{"product_id":"alpe-pragas-zitronen-marmelade-110g","title":"Zitronen Marmelade","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eSpritzige Zitronenmarmelade aus sizilianischen Zitronen\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\u003cp\u003eDie Zitronen Marmelade von Alpe Pragas ist eine spritzige Marmelade aus sonnengereiften sizilianischen Zitronen mit 55 % Frucht, in Südtirol schonend eingekocht. Süß-sauer und intensiv schmeckt sie auf dem Brot, im Gebäck und in der Küche, abgefüllt im 110-Gramm-Glas.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003eDie Zitronen Marmelade von Alpe Pragas ist eine Südtiroler Marmelade aus sizilianischen Zitronen, auf dem Etikett Citrus \u0026amp; Limon genannt. 55 % Zitrone und Zitronensaft stecken im Glas, schonend und ohne künstliche Aromen, Farb- und Konservierungsstoffe eingekocht. So entsteht ein spritziges, fein ausbalanciertes Aroma zwischen süß und sauer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSonnengelb, spritzig, süß-sauer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSchon beim Öffnen des Glases steigt der frische, spritzige Duft reifer Zitronen auf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAufs Brot gestrichen schmeckt sie hell und lebendig, mit der typischen Säure der Zitrone und einer fein abgestimmten Süße dahinter. Ein wacher, sonniger Aufstrich, der den Morgen aufweckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Konsistenz ist weich und streichzart, leuchtend gelb gefärbt, mit feinen Schalenanteilen, die der Marmelade Charakter geben. Süß und sauer halten sich die Waage, das macht sie so vielseitig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnders als die meisten Sorten trägt die Zitrone zu Recht den Namen Marmelade: In der EU dürfen nur Zitrusaufstriche so heißen, alle anderen sind Konfitüre oder Fruchtaufstrich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSizilianische Zitronen, in Südtirol eingekocht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Zitronen stammen aus Sizilien, wo sie in der Sonne des Südens ausreifen, eingekocht werden sie in Südtirol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiesen Unterschied schmeckt man: südländische Frucht, in der Manufaktur in den Dolomiten mit derselben Sorgfalt verarbeitet wie die eigenen Beeren. So verbindet das kleine Glas das spritzige Aroma Siziliens mit dem Handwerk aus den Bergen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAus der Manufaktur der Familie Gruber\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlpe Pragas ist eine Genussmanufaktur im Pragser Tal auf rund 1250 Metern, die Stefan Gruber 1997 gegründet hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir kennen Alpe Pragas seit über zwanzig Jahren und waren mehrmals selbst vor Ort. Stefan führt die Manufaktur zusammen mit seiner Frau Karo und den vier Kindern, und man merkt in jedem Glas, dass hier eine ganze Familie mit Herzblut arbeitet. Die Zitronen werden geschält, von Hand geputzt und ganz behutsam eingekocht. Mehr aus den Dolomiten steht im \u003ca href=\"\/collections\/alpe-pragas\"\u003eSortiment von Alpe Pragas\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e55 % Frucht, ehrlich gemacht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Zitronen Marmelade kommt mit 55 % Zitrone und Zitronensaft und nur wenig zugesetztem Zucker aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf künstliche Aromen, Farb- und Konservierungsstoffe verzichtet Alpe Pragas ganz, so bleibt die Zitrone die Hauptrolle. Es gibt die Marmelade im kleinen 110-Gramm-Glas, der handlichen Größe zum Probieren, Verschenken oder für alle, die Zitrone nur ab und zu auf dem Tisch haben wollen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMehr als nur Brotaufstrich\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAuf frischem Weißbrot oder Toast und im Müsli ist die Zitrone ein heller, fruchtiger Start in den Tag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie ist aber auch ein Multitalent zum Backen: als Füllung in Torten, als Topping auf Waffeln oder zum Abrunden von Saucen und Dressings. Ein Löffel im Tee bringt Frische, und über Naturjoghurt wird sie zum schnellen Dessert. Auch Fisch und Geflügel bekommen mit etwas Zitronenmarmelade eine frische, süß-saure Note. Wer die Zitrusrichtung mag, findet auch den \u003ca href=\"\/products\/alpe-pragas-orange-fruchtaufstrich\"\u003eOrangen-Fruchtaufstrich\u003c\/a\u003e bei Alpe Pragas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGenusstipp für Zitronenfreunde\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRühre einen Löffel Zitronen Marmelade in Naturjoghurt mit etwas Honig und Granola, fertig ist ein frisches, spritziges Frühstück.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf einem warmen Buttercroissant oder über einem Stück Käsekuchen schmeckt sie ebenso gut. Aus dem kleinen Glas reicht sie für viele spritzige Momente und ist ein hübsches Mitbringsel für Zitronenfreunde. Die ganze Auswahl steht bei den \u003ca href=\"\/collections\/alpe-pragas-fruchtaufstriche\"\u003eFruchtaufstrichen von Alpe Pragas\u003c\/a\u003e. Spritzig und gut.\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"110 g","offer_id":53071495921998,"sku":"034WIL42713","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/alpe-pragas-zitronen-marmelade-fruchtaufstrich-110g.jpg?v=1750982794","url":"https:\/\/nurgutes.eu\/products\/alpe-pragas-zitronen-marmelade-110g","provider":"nur Gutes","version":"1.0","type":"link"}