Avocado Kick

Avocado Kick, die Würze für das perfekte Avocadobrot

Eine ausgewogene Gewürzzubereitung mit Sesam, Sumach und Thymian. Der Avocado Kick von Ingo Holland gibt Avocado-Gerichten Geschmack und Crunch, von der Avocado-Stulle bis zum Salat.

Der Avocado Kick ist die Gewürzzubereitung des Alten Gewürzamts, die ganz auf die Avocado abgestimmt ist. Ingo Holland mischt dafür weiße Sesamsaat, Sumach, Wildthymian und Zitronenthymian mit Schwarzkümmel, Salz, Tomatenflocken und schwarzem Pfeffer, für Würze und einen feinen Biss.

Nussig, säuerlich, mit feinem Biss

Der Avocado Kick duftet frisch und nussig, denn Sesam und Thymian geben den Ton an.

Am Gaumen sorgt der Sumach für eine feine Säure, die die cremige Avocado wunderbar ausbalanciert, der Sesam für einen angenehmen Biss. Nussig, säuerlich, knackig: Der Avocado Kick ist wie geschaffen für die weiche Frucht und bringt genau die Frische und Struktur, die ihr sonst fehlt.

Wir mögen ihn auf der Avocado-Stulle

Der Avocado Kick ist der Spezialist für die grüne Frucht: Avocadobrot, Guacamole und Avocadosalat nehmen seine säuerlich-nussige Würze besonders gut an.

Wir mögen ihn großzügig über eine zerdrückte Avocado auf geröstetem Sauerteigbrot, mit ein paar Tropfen Zitrone dazu, ein schnelles Frühstück, das glücklich macht. Auch über pochiertem Ei ist er ein Genuss. Streu ihn zum Schluss, damit der Sesam knackig bleibt. Verwandte orientalische Würze findest du im Zatar oder den Klassikern der deutschen Küche.

Fein abgestimmt in Klingenberg

Eine Würze, die zur Avocado passt, braucht das richtige Maß an Säure und Biss, sonst geht sie in der cremigen Frucht unter. Genau diese Abstimmung beherrscht das Alte Gewürzamt.

Ingo Holland machte als ehemaliger Sternekoch bei der Qualität nie Kompromisse, sein Avocado Kick kommt ohne künstliche Aromen aus. Heute führt Sohn Kilian die Manufaktur in Klingenberg fort. Der Avocado Kick gehört zum Sortiment vom Alten Gewürzamt. So schmeckt die Avocado am besten!