{"title":"Fischaufstriche \u0026 Cremes","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eFischaufstriche und Cremes zum Löffeln aufs Brot\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eFischaufstriche sind fein gerührte Cremes, Patés und Mousses aus Fisch und Meeresfrüchten, zum Streichen aufs Brot und zum Aperitif. Bei nur Gutes findest du dreizehn Sorten, von Thunfischcreme über Sardinen-Paté und Makrelen-Mousse bis zur feinen Hummerbutter – aus portugiesischen und bretonischen Manufakturen, in kleinen Döschen, die im Handumdrehen einen Snack zaubern.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003eFeine \u003cstrong\u003eFischaufstriche\u003c\/strong\u003e und Cremes sind streichzarte Zubereitungen aus Fisch, Meeresfrüchten und guten Zutaten, gerührt zu Paté, Mousse oder Creme. Wo die ganze Sardine ihren Biss behält, wird der Fisch hier samtig, mild und streichfähig. Von der herzhaften Thunfischcreme bis zur festlichen Hummerbutter reicht die Spanne, und jedes der kleinen Döschen macht aus einer Scheibe Brot im Nu einen kleinen Genuss.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDas Beste vom Fisch zum Streichen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eManchmal soll der Fisch nicht am Stück auf den Teller, sondern samtig aufs Brot, und genau dafür sind Fischaufstriche gemacht. Sie sind die geselligste Art, guten Fisch zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn Portugal und Frankreich haben Cremes und Patés aus Fisch eine lange Tradition, weil sie edle Stücke und feine Reste zu etwas Streichzartem verwandeln. Aus Thunfisch, Sardine, Makrele, Lachs oder Hummer wird so ein Aufstrich, der zum Aperitif ebenso passt wie zum schnellen Frühstück.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Unterschied zur ganzen Dose liegt in der Textur: fein püriert, luftig aufgeschlagen oder grob zerdrückt, immer aber weich genug fürs Messer. Cremig, würzig, unkompliziert, so lässt sich der Charme dieser kleinen Döschen in drei Worten fassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch für Kinder und alle, die um Gräten einen Bogen machen, sind diese Aufstriche ideal, denn hier gibt es nichts auszusortieren. Einfach aufs Brot streichen und genießen, ganz ohne Umstände.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei uns warten dreizehn solcher Fischaufstriche darauf, entdeckt zu werden, vom herzhaften Alltagsbrot bis zur festlichen Vorspeise für besondere Abende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWichtig zu wissen: Ein guter Fischaufstrich lebt von der Qualität des Fisches, nicht von Füllstoffen. Die feinen Manufakturen nehmen echtes Fleisch, gutes Öl und wenige, ehrliche Zutaten, statt mit Stärke und künstlichem Aroma zu strecken. Das schmeckt man sofort am vollen, reinen Geschmack und an der schönen Textur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVon Thunfischcreme bis Hummerbutter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUnser Regal reicht von der alltäglichen Creme bis zur festlichen Delikatesse für den großen Auftritt. Für jeden Anlass und jeden Geldbeutel steht das passende Döschen bereit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerzhaft und beliebt ist die \u003ca href=\"https:\/\/nurgutes.de\/products\/olasagasti-thunfisch-sardellen-creme-110g\"\u003eThunfischcreme mit Sardellen von Olasagasti\u003c\/a\u003e in der 110-Gramm-Dose, fein und französisch die \u003ca href=\"https:\/\/nurgutes.de\/products\/la-belle-iloise-lachscreme-mit-estragon\"\u003eLachscreme mit Estragon von la belle-iloise\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür festliche Momente warten die \u003ca href=\"https:\/\/nurgutes.de\/products\/la-belle-iloise-hummermousse-mit-cognac\"\u003eHummermousse mit Cognac\u003c\/a\u003e und die goldene \u003ca href=\"https:\/\/nurgutes.de\/products\/cruscana-hummerbutter\"\u003eHummerbutter von Cruscana\u003c\/a\u003e, die auf warmem Toast langsam zerläuft. Zwei kleine Luxusstücke für Tage, an denen es etwas mehr sein darf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus Portugal kommen die rustikaleren Patés im 75-Gramm-Döschen, darunter das \u003ca href=\"https:\/\/nurgutes.de\/products\/briosa-gourmet-sardinen-pate-75g\"\u003eSardinen-Paté von Briosa Gourmet\u003c\/a\u003e und die \u003ca href=\"https:\/\/nurgutes.de\/products\/jos-gourmet-pikante-makrelen-mousse-75g\"\u003epikante Makrelen-Mousse von Jose Gourmet\u003c\/a\u003e. Dazu gesellen sich Patés von Thunfisch, Makrele und Lachs sowie eine feine Forellen-Mousse mit Portwein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllein von Briosa gibt es vier verschiedene Patés, sodass sich schon aus einem Haus eine kleine Verkostung zusammenstellen lässt. Zwischen herzhaft und fein, rustikal und elegant ist für jeden Geschmack etwas dabei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePraktisch ist zudem das kleine Format. Die Döschen mit 65 bis 110 Gramm sind schnell aufgebraucht, sodass immer alles frisch bleibt und nichts lange im Kühlschrank steht. Für einen Zwei-Personen-Haushalt oder den Aperitif zu zweit ist das genau die richtige Portion.