Cajun Spice

Cajun Spice – Altes Gewürzamt

Das Ingo Holland Cajun Spice ist eine Gewürzzubereitung u.a. mit Chili, Knoblauch und Röstzwiebeln. Cajun Spice stammt aus der französischen und kreolischen Küche und ist ideal fürs BBQ von Schwein, Rind, Geflügel oder kurzgebratenen Scampi. Cajun Spice ist eine Gewürzmischung, die Ingo Holland bereits in seinem früheren Restaurant "Zum alten Rentamt" zur Verfeinerung von Fleisch- und Krustentieren eingesetzt hat. Sie übertrifft die landläufigen Fertig-Gewürzmischungen bereits marinierten Grillfleischs unserer Meinung nach um Längen.

Cajun Spice – Ingo Holland empfiehlt

Ingo Holland empfiehlt das Fleisch einfach eine halbe Stunde vor dem Grillen in Cajun Spice einzulegen und nicht zu heiß zu Grillen. Der aromatische Mix sorgt für die typisch feurige Südstaaten-Note in Fleisch- und Geflügelspeisen und zaubert die köstlichsten Süßkartoffel-Pommes. Das Cajun Spice ist ebenfalls für Eintopf- und Reisgerichte der kreolischen Küche geeignet.

Altes Gewürzamt – Gewürze ohne Kompromisse

Ingo Holland möchte mit seinen besonders intensiven Gewürzen vom "Altes Gewürzamt" Kochfreunde begeistern und zu kreativen Ideen anregen. Bei der Qualität seiner Zutaten, Gewürze, Pfeffer, Kräuter und Salze macht er keine Kompromisse. Seine Gewürzmischungen, wie das Cajun Spice, sollen ganz unterschiedlich eingesetzt werden können, "darum gebe ich nur ungern konkrete Anwendungshinweise" so Ingo Holland in einem Gespräch mit uns. Wenn Du gern kochst und an den Mischungen riechst, geht es dir bestimmt wie uns, und es kommen die Ideen zu welchen Gericht oder zu welchen Zutaten diese Mischung besonders gut schmecken könnte. Das Cajun Spice bewahrt die würzigen Aromen der Südstaatenküche am besten eingefangen in den grünen Altes Gewürzamt Gewürzdosen.

Sei mutig und probiere es aus, aber Vorsicht: wie alle Gewürze von Ingo Holland Altes Gewürzamt ist auch die Gewürzzubereitung Cajun Spice intensiv, da sie keinerlei Rieselhilfen enthält, sondern ausschließlich aus natürlichen Zutaten besteht.