläche umfasst und sich nach Süden und Süd-Osten öffnet. Sonnenstrahlen und Wärme während des Tages, Wind und kühle Nächte bieten beste Vorraussetzungen für den Weinanbau. Tertiärer Kalk, also kalkhaltige Lehmböden, teils mit Lößlehm, teils mit Kalkmergel durchmischt von zahlreichen Kalksteinen, herrscht hier vor. Ein durchlässiger, karger Boden, der Reben tief wurzeln läßt, ideal für Riesling und Spätburgunder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtwa 2 Hektar Saumagen werden von Andy und Steffen Rings bewirtschaftet. Sie legen viel Wert auf gesunde Böden, nur aus ihnen können gesunde Reben stehen und gesunde Trauben wachsen. So beginnen sie früh mit der Einsaat von Buchweizen, Klee und Rettich zur Druchwurzelung des Boden,welches die Bodenerosion verhindert, lockt Nützlinge an und hält Feuchtigkeit im Boden, der mit der Ausbringung von Pferdemist als natürlichem Dünger revitalisiert wird. Auch die Laubarbeit ist von Bedeutung für die Qualität des Weines: manuell werden die Doppeltriebe entfernt, je nach Witterung werden die Trauben entblättert und ausgegeizt, um sie zu belüften. Das Weingut Rings erntet hier 2.200 Liter\/Hektar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben werden zum optimalen Erntezeitpunkt von Hand gelesen und selektiert und als ganze Trauben gepresst. Teils nach kurzer Mazerationszeit wirken die natürlichen Hefen im Most und die Spontangärung beginnt. Der Wein reift in Halbstück- und in Edelstahlfässern 10 Monate auf der Hefe, bevor er spät geschwefelt ohne Schönung, Enzyme oder sonstige Hilfsmittel gefüllt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSaumagen Riesling – ein Wein und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Pfalz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVDP. Großes Gewächs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Riesling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e13.0 % vol. 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Die Portugieser Rebstöcke stehen in Freinsheimer Weinbergen, die von den Rings Brüdern Andreas und Steffen vom Rebschnitt bis zur Lese selbst bewirtschaftet werden. Die alten Rebanlagen mit Rebstöcken, die 40 bis 60 Jahre alt sind, lagen eine Zeitlang brach, bevor sie von den engagierten Winzern wiederentdeckt wurde. So bringen sie kleine, aber konzentrierte Trauben hervor. Der Sand \u0026amp; Kiesel vom Weingut Rings zeigt die Charakteristik seiner Sorten und die Böden auf denen sie gewachsen ist. In der Nase dunkle Waldbeeren, reife Kirschen, dunkle Schokolade und eine schöne, pfeffrige Würzigkeit, die sich am Gaumen fortsetzt. Der Sand \u0026amp; Kiesel ist dicht und sehr saftig, frisch am Gaumen mit weichen Tanninen und balancierter Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRings – Weinbereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Brüder Rings legen viel Wert auf gesunde Böden, nur aus ihnen können gesunde Reben stehen  und gesunde Trauben wachsen. So beginnen sie früh mit der Einsaat von Buchweizen, Klee und Rettich, das verhindert die Bodenerosion, lockt Nützlinge an und hält Feuchtigkeit im Boden, der mit der Ausbringung von Pferdemist als natürlichem Dünger revitalisiert wird. Auch die Laubarbeit ist von Bedeutung für die Qualität des Weines: manuell werden die Doppeltriebe entfernt, je nach Witterung werden die Trauben entblättert und ausgegeizt, um sie zu belüften. Die Portugieser Trauben wachsen auf den leichten Sand-und Kiesböden und werden zum optimalen Erntezeitpunkt zu 100% von Hand gelesen, im Weingut nochmals sortiert und selektiert. Nach kurzer Mazerationszeit der ganzen Trauben dürfen die natürlichen Hefen wirken und die Spontangärung einleiten. Der Ausbau erfolgte 18 Monate im Beton-Ei. Es wird spät und minimal geschwefelt bevor der Rings Sand \u0026amp; Kiesel Rotwein unfiltriert abgefüllt wird. Dieser besondere Wein wird mit einer Wachskapsel verschlossen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSand \u0026amp; Kiesel – ein Rotwein und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100% Portugieser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.0 % vol. 