French Earl Grey – Teedose

French Earl Grey, der kräftige Bio Earl Grey mit Kornblumen

Der French Earl Grey von A.C. Perch's ist eine lose Bio Teemischung aus kräftigem Ceylon, Bergamotte und blauen Kornblumen. Kein milder Keemun-Earl-Grey, sondern die intensivere, frischere Variante des Klassikers, lose in der Dose.

French Earl Grey ist ein loser Bio Schwarztee aus dem dänischen Teehaus A.C. Perch's, auf Basis eines kräftigen Ceylon und aromatisiert mit Bergamotte, dazu blaue Kornblumen für Auge und Aroma. Wo der klassische Earl Grey auf mildem Keemun ruht, gibt der Ceylon diesem hier mehr Tiefe und Süße. Eine frische Neudeutung eines alten Klassikers.

Bergamotte, Ceylon und blaue Kornblumen

Aufgegossen duftet der French Earl Grey kräftig nach Bergamotte, voller und runder als die milde Keemun-Variante. In der Tasse zeigt er ein tiefes, leuchtendes Bernsteinrot.

Am Gaumen ist er druckvoll, würzig und zugleich frisch, der Ceylon gibt ihm Rückgrat, die Bergamotte die helle Zitrusspitze, die blauen Kornblumen leuchten zwischen den dunklen Blättern wie kleine Tupfer Himmel. Kräftig, zitrisch und frisch, so weckt er auch müde Morgen. Dieser Earl Grey mag es intensiv, ein Tee für alle, denen der klassische manchmal zu zurückhaltend ist. Schon beim Öffnen der Dose steigt einem das Bergamotte-Aroma entgegen, kräftiger und voller, als man es von einem Earl Grey erwartet.

Lose aufgegossen, in der blauen Dose

10 Gramm auf 1 Liter kochendes Wasser, 7 Minuten ziehen lassen, dann zeigt der French Earl Grey seine ganze Tiefe. Pur getrunken kommt die Bergamotte am klarsten, ein Schuss Milch macht ihn zum kräftigen Frühstükstee. Wir mögen ihn am Wochenende zum späten Frühstück, wenn der Tag noch lang ist und die Tasse größer ausfallen darf.

Die petrolfarbene Dose kommt im Geschenkkarton mit Schleife und lässt sich später immer wieder mit deinem Lieblingstee füllen, schöner als jede Tüte. Magst du den klassischen, milderen Ton lieber, probier den Earl Grey auf Keemun, oder stöbere nach einer weiteren losen Dose wie dem Queens Blend, beide stehen bei uns im Regal mit losem Tee und Beuteln.

Tradition mit einem neuen Dreh

A.C. Perch's Thehandel in Kopenhagen steht seit 1835 für Tee, doch Tradition heißt hier nicht Stillstand. Gegründet hat das Haus Niels Brock Perch, benannt nach seinem drittältesten Sohn Axel Christian Perch, und es ist bis heute der älteste Teehandel Skandinaviens.

Der French Earl Grey zeigt, wie Niels es schon im Sinn hatte, dass auch ein alter Klassiker neue Wege gehen darf, hier mit kräftigem Ceylon statt mildem Keemun. Seit fast 200 Jahren führt eine Familie das Haus, zeitweise mit drei Generationen hinter der Theke, und probiert dabei immer wieder Neues aus, ohne den alten Anspruch an Qualität je aufzugeben. So entstehen Mischungen wie diese, die vertraut wirken und doch überraschen.

2002 ernannte Königin Margrethe II das Haus zum königlichen Hoflieferanten, eine Anerkennung für gleichbleibende Qualität über fast zwei Jahrhunderte. Mehr aus Kopenhagen findest du in der Sammlung A.C. Perch's Thehandel. Earl Grey im blauen Kleid, kräftiger als gewohnt und schön anzusehen, ein Klassiker mit frischem Mut zur Veränderung, der trotzdem ganz vertraut schmeckt.

Bio Kontrollstelle DK-ÖKO-100 – EU/Nicht-EU Landwirtschaft