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCreme, Paté oder Mousse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie drei großen Familien unterscheiden sich vor allem in ihrer Textur, und jede hat ihren eigenen Auftritt. Wer die Unterschiede kennt, findet schneller den passenden Aufstrich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Creme ist glatt und streichzart, das Paté etwas gröber und rustikaler, die Mousse luftig-leicht und fast schaumig. Alle drei eint, dass sie sich mühelos aufs Brot bringen lassen, ohne zu bröseln oder zu tropfen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer es herzhaft mag, wählt Thunfisch oder Makrele, wer es festlich mag, greift zu Hummer oder Lachs, und wer es fein-frisch mag, hält sich an Kräuter wie Estragon oder einen Schuss Cognac. So deckt die Auswahl den ganzen Bogen von deftig bis elegant ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch die Herkunft prägt den Charakter: Die portugiesischen Patés geben sich bodenständig und kräftig, die französischen Cremes und Mousses fein und elegant. Zwei Küchentraditionen auf einem Brett, das macht das Vergleichen so reizvoll.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Tipp: Öffne mehrere Döschen nebeneinander und decke eine kleine Aufstrich-Tafel, an der jeder selbst probieren und vergleichen kann. Besonders schmeckt uns die Kombination aus einer herzhaften Thunfischcreme und einer feinen Lachscreme auf demselben Brett.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer mag, pimpt die Aufstriche mit ein paar Handgriffen auf: etwas Zitronenabrieb in die Thunfischcreme, frischer Dill zur Lachscreme, ein Hauch Paprika auf die Makrelen-Mousse. So wird aus einem fertigen Döschen im Nu eine ganz persönliche Kreation, die schmeckt, als hättest du sie selbst gerührt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd keine Sorge, wenn ein Döschen einmal offen bleibt. Im Kühlschrank hält ein angebrochener Aufstrich noch ein paar Tage und schmeckt am nächsten Morgen aufs Brötchen fast noch besser. So geht nichts verloren, und aus der Vorspeise von gestern wird das Frühstück von heute.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eManufakturen aus Portugal und der Bretagne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAuch die Aufstriche stammen aus den Häusern, die wir schon von den ganzen Fischen kennen und schätzen. Ihre Sorgfalt bleibt dieselbe, ob im ganzen Filet oder im fein gerührten Döschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus dem Fischereihafen von Figueira da Foz kommt \u003ca href=\"https:\/\/nurgutes.de\/collections\/briosa-gourmet\"\u003eBriosa Gourmet\u003c\/a\u003e mit seinen vier Patés von Sardine, Makrele, Thunfisch und Lachs, alle im handlichen 75-Gramm-Format. Aus der Bretagne steuert \u003ca href=\"https:\/\/nurgutes.de\/collections\/la-belle-iloise\"\u003ela belle-iloise\u003c\/a\u003e feine Cremes und Mousses bei, von der Lachscreme bis zur Hummermousse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Conserverie Jean de Luz aus dem Baskenland rührt ihre Makrelencreme mit Zwiebeln nach überliefertem Rezept, und das spanische Haus Olasagasti bringt seine herzhafte Thunfischcreme mit Sardellen bei. Jedes Haus setzt eigene Akzente, mal rustikal, mal elegant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin kleines Luxusstück steuert die Manufaktur Cruscana mit ihrer goldenen Hummerbutter bei, die aus wenigen, feinen Zutaten besteht. Solche Spezialitäten zeigen, wie viel Handwerk in einem einzigen kleinen Döschen stecken kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSo versammelt sich in unserem Regal die Aufstrichkunst dreier Länder, von der bodenständigen portugiesischen Pastete bis zur festlichen französischen Mousse. Kleine Häuser, große Sorgfalt, jedes Döschen von Hand gefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBemerkenswert ist, dass dieselben Häuser sowohl ganze Filets als auch feine Aufstriche herstellen. Was beim Filetieren an edlen Stücken übrig bleibt, wandert nicht in den Abfall, sondern wird zu Creme, Paté und Mousse verarbeitet. So wird der Fisch mit Respekt und ganz ohne Verschwendung genutzt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAm liebsten auf Cracker und Baguette\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin guter Fischaufstrich braucht kaum mehr als eine knusprige Unterlage, um zu glänzen. Alles Weitere ist Beiwerk, das man nach Lust und Laune ergänzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir mögen die Cremes auf knusprigem Cracker zum Aperitif, die Patés auf frischem Baguette und die Hummerbutter auf warmem Toast zu einem Glas Crémant. Ein paar Kräuter, ein Spritzer Zitrone, vielleicht