{"product_id":"malpighi-saporoso-condimento","title":"Saporoso – Condimento","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eCondimento Balsamico als weiches Alltags-Dressing\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDer Saporoso von Malpighi ist ein Condimento Balsamico, ein weiches Dressing auf Basis von Aceto Balsamico di Modena, mindestens 6 Jahre gereift. Kein teurer Tradizionale und kein dünner Essig, sondern ein vollmundiger Begleiter für die ganze Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003eDer \u003cstrong\u003eCondimento Balsamico\u003c\/strong\u003e Saporoso der Acetaia Malpighi entsteht aus eingekochtem Most von Trebbiano- und Lambrusco-Trauben, gemischt mit Aceto Balsamico di Modena IGP und Weinessig, mindestens 6 Jahre in Eichenfässern gereift. Das schenkt ihm Duft, Cremigkeit und eine Dichte von 1,3. Weich und vollmundig, dabei leicht genug für jeden Tag.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDunkel, weich, vollmundig\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas dunkel und glänzend, in der Nase reif und würzig, am Gaumen weich mit einer runden Süße und feinen Säure. Leichter als ein alter Aceto, und doch voller Geschmack. Du schmeckst die sechs Jahre, und dennoch bleibt er zugänglich und unkompliziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWürzig, samtig, süffig, so fließt er über Gemüse und Käse, ohne zu dominieren. Fruchtig, weich, rund, er umschmeichelt jeden Bissen, statt ihn zu übertönen. Ein Condimento Balsamico für alle Tage, kein Sonntagsstück, sondern ein verlässlicher Begleiter am Herd, den du immer gern öffnest.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZu Gemüse, Burrata und reifem Käse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Saporoso ist ein echtes Multitalent, roh über das fertige Gericht gegeben. In der heißen Pfanne verlöre er sein feines Aroma, roh dagegen zeigt er, was sechs Jahre im Fass aus einem Balsamico machen können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir mögen ihn zu allen Gemüsesorten, roh oder gegrillt, zu Braten und Wild, über Burrata und reife Tomaten oder zu \u003ca href=\"\/collections\/parmiggiano-reggiano\"\u003eParmigiano Reggiano\u003c\/a\u003e. Und weil er weich und süß ist, macht er sich sogar über Vanilleeis und aromatischen Erdbeeren gut. Über einem warmen Ofengemüse tut er ebenso gut wie zum festlichen Braten, und ein paar Tropfen adeln schon ein schlichtes Butterbrot mit Tomate. Ein guter Alltags-Aceto überall dort, wo ein alter Tradizionale zu schade wäre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSechs Jahre und der erste dunkle Condimento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Saporoso war einer der ersten dunklen Condimenti des Hauses Malpighi, gedacht als vielseitiger Balsamico für jeden Tag. Heute wird er weltweit geschätzt und feierte seine ersten 20 Jahre sogar mit einer eigenen Sonderedition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer eingekochte Most reift mit dem Aceto Balsamico über mindestens 6 Jahre in Eichenfässern, bis er weich und rund geworden ist. Sechs Jahre sind für einen Alltags-Balsamico eine lange Zeit, und genau das schmeckst du in jedem Tropfen. Die Acetaia Malpighi stellt seit 1850 Balsamico her, heute in fünfter Generation unter Massimo Malpighi, mit über 3.500 Fässern und Essigen in mehr als 70 Ländern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e„Der Geschmack unseres Balsamico ist das schönste Geschenk\", wie Augusto Malpighi sagte, und der Saporoso bringt genau diese Freude in den Alltag. Alle Achtung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBewahre den Saporoso kühl und dunkel auf, gut verschlossen hält er lange. Gib ihn erst zum Schluss dazu, nie in die heiße Pfanne. Für den großen Auftritt findest du bei uns den dunklen \u003ca href=\"\/products\/malpighi-aceto-balsamico-di-modena-gold\"\u003eAceto Balsamico Gold\u003c\/a\u003e, für jeden Tag ist der Saporoso genau richtig. So hast du guten Balsamico immer griffbereit, ohne lange zu überlegen. Mehr entdeckst du bei den \u003ca href=\"\/collections\/acetaia-malpighi\"\u003eSpezialitäten der Acetaia Malpighi\u003c\/a\u003e und in der ganzen Welt der dunklen \u003ca href=\"\/collections\/balsamico\"\u003eAceto Balsamico\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Acetaia Malpighi","offers":[{"title":"200 ml","offer_id":53071450243406,"sku":"045VIA218400","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/malpghi-saporoso-condimento.jpg?v=1750982038","url":"https:\/\/nurgutes.eu\/products\/malpighi-saporoso-condimento","provider":"nur Gutes","version":"1.0","type":"link"}