{"product_id":"koenigskind-kirsche-grapefruit-fruchtaufstrich","title":"Kirsche Grapefruit Fruchtaufstrich","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eSüße Kirsche trifft herbe Grapefruit, veredelt mit Tonkabohne\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eKönigskind Kirsche Grapefruit Fruchtaufstrich ist die raffinierte Kombination aus saftigen Süßkirschen und spritzig-herber Grapefruit, abgerundet mit einer feinen Prise Tonkabohne – handgemacht von Uwe König in der kleinen Genussmanufaktur im Oberbergischen. Ein Aufstrich, der den Morgen nicht nur versüßt, sondern den ganzen Tag begleitet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003eDer \u003cstrong\u003eKirsche Grapefruit Fruchtaufstrich\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eKönigskind\u003c\/strong\u003e ist eine raffinierte Frucht-Kombination aus dem Oberbergischen Land. Mit saftigen Süßkirschen, herber Grapefruit, Zucker, Zitronensaft, natürlichem Pektin und einer feinen Prise Tonkabohne kommen 6 ehrliche Zutaten ins Glas – ohne künstliche Aromen, Farbstoffe, Konservierungsmittel oder Geschmacksverstärker. Uwe König rührt den Aufstrich in Handarbeit aus unbehandelten Früchten an und dosiert die Tonkabohne so sparsam, dass sie nur anmutig-aromatisch im Hintergrund schwingt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 id=\"spk-sensorik\"\u003eFruchtig, bittersüß und mit aromatischer Tonka-Tiefe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEinmal geöffnet, steigt ein vielschichtiger Duft auf – zuerst die süße Kirsche, dann die spritzig-herbe Grapefruitschale, und ganz hinten der geheimnisvolle Duft der Tonkabohne, die an Vanille, Mandel und Zimt zugleich erinnert. Die Farbe ist ein warmes, tiefes Kirschrot mit einem leichten Orange-Schimmer der Grapefruitstücke, die sichtbar im Aufstrich verteilt sind. Die Konsistenz ist angenehm streichfähig, mit echten Fruchtstücken für Textur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf der Zunge beginnt der Aufstrich mit der vollen Kirschsüße, dann kommt die Grapefruit mit ihrer erwachsenen Bitternote, die das Ganze herrlich aufhebt, und zum Schluss öffnet sich die Tonkabohne mit ihrer warm-aromatischen Tiefe, die wie ein sanfter Abschluss wirkt. Weniger süß als klassische Kirschmarmelade, dafür deutlich komplexer – ein Aufstrich, der nicht aus der Masse läuft, sondern auf jedem Frühstückstisch eine kleine Kostprobe für ambitionierte Genießer bietet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 id=\"spk-verwendung\"\u003eGehört für uns zum Sonntagsbrunch, aufs Baguette und ins Dessert\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Aufstrich versüßt dir nicht nur das Frühstücksbrötchen, sondern gleich den ganzen Tag. Ein Lieblingsbegleiter beim Sonntagsbrunch: ein großzügiger Klecks auf warmem Baguette mit Butter, dazu einen Cappuccino, und schon ist der Morgen veredelt. Auch auf einem frisch gebackenen Croissant, auf einer knusprigen Scheibe Zopf oder auf einem buttrigen Brioche macht der Aufstrich eine gute Figur – die Grapefruitfrische holt auch einen müden Morgen aus dem Halbschlaf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Tipp für Dessert-Fans: 1 Esslöffel Kirsche Grapefruit mit Tonkabohne auf eine Kugel Vanilleeis, darüber 6 frische Kirschen, fertig ist ein Dessert, das man sich normalerweise im Restaurant bestellt. Auch zu Panna Cotta, als Füllung für Blätterteig-Taschen oder als Topping auf einem Käsekuchen macht der Aufstrich eine überraschend gute Figur. Zu Naturjoghurt mit 30 g gerösteten Mandeln und einem Hauch Honig wird er zum vollwertigen Sommerfrühstück in 3 Minuten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir finden ihn außerdem in der herzhaften Küche spannend: zu einem gereiften Ziegenkäse, zu einem cremigen Brie oder zu einer kalten Entenbrust am Abend setzt die Kirsch-Grapefruit-Kombi einen ungewöhnlichen Ton, den Gäste nicht vergessen. Auch als Glasur auf einem 1,5 kg schweren Schinkenbraten macht der Aufstrich eine überraschend gute Figur. Weitere Fruchtaufstriche aus der Königskind-Küche findest du bei der \u003ca href=\"\/products\/koenigskind-beschwipste-pflaume-fruchtaufstrich\"\u003ebeschwipsten Pflaume\u003c\/a\u003e, beim \u003ca href=\"\/products\/koenigskind-apfelstrudel-fruchtaufstrich\"\u003eApfelstrudel\u003c\/a\u003e und beim edlen \u003ca href=\"\/products\/koenigskind-roter-weinbergpfirsich-fruchtaufstrich\"\u003eRoten Weinbergpfirsich\u003c\/a\u003e. Weitere findest du in unserer \u003ca href=\"\/collections\/koenigskind\"\u003eKönigskind-Sammlung\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 id=\"spk-hersteller\"\u003eAus der Oberbergischen Königskind-Küche mit der Tonkabohne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Genussmanufaktur Königskind ist das Herzensprojekt von \u003cstrong\u003eUwe König\u003c\/strong\u003e und seiner Frau Sabine. Was 2005 als Hobby in der heimischen Küche begann, baute das Paar aufgrund der wachsenden Nachfrage nach seinen Fruchtaufstrichen und Chutneys 2014 zur Selbständigkeit aus. Bis heute werden alle Königskind-Produkte in der Küche unterm Ziegenbusch in Wiehl gekocht – alles von Hand, in überschaubaren Mengen, mit jener Sorgfalt, die nur eine kleine Familienmanufaktur aufbringen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Kombination aus Kirsche, Grapefruit und Tonkabohne ist eine echte Königskind-Erfindung, die man so kaum anderswo findet. Uwe König verwendet ausschließlich regionale, unbehandelte Früchte und verzichtet konsequent auf künstliche Aromen, Farbstoffe, Konservierungsmittel und Geschmacksverstärker. Das ist die Königskind-Philosophie: wenige, ehrliche Zutaten, die zusammen etwas Neues schaffen. Neben dem Kirsche Grapefruit Fruchtaufstrich führen wir auch Brombeere-Pfirsich, beschwipste Pflaume, Apfelstrudel und den Roten Weinbergpfirsich.\u003c\/p\u003e","brand":"Königskind Genussmanufaktur","offers":[{"title":"125 g","offer_id":53071248884046,"sku":"034KOE6060","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/koenigskind-kirsche-grapefruit-fruchtaufstrich-125g.jpg?v=1750981015","url":"https:\/\/nurgutes.eu\/products\/koenigskind-kirsche-grapefruit-fruchtaufstrich","provider":"nur Gutes","version":"1.0","type":"link"}