{"product_id":"alain-milliat-mango-nektar-330ml","title":"Mango Nektar","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eSamtiger Mangonektar aus reifen Mangos\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDer Mango Nektar von Alain Milliat ist ein französischer Fruchtnektar aus reifen Mangos mit 42 % Frucht, süß, samtig und leuchtend orange. Ein Nektar entsteht aus Fruchtmark, nicht aus klarem Saft, und dieser bringt die ganze Sonne der Tropen ins Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eMangonektar\u003c\/strong\u003e in dieser Fülle ist eine kleine Reise in die Tropen: Der Mango Nektar von Alain Milliat fängt den betörenden Duft saftiger, vollreifer Mangos ein. Mit 42 % Fruchtanteil ist er dicht und seidig, weit mehr als ein gewöhnlicher Mangosaft, mit zarten Zitrusnoten, die seine tropische Süße aufhellen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOrange-gelb, samtig, tropisch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSchon beim Einschenken leuchtet der Nektar warm orange-gelb im Glas und duftet betörend und intensiv nach saftiger, reifer Mango.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Textur ist seidig und dicht, das Aroma trägt neben der vollen Mangosüße eine feine Zitrusnote, die für Frische sorgt. Süß, fruchtig, samtig liegt er auf der Zunge, mit einer aromatischen Persistenz, der man kaum widerstehen kann. „Die leuchtend orange-gelbe Farbe, eine samtige Textur, eine schöne Länge\", so beschreibt Alain Milliat seinen Nektar selbst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNicht umsonst belegte er im hauseigenen Jahresranking 2022 den vierten Platz. Ein Mangonektar, der schmeckt, als hätte man die reife Frucht gerade selbst aufgeschnitten, sonnig, tropisch, voller Leben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Mango gilt in vielen Ländern als Königin der Früchte, und das merkt man: fruchtig, sonnig, samtig füllt sie den Mund, ohne je aufdringlich zu werden. Wer Mango liebt, findet hier ihr ganzes Aroma, ohne mühsames Schälen und ohne klebrige Finger, einfach und unkompliziert aus dem Glas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMit Kokosmilch oder im Cocktail\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Mango Nektar ist ein geselliger Begleiter, pur ebenso wie im Glas mit Schwung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit einem Schuss Kokosmilch und ein paar Eiswürfeln wird er herrlich erfrischend, fast wie ein Lassi, und mit Gin, Wodka oder weißem Rum die Basis für einen exotischen Cocktail. Unser Tipp: ein Löffel über Joghurt, in einen Smoothie oder ein Sorbet, so dicht wie er ist, bringt er an grauen Tagen sofort Ferienstimmung auf den Tisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir empfehlen ein dünnwandiges Glas und eine Trinktemperatur von 8 bis 12 Grad, dann entfaltet sich das Aroma am schönsten. Klarer und herber wird es bei den \u003ca href=\"\/collections\/alain-milliat-saefte\"\u003eSäften\u003c\/a\u003e, exotische Verwandtschaft findest du beim \u003ca href=\"\/products\/alain-milliat-passionsfrucht-nektar-330ml\"\u003ePassionsfrucht-Nektar\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTropenfrucht und die Frage Saft oder Nektar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin Nektar entsteht dort, wo sich eine Frucht nicht klar pressen lässt, aus Fruchtmark, Wasser und etwas Zucker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie europäische Fruchtsaftverordnung erlaubt beim Nektar bis zu 20 Prozent Zucker und verlangt je nach Frucht nur etwa 25 Prozent Fruchtanteil. Alain kümmert das wenig, sein Mangonektar bringt 42 Prozent Frucht mit. Verwendet wird nur Mark vollreifer Mangos, denn der Geschmack entsteht an der Frucht, wie Alain betont, und abgefüllt wird im Rhonetal südlich von Lyon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlain Milliat, selbst Obstbauer aus Orliénas, übernahm 1983 den Familienhof und startete 1997 sein Projekt, Säfte und Nektare auf das Niveau großer Weine zu heben. Seine Kreationen überzeugten rasch die Sommeliers der Gourmet-Restaurants, mit denen er bis heute eng zusammenarbeitet. Mehr dazu im \u003ca href=\"\/collections\/alain-milliat\"\u003ePortrait von Alain Milliat\u003c\/a\u003e, weitere samtige Sorten von der Aprikose bis zur Williams-Birne bei den \u003ca href=\"\/collections\/alain-milliat-nektar\"\u003eNektaren\u003c\/a\u003e. Alle Achtung.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Alain Milliat","offers":[{"title":"330 ml","offer_id":53073601200462,"sku":"026MIL0011","price":6.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/alain-milliat-mango-nektar.jpg?v=1751007387","url":"https:\/\/nurgutes.eu\/products\/alain-milliat-mango-nektar-330ml","provider":"nur Gutes","version":"1.0","type":"link"}