{"product_id":"chef-francesco-sugo-da-mamma","title":"Sugo da Mamma","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eSugo da Mamma von Chef Francesco mit Gemüse\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n\u003cp\u003eWas ist Sugo da Mamma? Die milde Tomatensauce von Chef Francesco aus der 500-g-Flasche, eingekocht in Süditalien mit Karotte, Zucchini, Aubergine und Sellerie. So sämig und gemüsig, wie sie italienische Mütter am Sonntag kochen, einfach erwärmen und unter die Pasta heben.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eSugo da Mamma\u003c\/strong\u003e ist die gemüsereiche Tomatensauce aus der Chef-Francesco-Linie von Greenomic, eingekocht in Süditalien aus 61 % Tomatenpüree, nativem Olivenöl extra, Karotten, Zucchini, Auberginen, Sellerie und Zwiebeln. Mild, sämig und voller Gemüse, schmeckt sie wie das Sonntagsessen bei der Nonna. Abgefüllt in die typische 500-g-Milchflasche mit Banderole in den Farben Italiens.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMild, gemüsig und familientauglich\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDa Mamma heißt „von der Mama\", und genau so schmeckt diese Tomatensauce: mild, rund und voller Gemüse, ganz ohne Schärfe. Karotte, Zucchini und Aubergine bringen eine feine Süße, Sellerie und das native Olivenöl extra geben Tiefe und sämige Bindung. Mild, gemüsig und rund, so mögen es auch Kinder am Tisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu öffnest nur den Deckel, erwärmst die Sauce kurz und hebst die heiße Pasta unter. Eine 500 g Flasche reicht für rund 4 Portionen, also für den ganzen Familientisch an einem normalen Abend. Wer mag, gibt etwas Parmesan oder frisches Basilikum dazu, mehr braucht dieser Teller nicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZu Pasta, Hähnchen und Auflauf\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie milde Art passt zu fast allem auf dem Teller. Das Sugo schmeckt an Spaghetti, Penne und Tagliatelle ebenso wie zu Hähnchen aus dem Ofen, zu Frikadellen oder als Basis für einen Nudelauflauf. Koch die Pasta in rund 9 Minuten bissfest und heb sie zum Schluss kurz in der heißen Sauce durch, dann verbinden sich Nudel und Sugo richtig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesonders gut passt es zur \u003ca href=\"\/collections\/greenomic-delikatessen-good-hair-day-pasta\"\u003eGood Hair Day Pasta\u003c\/a\u003e aus demselben Haus, etwa zu den klassischen \u003ca href=\"\/products\/good-hair-day-pasta-spaghetti-classic\"\u003eSpaghetti Classic\u003c\/a\u003e, deren raue Oberfläche die Sauce festhält. Weil das Sugo so mild ist, ist es auch die richtige Wahl, wenn Kinder mitessen. Ein Löffel geriebener Parmesan obendrauf, fertig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAus Süditalien von Chef Francesco\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Saucen der Linie Chef Francesco werden im Süden Italiens nach klassischer Art eingekocht, sodass die Tomate süß und rund schmeckt statt spitz und sauer. Ausgewählt hat sie Themistoklis Vlachos, der seit über 20 Jahren für Greenomic kleine Familienbetriebe im Süden besucht, fein abgeschmeckt mit Knoblauch, Salz und Pfeffer, ganz ohne Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe. „Familie und Freunde an einem langen Tisch\", wie Themistoklis die Idee hinter dem Sortiment beschreibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie typische Milchflasche mit der Banderole in Grün, Weiß und Rot macht aus dem Vorrat im Schrank fast ein kleines Mitbringsel. Im Greenomic-Regal stehen daneben noch das feurige Sugo Arrabbiata und das klassische Sugo Basilico, alle 3 Sorten findest du im ganzen \u003ca href=\"\/collections\/greenomic-delikatessen-sugo-nudelsossen\"\u003eSugo-Sortiment\u003c\/a\u003e. Probier dich einfach durch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eErwärme das Sugo da Mamma sanft in der Pfanne, gib einen Löffel Nudelwasser dazu und schwenke die Pasta darin, bis alles cremig glänzt. Mit etwas Parmesan und ein paar Blättern Basilikum schmeckt der Teller wie ein Sonntagsessen, ist aber in unter 10 Minuten fertig. Was übrig bleibt, hält sich gekühlt ein paar Tage und schmeckt am nächsten Tag fast noch besser, auch als sämige Basis für eine schnelle Gemüsesuppe.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Greenomic Delikatessen","offers":[{"title":"500 g","offer_id":53071517581646,"sku":"045GRN3814","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/sugo-da-mamma-greenomic-chef-francesco.jpg?v=1750983107","url":"https:\/\/nurgutes.eu\/products\/chef-francesco-sugo-da-mamma","provider":"nur Gutes","version":"1.0","type":"link"}