eine dünne Gurkenscheibe dazu, und der kleine Snack ist fertig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür eine Vorspeisenplatte kombinierst du zwei, drei Sorten mit Oliven, eingelegtem Gemüse und gutem Brot, und schon steht ein geselliger Auftakt fürs Essen bereit. Auch im Sandwich oder als Füllung für Blätterteig-Häppchen machen sich die Aufstriche wunderbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer mag, verfeinert eine Creme mit etwas frischem Schnittlauch oder rührt sie unter warme Pasta, wo sie zu einer schnellen, samtigen Sauce wird. So wird aus einem kleinen Döschen im Nu ein vollwertiges Gericht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls herzhafte Ergänzung passen ganze \u003ca href=\"https:\/\/nurgutes.de\/collections\/thunfisch\"\u003eThunfisch\u003c\/a\u003e-Filets und \u003ca href=\"https:\/\/nurgutes.de\/collections\/sardinen\"\u003eSardinen\u003c\/a\u003e bestens auf dieselbe Brotzeit-Platte. So wird aus ein paar Dosen und Döschen im Nu ein ganzes kleines Buffet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür ein schnelles Mittagessen streichst du einen herzhaften Aufstrich auf ein warmes Baguette und legst ein paar Salatblätter dazu, fertig. Und wer Gäste erwartet, füllt die Creme in kleine Gläschen, garniert sie mit Kräutern und serviert sie als feine Vorspeise. So einfach kann Bewirten sein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd für den kleinen Hunger am Abend genügt oft schon ein Löffel Creme auf einem Stück Brot, dazu ein Glas Wein und ein guter Film. Nicht jede Mahlzeit muss groß sein, manchmal ist es gerade das Schlichte, das am meisten Freude macht und den Tag versöhnlich ausklingen lässt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFischaufstriche für Aperitif und Vorrat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWeil sie klein, haltbar und immer griffbereit sind, gehören diese Fischaufstriche in jede gut sortierte Vorratskammer. Ungeöffnet halten sie viele Monate und sind damit der ideale Notvorrat für spontanen Besuch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür den überraschenden Gast, das Picknick im Grünen oder den Aperitif am Freitagabend ist ein Aufstrich schnell zur Hand und wirkt doch wie eine kleine Aufmerksamkeit. Zwei, drei Döschen im Schrank, und du bist für jede Gelegenheit gerüstet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch als Geschenk machen sich die hübschen Döschen gut, etwa als kleines Trio verschiedener Sorten in einer Box. Schon 3 ausgewählte Aufstriche ergeben ein feines Präsent für Genießer, das zu Wein und guter Gesellschaft einlädt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeil sie so vielseitig sind, lassen sie sich zudem wunderbar mit ganzen Filets und einer Flasche Wein zu einer runden Genussbox kombinieren. Ein Geschenk, das nach Meer, Muße und geselligen Abenden schmeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeil die Döschen so leicht und bruchsicher sind, eignen sie sich auch bestens fürs Picknick, für die Reise oder als kleiner Vorrat im Büro. Ein bisschen Brot dazu, und schon hast du unterwegs ein feines Essen, um das dich die Kollegen beneiden. So schmeckt eine kleine Pause gleich viel besser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm übrigen Sortiment der \u003ca href=\"https:\/\/nurgutes.de\/collections\/fischkonserven\"\u003eFischkonserven\u003c\/a\u003e findest du die passenden Begleiter für eine ganze Brotzeit. Stöbere in Ruhe durch unsere Aufstriche, cremig, herzhaft und fein, und deck dir eine schöne Tafel für Gäste oder einen gemütlichen Abend zu zweit.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"jos-gourmet-thunfisch-mousse-75g","title":"Tuna Mousse","description":"\u003ch2\u003eTuna Mousse – fine fish spread by José Gourmet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuna Mousse\u003c\/strong\u003e by \u003cstrong\u003eJosé Gourmet\u003c\/strong\u003e is a work of art from Portugal, both inside and out. Inside, there is a fine tuna spread enhanced with red pepper; outside, it is artfully and innovatively packaged with an illustration by Monica Correia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe tuna mousse is a fine fish pâté that tastes wonderful on good bread, but also with salad or antipasti, with vegetables or rice. You can conjure up artful small canapés with it, or give the pretty tin with the delicious fish spread as a gift to friends. Delicious as an aperitif snack.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eJosé Gourmet – Tuna Mousse by La Gondola\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFounded in the 1930s by Italians, La Gondola is one of the oldest fish canning manufacturers in Portugal. La Gondola is the successful prime example of persistence and meticulous work with a constant focus on the best quality.