Südtiroler Sirupe aus Bergfrüchten und Kräutern
Die Sirupe von Alpe Pragas sind dicht eingekochte Frucht- und Kräutersirupe aus Südtirol, angesetzt aus Bergfrüchten und Wiesenkräutern. Ein Schuss ins Glas genügt, von Marille, Himbeere und Heidelbeere über Holunderblüte bis zur würzigen Bergminze, für Wasser, Sekt und Cocktails.
Sirupe von Alpe Pragas sind konzentrierte Frucht- und Kräuterauszüge aus dem Pragser Tal in den Dolomiten. Die 1997 gegründete Manufaktur fängt darin ein, was die Berge hergeben: reife Marille, Himbeere, Kornelkirsche und die Blüte des Holunders. Sechs Sorten warten auf kaltes Wasser, einen Spritz Prosecco oder dein nächstes Sommergetränk.
Sechs Sorten für dein Glas
Von Marille und Himbeere über Heidelbeere und Kornelkirsche bis Holunderblüte und Bergminze reicht die Auswahl. Die Bergminze mag heißes wie kaltes Wasser, der Holunderblütensirup wird mit Prosecco zum Hugo. Wir lieben den Marillensirup über Vanilleeis. Die Fruchtaufstriche und das ganze Sortiment von Alpe Pragas gibt es gleich nebenan. Einschenken, fertig.
Nach Geschmack dosieren
Sirup wird verdünnt: Gib zunächst wenig ins Glas, fülle mit Wasser auf und schmecke ab. So kannst du Süße und Fruchtintensität selbst bestimmen. Fruchtsirupe passen, wenn du ein fruchtiges Getränk suchst; Holunderblüte und Bergminze setzen eine blumige oder kräuterige Note. Für einen alkoholfreien Aperitif ist sprudelndes Wasser eine einfache Grundlage.
