{"product_id":"alpe-pragas-summerberries-fruchtaufstrich-335g","title":"Summerberries Fruchtaufstrich","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eSommerlicher Beeren-Fruchtaufstrich mit Holunderblüte\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\u003cp\u003eSummerberries von Alpe Pragas ist ein sommerlicher Fruchtaufstrich aus Himbeere, Erdbeere und Holunderblüte mit 76 % Frucht, schonend unter Vakuum mit Apfelpektin eingekocht. Fruchtig-frisch schmeckt er auf dem Brot, im Joghurt und im Dessert, eine saisonale Sorte im 335-Gramm-Glas.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003eSummerberries von Alpe Pragas, im Shop des Herstellers als Himbeere, Erdbeere \u0026amp; Holunderblüten geführt, ist ein Südtiroler Fruchtaufstrich aus 32 % Himbeere, 32 % Erdbeere und 12 % Holunderblütenextrakt, zusammen 76 % Frucht. Nur mit Apfelpektin schonend eingekocht, ohne künstliche Aromen, Farb- und Konservierungsstoffe, vegan und glutenfrei. So entsteht ein sommerlich-fruchtiges Aroma mit feinem Blütenduft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRot, fruchtig, mit Blütenduft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSchon beim Öffnen des Glases steigt der süße Duft von Himbeere und Erdbeere auf, darüber ein heller Hauch Holunderblüte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAufs Brot gestrichen schmeckt er voll und fruchtig nach Sommerbeeren, die Holunderblüte legt eine blumige, frische Note darüber. Rot, lebendig, ein Aufstrich, der nach einem Tag im Garten schmeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Konsistenz ist weich und streichzart, leuchtend rot gefärbt, mit feinen Fruchtstücken und den kleinen Himbeerkernen. Mit 76 % Frucht steckt deutlich mehr Beere im Glas als in einer gewöhnlichen Marmelade. Holunderblüte und rote Beeren sind ein Sommerpaar, das man von Sirup und Sekt kennt, hier kommt es aufs Brot.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEine sommerliche, saisonale Edition\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSummerberries ist eine saisonale Sorte, die Stefan Gruber entwickelt hat, um die schönste Jahreszeit zu versüßen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHimbeere und Erdbeere zu gleichen Teilen geben die fruchtige Basis, der Holunderblütenextrakt macht den Unterschied: Er bringt jene blumige Frische, die man von einem sommerlichen Holunderblütensirup kennt. Weil es eine Saisonsorte ist, lohnt es sich, sie im Sommer zu sichern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeeren aus den Dolomiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFamilie Gruber baut ihre Beeren seit 1994 im Pragser Tal auf rund 1250 Metern an, naturnah und von Hand gepflanzt, bewässert mit Quellwasser der Dolomiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir kennen Alpe Pragas seit über zwanzig Jahren und waren mehrmals selbst vor Ort. Stefan führt die Manufaktur zusammen mit seiner Frau Karo und den vier Kindern, und man merkt in jedem Glas, dass hier eine ganze Familie mit Herzblut arbeitet. Die Beeren werden reif von Hand geerntet, geputzt und ganz behutsam eingekocht. Mehr aus den Dolomiten steht im \u003ca href=\"\/collections\/alpe-pragas\"\u003eSortiment von Alpe Pragas\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e76 % Frucht, schonend unter Vakuum\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Aufstrich wird nur mit natürlichem Apfelpektin und schonend unter Vakuum eingekocht, nicht mit künstlichen Hilfsmitteln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSo bleiben die Beeren und die Blüte die Stars und nicht der Zucker. Auf künstliche Aromen, Farb- und Konservierungsstoffe verzichtet Alpe Pragas ganz, der Aufstrich ist vegan und glutenfrei. Es gibt Summerberries im 335-Gramm-Glas, solange die Saison reicht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSommerlich vom Frühstück bis zum Dessert\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAuf frischem Weißbrot, im Müsli oder über Pancakes und Crêpes ist Summerberries ein sommerlich-fruchtiger Start in den Tag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesonders schön schmeckt er zu Naturjoghurt und Quark, über Vanilleeis oder als Füllung in einer Biskuitrolle. Ein Löffel in ein Glas Prosecco macht aus dem Aufstrich einen sommerlichen Aperitif, und zu mildem Frischkäse macht die Kombination eine feine Figur. Wer die einzelnen Beeren pur mag, findet sie beim \u003ca href=\"\/products\/alpe-pragas-himbeere-fruchtaufstrich\"\u003eHimbeere Fruchtaufstrich\u003c\/a\u003e und in der ganzen Auswahl der \u003ca href=\"\/collections\/alpe-pragas-fruchtaufstriche\"\u003eFruchtaufstriche von Alpe Pragas\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGenusstipp für laue Sommerabende\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRühre einen Löffel Summerberries in kühlen Naturjoghurt mit etwas Minze und Granola, fertig ist ein frisches Sommerfrühstück.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÜber Panna cotta oder Vanilleeis gelöffelt wird er zum schnellen Dessert, und in Sekt oder Limonade gerührt zum fruchtigen Sommerdrink. Aus dem 335-Gramm-Glas reicht er durch die Saison. Sommerlich und gut.\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"335 g","offer_id":53071566143822,"sku":"034WIL4224n","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/alpe-pragas-summerberries-fruchtaufstrich.jpg?v=1750984138","url":"https:\/\/nurgutes.eu\/products\/alpe-pragas-summerberries-fruchtaufstrich-335g","provider":"nur Gutes","version":"1.0","type":"link"}