{"product_id":"giuseppe-giusti-5-medaglie-doro-250ml","title":"5 Medaglie d'Oro  – Aceto Balsamico di Modena IGP","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eDer Stolz der Acetaia mit Pflaume und Kirsche\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDas 5 Medaglie d'Oro Banda Rossa von Giuseppe Giusti ist der edelste Aceto Balsamico di Modena IGP des Hauses, dicht und vielschichtig mit Pflaume und schwarzer Kirsche. Einst ein Familiengeschenk, heute der Stolz der ältesten Acetaia Italiens.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003e5 Medaglie d'Oro\u003c\/strong\u003e, genannt Banda Rossa, ist der vielschichtige \u003cstrong\u003eAceto Balsamico di Modena\u003c\/strong\u003e IGP von Giuseppe Giusti aus Modena, fünf Goldmedaillen stark. Er zeigt Pflaume, schwarze Kirsche und eine süße Würze aus uralten Hölzern, mit einem Nachklang, der lange bleibt. Der festlichste Tropfen der Collezione Storica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUrsprünglich war der Banda Rossa kein Verkaufsprodukt, sondern ein Geschenk, das Giuseppe nur den engsten Familienmitgliedern überreichte, voller Stolz auf das eigene Handwerk. Heute darfst auch du ihn auf den Tisch stellen. Mit einer Dichte von 1,34 und gewaltigem Körper ist er gemacht für die feierlichen Momente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePflaume, schwarze Kirsche, süße Würze\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas 5 Medaglie d'Oro duftet tief nach Pflaume und schwarzer Kirsche, am Gaumen folgen Holzwürze, dunkle Süße und ein langer, vielschichtiger Nachklang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVielschichtig, würzig, samtig, so legt er sich über das Essen und entfaltet sich in Schichten. Die alten Fässer geben ihm eine Tiefe, die kein junger Essig kennt, und doch bleibt er herrlich ausgewogen statt schwer. Pflaume und schwarze Kirsche tragen den Anfang, das alte Holz den langen Schluss. Wer den Weg dorthin sucht, findet im \u003ca href=\"\/products\/giuseppe-giusti-4-medaglie-doro-250ml\"\u003eQuarto Centenario\u003c\/a\u003e die Stufe darunter, schon dicht und doch eine Spur jünger.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTropfen über Risotto und alten Käse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas 5 Medaglie d'Oro mag die große Bühne, frische Pasta, Risotto, Fleisch vom Chianina-Rind, gereiften Käse und ein einfaches Eis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir mögen ihn in wenigen Tropfen über ein cremiges Risotto, wo er dunkel glänzt und Tiefe schenkt. Über altem Parmesan oder einem kurz gebratenen Stück Rind wird er zum Höhepunkt, und auf Vanilleeis braucht es nichts weiter. Ein Faden \u003ca href=\"\/collections\/olivenoel\"\u003egutes Olivenöl\u003c\/a\u003e ist der einzige Partner, den er duldet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWie alle großen Langgereiften gehört er roh und erst zum Schluss ans Gericht, niemals in die Hitze. Schon wenige Tropfen genügen, denn hier zählt Konzentration, nicht Menge. Für den beliebten Allrounder darunter steht das \u003ca href=\"\/products\/giuseppe-giusti-3-medaglie-doro-250ml\"\u003edichte 3 Medaglie d'Oro\u003c\/a\u003e bereit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eReifung in Hölzern von 1700 bis 1800\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas 5 Medaglie d'Oro reift in den ältesten Fässern des Hauses, aus französischer Eiche der Jahre 1700 bis 1800, nach dem Solera-Prinzip aus den historischen Batterien befüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn die Flasche kommen nur gekochter Traubenmost und gereifter Weinessig, der Rest ist Geduld. Die Acetaia Giuseppe Giusti reicht ins 16. Jahrhundert zurück und gibt ihr Wissen seit über 400 Jahren weiter. Schon 1863 hielt der Essighändler aus Modena die goldenen Grundzutaten fest, gute Trauben, gute Fässer und Zeit, so Giuseppe Giusti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1929 wurde Giusti zum Hoflieferanten des Königshauses Savoyen ernannt, und der Banda Rossa trägt diesen Anspruch bis heute. Als Aceto Balsamico di Modena IGP wird er jährlich nur limitiert in die historische Champagnotta abgefüllt und kommt in der 250 ml Flasche zu dir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie ganze prämierte Reihe findest du in unserer \u003ca href=\"\/collections\/balsamico\"\u003eBalsamico-Auswahl\u003c\/a\u003e, vom hellen Silber bis hierher zur Spitze. Der Banda Rossa ist ihr Gipfel, ein Tropfen für Feiertage und für alle, die das Beste suchen. So schmeckt der Stolz von Modena.\u003c\/p\u003e","brand":"Giuseppe Giusti Modena","offers":[{"title":"250 ml","offer_id":53071147467086,"sku":"046WIL3815","price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/giuseppe-giusti-5-medaglie-d-oro-250ml-verpackung.jpg?v=1750978258","url":"https:\/\/nurgutes.eu\/products\/giuseppe-giusti-5-medaglie-doro-250ml","provider":"nur Gutes","version":"1.0","type":"link"}