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Gondola canned fish is produced using the traditional pre-cooked method. Here, fresh fish caught off the Portuguese Atlantic coast is first pre-cooked and not placed raw in the can. This guarantees the highest quality and best taste. For this fish pâté, fresh tuna is cooked with olive oil and tomatoes and seasoned with spices and vinegar.\u003c\/p\u003e","brand":"Jose Gourmet","offers":[{"title":"75 g","offer_id":53071195504974,"sku":"048LAG006","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/jose-gourmet-mousse-thunfisch.jpg?v=1750979457"},{"product_id":"jos-gourmet-forellen-mousse-mit-portwein-75g","title":"Trout Mousse with Port Wine","description":"\u003ch2\u003eTrout Mousse with Port Wine – José Gourmet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrout Mousse with Port Wine\u003c\/strong\u003e by \u003cstrong\u003eJosé Gourmet\u003c\/strong\u003e is the art of canned fish from Portugal, inside and out. Inside, a fine trout mousse refined with port wine is hidden; outside, it is artfully and innovatively packaged with an illustration by Ana Pereira.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe Trout Mousse with Port Wine is a fine fish pâté that tastes wonderful on good bread, but it is also a delight with salad or antipasti, vegetables, or rice. You can conjure up artful small canapés with it or give the pretty tin with the delicious fish spread as a gift to friends.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eJosé Gourmet – Trout Mousse by La Gondola\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFounded in the 1930s by Italians, La Gondola is one of the oldest canned fish manufacturers in Portugal. La Gondola is the successful prime example of perseverance and meticulous work with an everlasting focus on the best quality.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Gondola canned fish is produced using the traditional pre-cooked method. Here, fresh fish caught off the Portuguese Atlantic coast is first pre-cooked and not raw before being placed in the can. This guarantees the highest quality and best taste. For this fish pâté, fresh trout is cooked with olive oil and tomatoes and seasoned with spices, port wine, and vinegar.\u003c\/p\u003e","brand":"Jose Gourmet","offers":[{"title":"75 g","offer_id":53071195570510,"sku":"048LAG007","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/la-gondola-forellen-mousse-portwein.jpg?v=1750979460"},{"product_id":"jos-gourmet-pikante-makrelen-mousse-75g","title":"Spicy Mackerel Mousse","description":"\u003ch2\u003eSpicy Mackerel Mousse – by José Gourmet Portugal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpicy Mackerel Mousse\u003c\/strong\u003e from \u003cstrong\u003eJosé Gourmet\u003c\/strong\u003e is the art of canned fish from Portugal, inside and out. Inside, a spicy mackerel mousse refined with piri piri, and on the outside, it is artfully and innovatively packaged with an illustration by Alexandre Coxo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe spicy mackerel mousse is a fine fish pâté that tastes wonderful on good bread, but also with salad or antipasti, with vegetables or with rice. You can conjure up artful small canapés with it or give the pretty can with the delicious fish cream as a gift to friends.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eJosé Gourmet – Mackerel Mousse from La Gondola\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFounded in the 1930s by Italians, La Gondola is one of the oldest fish canning manufacturers in Portugal. La Gondola is a prime example of perseverance and careful work with an unwavering focus on the best quality.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Gondola canned fish are produced using the traditional pre-cooked method. Here, fresh fish caught off the Portuguese Atlantic coast is first pre-cooked and not placed raw into the can. This guarantees the highest quality and best taste. For this aromatic fish pâté, fresh mackerel is cooked together with olive oil and tomatoes and seasoned with spices and vinegar.\u003c\/p\u003e","brand":"Jose Gourmet","offers":[{"title":"75 g","offer_id":53071195636046,"sku":"048LAG008","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/jose-gourmet-makrele.jpg?v=1750979462"},{"product_id":"briosa-gourmet-thunfisch-pate-75g","title":"Tuna Paté","description":"\u003ch2\u003eBriosa Gourmet – Tuna Paté with Tomato\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eThe \u003cstrong\u003eBriosa Gourmet Tuna Paté\u003c\/strong\u003e is a delicate cream made from freshly caught tuna from Portugal. Hand-processed tuna mousse flavored with olive oil, tomato, and spices. Delicious on crispy bread.