{"product_id":"ingo-holland-piment-ganz-60g","title":"Piment ganz","description":"\u003ch2\u003ePiment ganz – Altes Gewürzamt \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Ingo Holland Gewürz \u003cstrong\u003ePiment ganz\u003c\/strong\u003e vom \u003cstrong\u003eAltes Gewürzamt\u003c\/strong\u003e stammt aus Guatemala und ist auch als Nelkenpfeffer oder Allspice bekannt. Piment ist ausgezeichnet für Marinaden, zu Auberginen, Kürbis, Wurzelgemüse, in Kohlgerichten und Schmorbraten geeignet. Du kannst ihn in einer Gewürzmühle mahlen und zum Backen von Spekulatius oder Obstkuchen und als interessante Würze in Pudding oder Marmelade verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePiment – aus Guatemala\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Gewürz Piment ist botanisch mit der Gewürznelke verwandt und wächst ebenfalls an einem Strauch, genauer gesagt an der immergrünen Pfeffermyrte. Da das braune Korn, dem Pfeffer so ähnlich sieht, nannten es seine Entdecker auch Pimienta, spanisch für Pfeffer. Piment enthält ähnlich wie die Nelke das ätherische Öl Eugenol, daher wird das facettenreiche Gewürz auch als Nelkenpfeffer bezeichnet. Piment wird hauptsächlich in Mittel und Südamerika angebaut, von wo die besten Qualitäten stammen. Du kannst das ganze Korn mit kochen, da seine Aromen hitzebeständig sind, doch das volle Aroma entfaltet Piment, wenn es gemörsert oder in einer Gewürzmühle gemahlen wird. Piment besitzt ähnlich wie Pfeffer eine angenehme Schärfe, doch darüber hinaus verbinden sich in diesem Gewürz Noten von Muskat, Zimt sowie Nelke, was es so spannend in der Verwendung in der Küche macht. Piment ist sehr kräftig in Duft und Geschmack, deswegen bitte sehr vorsichtig dosieren!\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Gewürze ohne Kompromisse\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIngo Holland möchte mit seinen besonders intensiven Gewürzen vom \"Altes Gewürzamt\" Kochfreunde begeistern und zu kreativen Ideen anregen. Bei der Qualität seiner Zutaten, Gewürze, Pfeffer, Kräuter und Salze macht er keine Kompromisse. Seine Einzelgewürze, wie das Piment, sind von hoher Qualität. Dadurch sind die Gewürze besonders intensiv und sehr ergiebig. Sei mutig und probiere es aus, aber Vorsicht: wie alle Gewürze von Ingo Holland Altes Gewürzamt sind auch die Piement Körner geschmacklich intensiv, daher kannst Du sie sparsam verwenden. Die Piement Körner bewahren ihre würzigen Aromen am besten in der grünen Altes Gewürzamt Gewürzdose.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"60 g","offer_id":53071197634894,"sku":"047ING30363","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/ingo-holland-piment-ganz-60g.jpg?v=1750979555","url":"https:\/\/nurgutes.eu\/products\/ingo-holland-piment-ganz-60g","provider":"nur Gutes","version":"1.0","type":"link"}