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Erste Lage Kallstadter Steinacker. Diese Lage ist die kühlste Lage des Weinguts Rings und zeichnet sich durch Kalk- und Kalkmergelböden aus, die kaum Wasser speichern, so daß sich die Wurzeln der Reben tief ins Erdreich graben müssen. Des Nachts bringt die Nähe zum Pfälzer Wald kühle Winde in den Steinacker. Hier entstehen Weine, die von Boden und Herkunft geprägt sind, kühl, präzise, schlank, mineralisch. Der Rings Kallstadter Steinacker Spätburgunder ist unglaublich puristisch, Kirsch in Konzentration, saftig, brilliant, etwas zarte Kräuter Würze, hinzukommt eine fast unnahbare steinige Mineralik. Beeindruckend. Ein Wein so typisch für den Stil der beiden Rings Brüder, den sie einfach in Gänze beherrschen und wofür ihre Weine geliebt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRings – Weinbereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Kallstadter Steinacker ist eine recht große (151 Hektar) Einzellage, sie liegt rund um den Pfälzer Weinort Kallstadt, der zwischen Grünstadt und Bad Dürkheim liegt. Urkundlich wird sie bereits seit 1270 erwähnt und ist somit älter als der Kallstadter Saumagen. Die Spätburgunder Reben aus französischen Klonen stehen zwischen 160 und 240 Meter Seehöhe auf kargen Böden, die von Kalkstein und schroffem Fels geprägt sind. Hier müssen die Reben um Wasser und Mineralstoffe kämpfen und wurzeln tief in den Steinacker hinein. Die Erträge sind gering, aber die Qualität über jeden Zweifel erhaben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtwa 4 Hektar Steinacker werden von Andy und Steffen Rings bewirtschaftet. Sie legen viel Wert auf gesunde Böden, nur aus ihnen können gesunde Reben stehen und gesunde Pinot Noir Trauben wachsen. So beginnen sie früh mit der Einsaat von Buchweizen, Klee und Rettich, das verhindert die Bodenerosion, lockt Nützlinge an und hält Feuchtigkeit im Boden, der mit der Ausbringung von Pferdemist als natürlichem Dünger revitalisiert wird. Auch die Laubarbeit ist von Bedeutung für die Qualität des Weines: manuell werden die Doppeltriebe entfernt, je nach Witterung werden die Trauben entblättert und ausgegeizt, um sie zu belüften. Die Spätburgunder Trauben werden zum optimalen Erntezeitpunkt von Hand gelesen und nochmals selektiert und entrappt, 15% als ganze Trauben gepresst. Geerntet werden 4.200 L\/Ha. Die Trauben werden ohne Pumpvorgänge in Gärbottichen aus Holz verbracht, nun dürfen die natürlichen Hefen wirken und nach kurzer Mazerationszeit die Spontangärung einleiten. Der Ausbau erfolgt in gebrauchten Barriques (Zweit- und Drittbelegung). Nach 16 Monaten auf der Hefe wird der Spätburgunder ohne Schönung, Enzyme oder sonstige Hilfsmittel unfiltriert gefüllt. Dieser Pinot ist ein großartiger Vertreter des burgundischen Stils.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKallstadter Steinacker Spätburgunder – ein Wein und seine Werte \u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Pfalz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVDP. Erste Lage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Spätburgunder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e13.0 % vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.0 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e0.1 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer – DE-ÖKO-022 Deutsche Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Rings","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53074010669390,"sku":"008RIN0021","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59680669368654,"sku":"008RIN0021_6","price":320.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/rings-kallstadter-steinacker-spaetburgunder-2021.jpg?v=1751011749"},{"product_id":"rings-muskateller-2023","title":"Muskateller – 2023","description":"\u003ch2\u003eRings Muskateller – 365 Tage Weingenuss\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eRings Muskateller 2023\u003c\/strong\u003e ist ein unkomplizierter, duftiger VDP Gutswein vom Weingut Rings für jeden Tag. Gekeltert aus Muskateller, ausgebaut zum Teil im Stahltank um die schöne, frische Frucht und blumige Duftigkeit zu erhalten, zum Teil in Stückfässern aus Pfälzer Eiche (40%) vergoren und ausgebaut, um dem Wein Komplexität zu verleihen. Mit moderatem Alkoholgehalt und kaum Restzucker ist der Rings Muskateller ein Weißwein für die Begleitung eines sommerlichen Mittagsessens, als Aperitif für ein Treffen mit Freunden oder mit einem Buch auf der Gartenliege. Rings Muskateller für 365 Tage duftiger Weingenuss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRings – Weinbereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Brüder Rings legen beim ökologischen Weinbau viel Wert auf gesunde Böden, Reben und Trauben. So beginnen sie früh mit der Einsaat von Buchweizen, Klee und Rettich, das verhindert die Bodenerosion, lockt Nützlinge an und hält Feuchtigkeit im Boden, der mit der Ausbringung von Pferdemist als natürlichem Dünger revitalisiert wird. Auch die Laubarbeit ist von Bedeutung für die Qualität des Weines: manuell werden die Doppeltriebe entfernt, je nach Witterung werden die Trauben entblättert und ausgegeizt, um sie zu belüften. Die Muskateller Trauben von Freinsheimer Weinbergen werden zum optimalen Erntezeitpunkt von Hand gelesen, selektiert und schonend gepresst. Der Ausbau des Bioweines erfolgt im Edelstahl (60%) sowie in Stückfässern aus Pfälzer Eiche (40%).