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBriosa Gourmet – Tuna Paté from Portugal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBriosa Gourmet was founded in 1912 in Figuera da Foz, a small port town between Porto and Lisbon. This family business, with a long tradition in canned fish production, places particular emphasis on the quality and freshness of its preserved sardines. It's no coincidence that their production facility is ideally located directly at the fishing port, where fresh fish can be delivered daily without long transport routes. Diligent hands clean and fillet the sardines before they are processed into a delicate fish cream or tuna paté with olive oil, tomato sauce, and a finely balanced spice blend. Even the wrapping in the attractive paper, featuring the typical Portuguese Azulejo tile patterns, is skillfully and swiftly done by hand. This is how the finest canned fish from Portugal is created.\u003c\/p\u003e","brand":"Briosa Gourmet","offers":[{"title":"75 g","offer_id":53071220605262,"sku":"048MED020","price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/briosa-thunfisch-pate.jpg?v=1750980415"},{"product_id":"briosa-gourmet-sardinen-pate-75g","title":"Sardine Pâté","description":"\u003ch2\u003eBriosa Gourmet – Fine Sardine Pâté \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eThe \u003cstrong\u003eBriosa Gourmet Sardine Pâté\u003c\/strong\u003e is a fine cream made from freshly caught sardines from Portugal. Hand-processed and cooked down with olive oil, tomato, and spices into an aromatic fish mousse. Super delicious on crusty bread, great as a dip with crackers for wine or beer. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBriosa Gourmet – Sardine Pâté from Portugal \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBriosa Gourmet was founded in 1912 in Figuera da Foz, a small port town between Porto and Lisbon. The family business, with a long tradition in producing canned fish, places particular emphasis on the quality and freshness of its preserved sardines. It is no coincidence that production is ideally located directly at the fishing port, where fresh fish can be delivered daily without long transport routes. Diligent hands clean and fillet the sardines before they are processed with olive oil, tomato sauce, and a finely seasoned spice blend into a fine fish cream or sardine pâté. Even the wrapping in the beautiful paper with patterns of the Azulejo tiles so typical of Portugal is skillfully and swiftly done by hand. This is how the finest canned fish from Portugal is created.\u003c\/p\u003e","brand":"Briosa Gourmet","offers":[{"title":"75 g","offer_id":53071220670798,"sku":"048MED021","price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/briosa-sardine-pate.jpg?v=1750980419"},{"product_id":"briosa-gourmet-makrelen-pate-75g","title":"Mackerel Pâté","description":"\u003ch2\u003eBriosa Gourmet – Mackerel Pâté\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eThe \u003cstrong\u003eBriosa Gourmet Mackerel Pâté\u003c\/strong\u003e is a delicate fish cream made from freshly caught mackerel from Portugal. Hand-processed and refined with olive oil, paprika, and tomato into an aromatic fish mousse. Great as an aperitif on crackers, super delicious on crusty bread.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBriosa Gourmet – Mackerel Pâté from Portugal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBriosa Gourmet was founded in 1912 in Figueira da Foz, a small port town between Porto and Lisbon. This family business with a long tradition in fish canning places particular emphasis on the quality and freshness of its preserved sardines. It is no coincidence that the production facility is ideally located directly at the fishing port, where fresh fish can be delivered daily without long transport routes. Diligent hands clean and fillet the sardines before they are processed with olive oil, tomato sauce, and a finely seasoned spice mixture into a delicate fish cream or mackerel pâté. Even the wrapping in the pretty paper with patterns of the Azulejo tiles so typical of Portugal is skillfully and swiftly done by women's hands. This is how the finest fish preserves from Portugal are created.\u003c\/p\u003e","brand":"Briosa Gourmet","offers":[{"title":"75 g","offer_id":53071220834638,"sku":"048MED022","price":4.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/briosa-gewuerzte-makrele-pate.jpg?v=1750980422"},{"product_id":"olasagasti-thunfisch-sardellen-creme-110g","title":"Tuna Anchovy Spread","description":"\u003ch2\u003eOlasagasti – Tuna Anchovy Spread\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlasagasti Tuna Anchovy Spread\u003c\/strong\u003e is a savory spread for bread or a fine sauce for Vitello Tonnato. This delicious fish spread, with 56% tuna mixed with good olive oil and 10% anchovies, is a heavenly combination that harmonizes finely with toasted white bread and a dry glass of white wine, or makes a good base for Vitello Tonnato with thinly sliced, pink veal and aromatic capers. The fine fish mousse, Crema de Atun e Anchoas, is also fantastic as a sandwich spread.