Earl Grey – Schwarztee, 10 Beutel

Earl Grey mit Bergamotte und Litschi, ein Klassiker zum Verschenken

Der Earl Grey von A.C. Perch's ist ein weicher Schwarztee aus chinesischem Keemun, aromatisiert mit Bergamotte und Litschi. Kein scharfer, tanninlastiger Tee, sondern ein milder, zitrisch-duftiger Klassiker, der sich gut verschenken lässt.

Earl Grey ist ein klassischer Schwarztee aus dem dänischen Teehaus A.C. Perch's, auf Basis eines weichen chinesischen Keemun und aromatisiert mit Bergamotte und Litschi. Der Keemun zeigt eine goldene Tasse und einen vergleichsweise geringen Tanningehalt, die Bergamotte bringt die typische Zitrusnote, die Litschi eine zarte Süße. Ein freundlicher Einstieg in die Welt der aromatisierten Schwarztees.

Bergamotte, Litschi und eine goldene Tasse

Aufgegossen duftet er hell und zitrisch nach Bergamotte, darunter liegt die feine, beerige Süße der Litschi. In der Tasse leuchtet er golden, nicht dunkel, und schon der erste Schluck zeigt, wie weich dieser Klassiker sein kann.

Am Gaumen bleibt er weich und mild, der Keemun trägt die Aromen, ohne mit viel Tannin dagegenzuhalten. Zitrisch, blumig und samtig, so trinkt sich dieser Tee leicht weg. Er mag es klassisch pur, verträgt aber auch einen Schuss Milch, der ihn cremiger und runder macht, ganz wie du magst. Die Litschi hebt ihn ein Stück über den gewöhnlichen Bergamottetee, ohne ihn süßlich zu machen.

Ein klassisches Mitbringsel

100 Grad heißes Wasser, 5 Minuten ziehen lassen, fertig. Der Tee passt zum Frühstück ebenso wie zum Nachmittag, mit einem Stück Zitronenkuchen wird er fast zum kleinen Fest. Auch als Eistee mit Zitrone und Eis macht er an warmen Tagen eine gute Figur.

Wir mögen ihn als sicheres Geschenk, denn kaum ein Tee ist so vertraut wie der Earl Grey, und doch macht ihn die Litschi hier ein wenig besonders. Die 10 plastikfreien Pyramidenbeutel aus Maisstärke stecken einzeln aromaschützend in der kleinen Packung, hübsch genug für den Gabentisch. Die durchsichtige Einzelhülle sieht aus wie Plastik, ist aber keine, sie besteht aus NatureFlex, einer luftdichten Folie aus Zellulose und Holzfasern, die das Aroma schützt und sich sogar zu Hause kompostieren lässt. Magst du es noch blumiger, probier den French Earl Grey, oder lieber kräftig den malzigen Organic Breakfast, beide stehen bei uns im Regal mit losem Tee und Beuteln.

Vom Earl Grey zu Else Hincheldey

Benannt ist der Tee nach Charles Grey, dem zweiten Earl Grey von Howick und britischen Premierminister. Der Sage nach erhielt er das Rezept für den Bergamottetee als Dank für eine gute Tat und brachte es mit nach England, wo aus der kleinen Geste der wohl bekannteste aromatisierte Tee der Welt wurde.

Zu A.C. Perch's kam der Klassiker durch Else Hincheldey, die Urgroßmutter der heutigen Inhaber, die ihn ins Sortiment holte. So ein Stück Familiengeschichte steckt in jeder Tasse, denn das Haus in Kopenhagen wird seit fast 200 Jahren von einer Familie geführt. Vielleicht ist das der Grund, warum dieser vertraute Tee hier ein wenig persönlicher schmeckt als anderswo.

Gegründet wurde A.C. Perch's Thehandel 1835 von Niels Brock Perch in der Kronprinsensgade 5, heute ist es der älteste Teehandel Skandinaviens und seit 2002 königlicher Hoflieferant. In den Holzregalen reihen sich noch immer Teedosen aus blankem Messing, und über der alten Apothekerwaage werden Mischungen von Hand abgewogen. Mehr aus dem Haus findest du in der Sammlung A.C. Perch's Thehandel. Ein Klassiker, der fast immer ankommt.