\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMuskateller – ein Wein und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Pfalz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Muskateller\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchraubverschluss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e11% vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e0.2 g\/L Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.3 g\/L Säure\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer DE-ÖKO-022 – Deutsche Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Rings","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53074020303182,"sku":"008RIN0027","price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6x 750 ml","offer_id":59140223566158,"sku":"008RIN0027_6","price":53.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/rings-muskateller-2023.jpg?v=1751011845"},{"product_id":"rings-calcaire-blanc-de-noirs-brut-nature-2019","title":"Calcaire Blanc de Noirs Brut Nature – 2019","description":"\u003ch2\u003eRings Calcaire Blanc de Noirs Brut Nature – für exklusiven Genuss\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eRings Calcaire Blanc de Noirs\u003c\/strong\u003e Brut Nature 2019 ist eine Ode an die Eleganz und den unverfälschten Charakter des Spätburgunders. Dieser exklusive Sekt, gewachsen auf kalkhaltigem Boden, präsentiert sich als eine perfekte Symbiose aus Tradition und Innovation, hergestellt aus 100% Spätburgunder-Trauben, spontan vergoren und ohne Zusatz von Schwefel im Tonneaux sowie Edelstahl ausgebaut. Ein Sekt Monument für unvergessliche Genussmomente: pur, salzig und vom Terroir geprägt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEinzigartige Merkmale, die begeistern\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEinzigartige Terroir-Prägung: Auf dem kalkhaltigen Boden gewachsen, entfaltet dieser Sekt eine beeindruckende Mineralität und Komplexität, die in einem straight-forward Charakter mündet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNatürliche Herstellung: Die wilden Hefen und die Reifung ohne Schwefelzusatz unterstreichen das Bestreben nach Natürlichkeit und Authentizität, was sich im Geschmack widerspiegelt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLangzeit-Reifung auf der Hefe: Eine 36-monatige Hefelagerung in der Flasche schenkt diesem Sekt seine komplexe Struktur und feine Perlage, gekrönt von einem zarten Brioche-Aroma.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100% Spätburgunder: Ein reines Vergnügen aus der renommierten Rebsorte, bekannt für ihre Eleganz und Tiefe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMineralisch und direkt: Gewachsen auf Kalksteinboden, wild vergoren und ohne Schwefel in Tonneaux und Edelstahl ausgebaut.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEin Meisterwerk der Vinifikation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eErlesene Komposition aus dem Herzen der Pfalz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rings Calcaire Blanc de Noirs Brut Nature 2019 verkörpert das Beste aus der Region Pfalz. Die sorgfältige Auswahl der Spätburgunder-Trauben von kalksteinreichen Terroirs und die meisterhafte Vinifikation resultieren in einem Sekt, der Eleganz und Charakter in sich vereint. Diese exquisite Cuvée reflektiert das Können und die Leidenschaft der Winzer, die Tradition und Innovation meisterhaft verbinden. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePures Geschmackserlebnis\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie aromatische Intensität und die straffe Mineralität dieses Sekts sind ein wahrer Genuss für die Sinne. Die Noten von Brioche und zarter Fruchtigkeit, gepaart mit einer sehr feinen Perlage, machen jeden Schluck zu einem unvergesslichen Erlebnis. Der Rings Calcaire ist nicht nur ein Zeugnis hervorragender Handwerkskunst, sondern auch ein Botschafter des einzigartigen Terroirs der Pfalz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInnovatives Handwerk trifft auf Natürlichkeit\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Herstellung des Rings Calcaire Blanc de Noirs Brut Nature ohne Dosage und Schwefelzusatz unterstreicht das Engagement für Natürlichkeit und Reinheit. Die lange Reifezeit auf der Hefe verleiht diesem Sekt eine außergewöhnliche Komplexität und Tiefe, die ihn von anderen Schaumweinen abhebt. Es ist das perfekte Getränk für diejenigen, die das Besondere suchen und Wert auf handwerkliche Qualität und authentischen Geschmack legen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFAQs:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWas macht den Calcaire Blanc de Noirs Brut Nature besonders? Der Sekt zeichnet sich durch seine Herstellung aus 100% Spätburgunder, die Reifung ohne Schwefelzusatz und eine 36-monatige Hefelagerung aus, was ihm eine unvergleichliche Mineralität und feine Perlage verleiht. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür welche Anlässe ist der Rings Calcaire geeignet? Perfekt für besondere Anlässe oder als edles Geschenk für Weinkenner und Liebhaber einzigartiger Sekte. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWie sollte der Sekt serviert werden? Gekühlt um die 10 Grad im großen Glas, um die feinen Aromen und die Perlage ideal zur Geltung zu bringen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKann der Sekt mit Speisen kombiniert werden? Ja, besonders gut passt er zu feinen Vorspeisen, Meeresfrüchten oder als Aperitif.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eExquisite Eleganz - Exklusiver Genuss\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeschmackliche Perfektion\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rings Calcaire Blanc de Noirs Brut Nature 2019 präsentiert sich mit einer beeindruckenden Klarheit und Mineralität. Die Aromen reichen von Gesteinsmehl über regennassen Kalkfels bis hin zu Meeresbrise, unterlegt mit zarten Rauchnoten und Anklängen von Brioche und Sauerteig. Die Fruchtnoten offenbaren sich langsam mit Luftzufuhr und umfassen Amalfizitrone, Grapefruitschale sowie dezente Kirsch- und rote Johannisbeerennoten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEinzigartige Textur und Komplexität\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt sich der Wein straff und zupackend, getragen von einer brillanten Säurestruktur, die den Speichelfluss anregt. Ein Potpourri aus süß-saurer Frucht, Salz und Kalk vereint sich mit feinem Tannin zu einem beeindruckend komplexen Genusserlebnis. Mit der Zeit wird der Wein am Gaumen milder und feiner, begleitet von zarter Rotfruchtigkeit und oxidativ-nussigen Noten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Sekt, der begeistert\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rings Calcaire Blanc de Noirs Brut Nature 2019 ist ein Paradebeispiel dafür, wie Sekt auf höchstem Niveau produziert werden kann. Mit seinem klaren, direkten Charakter und einer faszinierenden Komplexität steht dieser Wein für pure Freude und Begeisterung. Ein absolut sensationeller Geniestreich der Brüder Rings, der nicht nur Kenner überzeugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenieße den exquisiten Rings Calcaire Blanc de Noirs Brut Nature 2019, einen herausragenden Sekt aus 100% Spätburgunder, geprägt von einzigartiger Mineralität und feiner Perlage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Schaumwein ist ein Garant für genussvolle Momente und der perfekte Begleiter zu feinen Fischgerichten, frischen Austern oder zu einer eleganten Käseplatte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke den Zauber des Rings CALCAIRE Blanc de Noirs Brut Nature 2019 und lass dich von seiner außergewöhnlichen Qualität und seinem einzigartigen Geschmack verführen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rings Calcaire Blanc de Noirs Brut Nature 2019, ein Schaumwein, der mit seiner einzigartigen Komplexität und Eleganz begeistert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer – DE-ÖKO-022 Deutsche Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Rings","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53074021220686,"sku":"008RIN0029","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59680669434190,"sku":"008RIN0029_6","price":186.