{"title":"Makrelen","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eMakrelen aus der Dose, kräftig und aromatisch\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eMakrelen sind kräftige Ölfische aus dem Atlantik, in der Dose als Filet in Olivenöl, in Senfsauce, in Weißwein oder geräuchert erhältlich. Bei nur Gutes findest du zwölf Makrelen von Nuri aus Portugal, von la belle-iloise aus der Bretagne und aus weiteren Manufakturen – herzhafter im Geschmack als die Sardine und ein Klassiker der französischen Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eMakrelen\u003c\/strong\u003e aus der Dose sind haltbar gemachte Filets eines kräftigen Ölfisches, eingelegt in Olivenöl, in feine Senfsauce, in Weißwein oder sanft geräuchert. Mit ihrem blau-grün gestreiften Rücken ist die Makrele die herzhaftere Schwester der Sardine, ihr Fleisch ist voller, dunkler und würziger. In Frankreich gehört das Makrelenfilet in Senfsauce zu den geliebten Klassikern, die man immer im Schrank hat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKräftige Schwester der Sardine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Makrele ist ein schneller Jäger der offenen See, und das schmeckt man ihrem festen, aromatischen Fleisch an. Wo die Sardine zart und fein bleibt, tritt sie kräftiger, dunkler und würziger auf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenau deshalb verträgt sie starke Begleiter wie Senf, Weißwein, Zwiebeln und Rauch besonders gut, die einen milderen Fisch überfordern würden. Diese Robustheit macht sie zum dankbaren Partner in der Küche, der auch kräftige Aromen mühelos aushält.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn Frankreich und Portugal ist der Fisch fester Bestandteil der Küche, mal edel als Filet in der Dose, mal rustikal über dem Feuer geräuchert. Beide Länder haben über Generationen ihre eigenen Rezepturen entwickelt und verfeinert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch als Fisch der kurzen Wege ist die Makrele geschätzt, denn sie kommt in vielen Meeren reichlich vor und lässt sich gut fangen. So verbindet sie kräftigen Geschmack mit einem ehrlichen, bodenständigen Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei uns findest du den Fisch in zwölf Varianten, von puristisch in Öl bis feurig mit Chili, von cremig im Senf bis rauchig aus dem Ofen. Für jeden Geschmack ist die passende Dose dabei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÜbrigens ist die Makrele ein Fisch mit langer Geschichte in der Konserve, denn ihr kräftiges, gehaltvolles Fleisch eignet sich besonders gut zum Haltbarmachen. Schon die Fischer an der rauen Atlantikküste legten ihren Fang in Öl oder Salz ein, um auch in den mageren Wintermonaten etwas Herzhaftes auf dem Tisch zu haben. Aus dieser Notwendigkeit ist über die Zeit eine echte Delikatesse geworden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFilets in Öl, Senf und Weißwein\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUnser Regal versammelt die großen Klassiker und ein paar feine Sonderwege. Die Bandbreite reicht vom schlichten Alltagsfilet bis zur würzigen Spezialität für den Aperitif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer französische Liebling ist das \u003ca href=\"https:\/\/nurgutes.de\/products\/la-belle-iloise-makrelenfilet-in-senf\"\u003eMakrelenfilet in Senf von la belle-iloise\u003c\/a\u003e, cremig und pikant zugleich, ein Stück Bretagne für zwischendurch. Aus Portugal kommen die feinen \u003ca href=\"https:\/\/nurgutes.de\/products\/briosa-gourmet-makrelen-in-olivenoel-120g\"\u003eMakrelen in Olivenöl von Briosa Gourmet\u003c\/a\u003e in der 120-Gramm-Dose.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer es feurig mag, greift zu den \u003ca href=\"https:\/\/nurgutes.de\/products\/nuri-kleine-makrelen-in-scharfem-olivenoel-90g\"\u003ekleinen Makrelen in scharfem Olivenöl von Nuri\u003c\/a\u003e in der 90-Gramm-Dose, und für rauchige Tiefe sorgen die \u003ca href=\"https:\/\/nurgutes.de\/products\/jos-gourmet-geraeucherte-makrelen-in-olivenoel-120g\"\u003egeräucherten Makrelen von Jose Gourmet\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer es zum Streichen mag, greift zur \u003ca href=\"https:\/\/nurgutes.de\/products\/jean-de-luz-makrelencreme-mit-zwiebeln\"\u003eMakrelencreme mit Zwiebeln von der Conserverie Jean de Luz\u003c\/a\u003e. Dazu kommen Filets in Weißwein und mit feinen Kräutern, sodass sich ein bunter Querschnitt durch die europäische Konservenkunst ergibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch bei der Größe hast du die Wahl: kleine, ganze Makrelen für den puren Biss oder große, gleichmäßige Filets fürs Brot und den Salat. So findet jeder die