{"product_id":"il-tinello-apfelessig-millemele","title":"Il Tinello – Apfelessig Millemele","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eIl Tinello Apfelessig Millemele, fruchtig aus vielen Apfelsorten\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDer Il Tinello Apfelessig Millemele ist ein intensiv-fruchtiger Apfelessig der Acetaia Il Borgo del Balsamico aus Albinea. Aus vergorenem Apfelwein gewonnen, duftet er natürlich nach Apfel und bringt eine helle, fruchtige Säure an Salate, Marinaden und Saucen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eIl Tinello Apfelessig Millemele\u003c\/strong\u003e ist ein italienischer \u003cstrong\u003eApfelessig\u003c\/strong\u003e aus vergorenem Apfelwein, hergestellt von den Schwestern Cristina und Silvia Crotti in Albinea. Der Name Millemele, tausend Äpfel, verweist auf die vielen Apfelsorten, aus denen er entsteht. Mit 5 % Säure ist er hell und klar, intensiv nach Apfel duftend, und bleibt dünnflüssig wie ein Weinessig, nicht dick wie ein Balsamico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHeller, klarer Duft nach frischem Apfel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas ist der Millemele hell und klar, in der Nase ein natürlicher, frischer Apfelduft, wie von reifen Früchten aus dem Garten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt sich eine helle, fruchtige Säure, rund durch die Apfelfrucht und lebhaft zugleich. Anders als ein Balsamico bleibt er dünnflüssig und klar – die Reife im Fass gibt ihm Aroma, keine Dicke. So bringt schon ein Spritzer echte Apfelfrische in ein Gericht, ohne es zu beschweren. Genau das macht ihn im Sommer so beliebt, wenn es leicht und frisch zugehen soll. Du merkst die reife Apfelfrucht in jedem Tropfen, und doch bleibt er angenehm klar am Gaumen, ohne die scharfe Kante mancher Weinessige.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür Sommersalate, Marinaden und helle Saucen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Il Tinello Apfelessig gehört in frische Sommersalate, an helle Saucen, in Marinaden und sogar in den Kuchenteig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerrühr ihn zu einem leichten Dressing für Blattsalat oder Geflügelsalat, gib ihn an eine helle Bratensauce oder in die Marinade für Hähnchen. Ein Schuss in den Apfelkuchen bringt eine überraschend frische Note. Und an heißen Tagen mischen wir ihn gern mit kaltem Mineralwasser zu einer erfrischenden Schorle, ein einfacher Sommertrick aus Italien. Probier ihn außerdem über einen Möhren-Apfel-Salat oder an geraspelten Sellerie, du wirst überrascht sein, wie viel Frische ein Spritzer bringt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus dem 250 ml Fläschchen reicht er lange, denn schon wenig bringt viel Apfel ins Spiel. So ergänzt er die kräftigen \u003ca href=\"\/collections\/balsamico\"\u003eBalsamico-Essige\u003c\/a\u003e der Acetaia um eine helle, fruchtige Stimme, ganz ähnlich wie der frische \u003ca href=\"\/products\/il-tinello-weisser-balsamico\"\u003eweiße Balsamico\u003c\/a\u003e es an anderer Stelle tut.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMehr als Balsamico aus dem Hause Crotti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Borgo del Balsamico ist die Acetaia der Schwestern Cristina und Silvia Crotti in Albinea, in den grünen Hügeln von Reggio Emilia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBekannt ist die Familie für ihre Balsamico-Essige, doch seit über 40 Jahren gehören auch Fruchtessige wie der Millemele zum Sortiment. Bevor der Essig ihre Leidenschaft wurde, führte die Familie über 30 Jahre das Modehaus Maska, bis die Schwestern es um das Jahr 2000 verkauften und sich ganz dem Essig widmeten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus vergorenem Apfelwein entsteht der Millemele, welcher im Fass reift und dabei sein klares Apfelaroma behält. Wie alle Essige der Acetaia kommt er ohne Zuckercouleur und ohne Konservierungsstoffe aus, ganz so, wie es die Familie bei jedem ihrer Essige seit jeher hält.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben dem Apfelessig führt Il Borgo del Balsamico Rot- und Weißweinessig sowie die ganze Bandbreite der Aceto Balsamico di Modena. Die \u003ca href=\"\/collections\/il-borgo-del-balsamico\"\u003eganze Reihe der Acetaia\u003c\/a\u003e und einen weiteren frischen \u003ca href=\"\/products\/il-tinello-weissweinessig\"\u003eWeißweinessig\u003c\/a\u003e findest du bei uns.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Borgo del Balsamico","offers":[{"title":"250 ml","offer_id":53071232270670,"sku":"046VIA2212","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/il-tinello-apfelessig-millemele.jpg?v=1750980743","url":"https:\/\/nurgutes.eu\/products\/il-tinello-apfelessig-millemele","provider":"nur Gutes","version":"1.0","type":"link"}