{"product_id":"scyavuru-marmellata-di-arancia-orangenmarmelade","title":"Marmellata di Arancia – Orangenmarmelade","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eSizilianische Orangenmarmelade voller Sonne\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDie Orangenmarmelade von Scyavuru ist ein sizilianischer Fruchtaufstrich aus sonnengereiften Orangen, mit einem Fruchtanteil von 65 %. Intensiv fruchtig, fein bitter-süß und mit zarten Schalenstreifen – die Frucht, mit der bei Scyavuru einst alles begann.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eOrangenmarmelade\u003c\/strong\u003e von Scyavuru fängt die Sonne Siziliens im Glas ein, gekocht aus sonnengereiften Orangen der Region Ribera. Intensiv fruchtig, mit feiner Bitternote von der Schale und einem Fruchtanteil von 65 %, schmeckt sie nach echter Orange und nicht nach bloßem Zucker. Zarte Schalenstreifen geben ihr Struktur, und schon der erste Löffel schickt dich mitten hinein in einen sizilianischen Orangenhain.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFruchtig, saftig und voller Orange\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSchon beim Öffnen des Glases duftet es dir nach einem sonnigen Orangenhain entgegen, frisch und würzig zugleich, wie an einem Morgen unter Zitrusbäumen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAufs Brot gestrichen ist die Marmelade saftig, fruchtig und würzig, mit jener feinen Bitternote, welche eine gute Orangenmarmelade ausmacht. Sie ist nicht übertrieben süß, sondern klar und harmonisch, sodass du die Frucht wirklich schmeckst und nicht nur den Zucker. Kräftig orange leuchtet sie im Glas, mit kleinen Fruchtstücken, die zeigen, dass hier ganze Früchte im Topf waren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZarte Streifen der Schale schwimmen in der Frucht, sie geben Biss und tragen die ätherischen Öle, welche der Orange ihren Duft schenken. So schmeckt dir jeder Löffel ein wenig nach Süden, nach Sonne und weiten Zitrusgärten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAufs Frühstücksbrot und zu kräftigem Käse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKlassisch schmeckt die Marmellata di Arancia auf frischem Brot, Croissant oder \u003ca href=\"\/collections\/brot-butter\"\u003eBrioche\u003c\/a\u003e, für dich morgens der schnellste Weg nach Sizilien. Streich sie dir dick aufs warme Toastbrot und lass die Butter darunter schmelzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie kann aber mehr als Frühstück: Rühr dir einen Klecks in Joghurt oder Quark, leg eine fruchtige Schicht in deine Torte oder streich sie als Glasur über Kuchen und Plätzchen. Besonders schön macht sie sich zu kräftigem \u003ca href=\"\/collections\/parmiggiano-reggiano\"\u003eKäse\u003c\/a\u003e, etwa gereiftem Bergkäse, Pecorino oder Ziegenkäse, wo die fruchtige Süße die salzige Würze umspielt. Auch zu gebratenem Fleisch gibt sie eine feine fruchtige Note, ganz wie es die sizilianische Küche liebt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer noch tiefer in Siziliens Zitrusgärten eintauchen mag, probiert die \u003ca href=\"\/products\/scyavuru-mandarino-tardivo-mandarinen-marmelade\"\u003eMandarinen Marmelade\u003c\/a\u003e aus raren Ciaculli-Mandarinen aus demselben Haus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie Frucht, mit der alles begann\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRibera, Scyavurus Heimat an Siziliens Südküste, trägt nicht umsonst den Beinamen Città delle Arance, Stadt der Orangen. Hier liegt die Orange geradezu in der Luft, an jedem Straßenrand locken Stände voller Zitrusfrüchte, und die blonden Orangen der Gegend sind weit über Sizilien hinaus für ihr klares, süßes Fruchtfleisch bekannt. Kein Wunder, dass die Orange hier nicht nur Frucht ist, sondern ein Stück Alltag und Stolz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2005 kochten die Schwäger Rosario Tortorici und Nino Tornambè ihre ersten Orangen aus dem eigenen Garten in einem 16-Liter-Topf ein. Der Name Scyavuru heißt im sizilianischen Dialekt so viel wie Duft, und Duft ist bei dieser Marmelade Programm. Aus dem kleinen Anfang sind in gut 20 Jahren zwei Manufakturen geworden, deren Aufstriche heute in über 60 Länder gehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUns gefällt, dass hier die Frucht die Hauptrolle spielt und nicht der Zucker, darum steht sie bei uns im Regal, gleich neben den weiteren \u003ca href=\"\/collections\/scyavuru\"\u003eSpezialitäten von Scyavuru\u003c\/a\u003e. Ein Löffel aufs Brot, und der Morgen riecht nach einem Orangenhain in der Sonne.\u003c\/p\u003e","brand":"Scyavuru","offers":[{"title":"250 g","offer_id":55293869457742,"sku":"034VIA843418","price":6.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/scyavuru-arancia-orangen-marmelade.jpg?v=1769509111","url":"https:\/\/nurgutes.eu\/products\/scyavuru-marmellata-di-arancia-orangenmarmelade","provider":"nur Gutes","version":"1.0","type":"link"}