{"product_id":"ingo-holland-gewuerznelken-ganz-60g","title":"Gewürznelken ganz","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eGewürznelken aus Sri Lanka, vielseitig und kräftig\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\u003cp\u003eGanze Gewürznelken aus Sri Lanka, eines der vielseitigsten Gewürze überhaupt. Die Gewürznelken von Ingo Holland passen von Rotkohl über Schinken bis zu Schokolade und gehören in jede gut sortierte Küche.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003eDie \u003cstrong\u003eGewürznelken\u003c\/strong\u003e des Alten Gewürzamts stammen aus Sri Lanka und gehören zu den bekanntesten und vielseitigsten Gewürzen der Welt. Als getrocknete Blütenknospen werden sie in den Küchen aller Kontinente verwendet, von der weihnachtlichen Backstube bis zum herzhaften Schmortopf.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarm, würzig, intensiv\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Gewürznelke duftet warm und durchdringend, mit einer würzigen Tiefe, die sofort an Winter und Weihnachten denken lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen ist sie kräftig und leicht süßlich, mit einer feinen Schärfe im Abgang. Warm, würzig, intensiv: Die Nelke ist ein Gewürz mit Charakter, von dem schon wenige Knospen ein ganzes Gericht prägen. Genau darum will sie mit Bedacht eingesetzt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWir mögen sie im Rotkohl und am Schinken\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Gewürznelke ist erstaunlich vielseitig und passt zu Äpfeln, Orangen, Karotten, Kürbis und Rotkohl ebenso wie zu Schinken, Schwein und sogar Schokolade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir mögen sie im winterlichen Rotkohl mit Apfel, wo zwei, drei Nelken für die typische festliche Würze sorgen. Auch in einen Sud für Schinken gehört sie. Verwende sie sparsam und entferne ganze Nelken vor dem Servieren. Mehr pure Gewürze findest du in den \u003ca href=\"\/collections\/altes-gewuerzamt-einzelgewuerze-kraeuter\"\u003eEinzelgewürzen und Kräutern\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAus Sri Lanka, ausgewählt im Alten Gewürzamt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGute Gewürznelken erkennt man an ihrem Ölgehalt: je mehr ätherisches Öl, desto intensiver der Duft. Genau solche Qualitäten wählt Ingo Holland für sein Altes Gewürzamt aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHolland machte als ehemaliger Sternekoch bei der Qualität nie Kompromisse, seine Nelken kommen rein und ganz in die Dose. Heute führt Sohn Kilian die Manufaktur in Klingenberg fort. Die Gewürznelken gehören zum Sortiment vom \u003ca href=\"\/collections\/altes-gewuerzamt-ingo-holland-gewuerze\"\u003eAlten Gewürzamt\u003c\/a\u003e und passen herrlich zum \u003ca href=\"\/products\/ingo-holland-klingenberger-lebkuchengewuerz-65g\"\u003eKlingenberger Lebkuchengewürz\u003c\/a\u003e. Ein Klassiker für jede Küche!\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"60 g","offer_id":53071197012302,"sku":"047ING30254","price":9.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/ingo-holland-gewuerznelken-ganz-60g.jpg?v=1750979525","url":"https:\/\/nurgutes.eu\/products\/ingo-holland-gewuerznelken-ganz-60g","provider":"nur Gutes","version":"1.0","type":"link"}