Dose, die zu seinem Teller passt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer sich nicht sicher ist, beginnt am besten mit einem Klassiker in Olivenöl und tastet sich dann Schritt für Schritt zu den würzigen Varianten vor. Die kräftigen Aromen von Senf, Rauch und Chili entfalten ihren vollen Reiz besonders dann, wenn man den puren, ehrlichen Fisch schon kennt und zu schätzen gelernt hat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMild in Öl oder pikant im Senf\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie schönste Entscheidung bei der Makrele ist die zwischen puristisch und würzig. Je nachdem, wonach dir der Sinn steht, fällt die Wahl anders aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn Olivenöl bleibt das Filet mild und zeigt seinen vollen Eigengeschmack, ideal für alle, die den Fisch pur schätzen. In der Senfsauce wird es cremig, pikant und typisch französisch, während es in Weißwein fein-säuerlich und leicht gerät.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie geräucherte Makrele wiederum bringt eine warme, rauchige Tiefe mit, welche an ein Lagerfeuer am Meer denken lässt und sich prächtig zerpflücken lässt. Und die scharfen Varianten mit Chili sind etwas für alle, die es gern feurig auf dem Teller haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer sich nicht entscheiden mag, legt sich einfach mehrere Sorten in den Schrank, denn jede hat ihren eigenen Auftritt an unterschiedlichen Tagen. Milde Filets für den schnellen Snack, würzige und rauchige für den herzhaften Hunger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Tipp für den Einstieg: Nimm ein mildes Filet in Öl und ein cremiges in Senf, so lernst du die zwei Seiten dieses Fisches am schnellsten kennen. Besonders schmeckt uns die Senf-Variante zum knusprigen Feierabendbrot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin weiterer Vorzug liegt im gehaltvollen Fleisch, das satt macht und auch in Sauce oder Salat schön saftig bleibt, ohne zu zerfallen. So bekommst du aus einer einzigen Dose ein vollwertiges Gericht, das lange vorhält und dich gut durch den Tag bringt. Kräftig, sättigend, ehrlich, das ist der Charakter dieses Fisches.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVon Nuri bis in die Bretagne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAuch hier stehen hinter den Dosen Häuser mit klarer Handschrift, die den Fisch mit viel Sorgfalt von Hand verarbeiten. Ihre Namen kennst du zum Teil schon von den Sardinen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei \u003ca href=\"https:\/\/nurgutes.de\/collections\/nuri\"\u003eNuri\u003c\/a\u003e in Matosinhos werden die Fische seit 1920 über 37 Arbeitsschritte von Hand gelegt, und Jakob Glatz wacht seit 2016 über die gleichbleibende Qualität der alten Manufaktur. Jede Dose ist damit ein kleines Stück gelebtes Handwerk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Bretagne steht \u003ca href=\"https:\/\/nurgutes.de\/collections\/la-belle-iloise\"\u003ela belle-iloise\u003c\/a\u003e für die feinen Filets in Senf und Weißwein, die dort seit Jahrzehnten nach überlieferten Rezepturen zubereitet werden. Aus Portugal wickelt \u003ca href=\"https:\/\/nurgutes.de\/collections\/jose-gourmet\"\u003eJose Gourmet\u003c\/a\u003e seine Makrelen in kunstvoll bedruckte Dosen, die fast zu schade zum Öffnen sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDazu kommt die Conserverie Jean de Luz aus dem Baskenland mit ihrer cremigen Makrelencreme, und Briosa Gourmet aus Figueira da Foz mit feinen Filets und Patés. Jedes Haus setzt eigene Akzente, mal rustikal, mal elegant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVom Baskenland über die Bretagne bis nach Figueira da Foz eint sie die Sorgfalt beim Filetieren und die Liebe zum guten Öl. Kleine Häuser, große Handwerkskunst, und jede Dose von Hand befüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Häuser verbindet die Überzeugung, dass guter Fisch Zeit und Handarbeit braucht. Jedes Filet wird einzeln geprüft, von Haut und Gräten befreit und sorgfältig in die Dose geschichtet, bevor Öl, Senf oder Weißweinsud dazukommen. Diese Mühe kostet Zeit, doch man schmeckt sie in jedem einzelnen Bissen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMakrelenfilet auf dunklem Brot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Makrele ist eine unkomplizierte Alltagsheldin, die aus wenig ein gutes Essen macht. Sie braucht keine große Bühne, sondern nur ein Stück Brot und ein paar frische Zutaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir mögen ein Senf-Filet auf dunklem Roggenbrot mit einer Scheibe Gurke, schlicht und sättigend, wie es schon die Großeltern gegessen haben. Die