{"product_id":"ingo-holland-timut-pfeffer-40g","title":"Timut Pfeffer","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eTimut Pfeffer, der Grapefruitpfeffer aus Nepal\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\u003cp\u003eEine nepalesische Pfefferspezialität mit betörendem Pampelmusen-Aroma, auch Grapefruitpfeffer genannt. Der Timut Pfeffer von Ingo Holland ist eine Variante des Szechuanpfeffers und unentbehrlich für die asiatische Küche.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003eDer \u003cstrong\u003eTimut Pfeffer\u003c\/strong\u003e ist eine seltene Pfefferspezialität aus Nepal und eine Verwandte des Szechuanpfeffers. Sein betörendes Aroma nach Pampelmuse und Grapefruit hat ihm den Beinamen Grapefruitpfeffer eingebracht, weshalb ihn Ingo Holland für das Alte Gewürzamt geöffnet anbietet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePampelmuse, Grapefruit, ein Hauch Prickeln\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Timut duftet wie kein zweiter Pfeffer: intensiv nach Pampelmuse und Grapefruit, fast wie ein frisch aufgeschnittener Zitrusgarten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen bringt er ein leichtes, angenehmes Prickeln mit, dazu seine unverwechselbare Zitrusfrische. Fruchtig, blumig, prickelnd: Der Timut ist ein Pfeffer, der eher verführt als schärft, und genau das macht ihn so besonders. Wer ihn einmal probiert hat, vergisst ihn nicht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWir mögen ihn an Fisch und im Schokoladendessert\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Timut ist erstaunlich vielseitig: Er würzt Wokgerichte, gebratenen Fisch, Suppen und Gemüse und traut sich sogar in süße Desserts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir mögen ihn frisch gemörsert über gebratenen Lachs, wo seine Zitrusnote den Fisch herrlich aufhellt, und als kleine Überraschung über dunkler Schokoladenmousse. Probier ihn auch zu Ziegenkäse mit Honig. Seine ganzen Körner zerstößt du am besten frisch, damit das Aroma voll zur Geltung kommt. Den chinesischen Verwandten findest du im \u003ca href=\"\/products\/ingo-holland-roter-szechuan-pfeffer-35g\"\u003eroten Szechuan Pfeffer\u003c\/a\u003e der gleichen \u003ca href=\"\/collections\/altes-gewuerzamt-pfeffer\"\u003ePfeffer-Auswahl\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAus Nepal, ausgewählt im Alten Gewürzamt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEchter Timut ist selten und braucht ein gutes Auge beim Einkauf. Ingo Holland brachte als ehemaliger Sternekoch genau dieses Gespür mit und holte solche Raritäten aus aller Welt nach Klingenberg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHolland wurde mit 18 Gault-Millau-Punkten ausgezeichnet, bevor er 2007 ganz zum Gewürzmüller wurde. Seit 2009 sind wir sein Fachhändler. Der Timut Pfeffer gehört zum Sortiment vom \u003ca href=\"\/collections\/altes-gewuerzamt-ingo-holland-gewuerze\"\u003eAlten Gewürzamt\u003c\/a\u003e. Lass dich von so viel Frucht überraschen!\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"40 g","offer_id":53071241314638,"sku":"047ING30793","price":7.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/ingo-holland-timut-pfeffer-ganz.png?v=1750980895","url":"https:\/\/nurgutes.eu\/products\/ingo-holland-timut-pfeffer-40g","provider":"nur Gutes","version":"1.0","type":"link"}