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/rings-calcaire-blanc-de-noirs-brut-nature-2019.jpg?v=1751011859"},{"product_id":"rings-fleur-de-rose-2024","title":"Fleur de Rosé – 2024","description":"\u003ch2\u003eRings Fleur de Rosé - ein feinsaftiger Roséwein für jeden Tag\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eRings Fleur de Rosé 2024\u003c\/strong\u003e ist ein unkomplizierter Bio Roséwein für jeden Tag. Gekeltert wurde der VDP Gutswein aus Spätburgunder, Cabernet Sauvignon und Franc sowie Merlot Trauben, ausgebaut im Stahltank um die schöne, frische Frucht zu erhalten. Mit moderatem Alkoholgehalt und etwas mit Restzucker abgepufferte Säure ist der feinsaftige Rings Fleur de Rosé ein Roséwein für jeden Tag, für laue Sommerabende, zum Grillen mit Freunden oder mit einem Buch auf der Gartenliege. Der neue Jahrgang des Rings Rosé Wein für 365 Tage stammt ausschließlich aus selbstangebauten Trauben und trägt voller Stolz den VDP Adler auf der Kapsel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRings – Weinbereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Brüder Rings legen beim ökologischen Weinbau viel Wert auf gesunde Böden, Reben und Trauben. So beginnen sie früh mit der Einsaat von Buchweizen, Klee und Rettich, das verhindert die Bodenerosion, lockt Nützlinge an und hält Feuchtigkeit im Boden, der mit der Ausbringung von Pferdemist als natürlichem Dünger revitalisiert wird. Auch die Laubarbeit ist von Bedeutung für die Qualität des Weines: manuell werden die Doppeltriebe entfernt, je nach Witterung werden die Trauben entblättert und ausgegeizt, um sie zu belüften. Die Trauben werden zum optimalen Erntezeitpunkt von Hand gelesen und selektiert und teilweise als ganze Trauben gepresst. Nach kurzer Mazerationszeit dürfen die natürlichen Hefen wirken und die Spontangärung einleiten. Der Ausbau erfolgt im Stahltank. Das bewahrt Frucht und Frische. Der Rings Fleur de Rosé, Bio Roséwein, ist unkompliziert und bringt ordentlich Trinkspaß ins Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eFleur de Rosé – ein Wein und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Roséwein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Pfalz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeingut Rings\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Spätburgunder, Cabernet Sauvignon, - Franc, Merlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchraubverschluss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12 % vol. 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Die Spätburgundertrauben wachsen auf kühlen Lagen mit Kalk und Kalkmergel, die von den Rings Brüdern Andreas und Steffen vom Rebschnitt bis zur Lese selbst bewirtschaftet werden. Beim Ortswein steht die Typizität des Weinortes und nicht die der Rebsorte oder einer Lage im Vordergrund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVon Weingut Rings gibt es zwei Spätburgunder Ortsweine, den Freinsheimer und den Kallstadter, einer vom Quarzsand und einer vom Kalkfels. Die beiden Weine sind wie zwei Brüder von denselben Eltern, mit denselben Werten aufgewachsen, gleich behütet, gleich gefördert und doch mit einem ganz eigenen Charakter, beide wundervoll. So ist der Spätburgunder vom Kalkfels der elegantere, straffere Typ. Er zeigt helle, roten Beerennoten, wie von kleinen, wildgewachsenen Walderdbeeren, etwas Waldboden kommt hinzu, etwas rauchiges vom Holzeinsatz folgt, kühle, salzige Mineralik, filigran und kraftvoll zugleich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRings – Weinbereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Brüder Rings legen viel Wert auf gesunde Böden, nur aus ihnen können gesunde Reben stehen und gesunde Trauben wachsen. So beginnen sie früh mit der Einsaat von Buchweizen, Klee und Rettich, das verhindert die Bodenerosion, lockt Nützlinge an und hält Feuchtigkeit im Boden, der mit der Ausbringung von Pferdemist als natürlichem Dünger revitalisiert wird. Auch die Laubarbeit ist von Bedeutung für die Qualität des Weines: manuell werden die Doppeltriebe entfernt, je nach Witterung werden die Trauben entblättert und ausgegeizt, um sie zu belüften. Die Trauben werden zum optimalen Erntezeitpunkt von Hand gelesen, im Weingut nochmals sortiert und selektiert und entrappt. Geerntet werden 3.800 L\/Ha. Ohne Pumpvorgänge gelangen die Spätburgundertrauben in ihre Gärbehälter. In warmen Jahren