Kohle & Anzünder

Kohle, Anzünder und Räucherholz für das Big Green Egg

Vom Anfeuern bis zum gewünschten Raucharoma übernimmt jedes Material eine eigene Aufgabe. Diese Auswahl verbindet Big Green Egg Holzkohle und Anzünder mit Räucherchips, Chunks und Grillplanken. Unterschiedliche Gebinde und Holzarten ermöglichen eine Auswahl passend zu deinem Vorhaben.

Holzkohle und Anzünder zusammen auswählen

Bei der Kohle lohnt der Blick auf Holzart, Stückelung und Packungsgröße in der Produktbeschreibung. Die Auswahl enthält unterschiedliche Holzkohlen, darunter Akazienholzkohle und The Green Choice. Zum Anfeuern findest du SpeediLight Sticks und den Eggniter. Beachte die Bedienungs- und Sicherheitshinweise des jeweiligen Anzünders und deines Grills.

Chips und Chunks für Raucharomen

Räucherchips und größere Chunks ergänzen die Glut um Holzrauch. In der Auswahl begegnen dir unter anderem Apfel, Eiche, Kirsche und Walnuss. Form, Holzart und eingesetzte Menge beeinflussen die Anwendung. Orientiere dich an den Hinweisen beim jeweiligen Produkt, statt verschiedene Räucherhölzer pauschal gleich einzusetzen.

Räucherbretter als Unterlage

Grillplanken aus Zeder, Erle oder Eichenholz werden als Unterlage für das Grillgut verwendet. Damit unterscheiden sie sich in der Handhabung von losem Räucherholz. Prüfe vor der Zubereitung die Anleitung zum Vorbereiten und Verwenden der Bretter. Welches Aroma zu deinem Gericht passt, lässt sich am besten mit einer bewusst gewählten Holzart erkunden.

Zur gesamten Auswahl von Big Green Egg.