geräucherte Makrele, grob zerpflückt, macht sich prächtig in einem lauwarmen Kartoffelsalat, über Blattsalaten oder in einer herzhaften Quiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Creme wandert zum Aperitif direkt aufs Brot oder auf einen Cracker, verfeinert mit etwas Zitrone und frisch gemahlenem Pfeffer. So wird aus einem einzigen Döschen im Handumdrehen ein kleiner Gruß aus der Küche für deine Gäste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür ein warmes Gericht lässt sich die Makrele in Öl kurz erhitzen und über Pasta oder Ofengemüse geben, wo ihr kräftiges Aroma wunderbar zur Geltung kommt. Ein Spritzer Zitrone am Ende, und das Essen bekommt Frische und Leichtigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer weitere Aufstriche zum Löffeln sucht, findet sie bei den \u003ca href=\"https:\/\/nurgutes.de\/collections\/fischaufstriche-cremes\"\u003eFischaufstrichen und Cremes\u003c\/a\u003e. Ein kühles Bier oder ein trockener Weißwein passt wunderbar zur herzhaften Makrele, egal ob mild oder rauchig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür ein wärmendes Gericht an kühlen Tagen lohnt sich ein Fischauflauf: Filets mit Kartoffeln, Sahne und etwas Senf schichten und im Ofen goldbraun überbacken. Auch in einer Quiche mit Lauch oder auf einer Tarte macht sich der Fisch prächtig und bringt herzhafte Tiefe auf den Teller. So wird aus einer schlichten Dose ein sonntagstaugliches Essen, das die ganze Familie satt und glücklich macht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMakrelen für die schnelle Küche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWenn es schnell gehen und trotzdem schmecken soll, ist die Makrele der beste Griff in den Vorrat. In wenigen Minuten wird aus einer Dose ein herzhaftes Abendbrot, ein Salat oder eine kräftige Pastasauce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeil der Fisch so viel Eigengeschmack mitbringt, braucht es kaum mehr als ein paar frische Zutaten, um daraus eine vollwertige Mahlzeit zu machen. Das macht ihn zum treuen Begleiter für vollgepackte Tage, an denen wenig Zeit zum Kochen bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUngeöffnet hält eine Dose viele Jahre, sodass sich immer ein kleiner Vorrat für spontane Gelegenheiten anlegen lässt. So bist du für den überraschenden Besuch ebenso gerüstet wie für den Hunger nach einem langen Tag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch als Geschenk für Genießer macht sich ein Sortiment verschiedener Filets gut, etwa in einem hübschen 3er-Set mit mildem, scharfem und geräuchertem Fisch. So lässt sich die ganze Bandbreite dieses Fisches auf einmal verschenken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd weil eine Dose gut und gern mehrere Jahre hält, kannst du beim Stöbern ruhig ein paar mehr mitnehmen. Ein kleiner Vorrat an milden und würzigen Filets ist Gold wert, wenn spontan Besuch kommt oder der Kühlschrank mal wieder gähnend leer ist. So bist du für jede Gelegenheit gewappnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNebenan warten mit \u003ca href=\"https:\/\/nurgutes.de\/collections\/sardinen\"\u003eSardinen\u003c\/a\u003e und dem übrigen Sortiment an \u003ca href=\"https:\/\/nurgutes.de\/collections\/fischkonserven\"\u003eFischkonserven\u003c\/a\u003e gleich die nächsten Ideen für die schnelle Küche. Stöbere in Ruhe durch unser Sortiment, von mild in Öl bis rauchig aus dem Ofen, und entdecke deinen persönlichen Favoriten für Brot, Salat und schnelle Küche.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"jos-gourmet-kleine-makrelen-in-olivenoel-65g","title":"Small Mackerel in Olive Oil","description":"\u003ch2\u003eJosé Gourmet – Small Mackerel in Olive Oil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmall mackerel in olive oil\u003c\/strong\u003e by \u003cstrong\u003eJosé Gourmet\u003c\/strong\u003e is canned fish art from Portugal, both inside and out. Inside, small mackerel are hand-canned and preserved in the finest olive oil; outside, the packaging is artfully and innovatively designed with an illustration by Francisco Providência.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThese small mackerel taste delicious on their own, with salad, bread, pasta, or on pizza. Artfully arranged into small bites with olives or tomatoes, they make a great aperitif snack and a nice small gift for lovers of particularly fine mackerel. Simply delicious!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eJosé Gourmet – small mackerel from La Gondola\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFounded in the 1930s by Italians, La Gondola is one of the oldest canned fish manufacturers in Portugal. La Gondola is a successful prime example of perseverance and meticulous work, always with an eye on the best quality.