Chutney & Zwiebel-Konfitüre

Chutney von Stonewall Kitchen für Käse und Curry

Die Chutneys von Stonewall Kitchen sind fruchtig-würzige Fruchtbeilagen aus Maine, gekocht mit Früchten, Essig und Gewürzen. Vom klassischen Mango-Chutney bis zur herzhaften Zwiebel-Konfitüre reichen sie – stückig, süß-säuerlich, würzig, als Begleiter zu Käse, Curry und kaltem Braten.

Chutney von Stonewall Kitchen ist eine fruchtig-würzige Beilage aus gekochten Früchten, Essig, Zucker und Gewürzen, wie sie die amerikanische Manufaktur aus York in Maine seit 1991 herstellt. Der Klassiker ist das Major Grey's, ein Mango-Chutney nach britisch-indischem Vorbild. Süß trifft säuerlich, weich trifft Stück, ein Löffel neben Käse oder Curry, und der Teller wird bunt.

Vier Sorten von fruchtig bis herzhaft

In dieser Collection findest du vier Chutneys, die fruchtigen in Gläsern um 241 Gramm.

Der Klassiker ist das Major Grey's Chutney mit Mango, Ingwer und Rosinen, würzig und mild zugleich. Fruchtiger wird es mit dem Apple Cranberry Chutney aus Apfel und Cranberry, rustikaler mit dem Old Farmhouse Chutney. Süß, säuerlich, würzig – jedes bringt seine eigene Frucht auf den Teller.

Eine Sonderrolle spielt das Roasted Garlic Onion Jam, eine herzhafte Zwiebel-Konfitüre aus gerösteten Zwiebeln und Knoblauch im 369-Gramm-Glas. Sie schmilzt auf warmem Käse, adelt den Burger und macht aus einem Stück Brot eine kleine Mahlzeit.

Zu Käse, Curry und kaltem Braten

Ein Chutney lebt vom Kontrast, es bringt Frucht und Säure an Herzhaftes, Kräftiges oder Scharfes.

Zur Käseplatte gehört das Major Grey's ebenso wie zum indischen Curry, das Apple Cranberry passt an kalten Braten, Wild und weihnachtlichen Aufschnitt. Wer es herzhaft mag, kombiniert die Zwiebel-Konfitüre mit gereiftem Bergkäse oder einer würzigen Salsa. So wird aus Brot, Käse und einem Löffel Chutney ein schnelles Abendessen.

Ein Löffel Frucht für graue Tage

Ein offenes Glas Chutney im Kühlschrank ist wie eine kleine Vorratskammer für spontane Gäste.

Kaum steht die Käseplatte auf dem Tisch, wandert der Löffel ins Glas, und plötzlich duftet es nach Ingwer, Mango und warmen Gewürzen. Ob zum Grillkäse, zur Brotzeit oder zum Resteessen am Sonntag, ein Klecks Frucht macht das Einfache besonders.

Die Feinkost von Stonewall Kitchen begleitet uns seit 2010 durch die Regale und gehört zu den Lieblingen unserer Kunden. Mehr davon findest du in der Stonewall-Kitchen-Übersicht. Aufmachen, löffeln, genießen.