wird ein kleiner Teil nicht entrappt. Nach kurzer Mazerationszeit dürfen die natürlichen Hefen wirken und die Spontangärung einleiten. Der Ausbau erfolgt zu 30% im neuen Barriques und zu 70% in gebrauchten, jeweils für 18 Monate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKallstadt Spätburgunder – ein Wein und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Pfalz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVDP. Ortswein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Spätburgunder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e13 % vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e0.1 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.9 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e Bio Kontrollnummer – DE-ÖKO-022 Deutsche Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Rings","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53074057691470,"sku":"008RIN2522","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59680669401422,"sku":"008RIN2522_6","price":186.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/rings-kallstadt-spaetburgunder-2022.jpg?v=1751012207"},{"product_id":"rings-kalk-stein-chardonnay-2023","title":"Kalk \u0026 Stein Chardonnay – 2023","description":"\u003ch2\u003eRings Kalk \u0026amp; Stein 2023 – Chardonnay aus der Pfalz – [BIO]\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eRings Kalk \u0026amp; Stein 2023\u003c\/strong\u003e ist ein knochentrockener Chardonnay aus der Pfalz, sowohl von den kühlen, kalkgeprägten Lagen Kallstadts als auch von wärmeren Ungsteiner Buntsandstein Böden. Der KALK \u0026amp; STEIN 2023 Chardonnay vom Weingut Rings ist in der Nase gelbfruchtig und wildfräuterig, am Gaumen kühl, mineralisch, trocken – nach 15 Monaten Hefelager minimal geschwefelt und unfiltriert gefüllt. Spannend wie gut der Kalk \u0026amp; Stein ohne Weißburgunder auskommt - ohne ein Gefühl des Fehlens zu hinterlassen!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRings – Weinbereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Brüder Rings legen viel Wert auf gesunde Böden, nur aus ihnen können gesunde Reben stehen und gesunde Trauben wachsen. So beginnen sie früh mit der Einsaat von Buchweizen, Klee und Rettich, das verhindert die Bodenerosion, lockt Nützlinge an und hält Feuchtigkeit im Boden, der mit der Ausbringung von Pferdemist als natürlichem Dünger revitalisiert wird. Auch die Laubarbeit ist von Bedeutung für die Qualität des Weines: manuell werden die Doppeltriebe entfernt, je nach Witterung werden die Trauben entblättert und ausgegeizt, um sie zu belüften. Jede Rebsorte wurde zum optimalen Zeitpunkt von handgeerntet, für sich vergoren, gepresst und ausgebaut und erst kurz vor der Füllung miteinander vermählt. Die Trauben für den Rings Kalk und Stein werden zum optimalen Erntezeitpunkt von Hand gelesen und selektiert und teilweise als ganze Trauben gepresst. Nach kurzer Mazerationszeit dürfen die natürlichen Hefen wirken und die Spontangärung einleiten. Der Ausbau erfolgte 15 Monate auf der Vollhefe im großen Holzfass, mit dem Andreas und Steffen sehr gut umgehen können. Das macht den Wein komplexer, vielschichtiger, aromatischer im positiven Sinne. Kurz vor der Füllung wird der Rings Kalk \u0026amp; Stein minimal geschwefelt und unfiltriert gefüllt, wodurch eine leichte Trübung entsteht, aber natürliche Aromen und Geschmacksstoffe im Wein erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKalk \u0026amp; Stein – ein Wein und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Pfalz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeingut Rings\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVDP. Gutswein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.5 % vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e0.0 g\/L Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e7.0 g\/L Säure\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer DE-ÖKO-022 – Deutsche Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Rings","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53074057822542,"sku":"008RIN0031","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59680622117198,"sku":"008RIN0031_6","price":145.