{"product_id":"fleur-de-sel-de-guerande-im-leinensack","title":"Fleur de Sel de Guérande im Leinensack","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eFleur de Sel im Leinensack als Geschenk aus der Bretagne\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDas Fleur de Sel de Guérande im Leinensack ist die Geschenkausgabe der handgeschöpften Salzblume von L'Atelier du Sel: dasselbe herkunftsgeschützte IGP-Salz, traditionell im Stoffsäckchen verpackt, wie früher auf den Märkten der Bretagne. Ein Mitbringsel mit Inhalt – kein Deko-Salz.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eFleur de Sel de Guérande im Leinensack\u003c\/strong\u003e ist ein Geschenk für Kochbegeisterte und Frankreich-Liebhaber: 125 g handgeschöpfte Salzblume aus der Werkstatt von Morel et Le Chantoux, hübsch verschnürt im Leinensäckchen. Zusammen mit einem guten Brot wird daraus das klassische Einzugsgeschenk – Brot und Salz, damit es im neuen Zuhause an nichts fehlen möge.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Säckchen warten Kristalle, welche zart, knusprig, blumig schmecken – jene feinen Blüten, die sich nur an stillen Sommertagen auf den Salzbecken der Guérande bilden und von Hand abgeschöpft werden. Das Salz bringt also eine Geschichte mit, und genau das macht es zum Geschenk. Beim Auspacken raschelt erst das Leinen, dann rieseln die weißen Kristalle – ein kleiner Auftritt, noch bevor überhaupt gekocht wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBrot und Salz für Einzug, Hochzeit und gute Wünsche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer alte Brauch wünscht Wohlstand und Sesshaftigkeit: Brot und Salz gehören zu Einzug und Hochzeit – mit dieser Salzblume bekommt der Brauch eine besonders schöne Form.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir mögen es als Mitbringsel statt Blumenstrauß: zur Einweihungsparty mit einem Laib Sauerteigbrot, zur Hochzeit mit zwei guten Wünschen, zum Geburtstag für alle, welche gern am Herd stehen. Auch im Adventskalender für Genussmenschen macht sich das Säckchen erstaunlich gut. Und als Dankeschön für Gastgeber ist es schöner als die übliche Flasche Wein – und garantiert noch nicht im Haus. Wer mag, legt eine Karte mit dem alten Spruch dazu: Brot und Salz, Gott erhalt's.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd falls du noch mehr Inspiration brauchst: In unserer \u003ca href=\"\/collections\/geschenke\"\u003eGeschenke-Auswahl\u003c\/a\u003e findest du weitere Ideen, vom Geschenkkorb bis zur kleinen Aufmerksamkeit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIm Säckchen steckt die Königsernte der Salzwiesen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGefüllt ist der Leinensack mit Fleur de Sel de Guérande IGP – der kostbarsten Ernte der Salzgärten im Mès-Becken bei Assérac, handgeschöpft von der Wasseroberfläche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeit 2012 ist Guérande-Salz als IGP geschützt, die Werkstatt von Gilles und Matthieu trägt das Siegel seit 2014. Wie die Salzblume entsteht, warum sie nie in die Mühle darf und wozu sie am besten schmeckt, liest du ausführlich beim \u003ca href=\"\/products\/fleur-de-sel-de-guerande-igp-125g\"\u003eFleur de Sel de Guérande IGP\u003c\/a\u003e – im Leinensack steckt genau dieselbe Ernte, nur festlicher gekleidet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEine Familienwerkstatt zum Verschenken schön\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHinter dem Säckchen steht L'Atelier du Sel, die unabhängige Salzwerkstatt von Gilles Morel und seinem Neffen Matthieu Le Chantoux in Saint-Molf, gegründet 2014 und firmierend als Morel et Le Chantoux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJede Ernte bleibt Handarbeit, ohne Mechanisierung – nur so behält die Salzblume ihre Form, betont Gilles. Wer das Säckchen verschenkt, verschenkt damit auch ein Stück dieser Haltung. Beim Verpacken hilft übrigens seit den Anfängen die soziale Werkstatt ESAT im nahen Leniphen – auch das Säckchen geht also durch sorgsame Hände. Alle Salze der Familie findest du gesammelt bei \u003ca href=\"\/collections\/l-atelier-du-sel\"\u003eL'Atelier du Sel\u003c\/a\u003e in unserem Shop.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Säckchen gut verschnürt, trocken und kühl aufbewahren – die zarte Restfeuchte gehört zum Fleur de Sel dazu. Eine kleine Prise je Teller genügt als Finish auf Frühstücksei, Steak oder süßer Melone. Und ist der Vorrat aufgebraucht, füllst du das Leinensäckchen einfach mit frischem Fleur de Sel wieder auf – so bleibt das Geschenk im Dienst, Jahr um Jahr.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle FR-BIO-01 – EU\/Nicht EU-Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"L'Atelier du Sel","offers":[{"title":"125 g","offer_id":53071523086670,"sku":"047MOR0012","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/fleur-de-sel-de-guerande-im-leinensack.jpg?v=1750983137","url":"https:\/\/nurgutes.eu\/products\/fleur-de-sel-de-guerande-im-leinensack","provider":"nur Gutes","version":"1.0","type":"link"}