Haselnusscreme mit Milchschokolade

Samtig-cremige Haselnusscreme mit Milchschokolade

Haselnusscreme mit Milchschokolade von Tastelanghe aus dem Piemont. 60 % gemahlene Piemonteser Haselnüsse aus eigenem Familienanbau, dazu eine Milchschokolade aus Venezuela, abgerundet mit Bourbon-Vanille. Ohne Palmöl, ohne künstliche Zusätze.

Haselnusscreme mit Milchschokolade ist ein streichzarter Haselnussaufstrich aus dem Piemont. Bei Tastelanghe entsteht sie aus 60 % gemahlenen Piemonteser Haselnüssen aus eigenem Familienanbau und einer Milchschokolade aus Venezuela, fein abgerundet mit Bourbon-Vanille.

Cremig, nussig, milchig-süß

Eine streichzarte Schokoladencreme mit viel Haselnuss. Die Milchschokolade aus Venezuela ist cremig und nicht zu süß, die Tonda Gentile gibt der Creme den nussigen Geschmack – ein Brotaufstrich, der löffelweise gut funktioniert.

Die Vanille kommt aus echten Bourbon-Schoten, mit Samen verarbeitet. Kein Palmöl, kein Vanillin – die Zutatenliste passt auf eine Postkarte.

60 % Haselnüsse aus eigenem Familienanbau

Der hohe Haselnussanteil von 60 % ist bei Tastelanghe Programm: Die Familie Quazzo baut die Tonda Gentile auf 40 Hektar in der Alta Langa selbst an und wählt die Nüsse direkt aus dem eigenen Hain für ihre Cremes aus. So kommen nur die feinsten Haselnüsse in die Creme – sortenrein, frisch, mit den Aromen, die nur ein eigener Boden geben kann.

Heute leitet Alberto Quazzo den Familienbetrieb in fünfter Generation. Seit 1891 wird in Somano, einem kleinen Dorf südlich von Alba, sortenrein die Tonda Gentile delle Langhe angebaut – die Sorte, welche unter italienischen Konditoren als die feinste Haselnuss überhaupt gilt.

Echte Milchschokolade aus Venezuela

In dieser Creme steckt echte Milchschokolade aus Venezuela – Kakaomasse, Kakaobutter, Kakaopulver und Vollmilchpulver, alles, was eine echte Schokolade braucht. Venezolanischer Kakao zählt zu den feinsten der Welt und macht die Creme cremig-mild, ohne dass sie zu süß wird. Das Glas leert sich schneller, als dir lieb ist.

Genusstipp

Probier sie auf einer Scheibe frischem Sauerteigbrot zum Frühstück, oder pur vom Löffel zum Espresso. Köstlich auch als Füllung in Pancakes, im Croissant oder als schnelle Sauce über Vanilleeis – die Creme wird durch leichtes Erwärmen besonders streichfähig.

Bei uns findest du weitere Spezialitäten von Tastelanghe aus den eigenen Haselnüssen – die Haselnusscreme mit dunkler Schokolade, die Haselnusscreme mit Karamellschokolade oder die Tartufo Dolce Trüffelpralinen aus derselben Manufaktur.

Lagerung

Bei Raumtemperatur und trocken lagern, vor direktem Sonnenlicht geschützt. Bitte nicht im Kühlschrank aufbewahren – die Creme würde verhärten und ihre Streichfähigkeit verlieren. So bleibt sie streichzart und der samtige Schmelz entfaltet sich am schönsten.