Klingenberger Lebkuchengewürz

Klingenberger Lebkuchengewürz für die Weihnachtsbäckerei

Eine winterliche Gewürzmischung mit Zimtblüten, Ingwer und Orangenschale. Das Klingenberger Lebkuchengewürz von Ingo Holland bringt den Duft von Weihnachten in Lebkuchen und Plätzchen.

Das Klingenberger Lebkuchengewürz ist die winterliche Gewürzmischung des Alten Gewürzamts für die Weihnachtsbäckerei. Ingo Holland mischt dafür Zimtblüten, Ingwer und Orangenschale mit Orangenblüten, Piment, Nelken, Sternanis, Kardamom, Macis und Anis, der Inbegriff weihnachtlicher Aromen.

Warm, weihnachtlich, vielschichtig

Das Lebkuchengewürz duftet wie der erste Advent, denn Zimtblüten und Nelken treffen auf die Frische von Ingwer und Orangenschale.

Am Gaumen entfaltet sich die ganze Wärme der Winterküche: die Süße von Zimt und Orangenblüten, die feine Schärfe von Ingwer und Piment, die Tiefe von Sternanis und Kardamom. Warm, weihnachtlich, vielschichtig: Das Lebkuchengewürz ist Weihnachten in einer Dose und macht jedes Gebäck festlich.

Im selbst gebackenen Lebkuchen

Das Lebkuchengewürz ist der Star der Weihnachtsbäckerei: Lebkuchen, Spekulatius, Printen und Weihnachtsplätzchen nehmen seine warme Würze besonders schön an.

Wir mögen es im selbst gebackenen Elisenlebkuchen, wo seine vielschichtigen Aromen die ganze Küche nach Weihnachten duften lassen. Auch in einem winterlichen Apfelkompott ist es zuhause. Gib es großzügig in den Teig, denn Lebkuchen darf kräftig gewürzt sein. Mehr für die Winterzeit findest du in den Klassikern der deutschen Küche.

Winterlich gemischt in Klingenberg

Ein gutes Lebkuchengewürz lebt von der Vielfalt seiner Zutaten, denn erst das Zusammenspiel von gut zehn Gewürzen macht den vollen Weihnachtsduft. Genau diese Komposition beherrschte Ingo Holland.

Holland machte als ehemaliger Sternekoch bei der Qualität nie Kompromisse, sein Lebkuchengewürz kommt ohne künstliche Aromen aus. Heute führt Sohn Kilian die Manufaktur in Klingenberg fort. Das Klingenberger Lebkuchengewürz gehört zum Sortiment vom Alten Gewürzamt, gleich neben Ingos Glühweingewürz. Frohe Weihnachtsbäckerei!