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/rings-kalk-stein-chardonnay-2023.jpg?v=1751012210"},{"product_id":"rings-kalk-stein-vertikale-20212023","title":"Kalk \u0026 Stein Vertikale 2021-2023","description":"\u003ch2\u003eDrei Jahrgänge Pfälzer Ausdruckskraft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eRings Kalk \u0026amp; Stein Vertikale 2021–2023\u003c\/strong\u003e vereint drei Jahrgänge eines außergewöhnlichen Weißweins aus der Pfalz, der konsequent das Prinzip der handwerklichen Freiheit lebt. Mit dieser limitierten Vertikale erhältst du je eine Flasche aus den Jahren 2021, 2022 und 2023 – eine Reise durch drei klimatisch geprägte Weinjahre, die die Philosophie des Weinguts Rings auf eindrucksvolle Weise widerspiegeln: Präzision, Herkunft und Spontanität im Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRings Kalk \u0026amp; Stein – Vertikale 2021–2023\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrei Jahrgänge, drei Facetten\u003c\/strong\u003e: Vom kühlen, strukturierten 2021 über den fein balancierten 2022 bis hin zum druckvollen 2023.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCharaktervolle Herkunft\u003c\/strong\u003e: Trauben aus Kalksteinlagen rund um Freinsheim – geprägt von Mineralität, Klarheit und Eleganz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUngefiltert \u0026amp; unverfälscht\u003c\/strong\u003e: Spontan vergoren, ungeschönt, mit minimalem Schwefel – ein authentischer Ausdruck der „Freiheit“.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDie Idee hinter „Kalk \u0026amp; Stein“\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAndreas und Steffen Rings stehen mit ihren Weinen für puristische, naturnahe Handwerkskunst. Mit diesem Weißwein Cuvée interpretieren sie ihre Lagenweine auf unkonventionelle Weise – spontan vergoren, im Holz und in der Amphore gereift, naturbelassen und ohne Schönung. Die Cuvée Kalk \u0026amp; Stein basiert meist auf Weißburgunder und Chardonnay, die auf kargen Kalkböden wachsen. Diese Bedingungen verleihen dem Wein seine straffe Mineralität, Struktur und Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDie Vertikale 2021–2023 im Vergleich\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie drei Jahrgänge zeigen eindrucksvoll, wie präzise das Weingut Rings den Einfluss von Klima und Boden in den Wein überträgt:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e2021 – kühl, straff und elegant, mit klarer Struktur, frischer Säure und kalkiger Spannung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2022 – harmonisch und rund, mit cremiger Textur, zarter Frucht und fein verwobener Mineralität.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2023 – reiner Chadonnay - kraftvoll und lebendig, mit gelber Frucht, salziger Würze und vibrierender Länge.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGemeinsam verkostet, entsteht ein eindrucksvolles Geschmacksbild: drei Weine, die den Charakter ihrer Herkunft teilen und zugleich ihre Jahrgangsidentität feiern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFür Entdecker, Sammler und Weinliebhaber\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Kalk \u0026amp; Stein Freiheit Vertikale ist mehr als eine Kollektion – sie ist ein Erlebnis. Sie zeigt, wie sich Handschrift und Terroir über die Jahre entfalten und verändert wiederfinden. Ideal für Verkostungsabende, als Geschenk für Weinenthusiasten oder zum Einlagern im eigenen Keller. Jeder Jahrgang ist ein Kapitel, zusammen ergeben sie eine Geschichte – die von Freiheit, Herkunft und der Liebe zum Detail.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRings Kalk \u0026amp; Stein Freiheit Vertikale 2021–2023 – Drei Jahrgänge, ein Ursprung\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDrei Jahrgänge der Rings Kalk \u0026amp; Stein Freiheit – 2021, 2022, 2023. Ungefiltert, spontan vergoren und puristisch. Eine Vertikale für Liebhaber handwerklicher Weine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEntdecke die Vertikale 2021–2023 von Rings Kalk \u0026amp; Stein – authentische Pfälzer Weine, naturbelassen, spontan vergoren und voller Ausdruckskraft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer DE-ÖKO-022 – Deutsche Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Rings","offers":[{"title":"3x 750ml","offer_id":55293864083790,"sku":"008RIN0339","price":69.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/rings-kalk-stein-vertikale.jpg?v=1769509023"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/collections\/weingut-rings-logo.png?v=1769012866","url":"https:\/\/nurgutes.eu\/collections\/weingut-rings.oembed","provider":"nur Gutes","version":"1.0","type":"link"}