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Gondola canned fish are produced using the traditional pre-cooked method. Here, fresh fish caught off the Portuguese Atlantic coast is first pre-cooked and not placed raw into the can. This guarantees the highest quality and best taste. Over time, the small mackerel in the can mature and become increasingly aromatic and tender.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContent 120g – Drained weight 80g\u003c\/p\u003e","brand":"Jose Gourmet","offers":[{"title":"120 g \/ 65 g","offer_id":53071195177294,"sku":"048LAG004","price":7.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/la-gondola-makrelen-olivenoel.jpg?v=1750979443"},{"product_id":"jos-gourmet-pikante-makrelen-mousse-75g","title":"Spicy Mackerel Mousse","description":"\u003ch2\u003eSpicy Mackerel Mousse – by José Gourmet Portugal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpicy Mackerel Mousse\u003c\/strong\u003e from \u003cstrong\u003eJosé Gourmet\u003c\/strong\u003e is the art of canned fish from Portugal, inside and out. Inside, a spicy mackerel mousse refined with piri piri, and on the outside, it is artfully and innovatively packaged with an illustration by Alexandre Coxo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe spicy mackerel mousse is a fine fish pâté that tastes wonderful on good bread, but also with salad or antipasti, with vegetables or with rice. You can conjure up artful small canapés with it or give the pretty can with the delicious fish cream as a gift to friends.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eJosé Gourmet – Mackerel Mousse from La Gondola\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFounded in the 1930s by Italians, La Gondola is one of the oldest fish canning manufacturers in Portugal. La Gondola is a prime example of perseverance and careful work with an unwavering focus on the best quality.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Gondola canned fish are produced using the traditional pre-cooked method. Here, fresh fish caught off the Portuguese Atlantic coast is first pre-cooked and not placed raw into the can. This guarantees the highest quality and best taste. For this aromatic fish pâté, fresh mackerel is cooked together with olive oil and tomatoes and seasoned with spices and vinegar.\u003c\/p\u003e","brand":"Jose Gourmet","offers":[{"title":"75 g","offer_id":53071195636046,"sku":"048LAG008","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/jose-gourmet-makrele.jpg?v=1750979462"},{"product_id":"briosa-gourmet-makrelen-pate-75g","title":"Mackerel Pâté","description":"\u003ch2\u003eBriosa Gourmet – Mackerel Pâté\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eThe \u003cstrong\u003eBriosa Gourmet Mackerel Pâté\u003c\/strong\u003e is a delicate fish cream made from freshly caught mackerel from Portugal. Hand-processed and refined with olive oil, paprika, and tomato into an aromatic fish mousse. Great as an aperitif on crackers, super delicious on crusty bread.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBriosa Gourmet – Mackerel Pâté from Portugal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBriosa Gourmet was founded in 1912 in Figueira da Foz, a small port town between Porto and Lisbon. This family business with a long tradition in fish canning places particular emphasis on the quality and freshness of its preserved sardines. It is no coincidence that the production facility is ideally located directly at the fishing port, where fresh fish can be delivered daily without long transport routes. Diligent hands clean and fillet the sardines before they are processed with olive oil, tomato sauce, and a finely seasoned spice mixture into a delicate fish cream or mackerel pâté. Even the wrapping in the pretty paper with patterns of the Azulejo tiles so typical of Portugal is skillfully and swiftly done by women's hands. This is how the finest fish preserves from Portugal are created.\u003c\/p\u003e","brand":"Briosa Gourmet","offers":[{"title":"75 g","offer_id":53071220834638,"sku":"048MED022","price":4.