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFine Fish Spread – by Olasagasti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOlasagasti is known for the best canned fish from Spain. For over 100 years, flavorful, juicy, tender tuna has been processed from dolphin-friendly catches. Only between June and November is tuna hand-fished in the clean waters of the Bay of Biscay. It is then processed fresh and traditionally, meaning hand-cut into compact pieces, gently cooked, and preserved in good olive oil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAll Olasagasti products, like this Tuna Anchovy Spread, are preserved without additives or preservatives and are free of dyes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLet yourself be inspired by the fine taste and great quality of the Tuna Anchovy Spread and try the Olasagasti Crema de Atun e Anchoas!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJar – 110g\u003c\/p\u003e","brand":"Olasagasti","offers":[{"title":"110 g","offer_id":53071228993870,"sku":"048LAG010","price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/olasagasti-thunfisch-sardellen-creme-110g.jpg?v=1769673200"},{"product_id":"la-belle-iloise-lachscreme-mit-estragon","title":"Salmon spread with tarragon","description":"\u003ch2\u003eLa belle iIoise – Salmon Cream with Tarragon – 60g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eThe \u003cstrong\u003eLa belle iloise Salmon Cream with Tarragon\u003c\/strong\u003e is a fine fish mousse with aromatic salmon. The excellent fish terrines from Conserverie Belle Iloise in Brittany are harmonious recipes, using the best fish and high-quality ingredients. Fine creations like this salmon cream with tarragon taste best on crusty baguette or fresh bread, but are also recommended with salad. Aromatic, spicy, and finely seasoned - a delightful appetizer with a cool glass of French wine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa Belle Iloise – Fish Terrines from Quiberon\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Belle Iloise is a family business on the Breton Atlantic coast in northern France, whose name is famous far beyond France's borders for its special canned fish. Founded in 1932 by Georges Hilliet not far from the fishing port of Quiberon, high-quality, freshly caught fish have been traditionally cleaned, deboned, and finally canned there by nimble hands for over 85 years. Here, the traditional craft of the Conserverie, the production of canned fish, is passed down from generation to generation and thus preserved. After all, canning is a really good way to preserve fish such as sardines, tuna, mackerel, and lobster without preservatives or artificial additives, while maintaining high quality.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eToday, the founder's granddaughter, Caroline Hilliet Le Branchou, heads La Belle Iloise, which employs between 400-800 people depending on the season. Conserverie La Belle-Iloise has remained a family business that, as before, values the quality of its products and working conditions. Caroline continues it with the same philosophy and love for good products, without sacrificing innovation, so new, creative products are developed. The many recipes make La Belle Iloise unique, whether with high-quality cold-pressed olive oil, with lemon, green pepper, olive tapenade, Bayonne ham, or in Muscadet wine, all are a delicacy and a visual delight in their beautiful, nostalgic cans. In addition to classic sardine cans, La belle iloise also offers fish soups and fish terrines.\u003c\/p\u003e","brand":"la belle-iloise","offers":[{"title":"60 g","offer_id":53071390802254,"sku":"048LAB020","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/belle-iloise-lachscreme-mit-estragon.jpg?v=1750981881"},{"product_id":"la-belle-iloise-hummermousse-mit-cognac","title":"Lobster Mousse with Cognac","description":"\u003ch2\u003eLa belle iIoise – Lobster Mousse with Cognac – 60g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eThe \u003cstrong\u003eLa belle iloise Lobster Mousse\u003c\/strong\u003e with Cognac is a fine shellfish cream with exquisite lobster. The great fish pâtés from Conserverie Belle Iloise in Brittany are harmonious recipes, for which the best fish and high-quality ingredients are used. Fine creations like this lobster mousse enhanced with cognac taste best on crispy baguette or fresh bread, but are also recommended with salad. Aromatic, spicy, and subtly seasoned - a wonderful aperitif with a cool glass of French wine. