Ducca – Gewürzmischung

Ingo Holland – Ducca – Altes Gewürzamt

Das Ingo Holland Ducca ist eine Gewürzmischung u.a. mit Sesam, Kichererbsen, Korianderkörner und Kreuzkümmel. Die vielseitige äthiopische Mischung vom Altes Gewürzamt hat ein tolles, nussiges Aroma. Ducca ist perfekt zum Würzen und Braten von Fischfilets von Dorade und Seeteufel, zu hellem Fleisch von Kalb oder Geflügel, zu Kürbis und Kohl oder auch als Dipp mit Öl (Sesamöl) zu einer feinen Pasta verrührt ist Ducca eine Bereicherung für deine Küche.

Ducca – Ingo Holland empfiehlt

Mit ihrem fein-nussiges Aroma gibt die äthiopische Würzmischung Ducca Kürbis und Kohlgerichten den richtigen Pepp und passt ebenso toll zu Fisch und Geflügel.

Altes Gewürzamt – Gewürze ohne Kompromisse

Ingo Holland möchte mit seinen besonders intensiven Gewürzen vom "Altes Gewürzamt" Kochfreunde begeistern und zu kreativen Ideen anregen. Bei der Qualität seiner Zutaten, Gewürze, Pfeffer, Kräuter und Salze macht er keine Kompromisse. Seine Gewürzmischungen, wie dieses Ducca, sollen ganz unterschiedlich eingesetzt werden können, "darum gebe ich nur ungern konkrete Anwendungshinweise" so Ingo Holland in einem Gespräch mit uns. Wenn Du gern kochst und an den Mischungen riechst, geht es dir bestimmt wie uns, und es kommen die Ideen zu welchen Gericht oder zu welchen Zutaten diese Ducca Mischung besonders gut schmecken könnte. Das Ducca bewahrt die würzigen Aromen am besten eingefangen in den grünen Altes Gewürzamt Gewürzdosen. 

Die Gewürze vom Alten Gewürzamt sind besonders sparsam zu verwenden. Ingo Holland legt als ehemaliger Sternekoch sehr viel Wert auf die hohe Qualität seiner Gewürze. Dadurch sind die Gewürzmischungen, wie das Ducca, besonders intensiv und sehr ergiebig. Sei mutig und probiere es aus, aber Vorsicht: wie alle Gewürze von Ingo Holland Altes Gewürzamt ist auch die Gewürzmischung Ducca intensiv, da sie keinerlei Rieselhilfen enthält, sondern ausschließlich aus Gewürzen besteht.