{"product_id":"ingo-holland-baharat-70g","title":"Baharat","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eBaharat, das pikante Grillgewürz aus Arabien\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\u003cp\u003eEine pikante arabische Gewürzmischung mit schwarzem Pfeffer, Paprika und Kreuzkümmel. Das Baharat von Ingo Holland ist das klassische Fleischgewürz des Orients, wie geschaffen für Lamm und alles vom Grill.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003eDas \u003cstrong\u003eBaharat\u003c\/strong\u003e ist die pikante Gewürzmischung des Alten Gewürzamts mit arabischen Wurzeln, deren Name auf Arabisch schlicht Gewürze bedeutet. Ingo Holland baut es auf schwarzem Pfeffer, rosenscharfem Paprika und Chili für die Schärfe auf, ergänzt um Kreuzkümmel, Nelken, Koriander, Schwarzkümmel, Macis und Knoblauch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePikant, warm, vielschichtig\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Baharat duftet warm und würzig, der rosenscharfe Paprika und der Kreuzkümmel geben ihm seine typisch orientalische Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen sorgen Pfeffer, Paprika und Chili für eine angenehme, präsente Schärfe, während Nelken, Macis und Schwarzkümmel eine warme, fast süßliche Würze beisteuern. Pikant, warm, vielschichtig: Das Baharat ist das Herz der arabischen Fleischküche und gibt jedem Gericht einen orientalischen Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWir mögen es an Lamm und gegrillter Aubergine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Baharat ist das klassische Fleischgewürz: Lamm, Rind und Hackfleisch nehmen seine pikante Würze besonders gut an, auf dem Grill wie in der Pfanne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir mögen es an Lammkoteletts vom Grill, kräftig eingerieben, wo seine warme Schärfe wunderbar zur Geltung kommt. Auch über gegrillter Aubergine mit Joghurt ist es ein Genuss. Reib es vor dem Grillen gut ins Fleisch ein, damit die Würze einziehen kann. Mehr fürs offene Feuer findest du in den \u003ca href=\"\/collections\/altes-gewuerzamt-grillgewuerze-bbq\"\u003eGrillgewürzen des Alten Gewürzamts\u003c\/a\u003e oder den \u003ca href=\"\/collections\/altes-gewuerzamt-laenderkuechen\"\u003eLänderküchen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eArabisch gemischt in Klingenberg\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin gutes Baharat lebt vom Zusammenspiel von Schärfe und warmer Würze: je sorgfältiger die Gewürze geröstet und gemahlen werden, desto runder wird das Ergebnis. Genau diese Sorgfalt zeichnet das Alte Gewürzamt aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngo Holland machte als ehemaliger Sternekoch bei der Qualität nie Kompromisse, sein Baharat kommt ganz ohne Geschmacksverstärker aus. Heute führt Sohn Kilian die Manufaktur in Klingenberg fort. Das Baharat gehört zum Sortiment vom \u003ca href=\"\/collections\/altes-gewuerzamt-ingo-holland-gewuerze\"\u003eAlten Gewürzamt\u003c\/a\u003e. Der Grill freut sich!\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"70 g","offer_id":53071215919438,"sku":"047ING30393","price":11.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/ingo-holland-baharat-altes-gewuerzamt.jpg?v=1750980232","url":"https:\/\/nurgutes.eu\/products\/ingo-holland-baharat-70g","provider":"nur Gutes","version":"1.0","type":"link"}