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa Belle Iloise – Fish Pâtés from Quiberon\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Belle Iloise is a family business on the Breton Atlantic coast in northern France, whose name is famous far beyond France's borders for its special canned fish. Founded in 1932 by Georges Hilliet not far from the fishing port of Quiberon, high-quality, freshly caught fish have been traditionally cleaned, deboned, and finally canned by nimble hands for more than 85 years. Here, the traditional craft of the Conserverie, the production of canned fish, is passed down from generation to generation and thus preserved. After all, canning is a really good way to preserve fish, such as sardines, tuna, mackerel, and lobster, without preservatives or artificial additives, while maintaining high quality.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eToday, the founder's granddaughter, Caroline Hilliet Le Branchou, manages La Belle Iloise, which employs between 400-800 people depending on the season. Conserverie La Belle-Iloise has remained a family business that, as before, values the quality of its products and working conditions. Caroline continues it with the same philosophy and love for good products, without sacrificing innovation, thus developing new, creative products. The many recipes make La Belle Iloise unique, whether with high-quality cold-pressed olive oil, with lemon, green pepper, olive tapenade, Bayonne ham, or in Muscadet wine, all are a delicacy and, in their beautiful, nostalgic cans, also a visual delight. In addition to the classic sardine cans, La belle iloise also offers fish soups and fish pâtés such as the lobster mousse with cognac.\u003c\/p\u003e","brand":"la belle-iloise","offers":[{"title":"60 g","offer_id":53071390867790,"sku":"048LAB021","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/belle-iloise-hummermousse-mit-cognac.jpg?v=1750981884"},{"product_id":"briosa-gourmet-lachs-pate-75g","title":"Salmon Pâté","description":"\u003ch2\u003eBriosa Gourmet – Salmon Pâté \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eThe \u003cstrong\u003eBriosa Gourmet Salmon Pâté\u003c\/strong\u003e is a fine cream made from freshly caught salmon from Portugal. Hand-processed and refined with olive oil, tomato, and spices into an aromatic fish mousse. Super delicious on crispy bread or with salad, on an appetizer platter. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBriosa Gourmet – Salmon Pâté from Portugal \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBriosa Gourmet was founded in 1912 in Figuera da Foz, a small port town between Porto and Lisbon. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe family business, with its long tradition in producing canned fish, places particular emphasis on the quality and freshness of its pickled sardines. It's no coincidence that the production facility is ideally located directly in the fishing port, where fresh fish can be delivered daily without long transport routes. Diligent hands clean and fillet the sardines before they are processed with olive oil, tomato sauce, and a finely seasoned spice blend into a fine fish cream or salmon pâté. Even the wrapping in the beautiful paper with patterns of the Azulejo tiles, so typical of Portugal, is done quickly and skillfully by hand. This is how the finest canned fish from Portugal is created.\u003c\/p\u003e","brand":"Briosa Gourmet","offers":[{"title":"75 g","offer_id":53071435989326,"sku":"048MED023","price":4.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/briosa-gourmet-lachs-pate.jpg?v=1750981960"},{"product_id":"cruscana-hummerbutter","title":"Lobster butter","description":"\u003ch2\u003eCruscana Lobster Butter – Beurre de Homard\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCruscana Lobster Butter\u003c\/strong\u003e is an essential part of traditional French cuisine. This delicate lobster butter is a delicious cream made from exquisite lobster (24%) and other fish, milk, and butter. It is delicately seasoned with salt, cayenne pepper, and mustard. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSurprise your guests with a special hors d'œuvre for an aperitif: lobster butter on toast or crackers. It tastes great mixed with crème fraîche on small savory cream puffs, with vegetable sticks, or tortilla chips. Cruscana Lobster Butter is excellent for refining fish soups and seafood sauces. Mixed with ricotta, you can use it to fill tortellini or enhance a creamy seafood risotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThese delicate creations taste best on crusty baguette or fresh bread. Aromatic, savory, and subtly seasoned – a wonderful aperitif with a chilled glass of French wine. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCruscana – Beurre de Homard\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThe Cruscana adventure began in 1965 when Denise and Gilbert Jouneau prepared shellfish butter in their pavilion in a Parisian suburb, following the recipe of the famous gastronome Auguste Escoffier, which found enthusiastic buyers. Sixty years later, the small brand Cruscana is still independent, family-owned, and typically French. The number of lovers of their fine fish creams, such as lobster butter, has grown. Crab butter, shrimp butter, and salmon butter are now also available in the best delicatessens, alongside the Beurre de Homard.