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/briosa-gewuerzte-makrele-pate.jpg?v=1750980422"},{"product_id":"briosa-gourmet-makrelen-in-olivenoel-120g","title":"Mackerel in Olive Oil","description":"\u003ch2\u003eBriosa Gourmet - Mackerel Fillets in Olive Oil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBriosa Gourmet Mackerel in Olive Oil are delicate fish fillets from Portugal. Hand-processed, preserved in the finest olive oil, and lightly salted, they are aromatic in flavor and firm to the bite. The mackerel fillets are excellent with fresh bread, in salads, or as tapas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBriosa Gourmet - Mackerel Fillets from Portugal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBriosa Gourmet was founded in 1912 in Figueira da Foz, a small port town between Porto and Lisbon. This family business, with a long tradition in producing canned fish, places particular emphasis on the quality and freshness of its preserved sardines. It is no coincidence that the production facility is ideally located right by the fishing port, where fresh fish can be delivered daily without long transport routes. Diligent hands clean sardines, mackerel, or tuna and expertly pack them into cans with quick movements before they are refined with olive oil, then sealed and preserved with steam. Even the wrapping in the pretty paper, featuring the Azulejo tiles so typical of Portugal, is skillfully and swiftly done by women's hands. This is how the finest canned fish from Portugal is created.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContents 120g - Drained weight 84g\u003c\/p\u003e","brand":"Briosa Gourmet","offers":[{"title":"120 g \/ 84 g","offer_id":53071439233358,"sku":"048MED025","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/briosa-gourmet-makrelen-filets-olivenoel.jpg?v=1750981966"},{"product_id":"la-belle-iloise-makrelenfilet-in-weisswein","title":"Mackerel fillet in white wine","description":"\u003ch2\u003eLa belle iIoise – Mackerel Fillet in White Wine – 118g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eThe \u003cstrong\u003eLa Belle Iloise\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eMackerel Fillet in White Wine\u003c\/strong\u003e is a fine, very popular recipe without oil, where the acidity of the wine harmoniously combines with the fat of the fish to create a fantastic taste experience. The wine creates a great flavour arc between the Loire and the ocean. Oil-free, light and also good: the wine brings its character and freshness to a rich and fragrant marinade, sprinkled with onion, carrot, gherkin, capers and lemons.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMackerel Fillet in White Wine – Canned Fish from Quiberon\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Belle Iloise is a family business on the Breton Atlantic coast in northern France, whose name is famous far beyond France's borders for its special canned fish. Founded in 1932 by Georges Hilliet not far from the fishing port of Quiberon, freshly caught high-quality fish have been traditionally cleaned, deboned, and finally canned there by nimble hands for over 85 years. Here, the traditional craft of the conserverie, the production of canned fish, is passed down from generation to generation and thus preserved. After all, canning is a really good way to preserve fish, such as sardines, tuna, mackerel and lobster, without preservatives or artificial additives, while maintaining high quality.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eToday, the founder's granddaughter, Caroline Hilliet Le Branchou, manages La Belle Iloise, which employs between 400-800 people depending on the season. Conserverie La Belle-Iloise has remained a family business that, as back then, values the quality of its products and working conditions. Caroline continues it with the same philosophy and love for good products, without sacrificing innovation, thus developing new, creative products. The many recipes make La Belle Iloise unique, whether with high-quality cold-pressed olive oil, with lemon, green pepper, olive tapenade, Bayonne ham or in Muscadet wine, all are a delicacy and a visual delight in their beautiful, nostalgic tins.\u003c\/p\u003e","brand":"la belle-iloise","offers":[{"title":"4.16 oz","offer_id":53071448998222,"sku":"048LAB024","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/la-belle-iloise-makrelenfilet-weisswein.jpg?v=1750981992"},{"product_id":"la-belle-iloise-makrelenfilet-in-senf","title":"Mackerel fillet in mustard","description":"\u003ch2\u003eLa belle iloise – Mackerel Fillets in Mustard – 112.5g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eThe \u003cstrong\u003eLa Belle Iloise\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eMackerel Fillets in Mustard\u003c\/strong\u003e is a skillful French recipe with Moutarde, where the mustard harmoniously combines with the fish's aroma for a fantastic taste experience. Almost like grandma's mustard sauce served with fish on Fridays. Here, it is refined with mustard seeds and seaweed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMackerel Fillets in Mustard – Canned Fish from