{"product_id":"neber-akazienhonig-mit-wildkirschen","title":"Akazienhonig mit Wildkirschen","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eAkazienhonig mit Wildkirschen verfeinert – kräftig \u0026amp; kirschfruchtig \u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n\u003cp\u003eDer Akazienhonig mit Wildkirschen der BIO Imkerei Neber verbindet milden Akazienhonig aus dem Weinviertel mit kräftig-süßem Wildkirsch-Aroma. Ideal für Genießer, die Honig wie Fruchtmarmelade lieben. Eine veredelte Honigspezialität aus Österreich, aus natürlichen Zutaten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eAkazienhonig mit Wildkirschen\u003c\/strong\u003e ist eine Honigspezialität der BIO Imkerei Neber: heller, milder Akazienhonig aus dem Weinviertel in Niederösterreich, verfeinert mit dem Auszug echter Wildkirschen aus der Region. Anton Neber, Imkermeister seit 2002, verarbeitet das Grundprodukt im eigenen Honig-GENUSS-keller in Sankt Lorenzen im Mürztal in der Hochsteiermark. Was im 250-Gramm-Glas ankommt, ist eine fruchtige Honigspezialität aus Österreich – aus natürlichen Zutaten, ohne künstliche Aromastoffe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKräftig-fruchtig, an Kirschmarmelade erinnernd\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich der Akazienhonig mit Wildkirschen in zartem Rosaton, am Gaumen entfaltet sich ein markant kräftiges Kirscharoma auf der milden Akazien-Basis. Das Geschmacksbild erinnert an gut gemachte Kirschmarmelade – fruchtig, intensiv, mit einer feinen süß-säuerlichen Note. Du erkennst ihn am rosigen Schimmer im Glas und der dichten Aromatik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Spezialität ist besonders für Menschen interessant, die klassischen Honig sonst weniger mögen: Wer Konfitüren liebt, findet hier eine natürliche, weniger süße Variante zur klassischen Frühstücksmarmelade ohne Geliermittel. Die Basis bleibt der Akazienhonig – sehr hell, klar, mit dem milden Akazin-Charakter der Robinienblüte aus dem Weinviertel östlich von Wien, wo ein Bienenvolk Mitte bis Ende Mai etwa 7 Kilogramm Akazienhonig am Tag sammelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAkazienhonig mit Wildkirschen – fruchtig zu Dessert und Pancake\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAuf Vanilleeis, in einer Quarkspeise mit Beeren oder als Garnitur auf Sorbet bringt der Akazienhonig mit Wildkirschen eine natürliche Frucht-Süße ins Dessert. Wir lieben ihn besonders zur Verfeinerung von Palatschinken oder Pancakes am Wochenende, gleich auf den Teig statt Konfitüre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProbier ihn auf einem warmen Mürbeteig-Tartelette mit Mascarpone und frischen Beeren, oder ganz klassisch im Joghurt mit \u003ca href=\"\/collections\/musli\"\u003eknusprigem Müsli\u003c\/a\u003e am Morgen. Für deine Tasse \u003ca href=\"\/collections\/fruehstueck\"\u003eFrühstückstee oder Kaffee\u003c\/a\u003e reicht ein Teelöffel, gelöst in Wasser unter 40 Grad – die Kirschnoten bleiben so erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDrei Generationen Imkerei aus der Hochsteiermark\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHinter der BIO Imkerei Neber stehen Anton und Gerlinde Neber, eine Familienimkerei in dritter Generation aus Sankt Lorenzen im Mürztal in der Hochsteiermark. Anton legte 2002 die Prüfung zum Imkermeister an der steirischen Imkerschule ab und arbeitet seither mit der heimischen Carnica-Biene. Gerlinde führt die GbR und betreibt den Verkauf im Honig-GENUSS-keller.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnton Neber versteht sich als Honig-Veredler: Sein Sortiment umfasst neben sortenreinen Trachtenhonigen ein ungewöhnlich breites Spektrum verfeinerter Spezialitäten mit Bourbon Vanille, Blattgold, gehackten Kürbiskernen, Waldbeeren oder Kornelkirschen. Bei den Wildkirschen achtet er auf beste Zutaten aus der Region, wie er das Veredelungs-Konzept im Sortimentsgespräch beschreibt. Geschleudert wird seit 2007 im hauseigenen Honig-GENUSS-keller schonend, nicht erhitzt. Im \u003ca href=\"\/collections\/neber-honig\"\u003eSortiment der BIO Imkerei Neber\u003c\/a\u003e findest du weitere veredelte Spezialitäten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLagere den Akazienhonig mit Wildkirschen dunkel und kühl bei 10 bis 18 Grad. Im Wasserbad bei höchstens 40 Grad fünf bis zehn Minuten erwärmen, falls die Konsistenz fester wird – Enzyme bleiben dann erhalten. Niemals in der Mikrowelle erhitzen. Wer Honig-Spezialitäten sammelt, probier ihn parallel zum \u003ca href=\"\/products\/neber-akazienhonig-mit-waldbeeren\"\u003eAkazienhonig mit Waldbeeren\u003c\/a\u003e – beide bauen auf der gleichen Akazien-Basis auf, schmecken aber komplett unterschiedlich – das eine kirschig-fruchtig, das andere beerig-rund.\u003c\/p\u003e","brand":"Neber Honig","offers":[{"title":"250 g","offer_id":53071170732366,"sku":"033NEB0013","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/neber-akazienhonig-wildkirschen.jpg?v=1750978850","url":"https:\/\/nurgutes.eu\/products\/neber-akazienhonig-mit-wildkirschen","provider":"nur Gutes","version":"1.0","type":"link"}