{"product_id":"ingo-holland-flor-de-sal-meersalz-150g","title":"Flor de Sal – Meersalz","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eFlor de Sal, die Salzblume aus Portugal\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\u003cp\u003eDie von Hand geschöpfte oberste Schicht des Meersalzes aus Portugal, zarte Salzflocken von feinster Qualität. Das Flor de Sal von Ingo Holland steht dem französischen Fleur de Sel in nichts nach und krönt jedes Gericht.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003eDas \u003cstrong\u003eFlor de Sal\u003c\/strong\u003e aus dem Sortiment des Alten Gewürzamts ist ein besonderes Meersalz aus Portugal. Als Flor de Sal, auf Französisch Fleur de Sel, bezeichnet man die oberste Schicht des Meersalzes, die Blume des Salzes, die nur bei Sonne und ruhiger See von Hand geschöpft wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZart, knusprig, fein im Geschmack\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Flor de Sal besteht aus zarten, knusprigen Salzflocken, die auf der Zunge sanft zergehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnders als grobes Speisesalz schmeckt es mild und rein, mit einer feinen Mineralität, ganz ohne bittere oder scharfe Note. Zart, knusprig, mild: Das Flor de Sal ist das edelste aller Salze und ein Finishing-Salz, das man nicht mitkocht, sondern erst zum Schluss über das fertige Gericht streut.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWir mögen es als Krönung auf Steak und Tomate\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Flor de Sal ist das Finishing-Salz für besondere Momente: Steak, reife Tomaten, Avocado und sogar Schokoladendesserts nehmen seine zarten Flocken besonders gut an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir mögen es als knusprige Krönung über einem kurz gebratenen Steak, wo die Flocken für kleine Salzkristalle auf der Zunge sorgen. Auch über Tomate mit Olivenöl ist es ein Genuss. Streu es immer erst zum Schluss, denn seine Textur ist sein größter Schatz. Mehr Salze findest du in der \u003ca href=\"\/collections\/altes-gewuerzamt-salz-gewuerzsalz\"\u003eSalz-Auswahl von Ingo Holland\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVon Hand geschöpft, ausgewählt im Alten Gewürzamt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEchtes Flor de Sal entsteht nur an wenigen Tagen im Jahr, wenn Sonne und Wind die zarte Salzschicht auf der Wasseroberfläche bilden, die von Hand abgeschöpft wird. Genau solche Qualität wählt Ingo Holland aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHolland machte als ehemaliger Sternekoch bei der Qualität nie Kompromisse. Heute führt Sohn Kilian die Manufaktur in Klingenberg fort. Das Flor de Sal gehört zum Sortiment vom \u003ca href=\"\/collections\/altes-gewuerzamt-ingo-holland-gewuerze\"\u003eAlten Gewürzamt\u003c\/a\u003e und krönt herrlich einen \u003ca href=\"\/collections\/altes-gewuerzamt-pfeffer\"\u003efrischen Pfeffer\u003c\/a\u003e aus gleichem Hause. Die Blume des Salzes!\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"150 g","offer_id":53071142879566,"sku":"047ING0008","price":8.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/ingo-holland-flor-de-sal-meersalz-150g.jpg?v=1750978094","url":"https:\/\/nurgutes.eu\/products\/ingo-holland-flor-de-sal-meersalz-150g","provider":"nur Gutes","version":"1.0","type":"link"}