Quiberon\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Belle Iloise is a family business on the Breton Atlantic coast in northern France, whose name is famous far beyond France's borders for its special canned fish. Founded in 1932 by Georges Hilliet near the fishing port of Quiberon, freshly caught, high-quality fish have been traditionally cleaned, deboned, and finally canned by nimble hands there for more than 85 years. Here, the traditional craft of the \"Conserverie,\" the production of canned fish, is passed down from generation to generation and thus preserved. After all, canning is a really good way to preserve fish, such as sardines, tuna, mackerel, and lobster, without preservatives or artificial additives, while maintaining high quality.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eToday, the founder's granddaughter, Caroline Hilliet Le Branchou, manages La Belle Iloise, which employs between 400-800 people depending on the season. Conserverie La Belle-Iloise has remained a family business that, as before, values the quality of its products and working conditions. Caroline continues it with the same philosophy and love for good products, without sacrificing innovation, thus developing new, creative products. The many recipes make La Belle Iloise unique, whether with high-quality cold-pressed olive oil, with lemon, green pepper, olive tapenade, Bayonne ham, or, as here, in mustard, all are a delicacy and a visual pleasure in their beautiful, nostalgic cans.\u003c\/p\u003e","brand":"la belle-iloise","offers":[{"title":"112.5 g","offer_id":53071449096526,"sku":"048LAB025","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/la-belle-iloise-makrelenfilet-senf.jpg?v=1750981995"},{"product_id":"jean-de-luz-makrelencreme-mit-zwiebeln","title":"Mackerel spread with onions","description":"\u003ch2\u003eMackerel Rillettes with Onions – Terrine de Maquereau – by Jean de Luz \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eThe \u003cstrong\u003emackerel rillettes with garlic\u003c\/strong\u003e, Terrine de Maquereau, by \u003cstrong\u003eJean de Luz\u003c\/strong\u003e, are wonderfully aromatic and spreadable. This mackerel fish cream is ideal as an aperitif, on toast, or as a side dish to a salad! Just as you like it best.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe mackerel are fished off the coast of the Basque Country and cleaned by hand. The mackerel fillets are cooked separately and refined with organic onions. The mackerel rillettes are seasoned with Piment d'Espelette, which gives this fish cream a fruity, slightly smoky spiciness. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMackerel Rillettes – Terrine de Maquereau\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThe terrines at Jean de Luz are handcrafted with love, using only wild-caught mackerel and organic, good, and local ingredients. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe advantage of glass packaging: it is resealable and can be kept in the refrigerator for two weeks after opening. Furthermore, it is plastic-free, and the lids are guaranteed Bisphenol and ESBO free. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe Jean de Luz terrines contain no preservatives, flavor enhancers, artificial colors, or industrial sugar. The list of ingredients is short. Transparency is important to the charismatic founder Jean-Hilaire, so he prints on each jar which fisherman caught the mackerel. After all, you should know exactly where the fish you eat comes from.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNet weight 85g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrganic control body FR-BIO-010 – EU Agriculture\u003c\/p\u003e","brand":"Conserverie Jean de Luz","offers":[{"title":"3 oz","offer_id":53071482814798,"sku":"048JdL00007","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/jean-de-luz-makrelencreme-mit-zwiebeln.jpg?v=1750982504"},{"product_id":"jos-gourmet-geraeucherte-makrelen-in-olivenoel-120g","title":"Smoked Mackerel in Olive Oil","description":"\u003ch2\u003eJosé Gourmet Smoked Mackerel in Olive Oil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmoked mackerel in olive oil\u003c\/strong\u003e from \u003cstrong\u003eJosé Gourmet\u003c\/strong\u003e is the art of canned fish from Portugal, inside and out. Inside are small smoked mackerel, hand-packed and preserved in the finest olive oil; outside, it is artfully and innovatively packaged with an illustration by Francisco Providência.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe smoked mackerel tastes delicious on its own, with salad, bread, pasta, or on pizza. Artfully arranged into small bites with olives or tomatoes, they make a wonderful aperitif snack. They taste almost like grilled fish and are a great souvenir for lovers of smoky canned fish.