Tartufi Adventskalender

Ein Adventskalender mit Trüffeln, Gebäck und Kaffeebohnen

Der Tartufi Adventskalender von La Perla di Torino bringt zwölf Schokotrüffel, Baci di Dama und schokolierte Kaffeebohnen hinter 24 Türchen zusammen. Alles von Hand konfektioniert in Turin, glutenfrei, mit einer Geschenkschleife am Karton.

Der Tartufi Adventskalender ist ein Schokoladen Adventskalender von La Perla di Torino aus Turin, der die Wartezeit bis Weihnachten süß überbrückt. Hinter den 24 Türchen liegen zwölf der beliebtesten Tartufi der Manufaktur, dazu feines Baci di Dama Gebäck und schokolierte Kaffeebohnen. Glutenfrei, von Hand konfektioniert, mit Schleife verschnürt.

Trüffel, Gebäck und Kaffeebohnen im Wechsel

Die Hälfte der Türchen gehört den Tartufi, die übrigen dem Gebäck und den Kaffeebohnen. So schmeckt kein Tag wie der Tag davor.

Ein Tartufo ist keine gefüllte Praline, sondern eine dichte Masse aus Schokolade und Nusspaste, zu Kugeln gerollt und außen in Kakao oder Puderzucker gewälzt. Auf der Zunge schmilzt sie langsam dahin, ohne Knacken, ohne Bruch. Der Kalender greift dafür in die beliebtesten Sorten des Hauses.

Baci di Dama sind die Damenküsse aus dem Piemont, zwei kleine Haselnussplätzchen, die ein Tupfen Schokolade zusammenhält. Die schokolierten Kaffeebohnen bringen die einzige Bitterkeit mit, die dieser Karton hergibt. Ein knuspriger Tag, ein cremiger Tag, ein herber Tag.

Wer die Klassiker kennt, erkennt sie schon am Papier. Wer sie noch nicht kennt, bekommt vierundzwanzig Gelegenheiten dazu. Den hellen Tartufo Bianco und den dunklen Tartufo Nero gibt es auch einzeln, falls einer davon zum Liebling wird.

Ein Kalender für große Naschkatzen

Der Karton misst 40,5 mal 30,5 Zentimeter und ist nur 3,5 Zentimeter tief, dazu trägt er eine Geschenkschleife. Flach genug, dass er an der Wand hängen oder an der Kommode lehnen kann. Einpacken muss man da nichts mehr.

Ein Stück am Tag will nicht mehr sein als eine Kaffeepause. Genau das macht den Reiz aus: kein Berg Schokolade auf einmal, sondern täglich ein Bissen, der lange nachklingt. Probier den ersten zum Espresso am Nachmittag, den nächsten zum Tee am Abend und einen nach dem Spaziergang zum Glühwein.

Der ganze Adventskalender ist glutenfrei, wie fast alles aus dieser Manufaktur. Wer sich im Dezember sonst durch Zutatenlisten liest, macht hier einfach ein Türchen auf. Für Kinder taugt der Kalender genauso, man muss nur früh klären, dass eines am Tag genügt.

Uns gefällt an diesem Kalender, dass er nicht nach Weihnachtsmarkt schmeckt, sondern nach Konditorei. Verschenkt wird er am besten Ende November, damit am 1. Dezember nichts fehlt. Weitere Kugeln für den Adventsteller findest du in unseren Pralinen und Trüffeln.

Turiner Handarbeit aus der Familie Arzilli

La Perla di Torino rollt ihre Tartufi von Hand, seit Sergio Arzilli die Manufaktur 1992 in Turin gegründet hat. Der Adventskalender ist die jüngste Idee aus diesem Haus.

Schon 1952 stand die Konditorei seiner Eltern in Turin, dort ist Sergio aufgewachsen. Eine Glutenunverträglichkeit brachte ihn später von der Backstube zur Schokolade, die von Natur aus ohne Gluten auskommt. Heute führt seine Tochter Valentina den Betrieb mit und bringt die Trüffel in über 40 Länder.

Die Haselnüsse dafür kommen als Tonda Gentile Trilobata aus der Langhe und werden in Turin geröstet. Von Hand konfektioniert wird auch der Kalender, Türchen für Türchen. Steht am Heiligabend das letzte offen, riecht die Wohnung längst nach Tannengrün und der Karton ist leer. Bis dahin liegt jeden Morgen ein kleiner Grund bereit, früher aufzustehen. Mehr aus der Manufaktur findest du bei La Perla di Torino.