Chili Habanero

Chili Habanero, extrem scharf und fruchtig zugleich

Ein extrem scharfes Chilipulver mit besonders fruchtigem Aroma. Der Chili Habanero von Ingo Holland gehört zu den schärfsten Gewürzen im Sortiment und will mit Vorsicht und Respekt eingesetzt werden.

Der Chili Habanero aus dem Sortiment des Alten Gewürzamts ist ein extrem scharfes Chilipulver aus Klingenberg. Neben seiner intensiven Schärfe zeichnet er sich durch ein besonders fruchtiges Aroma aus, doch Vorsicht: Der Habanero ist wirklich extrem scharf und nichts für zarte Gemüter.

Feurig, fruchtig, kompromisslos scharf

Der Chili Habanero duftet überraschend fruchtig, fast tropisch, was über seine wahre Natur hinwegtäuscht.

Am Gaumen schlägt er mit voller Wucht zu: eine intensive, lang anhaltende Schärfe, getragen von einer fruchtigen Note. Feurig, fruchtig, kompromisslos: Der Habanero ist ein Gewürz für Mutige, von dem ein Hauch genügt. Wasch dir nach dem Hantieren gründlich die Hände, damit nichts in die Augen gerät.

Wir mögen ihn sparsam in scharfen Saucen

Der Chili Habanero ist der Spezialist für die ganz scharfe Küche: feurige Saucen, scharfe Currys und Salsas bekommen mit ihm ordentlich Feuer.

Wir mögen ihn, sehr sparsam dosiert, in einer fruchtigen Mango-Salsa, wo seine tropische Note mit der Frucht spielt. Auch eine selbst gemachte Hot Sauce gelingt damit. Taste dich vorsichtig heran, denn eine kleine Prise reicht weit. Die mild-fruchtige Alternative findest du im Chili Ancho der gleichen Einzelgewürze-Auswahl.

Aus Klingenberg, mit Respekt ausgewählt

Guter Habanero vereint Schärfe und Frucht, denn reine Schärfe ohne Aroma wäre nur halb so spannend. Genau solche Qualität wählt Ingo Holland aus.

Holland machte als ehemaliger Sternekoch bei der Qualität nie Kompromisse, sein Chili kommt rein und ohne Zusätze in die Dose. Heute führt Sohn Kilian die Manufaktur in Klingenberg fort. Der Chili Habanero gehört zum Sortiment vom Alten Gewürzamt. Nur für Mutige!