Haselnusscreme mit dunkler Schokolade

Aromatische Haselnusscreme mit dunkler Schokolade aus Venezuela

Haselnusscreme mit dunkler Schokolade von Tastelanghe aus dem Piemont. 60 % gemahlene Piemonteser Haselnüsse aus eigenem Familienanbau, dazu eine Zartbitterkomponente aus venezolanischer Kakaomasse, abgerundet mit Bourbon-Vanille. Ohne Palmöl, ohne künstliche Zusätze.

Haselnusscreme mit dunkler Schokolade ist ein streichzarter Haselnussaufstrich aus dem Piemont. Bei Tastelanghe entsteht sie aus 60 % gemahlenen Piemonteser Haselnüssen aus eigenem Familienanbau und einer dunklen Schokolade auf Basis venezolanischer Kakaomasse, fein abgerundet mit Bourbon-Vanille.

Dunkel, nussig, wenig süß

Eine kräftige, dunkle Schokoladencreme mit viel Haselnuss. Die venezolanische Kakaomasse macht sie schokoladig-intensiv und nicht zu süß – eine Creme für alle, die dunkle Schokolade mehr lieben als süße Aufstriche.

Die Vanille kommt aus echten Bourbon-Schoten, mit Samen verarbeitet. Kein Palmöl, kein Vanillin.

60 % Haselnüsse aus eigenem Familienanbau

Der hohe Haselnussanteil von 60 % ist bei Tastelanghe Programm: Die Familie Quazzo baut die Tonda Gentile auf 40 Hektar in der Alta Langa selbst an und wählt die Nüsse direkt aus dem eigenen Hain für ihre Cremes aus. So kommen nur die feinsten Haselnüsse in die Creme – sortenrein, frisch, mit den Aromen, die nur ein eigener Boden geben kann.

Heute leitet Alberto Quazzo den Familienbetrieb in fünfter Generation. Seit 1891 wird in Somano, einem kleinen Dorf südlich von Alba, sortenrein die Tonda Gentile delle Langhe angebaut – die Sorte, welche unter italienischen Konditoren als die feinste Haselnuss überhaupt gilt.

Echte dunkle Schokolade aus Venezuela

In dieser Creme steckt echte dunkle Schokolade aus Venezuela. Die venezolanische Kakaomasse zählt zu den feinsten der Welt, ergänzt durch Kakaobutter und Kakaopulver – alles, was eine echte Schokolade braucht. Wer dunkle Schokolade mag, hat hier seinen Lieblings-Brotaufstrich gefunden.

Genusstipp

Probier sie pur vom Löffel zum starken Espresso oder zu einem Glas Barolo Chinato am Abend. Köstlich auch als Füllung in einem dunklen Schokoladen-Tartelette, als Topping über Vanilleeis oder als unkonventionelle Beigabe zu reifem Pecorino – die Bitternoten der Schokolade balancieren den Käse spannend.

Bei uns findest du weitere Spezialitäten von Tastelanghe aus den eigenen Haselnüssen – die Haselnusscreme mit Milchschokolade, die Haselnusscreme mit Karamellschokolade oder den Tartufo Dolce Nero aus derselben Manufaktur.

Lagerung

Bei Raumtemperatur und trocken lagern, vor direktem Sonnenlicht geschützt. Bitte nicht im Kühlschrank aufbewahren – die Creme würde verhärten und ihre Streichfähigkeit verlieren. So bleibt sie streichzart und der samtige Schmelz entfaltet sich am schönsten.