\u003c\/p\u003e","brand":"Cruscana","offers":[{"title":"100 g","offer_id":53071462302030,"sku":"048DAN104468","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/cruscana-hummerbutter-beurre-de-homard.jpg?v=1750982184"},{"product_id":"jean-de-luz-sardinencreme-mit-knoblauch","title":"Sardine Pâté with Garlic","description":"\u003ch2\u003eSardine Spread with Garlic – Terrine de Sardines à l'ail – by Jean de Luz \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eThe \u003cstrong\u003esardine spread with garlic\u003c\/strong\u003e, Terrine de Sardines à l'ail, by \u003cstrong\u003eJean de Luz\u003c\/strong\u003e, is wonderfully aromatic and spreadable. This makes the sardine spread ideal as an aperitif, on toast, or as an accompaniment to a salad! Just the way you like it.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe sardines are fished in winter à la bolinche (near the coast) when they are fully grown, making them larger and less fatty. The sardine fillet is cooked separately and refined with organic garlic, which has been fried in oil beforehand. The sardine spread, inspired by a local recipe, is subtly seasoned and pleasant in taste. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSardine Spread – Terrine de Sardines\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThe terrines at Jean de Luz are handcrafted with love, using only wild-caught sardines and organic, good, and local ingredients. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe advantage of glass packaging: it is re-sealable and, after opening, can be stored in the refrigerator for two weeks. Additionally, it is plastic-free, and the lids are guaranteed Bisphenol and ESBO free. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJean de Luz terrines are free from preservatives, flavor enhancers, colorings, and industrial sugar. The ingredient list is short. Transparency is important to the charismatic founder Jean-Hilaire, so he prints on each jar which fisherman caught the sardines. Ultimately, you should know exactly where the fish you eat comes from.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNet weight 85g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrganic Control Body FR-BIO-010 – EU Agriculture\u003c\/p\u003e","brand":"Conserverie Jean de Luz","offers":[{"title":"3 oz","offer_id":53071482683726,"sku":"048JdL00006","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/jean-de-luz-sardinencreme-mit-knoblauch.jpg?v=1750982501"},{"product_id":"jean-de-luz-makrelencreme-mit-zwiebeln","title":"Mackerel spread with onions","description":"\u003ch2\u003eMackerel Rillettes with Onions – Terrine de Maquereau – by Jean de Luz \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eThe \u003cstrong\u003emackerel rillettes with garlic\u003c\/strong\u003e, Terrine de Maquereau, by \u003cstrong\u003eJean de Luz\u003c\/strong\u003e, are wonderfully aromatic and spreadable. This mackerel fish cream is ideal as an aperitif, on toast, or as a side dish to a salad! Just as you like it best.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe mackerel are fished off the coast of the Basque Country and cleaned by hand. The mackerel fillets are cooked separately and refined with organic onions. The mackerel rillettes are seasoned with Piment d'Espelette, which gives this fish cream a fruity, slightly smoky spiciness. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMackerel Rillettes – Terrine de Maquereau\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThe terrines at Jean de Luz are handcrafted with love, using only wild-caught mackerel and organic, good, and local ingredients. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe advantage of glass packaging: it is resealable and can be kept in the refrigerator for two weeks after opening. Furthermore, it is plastic-free, and the lids are guaranteed Bisphenol and ESBO free. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe Jean de Luz terrines contain no preservatives, flavor enhancers, artificial colors, or industrial sugar. The list of ingredients is short. Transparency is important to the charismatic founder Jean-Hilaire, so he prints on each jar which fisherman caught the mackerel. After all, you should know exactly where the fish you eat comes from.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNet weight 85g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrganic control body FR-BIO-010 – EU Agriculture\u003c\/p\u003e","brand":"Conserverie Jean de Luz","offers":[{"title":"3 oz","offer_id":53071482814798,"sku":"048JdL00007","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/jean-de-luz-makrelencreme-mit-zwiebeln.jpg?v=1750982504"}],"url":"https:\/\/nurgutes.eu\/en\/collections\/fischaufstriche-cremes.oembed","provider":"nur Gutes","version":"1.0","type":"link"}