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eJosé Gourmet – Smoked Mackerel from La Gondola\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFounded in the 1930s by Italians, La Gondola is one of the oldest canned fish manufacturers in Portugal. La Gondola is a successful prime example of perseverance and meticulous work with an unwavering focus on the best quality.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Gondola canned fish are produced using the traditional pre-cooked method. Here, fresh fish caught off the Portuguese Atlantic coast is first pre-cooked and not packed raw into the can. This guarantees the highest quality and best taste. Over time, the small smoked mackerel mature in the can and become increasingly aromatic and tender.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContent 120g – Drained weight 84g\u003c\/p\u003e","brand":"Jose Gourmet","offers":[{"title":"120 g \/ 84 g","offer_id":53071493038414,"sku":"048LAG013","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/jose-gourmet-geraeucherte-makrelen-olivenoel.jpg?v=1750982710"},{"product_id":"nuri-makrelenfilets-in-olivenoel-90g","title":"Mackerel Fillets in Olive Oil","description":"\u003ch2\u003eNuri – Mackerel Fillets in Olive Oil – Portugal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMackerel fillets in olive oil\u003c\/strong\u003e from \u003cstrong\u003eNuri\u003c\/strong\u003e are the classic of the well-known Portuguese canned fish, with a wonderful taste and great design. For Nuri, traditional processing of the best ingredients has been part of its philosophy since its founding more than 100 years ago. Portuguese craftsmanship and passion result in a superb taste experience.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNuri mackerel fillets in olive oil, without skin and bones, taste naturally delicious straight from the can, as well as with salad, bread, or pasta. Enjoy Nuri mackerel fillets in various flavors or try one of the many creative Nuri recipes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNuri – Canned Fish from Portugal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFounded more than 100 years ago, Nuri belongs to Conservas Pinhais, one of the oldest still-existing canned fish manufacturers in Portugal. Naturally, Nuri places great emphasis on quality and tradition, on the best ingredients and wonderful taste. The name Nuri is said to originate, according to legend, from the love for a Spanish woman named Nuria. It was love at first sight, although the purpose of the trip to Spain had been to market the then-unnamed Portuguese sardines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn addition to sardines, Nuri also offers other delicious canned fish such as anchovies or fish fillets, and even a great gift set. And if you happen to be in Porto, there's even a Nuri Museum there.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContent 125g – Drained weight 90g\u003c\/p\u003e","brand":"Nuri","offers":[{"title":"125 g \/ 90 g","offer_id":53071556936014,"sku":"048LAG021","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/nuri-makrelenfilets-olivenoel.jpg?v=1750983764"},{"product_id":"nuri-makrelenfilets-in-scharfem-olivenoel-90g","title":"Mackerel fillets in spicy olive oil","description":"\u003ch2\u003eNuri - Mackerel Fillets in Olive Oil - Portugal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMackerel fillets in spicy olive oil\u003c\/strong\u003e from \u003cstrong\u003eNuri\u003c\/strong\u003e are the classic of well-known canned fish from Portugal, with wonderful taste and great design. Traditional processing of the best ingredients has been Nuri's philosophy since its founding over 100 years ago. Portuguese craftsmanship and passion result in an outstanding taste experience.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNuri mackerel fillets in spicy olive oil, without skin and bones, taste delicious straight from the can, as well as with salad, bread, or pasta. Enjoy Nuri mackerel fillets in different flavors or try one of the many creative Nuri recipes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNuri - Canned Fish from Portugal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFounded over 100 years ago, Nuri is one of the oldest still-existing canned fish manufacturers in Portugal. Naturally, Nuri places great emphasis on quality and tradition, on the best ingredients and wonderful taste. According to legend, the name Nuri comes from the love for a Spanish woman named Nuria. It was love at first sight, although the purpose of the trip to Spain was to market the then unnamed Portuguese sardines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn addition to sardines, Nuri also offers other delicious canned fish such as sprats or fish fillets and a great gift set. And if you happen to be in Porto, there's even a Nuri Museum there.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContent 125g - Drained weight 90g\u003c\/p\u003e","brand":"Nuri","offers":[{"title":"125 g \/ 90 g","offer_id":53071557001550,"sku":"048LAG022","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/nuri-makrelenfilets-scharfem-olivenoel.jpg?v=1750983767"},{"product_id":"nuri-kleine-makrelen-in-olivenoel-90g","title":"Small Mackerel in Olive Oil","description":"\u003ch2\u003eNuri – Small Mackerel in Olive Oil – Portugal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmall mackerel in olive oil\u003c\/strong\u003e from \u003cstrong\u003eNuri\u003c\/strong\u003e are a specialty from Portugal and simply delicious. Traditional processing of the best ingredients has been Nuri's philosophy since its founding more than 100 years ago. Portuguese craftsmanship and passion result in an outstanding taste experience.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNuri Small Mackerel in Olive Oil simply taste heavenly on toasted bread with good butter. Enjoy Nuri mackerel or sardines in different flavors or try one of the many creative Nuri recipes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNuri – Canned Fish from Portugal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFounded over 100 years ago, Nuri belongs to Conservas Pinhais, one of the oldest still-existing canned fish manufacturers in Portugal. Naturally, Nuri places great emphasis on quality and tradition, on the best ingredients and wonderful taste. According to legend, the name Nuri comes from the love for a Spanish woman named Nuria. It was love at first sight, although the purpose of the trip to Spain had been to market the then-unnamed Portuguese sardines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn addition to mackerel, Nuri also offers other delicious canned fish such as sardines or fish fillets, as well as a great gift set. And if you ever happen to be in Porto, there's even a Nuri museum there.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContent 125g – Drained weight 90g\u003c\/p\u003e","brand":"Nuri","offers":[{"title":"125 g \/ 90 g","offer_id":53071557034318,"sku":"048LAG023","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/nuri-kleine-makrelen-olivenoel.jpg?v=1750983770"},{"product_id":"nuri-kleine-makrelen-in-scharfem-olivenoel-90g","title":"Small mackerel in spicy olive oil","description":"\u003ch2\u003eNuri – Small Mackerels in Spicy Olive Oil – Portugal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmall Mackerels in Spicy Olive Oil\u003c\/strong\u003e from \u003cstrong\u003eNuri\u003c\/strong\u003e are a spicy fish specialty from Matosinhos, Portugal, and simply delicious. Traditional processing of the best ingredients has been part of Nuri's philosophy since its founding over 100 years ago. Portuguese craftsmanship and passion result in a sharp taste experience.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNuri Small Mackerels in Spicy Olive Oil taste simply heavenly on toasted bread with good butter. Enjoy Nuri Mackerels or Sardines in various flavors or try one of the many creative Nuri recipes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNuri – Canned Fish from Portugal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFounded over 100 years ago, Nuri belongs to Conservas Pinhais, one of the oldest still-existing manufacturers of canned fish in Portugal. Naturally, Nuri places great emphasis on quality and tradition, on the best ingredients, and wonderful taste. According to legend, the name Nuri comes from the love for a Spanish woman named Nuria. It was love at first sight, although the purpose of the trip to Spain had been to market the then-unnamed Portuguese sardines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn addition to mackerel, Nuri also offers other delicious canned fish such as sardines or fish fillets, and a great gift set. And if you ever happen to be in Porto, there's even a Nuri Museum there.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContents 125g – Drained weight 90g\u003c\/p\u003e","brand":"Nuri","offers":[{"title":"125 g \/ 90 g","offer_id":53071557099854,"sku":"048LAG024","price":4.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/nuri-kleine-makrelen-scharfem-olivenoel.jpg?v=1750983773"}],"url":"https:\/\/nurgutes.eu\/en\/collections\/makrelen.oembed","provider":"nur Gutes","version":"1.0","type":"link"}